DESASTRES NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL

TURNO

NOCHE DECIMO

CICLOICA - 2015

PIURA : LA HISTORIA DE UNA REGION QUE CREEE EN EL ORDEN

TITULO DEL VIDEO

1. TEMA DE INVESTIGACION

LA IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE CONCHAS DE ABANICO COMO DESARROLLO

SOSTENIBLE

2. FRASE

HASTA QUE CULTIVEMOS CONCHAS DE ABANICO, CUIDEMOS SU HABITAT Y SE

PUEDAN REPRODUCIR, NO HEMOS HECHO NADA. SOLO ESTAMOS HABLANDO.

3. INTRODUCCION

LA CONCHA DE ABANICO ARGOPECTEN PURPURATUS ES UN RECURSO QUE TIENE GRAN ACEPTACION EN LOS PRINCIPALES MERCADOS MUNDIALES ALCANZANDO PRECIOS ELEVADOS.

SU PRODUCCION PROVIENE BASICAMENTE DE DOS FUENTES: LA EXPLOTACION DE LOS BANCOS NATURALES, Y POR MEDIO DE SU CULTIVO.

EL XITO LOGRADO EN CHILE CON EL CULTIVO CON LA CONCHA DE ABANICO HA PUESTO A ESTA ACTIVIDAD COMO UNA DE LAS MAS PROMETEDORAS EN EL CAMPO DE LA ACUICULTURA.

EN EL PERU, ACTUALMENTE, EL CULTIVO DE ESTE MOLUSCO ESTA GENERANDO EXPECTATIVA, DEBIDO AL DESARROLLO TECNICO Y CIENTIFICO ALCANZADO.

3. INTRODUCCION

EL BIVALVO ARGOPECTEN PURPURATUS CONCHA DE ABANICO ES UNO DE LOS INVERTEBRADOS MARINOS QUE HA ESTADO SOMETIDO A UN INTENSO NIVEL DE EXTRACCION EN EL LITORAL PERUANO

DEBIDO A LA ALTA ACTIVIDAD EXTRACTIVA DURANTE LOS AOS 1995 1997, SE HAN ORIENTADO LOS ESFUERZOS, HACIA EL CULTIVO DE ESTA ESPECIE.

DESDE HACE VARIAS DECADAS EL CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO A NIVEL MUNDIAL SE REALIZA APROVECHANDO LOS FONDOS MARINOS Y ADEMAS EN LA MODALIDAD DE CULTIVO SUSPENDIDO. FIG. FASII, EN LA BAHIA DE SECHURA, EL CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO, SE REALIZA MEDIANTE EL ENGORDE DE JUVENILES TRAIDOS PRINCIPALMENTE DE LA ISLA LOBOS DE TIERRA, QUE LIMITA ENTRE LAMBAYEQUE Y PIURA.

4. MARCO TEORICO

4.1. ANTECEDENTES

EVALUACION DE LOS BIOINCRUSTANTES PRESENTES EN SISTEMAS DE CULTIVO SUSPENDIDO DE ARGOPECTEN PURPURATUS CONCHA DE ABANICO EN LA BAHIA DE SAMANCO-CHIMBOTE-LIMA-PERU-2009.

CONCLUSIONES : SE OBSERVO UN CRECIMIENTO PROMEDIO DE LAS CONCHAS DE

ABANICO EN LOS 4 MESES DESDE 48,44 A 77,32 MM, LLEGANDOSE A UNA MORTALIDAD FINAL DE 22.8%.

LA TEMPERATURA DEL AGUA Y EL OXIGENO DISUELTO EN LA COLUMNA DE AGUA TUVIERON UNA VARIACION CONSTANTE EN LOS 4 MESES.

EL CRECIMIENTO DE LOS BIOINCRUSTANTES VARIA SEGN LA PROFUNDIDAD.

4. MARCO TEORICO

4.1. ANTECEDENTES

ASISTENCIA TECNICAPARA LA EVALUACION DEL POTENCIALDEL STOCKS DE CONCHAS DE ABANICO-INFORME FINAL-PERU.

CONCLUSIONES : LA PRODUCCION DE CONCHA DE ABANICO EN EL PERU HA SUFRIDO

FUERTES FLUTUACIONES DESDE LA DECADA DE LOS 70, QUE PUEDEN SER ATRIBUIDAS A LA OCURRENCIA DEL FENOMENO DEL NIO.

EL APROVECHAMIENTO DE LA CONCHA EN EL PERU SE REALIZA A TRAVES DE LA EXTRACCION DE LOS BANCOS NATURALES Y EL CULTIVO.

