Conchas de Abanico - California - Estados Unidos

CONCHAS DE ABANICO – ESTADOS UNIDOS

PRODUCTO : Conchas de Abanico Congelados.

MARCA : ABANIC PER.

COMPAÑIA : EXPORT SPECIES SAC.

MERCADO : CALIFORNIA – UNITED STATES.

INTEGRANTES : CHINO CRUZ, NELSON GARCIA CAMPOS, PABLO TREJO BERNAHOLA, JESUS ZEVALLOS AQUILAR, BRYAN

SECCION : 524

2011 – I

Página 1


I N D I C E

INTRODUCCIÓN............................................................................................................................4

RESUMEN EJECUTIVO...................................................................................................................5

1. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO.....................................................................................................6

1.2 Visión de la Empresa..........................................................................................................6

1.3 Misión de la Empresa.........................................................................................................6

1.4 Objetivos y Metas de la Empresa.......................................................................................6

1.4 Forma de Organización de la Empresa...............................................................................7

1.5 Matriz / Estrategia FODA..........................................................................9_Toc297256849

2. PRODUCTO A EXPORTAR........................................................................................................12

2.1 Clasificación Arancelaria del Producto.............................................................................12

2.2 Principales productos competidores................................................................................12

2.3 Normas y Controles de Calidad........................................................................................13

2.4 Costos de Fabricación y/o Adquisición............................................................................17

3. MERCADO META....................................................................................................................18

3.1 Descripción de Mercado...................................................................................................18

3.2 Segmentación del Mercado..............................................................................................21

PERFIL DEL CONSUMIDOR......................................................................................................24

3.3 Análisis de la Competencia:..............................................................................................27

3.4 Barreras de Acceso:..........................................................................................................29

4. ASPECTOS OPERACIONALES...................................................................................................30

4.1 ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION...............................................................................30

4.1.1 ESTRATEGIA SELECTIVA.............................................................................................30

4.1.4 PRODUCTO................................................................................................................31

4.1.5 PRECIO.......................................................................................................................33

4.1.6 PROMOCION..............................................................................................................34

4.1.4 CANAL DE DISTRIBUCIÓN..........................................................................................36

4.2 ESTRATEGIA DE INGRESO AL MERCADO...........................................................................38

4.3 LOGISTICA INTERNACIONAL.............................................................................................39

Página 2


4.3.1 CARACTERISTICAS DE LA CARGA................................................................................39

4.3.2 LUGAR DE INTERFACE................................................................................................40

4.3.3 DETERMINACION DE FACTOR ESTIBA........................................................................40

4.3.4 COTIZACION DEL FLETE MARITIMO...........................................................................40

4.3.5 COSTOS DE TERMINALES DE ALMACENAMIENTO.....................................................42

4.3.6 COSTOS DE AGENTE DE ADUANA..............................................................................44

4.3.7 COSTOS DE TRANSPORTE INTERNO...........................................................................44

4.3.8 CONTRATOS Y MEDIOS DE PAGO..............................................................................45

5. PRODUCCION.........................................................................................................................46

5.1 FICHA TÉCNICA.................................................................................................................46

5.2 PROVEEDORES..................................................................................................................47

5.3 FLUJOGRAMA DE PROCESOS PRODUCTIVOS....................................................................48

6. ESTRUCTURA DE INVERSIÓN..................................................................................................49

6.1 CUADRO DE MATERIALES E INSUMOS..............................................................................50

6.2 CUADRO DE MATERIALES Y EQUIPOS...............................................................................50

6.3 CUADRO DE ACTIVOS FIJOS..............................................................................................51

6.4 CUADRO DE PERSONAL....................................................................................................52

6.5 GASTOS DE ADMINISTRACION..........................................................................................52

6.6 GASTOS DE MARKETING...................................................................................................52

6.7 PUNTO DE EQUILIBRIO.....................................................................................................53

6.8 PRESUPUESTO DE VENTAS...............................................................................................53

6.9 CALCULO DE COSTOS Y PRECIO DE VENTA.......................................................................54

6.10 FLUJO DE CAJA - INICIO..................................................................................................56

6.11ESTADO DE RESULTADOS Y BALANCE..............................................................................58

6.12 EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA......................................................................59

ANEXO I MEDIO DE TRANSPORTE..............................................................................................60

ANEXO II PLANIMETRIA.............................................................................................................66

ANEXO III PROVEEDORES Y REQUISITOS DE EXPORTACION.......................................................71

ANEXO V ANALISIS - COTIZACION DE ENVASE Y EMBALAJE......................................................76

ANEXO VI ESTUDIO DE MERCADO INTERNACIONAL Y NACIONAL..............................................79

ANEXO VII DOCUMENTOS DE EXPORTACION.............................................................................95

ANEXO VIII PLAN FINANCIERO..................................................................................................101

Página 3

CONCHAS DE ABANICO – ESTADOS UNIDOSBIBLIOGRAFIA...........................................................................................................................110

INTRODUCCIÓN

Este trabajo establece las dinámicas y características del mercado

de la comercialización de Conchas de Abanico, para su respectiva

indagación amerita una investigación exhaustiva sobre el

comportamiento de nuestro producto frente al mercado abastecedor

y consumidor.

Para la perfección del siguiente trabajo se hizo diversas técnicas de

investigación en función de la naturaleza de la información obtenida,

ello conllevó a realizar un análisis e identificar los procesos de

comercialización y el sondeo de mercado para precisar algunas

características de la demanda.

Cabe resaltar que trataremos de otorgar una idea global de la

comercialización de Conchas de Abanico y su comportamiento en el

mercado Internacional.

Página 4


RESUMEN EJECUTIVO

La empresa Export Species SAC es una organización que está

constituida como una empresa de tipo sociedad anónima cerrada,

amparada en la Ley de Sociedades Nº 26887; dedicada a la

comercialización de Conchas de Abanico.

Nuestra oficina se encuentra ubicada en el distrito de La Victoria,

Av. México 1845, donde se da el proceso de elaboración de las

Tarjetas con Plumas.

La calidad y la inocuidad en el acabado de nuestro producto es

muy importante, esto es el principal motivo por el cual nuestra

empresa Export Species SAC opta por la comercialización de

Conchas de Abanico, puesto que la tendencia del mercado actual

es el mayor consumo en productos hidrobiológicos.

Página 5


1. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

1.2 Visión de la Empresa

Ser una empresa líder, competitivos en la comercialización de Conchas de Abanico a nivel nacional e internacional suministrando productos de valor agregado para la satisfacción humana. Ser reconocidas como una empresa que estudia e investiga mercados insatisfechos.

1.3 Misión de la Empresa

Somos una empresa dedicada en la comercialización de Conchas de Abanico, extraídas de la costa peruana, incentivando así la exportación y dando un agregado de alta calidad, satisfacemos a nuestro público objetivo, con responsabilidad social y respeto al medio ambiente.

1.4 Objetivos y Metas de la Empresa

o Mejorar la calidad de servicio y la comercialización de nuestro producto en el periodo de 15 meses. Aperturado desde el mes de Julio del 2011.

o Aumentar nuestro envío de capacidad instalada, en los próximos 2 años, llegando a exportar 60 toneladas mensuales de Conchas de Abanico e ir creciendo progresivamente.

o Mostrar a nuestros clientes el interesante uso y la diversidad que se lograr con las Conchas de Abanico en la comida gourmet.

Página 6


1.4 Forma de Organización de la Empresa

MANUAL DE FUNCIONES

Gerente General:

Representante Legal de la empresa.

Programar, conducir, supervisar, dirigir, coordinar y evaluar el desarrollo de las actividades, cautelando el cumplimiento de los objetivos institucionales.

Supervisar y dirigir la elaboración de los diferentes planes estratégicos de largo plazo, planes operativos anuales, los presupuestos de funcionamiento e inversión y los estados financieros de la empresa.

Jefe de Logística y Producción:

Se encarga de planificar las actividades de la empresa.

Controla y evalúa cada proceso productivo de las diferentes áreas productivas.

También es el responsable de la parte de la empresa que desarrolla la actividad que le es propia, a la que la empresa se dedica.

Supervisa el proceso de la producción y logística de la misma.

GERENTE GENERALPablo García Campos

JEFE DE LOGÍSTICABryan Zevallos Aguilar

JEFE DE MARKETINGJesús Trejo Bernahola

JEFE DE FINANZASNelson Chino Cruz

Página 7


Busca una adecuada presentación del producto, empaque, etiqueta, etc. Establece la capacitación necesaria del personal en el proceso de la elaboración.

Jefe de Marketing y Ventas:

Tiene el conocimiento de los productos o servicios objeto de la actividad de la empresa.

Conocimiento del mercado y del sector en que opera la empresa.

Prospección o investigación de mercados.

Hace estudios de mercado de nuevos productos.

Analiza la competencia.

Prospección de ventas para fijar volúmenes de fabricación o compras.

Se encarga de estudiar la segmentación del mercado.Preparar planes y presupuestos de ventas, de modo que debe planificar sus acciones y las del departamento, tomando en cuenta los recursos necesarios y disponibles para llevar a cabo dichos planes.

Determinar el tamaño y la estructura de la fuerza de ventas. Debido a que el gerente es quien conoce de primera mano el mercado que se trabaja, y como debe tratar el mismo, es quien está llamado a estructurar el departamento.

Los planes de compensación, son muy variados y dependerán del producto que se esté trabajando y de cómo este organizada la estructura de ventas.

Evaluación del desempeño de la fuerza de ventas. Calificar el desempeño de sus vendedores básicamente comparando el período actual con los anteriores y a los vendedores uno con otros.

Los planes de compensación, son muy variados y dependerán del producto que se esté trabajando y de cómo este organizada la estructura de ventas.

Evaluación del desempeño de la fuerza de ventas. El gerente debe de calificar el desempeño de sus vendedores básicamente comparando el período actual con los anteriores y a los vendedores uno con otros.

Jefe de Finanzas:

La asignación eficiente de fondos dentro de la organización.

Página 8


La obtención de fondos en términos más favorables posibles.

Estas funciones ejercen con el objetivo de maximizar el capital de los accionistas.

Forma parte de la primera función, la determinación del monto total de fondos que emplee la organización. El gerente financiero usa en la asignación y obtención de fondos herramientas de análisis, planeación y control. Debe planear con el fin de obtener y asignar los fondos de manera eficiente, proyectar fondos de flujo de caja y determinar el efecto más probable de esos flujos sobre la situación financiera de la firma. Sobre la base de estas proyecciones planea para tener una liquidez adecuada.

Deben establecer ciertas normas con el fin de controlar el desempeño de sus funciones, se usan para comparar el desempeño real con el desempeño planeado.

1.5 Matriz / Estrategia FODA

FORTALEZAS

• Favorable clima de la costa peruana.

• Mano de obra barata.

• Periódico presencia de Fenómeno El Niño.

• No es un producto estacionario.

• Alta productividad natural reflejada en el rápido crecimiento al recurso.

• Alta demanda en el mercado internacional.

OPORTUNIDADES

• La creciente demanda de EE.UU.• Mayor zonas de habilitación para la exportación. • Levantamiento de las restricciones. • Tendencia de la reducción de exportaciones de Chile.

Página 9


DEBILIDADES

• La informalidad de la cadena de producción. • La falta de laboratorios para la producción de semillas. • Se limita la asistencia técnica. • Conflictos en el desarrollo de la actividad y programas de conservación

natural.

AMENAZAS

• La depredación de los bancos naturales.• Aumento de la producción en Francia. • La presencia de productos chinos en los EE.UU.• Los precios más bajos en el mercado de los EE.UU.

Página 10


MATRIZ FODA

AMBIENTEEXTERNO

AMBIENTEINTERNO

O1. La creciente demanda de EE.UU.O2.Mayores zonas de habilitación para la exportación.O3. Levantamiento de las restricciones.O4. Tendencia de la reducción de exportaciones de Chile.

A1. La depredación de los bancos naturales.A2. Persistente oleaje irregular.A3. La presencia de productos chinos en los EE.UU.A4. Los precios más bajos en el mercado de los EE.UU.

F1. Favorable clima de la costa peruana.F2. Mano de obra barata.F3. Periódico presencia de Fenómeno El Niño.F4. No es un producto estacionario.F5. Alta productividad natural reflejada en el rápido crecimiento al recurso.F6. Alta demanda en el mercado internacional.

F1;O1: Aprovecharemos el Clima favorable del Perú, para poder producir la cantidad suficiente para cubrir la creciente demanda de los Estados Unidos de América.F5;O3: Aprovecharemos la productividad reflejada en el rápido crecimiento, debido a que se levantan las restricciones en algunas zonas.F1;O4: Permaneceríamos en el mercado constantemente, gracias al clima y a la reciente caída de las exportaciones de Chile.

F4;A4: Al ser nuestra producción permanente todo el año, nuestra mayor ventaja corresponde al desabastecimiento del mercado de Estados Unidos, frente a la baja producción procedentes de China.F2;A3: La mano de obra calificada de nuestro procesamiento en maquila, corresponde ser competitivo, ya que ello repercute en nuestro costos de producción y ser competitivos en el mercado de Estados Unidos a precios justos y bajos.F4;A1: Al ser nuestro producto no estacionario, la repercusión en depredar los bancos naturales no se ven afectados abismalmente, ya que, la especie se desarrolla todo el año.

DD1. La informalidad de la cadena de producción.D2. La falta de laboratorios para la producción de semillas.D3. Se limita la asistencia técnica.D4. Conflictos en el desarrollo de la actividad y programas de conservación natural.

D1;O2: Persuadiremos a la informalidad, con integración de la cadena de suministros y comercialización.D2;O4: Aprovecharemos la reducción de la oferta exportable de Chile, para desarrollar más laboratorios de producción de semillas. D4;O3: Aprovecharemos el levantamiento de restricciones para afianzar mas el desarrollo de la actividad y programas de conservación natural, para un sostenido avance en productividad.

A4;D2: La falta de capacidad para desarrollar semillas, puede ser revertida a razón de que se establezca mas laboratorios a fin de mejorar la competitividad de precios internacionalmente.D1;A1: La informalidad de la cadena productiva, se revertiría a razón de aplicar reformas en capacitación y promoción en la exportación de Conchas de Abanico, y así, concientizar en el – no desaprovechamiento - de nuestros bancos naturales en forma positiva.

Página 11


2. PRODUCTO A EXPORTAR

2.1 Clasificación Arancelaria del ProductoTabla 1: Perú

Partida Arancelaria

Descripción

0307.29.10.00Veneras (vieiras, conchas de abanico), vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos o en salmuera.

Fuente: SUNATElaboración: Propia

Tabla 2: Estados Unidos

Partida Arancelaria

Descripción

0307.29.00.00Scallops, including queen scallops, whether in shell or not, frozen, dried, salted or in brine; not live, fresh or chilled.

Fuente: USITCElaboración: Propia

2.2 Principales productos competidoresLas Conchas de Abanico aumentó la producción y la mejora de la calidad competitiva, tuvo incrementos progresivos los últimos años, ya que la pesca es de 250 mil en estos últimos años.

Sus competidores directos son: Langostinos, trucha y tilapia por tener gran demanda y acogida internacionalmente, también señalar los competidores indirectos que son: pescados, filetes, sardinas, etc. Todos los tipos de peces.

Langostinos Trucha Filetes Tilapia

Página 12


2.3 Normas y Controles de Calidad

2.3.1 Procedimiento de importación establecido por la FDALos productos que ingresan a EE.UU. son generalmente inspeccionados a su arribo al puerto. Los pasos que la autoridad sanitaria realiza al ingreso de los alimentos están regulados por la Food and Drug Administration (FDA) y puede considerar realizar un examen físico, un examen en el muelle, o un examen de muestras. La decisión sobre colectar una muestra y enviarla al laboratorio para confirmar que el producto cumple con la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (FD&C) está basada en la naturaleza del producto, las prioridades del FDA y la historia previa del producto. Cuando el producto es evaluado y se detecta una violación a la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos, la FDA emite una Nota de Detención y Audiencia al servicio de Aduanas de EE.UU. y al importador, dando inicio a un proceso en el cual el importador o su representante deben presentar evidencia que el producto cumple con los requisitos con el propósito de obtener la Nota de Liberación. En el Perú se exige que los moluscos bivalvos procedan de áreas aprobadas por la autoridad sanitaria. Los productos no deben contener biotoxinas y ser aptos para el consumo humano de acuerdo a la norma sanitaria para las actividades pesqueras y acuícolas. (D.S. Nº 040-2001-PE Norma Sanitaria para las Actividades Pesqueras y Acuícolas). Para la importación a los EE.UU no es necesario contar con el certificado sanitario expedido por el ITP. Actualmente solo permite el ingreso de musculo aductor. El FDA puede evaluar el producto a su arribo o permitir su ingreso sin ser inspeccionado.

