Professional Consulting

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QUÉ HACEMOS.

Ayudamos a que las empresas adopten prácticas y estándares de calidad mundial, ofreciendo a la industria de la hospitalidad servicios de desarrollo organizacional, programas de estandarización de servicio, elaboración de manuales de procedimientos, cursos de capacitación para sus colaboradores de línea y ejecutivos y próximamente programas de Educación continua.

Consultaría y Asesoría

Hoteles y Restaurantes

360

Hotel Consulting.

Auditorias

AAA / LHWImplementación

CRM

Guest Experience

360 Management Restaurant

SGC

I.S.O 9001-2008

Dsitinvo MModerniza

Desarrollo Organizacional

Capacitación

Especializada

Gerente de Hotel

Gerencia Div Cuartos

Dirección de Alimentos y

bebidas

Gerencia ejecutiva de ama

de llaves.

Educación Continúa

División Cuartos

Recepción

Ama de llaves

Alimentos y bebidas

Capitanes Siglo XXI

Dependiente de comedor

Calidad mundial

Capacitación y

desarrollo

Cursos.

Liderazgo

Planeación

Ventas

Alimentos y bebidas

Gerencia div cuartos

Satisfacción al cliente

Estructuras organizacionales

Revenue Manegement

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Ventas y Marketing

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Estrategias para maximizar sus ingresos a través de canales electrónicos.

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2.0

El Mundo digital está cambiando, y MAGB Professional Consulting cuenta las alianzas comerciales de expertos en Marketing digital, impulsa el tráfico de tu sitio WEB y redes sociales ,contamos con la estrategia digital 2.0 más eficiente e innovadora, está estrategia permitirá captar más huéspedes y aumenta la ocupación de tu hotel acércate a nosotros.

Hotel Consulting & Management Restaurant.

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CONSULTORÍA 360º.Hotel & Management Restaurants,

MAGB Consultores a diseñado para la industria de la hospitalidad una nueva forma de asesorarlo y apoyarlos para que fortalezcan su sistema de planeación

organizacional operativa, liderazgo organizacional, y adopten un su sistema de gestión de calidad total en su empresa, obtendrán mejores habilidades y conocimientos en la gestión operativa y administrativa de su hotel, restaurantes y centros de consumo, permitiéndole obtener beneficios importantes en el desempeño global de su organización, este esquema de trabajo le permitirá controlar y desarrollar a los mejores niveles sus indicadores de control y eficiencia tales como :

Satisfacción a clientes.Mayores ventas.Mejor penetración en el mercado.Control de costos y gastos.Mejorara su clima organizacional.Se incrementara su tarifa efectiva y promedio.Mejorara su G.O.P permitiéndole tener mejores utilidades operativas.

Hotel Consulting

Programas de Educación continua y formación especializada.

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Certificación Técnica Hotelera MAGB

La visión de MAGB Professional Consulting está orientada a desarrollar proyectos de formación profesional para la industria de la hospitalidad a través de programas especiales con vínculos académicos y desarrollo de prácticas de formación en los principales destinos turísticos de nuestro país con las mejores cadenas hoteleras de esta manera contribuiremos al desarrollo y crecimiento del estudiante y / o profesional del servicio.

Solicitud de Inscripciones

Entrega de Materiales

Charlas informativas a los alumnos

ACTO PROTOCOLAR

Entrega de certificados

Constancia de calificaciones

Credencial

Desarrollo del

Programa

Examen Final

Carta de aceptación de

la

Institución Educativa

Proceso de Evaluación

Examen 1

Examen 2

Examen 3

Prácticas

Seminarios, cursos o

talleres de reforzamiento

Trabajo de Investigación

Examen 4

Examen 5

Proceso Académico

Convenios Hoteles.En el estado B.C y en los Destinos turísticos y de

negocios más iimportantes de México, como:

Cancún.Cozumel.

Puerto VallartaMonterrey.

Universidades con las que estamos considerando nuestro proyecto

Convenio con corporativos hoteleros

Gerencia General de Hotel.

• Dirección de Alimentos y Bebidas.

•Gerencia division cuartos.

• Maitre’ d Hotel restaurantes.

•Gerencia Ejecutiva Ama de llaves.

•Supervisora de ama de llaves.

Programas Académicos

Equipo de asesores

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Miguel Ángel García Barrón. A lo largo de su trayectoria, ha tenido la oportunidad de colaborar y adquirir experiencia en cadenas hoteleras ocupando puestos a nivel ejecutivo como director de alimentos y bebidas. Director de operaciones y director de hotel en compañías de prestigio tanto nacional como internacional tales Hilton, Westin, Sol Meliá, Occidental Hotels and Resorts, Radisson,Small Luxury Hotels y hoteles independientes, así como haber participado en la implantación de Sistemas de Gestión de Calidad en la Organización como: ISO 9001:2000, Modelo nacional de Calidad y Competitividad, 4 y 5 diamantes de la AAA, Distintivo H, Placa cristal; además de contar con una certificación en HACCP en San diego California U..S.A.

Actualmente es socio fundador y director general de MAGB Professional Consulting y colabora con la federación Turística de Quintana Roo. En proyectos especiales ayudando a que las empresas en la industria de la hospitalidad adopten prácticas y estándares de clase mundial, fortaleciendo el liderazgo de las empresas y su planeación estratégica organizacional.

