menú para calentar y emplatar - Ganso & Castor · 2020. 11. 17. · Estofado de Res (200gr)...

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menú para calentar y emplatar

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  • menúpara calentar y emplatar

  • Sopas

    Estofado de Lentejas

    Sopa de Tomate

    Crema de Ahuyama

    Sopa Campesina

    Chowder de Maiz

    Crema de Zanahoria

    3 0 0 g r 8 . 5

  • Entradas

    Croquetas de Serrano12 Unidades + romesco

    Croquetas Setas12 Unidades + All i Oli

    Empanadas queso de Feta12 Unidades + mermelada de tomate verde

    2 4 . 0

    2 4 . 0

    3 4 . 0

  • Proteínas

    Pollo Rôtï( 4 5 0 g r )

    Pollo al Curry( 2 5 0 g r )

    Estofado de Res( 2 0 0 g r )

    Costillas de Cerdo( 4 0 0 g r )

    Albóndigas Suecas de Cerdo( 3 0 0 g r )

    Roastbeef marinado a la Mostaza( 5 0 0 g r )

    a c o m p a ñ a d o d e s a l s a d e p i m i e n t a ( x 2 0 0 m l )

    Pernil de Cerdo a las finas Hierbas( 5 0 0 g r )

    a c o m p a ñ a d o d e s a l s a d e m o s t a z a a n t i g u a ( x 2 0 0 m l )

    1 7 . 0

    1 5 . 0

    1 5 . 0

    2 0 . 0

    5 9 . 0

    1 5 . 0

    5 9 . 0

  • Guarniciones

    Fetuccini ( s e c o )( 8 5 g r )

    Quinua con Pesto( 2 0 0 g r )

    Arroz integral ( 2 0 0 g r )

    Puré de Papa Dijon( 2 0 0 g r )

    Tortilla Española( 1 8 0 g r )

    Vegetales al vaporc o n m a n t e q u i l l a s a b o r i z a d a

    ( 2 0 0 g r )

    Milhoja de Papa( 2 0 0 g r )

    Garbanzosc o n s a l s a n a p o l i t a n a

    ( 1 5 0 g r )

    Berenjena Napolitana( 1 5 0 g r )

    ( 4 5 0 g r )

    6 . 0

    7 . 0

    7 . 0

    6 . 0

    1 0 . 0

    8 . 0

    8 . 0

    8 . 0

    5 . 0

    2 0 . 0

  • Panadería

    Paquete de Brioche mini 1 0 u n i d a d e s

    5 u n i d a d e s

    Pan Brioche (sandwich)( 1 0 0 g r u n i d a d )

    Pan brioche de Queso( 7 0 g r u n i d a d )

    5 u n i d a d e s

    Caja de Tostadas Francesas m i e l , f r u t o s r o j o s , n u t e l l a y a z ú c a r g l a c e

    ( 1 0 u n i d a d )

    Caja Pancakes m i e l , f r u t o s r o j o s , n u t e l l a y a z ú c a r g l a c e

    ( 1 0 u n i d a d e s )

    Caja Mixta de Tostadas Francesas y Pancakesm i e l , f r u t o s r o j o s , n u t e l l a y a z ú c a r g l a c e

    ( 1 0 u n i d a d e s )

    Croissant de Almendras

    Croissant de tres quesos

    1 5 . 0

    8 . 0

    3 . 5

    2 0 . 0

    6 0 . 0

    6 0 . 0

    6 0 . 0

    6 . 5

    6 . 5

  • Jugos

    Antigripaln a r a n j a , p i ñ a , m i e l , j e n g i b r e , g o l d e n m i l k y c ú r c u m a

    ( 1 l i t r o )

    ( 2 5 0 m l )

    Recuperador n a r a n j a , p i ñ a , a p i o , p e r e j i l , m a t c h a y e s p i n a c a

    ( 1 l i t r o )

    ( 2 5 0 m l )

    Antioxidanten a r a n j a , f r e s a , m o r a , c a n e l a , a g r a z

    ( 1 l i t r o )

    ( 2 5 0 m l )

    Reparadorn a r a n j a , m a n g o , l u l o y c ú r c u m a

    ( 1 l i t r o )

    ( 2 5 0 m l )

    Por 1 litro ( 3 u n i d a d e s )

    Personal 250 ml ( 6 u n i d a d e s )

    5 . 02 2 . 0

    5 . 02 2 . 0

    5 . 02 2 . 0

    2 7 . 0

    6 0 . 0

    5 . 02 2 . 0

  • Repostería

    Turrón de coco, chocolate y nuez( 1 0 0 g r )