2.3.2 Requisitos químicos, microbiológicos y sensorialesNo existen requisitos físicos, químicos, microbiológicos ni sensoriales reglamentados u obligatorios para el ingreso de conchas de abanico a los EE.UU. Los requisitos que debe cumplir el producto se basarán en lo indicado en el contrato o solicitud de compra.

Sin embargo, puede utilizarse como referencia las características físicas y composición química por parte del Instituto del Mar del Perú (IMARPE) que se indican a continuación:

Página 13


Tabla 03: Análisis proximalComponente PromedioHumedad 78.2Grasa 1.8Proteína 15.9Sales Minerales 2.2Calorías (100 g) 96

Fuente: IMARPE

Tabla 04: Composición FísicaComponente PromedioValvas 67.2Carne cocida 17.8Parte comestible 14.8

Fuente: IMARPE

Los requisitos microbiológicos para concha de abanico se encuentran descritos en la R.M 591/2008 – MINSA.

Tabla 05: Moluscos y crustáceos crudos (frescos, refrigerados o congelados)

Agente microbianoCategoría

sClase n c

Límite por gm M

Aerobios mesófilos (30º C)

1 3 5 3 5 x 105 106

Escherichia coli 6 2 5 0230/100G(*)1(**

)10(**)

Staphylococcus aureus

7 3 5 2 102 103

Salmonella sp 10 2 5 0 Ausencia/25g ---Vibrio parahaemolyticus

10 2 5 0 Ausencia/25g ---

(*) Se debe considerar que el resultado está dado en NMP/100 g de músculo y liquido intervalvar y se trabaja con 5 tubos.(¨** ) Pelados y descabezados"n" (minúscula): Número de unidades de muestra requeridas para realizar el análisis, que se eligen separada e independientemente, de acuerdo a normas nacionales o internacionales referidas a alimentos y bebidas apropiadas para fines microbiológicos.

"c": Número máximo permitido de unidades de muestra rechazables en un plan de muestreo de 2 clases o unidades de muestra provisionalmente aceptables en un plan de muestreo de 3 clases.

Página 14


Cuando se detecte un número de unidades de muestra mayor a “c” se rechaza el lote. "m" (minúscula): Límite microbiológico que separa la calidad aceptable de la rechazable. En general, un valor igual o menor a “m”, representa

un producto aceptable y los valores superiores a "m” indican lotes rechazables en un plan de muestreo de 2 clases. "M" (mayúscula): Los valores de recuentos microbianos superiores a "M" son inaceptables, el alimento representa un riesgo para la salud.

Para el caso de las conchas de abanico, dicho recurso deberá ser extraído de zonas que se encuentren habilitadas por el Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), adjuntando al expediente copia de las declaraciones de extracción que sustente la procedencia del recurso el cual es visado por el inspector del SANIPES de la zona. Estas zonas deberán contar con un análisis de biotoxinas marinas y hepatitis.

Los moluscos bivalvos que han sufrido deterioro o modificaciones en sus características organolépticas y se encuentran contaminados con sustancias de origen mineral, son considerados como alterados o descompuestos y contaminados respectivamente, y calificados como prohibidos como refiere la Norma Sanitaria para las Actividades Pesqueras y Acuícolas D.S. 040-2001-PE

2.3.3 Requisitos para la exportación de moluscos bivaldos

Los moluscos bivalvos crudos (frescos o congelados) ofrecidos para importación en EEUU deben cumplir los requisitos previstos en el Programa Nacional de Higiene de los Moluscos (National Shellfish Sanitation Program, NSSP), que consta de requisitos federales y de cada Estado y que cubren todas las fases del proceso productivo.

El FDA, establece los siguientes requisitos específicos para procesar moluscos frescos o congelados:

- Que los procesadores, indiquen su plan HACCP, y como controlan el origen del molusco que procesan.

- Solo podrán procesarse los moluscos cosechados de zonas aprobadas para cultivo o cosecha, por una autoridad del Programa Nacional de Sanidad de Mariscos.

- Para cumplir los requisitos, los procesadores solo deberán de recibir los lotes de un cultivador que esté en conformidad con los requerimientos de la licencia para el cultivo de moluscos o de un procesador que esté certificado por la Autoridad del Programa

Página 15


Nacional de Higiene de los Moluscos, y que cada contenedor del stock tenga una etiqueta con información requerida por la FDA. En lugar de la etiqueta, los embarques de moluscos pueden estar acompañados de un conocimiento de embarque o de un documento semejante que contenga la información solicitada. Los procesadores

- mantendrán los registros que documenten que todo stock ha cumplidos estos requisitos, así mismo estos registros documentarán:

Fecha de cosecha Ubicación de la cosecha Cantidad y tipo de molusco Fecha de recepción por el procesador El nombre del cultivador/cosechador, el nombre o número de registro

del barco o nave de cosecha, o un número de identificación registrado por el cultivador ante la Autoridad del Programa Nacional de Higiene de los Moluscos.Los requisitos para los procesadores que reciben moluscos desvalvados (ya sea de una o de ambas valvas) solo se aceptarán contenedores de moluscos desvalvados con una etiqueta, así mismo los procesadores mantendrán los registros que documentan que todo molusco desvalvado ha cumplido con los requisitos solicitados. Estos registros deben indicar:

- La fecha de recibo.- La cantidad y tipo de molusco.- El nombre y número de la certificación del empaquetador o re

empaquetador del producto.

2.3.4 Buenas prácticas de manufacturaLas Buenas Prácticas de Manufactura (BPM por sus siglas en español o GMP por las siglas en inglés de “Good Manufacturing Practices”) establecen condiciones básicas y actividades necesarias para mantener un ambiente higiénico durante la producción, manipulación y provisión, con el fin de preparar alimentos inocuos para el consumo humano.

El Código de Regulaciones Federales de EE.UU., Título 21, Parte 110 (21 CFR 110) establece las disposiciones para la implementación de las BPM que incluye, entre otros:

Personal Edificios e instalaciones

Página 16


Equipos Producción y procesos de control Almacenaje y distribución

2.3.5 Sistema de análisis de peligros y de puntos de control críticos (HACCP)

El Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos de Control Críticos (más conocido como Sistema HACCP por sus siglas en inglés de “Hazard Analysis and Control Critical Points”) permite identificar peligros específicos (biológicos, químicos y físicos) y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran en la prevención en lugar de basarse en el ensayo del producto final.

Actualmente, el Sistema de HACCP es obligatorio sólo para productos hidrobiológicos y para jugos que se fabrican y comercializan en los EE.UU. (Standard 21 CFR Fish and Fishery Products), siéndolo para las conchas de abanico.

En el Perú, su aplicación también es obligatoria de acuerdo a la norma Sanitaria D.S 040-2001-PE (artículo 130).

2.4 Costos de Fabricación y/o Adquisición

Descripción kgUna Caja

Costos Variables

1 16 19200I. Materia prima $5.54 $88.57 $106,285.71II. Mano de Obra $0.38 $6.11 $7,337.14Maquila

Limpieza $0.06 $0.97

Selección $0.05 $0.86

Calibración $0.09 $1.43

Embalado y Etiquetado $0.18 $2.86

Envases y empacado

Bolsas $0.08 $1.31 $1,577.14

Embalaje

Página 17


Etiquetas $0.01 $0.11 $137.14

Cajas $0.02 $0.29 $342.86

Unitarización $0.004 $0.07 $82.29

IV. Cadena de Frio $0.02 $0.29 $342.86V. Otros - certificaciones $0.02 $0.31 $377.14

TOTAL Costos de Producción $6.07 $97.07 $116,482.29

3. MERCADO META

3.1 Descripción de MercadoMercado Meta

El mercado al cual nos dirigimos es Estados Unidos-California, este país es el principal importador del mundo, cuyas importaciones en relación al valor importado (CIF) durante el periodo 2006 – 2009, muestran crecimiento del año 2009 con respecto al 2008, el incremento de 2.14%. Cabe señalar que durante los últimos años (2006 – 2009) las importaciones de este producto han mostrado una tendencia creciente a excepción del año 2007.

Por otro lado considerando las importaciones en relación al volumen, esta muestra durante los últimos años crecimiento relativamente estable, con bajas consecutivas en los años 2007 y 2008 del 8.3% y 1.5% respectivamente, debido al incremento del precio promedio del producto. Cabe indicar que en 2009 a pesar de la crisis vivida en este país, el peso total importado de este producto mostro un crecimiento del 3.79% en relación al año anterior, pasando de 22,028 TM a 22,863 TM.

Tabla06: EUA, Importaciones de la partida 0307.29.00.00 (Scallops, including queen Scallops, of the genera pecten, chlamys or placopecten, frozen, dried salted or brine)

Años 2006 2007 2008 2009 Va 08/09(%)CIF

210,980 204,849 206,175 210,588 2.14(Miles USD)

TN 24,380 22,362 22,028 22,863 3.79

Precio (US$/Kg) 8.65 9.16 9.36 9.21 -1.59

Fuente: TradeMap.Elaboración: Propia.

Idioma El idioma oficial es el inglés y es hablado por la gran mayoría de la población residente. Pero por la cantidad de residentes de habla hispana en los Estados Unidos (más del 50%), el Español es el segundo idioma que más se utiliza para la comunicación. Otros idiomas que se hablan frecuentemente son el Chino, Polaco,

Página 18


Coreano, Vietnamita, Portugués, Japonés, Ruso, Francés entre otros.

ReligiónLa religión tiene en principio, fuertes raíces de la religión anglicana (cristiana protestante). Sin embargo, por la diversidad de naciones y etnias que viven en los Estados Unidos, en este países se practican casi todas las religiones del mundo.

Ha sido cuna y lugar de desarrollo, incluso, de nuevas religiones.Los más numerosos son los pertenecientes a las religiones protestantes donde se incluyen bautistas. Metodistas, presbisterianos, pentecostales, episcopales, después los católicos. La Iglesia Ortodoxa tiene también un gran número de seguidores. Dentro de las religiones no cristianas que se practican se destacan el judaísmo, la religión islámica, budista e hindú.

Moneda La unidad de moneda es el dólar.

Situación GeográficaLos Estados Unidos de América están formados por 48 estados situados en el territorio de América del Norte y además Alaska y Hawai. Otras áreas corresponden a los territorios de Puerto Rico, Samoa, Guam y las Islas Virginia.

Las fronteras del territorio continental son:

Norte: Canadá (zona de los Grandes Lagos).Sur: México (río Bravo), el Golfo de México y el Océano Atlántico.Este: Océano Atlántico.Oeste: Océano Pacífico.

Principales CiudadesLa capital del país es Washington D. C. aunque la ciudad más grande es Nueva York pero nosotros tenemos como mercado objetivo al estado de California siendo uno de las principales ventanas de ingreso al país escogido.

Área Total

Página 19


Los Estados Unidos ocupan un área total de 9,666,861 kilómetros cuadrados aproximadamente.

Características geográficasPor la extensión de territorio, los Estados Unidos poseen una enorme variedad de topografías, tiene una gran diversidad de sistemas montañosos, ríos, lagos y otros accidentes geográficos.

Clima

En general, la intensidad solar, y las temperaturas van disminuyendo del sur hacia el norte. En los Estados Unidos hay una gran diversidad de climas, debido a la gran extensión de su territorio. Posee desde un clima cálido y tropical como en la Florida hasta frío y seco como en Alaska.

Recursos NaturalesEl territorio de los Estados Unidos es muy rico en recursos naturales: Las diversas condiciones climáticas son favorables para la variedad de productos agrícolas. Posee yacimientos significativos de muchos e importantes minerales. Sin embargo, importa gran parte de los recursos que necesita para la industria y otras esferas.

PoblaciónEstados Unidos, producto de la inmigración, es una nación donde coexisten muchas etnias y nacionalidades, donde se destacan poblaciones de blancos en un 84%, negro en un 12%, descendientes de nativos de la zona un 1%, asiáticos un 3%, hispánico en un 8%. También hay un número considerable de inmigrantes judíos, hindúes y europeos.

EducaciónSe ofrece la educación e instrucción desde la enseñanza preescolar hasta la superior en instituciones que pueden ser públicas o privadas. La enseñanza elemental llega hasta el 12vo. grado.Teóricamente, la responsabilidad del sistema educacional es local, de acuerdo a las condiciones y organización de cada estado, aunque en la práctica la legislación estatal central controla y financia los métodos y las orientaciones académicas para la educación. Debido a esta autonomía existen diferencias en cuanto a las características de la educación y enseñanza de un estado a otro.

Página 20


CulturaLa diversidad de costumbres y tradiciones en la población de los Estados Unidos, se evidencia en la vida cultural. Esto hace que haya una gran variedad de culturas, se destacan como manifestaciones culturales, las compañías danzarías contemporáneas, la música, los novelistas y poetas, escultores, pintores y realizadores de cine.

GobiernoExiste un gobierno federal, con un presidente que se elige cada

cuatro años. Hay autonomía legislativa en cada uno de los estados de la congregación. El presidente se asiste para ejercer su mandato en la cámara de senadores y representantes.

3.2 Segmentación del Mercado.Nuestro mercado es EEUU, y el mercado objetivo el estado de California, Nevada, Utah, Texas, donde se encuentran ubicadas las empresas importadoras, sin embargo considerando la red de distribución de dichas empresas el producto llega a los estado de Texas, Nevada, Utah y el mismo California llegando al consumidor final mediante los mayoristas, supermercados o restaurantes de comida gourmet y hoteles.

Tabla07: Empresas Importadoras en Estados Unidos

EMPRESA DIRECCION CIUDAD ESTADO WEBSITE TELEFONO FAX

PACIFIC GIANT INC

732 S ALAMEDA

ST

LOS ANGELES

CA http://www.pacificgiant.com/ 2136894000213-689-

4020

PACIFIC AMERICAN FISH

CO INC

5525 S SANTA FE

AVE

LOS ANGELES

CA http://www.pafco.net/logistics.php 3233191551213-623-

4259

H & N FOODS INTERNATIONAL

INC

125 BAYSHORE

BLVD

SAN FRANCISCO

CA http://www.hnfoods.com/home.htm 4158216637415-821-

7159

Tabla 08: Datos adicionales de las empresas importadoras en Estados Unidos

EMPRESA CONTACTO TITULO SICACTIVIDAD PRINCIPAL

MTONS TEUSVALOR

IMPORTACION

Página 21


PACIFIC GIANT INC CHANG Y LIM PRESIDENT 5146FISH AND

SEAFOODS4,699 510 13,331,157

PACIFIC AMERICAN FISH CO INC

PETER HUH PRESIDENT 5146FISH AND

SEAFOODS16,905 1,631 76,908,809

H & N FOODS INTERNATIONAL INC

HUA T NGO PRESIDENT 5146FISH AND

SEAFOODS35,975 3,832 193,229,129

Las tablas muestran información de los importadores en el estado de California, como las actividades que desarrollan, dirección, el valor de las importaciones, web site, contactos, etc.

A continuación un diagrama sobre la red de distribución que desarrolla Pacific American Fish:

Se puede observar que el producto llega a otros estados del país, a través de la red de distribución que realiza la empresa, tomando en cuenta esta información realizamos la siguiente segmentación para determinar nuestro grupo objetivo.

Página 22


Segmentación de cuatro estados en Estados Unidos

UTAH Pob Total 2,763,885 TEXAS Pob Total 25,145,561

M y F (edades) M y F (edades)

25 a 29 años 229,554 25 a 29 años 1,853,039

30 a 34 años 216,133 30 a 34 años 1,760,434

35 a 39 años 178,401 35 a 39 años 1,763,587

40 a 44 años 154,074 40 a 44 años 1,694,795

45 a 49 años 154,831 45 a 49 años 1,760,467

50 a 54 años 152,133 50 a 54 años 1,674,869

55 a 59 años 133,122 55 a 59 años 1,422,924

Total 1,218,248 Total 11,930,115

California Pob Total 37,253,956 Nevada Pob Total 2,700,551

M y F (edades) M y F(edades)

25 a 29 años 2,744,409 25 a 29 años 196,644

30 a 34 años 2,573,468 30 a 34 años 190,642

35 a 39 años 2,573,579 35 a 39 años 191,652

40 a 44 años 2,609,131 40 a 44 años 191,391

45 a 49 años 2,689,819 45 a 49 años 193,790

50 a 54 años 2,562,552 50 a 54 años 182,737

55 a 59 años 2,204,296 55 a 59 años 164,575

Total 17,957,254 Total 1,311,431

Página 23

Población total de California, Nevada, Utah, Texas

67,863,953 habitantes

Ambos Sexos

25 - 59 32,417,048 habitantes

Población total de personas que consume mariscos 14,587,671.60 habitantes

45%% que consume mariscos y tiene poder adquisitivo en California, Nevada, Utah,

Texas13,785,349.66 habitantes

% de la población que consume Conchas de Abanico (1.9%)

277165.76 habitantes

Consumo per cápita total de la Población California, Nevada, Texas y Utah de Conchas de Abanico (0.138kg)

38248.87 kilos


El Grupo Objetivo estará compuesto por 13 785 671.60 habitantes que son los que consumen mariscos y tienen poder adquisitivo de $37065.50 en promedio de los estados mencionados.

