MANIFESTACIONES CULTURALES Castilla La Mancha: Cuenca

INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN Cuenca pertenece a la comunidad autónoma

de Castilla La Mancha con más de 56 mil habitantes (2011)

Fundada en la Edad Media Importante patrimonio histórico y

arquitectónico en el casco antiguo de la ciudad Ciudad antigua/ciudad nueva. La primera está

situada sobre un cerro rocoso bordeado por las hoces del río Júcar al norte y su afluente el río Huécar al sur.

FIESTAS

FIESTAS

FIESTAS Semana Santa en Cuenca, declarada

de Interés Turístico Internacional. Semana de la Música Religiosa,festival

Internacional. Fiestas de San Mateo, del 18 al 21 de

septiembre (corrida de vaquillas enmaromadas en el improvisado coso de la Plaza Mayor).

GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA Gastronomía rural. Carne de caza (perdiz) Carne de cordero (los zarajos) Platos tradicionales (el ajoarriero, elaborado con

bacalao y ajos, los gazpachos galianos, los zarajos… Dulces (oferta amplia y variada: el alajú, un dulce de

origen árabe elaborado con miel, almendras y miga de pan, las torrijas empapadas en leche,los bizcochos de canela, las obleas, el pan de pasas, las rosquillas fritas, etc.)

Vinos y licores (vino de Denominación de Origen La Mancha,Resolí,etc)

ARTE Y CULTURA

ARTE Y CULTURA “Casas colgadas”, siglo XV Puente de San Pablo, siglo XVI Castillo, la antigua alcazaba andalusí. Museo de Arte Abstracto Español. Ars Natura: centro de interpretación de la singularidad del

territorio y la biodiversidad de Castilla-La Mancha. Catedral de Cuenca (siglo XII, mezquita aljama, uno de los

ejemplos más temprano del gótico). Personajes representativos: Diego de Valera(1412-1488, escritor e historiador) Alonso de Ojeda (1468 – 1515, navegante, gobernador y

“conquistador”).