LOGÍSTICA..DIAPOSITIVAS

LOGÍSTICA INTEGRALPARA ESTUDIANTES DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

1

Introducción

“Nuestra conducta es impulsada por una creencia central básica: el deseo y la habilidad para aprender constantemente y de cualquier fuente, y convertir rápidamente ese aprendizaje en acción, esta es la verdadera ventaja competitiva...”

Jack Welch (former CEO de la General Electric)

Ing. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011 2

3

Las Cinco Areas Funcionales de una Empresa


Ciclo Operativo de la Empresa

Recursos Humanos

Finanzas Marketing

OPERACIONES

Logística Logística

Logística

Logística Logística

Logística

4

SESIÓN 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

LOGÍSTICA INTEGRAL


5

Introducción a la logística. Proceso Logístico. Logística Total. Definición de logística. Importancia de la Logística. Beneficios de la logística. Recursos de la logística. Evolución.

AGENDA DE LA SESIÓN


6

ASPECTOS GENERALESLOGÍSTICA INTEGRAL


LOS NEGOCIOS ESTAN CAMBIANDO...

ORIENTACION DE SERVICIO AL CLIENTE

MENORES PLAZOS DE ENTREGA (LEAD TIMES)

INTEGRACION COMERCIAL & OPERACIONES

EFECTIVIDAD (NO SOLO EFICIENCIA)

ENTREGAS PERFECTAS


ClaseMundialAutomatizar

Simplificar

Control

Caos

“En un principio es necesario comprender el caos y tomar medidas para su control”


PROCESO LOGISTICO


P C

ABASTECIMIENTO

TRANSFERENCIA DISTRIBUCIÓN INTERNA DE INVENTARIOS

PROCESO LOGISTICOGESTION DE COMPRAS Y

PROVEEDORES

PC Pe I GESTION DE PEDIDOS/ENTREGAS

PLAN DE COMPRAS

O/C

PRONÓSTICOS PEDIDOS

PLANES Y

PROGRAMAS DE

PRODUCCIÓN

OP

ER

AC

ION

ES

LO

GÍS

TIC

AS

CO

OR

DIN

AC

IÓN

LO

GÍS

TIC

A


ABASTECIMIENTO PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN

DESPERDICIOS/DESECHOS

DEVOLUCIONES

FIN DE VIDA

RECOGIDA (ACOPIO)

CLASIFICACIÓN

ELIMINACIÓN

REUTILIZACIÓN

REFABRICACIÓN

RECICLAJE

REDISTRIBUCIÓN

LOGÍSTICA TOTAL


LO

GÍS

TIC

A O

RIG

INA

LL

OG

ÍST

ICA

IN

VE

RS

A

sirve

No sirve

(Otro uso / uso original)

LOGÍSTICAProceso de planificar, ejecutar y controlar de forma eficiente el flujo de materiales, servicios e información relacionada, desde el punto de origen al de consumo (incluyendo los movimientos externos e internos y los de entrada y salida), con el fin de satisfacer las necesidades del cliente. Se incluye también en esta definición a la logística inversa (retornos y devoluciones)


IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA


$ $

20 %

60%

Proveedores

Actividades Logísticas

P C



P C

PROPORCIONAR MATERIALES Y SERVICIOS

CantidadCalidad Oportunidad Ubicación

AL MINIMO COSTO


INVERSIÓN RECUPERACION

TIEMPO DE ESPERA (LEAD TIME)

MENOR TIEMPO DE CICLO

IMPACTA

COSTOS

ECONOMÍAIng. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011



PUSH DEMAND

Vender lo que se produce

Marketing

PUSH DEMAND

Vender lo que se produce

Marketing

PULL DEMAND

Producir lo que se ha vendido

Logística

PULL DEMAND

Producir lo que se ha vendido

Logística

BENEFICIOS DE LA LOGISTICA


LOGISTICA

MENORES COSTOS

REDUCCION DE TIEMPOS DE ESPERA

MEJORES PRECIOS DE

VENTA

MAYOR PARTICIPACIÓN DE MERCADO

DESPACHOS Y ENTREGAS OPORTUNAS

MEJOR SERVICIO AL

CLIENTE

POSICION COMPETITIVA MAS FUERTE

MEJOR POSICIONAMIENTO

PIRÁMIDE DE RECURSOS LOGÍSTICOS

RECURSOS HUMANOS

INSTALACIONES DE DISTRIBUCIÓN

SISTEMA DE INFORMACIÓN LOGISTICA

SISTEMA DE TRANSPORTE DE

MATERIAL

MATERIALES

EVOLUCIÓN: DESDE LOGISTICA A SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Fragmentación 1960