PERFIL DEL CONSUMIDORNuestro mercado objetivo se sitúa en California, siendo los principales clientes personas entre las edades de 25 a 60 años de una clase económica media y media alta. Las características de nuestros clientes son: personas que gustan del consumo de productos hidrobiológicos, con un poder adquisitivo medio alto (ingreso per cápita de $36000.00 aprox), ambos sexos (masculino y femenino), buscando satisfacer sus gustos.

Factor Exógeno:

Cultural: Nuestros clientes proceden de distintos lugares con culturas y costumbres distintas por lo general encontramos personas de distintas nacionalidades, existiendo por lo tanto una mixtura de culturas, son protestantes y católicos en su mayoría.

Social: Son personas decentes, que buscan relacionarse con personas de su mismo entorno, de clase social media y media alta, poseen principios sociales muy arraigados, se preocupan por el cuidado de su imagen, así como también gustan de la utilización de productos sanos.

Factor Endógeno:

Personal: Son personasindividualistas es decir éxito atribuido al logro personal, con objetivos personales por encima de los objetivos grupales,tiene valores de autonomía e independencia.Para ellos primero son los negocios y las relaciones personales se desarrollan en paralelo, valoran mucho la iniciativa, pero valoran más la velocidad en vez de minuciosidad.Estamos dirigiéndonos a un segmento de personas trabajadores, modernos amas de casa, ejecutivas.

Página 24


Psicológico: Sus reacciones y conductas pueden ser variadas, suele ser frágil, vulnerable por los agentes físicos y por el medio social; las resistencias son menos enérgicas también siente la necesidad y curiosidad en lo que concierne aprender algo nuevo.

Conductuales: La conducta o el comportamiento del consumidor norteamericano es: Comunicación directa, conversación franca es importante para ellos transmitir el mensaje a través de una comunicación abierta.

Tienen alto conocimiento sobre la cultura y buscan siempre de informarse mucho mediante libros, Internet, etc, tienden a ingresar a

las páginas web de los fabricantes para identificar si sus procesos son amigables al medio ambiente y la salud.Los consumidores por lo general leen las etiquetas de los productos antes de consumirlos.

Oportunidad de negocio / Tendencias.

En la industria alimentaria la tendencia es al consumo de comidas preparadas con productos orgánicos, que sean naturales y nuestro producto no es ajeno a ello, al observar que el consumidor estadunidense esta orientándose por este tipo de productos origina nuevos nichos de mercado y nuevas oportunidades de negocio. El nicho de mercado al que dirigimos el producto son empresas del sector industrial de alimentos, en los estado de California, Nevada, Utah, Texas, en tal sentido nos dirigimos a las pequeñas y medianas empresas cuya frecuencia de compra es regular y constante.

A continuación la ficha técnica de segmentación:

Página 25


Página 26


Página 27


EL ACCESO AL CONSUMIDOR FINAL ES VIA CLIENTE IMPORTADOR:

Medio de Transporte MARTIMOEstado o Ciudad de Ingreso CALIFORNIAPuerto o Lugar de Arribo Long Beach – California

3.3 Análisis de la Competencia:La Tabla 09 nos muestra las principales empresas Peruanas exportadoras a los ESTADOS UNIDOS con la partida 0307.29.10.00 se encuentran reflejadas en el siguiente cuadro, la mayor parte de estas empresas han tendido un interesante crecimiento en sus exportaciones, esto nos indica que existe demanda de las conchas de abanico en el mercado destino.

Tabla 09: Empresas Exportadoras de Conchas de Abanico, PA 030729100

Ord.

RUC EMPRESA US$ FOB TOTAL

2008 2009 2010

1201327120

86CORPORACIÓN REFRIGERADOS INY S.A.

3,776,582

11,720,705

20,922,464

2201367403

51ACUACULTURA Y PESCA S.A.C.

11,389,148

8,578,825

11,099,178

3205178342

55INVERSIONES PRISCO S.A.C.

1,820,107

5,627,797

11,656,397

4204326833

39NEMO CORPORATION S.A.C.

3,563,046

5,468,219

6,894,349

5 203569223 SEAFROST S.A.C. 2,354,81 5,038,41 18,782,6

Página 28


113 9 44

Fuente: ADT.Elaboración: Propia.

En el presente cuadro (Tabla 10) se puede notar que el precio FOB unitario con el cual las empresas exportadoras, han estado vendiendo, han tenido una leve caída en el 2009 con un aumento notable en el siguiente año.

Tabla 10: Precio de exportación por 1kg, valor FOB USD.

Ord.

RUC EMPRESA US$ FOB UNITARIO

2008 2009 2010

12013271208

6CORPORACIÓN REFRIGERADOS INY S.A.

6.63 5.58 8.93

22013674035

1ACUACULTURA Y PESCA S.A.C. 8.50 7.29 8.63

32051783425

5INVERSIONES PRISCO S.A.C. 9.14 6.86 9.66

42043268333

9NEMO CORPORATION S.A.C. 10.15 7.54 9.50

52035692231

1SEAFROST S.A.C. 7.46 6.02 8.99

Fuente: ADT.Elaboración: Propia.

3.4 Barreras de Acceso:Para la exportación de Conchas de Abanico Congelado al Mercado de Estados Unidos, se le asigna un arancel de ingreso 0%; por el Tratado de Libre Comercio.

APC PERU - EEUU (Cronograma EEUU)

Página 29


Harmonized Tariff Shedule of the United States - US HTS (SA 2002)

Subpartida Descripción Arancel PreferencialAD valorem (%)

3072900 Scallops, including queen scallops,

whether in shell or not, frozen, dried, salted or in brine.

0,00%

Página 30


4.

ASPECTOS OPERACIONALES

4.1 ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION

4.1.1 ESTRATEGIA SELECTIVANuestra comercialización está definida por nuestros importadores contactados en California, EEUU. Como se puede observar en la imagen, nuestro importador distribuye en casi todo las ciudades de los Estados Unidos de América, gracias a la reputación de la empresa PACIFIC AMERICAN FISH CO INC.

Negociaremos una alianza estratégica para que nuestro producto sea vendido en todo el mercado de Estados Unidos, y ello depende de los acuerdos que conformaremos.

COMERCIALIZACIÓN EN ESTADOS UNIDOS

Página 31


4.1.4 PRODUCTONuestro producto son las conchas de abanico congeladas.

Calidad:Ofrecemos las conchas de abanico, tendrá diversos sistemas de calidad en el proceso de elaboración, desde que se inicia en criar en el mar peruano hasta el producto final, que es el embalado del producto.Contaremos con certificaciones como el Comercio Justo e Inocuidad, para garantizar sobre la base de principios éticos como la justicia, equidad, y el respeto al medioambiente y por salud de los consumidores.

Variedad:En primera instancia tendremos solamente una presentación de nuestro producto, luego posteriormente podremos variar las presentaciones de acuerdo a los requerimientos de nuestros importadores clientes.

Marca: Nuestro producto tendrá solamente una marca, que luego este, servirá de empleo para posteriores variedades que lanzaremos al mercado de Estados Unidos.La designación de nuestra marca es relacionado al producto que ofrecemos, “Abanic Per”, pretendemos alcanzar y concientizar al mercado con un amplio ofrecimiento de productos, que no solamente será una línea, y comenzar luego internacionalizarnos en la mayoría

Página 32


de países. De acuerdo a las tendencias de nuestros consumidores, estarán disponibles nuestros productos en lo posterior.

Signo Verbal: ABANIC : Proveniente de la palabra ABANICO.PER : Designación de nuestra patria PERÚ.

Logotipo: El logo consta de la forma de una ola de mar, y también con el sol naciente, los colores son relacionados a la especia de Conchas de Abanico. También consta de un Slogan, “Peruvian sea at your table” que en español quiere decir: Marinos peruanos en tu mesa”.

Envase:La presentación de las conchas de abanico será de 1kg. (Peso Neto), cuyas bolsas están elaboradas de polietileno, en la parte externa tendrá pegada la información nutricional, marca, certificaciones y otros requerimientos primordiales para el cliente.

Embalaje:El tipo de embalaje para nuestro producto es el Cartón Corrugado plastificado, en cada caja estará 16 bolsas (1kg) de bolsas de Conchas de Abanico.

Etiqueta:Aquí brindaremos información de nuestra empresa y los datos primordiales para el cliente.

Etiqueta Frontal:Marca Comercial

Página 33


Eslogan de marcaNombre del ProductoLogotipo y Peso NetoCertificaciones.

Etiqueta Trasera:Información NutricionalNombre de empresaNombre del ImportadorProcedencia Código de BarraRecomendaciones

4.1.5 PRECIOTomando en consideración nuestros costos totales, más nuestro margen de utilidad, se ha llegado a la conclusión de introducir nuestro producto al mercado americano con el precio de USD$ 8.22 en una bolsa de polietileno de un kilogramo envasado al vacío; además para agilizar el proceso logístico estamos ingresando al mercado con cajas de 16 kilogramos cada una, estas cajas tendrán 16 bolsas de ABANIC PER las cuales tendrán un costo de USD$ 131.50.

En el siguiente cuadro se muestra los precios de acuerdo a los incoterms.

PRESENTACION: BOLSA DE 1 KG

INCOTERM USDEXWORK 8.07

FAS 8.12FOB 8.22CFR 8.47CIF 8.66

Nosotros consideramos este precio competitivo, ya que lo tomamos del rango de precios que existe en el mercado al que nos dirigimos,

Página 34


además el precio que estamos considerando es accesible para el segmento que vamos a captar.

Precio de la competencia peruana:

El siguiente cuadro refleja el rango de precio que posee la competencia de peruana, estos precios se encuentran oscilando entre $8.93 y $9.66, cabe resaltar que estos precios pueden variar de acuerdo a la estacionalidad del producto.

Fuente: ADT.

Elaboración: Propia.

4.1.6 PROMOCIONContaremos con una página web: www.abanicperu.com, ya que a través de la plataforma virtual podremos informar y promocionar nuestro producto en internet. Lo que es de prioridad en el mercado globalizado.

También participaremos en Ferias Internacionales concernientes a nuestro rubro.

Pagina web: www.abanicperu.com

Página 35

EMPRESA PRECIO FOB $

CORPORACION REFRIGERADOS INY S.A. $8.93

ACUACULTURA Y PESCA S.A.C. $8.63

INVERSIONES PRISCO S.A.C. $9.66NEMO CORPORATION S.A.C. $9.50SEAFROST S.A.C. $8.99

http://www.abanicperu.com/

CONCHAS DE ABANICO – ESTADOS UNIDOSMuestras:

Página 36


Brochure:

Ferias:

2011 Chicago: Feria Horticultura,USA

Lima: Octubre del 2011

2011 , Fair World Ag Expo, California

Página 37


4.1.4 CANAL DE DISTRIBUCIÓN

Nuestra plaza es Estados Unidos, ya que este mercado cuenta con una gran aceptación de productos similares al de nosotros, así que podemos presumir de la demanda que podemos captar en aquel país.

Identificación de los clientes importadores

Las empresas importadoras que demandan nuestro producto en los Estados Unidos por lo general son empresas distribuidoras de los mismos, las empresas son las siguientes:

Tabla 11: Cuadro de Importadores

EMPRESA CONTACTO ESTADO WEBSITE TELEFONOVALOR

IMPORTADO

PACIFIC GIANT INC

CHANG Y LIM CALIFORNIA http://www.pacificgiant.com/ 2136894000 13,331,157

PACIFIC AMERICAN FISH CO INC

PETER HUH CALIFORNIA http://www.pafco.net/logistics.php 3233191551 76,908,809

H & N FOODS INTERNATIONAL INC

HUA T NGO CALIFORNIA http://www.hnfoods.com/home.htm 4158216637 193,229,129

Nuestros clientes son los distribuidores de nuestro producto, ya que según nuestra investigación, nosotros no podemos llegar a vender nuestro producto a los restaurantes de tal modo que tenemos que vender a los distribuidores, ellos ya se encargan de movilizarse y vender a los restaurantes. En la siguiente imagen muestra en cierta forma la red de distribución que la mayoría de nuestros clientes que son distribuidores la emplean.

Página 38


CANAL DE DISTRIBUCIÓN

EXPORTADOR

EXPORT SPECIES SAC

IMPORTADOR

DISTRIBUIDOR

SUPERMERCADOS

RESTAURANTES

HOTELES

Página 39


DISTRIBUCIÓN EN EL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS

Principales ciudades o estado:

San Francisco Los Angeles San Diego Portland Las Vegas

Kansas City Seattle Utah Denver

El puerto de ingreso al mercado meta que se utilizara será Port Long Beach.

4.2 ESTRATEGIA DE INGRESO AL MERCADO Identificar a nuestros competidores en el mercado meta y mercado

objetivo.

Analizar la competencia y segmentarla para determinar contra que

empresa vamos a competir, ya que en la realidad no se compite

Página 40


contra todas las empresas del sector, de esta forma podremos

emplear eficientemente los recursos de la empresa.

Ingresaremos al mercado con un marketing agresivo a través de

tácticas comunicacionales como publicidad, promoción, relaciones

públicas, eventos, ferias e internet.

Buscar mantener el costo más bajo frente a los competidores, por lo

tanto de manera constante aplicaremos un sistema muy rígido de

control de costos y muy especialmente de los costos variables.

Vamos a concentrar nuestros esfuerzos en un determinado nicho, y

en un grupo específico de clientes del estado de California, buscando

diferenciarnos con una mejor atención a nuestros clientes ya que

nuestra cobertura no será muy amplia.

4.3 LOGISTICA INTERNACIONAL

4.3.1 CARACTERISTICAS DE LA CARGANaturaleza de Carga:

Nuestro producto Conchas de Abanico es una Carga Perecible, ya que cuenta con una cadena de frio acorde al sistema de congelamiento que se requiere para exportar.

Tipo de Carga:

Las Conchas de Abanico serán transportadas en pallets, que obviamente corresponde a la Unitarización de dicha carga.

Peso Bruto y Neto:

El peso neto de cada caja de Conchas de Abanico es de 16kg. Y el peso bruto es 17.3kg.

Distribución:

Nuestro producto estará contenido en bolsas de 1kg. Y ello dentro de una Caja de cartón corrugado. Las imágenes pictóricas estarán en la parte externa del embalaje. Aduciendo la forma de apilamiento, prevenciones de estiba, grado de temperatura, código de producto.

Página 41


Ver en el ANEXO la PLANMETRIA

4.3.2 LUGAR DE INTERFACEEl lugar donde se dará entrega de nuestro producto será en el Puerto del Callao.

4.3.3 DETERMINACION DE FACTOR ESTIBATransporte Marítimo FCL

Contenedor 40' High CubeVolumen 45 m3Peso 19200 kg

Se utilizará montacargas para la estiba de los pallets al contenedor reefer, cuyas manipulaciones son en el local de nuestra planta de elaboración.

4.3.4 COTIZACION DEL FLETE MARITIMO En la proforma enviada por Aduanera Capricornio indica que el flete de transporte tiene un valor de $4544.00, para trasladar nuestro producto desde el Puerto del Callao hasta el puerto Long Beach-California.

A continuación la cotización de la Agencia de Carga:

Página 42


4.3.5 COSTOS DE TERMINALES DE ALMACENAMIENTO

Tarifas Públicas de IMUPESA

IMPORTACIÓN CONSOLIDADO 20' 40'

MONEDA S/. S/. S/.

