MATERIAL ORGANICO

18
SUSTANCIAS XICAS para la Salud

Transcript of MATERIAL ORGANICO

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 1/22

SUSTANCIAS TÓXICAS

para la Salud

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 2/22

METALES PESADOS

LA EXPRESIÓN MP SE USA PARA ALUDIR DE UN MODO NO MUYPRECISO A CIERTOS ELEMENTOS METÁLICOS, Y TAMBIÉN AALGUNOS DE SUS COMPUESTOS, A LOS QUE SE ATRIBUYENDETERMINADOS EFECTOS DE CONTAMINACIÓN AMBIENTAL,

 TOXICIDAD Y ECO TOXICIDAD

DE LOS !"# ELEMENTOS CONOCIDOS POR EL $OMBRE, &'SON METALES, POR LO QUE NO ES DE EXTRA(AR QUE LASPOSIBILIDADES DE CONTAMINACIÓN METÁLICA EN ELAMBIENTE SEAN NUMEROSAS

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 3/22

• Es un micronutriente esencial para los humanos, animaleplantas. Sus propiedades tóxicas son similares a las del zCadmio (Cd)

• Es un elemento esencial para la vida humana, pero en delevadas puede provocar anemia, irritación del estómagointestino y daño renal y hepático

Core (Cu)

• Se usa en aleaciones y pigmentos para cemento, papel, caucho y otras aplicaciones.Cromo (Cr)

METALES PESADOS PROPIEDADES

• Es un contaminante gloal. !roviene principalmente de la

gasi"icación de la corteza terrestre, las emisiones volcánicevaporación de las masas de agua

#ercurio ($g)

• El )*+ul - ).-ar/0 para la 10r2a./3) d 4l35ul0pr0 ) 7.-0 - 2d/a)a2)8 837/.0

N*+ul

9N/:

• Pr0;/) d 1u)8- )a8ural- < a)8r0p04=)/.a- Pu/)4r-ar al 0r4a)/-20 p0r l a4ua, al/2)80-, 8/rrap0l;/ll0 d-pr)d/d0 d ;/6a- p/)8ura- .0)8)/)d0

Pl020 9P5:

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 4/22

COMPUESTOS ORGÁNICOPERSISTENTES (COP)

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 5/22

PUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES (C

La- -u-8a)./a- 0r4>)/.a- +u -0)pr-/-8)8-, 5/0a.u2ula5l- <+u p0-) .ara.8r*-8/.a- d807/./dad .apa.- d 0.a-/0)ar

1.80- ad;r-0- a la -alud 0 ala25/)8 - .0)0.) .020Su-8a)./a- Pr-/-8)8-, T37/.a- <B/0a.u2ula5l- 9PBT-:

Dependiendo de su men el amien!e" es!assus!an#ias pueden sein!e$%s lo#al" $e&ional&loal'

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 6/22

COMPUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES (COP)

La- -u-8a)./a- 0r4>)/.a- +u -0)pr-/-8)8-, 5/0a.u2ula5l- <+u p0-) .ara.8r*-8/.a- d

807/./dad .apa.- d 0.a-/0)ar1.80- ad;r-0- a la -alud 0 ala25/)8 - .0)0.) .020Su-8a)./a- Pr-/-8)8-, T37/.a- <B/0a.u2ula5l- 9PBT-:

'De*ni#i+n ,

Dependiendo de su men el amien!e" es!assus!an#ias pueden sein!e$%s lo#al" $e&ional&loal'

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 7/22

COMPUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES (COP)

? D/07/)a- < 1ura)0- 9A .au-a dla- /)du-8r/a-:

? $p8a.l0r0 .l0rda)0 9 A .au-ad pla4u/./da-:

? D/07/)a- 9 A1.8a a l0- 50-+u-?d10r-8a./3) < +u2a d50-+u-:

? DDT 9 A .au-a d la- pla4a-a4r*.0la-:

? PCB 9 P0r l0- 8ra-10r2ad0r- dlu@:

-'Causas,

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 8/22

COMPUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES (COP)

? Cau-a 8ra-80r)0- dl apr)d/@a6

? C>).r

? D/a58-

? al8rar la pr0du../3) 0 la a.8/;/dad d la- 0r20)a-) l -/-82a )d0.r/)0 dl -r u2a)0

.'e/e#!os ,

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 9/22

COMPUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES (COP)

?D/-1u)./0)- rpr0du.8/;

? D/-2/)u./3) /)2u)/8ar/a

? D/-1u)./0)- )ur0l34/.