Su experiencia la ha complementado y fortalecido a través de entrenamientos ejecutivos así como el hecho de haber participado en proyectos internacionales que le han permitido desarrollarse a nivel ejecutivo con éxito, razón por la cual, durante 15 años he desempeñado como director de operaciones de 2 hoteles director de alimentos y bebidas de hoteles grand turismo, director general de hotel, y Consultor hotelero de esa manera ha podido construir una carrera con un liderazgo efectivo y ejemplar dentro de sus componentes e impulsores de su sistema de trabajo son : Cultura organizacional. Planeación estratégica organizacional y operativa. Fortalecimiento de las relaciones humanas. Enfoque de sistemas (cadenas de valor de los diferentes puntos de servicio, cadena de valor de procesos clave). Sistema de gestión de la calidad. Desarrollo de Colaboradores (inspirados en la cultura y el compromiso de servicio hacia los clientes). Desarrollo de líderes (conocimientos, habilidades y actitudes), Saber controlar y cumplir con los principales indicadores de desempeño de una operación hotelera y restaurantera. Enfoque de sistemas. Gran actuación en la toma de Decisiones y Planeación Estratégica dentro de cualquier ambiente de Negocios. D

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Con más de 8000 horas de asesoría y capacitación

Con más de 8000 horas de asesoría y capacitación

Nuestros clientes

Nuestros clientes

Nuestras Oficinas

Salas de capacitación Áreas de atención a Clientes

Paseo de los Heroes 10231- 301 Zona Rio Tijuana Baja California

Oficina y salas de desarrollo de talentos

Programas.Desarrollo organizacional

Programas de educación continua.

Programa de certificación Moderniza.

Programas de certificación on line.

Asesoria y consultoria 360 .

Capacitación especializada para hotel

Capacitación especializada restaurantes

Áreas de atención a Clientes

Catálogo de cursos 2014

Catálogo de cursos 2014• Ventas y Mercadotecnia. Sector Hotelero• Planeación Estratégica• Inteligencia Emocional• Gestión de Recursos Humanos• Gestión Estratégica del Tiempo• Ama de Llaves• División Cuartos• Hospitalidad Proactiva• Atención de Quejas• Personal de Contacto• Postura y Atención• Alimentos y Bebidas. Gerencia de Restaurantes• Excelencia en el servicio• Embajadores de calidad• Revenue Management

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Desarrollo Módulo 1.Liderazgo efectivo ante un nuevo siglo.

21 cualidades de un líder Habilidades gerenciales . Coaching y comunicación efectiva Conducta motivacionales. Las competencias más buscadas de un líder . Inteligencia emocional.

Desarrollo Módulo 2.Procesos y eliminación de desperdicios.

Estandarización de Procesos en el servicio de restaurante.

Pasos para la Estandarización de Procesos de producción en alimentos.

Importancia de la frecuencia de servicio. ¿Por qué los estándares no son seguidos? 5’S en la cocina. Implementación y documentación de estándares.

Desarrollo del Módulo 3.

La importancia de la administración visual. Indicadores y metas operativas. Revisión y entrega del manual Culinario. Montaje y estructura de buffet. Innovaciones en el servicio e integración de

equipos de bienvenida de alto impacto.

Curso de Alimentos y Bebidas

Servicio y satisfacción al cliente

1. Los factores claves para generar una cultura de excelente servicio.2. La fórmula para mejorar la calidad de la comunicación, con los clientes internos y

externos.3. Cómo lograr que el personal tenga verdadero interés en proporcionar un

excelente servicio4. Los ingredientes esenciales para lograr una excelente relación con los clientes.5. El método exacto para manejar las quejas con excelentes resultados.6. El secreto fundamental para enfrentar exitosamente los problemas relacionados

con el servicio.7. Cómo mejorar la actitud del personal que entrega el servicio.8. Profesionalismo en el servicio y la atención al cliente9. Ejercicios prácticos en cada uno de los temas expuestos.

Los ejercicios están dirigidos a la aplicación de los conocimientos aprendidos para mejorar la calidad en el servicio.

Duración: 8 horas, el 20% del tiempo se dedica a la realización de ejercicios prácticos.Dirigido a: A todo el personal y ejecutivos relacionados con el servicio al cliente

Modulo 1.

1. Conversación de alto nivel con el segmento corporativo

2. Oportunidad de grupos y convecciones.3. Elaboración de propuesta.4. Negociación y acuerdos.5. Guía para desarrollar una cuenta.6. Mida y aprenda, identificación del

problema de raíz.•Modulo 2.

En esta sesión abordaremos los siguientes temas:

1. Conversación de alto nivel con el segmento corporativo

2. Oportunidad de grupos y convecciones.3. Elaboración de propuesta.4. Negociación y acuerdos.5. Guía para desarrollar una cuenta.6. Mida y aprenda, identificación del problema de

raíz.Modulo 3.Mercadotecnia 2.0 y Tendencias del Mercado

1. Tendencias actuales de los consumidores.2. Evolución de la mercadotecnia (1.0 vs 2.0 y 3.0).3. Definición, objetivos y misión de la

Mercadotecnia4. Análisis Situacional para la toma de decisiones.5. Marketing Mix ( Producto, Precio, Plaza y

Promoción).6. Principales Estrategias del Marketing Mix.