Derecho de Descarga 193.00 x TN 508.00 648.00

Serv. A la carga del TAL 262.75 355.50

Tracción 191.00 191.00

Manipuleo de Carga 88.00 x TN --- ---

EXPORTACIÓN 20' 40'

Derecho de Embarque 508.00 648.00

Posicionamiento Cntr 145.00 167.00

Tracción 191.00 191.00

Gastos Administrativos 35.00 x Volante 26.50 26.50

SERVICIOS ADICIONALES IMUPESA

Movilización por Aforo-Previo 55.00 x TN 199.50 199.50

Cuadrilla 65.00 x TN 144.50 168.50

Movilización Extemporánea 67.00 x TN 215.50 215.50

Cuadrilla Extemporánea 77.00 x TN --- ---

Cuadrilla para Rotulado 35.00 x TN 330.00 420.00

Uso de Energía 219.00 219.00

Uso de Montacarga x H/F 125.50 155.50

Uso de Montacarga x H/F + 191.50 215.50

Servicio Extraordinario x H/F 124.50 124.50

Servicio de Llenado de contenedor 212.00 299.50

Paletizado (Cobro por Pallet) 125.00 --- ---

Apertura de Cntr 667.00 842.00

Desconsolidación de 05 autos 1875.00 1875.00

Posicionamiento cntres vacios para llenado 142.00 229.50

Forrado 124.50 247.00

Trasegado de Carga 999.50 1262.00

Trasegado de Carga - Otras Líneas - Outsider 1700.00 1900.00

Precinto 37.00 37.00

Servicio de Tarja 89.50 89.50

Desglose/Transmisión Documentaria 37.00 37.00

Cinta de Embalaje 6.20 6.20

Strech Film 34.00 34.00

Inspección Fitosanitario 199.50 199.50

Inspección de Gases Tóxicos (Energía x Vehículo) 50.00 --- ---

Recepción y Recojo de Cntres Vacíos CCNI - CTE

Devolución Contenedor Importación DRY 399.16 399.16

Página 43

CONCHAS DE ABANICO – ESTADOS UNIDOSDevolución Contenedor Impor, Reefer 399.16 399.16

Gate Out 264.71 277.31

Gate Out (Reefer) 274.71 287.31

Lavado Simple 92.50 110.00

Lavado Simple(Reefer) 110.00 120.00

Lavado Químico 115.00 130.00

Lavado Químico (Reefer) 145.00 162.50

Forrado 124.50 247.00

Remoción de Etiquetas 21.80 21.80

Remoción de Trincas 40.00 40.00

Precinto BASC 20.17 20.17

Gastos Administrativos 56.30 56.30

Almacenaje 20' 40'

Primer Periodo Del 01 al 10 36.58 60.72

Segundo Periodo Del 11 al 20 51.06 89.70

Tercer Periodo Del 21 a más 65.56 118.68

Carga Suelta

Primer Periodo Del 01 al 10 3.40

Segundo Periodo Del 11 al 20 4.21

Tercer Periodo Del 21 a más 5.01

Carga Suelta: Vehículos, Tractos, Cargadores Frontales o

Maquinaria que ocupe el espacio correspondiente a un Cnt. x 20'




Carga Suelta: Carretas, Thermoking, Furgones, Lanchas, Yates o

Maquinaria que ocupe el espacio correspondiente a un Cnt. x 40'




Motos

Almacenaje x Día x Moto 26.50

Página 44


4.3.6 COSTOS DE AGENTE DE ADUANA

Tarifas de VB por BL Master

Facturas AGUNSA

SERVICIOS DE AGENCIA

Servicios CANTIDAD UM CCNI

S/.

Delivery Documentation Charges cargo 1 CNT. 942.00

Delivery Documentation Charges cargo 2 CNT. 831.00

Delivery Documentation Charges cargo de 3 a 6 CNT. 748.00

Delivery Documentation Charges cargo de 7 a 10 CNT. 697.00

Delivery Documentation Charges cargo de 11 a MAS CNT. 648.00

Las tarifas NO INCLUYEN IGV

4.3.7 COSTOS DE TRANSPORTE INTERNOEn los costos de transporte interno estamos tomando la cotización de la empresa ADUANERA CAPRICORNIO S.A., la cual nos está ofertando un precio de conducción de USD$180.00, este costo se encuentra dentro de la cotización de exportación como bien lo habíamos mencionado.

Página 45


4.3.8 CONTRATOS Y MEDIOS DE PAGOEl método de cobranza que utilizaremos es la Carta de Crédito, ya que es un instrumento de pago, sujeto a regulaciones internacionales, mediante el cual un banco (Banco Emisor) obrando por solicitud y conformidad con las instrucciones de un cliente (ordenante) debe hacer un pago a un tercero (beneficiario) contra la entrega de los documentos exigidos, siempre y cuando se cumplan los términos y condiciones de crédito.En otras palabras, es un compromiso escrito asumido por un banco de efectuar el pago al vendedor a su solicitud y de acuerdo con las instrucciones del comprador hasta la suma de dinero indicada, dentro de determinado tiempo y contra entrega de los documentos indicados.

Dicha carta de crédito será aperturada bajo las siguientes condiciones:

Confirmada, irrevocable y pagadera a la vista.

Embarques parciales no permitidos bajo el término de FOB.

Punto de Salida y destino respectivamente: Puerto del Callao (Lima-Peru) – Puerto de Long Beach – California.

Documentos a exigir: Conocimiento de embarque (BL), Factura Comercial, Certificado de Origen, Contrato de Compra y Venta.

Página 46


Página 47


5. PRODUCCION

5.1 FICHA TÉCNICA

Nombre del producto Conchas de Abanico Congeladas

Descripción del producto

Las vieiras es un marisco, tiene dos válvulas. El producto pertenece a la familia "Los Pectínidos".

Características Físico químicas

Humedad: 78.2%

Grasa: 1.8%

Proteínas: 15.9%

Mineral: 2.2%

Calorías(100g): 96%

Usos Comida gourmet

Partida Arancelaria 0307291000

Envase y embalajeEl envase: Bolsas de polietileno.

El embalaje: Cajas de cartón corrugado.

Peso Neto 16kg

Tiempo de duración 12 meses

Preferencia arancelaria Tratado de libre comercio con USA – Tas: 0%

Principal país de destino

USA.

Principales importadores

USA, Francia, España, China.

Precio 1 Kg: $9.85 USD

Página 48


Página 49


MATRIZ DE EVALUACIÓN DE PROVEEDORES

CALIFICACIÓN PONDERACIÓN

CRITERIO PESO P1 P2 P3 P1 P2 P3Calidad 25% 2 3 2 0,5 0,75 0,5

Tiempo 20% 2 3 2 0,5 0,75 0,5Precio 25% 3 2 3 0,75 0,5 0,75Facilidad 20% 1 2 3 0,25 0,5 0,75

Imagen 10% 2 2 1 0,5 0,5 0,25

TOTAL 100% 2,5 3 2,75

5.2 PROVEEDORES

P1: ASOC PESCADORES ART SANTUARIO DEL CHUCHO.P2: ASOC.COM. ARTESANAL DE EXTRACTORES Y ANICULTORES.P3: ASOCIACION DE BUSOS A PULMON ALMIRANTE MIGUEL RAU.

Cabe señalar que en la selección de proveedores, la asociación que cumple con toda las exigencias de nuestros requerimientos es la ASOCIACION COMUNIDAD ARTESANAL DE ESTRACTORES Y MARICULTORES, al obtener el puntaje de 3 en la escala y ponderación.

Página 50

ESCALACALIFICACIÓN

MALO 1MEDIO 2

BUENO 3


5.3 FLUJOGRAMA DE PROCESOS PRODUCTIVOSEn el siguiente flujo grama podemos identificar el proceso productivo de nuestro producto, para su mejor entendimiento nosotros hemos dividido el proceso en seis etapas:

A. Limpieza y desinfección de las conchas de abanico.B. Sellado al vacio del producto.C. Etiquetado del producto.D. Acomodo del insumo en las cajas de cartón plastificado y

corrugado.E. Paletizado y almacenado de las cajas del producto.F. Acondicionamiento del contenedor para su posterior exportación

Página 51


6. ESTRUCTURA DE INVERSIÓN

Descripción kgUna Caja

Costos Variables

1 16 19200

I. Materia prima $5.54 $88.57 $106,285.71

II. Mano de Obra $0.38 $6.11 $7,337.14

Maquila

Limpieza $0.06 $0.97

Selección $0.05 $0.86

Calibración $0.09 $1.43

Página 52


Embalado y Etiquetado $0.18 $2.86

Envases y empacado

Bolsas $0.08 $1.31 $1,577.14

Embalaje

Etiquetas $0.01 $0.11 $137.14

Cajas $0.02 $0.29 $342.86

Unitarización $0.004 $0.07 $82.29

IV. Cadena de Frio $0.02 $0.29 $342.86

V. Otros - certificaciones $0.02 $0.31 $377.14TOTAL Costos de Producción $6.07 $97.07 $116,482.29

Utilidad $2.00 $32.03 $38,439.15

PRECIO EXW $8.07 $129.10 $154,921.44

G/ Exportación

Carga y Estiba $0.0073 $0.117 $140.00

Gate Out $0.0099 $0.158 $190.00

Precinto $0.0003 $0.004 $5.00

Suministro de energia electrica $0.0269 $0.431 $517.00

Monitoreo de carga $0.0040 $0.065 $77.64

Gastos operativos $0.0016 $0.025 $30.00

PRECIO FAS $8.12 $129.90 $155,881.08

Derecho de embarque $0.0203 $0.325 $390.00

Posicionamiento de CTR $0.0066 $0.105 $125.81

Gremios $0.0077 $0.123 $148.00

VoBo $0.0104 $0.167 $200.00

Hadlling $0.0031 $0.050 $60.00

Aforo fisico $0.0013 $0.021 $25.00

Movilidad de aforo $0.0006 $0.010 $12.00

Manipuleo de contenedor $0.0177 $0.283 $340.00

Collect FEE $0.0023 $0.038 $45.00

Transmision FEE $0.0023 $0.038 $45.00

Documentacion FEE $0.0023 $0.038 $45.00

Conduccion $0.0094 $0.150 $180.00

Otros $0.0136 $0.218 $100.00

PRECIO FOB $8.22 $131.47 $157,596.89

6.1 CUADRO DE MATERIALES E INSUMOS

Para determinar lo materiales e insumos decidimos considerar desde la materia prima y los materiales de envase , embalaje para su correcta exportación.

Página 53

INSUMOS

Materia Prima – Conchas de Abanico

Agua

Plástico de Polipropileno

Caja de Cartón

Cintas

Etiquetas

Pallets


6.2 CUADRO DE MATERIALES Y EQUIPOSNuestra empresa se dedica a terciarizar el proceso de Laboratorio (Hatchery), Cultivo Inicial / Intermedio y Cosecha. Este proceso lo realiza nuestro proveedor estratégico que también cumple con las función de Desvalve – Eviscerado, Plaqueado / Congelado para luego nosotros Exporter Species S.A.C. darle el correcto empaque / embalaje, Almacenamiento y despacho del producto terminado.

A continuación el cuadro de materiales y equipos :

Materiales EquiposJABAS DE PLASTICO CONSOLA REFRIGERADACOLADORES PLAQUEADORAGUANTES LAVADORA INDUSTRIALMANDILES ETIQUETADORACOFIASBOTASMASCARILLA - MAYAS

6.3

CUADRO DE ACTIVOS FIJOS

ACTIVO FIJOVALOR UNIDADES

UNITARIO S/

REQUERIDAS MONTO S/. Totales S/

Equipos de oficina y accesorios

COLADORES JABAS DE PLASTICOPlaqueadora - Congelado LAVADORA INDUSTRIAL

Página 54


Computadoras 1500 2 3000

Impresora 90 1 90

Fotocopiadora multiusos 500 1 500

Separadores 10 10 100

Teléfono 20 2 40

Calculadoras 10 3 30

Perforador 5 4 20

Engrapador grapas 15 4 60

Clips 5 5 25

Lapiceros caja 10 1 10

Posit 12 2 24

Hojas Bond A-4 10 3 30

Cuadros 50 3 150

Usb 40 3 120

Lámparas 20 2 40

Cortinas 100 1 100

Scotch 10 4 40

Instalación de equipos 100 2 200 4579

Muebles

Escritorio de oficina 200 2 400

Sillas 150 2 300

Estantes 350 1 350 1050

TOTAL ACTIVO FIJO S/. 5,629.00

Página 55


6.4 CUADRO DE PERSONALNuestro potencial humano están conformado por cuatro personas al iniciar el proyecto de exportación.

Puesto Sueldo básico ($)Gerente General 1600Jefe Financiero 1300Jefe de Marketing y Ventas 1300

Jefe de Logística y Producción 1300

A partir del cuarto año tendremos aumentaremos de personal, debido a la proyección de crecimiento de producción y ventas.

Puesto SueldoSupervisor de Planta 700Inspector de Operaciones 500Representante de Ventas 500

6.5 GASTOS DE ADMINISTRACION

ene-12

feb-12

mar-12

abr-12

may-12

jun-12 jul-12

ago-12

sep-12

oct-12

nov-12 dic-12

TOTAL 2012

Planilla 7.446 7.446 7.446 7.446 7.446 7.446 7.941 7.446 7.446 7.446 7.446 7.941 90.347Depreciación 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 350

Alquiler 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6.000Compras Adm 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 18.000

Otros 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6.000

TOTAL 9.976 9.976 9.976 9.976 9.976 9.976 10.471 9.976 9.976 9.976 9.976 10.471 120.697

6.6 GASTOS DE MARKETING

GASTOS USDFolletos 100

Página WEB 250

Muestras 50Total 400

Página 56


6.7 PUNTO DE EQUILIBRIO

Q= $10,416.00 = 11321.74 Kg$0.92

C. Fijo total $10,416.00

Precio de venta $8.22

Costo variable. Unit $7.30

Producción Proyect. 19200 KG

6.8 PRESUPUESTO DE VENTASene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 TOTAL 2012

Cantidad 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.800 1.800 15.600

Precio x Cja 117,97 117,97 117,97 117,97 117,97 117,97 117,97 117,97 117,97 117,97 117,97 117,97 117,97

TOTAL 141.560 141.560 141.560 141.560 141.560 141.560 141.560 141.560 141.560 141.560 212.339 212.339 1.840.275

Página 57


6.9 CALCULO DE COSTOS Y PRECIO DE VENTA

Descripcion kg Una Caja Costos Variables

1 16 19200

I. Materia prima $5,54 $88,57 $106.285,71

II. Mano de Obra $0,38 $6,11 $7.337,14

Maquila

Limpieza $0,06 $0,97

Selección $0,05 $0,86

Calibracion $0,09 $1,43

Embalado y Etiquetado $0,18 $2,86

Envases y empacado

Bolsas $0,08 $1,31 $1.577,14

Embalaje

Etiquetas $0,01 $0,11 $137,14

Cajas $0,02 $0,29 $342,86

Unitarización $0,004 $0,07 $82,29

IV. Cadena de Frio $0,02 $0,29 $342,86

V. Otros - certificaciones $0,02 $0,31 $377,14

TOTAL Costos de Producción $6,07 $97,07 $116.482,29

Utilidad $2,00 $32,03 $38.439,15

PRECIO EXW $8,07 $129,10 $154.921,44

G/ Exportacion

Carga y Estiba $0,0073 $0,117 $140,00

Gate Out $0,0099 $0,158 $190,00

Precinto $0,0003 $0,004 $5,00

Suministro de energia electrica $0,0269 $0,431 $517,00

Monitoreo de carga $0,0040 $0,065 $77,64

Gastos operativos $0,0016 $0,025 $30,00

PRECIO FAS $8,12 $129,90 $155.881,08

Derecho de embarque $0,0203 $0,325 $390,00

Posicionamiento de CTR $0,0066 $0,105 $125,81

Gremios $0,0077 $0,123 $148,00

VoBo $0,0104 $0,167 $200,00

Hadlling $0,0031 $0,050 $60,00

Aforo fisico $0,0013 $0,021 $25,00

Movilidad de aforo $0,0006 $0,010 $12,00

Manipuleo de contenedor $0,0177 $0,283 $340,00

Collect FEE $0,0023 $0,038 $45,00

Transmision FEE $0,0023 $0,038 $45,00

Documentacion FEE $0,0023 $0,038 $45,00

Conduccion $0,0094 $0,150 $180,00

Otros $0,0136 $0,218 $100,00

PRECIO FOB $8,22 $131,47 $157.596,89

Flete $0,24 $3,79 $4.544,00

Otros $0,02 $0,25 $300,00

PRECIO CFR $8,47 $135,50 $162.440,89

Segurooo(2.25%CFR) $0,19 $3,05 $3.654,92

PRECIO CIF $8,66 $138,55 $166.095,81

Página 58


Se puede observar en el costeo de nuestra producción que nuestro precio de venta en valor FOB – Callao es USD 8.22 (1kg). Con una utilidad del 33% del valor Ex work, aun nuestro precio está por debajo de la competencia.

Ello nos garantiza en poder competir sin mucho perjuicio al mercado de Estados Unidos, ya que nuestra trazabilidad en el Supley Chain Management es nuestra primera prioridad.