LA ISLA LOBOS DE TIERRA ALBERGA ACTUALMENTE EL BANCO DE CONCHA DE ABNICO MAS PRODUCTIVO DE LA COSTA PERUANA.

LOS MERCADOS DE EXPORTACION MAS IMPORTANTES SIGUEN SIENDO FRANCIA, ESTADOS UNIDOS, BELGICA E ITALIA.

4. MARCO TEORICO

4.2. DATOS ESTADISTICOS

FUENTE:FAO ANUARIO 2009 DE ESTADISTICAS DE PESCA Y ACUICULTURA.

4. MARCO TEORICO

4.2. DATOS ESTADISTICOS

FUENTE:MINISTERIO DE LA PRODUCCION/ELABORACION PROPIA.

4. MARCO TEORICO

4.2. DATOS ESTADISTICOS

FUENTE:MINISTERIO DE LA PRODUCCION/ELABORACION PROPIA.

4. MARCO TEORICO

4.2. DATOS ESTADISTICOS

FUENTE:MINISTERIO DE LA PRODUCCION.

4. MARCO TEORICO

4.2. DATOS ESTADISTICOS

FUENTE:MINISTERIO DE LA PRODUCCION.

4.2. DATOS ESTADISTICOS

FUENTE:MINISTERIO DE LA PRODUCCION/ELABORACION PROPIA.

4. MARCO TEORICO

4. MARCO TEORICO

4.2. DATOS ESTADISTICOS

FUENTE:FAO FISHSTAT PLUS.

4. MARCO TEORICO

LA CONCHA DE ABANICO ES UN MOLUSCO FILTRADOR DE DOS VALVAS, CONOCIDA CIENTIFICAMENTE COMO ARGOPECTEN PURPURATUS, PERTENECE A LA FAMILIA PECTINIDAE, LA MISMA QUE ENGLOBA UN GRAN NUMERO DE ESPECIES CONOCIDAS INTERNACIONALMENTE COMO VIEIRAS.

4.3. MARCO CONCEPTUAL CONCHA DE ABANICO

FUENTE:http://www.mincetur.gob.pe/comercio/otros/penx/pdfs/Conchas_de_Abanico.pdf.

4. MARCO TEORICO

4.3. MARCO CONCEPTUAL CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO

A. CONDICIONES AMBIENTALES :LAS CONDICIONES AMBIENTALES QUE NECESITA LA CONCHA DE ABANICO SON UNA TEMPERATURA QUE VAN DESDE LOS 13 C A 20 C.B. SISTEMAS DE CULTIVO :PARA EL CULTIVO DE PECTINIDOS SE UTILIZAN DIVERSOS SISTEMAS EN FUNCION DE LA CARACTERISTICAS BIOECOLOGICAS DE LA ESPECIE CULTIVADA.C. TIPOS DE CULTIVO :- CULTIVO DE FONDO.- CULTIVO SUSPENDIDO.- CULTIVO MIXTO.

FUENTE:http://www.urp.edu.pe/pdf/biologia/Tesis%20Kanagusuku.pdf.

4. MARCO TEORICO

4.3. MARCO CONCEPTUAL

DESARROLLO SOSTENIBLE

SE LLAMA DESARROLLO SOSTENIBLE AQUEL DESARROLLO QUE ES CAPAZ DE SATISFACER LAS NECESIDAADES ACTUALES SIN COMPROMETER LOS RECURSOS Y POSIBILIDADES DE LAS FUTURAS GENERACIONES. INTUITIVAMENTE UNA ACTIVIDAD SOSTENIBLE ES AQUELLA QUE SE PUEDE MANTENER.

FUENTE:http://ccqc.pangea.org/cast/sosteni/soscast.htm.

4. MARCO TEORICO

4.4. TERMINOS SIMPLES

MOLUSCO :ES UN METAZOO CON TEGUMENTADOS BLANDOS, QUE PUEDE APARECER DESNUDO O RECUBIERTO POR UNA CONCHA. VALVAS :SON CADA UNA DE LAS PARTES DURAS Y EXTERIORES DE UN MOLUSCO BIVALVO. ESPECIES :SE LLAMA ESPECIE A UNO DE LOS NIVELES DE LA CLASIFICACION BIOLOGICA DE LOS ORGANISMOS VIVOS QUE HABITAN NUESTRO PLANETA. BIOECOLOGICO :QUE NO DAA EL AMBIENTE O AYUDA A CONSERVARLO. RECURSOS :ES UNA FUENTE O SUMINISTRO DEL CUAL SE PRODUCE UN BENEFICIO.

