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Las Empresas Agroexportadoras en el contexto económico Peruano

Eco. Mario A. Salazar, MBA

+Que sucedió con la Agricultura en el Perú? La expansión de los 60’s fue

frenada por la reforma Agraria.

En los 80’s el estado intervino en el sector agrario creando imperfecciones y haciendo que se acentuara el minifundio

Una idea de que la banca estatal debía asistir al Agro.

Banca privada poco préstamo al agro.

En los 90’s modificación de legislación que mejoraron el clima de inversiones en el Agro.

+Que sucedió con la Agricultura en el Perú?

Mediados de los 90’s empieza el despegue fuerte de la exportaciones agraria no tradicionales

En el 2000 comenzó la apertura comercial

Firmas de tratados comerciales.

Modernización lenta del agro Peruano

Aun seguimos siendo el agro mas atrasado de la región

+Características de Agro Peruano

Diferente en la Costa, Sierra y Selva

En el Perú hay 128 millones de has

Solo utilizamos el 2.3% es decir 3 millones de has

Agro Moderno: 100 mil has

Agro Tradicional: 1.2 millones (café, maíz, cana de azúcar)

Resto productos de pan llevar (sierra y selva)

+Algunas cifras del impacto del agro en la Macroeconomía

Sector Agropecuario 8% PBI nacional

28.5% de la PEA

Productos tradicionales y no tradicionales 7% de las exportaciones del Perú

Crecimiento 2002- 20010 4.3% tasa promedio del sector agropecuario

Agro-exportaciones en el 2010 fueron de 3,398 millones de dólares, un crecimiento de 29% mas comparado con el 2009

Agro- exportaciones en el 2011 comparado con el 2009 crecerá en 32% llegando a los 4,500 millones de dólares.

+Característica de la Agro- exportación Peruana

Es descentralizada (Lima, Ancash, La libertada, Lambayeque, Piura, Tumbes, Arequipa, Ica, etc)

Diversificada en sus productos (Café, cacao, espárragos, mangos, alcachofas, pimientos, cebollas, aceitunas, paprika, bananos, etc)

Diversificada en destinos ( USA, toda Europa, Rusia, Países Árabes, China, Corea, Australia, etc)

Estadísticas www.agraria.pe/estadisticas

+Una Historia que contar

Grupo Chavin

+Inicios

Todo empieza 1995

Oportunidad o desafío? Dependencia Agricultor

– Exportador Profesionales – espíritu

emprendedor Visión de mercado

hacia afuera Ganas de hacer algo

distinto

+Finales de los 90’s

Poco conocimiento del Agro

Poco experiencia comercio exterior

Poco conocimiento Agroindustria

Productos estrellas Espárrago Fresco (nuestro primer producto de exportación)

Sin planta solo con cultivos propios

Financiamiento Propio y clientes

Crisis asiática no afecto por que principal destino fue USA

Inicio de Agricultura Tecnificada

La Banca comienza a ver el agro de exportación atractivo, pero sin conocimiento de perecibles.

No había relaciones comerciales claras con el mundo (ATPA)

Frio Aéreo 1997

Ley de promoción agraria, mejora el panorama de inversiones

País atractivo para inversiones en el Agro

Crisis Asiática

Chavin País

+Inicios de los 2000 hasta la primera mitad

Expansión hacia la planta de empaque (Lima)

Inicio del proceso de certificaciones (HACCP, BPA, Euro Gap)

Participación en los gremios y su formación.

Curva de aprendizaje: Productividades, logística, trazabilidad.

Reto: Diversificar o no?

Si pero con productos rápidos que no implique mucho capital, cebollas, sugar snap, snow peas, siempre frescos

Falta de infraestructura de Frío, cámaras de frio, transporte refrigerado.

Empieza las renovaciones de ATPDEA y la negociación del TLC

Recurso humano poco calificado

Falta de infraestructura logística del país adecuada. Marítimo y Aéreo.