Página 59


6.10 FLUJO DE CAJA - INICIO

ene-

12 feb-12 mar-12 abr-12may-

12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12

INVERSIÓN/ Aportes 0

Ingreso x Vtas 0157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9

Crédito Fiscal 522 22.809 22.809 22.809 22.809 22.809

TOTAL INGRESOS 0157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9158.28

1180.56

8180.56

8180.56

8180.56

8180.56

8

Pago de Insumo 0137.44

9137.44

9137.44

9137.44

9137.44

9137.44

9137.44

9137.44

9137.44

9137.44

9137.44

9

Pago de la tercerización 0 8.658 8.658 8.658 8.658 8.658 8.658 8.658 8.658 8.658 8.658 8.658

Egreso x Planilla 5.995 5.995 5.995 5.995 8.134 5.995 11.990 5.995 5.995 5.995 9.203 11.990

Egreso x alquiler 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590

Egreso x compras Adm. 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770

Egreso x pago otros 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590

Egreso x Gastos de Exp. 2.675 2.675 2.675 2.675 2.675 2.675 2.675 2.675 2.675 2.675 2.675 2.675

Egreso por gastos de vta 472 472 472 472 472 472 472 472 472 472 472 472

Pago de cta del IR 0 3.155 3.155 3.155 3.155 3.155 3.155 3.155 3.155 3.155 3.155 3.155

Regulaciones del IR

TOTAL EGRESOS12.09

2161.35

5161.35

5161.35

5163.49

3161.35

5167.35

0161.35

5161.35

5161.35

5164.56

3167.35

0

F. CAJA ECONOMICO

-12.09

2 -3.596 -3.596 -3.596 -5.735 -3.596 -9.069 19.214 19.214 19.214 16.005 13.219

Página 60


RESUMEN DE FLUJO DE CAJA EN 5 AÑOS

AÑO 0 Año 2012 Año 2013 Año 2014 Año 2015 Año 2016INVERSIÓN/ Aportes -146.400 Ingreso x Vtas 1.735.344 2.066.637 2.273.301 2.500.631 2.750.694 204.186Crédito Fiscal 114.569 287.086 278.987 272.358 267.347TOTAL INGRESOS -146.400 1.849.914 2.353.724 2.552.288 2.772.989 3.018.041 Pago de Insumo 1.511.940 1.814.328 1.995.761 2.195.337 2.396.576Pago de la tercerización 95.236 114.283 125.712 138.283 150.959Egreso x Planilla 89.277 90.347 124.843 136.341 147.840Egreso x alquiler 7.080 7.080 7.080 7.080 7.080Egreso x compras Adm. 21.240 21.240 21.240 21.240 21.240Egreso x pago otros 7.080 7.080 7.080 7.080 7.080Egreso x Gastos de Exp. 32.105 35.316 38.848 42.732 47.006Egreso por gastos de vta 5.664 5.664 5.664 5.664 5.664Pago de cta del IR 34.707 87.685 104.396 109.825 111.175Regulaciones del IR 45.007 7.220 263 3.195TOTAL EGRESOS 0 1.804.330 2.228.031 2.437.842 2.663.846 2.897.815 F. CAJA ECONOMICO -146.400 45.584 125.693 114.446 109.143 120.226 Préstamo 100.000 Amortización 45.045 54.955 Intereses 16.060 6.150 Escudo Fiscal 4.818 1.845

Página 61


F. CAJA FINANCIERO -146.400 45.584 225.693 53.341 43.220 118.382

6.11ESTADO DE RESULTADOS Y BALANCE

ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12Año 2012

Año 2013

Año 2014

Año 2015

Año 2016

Cantidad 0 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 14.400 15.840 17.424 19.166 21.083

Precio 131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

131,47

VENTAS 0157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

9157.75

91.893.10

32.082.41

32.290.65

42.519.72

02.771.69

2

COSTO VTA 0123.81

9123.81

9123.81

9123.81

9123.81

9123.81

9123.81

9123.81

9123.81

9123.81

9123.81

91.485.83

31.634.41

61.797.85

81.977.64

42.175.40

8

UTILIDAD BRUTA 0 33.939 33.939 33.939 33.939 33.939 33.939 33.939 33.939 33.939 33.939 33.939 407.270 447.997 492.796 542.076 596.284

ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12Año 2012

Año 2013

Año 2014

Año 2015

Año 2016

Planilla 7.446 7.446 7.446 7.446 7.446 7.446 7.941 7.446 7.446 7.446 7.446 7.941 90.347 90.347 124.843 136.341 147.840

Depreciación 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 350 350 350 350 350

Alquiler 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000

Compras Adm 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 18.000 18.000 18.000 18.000 18.000

Otros 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000

TOTAL 9.976 9.976 9.976 9.976 9.976 9.976 10.471 9.976 9.976 9.976 9.976 10.471 120.697 120.697 155.193 166.691 178.190

Gastos de vta. 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4.800 4.800 4.800 4.800 4.800

UTILIDAD OPERATIVA -10.376 23.564 23.564 23.564 23.564 23.564 23.069 23.564 23.564 23.564 23.564 23.069 281.773 322.500 332.804 370.585 413.294

Interes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 16.060 6.150

UTILIDAD ANTES DE IR -10.376 23.564 23.564 23.564 23.564 23.564 23.069 23.564 23.564 23.564 23.564 23.069 265.713 316.350 332.804 370.585 413.294

IMP. A LA RENTA 0 7.069 7.069 7.069 7.069 7.069 6.921 7.069 7.069 7.069 7.069 6.921 79.714 94.905 99.841 111.175 123.988

UTILIDAD NETA -10.376 16.495 16.495 16.495 16.495 16.495 16.148 16.495 16.495 16.495 16.495 16.148 185.999 221.445 232.963 259.409 289.306

Página 62


Página 63


6.12 EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERAEVALUACION ECONOMICA EVALUACION FINANCIERA

VA e = 275.906,66 VA f = 486.220,20 INVERSION = 146.400,00 INVERSIÓN 146.400,00 VAN e= 129.506,66 VAN f = 339.820,20 TIR e = 54% TIR f = 61%

B/C = 1,88 B/C = 3,32

Tasa Interes de la Deuda : 22%Tasa de Impuesto a la Renta : 30%Beta Proyectado : 4.5

Kd = 15.4%Cok = 23.12%

WACC 23,12% 23,12% 21,04% 22,22% 23,12%

1 2 3 4 5

Año 0 Año 2012 Año 2013 Año 2014 Año 2015 Año 2016

Flujo de Caja Economico -146.400 45.584 125.693 114.446 109.143 120.226Valor Actual -146.400 37.026 82.926 64.535 48.915 42.506

Valor Acumulado 37.026 119.951 184.486 233.401 275.907Flujo de Caja Financiero -146.400 45.584 225.693 53.341 43.220 118.382

Página 64


PAY BACK : 2.21 añosSe recupera la inversión en dos años y dos meses con 15 dias aprox.

Página 65


ANEXO I MEDIO DE TRANSPORTE

Transporte Marítimo:

Las características las hemos divido en:

VENTAJAS DESVENTAJAS Fletes más cómodos. Transporta mayor volumen (Capacidad de carga) Menos movimiento de la

carga. Brinda tarifas más

accesibles.

Tiempo en el traslado de puerto origen a destino.

Alto riesgo de pérdidas o robos en los puertos de llegada.

El costo de manipuleo es alto.

Elaboracion Propia

Transporte Aéreo:

Las características las hemos divido en:

VENTAJAS DESVENTAJAS El tiempo en el traslado de

puerto origen a puerto destino es más corto.

Seguridad al llegar al puerto de destino.

(-) Primas de seguro. (-) Costos de embalaje; ya

que son más simples, pero igual de seguros.

Con respecto al costo de transporte (flete), las tarifas son más elevadas.

Mayor movimiento de la carga por parte de las vibraciones del avión.

Elaboración: Propia.

Página 66


TRANSPORTE AÉREO

Criterios Ponderado Peso Total

1.- Seguridad 15% 4 0.60

2.- Tiempo de llegada 15% 5 0.75

3.- Capacidad de carga 20% 2 0.40

4.- Flete 35% 3 1.05

5.- Infraestructura del aeropuerto 10% 3 0.3

6.- Costo de manipuleo 5% 3 0.15

Total 100% 3.25Selección de medio de transporte a utilizar: Criterios de Selección

TRANSPORTE MARÍTIMO

Criterios Ponderado Peso Total

1.- Seguridad 15% 2 0.30

2.- Tiempo de llegada 15% 3 0.45

3.- Capacidad de carga 20% 5 1.00

4.- Flete 35% 3 1.05

5.- Infraestructura del puerto 10% 4 0.40

6.- Costo de manipuleo 5% 2 0.10

Total 100% 3.30

Conclusión: De acuerdo al criterio de selección, es más conveniente para nosotros operar por modo marítimo.

LEYENDAMuy bueno 5Bueno 4Regular 3Malo 2

Muy malo 1

Página 67


Tarifas - Tiempo Transito – Frecuencia

TRANSPORTE AÉREO TRANSPORTE MARÍTIMO

TarifaUSD 28447.79(1063.00 Kg a $ 1080)

USD4544.00

Tiempo de tránsito

3 – 5 HORAS 11 – 13 DÍAS

Frecuencia DIARIO INTERDIARIO - SEMANAL

Documentos Requeridos:

AWB.Factura Comercial.Guía de Remisión.Volante de Despacho.

Factura Comercial.B/L.Booking note.Volante de Despacho.

Tarifa incluye servicios de operador logístico.

Página 68


ADUANERA CAPRICORNIO S.A.ADUANERA CAPRICORNIO S.A.

AGENCIA DE CARGA Y ADUANAAGENCIA DE CARGA Y ADUANA

COSTO DE ENVIO USDCOSTO DE ENVIO USD $ 4544.00$ 4544.00

FRECUENCIA DE ENVIOFRECUENCIA DE ENVIO Semanal Semanal

TIEMPO DE ENTREGATIEMPO DE ENTREGA 10 días aprox10 días aprox

EXPERIENCIA Y CALIDADEXPERIENCIA Y CALIDAD Muy Muy BuenaBuena

Página 69


IINTERNATIONAL FREIGT SHIPPING SAC.NTERNATIONAL FREIGT SHIPPING SAC.

AGENCIA DE CARGA Y ADUANAAGENCIA DE CARGA Y ADUANA

COSTO DE ENVIO USDCOSTO DE ENVIO USD $ 4675.00$ 4675.00

FRECUENCIA DE ENVIOFRECUENCIA DE ENVIO Semanal Semanal

TIEMPO DE ENTREGATIEMPO DE ENTREGA 11 días aprox.11 días aprox.

EXPERIENCIA Y CALIDADEXPERIENCIA Y CALIDAD BuenaBuena

Página 70


Criterios de selección:Criterios de selección:

CRITERIOSCRITERIOSADUANERAADUANERA

CAPRICORNIO S.A.CAPRICORNIO S.A.INTERNATIONAL FREIGTINTERNATIONAL FREIGT

SHIPPING SAC.SHIPPING SAC.

COSTO DE ENVIO USDCOSTO DE ENVIO USD 33 22

FRECUENCIA DE ENVIOFRECUENCIA DE ENVIO 22 22

TIEMPO DE ENTREGATIEMPO DE ENTREGA 33 22

EXPERIENCIA Y CALIDADEXPERIENCIA Y CALIDAD 22 33

TOTALTOTAL 1010 88

Ponderación:Ponderación:

BAJOBAJO 11

MEDIOMEDIO 22

ALTOALTO 33

De acuerdo al cuadro de selección nos encontramos obligados a recibir los serviciosDe acuerdo al cuadro de selección nos encontramos obligados a recibir los servicios de la empresa ADUANERA CAPRICORNIO S.A, ya que como se puede observarde la empresa ADUANERA CAPRICORNIO S.A, ya que como se puede observar obtuvo un mayor valor final tomando en cuenta los criterios mencionados.obtuvo un mayor valor final tomando en cuenta los criterios mencionados.

Página 71

sad


ANEXO II PLANIMETRIAUnitarización

Para el paletizado, ubicamos las bolsas en las cajas master de

60x50x10. 15cm 15cm 15cm 15cm

25cm

25cm

En cada caja master se acomodará dos niveles de 1kg c/u, en consecuencia será en total 16 bolsas que tienen medidas de 30x25.

La palatización será de la siguiente manera:

Página 72


Como se puede observar en un pallet americano de medidas 1.20x1.00x0.20, el total cajas en el primer nivel es 4, que respectivamente tienen un peso total de 64kg.

Planimetría.

Envasado y embalaje.

Total de productos por caja

Total de productos por caja Peso; KgN° de bolsas

1 Bolsa de concha de Abanico 1 Kg 11 caja 16 kg 16

Total caja 16 Kg 16

ALTURA 2 APILAMIENTOS (H) 10 cmANCHO 2 BOLSAS(25 cm) (A) 50 cmLARGO 4 BOLSAS(15 cm) (L) 60 cm

Producto y Envase(bolsas de polietileno)

Altura 5 cmAncho 15 cmLargo 25 cm

Caja Altura 10 cmAncho 50 cmLargo 60 cm

Página 73


15 cm 15 cm 15 cm 15 cm

25 cm

25 cm

Unitarizacion en pallets

Caja Altura 10 cmAncho 50 cmLargo 60 cm

Paleta Altura 20 cmAncho 100 cmLargo 120 cm

ALTURA 15 APILAMIENTOS = 150CM 1.70mANCHO 2 CAJAS = 100CM 1mLARGO 2 CAJAS= 120CM 1.20m

Página 74


APILADO N° Cajas Peso TotalAltura

Metros1 4 64 0.252 4 64 0.13 4 64 0.14 4 64 0.15 4 64 0.16 4 64 0.17 4 64 0.18 4 64 0.19 4 64 0.1

10 4 64 0.111 4 64 0.112 4 64 0.113 4 64 0.114 4 64 0.115 4 64 0.1

Total 60 960 Kg 1.75INCLUYE (H) PALETA

Según nuestro análisis y la comparación de peso y volumen. Se concluye que el apilamiento en un pallet es 15 unidades de caja. Con un peso de 960kg, ya que las cajas solo pueden apilarse hasta un máximo de 15 de altura.

De tal manera se concluye que en un contenedor 40’HC Reefer, se pueden acomodar un total de 20 pallets. Equivalente a 19200kg. En peso Neto

Planes de Contingencia

Algunas medidas a tomar en cuenta:

Cumplir con las recomendaciones acerca de conservación de la carga en cuanto a empaques y embalajes.

Proveernos con anticipación la compra de la materia prima e insumos para no tener contratiempos.

Página 75


Ubicar de antemano productores que puedan ayudarnos a suplir faltantes de mercancía.

Exigir siempre documentos de transporte “no observados”, es decir, asegúrarnos de que el transportador no ha puesto observaciones tales como “recibido en mal estado”.

Buscar un medio de transporte que se responsabilice por la carga.

En el transporte, el riesgo debe ser transferido de manera clara y fácilmente demostrable.

Contratar los servicios de una aseguradora global para el transporte de nuestro producto.

Conclusiones y Recomendaciones

Se recomienda mantener una buena cadena de frio (-25°) para evitar daños que pueden ser perjudiciales para la conservación del producto.

La buena unitarización se refleja en el modo acomodar fácilmente y con menores costos en el proceso de la estiba.

Es imprescindible tener una buena logística de cadena de suministros relacionados en mantener la buena presentación de nuestros envases y embalajes en los usos seguidos en la cadena.

No obstante, la buena designación y clasificación de nuestro envase, embalaje y/o empaque, se manifiestan en la calidad de conservación y forma parte del marketing directo.

Página 76


ANEXO III PROVEEDORES Y REQUISITOS DE EXPORTACIONIndicadores de productividadIndicadores de productividadComparando los precios de las dos empresas que les solicitamosComparando los precios de las dos empresas que les solicitamos proformas, optamos por la empresa COMUNIDAD ARTESANAL DEproformas, optamos por la empresa COMUNIDAD ARTESANAL DE EXTRACTORES Y MARICULTORES, ya que nos ofrece el insumo másEXTRACTORES Y MARICULTORES, ya que nos ofrece el insumo más barato y además ya hemos establecido un buen lazo de confianza ybarato y además ya hemos establecido un buen lazo de confianza y amistad, así mismo dicha empresa cuenta con una buena logística, la cualamistad, así mismo dicha empresa cuenta con una buena logística, la cual nos favorece a la hora de exportar las conchas de abanico.nos favorece a la hora de exportar las conchas de abanico.Por otro lado la otra empresa (ASOCIACION DE BUSOS A PULMONPor otro lado la otra empresa (ASOCIACION DE BUSOS A PULMON ALMIRANTE MIGUEL GRAU) nos dio un precio más caro, ya que llega aALMIRANTE MIGUEL GRAU) nos dio un precio más caro, ya que llega a tener una diferencia muy significativa, y esa diferencia eleva nuestrostener una diferencia muy significativa, y esa diferencia eleva nuestros costos y nos hace captar menos rentabilidad de la que consideramos.costos y nos hace captar menos rentabilidad de la que consideramos.