4. MARCO TEORICO

4.5. IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE CONCHAS DE ABANICO

SALUBRIDAD

ABASTECIMIENTO DE RECURSOS HIDROBIOLOGICOS PARA LOS MERCADOS

INTERNACIONALESBENEFICIOS A LOS CONSUMIDORES DE LOS

MERCADOS A DONDE SE DESTINA LAS EXPORTACIONES

CONTRIBUYE AL DESARROLLO SOCIAL Y ECONOMICO EN ZONAS RURALES

GENERACION DE EMPLEO DIRECTO E INDIRECTO

APORTA A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

4. MARCO TEORICO

4.5. IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE CONCHAS DE ABANICO

CONSTRUCCIONES DE PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS SERVIDAS:

UNO DE LOS PROBLEMAS DE IMPACTO AMBIENTAL MAS IMPORTANTES EN LA REGION ICA ES LA COTAMINACION MARITIMA, DEBIDO A LOS DESECHOS CONTAMINANTES PROVENIENTES DE LAS AGUAS SERVIDAS DE LA CIUDADES, ARROJADOS DIRECTAMENTE AL LITORAL COSTERO.ESTOS DESECHOS SON PERJUDICIALES PARA LAS ESPECIES QUE HABITAN EN EL MAR Y QUE MUCHAS VECES SE VEN AFECTADAS POR EL CONSUMO DIRECTO DE ESTAS AGUAS., PRODUCIENDOLES LA MUERTE.UNA DE LAS ALTERNATIVAS QUE PROPONDRIA SERIA, CREANDO PROYECTOS AMBIENTALISTICOS COMO LA CONSTRUCCIONES DE PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS SERVIDAS.

4. MARCO TEORICO

EMPRESA DE ACUACULTURA

Y PESCA

GROUP ACUAPESCA ACUACULTURA Y PESCA S.A.C

ACUAPESCA ES UNA EMPRESA PERUANA DEDICADA AL CULTIVO, PROCESAMIENTO Y COMERCIALIIZACION DE LA CONCHA DE ABANICO PARA EL MERCADO EXTRANJERO. SE ENCUENTRA UBICADA EN LA CARRETERA PANAMERICANA NORTE KM 383.3 CASMA.LA EMPRESA PERUANA ACTUALMENTE CUENTA CON HABILITACION SANITARIA, CERTIFICACION ISO 9001 , CERTIFICACION BASC Y CERTIFICACION IFS.

4.5. IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE CONCHAS DE ABANICO

4. MARCO TEORICO

4.5. IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE CONCHAS DE ABANICO

ACUAPESCA S.A.C

INFRAESTRUCTURALA PLANTA ACUAPESCA S.A.C, POSEE Y MANTIENE LA INFRAESTRUCTURA NECESARIA PARA ASI LOGRAR LA CONFORMIDAD CON LOS REQUISITOS DEL PRODUCTO QUE REQUIERE EL CLIENTE. ESTO INCLUYE:- LA PLANTA PROCESADORA DE CONGELADO DE MOLUSCOS, EN DONDE INCLUYE UN AREA DE RECEPCION, SELECCIN, LIMPIEZA Y PREPARACION DE LAS MATERIAS PRIMAS, LABORATORIOS, ALMACEN DE INSUMOS, Y AREA SOCIO-ADMINISTRATIVA (INCLUYENDO EDIFICIO PARA DIRECCION ADMINISTRATIVA, GERENCIA INDUSTRIAL,, COCINA-COMEDOR, BAOS, POSTA MEDICA).

PLANTA DE PROCESOS DE PRODUCTOS DEL MARLA PLANTA DE PROCESOS DEBERA DISEARSE CON DOS AREAS DEFINIDAS DE TRABAJO: UNA DENOMINADA SUCIA Y OTRA LIMPIA.- AREA SUCIA: TENDRA DOS SUB AREAS: UNA DE SERVICIOS Y OTRA DE PROCESOS.- SUB AREA DE SERVICIOS: VESTIDORES Y SANITARIOS.- SUB AREA DE PROCESOS: REDES DE AGUA, SALA DE DISTRIBUCION DE MATERIALES DE TRABAJO, UNA SECCION UV

Y UNA OFICINA ADMINISTRATIVA COMUNICADO CON EL LABORATORIO.- AREA LIMPIA: ESTARA SEPARADA DEL AREA ANTERIOR CON UNA VENTANILLA QUE PERMITA TRASPASAR LOS

PRODUCTOS PRE PROCESADOS SIN INTERVENCION HUMANA.- ASI TENEMOS AREAS DE AHUMADOR, TUNEL DE FRIO, CAMARA DE MANTENCION, LABORATORIO, ILUMINACION DE

PLANTA, ENTRE OTRAS AREAS DE TRABAJO.

