1

GUÍA DE ESTUDIO:

Docente: Mónica Patricia Rodríguez Machuca

Periodo: 3 área: Ciencias Naturales Asignatura: BiologíaGrado: 6° grupo: 1, 2, 3.

1. PROPÓSITO DEL ÁREADesarrollar las habilidades de pensamiento crítico-científico para promover la preservación de su hábitat

2. PROPÓSITO DE ASIGNATURADescribir la composición de los seres vivos, la variedad que existe en el planeta y las formas de nutrición que realizan para obtener su energía.

3. PROPÓSITO DEL PERÍODOComparar los órganos y estructuras encargados del proceso de nutrición, en los diferentes grupos de seres vivos.4. INDICADORES DE LOGROAFECTIVA I COGNITIVA 1 EXPRESIVA 1

Manifiesta interés por conocer la importancia del proceso de la nutrición para los seres vivos

Reconoce las etapas del proceso de la nutrición en los seres vivos.

Menciona la forma en que los seres vivos adquieren y utilizan los nutrientes que necesitan.

AFECTIVA 2 COGNITIVA 2 EXPRESIVA 2

Se preocupa por conocer las diferentes formas de nutrición de los seres vivos

Identifica el proceso de nutrición en cada uno de los grupos de seres vivos

Compara los órganos y estructuras encargados del proceso de nutrición, en los diferentes grupos de los seres vivos

AFECTIVA 3 COGNITIVA 3 EXPRESIVA 3

Se interesa por aplicar los conocimientos adquiridos, promoviendo el respeto y cuidado por su cuerpo

Comprende las diferentes formas de respiración de los seres vivos

Explica la importancia, y las diferentes formas de respiración de los seres vivos.

5. CONTEXTUALIZACIÓN

Como ya sabes, para la realización de todas las actividades de la vida es indispensable el aporte de energía. Con la función de nutrición el organismo vivo obtiene la materia y la energía que necesita. En este periodo, comprenderás como se realiza la nutrición en los diferentes grupos, de seres vivos que existen en nuestro planeta.

2

6.1. ENSEÑANZA (1)

La nutrición es una función vital que permite el intercambio de materia y energía, entre los seres vivos con el medio que los rodea

Los seres vivos son sistemas “abiertos”, esto quiere decir que hay un intercambio continuo de materia y energía. Este intercambio es el que permite el mantenimiento de la actividad vital.

Desde el punto de vista celular: Conjunto de procesos mediante los cuales la célula obtiene los materiales y la energía que necesita para construir sus propias estructuras y para realizar sus actividades vitales.

Nutrición de un organismo pluricelular: Conjunto de procesos por los cuales los seres vivos utilizan,

transforman e incorporan en sus estructuras una serie de sustancias que obtienen del medio que les rodea; sustancias que, en forma de nutrientes, están contenidas en el alimento.

DIFERENCIA ENTRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Alimentación: proceso mediante el cual tomamos del mundo exterior una serie de sustancias que, contenidas en los alimentos, son necesarias para la nutrición

Nutrición: conjunto de procesos mediante los cuales el organismo transforma e incorpora las sustancias que han de cubrir las necesidades energéticas y estructurales del mismo

OBJETIVOS DE LA NUTRICIÓNLos procesos nutritivos tienen tres objetivos fundamentales: Aporte de energía. Aporte de materiales de construcción de síntesis yrenovación de las propias estructuras orgánicas.

La nutrición celular comprende 3 tipos de procesos: Incorporación de las sustancias del medio extracelular. Metabolismo o utilización química de los nutrientes. Excreción o expulsión al medio externo de los productos de desecho.

1. Incorporación de nutrientes: son las funciones preparatorias para que los nutrientes puedan llegar hasta las células Digestión Respiración Circulación

3

La digestión puede ser: Digestión intracelular:

Tiene lugar en el interior de la célula Realizada por organismos unicelulares y algunas células de organismos pluricelulares como por ejemplo los glóbulos blancos.

Digestión extracelular: Tiene lugar fuera de la célula. La realizan animales que poseen aparato digestivo.

CLASES DE NUTRIENTES

Los alimentos están compuestos por muy diversos nutrientes que extraemos de ellos y absorbemos tras la digestión. Estos pueden ser: glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, agua y sales minerales.