De todos modos nosotros nos hemos encargado de realizar un análisis deDe todos modos nosotros nos hemos encargado de realizar un análisis de las dos empresas:las dos empresas:

EMPRESA “A”: COMUNIDAD ARTESANAL DE EXTRACTORES Y MARICULTORES.EMPRESA “A”: COMUNIDAD ARTESANAL DE EXTRACTORES Y MARICULTORES.EMPRESA “B”: ASOCIACION DE BUSOS A PULMON ALMIRANTE MIGUEL GRAU.EMPRESA “B”: ASOCIACION DE BUSOS A PULMON ALMIRANTE MIGUEL GRAU.

ANÁLISIS DE PRODUCTIVIDAD

INDICADOR RELACIONES RESULTADOSEMPRESAS

“A”“A” “B”“B”

Calidad del producto

Directa 20% 5 1.00 3 0.60

Cumplimiento del presupuesto

Directa 20% 4 0.80 1 0.20

Cantidad pactada

Directa 10% 3 0.30 1 0.10

Entrega a tiempo

Indirecta 20% 4 0.80 2 0.40

Total 100% 2.90 1.30

Página 77


A continuación mostraremos dos cotizaciones de dos empresasA continuación mostraremos dos cotizaciones de dos empresas mencionadas líneas arriba:mencionadas líneas arriba:

Empresa Comunidad Artesanal De Extractores Y MaricultoresEmpresa Comunidad Artesanal De Extractores Y Maricultores

Empresa ASOCIACION DE BUSOS A PULMON ALMIRANTE MIGUEL GRAUEmpresa ASOCIACION DE BUSOS A PULMON ALMIRANTE MIGUEL GRAU

Página 78


Plan maestro de producción para 5 añosPlan maestro de producción para 5 años

Pronostico de producción de conchas de abanico en bolsas de 1kg para 5 años:Pronostico de producción de conchas de abanico en bolsas de 1kg para 5 años:

20122012 20132013 20142014 20152015 20162016

230400230400 KgKg 16 Kg X Caja16 Kg X Caja 253440253440 KgKg 16 Kg X Caja16 Kg X Caja 278784278784 KgKg 16 Kg X Caja16 Kg X Caja 306662.4306662.4 KgKg 16 Kg X Caja16 Kg X Caja 337328.64337328.64 KgKg 16 Kg X Caja16 Kg X Caja

CantidadCantidad Unid.Unid. ProductoProducto CantidadCantidadUnidUnid.. ProductoProducto CantidadCantidad Unid.Unid. ProductoProducto CantidadCantidad Unid.Unid. ProductoProducto CantidadCantidad Unid.Unid. ProductoProducto

Materia Materia PrimaPrima





230400230400 KgKgConchas deConchas de AbanicoAbanico



306662.4306662.4 KgKgConchas deConchas de AbanicoAbanico

337328.64337328.64 KgKgConchas deConchas de AbanicoAbanico

EnvasesEnvases EnvasesEnvases EnvasesEnvases EnvasesEnvases EnvasesEnvases

230400230400 Unid.Unid.Bolsas deBolsas de polipropilenopolipropileno 253440253440 Unid.Unid.

Bolsas deBolsas de polipropilenopolipropileno 278784278784 Unid.Unid.

Bolsas deBolsas de polipropilenpolipropilenoo

306662.4306662.4 Unid.Unid.Bolsas deBolsas de polipropilenpolipropilenoo

337328.64337328.64 Unid.Unid.Bolsas deBolsas de polipropilenopolipropileno

EmbalajeEmbalajess EmbalajesEmbalajes EmbalajesEmbalajes EmbalajesEmbalajes EmbalajesEmbalajes

1440014400 Unid.Unid.Cajas deCajas de cartóncartón corrugadocorrugado



19166.419166.4 Unid.Unid.Cajas deCajas de cartóncartón corrugadocorrugado

21083.0421083.04 Unid.Unid.Cajas deCajas de cartóncartón corrugadocorrugado

EtiquetasEtiquetas EtiquetasEtiquetas EtiquetasEtiquetas EtiquetasEtiquetas EtiquetasEtiquetas

230400230400 Unid.Unid. Cartón LinerCartón Liner 253440253440 Unid.Unid. Cartón LinerCartón Liner 278784278784 Unid.Unid. Cartón LinerCartón Liner 306662.4306662.4 Unid.Unid. Cartón LinerCartón Liner 337328.64337328.64 Unid.Unid. Cartón LinerCartón Liner

Proveedores y precios de compraProveedores y precios de compraLos principales proveedores que nosotros hemos elegido, son las empresas:Los principales proveedores que nosotros hemos elegido, son las empresas:

EmpresaEmpresa ASOC PESCADORES ART SANTUARIO DEL CHUCHOASOC PESCADORES ART SANTUARIO DEL CHUCHO

RepresentanteRepresentante Julio López CcaicoJulio López Ccaico

RUCRUC 2040960872920409608729

Página 79


DirecciónDirección Jr anti suyo Mz 23 Lt 9 Túpac Amaru Ica - PerúJr anti suyo Mz 23 Lt 9 Túpac Amaru Ica - Perú

TeléfonoTeléfono (56) 944-5117 Fax : no especificado email no especificado(56) 944-5117 Fax : no especificado email no especificado

EmpresaEmpresaASOCIACION COMUNIDAD ARTESANAL DEASOCIACION COMUNIDAD ARTESANAL DE EXTRACTORES Y MANICULTORES (CAEM)EXTRACTORES Y MANICULTORES (CAEM)

RepresentanteRepresentante Jaime Martin Apolaya PevesJaime Martin Apolaya Peves

RUCRUC 2040960562220409605622

DirecciónDirección Urb San Fortunato mz d Lt 19Urb San Fortunato mz d Lt 19

TeléfonoTeléfono (56) 5333294 Fax : no especificado email no especificado(56) 5333294 Fax : no especificado email no especificado

EmpresaEmpresaASOCIACION DE BUSOS A PULMON ALMIRANTE MIGUELASOCIACION DE BUSOS A PULMON ALMIRANTE MIGUEL GRAUGRAU

RepresentanteRepresentante Jacobo Marroquín, Roberto AurelioJacobo Marroquín, Roberto Aurelio

RUCRUC 2036636058320366360583

DirecciónDirección Jorge Chavez Nº 182 la pascana – PiscoJorge Chavez Nº 182 la pascana – Pisco

TeléfonoTeléfono No especificado Fax: no especificado email no especificadoNo especificado Fax: no especificado email no especificado

Elegimos estas empresas, ya que solo venden su producto en el mercado local Elegimos estas empresas, ya que solo venden su producto en el mercado local y no en el mercado internacional, de ese modo nos facilitarían acceder a su y no en el mercado internacional, de ese modo nos facilitarían acceder a su producciónproducción

Requisitos para la exportación de moluscos bivaldosRequisitos para la exportación de moluscos bivaldos

El FDA, establece los siguientes requisitos específicos para procesarEl FDA, establece los siguientes requisitos específicos para procesar moluscos frescos o congelados:moluscos frescos o congelados:

Que los procesadores, indiquen su plan HACCP, y como controlan elQue los procesadores, indiquen su plan HACCP, y como controlan el origen del molusco que procesan.origen del molusco que procesan.

Página 80


Solo podrán procesarse los moluscos cosechados de zonas aprobadasSolo podrán procesarse los moluscos cosechados de zonas aprobadas para cultivo o cosecha, por una autoridad del Programa Nacional depara cultivo o cosecha, por una autoridad del Programa Nacional de Sanidad de Mariscos.Sanidad de Mariscos.

Las Buenas Prácticas de Manufactura Las Buenas Prácticas de Manufactura

(BPM por sus siglas en español o GMP por las siglas en inglés de “GOOD(BPM por sus siglas en español o GMP por las siglas en inglés de “GOOD MANUFACTURING PRACTICES”) establecen condiciones básicas yMANUFACTURING PRACTICES”) establecen condiciones básicas y actividades necesarias para mantener un ambiente higiénico durante la actividades necesarias para mantener un ambiente higiénico durante la

producción, manipulación y provisión, con el fin de preparar alimentosproducción, manipulación y provisión, con el fin de preparar alimentos inocuos para el consumo humano. inocuos para el consumo humano.

El Código de Regulaciones Federales de EE.UU., Título 21, Parte 110 El Código de Regulaciones Federales de EE.UU., Título 21, Parte 110 (21 CFR 110) establece las disposiciones para la implementación de las(21 CFR 110) establece las disposiciones para la implementación de las BPM que incluye, entre otros: BPM que incluye, entre otros:

Personal Personal Edificios e instalaciones Edificios e instalaciones Equipos Equipos Producción y procesos de control Producción y procesos de control Almacenaje y distribuciónAlmacenaje y distribución

Nosotros como proveedores de las conchas de abanico para USA comoNosotros como proveedores de las conchas de abanico para USA como plan a futuro esperamos obtener las siguientes certificaciones para serplan a futuro esperamos obtener las siguientes certificaciones para ser más competitivos en el Mercado.más competitivos en el Mercado.

Certification ISO 9001.Certification ISO 9001.

Certification IFS (International Food Standard).Certification IFS (International Food Standard).

Página 81


Certification BASC. Certification BASC.

Certification Friends of the Sea. Certification Friends of the Sea.

ANEXO V ANALISIS - COTIZACION DE ENVASE Y EMBALAJE

Página 82


Análisis del EmbalajeAnálisis del Embalaje

Embalaje: Embalaje:

Nuestro embalaje será el cartón corrugado, para poder optimizar en laNuestro embalaje será el cartón corrugado, para poder optimizar en la DFI, además es de color blanco ya que como carga perecedera lo meritaDFI, además es de color blanco ya que como carga perecedera lo merita y nos permita una mejor presentación.y nos permita una mejor presentación.

TIPO DE CAJA Y MATERIAL:TIPO DE CAJA Y MATERIAL:

Las Bolsas de polipropileno se colocaran en cajas de cartón corrugadoLas Bolsas de polipropileno se colocaran en cajas de cartón corrugado simple compactas para que lleguen en buenas condiciones conteniendosimple compactas para que lleguen en buenas condiciones conteniendo 16 bolsas por caja.16 bolsas por caja.

Este tipo de caja cuenta con 2 largos, 2 anchos y 1 fondo. El material deEste tipo de caja cuenta con 2 largos, 2 anchos y 1 fondo. El material de nuestro embalaje es reciclable, así contribuimos a conservar el medionuestro embalaje es reciclable, así contribuimos a conservar el medio ambiente y además es un valor agregado porque nuestro mercado metaambiente y además es un valor agregado porque nuestro mercado meta (Estados Unidos) prefieren consumir productos que no contaminan el(Estados Unidos) prefieren consumir productos que no contaminan el medio ambiente.medio ambiente.

El tipo de caja que contiene a nuestro producto nos permite asegurar queEl tipo de caja que contiene a nuestro producto nos permite asegurar que nuestro producto soporte la carga del apilado.nuestro producto soporte la carga del apilado.

EmbalajeEmbalaje DimensionesDimensiones del del EmbalajeEmbalaje

Peso Peso NetoNeto del del EmbalajeEmbalaje

Peso Neto de lasPeso Neto de las Bolsas Abinic PerBolsas Abinic Per Peso Peso BrutoBruto

TOTALTOTAL

Caja por 16 BolsaCaja por 16 Bolsa 1.00 kg c/u1.00 kg c/u

60 X 50 X 10 cm60 X 50 X 10 cm 1.300 gr1.300 gr 16 Kg16 Kg 17.300 Kg17.300 Kg

Medidas de la Caja:Medidas de la Caja:

50 cmMedidas de la CajaMedidas de la Caja

AltoAlto 10 cm.10 cm.

LargoLargo 60 cm.60 cm.

AnchoAncho 50 cm50 cm

Página 83


Peso:Peso: 01 Bolsa de Polietileno = 1.00 kg. 01 Bolsa de Polietileno = 1.00 kg. 01 Caja Vacia + Embalaje = 01 Caja Vacia + Embalaje = 1.300 gr1.300 gr Por caja son 16 bolsas de polipropileno. Por caja son 16 bolsas de polipropileno.

En la caja también va detallado lo siguiente:En la caja también va detallado lo siguiente:

PictogramasPictogramas Datos del contacto (teléfono, fax correo electrónico).Datos del contacto (teléfono, fax correo electrónico). Nombre de la MarcaNombre de la Marca País de origen.País de origen. Peso bruto.Peso bruto. Peso neto.Peso neto. Etc.Etc.

60 cm

Página 84


ANEXO VI ESTUDIO DE MERCADO INTERNACIONAL Y NACIONALAnálisis del Mercado Potencial

IMPORTACIONES MUNDIALES

Las importaciones mundiales, tanto en valor USD como en toneladas, de Conchas de Abanico Congeladas han presentado un comportamiento variable, tal como se observa en la Tabla 01, el valor CIF de importación en los últimos años ha tenido un incremento importante, tal es así que para el año 2009, El valor CIF importado muestra una variación positiva de 2.87%, mientras que el volumen importado muestra un crecimiento del 1.93%.

Tabla 01: Evolución de las importaciones mundiales, miles USD y TN

Años 2006 2007 2008 2009Var. % 08/09

USD 909604 798814 840473 864562 2,87

TN 88695 82279 85332 86976 1,93Fuente: TradeMap Elaboración: Propia

El gráfico 01, muestra la tendencia de las importaciones mundiales tanto en valor USD como en peso TN, en donde podemos ver claramente que dicha tendencia muestra un crecimiento continuo tanto en valor como en volumen importado durante el periodo (2007 – 2009), después de haber desacelerado en el año 2007.

Gráfico 01: Tendencia de las importaciones mundiales

Fuente: TradeMapElaboración: Propia

Página 85


PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES

La Tabla 02 nos muestra el comportamiento de los principales países importadores mundiales de Conchas de Abanico el cual es liderado por Estados Unidos, quien en 2009 tuvo una participación del 24.40% del valor total importado a nivel mundial, seguido de Francia con una participación de 22.50%, ambos países significan la mitad de las importaciones mundiales, luego encontramos a países como Hong Kong con una participación del 17.10%, seguido de Bélgica, Reino Unido y otros países con menores participaciones.

Tabla 02: Principales países importadores, de la partida 030729 (Veneras, volandeiras otros, congelados, secos, salados o en salmuera) miles USD

Importadores 2006 2007 2008 2009Variacion

% 08/9

Part. 009

EEUU 210981 204852 206174 210589 2,14 24,40

Francia 270730 178141 205855 194587 -5,47 22,50Hong Kong (China) 117000 101264 119971 148269 23,59 17,10

Bélgica 66187 34715 36554 36825 0,74 4,30Reino Unido 20615 25916 25045 33879 35,27 3,90

Canadá 36401 41539 28868 29984 3,87 3,50Holanda 8549 12866 18603 27730 49,06 3,20

Australia 23244 22638 24674 26497 7,39 3,10Taipei Chino 6380 14044 17856 19530 9,38 2,30

Singapur 21236 24326 22863 19234 -15,87 2,20Otros 128281 138513 134010 117438 -12,37 13,50

Mundo 909604 798814 840473 864562 2,87 100Fuente: TradeMapElaboración: Propia

Tabla 03: Muestra la acumulación desde 2006 hasta el 2009 de valor importado en Miles de USD.

Importadores 2006-2009

EEUU 832596

Francia 849313

Hong Kong (China) 486504

Bélgica 174281

Reino Unido 105455

Canadá 136792

Holanda 67748

Australia 97053

Taipei Chino 57810

Singapur 87659

Otros 518242

Página 86



Grafica 02: Principales países importadores mundiales (Miles USD).

Fuente: TradeMapElaboracion: Propia

El Gráfico 03 nos muestra la participación mundial de importaciones de Conchas de Abanico, en donde se aprecia en primer lugar a Francia con 25%, seguido de Estados Unidos con 24%. Así sucesivamente la participación de otros países en menor escala.

Gráfico 03: Participación Mundial de Países

Página 87



En la Tabla 04, se muestra el ranking de los principales países importadores de este producto de acuerdo al volumen importado, el cual es liderado por Estados Unidos con una participación del 26.29% en el año 2009, seguido de Francia y Hong Kong.

