Los Procesos de Produccion Presentar

7/25/2019 Los Procesos de Produccion Presentar

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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE MECANICA

ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIALPROCESOS INDUSTRIALES

REALIZADO POR: DIEGO MONTERO

CODIGO: 1111


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LOS PROCESOS DE PRODUCCION

Es el conjunto de fses o et!s

o"#n$%ds& 'ed$nte ls cules'od$f$c'os ls c"cte"(st$cs de

los 'te"$les ut$l$%dos co'o

$nsu'o )fo"'& t'*o& te+tu"&

co'!os$c$,n $nte"n-& con el o.jet$/o

de lo#"" un !"oducto nue/o0


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Un !"oceso de !"oducc$,n es un s$ste' de

cc$ones ue se encuent"n $nte""elc$onds

de fo"' d$n2'$c 3 ue se o"$entn l

t"nsfo"'c$,n de c$e"tos ele'entos0 De est'ne"& los ele'entos de ent"d )conoc$dos

co'o fcto"es- !sn se" ele'entos de sl$d

)!"oductos-& t"s un !"oceso en el ue se

$nc"e'ent su /lo"0


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FACTORES

C.e destc" ue los fcto"es son

los .$enes ue se ut$l$%n con f$nes!"oduct$/os )ls 'te"$s !"$'s-0

Los !"oductos& en c'.$o& est2n

dest$ndos l /ent l consu'$do"

o '3o"$st0


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ACCIONES PRODUCTIVASLs cc$ones !"oduct$/s son ls

ct$/$ddes ue se des""olln en el '"co

del !"oceso0 Pueden se" cc$ones$n'ed$ts )ue #ene"n se"/$c$os ue son

consu'$dos !o" el !"oducto f$nl&

culu$e" se su estdo de

t"nsfo"'c$,n- o cc$ones 'ed$ts )ue#ene"n se"/$c$os ue son consu'$dos !o"

ot"s cc$ones o ct$/$ddes del !"oceso-0


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Po" ot" !"te& unue e+$sten un #"n

cnt$dd de t$!olo#(s de !"oductos&

!ode'os 'enc$on" ls !"$nc$!les: los

!"oductos f$nles& ue se ofe"tn en los'e"cdos donde l o"#n$%c$,n

$nte"ct4& 3 los !"oductos $nte"'ed$os&

ut$l$%.les co'o fcto"es en ot" u ot"s

cc$ones ue co'!onen el '$s'o!"oceso de !"oducc$,n


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Clasifcacin de los !ocesos !od"c#i$os

Los !"ocesos !"oduct$/os& !o" su !"te&

!ueden cls$f$c"se de d$st$nts fo"'s:

Se#4n el t$!o de t"nsfo"'c$,n ue$ntentn& !ueden se" t5cn$cos )'od$f$cn ls

!"o!$eddes $nt"(nsecs de ls coss-& de

'odo )'od$f$cc$ones de selecc$,n& fo"' o

'odo de d$s!os$c$,n de ls coss-& de lu#")des!l%'$ento de ls coss en el es!c$o-

o de t$e'!o )conse"/c$,n en el t$e'!o-


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Se#4n el 'odo de !"oducc$,n& el

!"oceso !uede se" s$'!le )cundo

l !"oducc$,n t$ene !o" "esultdo

un 'e"cnc( o se"/$c$o de t$!o

4n$co- o '4lt$!le )cundo los

!"oductos son t5cn$c'ente

$nte"de!end$entes-0


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La i%o!#ancia de la Re$ol"cin

Ind"s#!ial en el !oceso de !od"ccin L Re/oluc$,n Indust"$l fue& se#u"'ente& uno

de los 6ec6os ue '2s $nflu3, en los 'nejos

!"oduct$/os de todo el 'undo 3 ue '"c, un

ntes 3 un des!u5s no s,lo en l fo"' en l ue

se des""oll"( l !"oducc$,n s$no t'.$5n en losest"tos soc$les0

L Re/oluc$,n Indust"$l se $n$c$, en el Re$no

Un$do f$nles del s$#lo 78III 3 !"o/oc, c'.$os

"otundos en l soc$edd n#losjon ue

fect"on cons$de".le'ente su econo'(0D$c6s 'od$f$cc$ones tu/$e"on ue /e" con l

$nse"c$,n de est"uctu"s uto'2t$cs ue

!"o/oc"on ue l "e#$,n !s" de tene" un

!"oducc$,n #"(col t"d$c$onl un

'ecn$%d0


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Los ca%&ios '"e la !e$ol"cin ind"s#!ial#!a(o so&!e el !oceso de !od"ccin )"e!on*