1. GLÚCIDOS:También llamados hidratos de carbono, Son compuestos formados por carbono, Muchos de ellos tienen sabor dulce (de ahí su Su función es principalmente energética: son los principales combustibles celulares (sobre También los hay con función estructural, como la Abundan en cereales, patatas, caña de azúcar,

2. LÍPIDOS:Los clasificaremos en tres grupos: lípidos con función energética, con función estructural y con función reguladora. Lípidos con función energética: son las grasas aíslan del frío y ayudan a flotar a ciertos animales acuáticos. Lípidos con función estructural: algunos lípidos forman parte de las

membranas celulares como los fosfolípidos.

3. PROTEÍNAS:Son macromoléculas formadas por largas cadenas cuyos “eslabones” se denominan aminoácidos. Existen unos 20 aminoácidos formadores de proteínas, de los cuales ocho son esenciales para los seres humanos.

FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS: Función estructural: forman parte de las membranas celulares, los músculos, el pelo, la uñas, etc.

4

Función reguladora: las enzimas son proteínas que catalizan (aceleran) las reacciones químicas que se realizan dentro de los organismos, como la digestión y las reacciones metabólicas, éstas últimas en el interior de las células. Función protectora: los anticuerpos son proteínas, producidas por los leucocitos, que nos defienden de infecciones.

Valor nutricional: las proteínas que ingerimos en los alimentos, al ser digeridas, se descomponen liberando aminoácidos que utilizamos, normalmente, para producir nuestras propias proteínas.

Las proteínas no las suele utilizar nuestro organismo como nutriente energético.

Las vitaminas son sustancias inestables que se destruyen con el calor en la cocción, el oxígeno del aire, la luz, el almacenamiento prolongado, etc. de ahí la importancia de consumir alimentos crudos y frescos.

VITAMINAS

Sus funciones reguladoras son muy importantes para el mantenimiento de la vida. Son imprescindibles en nuestra dieta, ya que nuestro organismo no puede fabricarlas a partir de otros nutrientes. Aunque se necesitan en cantidades muy pequeñas, su déficit ocasiona siempre trastornos en el funcionamiento del organismo, conocidos como la avitaminosis o hipovitaminosis

Las vitaminas son sustancias inestables que se destruyen con el calor en la cocción, el oxígeno del aire, la luz, el almacenamiento prolongado, etc. de ahí la importancia de consumir alimentos crudos y frescos.

VITAMINA A Se encuentra en vegetales verdes y amarillos, tales como la lechuga, las espinacas, el perejil, zanahorias, así como también se encuentra en los huevos, la mantequilla y la leche.

VITAMINA B Nos ayuda a mantener el buen funcionamiento de los nervios, la sangre y la piel. También participa en la buena digestión. La podemos encontrar en la leche, legumbres, levadura, en el hígado, en las papas, yemas del huevo y la carne.

VITAMINA B1 Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso. Esta vitamina la podemos encontrar en el pollo, la papa, avena trigo, carne, maíz, la leche, legumbres y el huevo. Su carencia provoca la baja de peso y problemas cardiacos.

VITAMINA B2 Se encuentra en la leche, las papas, la zanahoria, la miel, las nueces, duraznos, levadura, espinacas e hígado. Su carencia provoca inflamación en las encías y trastornos en la piel.

VITAMINA B6 Nos ayuda a conservar la piel. Su carencia provoca desequilibrio en el sistema nervioso, trastornos mentales, afecciones estomacales e intestinales. Se encuentra principalmente en vegetales verdes, yogurt, queso y leche.

VITAMINA C Nos ayuda a protegernos de ciertas enfermedades e infecciones. Se encuentra en vegetales crudos y frescos como el tomate, pimentón, pepinos, cebollas, hígado, leche, cítricos, manzana, repollo, espinacas y lechuga. Su falta en el organismo provoca hemorragias y ulceras en la cavidad bucal.

VITAMINA D Ayuda a fijar el calcio y fosforo en los huesos. Los rayos solares ayudan a formar esta vitamina en nuestra piel. Esta vitamina no se encuentra en los vegetales y es pobre en los productos animales. Se encuentra en el aceite de hígado de peces como el bacalao, en el huevo, leche, mantequilla, crema, queso, salmón y sardinas. Su carencia produce deformaciones en los huesos, poco crecimiento y caries.

EJEMPLO 1 Relaciona los alimentos con los nutrientes que contienen.

