Marketing Mix: Comunicacion
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Cosillas de la Hostelería Web: cosillasdelahosteleria.blogspot.com Facebook: www.facebook.com/cosillasdelahosteleria Twitter: @CDL_Hosteleria COMUNICACIÓN Conjunto de actividades que realiza la empresa para dar a conocer sus productos o servicios e inducir a los consumidores para comprarlos. El objetivo es lograr que el consumidor efectúe el proceso denominado AIDAS o Captar Atención o Crear Interés o Provocar un Deseo o Conseguir una Acción o Conseguir la Satisfacción 1‐SIETE POLITICAS DE COMUNICACIÓN a) Publicidad b) Publicity c) Promoción d) Relaciones públicas e) Patrocinio o sponsoring f) Comunicación punto de venta g) Merchandising a) Publicidad Forma pagada y no personal de presentación y promoción de ideas, bienes, y servicios por una empresa determinada. Según KOTLER o La publicidad es la herramienta más poderosa para desarrollar un conocimiento de la compañía, producto, servicio o idea.
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Cosillas de la Hostelería Web: cosillasdelahosteleria.blogspot.com Facebook: www.facebook.com/cosillasdelahosteleria Twitter: @CDL_Hosteleria
COMUNICACIÓN Conjunto de actividades que realiza la empresa para dar a conocer
sus productos o servicios e inducir a los consumidores para
comprarlos.
El objetivo es lograr que el consumidor efectúe el proceso
denominado AIDAS
o Captar Atención
o Crear Interés o Provocar un Deseo
o Conseguir una Acción
o Conseguir la Satisfacción
1‐SIETE POLITICAS DE COMUNICACIÓN
a) Publicidad b) Publicity c) Promoción
d) Relaciones públicas e) Patrocinio o sponsoring f) Comunicación punto de venta
g) Merchandising
a) Publicidad
Forma pagada y no personal de presentación y promoción de
ideas, bienes, y servicios por una empresa determinada.
Según KOTLER
o La publicidad es la herramienta más poderosa para
desarrollar un conocimiento de la compañía, producto,
servicio o idea.
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La publicidad es más eficaz si se destina a un grupo
determinado pj: revistas especializadas.
Hay que elegir los medios y soportes publicitarios más
adecuados para hacer llegar el mensaje al público al menor
coste posible.
o RSIP (Rendimiento Sobre Inversión en Publicidad)
RSIP= Ingresos derivados publicidad / Coste
publicidad
Medios para transmitir el mensaje publicitario
o Periódicos, Revistas, Cine, Radio, Televisión, etc.
Soporte publicitario
o Es la herramienta que sirve para la inserción de
mensajes publicitarios.
o No confundir con el medio
Ej: la radio medio Cope Soporte
Como fijar el presupuesto publicitario
o Porcentaje sobre las cifras de ventas
Pasadas o previstas.
Paridad con la competencia.
o Inversión según los objetivos a conseguir
Es el más perfecto.
Se definen objetivos y se estima costes para
alcanzar dichos objetivos.
b) Publicity
Son acciones que logran que nuestra empresa salga en los
medios como noticia, sin pagar por conceptos de publicidad.
El artículo o reportaje que habla sobre empresa no es pagado.
El reportero escribe acerca de tu compañía o hace un video de
ella como resultado de la información que ha recibido.
Es una herramienta paralela a la publicidad y que trabaja de
forma conjunta con las acciones de relaciones públicas.
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Su objetivo final no es la venta, de ahí una de las principales
diferencias con la publicidad, sino que transmite imagen de
marca.
c) Promoción
Consiste en incentivos a corto plazo para fomentan la venta de
un producto o servicio.
Pj: Muestras gratuitas, cupones, premios especiales, regalos,
descuentos en el acto, etc.
d) Relaciones públicas Conjunto de acciones diseñadas para mejorar la imagen de una
empresa o producto.
El objetivo
o influir en la opinión pública mediante acciones de
PROMOCIÓN y COMUNICACIÓN para conseguir
buena imagen de la empresa y sus productos.
Actividades:
o Visitas a empresas
Se recibe en la empresa a un grupo de estudiantes.
Se enseña las instalaciones, ofrecer muestras, regalos,
etc.
o Clubs de clientes grupos de clientes a tener una atención
especial.
o Actividades de formación conferencias, seminarios,
cursos, etc.
o Revistas de empresa donde se muestra las actividades
de la empresa a trabajadores, clientes, consumidores, etc.
e) Patrocinio Apoyo a un evento o persona, económicamente o material por
parte de una empresa con el fin de obtener un beneficio mutuo
por ambas partes.
o Evento o persona dinero, publicidad del evento,
financiación, materiales, etc.
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o Empresa mejora de su imagen, de su marca o
productos.
Las actividades más patrocinadas son las que tienen gran
público y audiencia deportes, espectáculos, programas de
televisión, etc.
El patrocinio también puede ser desinteresado mecenazgo.
f) Comunicación en el punto de venta
Acciones publicitarias que se realiza en el punto de venta de la
empresa.
Pj: En un restaurante
o Fotos de los platos o Degustaciones. o Camareros.
o Pizarras.
g) Merchandising
Es el conjunto de técnicas para poner los productos a
disposición del consumidor de forma atractiva y aumentar las
ventas.
Pj: En un restaurante
o Disposición del local
Interna entrada, barra, mobiliario, espacios,
etc.
Externa entrada del restaurante, cartel
exterior, escaparate, fachada, etc.
o Animación y ambientación iluminación, música,
decoración, temperatura, etc.
o Presentación del producto adquiere más importancia
si es autoservicio (buffet). Poner a primera vista y más
atractivo lo que se quiera vender más.