?Al8ra./0)- 0r20)al-

?Al8ra./0)- dl d-arr0l

? Tra-80r)0)ur0.0)du.8ual-?.>).r

e/e#!os en la salud 0umana ,

?U)a -r/ d 1.80- ad;r-0- )d/1r)8- 3r4a)0-, apara80- <-/-82a- dl -r u2a)0 - a)a-0./ad0 .0) la 7p0-/./3) a4uda

0 .r3)/.a a l0- COP- D)8r0 d l0- 1.80- d l0- COP-

) l -r u2a)0 - ).u)8ra)

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 10/22

COMPUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES (COP)

?;/8ar la /)./)ra./3) d r-/du0- .l0rad0- pr-)8- ) l0-

d-.0- 0-p/8alar/0-, r-/du0- pl/4r0-0- < 5a-ura ur5a)a

? U-ar 4a- ) lu4ar d r-/du0- pl/4r0-0- .020 .025u-8/5l ) 0r)0- d

.2)80

? El/2/)ar l PC ) l0- );a-- < ar8*.ul0- d .0)-u20 u2a)0

1'$e#omenda#iones,

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 11/22

COMPUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES (COP)

23u% 0a#e$4,

D5/d0 a -u pr-/-8)./a < .apa./dad d a.u2ular- ) 0r4a)/-20- d l0- -r- ;/;0-, )0 7/-8) )/;l- -4ur0

7p0-/./3), 2/-/3) 0 ;r8/d0 d la- -u-8a)./a- COP

A)8 la- .ara.8r*-8/.a- /)8r*)-.a- d l0- COP d5 .al/.ar/-40 p0r pr-)./a d -8a- -u-8a)./a- ) l0- lu4ar- d 8.020 l;ad0

La pr/0r/dad d5 -r -u l/2/)a./3) 0 -u-8/8u./3) < -3l0 ) .a--80 )0 -a 8=.)/.a2)8 p0-/5l - d5r*a) ad0p8ar 08ra- 2para rdu./r la 7p0-/./3) d l0- 8ra5a6ad0r- 92d/da- d pr0.0l.8/;a- /)d/;/dual-: < dl 2d/0 a25/)8 9;/8ar ;r8/d02/-/0)-: a -8a- -u-8a)./a-, -/4u/)d0 l0- pr/)./p/0- d la a.pr;)8/;a d la L< d Pr;)./3) d R/-40- La50ral-

D5 ;/8ar- ) par8/.ular la 7p0-/./3) d 2u6r- ) d25ara@ada- < la.8a)8-

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 12/22

FOSFATOS

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 13/22

FOSFATOS

L0- 10-1a80- -0) 2/)ral- .0) al80 .0)8)/d0d 13-10r0 -p.*.a2)8 -/)d0 l0- =-8r-

dl >./d0 10-13r/.0 L0- 10-1a80- - ).u)8ra)) la )a8ural@a .0).)8rad0- ) la- r0.a-10-1>8/.a-, d la- .ual- pud) 78rar-

para -u u8/l/@a./3) /)du-8r/al Au)+upr6ud/./al- .ua)d0 - l/5ra) ) l 2d/0a25/)8, - -)./al para la ;/da <a +u -.0).8a .ada u)a d la- 5a-- )/8r04)ada-

dl ADN )8r lla- Ad2>-, - a2pl/a2)8u8/l/@ad0 ) la a4r/.ul8ura

'De*ni#ion,

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 14/22

FOSFATOS-'Causas

? L0- 2=80d0- a4r*.0la-, 10r-8al- < p-+ur0- < -u

al.a). -0) la- pr/)./pal- .au-a- d la p=rd/da d5/0d/;r-/dad dl 2u)d0 L0- 7.-0- d )/8r34)0 <10-1a80- .0)8)/d0- ) l0- 5ERTILI6ANTES 3UIMICOS pud) /)l8rar- ) la- a4ua-

-u58rr>)a- 0 -r arra-8rad0- a .ur-0- d a4uaE-8a -05r.ar4a d )u8r/)8- pr0;0.a la

u8r0@a./3) d la40-, 25al-- < -8a)+u-

? A l0- ad/8/;0- d 10-1a80 ) l0-+u -0) pr0du.80- +u*2/.0- -/)u8/l/@a) ) 4ra)d- .a)8/dad-

d02=-8/.a /)du-8r/al < +u .0)8a2/)a)8- dl a4ua al -r a

a4ua- r-/dual-

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 15/22

FOSFATOS.'e/e#!os

? La u8r0@a./3) - u)a d la- .0)-.u)./a-d l0- pr0.-0- d .0)8a2/)a./3) d la-

a4ua- pr0;0.a)d0 r*0- .0) 2u.a ;48a./3)< 08r0- 0r4a)/-20- +u a408a) l 07*4)0 dl

a4ua < +u ll;a) a la au-)./a d ;/da )lla Su- .ara.8r*-8/.a- -0) 2al 0l0r,

au-)./a d p.- <, ) 4)ral, p0.a .al/dadd la- a4ua- L0- 1.80- -0) par8/.ular2)84ra;- .ua)d0 a1.8a) a a4ua- .0) d-8/)0 al

a5a-8./2/)80 ur5a)0

L0- d8r4)8- .0- a 5a- dpr0;0.a) u) 1.80 d-8ru.80r )a25/)8 p0r+u a.lra) l pr

u8r0@a./3) 0 u8r0@a./3) d lala40- < r*0-

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 16/22

FOSFATOS1' $e#omenda#iones,

? Al2a.)ar ad.uada2)8 l -8/=r.0l +u - u-a ) a4r/.ul8ura 1r8/l/@a)8- 2>- ./)82)8

? U-ar d8r4)8- 5/0l34/.0- ral2)8 5/0d4rada5l- Su u-0 ru)a -0lu./3) pr>.8/.a < d02=-8/.a, ) la .ual 80d0- p0d20- .0)8r