5

EJERCICIOSDibuja en cada casilla los alimentos que contengan los nutrientes que se indican.

TIPOS DE NUTRICION2. La nutrición dependiendo de la forma como los seres vivos obtienen su

alimento, puede ser autótrofa y heterótrofa.

Es el tipo de nutrición que presentan aquellas células capaces de elaborar su propio alimento, es decir, materia orgánica, a partir de la materia inorgánica (CO2 y agua). Son organismos autótrofos: las plantas, las algas y algunas bacterias

Dentro de la nutrición autótrofa podemos distinguir dos tipos, según la fuente de energía utilizada: Fotosíntesis: La energía procede de la luz solar.Organismos fotosintetizadores: las plantas y algunas bacterias (bacterias verdes). Quimiosíntesis: La energía se obtiene de reacciones químicas. Organismos quimiosintéticos: algunas bacterias (nitrificantes, sulfobacterias, ferro bacterias).

NUTRICIÓN EN ORGANISMOS FOTOSINTETICOS

Por el tipo de nutrientes que las células incorporan se distinguen 2 tipos de nutrición: Nutrición autótrofa Nutrición heterótrofa NUTRICIÓN AUTÓTROFA

NUTRICIÓN EN ORGANISMOS AUTOTROFOTOS

La nutrición de los organismos fotosintéticos se lleva a cabo mediante dos procesos: absorción de nutrientes y fotosintetis

ABSORCIÓN DE NUTRIENTES EN LAS PLANTAS: Las plantas obtienen nutrientes como el oxígeno, el carbono y el hidrógeno, a partir de gases atmosféricos. El nitrógeno y el resto de macro nutrientes (se necesitan en mayor cantidad) y micronutrientes (se necesitan en menor cantidad)

6

que la planta requiere, se obtienen por absorción de moléculas y minerales disueltos en el agua que se encuentra en el suelo. En la siguiente tabla, se pueden apreciar algunos de los macro nutrientes utilizados por las plantas

En el suelo hay aire, agua, microorganismos y materia orgánica a partir de las cuales las plantas obtienen sus nutrientes. Las plantas han desarrollado estructuras especializadas para absorber el agua y los nutrientes que se encuentran en el suelo.Absorción de nutrientes en las briófitas: Las briófitas, como los musgos, carecen de raíces pero poseen unas células denominadas rizoides, los cuales se fijan al suelo y absorben el agua y los minerales disueltos; estos son enviados por difusión, a las células vecinas, hasta llegar a estructuras especiales, que semejan hojas, en donde se realiza la fotosíntesis.

Absorción de nutrientes en vasculares: En el caso de las plantas vasculares como cualquier árbol o arbusto, la absorción se da a través de prolongaciones de la raíz conocidas como pelos absorbentes. Los nutrientes que, por lo general, se encuentran en menor cantidad en el agua del suelo que en el citoplasma de las células de las plantas, son absorbidos por los pelos absorbentes mediante transporte activo. Una vez entran los nutrientes, el agua penetra a la raíz mediante ósmosis, debido a que queda más concentrada en el suelo que en el citoplasma de las células. Ya dentro de la raíz el agua y los minerales viajan hacia el xilema para ser distribuidos a toda la planta.

LA FOTOSÍNTESIS EN LAS PLANTAS:Durante el proceso de fotosíntesis las hojas de las plantas, mediante los cloroplastos, capturan la energía proveniente del sol y la convierten en energía biológica. Para ello, toman el dióxido de carbono de la atmósfera, a través de los poros de las hojas conocidos como estomas, y el agua que ha sido absorbida por las raíces, y los transforman en un carbohidrato conocido como glucosa. Luego, la glucosa es transportada a través del floema hacia el resto de células de las plantas donde a continuación, es procesada por las mitocondrias y convertida en un tipo de “energía celular’ conocida como ATP La reacción de la fotosíntesis, es: Observa que durante el proceso de la fotosíntesis se libera Oxígeno.

