Manejo de los residuos orgánicos e inorgánicos...

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“MANEJO DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS DERIVADOS DE LA ACTIVIDAD AGROPECURIA EN EL VALLE DE AZAPA, EN LA REGIÓN DE

ARICA Y PARINACOTA”

Fabiola Sepúlveda S., Ingeniero AgrónomoCIADA INIA-Ururi

fsepú[email protected]

29 - 04 - 2010

Centro de Investigación Agropecuaria del Desierto y Altiplano

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Objetivo General

Generar sistemas de tratamiento y disposición de restos de cultivo, plásticos y envases de agroquímicosderivados de la actividad agropecuaria, en el valle de Azapa en la región de Arica y Parinacota.

Objetivos Específicos1. Caracterizar y dimensionar los residuos generados por la producción agrícola.

2. Desarrollar métodos de procesamiento y compostaje de restos de cultivos (rastrojos).

3. Diseñar un modelo de gestión que defina sistemas de acopio, procesamiento y disposición de residuos peligrososy no peligrosos.

4. Conformar una mesa de trabajo con el propósito de reunir las entidades que posean la fuerza legal necesariapara normar el manejo y disposición de los residuos de origen agrícola , en la comuna de Arica.

5. Desarrollar un programa de transferencia de tecnología con los resultados obtenidos en el proyecto.

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Residuo o desecho: sustancia, elemento u objeto que el generador elimina, se

propone eliminar o está obligado a eliminar.

Residuos orgánicos: son biodegradables (se descomponen naturalmente). Son

aquellos que tienen la característica de poder desintegrarse o degradarse

rápidamente, transformándose en otro tipo de materia orgánica. Ejemplo: los restos de

comida, frutas y verduras, sus cáscaras, carne, huevos.

Residuos no orgánicos (o inorgánicos): son los que por sus características químicas

sufren una descomposición natural muy lenta. Muchos de ellos son de origen natural pero

no son biodegradables, por ejemplo los envases de plástico. Generalmente se reciclan a

través de métodos artificiales y mecánicos, como las latas, vidrios, plásticos, gomas.

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En el contexto producción vegetal el concepto estricto de residuo agrícola se

aplica, bajo denominación de residuos de cosecha, a la fracción o fracciones de un

cultivo que no constituyen la cosecha propiamente dicha y a aquella parte de la

cosecha que no cumple con los requisitos de calidad mínima para ser

comercializada como tal. De forma similar, los restos de poda de los cultivos

leñosos deben ser considerados asimismo residuos agrícolas estrictos .

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Lechiuga Maíz Pimiento Poroto verde

Tomate Zapallo italiano

%


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28 %

8 %

11 %

45 %

4 %4 %

Alimentación animal

Bota al rio

Incorpora al suelo

Quema

Leña

Hace Compostaje

53%


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LECHUGA MAÍZ OLIVO PIMIENTO POROTO V TOMATE ZAPALLO

Alimentación animal

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Quema


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Incorporación al suelo

%


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Caracterización de residuos

Cultivo % Ct % N C/N % P2O5 % K2O % MO Humedad (%) PH CE ds/m

Flores 40,8 1,41 28,9 0,96 3,5 73,5 13 5,4 15,6

Guano de Ave sin cama 30 3,49 8,6 5,27 3,48 54 67 7,4 15,9

Lechuga 34,02 3 11,3 - - 61,23 95,9 5,47 7,96

Maíz 50,6 1,18 42,9 0,55 2,82 91 6 6,2 14

Poroto verde 50,08 2,8 17,9 - - 90,15 83,5 5,93 1,54

Tomate 43,9 1,79 24,5 1,31 2,8 79 45 5,8 2,06

Zapallo italiano 36,9 1,97 18,7 1,33 4,21 66,5 67 8,5 10,97

Berengena 44,4 2,88 15,41 0,87 2,63 80 69 6,2 13,1

Pimentón 18,1 1,67 10,8 0,98 1,98 32,5 59 8,8 8,6

Viruta 55,5 0,14 396 0,05 0,04 99,9 4 4,2 0,81


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Rel

ació

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Flores

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Lechuga

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Poroto verde

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Berengena

Pimentón

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Flores secas

Flores verdes

Guano de Ave sin cama

Lechuga Maíz Poroto verde

Tomate Zapallo italiano

Berengena Pimentón Viruta

CE

dS/

m

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53%

731 ton N/año

497 Kg N/ha 1.080 Kg Urea/ha

396.000 /ha$$ 18.000 saco de 50 kg de Urea.

70.000 ton materia seca/año

37.100 ton materia seca/año


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La cantidad de materia orgánica que un suelo puede acumular depende de latemperatura, humedad, aireación, cantidad y tipo de arcilla, pH y otras características del suelo, yde la cantidad y naturaleza de los residuos orgánicos devueltos al suelo.

• Mejora la estructura del suelo, facilitando su laboreo.

• Favorece una buena porosidad, mejorando así la aireación y la penetración del agua.

• Aumenta la capacidad de retener agua.

• Favorece la actividad biológica de diversos organismos y microorganismos en el suelo, los cualesdescomponen la materia orgánica y contribuye al proceso de liberación de los nutrientes quecontiene.

• Mejora la actividad de las raíces.

• Disminuye los riesgos de erosión.


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