LA NUTRICIÓN

*¿Por qué necesitamos la nutrición?

Para que nuestro cuerpo trabaje necesitamos energía.

En la infancia y en la adolescencia necesitamos materiales de construcción y energía para crecer, los adultos necesitan reparar sus desperfectos.

*Como ocurre la nutrición.

En cada alimento hay unos nutrientes, que necesitamos para vivir.

En nuestro cuerpo se produce una reacción química en la que necesitamos oxigeno.

Debemos llevar el oxigeno y los nutrientes donde se vayan a emplear.

LA NUTRICIÓN

*Procesos y aparatos que intervienen en la

nutrición. Proceso digestivo: es la obtención de nutrientes para

que se aprovechen. Ocurre en el aparato digestivo.

Proceso respiratorio : consiste en obtener el oxigeno para vivir. Ocurre en el aparato respiratorio.

La excreción :consiste en eliminar las sustancias de desecho. Ocurre en el aparato excretor.

La circulación: consiste en transportar los nutrientes, la sangre y el oxigeno donde se vayan a emplear.

LA ALIMENTACIÓN

*Los alimentos. Son todos aquellos

productos que comemos. Pueden ser de origen animal o vegetal, frescos o elaborados.

Cada uno contiene unos nutrientes, y unos restos que no se digieren, que son los restos de los alimentos.

*La fibra. Es de origen vegetal, lo

contienen por ejemplo las frutas.

No se considera un nutriente, por que no nos aporta energía, pero ayuda al buen funcionamiento del

aparato digestivo.

*LOS NUTRIENTES

Hidratos de carbono: nos aportan energía, se

encuentran en los alimentos con azúcar, como las patatas.

Grasas: pueden ser de origen vegetal o animal, como

el aceite de oliva o la mantequilla.

Proteínas: son necesarias para vivir, como el pescado.

Vitaminas y sales minerales: son necesarias para

crecer y tener buena salud, como las frutas.

Agua: casi todo nuestro cuerpo es agua. Lo obtenemos

al beber.

*LA DIETA SANA

Una dieta es el conjunto de alimentos que comemos. Para que sea sana debe ser :

Completa: cuando nos aporta todo tipo de nutrientes.

Equilibrada: cuando nos aporta la cantidad necesaria de cada nutriente.

Cuando una dieta es muy rica en grasas, se acumula mucha energía en nuestro cuerpo, puede producir obesidad y no es sana.

Una dieta que no es rica en hidratos de carbono, no da energía, y tampoco es sana.

EL PROCESO DIGESTIVO

*El aparato digestivo

Está formado por:

El tubo digestivo: es un tubo de órganos huecos

desde la boca hasta el ano, la faringe, la boca, el esófago , el estómago, el intestino grueso, y el intestino delgado.

Las glándulas anejas: fabrican los jugos digestivos,

son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas.

EL PROCESO DIGESTIVO

*LA DIGESTIÓN

Los alimentos se desmenuzan en la boca, se mezclan con saliva, y se forma el bolo alimenticio, que pasa por la faringe y el esófago hasta llegar al estómago.

En el estómago, se mezcla con los jugos gástricos, y se forma el quimo, una papilla con los alimentos casi digeridos.

Pasa al intestino delgado, y se mezcla con el jugo intestinal, el jugo pancreático y la bilis, y se forma el quimo, y se termina la digestión.

EL PROCESO DIGESTIVO

LA ABSORCIÓN

Los nutrientes que contiene el quilo no sirven para nada en el intestino delgado, deben pasar a la sangre.

En el intestino delgado, están las vellosidadesintestinales, que están llenas de capilares. Absorben los nutrientes y ellos pasan a la sangre.

LA ELIMINACIÓN DE LOS DESECHOS

En el intestino delgado solo quedan los restos de alimentos que no se digieren.

Estos pasan al intestinogrueso y se transforman en las heces, que se expulsan por el ano.

Hecho por Mar Heres Junquera