Nuevos casos exitosos en el Agro de exportación (Chavimochic)

Empresa Agroexpotadora Pais

+Esparrago Fresco

+ Esparrago Fresco

+Inicios de los 2000 hasta la primera mitad

Inicios de la diversificación otros productos permanentes agroindustriales exitosos.

Mango

Búsqueda de Alianzas estratégicas con clientes. Mayor volumen implica mayor capital.

Tímido financiamiento de la Banca solo corto.

Financiamiento largo plazo aun clientes.

Perú es visto por el norte como una abastecedor serio de frutas y vegetales.

En los supermercados, mayor espacio en los anaqueles

La tendencia mundial de comer sano

Precio de la tierra aun barata

Éramos un sector mejor visto

Analistas financieros aun no entienden el negocio

Chavin Pais

+Del 2005 a finales del 2008 (inicios de la crisis)

Problemas - Oportunidad con los descartes del mango y espárrago (20%)

Mango Congelado, Esparrago congelado. Presentaciones innovadoras

Expansión en industrias con mayor volumen y rentabilidad

Mayor inversión 3 plantas. Dos de congelado.

Inversiones en maquinaria para dar valor agregado al producto.

Firma del TLC y demás tratados comerciales.

Mayor salida a ferias en USA, EUROPA y China.

Confianza del agro exportador mayores inversiones.

Principales importadores apuestan por inversiones en Joint Venture con empresas nacionales.

Tasas de interés bajas

Chavin Pais

+Del 2005 a finales del 2008 (inicios de la crisis)

+Del 2005 a finales del 2008 (inicios de la crisis)

Problemas de Stocks, obsolescencia, desmedros, mermas en planta.

Manejo mas técnico de planta para evitar perdidas en el proceso

Certificaciones mas exigentes campo y planta. Nuevos mercados (Japón) nuevos estándares de calidad

Escasez de mano de obra, calificada y no calificada

Estabilidad Política

Problemas sociales focalizados en regiones o provincias

Sigue el crecimiento y el optimismo empresarial.

Mejora infraestructura portuaria. Grúas Pórticos, caminos, mayor frecuencia de navieras y líneas aéreas.

Grandes proyectos etanol

Chavin Pais

+Crisis finales 2008 - 2009

Caída de los precios internacionales

Caída en la demanda primero en USA y después Europa

Caída consumo productos gourmet y productos orgánico.

Falta de liquidez la industria

Caída del precio del espárrago y mangos.

Stocks de productos congelados

Cae el PBI

El Perú unos de los mejores países que afrontaron la crisis.

Los bancos restringen el crédito a las exportadoras principalmente textiles y agro

Agroindustria, políticas de apoyo suben el drawback al 8%

Chavin Pais

+Crisis finales 2008 - 2009

Reducción de costos.

Revisión de márgenes de contribución por producto

Muchas inversiones en maquinarias (leasing) esperando ampliar capacidad

Reperfilamiento de la deuda con la banca

Quien podrá ayudarnos? Banca o Clientes

Ley de apoyo a las empresas directamente afectadas con la crisis

Caída del dólar

Aumento de las tasa de drawback al 8%

La banca apoya el reperfilamiento del sector

La Banca disminuye apoyo proyectos de inversión en el agro

Chavin Pais

+Crisis finales 2008 - 2009

Instrumentos financieros como forwards para reducir el riesgo cambiario.

Oportunidad: Banca extranjera apoya proyectos agro industriales

Inversiones por US$2 M. Expansión en productos Agrícolas

Nuevos cultivos: Uvas de mesa Granada, Palta y Tangüelos

Fuimos contra la corriente, sabíamos que era el momento de crecer.

Liquidez en el sistema financiero mundial, pero donde colocar estos flujos?

Perú el que mas creció en la región.

No fue muy afectado por la crisis.

PaisChavin

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+Después de la Crisis como País

El Sector agroexportador tiene un gran futuro en Frutas y Vegetales

Existen nuevos proyectos de irrigación. Majes, Olmos, Alto Piura. Chinecas

Mejorar infraestructura, puertos, carreteras, irrigaciones.

