LOS ALIMENTOS

NOMBRE:LUZ ANGELA MILLAN BASTIDAS

COLEGIO:LICEO MIXTO LA MILAGROSA MATERIA:SISTEMASGRADO:NOVENO

PROFESOR :VIRGILIOMURILLOSANTIAGO DE CALI

LOS ALIMENTOS

LUZ ANGELA MILLAN BASTIDAS

LOS ALIMENTOS

Alimentos elaborados

Grupos de alimentos Higiene en los al

imentos

¿Que son los alimentos ?

¿De adonde vienen los alimentos?

Alimentos naturales

Alimentos artificiales Importancia de l

os alimentos

¿QUE SON LOS ALIMENTOS?

• Los alimentos son sustancias necesarias para el mantenimiento de los fenómenos que ocurren en el organismo sano y para la reparación de las pérdidas que constantemente se producen en él.

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• Los alimentos contienen mezclas de sustancias químicas conocidas como principios nutritivos. Estas sustancias, al ser incorporadas, se emplean para obtener energía, formar y reparar los tejidos del organismo y regular algunas funciones del mismo.

• La gran variedad de alimentos está formada por pocos compuestos químicos: Hidratos de carbono, proteínas, grasas, sales minerales, vitaminas y agua.

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¿DE DONDE VIENEN LOS ALIMENTOS ?

Aquí se puede ver como se hace el pan. Primero ,el agricultor siembra y cuida el trigo. Después lo recoge y lo lleva al molino donde lo convierten en harina.Mezclandola con aguasal y levadura, la panadera hace el pan que después compramos y nos comemos en n nuestros bocadillos

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ALIMENTOS NATURALES

NATURALES: los alimentos naturales son los que comemos tal y como los consiguen los agricultores, ganaderos o pescadores

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Los alimentos naturales cumples con una función que es:Mantener y regular las funciones fisiológicas.

• Ayudar a conservar la temperatura corporal

• Satisfacer el apetito.• Regular el metabolismo.• Los alimentos naturales

son una excelente opción, al igual que los alimentos orgánicos para comenzar a sentirte bien, para tener un mejor rendimiento y una mayor energía. MENU

ALIMENTOS ARTIFICIALESLos alimento procesado, es

cualquier alimento que ha sido mezclado con sustancias químicas, colorantes, persevantes, emulsionantes, saborizantes, etc. y que se vende en una bolsa, en una caja, en una botella o en una lata.

Algunos han sido procesados para mantener frescura (atún en lata, frutas picadas en miel, papillas para bebes.

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• los alimentos fuertemente procesados o artificiales y que están “listos para su consumo”. Aquí están los cereales de desayuno, avena sabor izada, galletas, mermeladas, helados, yogures sabor izados, barras de granola, caramelos, chicles, pollos al horno que pueden venderse por varios días después de su preparación, embutidos, jamón, mortadelas y salchichas, quesos para untar, bebidas de frutas en cajitas y botellas y bebidas gaseosas.

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ALIMENTOS ELABORADOS

ELABORADOS: Los alimentos elaborados llegan a nosotros tras un proceso de modificación de los alimentos naturales para hacerlos mas apetitosos, fáciles de comer o de conservar

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El procesado de alimentos nos permite adquirir alimentos de

temporada durante todo el año, otro punto a favor es el envasado ayuda a prevenir la manipulación indebida de los alimentos y eso

ayuda a que los alimentos no desarrollen hongos y bacterias

dañinasno es recomendable que todas las

cosas que comemos a diario salgan de latas o frascos, porque la frescura de

los productos vegetales, de las frutas o de los pescados, por mencionar sólo algunos ejemplos, no tiene sustituto, ni desde el punto de vista nutricional, ni desde el punto de vista emocional a

la hora de comer.MENU

GRUPOS DE ALIMENTOS

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HIGIENE EN LOS ALIMENTOS

Desde el momento de su producción hasta el de su consumo, los alimentos están expuestos a la contaminación ya sea por agentes naturales o debido a la intervención humana.

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IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS • La importancia del alimento tiene

que ver básicamente con el acto de proporcionar al individuo (y también a los otros seres vivos como vegetales y animales) con la energía y los nutrientes necesarios para seguir viviendo. Obviamente, una persona que no es correctamente alimentada puede sufrir severos casos de desnutrición, malnutrición y todas las enfermedades e incluso la muerte

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