Maquinaria Para La Postcosecha y Beneficiado de La Quinua-R. Miranda

Post cosecha y beneficiado de la Quinua (Chenopodium quinoa WIlld.) Laquinua.blogspot.comEquipos y maquinarias

Rubén Ramiro Miranda Colque

MAQUINARIA PARA LA POST COSECHA DE QUINUA

La primera Introducción de una maquina trilladora en la post cosecha de la Quinua fue la AlbanBlanch de fabricación inglesa la cual se introdujo por primera vez en 1985 en la zona del altiplanosur a un precio estimado en los $us 100001; Sin embargo por ser una maquia fabricada para eltrillado de otro tipo de granos, fue modificada para el trilllado de la quinua, adaptaciones que nosiempre fueron efectivas ya que los productores siempre se quejaban del excesivo partido de grano,razón por la cual no todos la utilizaban.

Trilladora de granos Alban Blanch 1

En vista de ello a partir del año 2000 se vio por conveniente la adquisición de las llamadasVencedoras de Fabricación brasilera a un precio aproximado de $us 6000, la cual ya tiene lasmodificaciones para la trillas del grano de quinua, sin embargo aun parte el grano aunque en unamenor frecuencia. La prefectura de Oruro adquirió estos equipos el año 2001 a través del proyectoPROQUISA1; y actualmente están en proceso de su difusión con el Proyecto PROQUIOR.

Trilladora y venteadora – Vencedora de fabricación brasileña (Vista de frente)



Pese a su especificidad, la vencedora se está adecuando con la incorporación de zarandas de 2,5 a 3mm, cambio de poleas de giro principal e incremento de parte de fricción con hierro corrugado de3/8 y planchas2.

Trilladora y venteadora – Vencedora modificada (Vista posterior)

A partir del año 2006 la Trilladora estacionaria TR-C y la venteadora V-M, del CIFEMA espromocionada por la FUNDACIÓN AUTAPO. Se diseño con el fin de cumplir el requerimiento delos productores de quinua

Trilladora específica para quinua TR -C



1. DATOS GENERALES3



La exigencia de máquinas de mayor rendimiento, especificidad y movilidad, desembocan en eldiseño de máquinas más grandes y de alto rendimiento como la Trilladora móvil TQ-950 diseñadapor el CIFEMA.



Prototipo Cosechadora de quinua - IMA

Trilladora TQ-950

Con mucha complacencia mencionar ala Empresa Industrias Metálicas Andina(IMA) que en alianza con el Centro depromoción de tecnologías sosteniblesCPTS y Andean Valley estádesarrollando maquinaria específica paralos procesos productivos y elbeneficiado del grano de quinua.Ya desde el 2006 CPTS tomo la decisiónde desarrollar tecnología agrícola deProducción más limpia (PML) para laproducción sustentable de quinua doncertificación orgánica, cuyos principalescomponentes y sus capacidades son: a)Sembradora (0,5 Ha/Hora); b)Cosechadora (1Ha/hora), c) Secadorasolar (1 TM de grano/hora); y d)Trilladora – venteador – seleccionadorade semilla (1TM/ha)4.Se menciona que estos cuatrocomponentes de la tecnología agrícola yase probaron en forma experimental, pero faltan realizar las pruebas en campo a escala real. Si bienno se dan más especificaciones de dicha maquinaria, a continuación se muestra el prototipo de lamáquina cosechadora y su diseñador y fabricante Victor Pacosillo, Gerente general de IMA.



MAQUINARIA PARA EL BENEFICIADO DE LA QUINUA

Centro de Promoción de Tecnologías Sostenibles (CPTS)5



Fabricantes de Maquinas Industriales Mayorga FADEMIM6

Rubé[email protected] del 2010



REFERENCIAS

1 2007. FCAPyV. Proyecto Desarrollo de la producción orgánica de semilla y producto comercialde quinua en la zona del Intersalar. Oruro, Bolivia

2 2002. PERIC Y. (Consultor). Prospección de demandas de la cadena productiva de la quinua enBolivia. Propuestas de innovación y Transferencia de Tecnología (ITT). Propuesta depostcosecha. La paz, Bolivia

3 2006. Centro de investigación, formación y extensión en mecanización Agrícola (CIFEMA)

4 2009. Publicación Centro de promoción de tecnologías sostenibles, Cámara Nacional de Industrias

5 2007. SENAPI. Boletín de Publicaciones: Investigaciones y nuevas tecnologías Julio-Agosto 2007.La Paz Bolivia

6 2009. Fabricantes de Maquinas Industriales Mayorga (FADEMIN). El Alto, La Paz-Bolivia

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