4. MARCO TEORICO

ACTUALMENTE LA ACUICULTURA NACIONAL PRESENTA UN INCIPIENTE DESARROLLO, CON NIVELES DE PRODUCCION BAJOS EN COMPARACION CON OTROS PAISES DE LA REGION. SIN EMBARGO, EL PERU CUENTA CON CONDICIONES NATURALES FAVORABLES PARA SU DESARROLLO.A PESAR DE QUE LA ACUICULTURA DE CONCHA DE ABANICO ES LA MAS DESARROLLADA EN PERU, LA PRODUCCION ALCANZADA PARA EL AO 2003 FUE 7,300 TN, FRENTE A LA EXTRACCION SILVESTRE QUE REPRESENTA 6,800 TN. ESTA MARICULTURA TIENE CARCTER DE EXPORTACION, REPRESENTANDO FRANCIA EL 55,8% Y EE.UU EL 23,9% DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS.EL ASPECTO CLIMATICO CONTINUA SIENDO UN FACTOR MUY INFLUYENTE, ASI, INCREMENTOS POSITIVOS DE LA TEMPERATURA, COMO LOS PRODUCIDOS POR EL FENOMENO DE EL NIO, FAVORECEN LA REPRODUCCION DE MOLUSCOS, GENERANDO GRANDES COSECHAS COMO LA DE LOS AOS 1982 1983 Y 1998 1999.

4.6. DATOS RELEVANTES

5. CONCLUSIONES, RECOMENDACIONES Y/O SUGERENCIAS

EL APROVECHAMIENTO DE LA CONCHA SE REALIZA A TRAVES DE LA EXTRACCION DE LOS BANCOS NATURALES Y EL CULTIVO .

LAS ESTADISTICAS OFICIALES DE PRODUCCION DE CONCHA DE ABANICO EN EL PERU MUESTRANUN MAYOR APORTE DEL CULTIVO.

LOS MERCADOS DE EXPORTACION MAS IMPORTANTES SIGUEN SIENDO FRANCIA, EE.UU, BELGICA E ITALIA, SEGUIDOS DE HOLANDA Y ESPAA.

LA ISLA LOBOS DE TIERRA ACTUALMENTE ALBERGA EL BANCO DE CONCHA DE ABANICO MAS PRODUCTIVO DE LAS COSTA PERUANA.

6. COMPROMISO PERSONAL

DIFUNDIR EN LAS REDES SOCIALES SOBRE LA IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE ALGUNAS ESPECIES MARINAS EN EXTINCION.

PROMOVER CON CAMPAAS PUBLICITARIAS AL NO CONSUMO EXCESIVO DE CONCHAS DE ABANICO.

NO BOTANDO LOS DESECHOS CONTAMINANTES AL MAR, YA QUE ESTE FORMA PARTE DE SU HABITAT.

CREANDO PROYECTOS PARA EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS LIQUIDOS Y SOLIDOS, Y NO VALLAN DIRECTAMENTE A LOS MARES Y RIOS.

7. FUENTES DE INFORMACION

http://www2.produce.Gob.pe/RepositorAPS/3/jer/ACUISUBMENU4/manual_suspendido_abanico.pdf

Informe-de-Tesis-Concha-de-Abanico.pdf

http://www.urp.edu.pe/pdf/biologa/Tesis%20Kanagusuku.pdf

http://Humboldt.iwlearn.org/es/informacin-y-publicacin/MINCETUR2010evaluacionpotencialconchaabanicoPeruMendo.pdf

http://www.proyectosperuanos.com/conchas_de_abanico.htmlc

http://www.mincetur.Gob.pe/comercio/otros/penx/pdfs/Conchas_de_Abanico.pdf

http://ccqc.pangea.org/cast/sosteni/soscast.htm

8. ANEXOS

MANUAL DEL CULTIVO SUSPENDIDO DE

CONCHAS DE ABANICO

8. ANEXOS

MANUAL TECNICO PARA EL CULTIVO Y MANEJO

INTEGRAL DE LA CONCHA DE ABANICO

8. ANEXOS

MANUAL TECNICO PARA EL REPOBLAMIENTO DE CONCHA DE ABANICO

EN LA BAHIA DE SECHURA

8. ANEXOS

BASES CIENTIFICAS Y TECNOLOGICAS PARA

INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO EN

AREAS DE REPOBLAMIENTO EN LA BAHIA DE SECHURA

MUCHASGRACIAS