    Turrón de coco, chocolate y nuez( 3 0 g r )

    Merengues( 1 0 u n i d a d e s )

    Tortas de Zanahoria, Chocolate y Limón y Amapola8 a 1 2 p o r c i o n e s

    4 a 6 p o r c i o n e s

    2 a 3 p o r c i o n e s ( m i n i )

    Muffin de Banano, Zanahoria ( 1 u n i d a d )

    Muffin Zanahoria sin azúcar ( 1 u n i d a d )

    Alfajor con crema de Vainilla y Arándanos( 3 u n i d a d e s )

    ( 6 u n i d a d e s )

    1 0 . 0

    4 . 0

    1 0 . 0

    1 8 . 0

    7 5 . 0

    4 0 . 0

    5 . 0

    5 . 5

    3 0 . 0

    5 0 . 0

  • Quiches y Tortilla española

    4 0 . 0

    8 2 . 0

    4 0 . 0

    8 2 . 0

    4 0 . 0

    9 0 . 0

    4 0 . 0

    9 0 . 0

    4 5 . 0

    3 5 . 0

    Napolitana: Tomates con Albahaca8 a 1 2 p o r c i o n e s

    4 a 6 p o r c i o n e s

    Florentina Cebolla caramelizada y Espinacas8 a 1 2 p o r c i o n e s

    4 a 6 p o r c i o n e s

    Lorraine: Tocino con Puerro8 a 1 2 p o r c i o n e s

    4 a 6 p o r c i o n e s

    Vegetales Asados8 a 1 2 p o r c i o n e s

    4 a 6 p o r c i o n e s

    Tortilla Española

    Tortilla Españolap a r a p r e p a r a r e n c a s a

  • Salsas y

    Napolitana ( 2 0 0 g r )

    Pesto( 2 0 0 g r )

    Romesco( 2 0 0 g r )

    Berenjena a la Ceniza( 2 0 0 g r )

    Mermelada de Tomate Verde con Jengibre( 2 0 0 g r )

    Mermelada de Tomate Rojo con piel de Naranja y Vainilla( 2 0 0 g r )

    Mermelada de Cebolla al Chipotle( 2 0 0 g r )

    Pimienta ( 2 0 0 g r )

    Mostaza Antigua( 2 0 0 g r )

    8 . 5

    Mermeladas

    7 . 0

    7 . 0

    7 . 0

    1 2 . 0

    1 2 . 0

    1 0 . 0

    1 0 . 0

    1 2 . 0

  • Sugeridos

    Caja para la semana

    Sopas ( 7 u n i d a d e s )Guarniciones ( 7 u n i d a d e s ) Proteínas ( 7 u n i d a d e s ) Salsas ( 2 u n i d a d e s )Brioche ( 1 0 u n i d a d e s )Jugos ( 2 u n i d a d e s d e l i t r o )Turrones ( 5 u n i d a d e s )Merengues ( 5 u n i d a d e s )

    Caja para 3 días

    Sopas ( 3 u n i d a d e s )Guarniciones ( 3 u n i d a d e s ) Proteínas ( 3 u n i d a d e s ) Salsas ( 2 u n i d a d e s )Brioche ( 2 u n i d a d e s )Jugos ( 1 u n i d a d d e l i t r o )Turrones ( 2 u n i d a d e s )Merengues ( 3 u n i d a d e s )

    2 6 0 . 0

    1 2 0 . 0

    arma tu menú de la semana con nuestros productos para calentar y emplatar en casa

    L o s p r o d u c t o s p r o c e s a d o s e n e s t e e s t a b l e c i m i e n t o p u e d e n c o n t e n e r

    t r a z a s d e a l é r g e n o s o e l i n g r e d i e n t e a l é r g e n o c o m o l á c t e o s , h u e v o , p e s c a d o ,

    m a r i s c o s , m a n í , s o y a , f r u t o s s e c o s y t r i g o , e n t r e o t r o s .

    D e C o n f o r m i d a d c o n e l d r e c r e t o l e g i s l a t i v o 6 8 2 d e l 2 1 d e m a y o d e l 2 0 2 0 ,

    T i t u l o I I a r t i c u l o 9 , l a t a r i f a d e l i m p u e s t o n a c i o n a l a l c o n s u m o ,

    s e r e d u c e a c e r o p o r c i e n t o ( 0 % ) , h a s t a e l 3 1 d e d i c i e m b r e d e l 2 0 2 0 .

  • Prepara tu Tortilla Española

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