Evolución hacia la integración

1980

Integración Total

1990

2000

Forecast de la Demanda

Adquisiciones

Planning de requerimientos

Inventario de Manufactura

Warehousing

Acarreo de materiales

Packaging Industrial

Inventario de productos terminados

Planificación de Distribución

Procesamiento de Pedidos

Transporte

Servicio al cliente

Planificación Estratégica

Tecnología de la Información

Marketing

Responsabilidad Social

Administración deMateriales

Distribución Física

LOGISTICA

SCM

20

SESIÓN 2: CATALOGACIÓN DE MATERIALES

LOGÍSTICA INTEGRAL


21

Catalogación de materiales.NormalizaciónIdentificaciónClasificaciónCodificación.

Beneficios de la catalogación.

AGENDA DE LA SESIÓN


22

ASPECTOS GENERALESLOGÍSTICA INTEGRAL


El almacén es un lugar especialmente estructurado y planificado para custodiar , proteger y controlar los bienes de activo fijo o variable de la Empresa, antes de ser requerido por la administración , la producción o la venta de artículos o mercancías. Lo almacenado debe tener movimiento de entrada y salida, o sea una rápida rotación.


Registro de entradas y salidas del almacén.

Almacenamiento de materiales.

Mantenimiento de materiales y del almacén.

Despacho de materiales.

Coordinación del almacén con los departamentos de control de inventarios y de contabilidad.

Recepción de materiales en el almacén.


ALMACENAMIENTO

Propósito

Guardar y vigilar artículos en un almacén, cobertizo o área libre para usarlos posteriormente

Existen Áreas

Usadas (área neta)

No usadas: pasillos- puertas- laboratorios - áreas para fumar

Tipo

Cerrado o Cubierto

Abierto

Cobertizo

No requiere protección

Aire humedad nieve

Propósito general

Refrigerado

Inflamable

Deshumedecido

Requiere protección

Lluvia sol nieve

Mejorado

Semi- mejorado

No mejorado


POR LA ACTIVIDAD DE

LA EMPRESA

ALMACENES PARA EMPRESAS INDUSTRIALES

ALMACENES PARA EMPRESAS COMERCIALES

ALMACENES PARA EMPRESA DE SERVICIOS PUBLICOS

ALMACENES PARA EMPRESAS DE SERVICIOS GENERALES

ALMACENES PARA EMPRESAS MIXTAS


PROVEEDORES RECEPCIÓN (recibe)

REQUERIMIENTO CONTROL

Ingresos

DESPACHO (Atiende)

ALMACENAMIENTO(ubica y traslada)

PRODUCCION CLIENTES

Salidas


GERENTE DE LOGISTICA

JEFATURA DE ALMACENES

ASESORESSECRETARIA

CONTROL DE STOCK

RECEPCIÓNU OBTENCION

ALMACENA-MIENTO

DISTRIBUCIÓNO DESPACHO

RECUPERACIÓN MANTENIMIENTO


CATALOGACIÓN DE MATERIALES


NORMALIZACIÓN

IDENTIFICACIÓN

CLASIFICACIÓN

CODIFICACIÓN

SIMPLIFICACIÓN

NOMENCLATURA DE MATERIALES


CAMISA1°)

PRODUCTO

JH2°)

MARCA

SEDA3°)

TIPO DE TELA

AZUL CE4°)

COLOR

L5°)

TALLA

MANGA LARGA6°)

TIPO DE MANGA

DE VESTIR …7°)

MODELO

En función a las características logísticas, las principales son:

Clasificación de materiales

- Por su criticidad. - Por su perdurabilidad o caducidad.

- Por el estado físico - Por su función.

- Por la topología - Por su utilización en la operativa.

- Por el grado de peligrosidad. - Por su tratamiento en aprovisionamiento (a efectos de stock)- Por la necesidad de

condiciones especiales.

- Por su valor. - Por su actividad.


Por su estado Físico

• Materiales sólidos compactos

• Materiales sólidos a granel

Clasificación de Materiales


Por su estado Físico

•Líquidos o gases licuados

• Gases

Esta clasificación importa mucho, a la hora de definir como se va a manipular y almacenar la mercancía.



http://www.gdfsa.com/imagenes/df/almacenamiento/DF_ihi_rec_esfer.jpg

Por la Topología

La forma (o topología) es muy importante a la hora de definir como se manipula y almacena la mercancía.