C'.$o en l est"uctu" o"#n$%t$/ de ls

f2."$cs )dej"on de e+$st$" los !eue*os

tlle"es !" d" lu#" eno"'es est"uctu"s

donde se !"oduc( en 's-9

I'!le'entc$,n de 6e""'$ents '2s

tecnol,#$cs en l el.o"c$,n de los

!"oductos !" u'ent" l ef$c$enc$

!"oduct$/0

C'.$o en l est"uctu" soc$l de l c$udd

)los ue !ose(n los 'ed$os !"oduct$/os

fue"on ll'dos e'!"es"$os 3 los ue

t".j.n& e'!ledos-0


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La Tecnolo+,a L tecnolo#( es& !o" su !"te& un fcto" ue 'od$f$c

constnte'ente los !"ocesos de !"oducc$,n9 tl es s( ue&

'ed$d ue !s el t$e'!o& los $nnu'e".les /nces ue se

"el$%n en 'te"$ de 6e""'$ents de t".jo /uel/en

'enos !esdos los t".jos 3 col.o"n con un 'ejo"

cl$dd de /$d !" los e'!ledos9 s$n e'."#o& 'uc6s

!e"sons est2n en cont" de ests t"nsfo"'c$ones !o"ue

cons$de"n ue de este 'odo& los !uestos de t".jo

d$s!os$c$,n de ls !e"sons se "educen 3 !o" ende& u'entn

los $nd$/$duos ue c"ecen de t".jo0

Es $'!o"tnte& !o" tnto& se*l" ue& s$ .$en l tecnolo#(

!uede col.o"" 'uc6(s$'o con l cl$dd de /$d de lssoc$eddes& de ls !e"sons de!ende 6ce" un .uen uso de

ell 3 no /$/$" su d$s!os$c$,n& s$no ut$l$%2ndol !" /$/$" de

un 'ejo" fo"'0


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RECURSOS

E+$sten un se"$e de "ecu"sos ue $nte"/$enen en

todo !"oceso de !"oducc$,n 3 ue de.en

o"#n$%"se 3 coo"d$n"se decud'ente !"

lo#"" "esultdos ef$c$entes0

Los "ecu"sos neces"$os son los s$#u$entes:

Recursos Energticos: Elect"$c$dd& 'ec2n$c

Recursos Humanos: Pe"sonl c!c$tdo

Recursos Materiales: Mte"$ P"$'& $nsu'osRecursos Tecnolgicos: Mu$ns&

6e""'$ents& "o.ots


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Tecnolo+,a - P!od"ccinLa His#o!ia del Ca%&io Social

L ct$/$dd tecnol,#$c de l 6u'n$dd es tn nt$#uco'o el 6o'."e0 En los !"$'e"os t$e'!os0 Los 'te"$les

ue d$s!on(n los 6o'."es e"n esenc$l'ente de o"$#en

ntu"l& ue se ut$l$%.n !" lo#"" utens$llos o ls

"'s0

El !"oceso de !"oducc$,n ntes e" de fo"' "tesnl !o"

ue un sol !e"son "el$%. cd un de ls et!s 3

o!e"c$ones de !"oducc$,n& no se ut$l$%.n '2u$ns 3

ls 6e""'$ents est.n 6ec6s !o" el '$s'o "tesno

A !"$nc$!$o de este s$#lo !"ece l d$/$s$,n de t"es 3 el'odo de "el$%"ls est. '$nuc$os'ente !"ec$sdo0

A!"ecen los !"ocesos de !"oducc$,n en se"$e: '$les de

!$e%s $d5nt$cs& en l(ne de 'ontje .jo un se"$e de

o!e"c$ones t5cn$cs !"eest.lec$ds.