E-80- d8r4)8- -8>) 10r2ulad0- p0r l2)80- )a8ural- lla2a)@/2a-, +u a<uda) ) la la50r d l/2p/@a )a8ural dl a4ua u)a ;la 20- u8/l/@ad0, ad2>- d )0 daar la p/l )/ la r0pa

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 17/22

MATERIAL PARTICULAD9PM!":

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 18/22

MATERIAL PARTICULADO 9PM!":

S d)02/)a PM7 p+ua- par8*.ula- -3l/da- 0 l*+u/da- d p0l;0, .)/@a-, 0ll*),par8*.ula- 28>l/.a-, .2)80 0 p0l),d/-pr-a- ) la a823-1ra, < .u<0 d/>28r0 -2)0r +u !" H2 9! 2/.r328r0 .0rr-p0)d

la 2/l=-/2a par8 d ! 2/l*28r0: E-8>)10r2ada- pr/)./pal2)8 p0r.02pu-80- /)0r4>)/.0- .020 -/l/.a80- <alu2/)a80-, 28al- p-ad0- )8r 08r0-, <2a8r/al 0r4>)/.0 a-0./ad0 a par8*.ula- d.ar50)0 90ll*):!

!?d)/./0)

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 19/22

MATERIAL PARTICULADO 9PM!":

?.au-a-

A.8ual2)8 la .0)8a2/)a./3) a820-1=r/.a +u 7/-8 ) la- ./udad- pr0.d

! Ma<0r/8ar/a2)8 dl au8023;/l pr/;ad0 < d la- J08a- d 8ra)-p0r8 9) u)

K"? &":

Cal1a../0)- d d/./0- p5l/.0- < pr/;ad0-

I)du-8r/a-, pur80-, ar0pur80- < 2pr-a- pr0du.80ra- d )r4*a,-/8uada- /).lu-0 a d.)a- 0 ./)80- d /l328r0-

' F)32)0- )a8ural- .020 l0- /).)d/0- 10r-8al-, la- .)/@a- ;0l.>)/.a-,l p0l;0 a1r/.a)0 9.al/2a: Ta25/=) la- l/5ra) la- -al- 2ar/)a-

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 20/22

MATERIAL PARTICULADO 9PM!":

?1.80-

Au2)80 ) la 1r.u)./a d .>).r pul20)ar

 Mur8- pr2a8ura-

 S*)802a- r-p/ra80r/0- -;r0-

Irr/8a./3) d 060- < )ar/@

 A4ra;a2/)80 ) .a-0- d a-2a A4ra;a2/)80 ) .a-0 d )1r2dad- .ard/0;a-.ular- Su

a.u2ula./3) ) l0- pul20)- 0r/4/)a )1r2dad- .020

 S/l/.0-/-

 A-5-80-/- Ad2>- d 80d0 -80 pud rdu./r )u-8ra-pra)@a d ;/da )8r ;ar/0- 2-- < d0- a0- E7/-8)4rup0- d pr-0)a- +u l0- +u l- a1.8a) .0) 2a<0r;/rul)./a, .020 -0) l0- )/0-, a)./a)0- < pr-0)a- .0))1r2dad- r-p/ra80r/a-

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 21/22

MATERIAL PARTICULADO 9PM!":

'?r.02)da./0)-

La- d/r.8r/.- -05r la .al/dad dl a/r d la 0r4a)/@a./3) pr0p0)0568/;0- pr04r-/;0- < 28a- /)8r2d/a- para l04rar -8ad/-2/)u./3) d .0)8a2/)a)8- .020 par8*.ula- ) -u-p)-/3), d/3d a@u1r, 0@0)0 0 d/37/d0 d )/8r34)0 <a +u 80da- lla- 8/))/2p0r8a)8- rpr.u-/0)- ) la -alud

M60ra- 8.)0l34/.a- apl/.ada- ) l0- .025u-8/5l- < ) la ./)d l0- 2080r- dura)8 la l8/2a d=.ada

U8/l/@a./3) dl 8ra)-p0r8 p5l/.0

R-8r/../3) dl 8r>.0 ) l0- .)8r0- ur5a)0- d la- 4ra)d-./udad-

7/25/2019 MATERIAL ORGANICO

http://slidepdf.com/reader/full/material-organico 22/22