Problema del Agua, eficiencia y reservorios.

+Iniciativa personal: Organización sin fines de Lucro

Crece mas el agro de exportación que el recurso humano

Competencia de mano de obra con otros sectores, grandes centros comerciales.

Capacitación técnica para el agro.

Profesionalización de cuadros gerenciales, conocimientos aplicados a la industria

www.agro.pe

+Visión de futuro como empresa: Nuevos retos

Hacia donde queremos ir?

Cuales son los nuevos retos del empresario agro exportador bajo este nuevo contexto político y social del país?

Cual debe ser nuestro tamaño de empresa?

Que hemos aprendido de la crisis?

Tenemos planes de contingencia?

Tenemos estadares de calidad adecuados?

+Algunos pensamientos del futuro de la empresa La crisis internacional estará presente por lo menos un

quinquenio mas.

Este es el momento de volumen y no de margen

Productos simples y baratos, sin perder posicionamiento de calidad.

Profundización de la diversificación

Objetivos claros de corto plazo: Nivel de ventas, costos unitarios controlados, bajo nivel de deuda, etc Implementación de presupuestos claros y medidas de indicadores

claros y revisión constante

Capacitación del recurso humano y búsqueda del talento.

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Valor para todos

Visión de Corto plazo no es mas una prioridad.

Percepción en la población: Las empresas son responsables de las protestas sociales, ambientales y económicas del país.

Perdida de confianza de la población hacia las empresas.

Falta de conexión de la empresa con la sociedad. Ocupados en el corto plazo

La responsabilidad social no es suficiente. Es visto como dadiva, como un pago para ocultar culpas.

El problema es que se crea un vacío para solucionar el problema y ahí entran los políticos.

Grave problema. Aplicación de Micropopulismo

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Valor para todos

La mano de obra barata es una ventaja competitiva en el tiempo? Es sustentable como modelo de negocio?

Enfocarnos en el corto plazo nos ha llevado en algunos al desperdicio de recursos (agua, energía, etc)

Ambientes no adecuados de negocio, maquilas muchas horas de trabajo, trabajo infantil, etc

Hay que tomar el liderazgo y unir las empresas y la sociedad.

Para esto necesitamos un nuevo modelo de negocio.

Por eso se plantea la necesidad de un VALOR PARA TODOS

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Valor para todos

Pero que es valor para todos: Son políticas y practicas

operacionales que mejoran la competitividad de la empresa y a la vez ayuda a mejorar las condiciones económicas y sociales en la comunidad donde opera

Que es en la practica?

Los campos de acción en los que tenemos que ver la conexión, empresa – sociedad agregando valor: Uso de Energía Uso de Agua Salud de los empleados Seguridad de los empleados Habilidades de los empleados Acceso y viabilidad de los

proveedores (agricultores) Impacto ambiental

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Valor para todos

Algunas variables aplicados en las empresas:

Ambientales Reducción del consumo de energía Reducción del volumen del agua extraída Reducciones de gases de efecto

invernadero Reducción de materiales de envasado

Capacidades de empleados Monitoreo de su salud Participación de representantes locales en

la gestión

Proveedores Numero de agricultores con capacitación

técnica. Cantidad de producto comprado

directamente a los agricultores sin intermediarios

Valor de microcreditos concedidos

Mercados Penetración a mercados de baja capacidad

adquisitiva Están los consumidores recibiendo mejores

productos, mas seguros, mas nutritivos, mas frescos.

+Que nos espera en el futuro

Un cambio de modelo

Nuestra generación tiene dos grandes responsabilidades: Llevar este país a ser un país desarrollado Cambiar la manera de hacer negocios No ser la generación Perdida, ser la generación que

vera a un PERU DESARROLLADO!!!

Suerte a todos en este camino!!!

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Eco. Mario A. Salazar, MBAJunio 2011

Muchas Gracias!!!