Formas frecuentes:

- Pequeño material

- Bultos de forma irregular



Por la Topología

La forma (o topología) es muy importante a la hora de definir como se manipula y almacena la mercancía.

Formas frecuentes:

- Bultos tipo placa (superior a 0.5 m2)

- Bultos tipo barra o tubo (superior a 1 m.)

- Bultos grandes (entre 50 lit. y 2 m3)



Por el grado de peligrosidad

Explosivos, gases comprimidos, líquidos o sólidos inflamables, radioactivos, etc.


corrosiva

Radioact.

Explosivos Gases

Tóxicas

ExplosivosPoco sens.


Por la Necesidad de condiciones especiales

Se efectúan con márgenes de temperatura para evitar su deterioro.

Formas frecuentes:

- Frigoríficos

- Refrigerados


FrigoríficoIng. Alex A. Benites Aliaga – AABA 2011

http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.seyd.unrc.edu.ar/seyd/privado/materiales/Frigorifico.jpg&imgrefurl=http://www.seyd.unrc.edu.ar/seyd/estructura_inicial.jsp?cuerpo=noticia&idNoticia=129&h=197&w=301&sz=15&hl=es&start=14&tbnid=51Y-ff7_As4mGM:&tbnh=76&tbnw=116&prev=/images?q=frigorifico&svnum=10&hl=es&lr=&rls=GGLR,GGLR:2006-19,GGLR:en

Por la Necesidad de condiciones especiales

Se efectúan con márgenes de temperatura para evitar su deterioro.

Formas frecuentes:

- Isotermo

- Normales



Por su valor

Se suelen expresar en Kg/precio o valorizarlos, a efectos de los seguros de mercancías, para su compensación en caso de pérdida o extravío.


Trufa Blanca € 4000 x kg

1200 diamantesTeclado en oro 18KUSD 1.5 M


Por su perdurabilidad o caducidad

Se deterioran en períodos muy breves de tiempo

Se transforman en sustancias diferentes a las iniciales

- Perecederos

- No perecederos

Esto no incluye la obsolescencia



Por su función dentro del flujo:


- Materias Primas - Coproducto.

- Material de acondicionamiento - Semielaborados

- Producto terminado - Componentes

- Producto acondicionado - Recambios o repuestos

- Por su valor. - Opciones y accesorios.


PATRÓN DE CODIFICACIÓN


# DE SÍMBOLOS QUE TENDRÁ EL CÓDIGO# DE SÍMBOLOS QUE TENDRÁ EL CÓDIGO

6 3 0 8 0 2 1 H N M A 0 0 9

AGRUPACÓN DE SIMBOLOS Y SIGNIFICADO DE CADA GRUPO

AGRUPACÓN DE SIMBOLOS Y SIGNIFICADO DE CADA GRUPO

TIPOS DE SÍMBOLOS QUE TENDRA CADA GRUPOTIPOS DE SÍMBOLOS QUE TENDRA CADA GRUPO

CODIGO DE BARRAS(TECNOLOGÍA DE IDENTIFICACIÓN AUTOMÁTICA)

VENTAJAS Rapidez confiabilidad

APLICACIONES Control de inventario Control de asistencia Control de calidad Punto de venta Control de documentos Facturación Bibliotecas Control de acceso


BENEFICIOS DE LA CATALOGACIÓN DE MATERIALES


• REDUCE VARIEDAD DE ARTÍCULOS

• EVITA ESCASEZ APARENTE Y COMPRAS REDUNDANTES

• FACILITA LA GESTIÓN DE ALMACÉN

• REDUCE NIVEL DE INVENTARIOS

• FACILITA LA ATENCIÓN AL USUARIO (TIEMPOS MÁS CORTOS).

• SIMPLIFICA EL REGISTRO Y LA CONTABILIZACIÓN

• MEJORA EL CONTROL SOBRE MATERIALES IMPORTANTES



Mejora la eficiencia

Mejora la

eficacia

Reduce costos

Mejora el servicio al cliente

49

SESIÓN 3: CLASIFICACIÓN ABC MULTICRITERIO

LOGÍSTICA INTEGRAL


LOGÍSTICA..DIAPOSITIVAS

Documents

Transcript of LOGÍSTICA..DIAPOSITIVAS