Tabla 04: Principales países importadores, de la partida 030729 (Veneras, volandeiras otros, congelados, secos, salados o en salmuera) – TN

Importadores 2006 2007 2008 2009Variación

% 08/9

Part. 009 %

EEUU 24380 22364 22027 22863 3,80 26,29

Francia 21668 16967 20418 22126 8,37 25,44Hong Kong (China) 4921 4125 4863 5932 21,98 6,82

Canadá 3891 4929 3581 3392 -5,28 3,90Reino Unido 1640 2131 2153 3196 48,44 3,67

España 4924 5556 4755 3099 -34,83 3,56Belgica 5811 3128 3832 3004 -21,61 3,45

Italia 3862 4158 3395 2995 -11,78 3,44Taipei Chino 795 2208 3339 2882 -13,69 3,31

Australia 2626 2494 2326 2567 10,36 2,95Otros 14177 14219 14643 14920 1,89 17,15

Mundo 88695 82279 85332 86976 1,93 100Fuente: TradeMapElaboracion: Propia

Gráfica 04: Muestra de las tendencias de los principales países importadores de la partida 030729 en TN.

Grafica 04: Principales países importadores mundiales (TN).

Página 88



Página 89


El gráfico 05, nos muestra la participación de los principales países importadores en relación al volumen importado, podemos ver que Estados Unidos posee una la mayor participación con 27%¸ seguido de Francia con 24%, y de menor escala Australia y Taipei Chino con 3% cada una.

Gráfico 05: Paises Importadores Acumulado 2006-2009 de Conchas de Abanico a nivel Mundial en Toneladas.


EXPORTACIONES MUNDIALES

Las exportaciones mundiales, como muestra la tabla siguiente, tanto en volumen como en valor, han evolucionado de manera sostenible, sin embargo en el año 2007 las exportaciones muestran una caída, pero a partir del 2008 se aprecia un crecimiento continuo, es asi que en el año 2009 se incrementa en un 2.85%.

Tabla 05: Evolución de las exportaciones mundiales, miles USD y TN

Años 2006 2007 2008 2009Var. % 08/09

USD 739215 677932 677079 696346 2,85

TN 78734 74281 73996 75269 1,72Fuente: TradeMapElaboración: Propia

Página 90


El gráfico 06 nos muestra la evolución de las exportaciones tanto en valor como en peso, en donde el año 2008, después de haber tenido una caída en 2007, la recuperación es constante.

Gráfico 06: Tendencia de Exportaciones Mundiales


PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES

La tabla siguiente, muestra a los principales países exportadores de Conchas de Abanico, priorizados en relación al valor FOB de exportación, la tabla nos indica que Japón es el principal exportador de este producto, y por consecuencia nuestro principal competidor, con una participación en el mercado del 21.5% en 2009, y una variación de 8.01% en el año 2009 en relación al año anterior, el segundo principal país exportador de este producto es China con una participación de 12% en 2009, le sigue Estados Unidos con una participación de 10.8% , Canadá y Perú con participaciones de 10.5% y 8.9% respectivamente.

Tabla 06: Principales países exportadores, de la partida 030729 (Veneras, volandeiras otros, congelados, secos, salados o en salmuera) –Valor CIF miles USD

País 2006 2007 2008 2009Var. %

08/09Part. '09

%

Japón 86159 106003 138588 149684 8,01 21,5

China 71225 65152 70498 83595 18,58 12

Estados Unidos

93509 68146 65405 74887 14,50 10,8

Canadá 64016 90552 76901 72965 -5,12 10,5

Perú 43947 43913 48263 61669 27,78 8,9

Otros 380359 304166 277424 253546 -8,61 36

Mundo 739215 677932 677079 696346 2,85 100Fuente: TradeMapElaboración: Propia

Página 91


Por su parte el Gráfico 07 nos muestra la participación de países en exportaciones mundiales, donde Japón es el país con mayor presencia en el mercado con 17%, seguido de Estados Unidos y Canadá que tiene igual porcentaje de 11%. Luego Perú con el 7%, nivel más bajo de exportación.

Gráfico 07: Países que participan en la Exportación Mundial de Conchas de Abanico, miles valor FOB en USD.


Gráfica 08: Muestra de las tendencias de los principales países exportadores de la partida 030729.(Valor FOB Miles USD)


Página 92


La Tabla 07, muestra a los principales países exportadores de Conchas de Abanico, representados en volumen de exportación, la tabla nos indica que si bien es cierto que Japón es el principal exportador de este producto en valor FOB, China es el principal exportador en volumen, con una participación en el mercado del 16.60% en 2009, a pesar de tener una caída de -2.44% respecto al año anterior, el segundo principal país exportador de este producto es Japón con una participación del 15.49% en 2009, seguido de Perú y Reino Unido con participaciones de 12.21% y 9.26% respectivamente.

Tabla 07: Principales países exportadores, de la partida 030729 (Veneras, volandeiras otros, congelados, secos, salados o en salmuera) – TN

País 2006 2007 2008 2009Var. % 08/09

Part. 09%

China 13112 11638 12806 12493 -2,44 16,60

Japón 6397 8193 10130 11662 15,12 15,49

Perú 5815 7914 6780 9188 35,52 12,21

Reino Unido 7064 7000 6543 6973 6,57 9,26

Estados Unidos

7516 5292 5274 5987 13,52 7,95

Canadá 3753 6056 5372 4898 -8,82 6,51

Francia 3589 4346 2652 1716 -35,29 2,28

Otros 31488 23792 24125 22352 -7,35 29,70

Mundo 78734 74281 73996 75269 1,72 100


El gráfico siguiente nos muestra las participaciones acumuladas en volumen desde 2006 a 2009 en las exportaciones, donde vemos claramente que China, como principal exportador. Mientras que Perú tiene presenta solo el 10% y finalmente Francia con 4%.

Gráfico 08: Participación Acumulada Mundial de Importaciones en Toneladas 2006-2009.

Página 93



ANALISIS DEL CONTEXTO NACIONAL

Las exportaciones peruanas de concha de abanico congelada, tanto en valor FOB como en volumen han presentado un comportamiento variable, tal como se observa en la tabla siguiente, el valor FOB de exportación en los últimos años ha tenido un incremento importante, tal es así que para el año 2010, tuvo una variación positiva de 86.85% mientras que el volumen exportado mostró una variación de 32.30% con respecto al año anterior.

Tabla: Evolución de las exportaciones nacionales, miles de USD y TN


El gráfico que sigue, muestra la tendencia de las exportaciones peruanas en el periodo 2006 – 2010, tanto en valor FOB como en volumen, en cuanto al valor FOB a inicios del periodo en estudio, muestra una disminución en las exportaciones durante el año 2007, pero a partir del 2008 el escenario mejora presentando importantes incrementos continuos exportándose en el año 2010 un valor superior a 110 millones de dólares, representando casi 12 mil toneladas en ese año.

Gráfico: Tendencia de las exportaciones nacionales

Fuente: SUNAT Elaboración: Propia

Tendencia de las Exportaciones Nacionales

0.00

2,000.00

4,000.00

6,000.00

8,000.00

10,000.00

12,000.00

14,000.00

2006 2007 2008 2009 2010

TN

0.00

20,000.00

40,000.00

60,000.00

80,000.00

100,000.00

120,000.00

Mile

s de

USD

TN miles USD

Página 94


Principales Países de Destino en Valor FOB.

El principal país de destino de las exportaciones es Francia, en 2010 se exportó hacia ese país un valor superior a USD 58 millones, además de ello dicho mercado supone más de la mitad de nuestras exportaciones totales, participando con el 51.51% en el año 2010, lo que mostrando una variación del 78.89% en relación al año anterior (ver tabla ). Estados Unidos por su parte es el segundo principal destino de nuestras exportaciones de Conchas de Abanico Congelada, que en 2010, tuvo una participación en el mercado de 25.19%, incrementándose en 100.09%el valor total exportado a dicho mercado.

En tercer lugar, en orden de importancia, encontramos a Holanda, con una participación del 10.45% en el valor total exportado en 2010, mostrando un incremento importante de 225.89%, significando ventas superiores a 11 millones de dólares en ese año. Otros mercados con participaciones menores encontramos a Italia y España con participaciones de 3.26% y 3.01% respectivamente entre otros países.

Tabla: Evolución de las exportaciones peruanas por país destino, Dólares USD

PAIS 2006 2007 2008 2009 2010 Part. % 2010

Var. 09/10 %

Francia 29,112,407.93 18,692,697.47 31,325,810.88 32,593,132.33 58,306,255.97 51.51 78.89Estados Unidos

333,800.35 5,574,129.38 2,844,972.07 14,247,071.31 28,506,461.78 25.19 100.09

Holanda 660.1 151,110.00 941,070.79 3,629,631.38 11,828,504.45 10.45 225.89Italia 1,627,116.64 2,099,413.28 3,332,189.37 3,236,750.14 3,686,042.42 3.26 13.88España 513,082.75 2,332,734.81 1,873,172.08 1,660,637.15 3,411,675.24 3.01 105.44

Otros 5,680,713.98 1,413,288.67 2,609,627 5,210,342 7,448,100 6.58 42.95

Total 37,269,787.75 30,263,373.61 42,926,842.68 60,577,564.11 113,187,040.07 100 86.85


El gráfico, nos muestra las tendencias de los cinco principales países de destino de nuestras exportaciones, en donde se puede observar claramente las tendencias de los dos principales mercados de destino, Francia y Estados Unidos, Francia muestra una tendencia variable con crecimientos importantes en los años 2008 y 2009, para finalmente en 2010 incrementarse en 51.51% con respecto al año anterior.

Estados Unidos por su parte presenta una tendencia variable, con picos de mayores importaciones en 2009, en donde importó un valor superior a 14 millones

Página 95


de dólares, y el pico más elevado y en donde presentó el más importante crecimiento fue en 2010, mostrando una variación positiva de 100.09% con respecto al año anterior.

Gráfico: Tendencia de las exportaciones peruanas, por país destino – Dolares USD

Fuente: SUNAT

Elaboración: Propia

Gráfico: Participación porcentual del valor FOB en el 2010 de los principales países


Página 96


En la evolución de las exportaciones peruanas de acuerdo al volumen, como muestra la tabla, observamos que el orden de los principales países de destino es el mismo que en los principales países de destino según valor. Observamos que Francia es el principal mercado de destino y en cuanto al volumen, en 2010 el Perú exportó hacia ese país un total de 6036999.84 Kg representando el 51.51% del total de nuestras exportaciones, y un incremento de 26.27% con respecto al 2009. Estados Unidos por su parte, presenta una evolución variable con picos de mayores y menores importaciones desde Perú, para finalmente en 2010 presentar la cifra más elevada, significando más de 2 millones de Kg, y un crecimiento de 33.24%. Otros países de destino son Holanda, Italia, España, entre otros.

Tabla: Evolución de las exportaciones peruanas por país destino, KG


En las tendencias, Francia muestra un crecimiento continuo y de manera sostenida, cabe mencionar que a partir del, las exportaciones a ese país de destino ha evolucionado muy rápidamente,. Estados Unidos en cambio muestra una tendencia variable, pero es importante rescatar el gran incremento que tuvo lugar en el año 2008 al 2009 en volúmenes.

Gráfico: Tendencia de las exportaciones peruanas por país destino, Kg

Página 97



Gráfico: Participación porcentual por volumen en el 2010 de los principales países.

Fuente: SUNAT Elaboración: Propia

Se puede observar en el gráfico anterior que Francia lidera la participación de importaciones desde el Perú en toneladas con 51%, seguido de Estados Unidos con 23%.

España, Italia, Holanda, participan en menor escala con 4%, 4% y 11% respectivamente.

Página 98


Mercado Meta - Mercado Objetivo - Grupo objetivo

Mercado Meta

El mercado al cual nos dirigimos es Estados Unidos, este país es el principal importador del mundo, cuyas importaciones en relación al valor importado (CIF) durante el periodo 2006 – 2009, muestran crecimiento del año 2009 con respecto al 2008, el incremento de 2.14%. Cabe señalar que durante los últimos años (2006 – 2009) las importaciones de este producto han mostrado una tendencia creciente a excepción del año 2007.

Por otro lado considerando las importaciones en relación al volumen, esta muestra durante los últimos años crecimiento relativamente estable, con bajas consecutivas en los años 2007 y 2008 del 8.3% y 1.5% respectivamente, debido al incremento del precio promedio del producto. Cabe indicar que en 2009 a pesar de la crisis vivida en este país, el peso total importado de este producto mostro un crecimiento del 3.79% en relación al año anterior, pasando de 22,028 TM a 22,863 TM.

Tabla08: EUA, Importaciones de la partida 0307.29.00.00 (Scallops, including queen Scallops, of the genera pecten, chlamys or placopecten, frozen, dried salted or brine)

Años 2006 2007 2008 2009 Va 08/09(%)CIF

210,980 204,849 206,175 210,588 2.14(Miles USD)

TN 24,380 22,362 22,028 22,863 3.79

Precio (US$/Kg) 8.65 9.16 9.36 9.21 -1.59


Mercado Objetivo y Grupo Objetivo

Nuestro mercado es EEUU, y el mercado objetivo el estado de California , donde se encuentran ubicadas las empresas importadoras, sin embargo considerando la red de distribución de dichas empresa el producto llega a los estado de Texas, Nevada, Utah y el mismo California llegando al consumidor final mediante los mayoristas, supermercados o restaurantes de comida gourmet, hoteles.

Justificación y Elección del Mercado Meta.

A. Estados Unidos:

Este país es el principal importador del mundo, cuyas importaciones en relación al valor importado (CIF) durante el periodo 2006 – 2009, muestran crecimiento del año 2009 con respecto al 2008, el incremento de 2.14%. Cabe señalar que durante los últimos años (2006 – 2009) las importaciones

Página 99


de este producto han mostrado una tendencia creciente a excepción del año 2007.

Por otro lado considerando las importaciones en relación al volumen, esta muestra durante los últimos años crecimiento relativamente estable, con bajas consecutivas en los años 2007 y 2008 del 8.3% y 1.5% respectivamente, debido al incremento del precio promedio del producto. Cabe indicar que en 2009 a pesar de la crisis vivida en este país, el peso total importado de este producto mostro un crecimiento del 3.79% en relación al año anterior, pasando de 22,028 TM a 22,863 TM

Tabla 09: EUA, Importaciones de la partida 0307.29.00.00 (Scallops, including queen Scallops, of the genera pecten, chlamys or placopecten, frozen, dried salted or brine)

Años 2006 2007 2008 2009 Va 08/09(%)

CIF210,980 204,849 206,175 210,588 2.14

(Miles USD)

TN 24,380 22,362 22,028 22,863 3.79

Precio (kg) 8.65 9.16 9.36 9.21 -1.59


B. Francia:

La tendencia de las importaciones de este país durante el periodo (2006 – 2009) en relación al valor importado (CIF), mostro durante los años un crecimiento importante pasando de US$ 204,849 miles en 2007 a US$ 206,175 miles en 2006 donde alcanzo su pico máximo. Es importante resaltar que en 2009 el valor importado por este país registro una caída del 5.5% en relación al periodo anterior.

Analizando las importaciones en relación al volumen importado en el mismo periodo, podemos ver que la tendencia muestra durante los primeros años el mismo comportamiento del valor importado, pero durante los últimos años a diferencia del valor importado, el volumen importado muestra un crecimiento del 2.14% en relación al periodo anterior, a causa de la caída de los precios promedio del producto en un 12.8%.

Tabla 10: Francia, importaciones de la partida 0307.29 (veneras, volandeira otros, congelados, secos, salados o en salmuera)

Años 2006 2007 2008 2009 Var

08/09(%)

CIF 270,729 178,143 205,855 194,585 -5.47

(Miles US$)

Página 100


TN 21,669 16,965 20,419 22,126 8.36

Precio (kg) 12.49 10.5 10.08 8.79 -12.77


Tabla 11: Selección del Mercado Meta

Criterios de selección del Mercado - PAÍS

% Pond. USA FRANCIA

A Precio promedio 20% 1 0,2 3 0,6

B Crecimiento Demanda (p.n. /unid.) 18% 3 0,54 2 0,36

C Crecimiento FOB (US) 12% 3 0,36 2 0,24

D Barreras Arancelarias 10% 3 0,3 3 0,3

E Población (cantidad) 8% 3 0,24 2 0,16

F Ingreso per cápita 14% 3 0,42 2 0,28

G Tendencia de consumo (prod.) 11% 3 0,33 1 0,11

H Competencia (rivalidad / dif entrada) 7% 1 0,07 3 0,21

TOTAL 1 2,46 18 2,26

La tabla 11, nos muestra la elección del país destino, cabe mencionar que se hizo un análisis sobre Estados Unidos de América y Francia, donde la ponderación de Estados Unidos es de 2.46 y de Francia 2.26. De esta manera determinamos que nuestro meta es el país norteamericano.