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Desde el !unto de /$st Indust"$l& en

tecnolo#( !ode'os 6.l" de t"es t$!os

de !"ocesos .$en d$fe"enc$dos Procesos Primarios: Ded$cdos l !"oducc$,n de

'te"$ !"$' !" su t"nsfo"'c$,n !oste"$o" en

!"oductos tecnol,#$cos0

Procesos Secundarios: Est2n ded$cdos lo.tenc$,n de un !"oducto tecnol,#$co c.do& !" su

!"oducc$,n se ut$l$% los 'te"$les de !"oces'$ento

!"$'"$o0

Proceso Terciario: Se ded$c l co'e"c$l$%c$,n de!"oductos 3 el.o"dos& los ue son f."$cdos en ls

$ndust"$s del secto" secund"$o& lle#n !o" los cnles

de d$st"$.uc$,n los co'e"c$os en donde son du$"$dos

!o" los consu'$do"es0


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Los Procesos Primarios:

La Industria de los insumos

Un /e% o.ten$dos los 'te"$les de l ntu"le%& 5stosneces$tn l#4n t$!o de !"oces'$ento !" su ut$l$%c$,n

co'o 'te"$ !"$' de un $ndust"$ ded$cd l f."$cc$,n

de !"oductos tecnol,#$cos co'o co'!lejos o c.dos0

En #ene"l& l !"oceso !"oduct$/o de este t$!o de $ndust"$ se

lo suele ll'" explotacin0

En ls $ndust"$s de !"ocesos !"$'"$os& !"ecen t"es et!s

co'unes en el !"oceso de f."$cc$,n.


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E+t"cc$,n& Recolecc$,n o E+!lotc$,n

de los Recu"sos Ntu"les Ls $ndust"$s de !"ocesos !"$'"$os o de 'te"$s !"$'s.uscn sus $nsu'os d$"ect'ente en l ntu"le%0 Ls

fuentes de "ecu"sos ntu"les: 3c$'$ento& .osues '$ns&

!o%os de !et",leo0 Po" este 'ot$/o l detecc$,n de l

fuente de "ecu"sos ntu"les se"2 el !"$'e" !so "el$%"en este t$!o de !"ocesos $ndust"$les0 En l#unos csos l

t"e es senc$ll 3 en ot"s ocs$ones 's co'!lej0

Poste"$o"'ente se "el$% l e+!lotc$,n se#4n el

!"oced$'$ento co""es!ond$ente0


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P"oducc$,n P"$'"$: Mte"$s P"$'s

!" los P"ocesos Secund"$os L 'te"$ !"$' o.ten$d de l fuente de "ecu"sos ntu"les es

t"ns!o"td 6st $nstlc$ones de l f."$c0 All( se l so'ete

un se"$e de fses del !"oceso !" o.tene" l 'te"$ !"$' ue

ot"s $ndust"$s ut$l$%"2n co'o $nsu'os0

Este t"ns!o"te se lo "el$% en c'$ones& !o" c*e"(s&'u$n"$s de c"# !esd u ot"s& se#4n se el t$!o de

'te"$l 3 u.$cc$,n de l f."$c "es!ecto l fuente de "ecu"sos0

Lue#o cd $ndust"$ d$s!ond"2 su !"oceso de !"oducc$,n de

cue"do l 'te"$ !"$' !"oducto ue se dese o.tene" 3

l tecnolo#( de ue se d$s!one0 Po" este 'ot$/o e+$sten d$st$ntos!"ocesos de !"oducc$,n $ndust"$l de cue"do con el !"oducto ue

se dese o.tene"0


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E%&ala(e/ Al%acena%ien#o - Dis#!i&"cin Ls 'te"$s !"$'s o.ten$ds en este t$!o de $ndust"$s

t$enen ue se" decud'ente e'.lds !" su

l'cen'$ento 3 !" su !oste"$o" d$st"$.uc$,n0

E+$sten d$fe"entes t$!os de e'.ljes !" l #"n cnt$dd

de 'te"$s !"$'s ue !"oducen ests $ndust"$s de!"ocesos !"$'"$os0 Los 's usules son:

Tc6os !" $nsu'os t$!o l(u$dos0

En/oltu"s de !l2st$co te"'o 'oldedo

;olss de !!el& !l2st$co En estos !"oductos& el e'!uetdo& "otuldo 3 e'.lje

!untn fund'entl'ente los s!ectos t5cn$cos:

!"otecc$,n de !"oducto& t"ns!o"te 3 l'cen'$ento


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Los P!ocesos Sec"nda!ios* La

Ind"s#!ia de los P!od"c#osA los !"ocesos !"$'"$os de !"oducc$,n se les suele

ll'" e+!lotc$,n& 3 los !"ocesos secund"$os&

de f."$cc$,n0

En los !"ocesos de e+!lotc$,n


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L f."$cc$,n en se"$e "eu$e"e l "el$%c$,n de un

#"n cnt$dd de t"es "e!et$t$/s 3 de unes!ec$l$%c$,n 'u3 #"nde& !o"ue el o!e""$o

s$e'!"e "el$% l '$s' t"e cundo l !$e% lle#

f"ente el0


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P!od"ccin en Se!ie* Ven#a(as -

Des$en#a(asDESVENTAAS Pe"'$te l "el$%c$,n de

'$les de !"oductos en

!oco t$e'!o0A."tn 'uc6(s$'o los

costos de !"oducc$,n

Lle/n l no"'l$%c$,n

de los !"ocesos de!"oducc$,n

VENTAAS

O.l$# l o!e""$o

"el$%" t"es "e!et$t$/s

3 'on,tons Lle/ l es!ec$l$%c$,n

del t".jo 3 s$ este es

lue#o "el$%do !o" un

'u$n uto'2t$c& el!uesto se !$e"de

Cus l ft$# de l

"ut$n l.o"l


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El a!#e de la )a&!icacin* los

!ocesos sec"nda!ios

Et!s det".jo en

un f."$c

de !"ocesos

secund"$os


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Ela&o!acin o Fa&!icacin del

P!od"c#o En est et! se f."$c el !"oducto& l 'te"$

!"$' $n#"es l l(ne de !"oducc$,n en l cul

se lo "el$%n un se"$e de o!e"c$ones de

t"nsfo"'c$,n 6st o.tene" el !"oducto!ln$f$cdo0 Al#uns de ess o!e"c$ones !ueden

se":

Co"t" 3 d" fo"' l !"oducto o sus !"tes

Un$"& sold"& cl/" P$nt"& te"'$n"& detlles

P"oduc$" c'.$os u('$cos en l 'te"$

)!e"fu'es& esenc$s& 'ed$c'entos-


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Con#!ol de Calidad - E$al"acin de laP!od"ccin

En el cont"ol de cl$dd se de.e 'ntene" lo l"#o de todo

el !"oceso& desde l cl$dd de l 'te"$ !"$'& t'*o de

!$e%s& !"oced$'$entos de f."$cc$,n 3 de cont"ol& es!c$o

f(s$co decudo en l !"oducc$,n& /est$'ent del !e"sonl

se#4n e+$#enc$s0 E+$sten no"'s de cont"ol ue de.en se" "es!etds !o" ls

e'!"ess !" #"nt$%" l cl$dd del !"oducto0 El cont"ol

de cl$dd est l$#do l cu'!l$'$ento de d$c6s no"'s0


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En$asado T!aso!#e -

Dis#!i&"cinEst et! t$ene #"n $'!o"tnc$ 3 ue se de.e

e'!uet" el !"oducto !" l /ent& !" lo cul 63

ue tene" en cuent ue se"2 e+6$.$do en /$d"$e"s&

estnte"(s 3 !o" eso de.e se" t"ct$/o los ojos del

consu'$do" 3 ll'" l tenc$,n0

El e'!uetdo de.e:

Contene" 3 !"ote#e" el !"oducto

Fc$l$t" su t"ns!o"te

Co'!et$" con ot"os !"oductos s$'$l"esRes!ecto del t"ns!o"te de este t$!o de !"oductos

secund"$os& se "el$% !o" lo #ene"l en !eue*s

cnt$ddes& en/ses !eue*os& !o" =$lo& l$t"o0


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Los P!ocesos Te!cia!ios*

Co%e!ciali0acin - Se!$icios

T'.$5n deno'$ndo secto" de SER8ICIOS& se ded$c

l co'e"c$l$%c$,n de !"oductos 3 el.o"dos en ls

$ndust"$s de secto" secund"$o& lle#n !o" los cnlesde d$st"$.uc$,n los co'e"c$ntes donde son du$"$dos

!o" los consu'$do"es.

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