Página 101


ANEXO VII DOCUMENTOS DE EXPORTACION

Página 102


Sold to: PACIFIC AMERICAN FISH CO INC

5525 S SANTA FE AVE LOS ANGELES CACountry of

OriginPerú FOB Terms: 100%

323-319-1551

P.O.#Pacific Item #

Commodity HTS Number

DescriptionMaterials/Scientific

NameTotal Qty

Unit (pcs or set)

Unit CBM Total CBM CartonsPcs./ctn.

FOB Price Amount

418539 2521150 307291000 Frozen Scallop 19200 0,3 71 1200pcs 114,08 $2.190.336,00

Quantity of plant material : 2521150 71 m3

Sub-total: 71 1200 $ 2.190.336,00

Total for one container(s):

71 1200 $ 2.190.336,00

Vendor certifies that this shipment does not contain solid wood packing material as specified by the U.S. Dept. of Agriculture.

(Company stamp & signature)

Vendor certifies that this shipment complies with California Proposition 65 and the California Formaldehyde Emission requirements.

Vendor certifies that we comply with the US Farm Bill (H.R. 2419) which is part of the Lacey Act (16 USC3371).

Unless agreed upon in writing, any Late Shipments will have the following penalties deducted from the Invoice Amount:

10 Days past P.O. Ship Date- 10% of the Invoice Amount



***Samples: If this order contains samples, please list out all samples on this invoice. For the P.O. #, please enter: SAMPLES

2190336

Página 103


Página 104


Página 105


PACKING LISTVendor Address: Export Species S.A.C Invoice #: 010-0001555 Carrier: MAERSK LINE

Av. México 4254 – Urb. Campiña - La Victoria Invoice Date:

05/04/2011 B/L #: 861716668

Lima – Perú ETD Date:20/04/201

1# of containers: 1

Factory Address: Export Species S.A.C ETA Date:22/06/201

1# of cartons: 19200

Av. México 4254 – Urb. Campiña - La Victoria Vessel: OLIVIA MAERSK

Means of transport: Sea

Origin Port: CallaoContainer No: GESU3330994

Factory CCIB #: Destination: LONG BEACH Seal No.: 548406

Sold to: PACIFIC AMERICAN FISH CO INC

5525 S SANTA FE AVE LOS ANGELES CA

Country of Origin:

Perú FOB Terms: 100%

323-319-1551

P.O.#Pacific Item #

Commodity HTS

NumberDescription

Materials/Scientific Name

Total QtyUnit (pcs or

set)Unit CBM

Total CBM

CartonsPcs./ctn.

Width (inch)

Depth (inch)

Height (inch)

Weight. (Lbs).

418539 2521150 307291000Frozen Scallop

1200 pcs 0,03 71,00 12900 pcs 50,00 60,00 10,00 2491,20

Quantity of plant material : 2521150 71 m3

Sub-total: 71 12900

Total for one

container(s):

71 12900

Página 106


Página 107


.

Página 108


ANEXO VIII PLAN FINANCIEROPrespuesto de Ventas (en US$)

ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 TOTAL 2012Cantidad 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 14.400Precio x Cja 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 TOTAL 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 1.893.103

Resumen anualAño 2012 Año 2013 Año 2014 Año 2015 Año 2016

Cantidad 14.400 15.840 17.424 19.166 21.083Precio x Cja 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 TOTAL 1.893.103 2.082.413 2.290.654 2.519.720 2.771.692

Presupuesto de ingresos (en US$)

ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 TOTAL 2012Cantidad 0 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 13.200Precio x Cja 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47TOTAL 0 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 157.759 1.735.344


Cantidad 13.200 15.720 17.292 19.021 20.923Precio x Cja 131,47 131,47 131,47 131,47 131,47 229224,5201TOTAL 1.735.344 2.066.637 2.273.301 2.500.631 2.750.694

Página 109


Prespuesto de Compras (en US$)

ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 TOTAL 2012Cantidad 0 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 13.200Precio unidad X Cja 97,07 97,07 97,07 97,07 97,07 97,07 97,07 97,07 97,07 97,07 97,07 97,07 97,07Costo servicio 6,11 6,11 6,11 6,11 6,11 6,11 6,11 6,11 6,11 6,11 6,11 6,11 6,11TOTAL 0 123.819 123.819 123.819 123.819 123.819 123.819 123.819 123.819 123.819 123.819 123.819 1.362.014


Cantidad 14.400 15.840 17.424 19.166 21.083Precio Unidad 97,07 97,07 97,07 97,07 97,07Costo servicio 6,11 6,11 6,11 6,11 6,11TOTAL 1.485.833 1.634.416 1.797.858 1.977.644 2.175.408

Presupuesto de egresos x compras y servicio de tercerización

ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 TOTAL 2012Cantidad 0 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 13.200Precio Unidad 114,54 114,54 114,54 114,54 114,54 114,54 114,54 114,54 114,54 114,54 114,54 114,54 114,54 Costo servicio 7,21 7,21 7,21 7,21 7,21 7,21 7,21 7,21 7,21 7,21 7,21 7,21 7,21TOTAL 0 146.107 146.107 146.107 146.107 146.107 146.107 146.107 146.107 146.107 146.107 146.107 1.607.176


Cantidad 13.200 15.840 17.424 19.166 20.923Precio Unidad 114,54 114,54 114,54 114,54 114,54 212294,6Costo servicio 7,21 7,21 7,21 7,21 7,21 TOTAL 1.607.176 1.928.611 2.121.473 2.333.620 2.547.535

Planilla 2012Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TOTAL

Sueldo básico 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500 66.000Prov. Gratif 917 917 917 917 917 917 917 917 917 917 917 917 11.000Prov. CTS 535 535 535 535 535 535 535 535 535 535 535 535 6.417Essalud 495 495 495 495 495 495 990 495 495 495 495 990 6.930

7.446 7.446 7.446 7.446 7.446 7.446 7.941 7.446 7.446 7.446 7.446 7.941 90.347



7.446 7.446 7.446 7.446 7.446 7.446 7.941 7.446 7.446 7.446 7.446 7.941 90.347


Sueldo básico 5.900 5.900 5.900 5.900 5.900 5.900 5.900 5.900 5.900 5.900 5.900 5.900 70.800Prov. Gratif 983 983 983 983 983 983 983 983 983 983 983 983 11.800Prov. CTS 574 574 574 574 574 574 574 574 574 574 574 574 6.883Essalud 531 531 531 531 531 531 1.062 531 531 531 531 1.062 7.434

7.988 7.988 7.988 7.988 7.988 7.988 8.519 7.988 7.988 7.988 7.988 8.519 96.917


Sueldo básico 6.300 6.300 6.300 6.300 6.300 6.300 6.300 6.300 6.300 6.300 6.300 6.300 75.600Prov. Gratif 1.050 1.050 1.050 1.050 1.050 1.050 1.050 1.050 1.050 1.050 1.050 1.050 12.600Prov. CTS 613 613 613 613 613 613 613 613 613 613 613 613 7.350Essalud 567 567 567 567 567 567 1.134 567 567 567 567 1.134 7.938

8.530 8.530 8.530 8.530 8.530 8.530 9.097 8.530 8.530 8.530 8.530 9.097 103.488


Sueldo básico 6.700 6.700 6.700 6.700 6.700 6.700 6.700 6.700 6.700 6.700 6.700 6.700 80.400Prov. Gratif 1.117 1.117 1.117 1.117 1.117 1.117 1.117 1.117 1.117 1.117 1.117 1.117 13.400Prov. CTS 651 651 651 651 651 651 651 651 651 651 651 651 7.817Essalud 603 603 603 603 603 603 1.206 603 603 603 603 1.206 8.442

9.071 9.071 9.071 9.071 9.071 9.071 9.674 9.071 9.071 9.071 9.071 9.674 110.059



2.302 2.302 2.302 2.302 2.302 2.302 2.455 2.302 2.302 2.302 2.302 2.455 27.925



2.708 2.708 2.708 2.708 2.708 2.708 2.888 2.708 2.708 2.708 2.708 2.888 32.853



3.114 3.114 3.114 3.114 3.114 3.114 3.321 3.114 3.114 3.114 3.114 3.321 37.781

AUMENTO DE PERSONAL 2014 - 2016

Página 110


D

Página 111


Préstamo 100.000TEA 22% TEM 1,7%Plazo 24 meses

ene-14 feb-14 mar-14 abr-14 may-14 jun-14 jul-14 ago-14 sep-14 oct-14 nov-14 dic-14Saldo 96.579 93.101 89.564 85.969 82.313 78.596 74.817 70.975 67.069 63.098 59.060 54.955Amortización 3.421 3.478 3.536 3.596 3.656 3.717 3.779 3.842 3.906 3.971 4.038 4.105Interes 1.671 1.614 1.556 1.497 1.436 1.375 1.313 1.250 1.186 1.121 1.054 987Cuota 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092

ene-15 feb-15 mar-15 abr-15 may-15 jun-15 jul-15 ago-15 sep-15 oct-15 nov-15 dic-1550.781 46.538 42.223 37.837 33.377 28.842 24.232 19.545 14.780 9.934 5.008 04.174 4.244 4.314 4.387 4.460 4.534 4.610 4.687 4.765 4.845 4.926 5.008

918 849 778 706 632 558 482 405 327 247 166 845.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092 5.092

Resumen anualAño 2014 Año 2015 Año 2016

Amortización 45.045 54.955 0Intereses 16.060 6.150 0

CUADRO IGV

ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12

Pago de Insumo 0 20.967 20.967 20.967 20.967 20.967 20.967 20.967 20.967 20.967 20.967 20.967Pago de la tercerización 0 1.321 1.321 1.321 1.321 1.321 1.321 1.321 1.321 1.321 1.321 1.321Egreso x compras Adm.+Alquiler 360 360 360 360 360 360 360 360 360 360 360 360Egreso x pago otros 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90Egreso por gastos de vta 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72

Crédito Fiscal 522 22.809 22.809 22.809 22.809 22.809 22.809 22.809 22.809 22.809 22.809 22.809

IGV 16%IPM 2%TOTAL 18%

CUADRO IGV

Año 2012 Año 2013 Año 2014 Año 2015 Año 2016

Pago de Insumo 230.635 276.762 304.438 334.882 368.370Pago de la tercerización 14.528 17.433 19.176 21.094 23.203Egreso x compras Adm.+Alquiler 4.320 4.320 4.320 4.320 4.320Egreso x pago otros 1.080 1.080 1.080 1.080 1.080Egreso por gastos de vta 864 864 864 864 864

Crédito Fiscal 300.459 329.878 362.240 397.837

Año 2012 Año 2013 Año 2014 Año 2015 Año 2016VENTA 1.893.103 2.082.413 2.290.654 2.519.720 2.771.692IR 79.714 94.905 99.841 111.175 123.988

Pago a cuenta 34.707 87.685 104.396 109.825 111.175x regularizar 45.007 7.220 -4.554 1.350 12.813

Factor 0,042108 0,045575 0,043586 0,044122 0,044734

Presupuesto de Gastos Administrativosene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 TOTAL 2012

Planilla 7.446 7.446 7.446 7.446 7.446 7.446 7.941 7.446 7.446 7.446 7.446 7.941 90.347Depreciación 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 350Alquiler 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6.000Compras Adm 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 18.000Otros 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6.000TOTAL 9.976 9.976 9.976 9.976 9.976 9.976 10.471 9.976 9.976 9.976 9.976 10.471 120.697


Planilla 90.347 90.347 124.843 136.341 147.840Depreciación 350 350 350 350 350Alquiler 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000Compras Adm 18.000 18.000 18.000 18.000 18.000Otros 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000TOTAL 120.697 120.697 155.193 166.691 178.190

Presupuesto de Egresos de gastos administrativosene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 TOTAL 2012

Planilla 5.995 5.995 5.995 5.995 8.134 5.995 11.990 5.995 5.995 5.995 9.203 11.990 89.277Alquiler 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590 7.080Compras Adm 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 1.770 21.240Otros 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590 590 7.080TOTAL 8.945 8.945 8.945 8.945 11.084 8.945 14.940 8.945 8.945 8.945 12.153 14.940 124.677


Planilla 89.277 90.347 124.843 136.341 147.840Alquiler 7.080 7.080 7.080 7.080 7.080Compras Adm 21.240 21.240 21.240 21.240 21.240Otros 7.080 7.080 7.080 7.080 7.080TOTAL 124.677 125.747 160.243 171.741 183.240

Página 112


ANALISIS DE SENSIBILIDAD PRECIO VARIABLE VAN Variaciónmas 5% 138,04 $ 346.489 167,5%BASE 131,47 $ 129.507 Menos 5% 124,89 -$ 88.429 168,3% COSTO VARIABLE VAN VariaciónMas 10% 125,99 $ 211.223 63,1%BASE 114,54 $ 129.507 Menos 10% 103,08 $ 47.663 -63,2% BETA VARIABLE VAN VariaciónMas 10% 4,95 $ 117.916 8,9%BASE 4,5 $ 129.507 Menos 10% 4,05 $ 141.912 -9,6% Alquiler VARIABLE VAN Variaciónmas 10% 7788 $ 128.230 -1,0%BASE 7080 $ 129.507 Menos 10% 6372 $ 130.783 -1,0% Gast. Ventas VARIABLE VAN VariaciónMas 20% 6796,8 $ 127.465 -1,6%BASE 5664 $ 129.507 Menos 20% 4531,2 $ 131.548 1,6% DEUDA VARIABLE VAN VariaciónMas 30% 28,60% $ 126.711 2,2%BASE 22% $ 129.507 Menos 30% 15,40% $ 132.402 -2,2% Com. Adm. VARIABLE VAN VariaciónMas 10% 23364 $ 125.678 -3,0%BASE 21240 $ 129.507 Menos 10% 19116 $ 133.335 3,0%

Página 113

CONCHAS DE ABANICO – ESTADOS UNIDOSBIBLIOGRAFIA

SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIAwww.sunat.gob.pe

MINISTERIO DE AGRICULTURA DEL PERÚwww.minag.gob.pe

TRADE MAP – Trade Statistics for International business developmentwww.trademap.org

SISTEMA INTEGRADO DE INFORMACIÓN DE COMERCIO EXTERIORwww.siicex.gob.pe

BIOCOMERCIO – Programa Nacional de Promoción de Biocomercio.www.biocomercioperu.org

MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMOwww.mincetur.gob.pe

CENTRO DE DOCUMENTACIÓN DE LOS MOVIMIENTOS ARMADOSwww.cedema.org

CENTRAL INTELLIGENCE AGENCYhttps://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/

US CENSUS BUREAUhttp://factfinder.census.gov

MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIOhttp://www.oficinascomerciales.es/icex

WALMART – Save Money, Live betterwww.walmart.com/syrups

COSTCO www.costco.com

NATIONAL AGRICULTURAL STATISTICS SERVICEhttp://www.nass.usda.gov/

NEW YORK DEPARTMENT OF LABORwww.labor.estate.ny.us/statss/laus.asp

USDA – Economic Research Servicewww.ers.usda.gov/data/foodConsumption

BUSINESS TO BUSINESShttp://es.tradekey.com/

SOLUCIONES DE EMPAQUE SAC

¡Error! Referencia de hipervínculo no válida. USITC – United States International Trade Comission

http://www.usitc.gov/

EUROMONITOR INTERNATIONAL http://www.euromonitor.com/

ABOUT WASHINGTON DC http://washington.org/about-washington-dc LA LIGHT HOUSE – CALIFORNIA, RELIGION

http://www.lalighthouse.org/ TRATADO DE LIBRE COMERCIO PERÚ – ESTADOS UNIDOS http://www.tlcperu-eeuu.gob.pe/index.php?ncategoria1=209&ncategoria2 FEDERAL DEPOSIT INSURANCE CORPORATION - FDIC

http://www.fdic.gov/ BOARD OF GOVERNORS OF THE FEDERAL RESERVE SYSTEM

http://www.federalreserve.gov/

Página 114

http://www.federalreserve.gov/

http://www.fdic.gov/

http://www.tlcperu-eeuu.gob.pe/index.php?ncategoria1=209&ncategoria2=217

http://www.lalighthouse.org/

http://washington.org/about-washington-dc

http://www.euromonitor.com/

http://www.usitc.gov/

http://es.tradekey.com/

http://www.ers.usda.gov/data/foodConsumption

http://www.labor.estate.ny.us/statss/laus.asp

http://www.nass.usda.gov/

http://www.costco.com/

http://www.walmart.com/

http://www.oficinascomerciales.es/icex

https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/

http://www.cedema.org/

http://www.cedema.org/

http://www.mincetur.gob.pe/

http://www.mincetur.gob.pe/

http://www.biocomercioperu.org/

http://www.trademap.org/

http://www.trademap.org/

http://www.minag.gob.pe/

http://www.sunat.gob.pe/

Conchas de Abanico - California - Estados Unidos

Documents

Transcript of Conchas de Abanico - California - Estados Unidos