6H2O + 6CO2 C6H12O6 + 6H2OAgua dioxido de carbono glucosa agua

1. Resuelve el siguiente palagrama tomando como base las pistas que aparecen a continuación.

a. Tipo de energía captada por las plantas para elaborar su alimento.

b. Organismos capaces de sintetizar materia orgánica a partir de materia inorgánica. c. Tipo de nutrición en la que los organismos obtienen su alimento a partir de otros organismos o restos de ellos. d. Elemento químico que fija la planta durante la fase oscura de la fotosíntesis. e. Pigmento presente en las plantas, capaz de fijar la energía lumínica. f. Estructura celular en la que se realiza la fotosíntesis. g. Conducto por el que se transporta la savia bruta. h. Gas producido durante la fotosíntesis, fundamental para la respiración de la mayoría de los seres vivos. i. Estructura celular en la que se lleva a cabo la respiración.

1. Lee con atención las siguientes afirmaciones e identifica si son verdaderas (V) o

7

falsas (F).2. corrige aquellas que sean falsas.

Los organismos quimiotrofos realizan la fotosíntesisEl agua y las sales minerales entran a la planta por medio del xilema.Las plantas son organismos quimiosintéticos.2. Lee el siguiente texto y responde la pregunta.En países con estaciones se puede apreciar que en otoño y en invierno, muchos árboles pierden parte de la clorofila y ya no son verdes sino amarillos y marrones. Además pierden las hojas, sus principales órganos fotosintetizadores.

¿Cómo crees que obtienen la energía estos organismos en esa época? Justifica tu respuesta.3. Para reflexionar…Los organismos autótrofos son la base de los ecosistemas y sin ellos no sería posible la vida en nuestro planeta. Las plantas, a través de la fotosíntesis, sintetizan materia orgánica a partir de materia inorgánica, transforman la energía luminosa en energía química, aprovechada por el resto de organismos, y producen el oxígeno. Desafortunadamente muchas de las acciones del ser humano sobre el ambiente afectan el equilibrio poblacional de las plantas. Explica cómo se ven afectadas las plantas como consecuencia de cada una de las siguientes situaciones.a. Tala de árbolesb. Contaminación del airec. Contaminación del aguaenseñanza 3

Los organismos heterótrofos obtienen los nutrientes que necesitan de alimentos que capturan del medio, a través de diferentes mecanismos y procesos

NUTRICIÓN HETERÓTROFA

Nutrición que presentan aquellos organismos que incorporan materia orgánica ya elaborada por otros organismos. Son organismos heterótrofos: los animales, los hongos, la mayoría de bacterias y los protozoos

Dentro de la nutrición heterótrofa podemos distinguir los siguientes: Saprofitismo: se alimentan de materia orgánica en descomposición. Parasitismo: obtienen su alimenta a expensas de otro organismo. Simbiosis: obtención de beneficios mutuos de tipo nutritivo. Biofagia: se alimentan de seres vivos. Necrofagia: se alimentan de cadáveres o excrementos

NUTRICIÓN EN HETERÓTROFOS Los organismos heterótrofos son aquellos que consumen otros organismos ó productos elaborados por ellos, para obtener los nutrientes y la energía que necesitan para llevar a cabo sus procesos vitales. El proceso nutricional de los seres heterótrofos consta de cuatro etapas: la ingestión la digestión la absorción la egestión

1. LA INGESTIÓN: es el proceso mediante el cual los alimentos son introducidos dentro de los organismos. La ingestión en los organismos heterótrofos unicelulares, como los protozoos, se hace a través de la membrana celular gracias a procesos como la fagocitosis. La ingestión en los organismos heterótrofos multicelulares se puede dar a través de la absorción celular directa, como en los hongos, o a través de una cavidad o boca especializada para este fin, como se observa en los seres humanos, los pulpos o los insectos, entre otros.

2. LA DIGESTIÓN: es el proceso mediante el cual los alimentos ingeridos se descomponen en unidades pequeñas que puedan atravesar la membrana celular, y así, entrar en los organismos. En los seres unicelulares, en los hongos y en algunos invertebrados, la digestión se realiza principalmente por la acción de enzimas, por lo que se conoce como digestión química. En los vertebrados y en muchos invertebrados, algunas estructuras como los dientes, trituran y dividen los alimentos. Este proceso se conoce como digestión mecánica. Después de esto, los alimentos son atacados por las enzimas.

3. LA ABSORCIÓN: es el proceso por el cual los nutrientes son introducidos dentro de las diferentes células del organismo. La absorción de nutrientes es posible gracias a las proteínas transportadoras de la membrana celular y a procesos como la difusión y transporte activo.

4. LA EGESTIÓN: es el proceso mediante el cual se expulsan del organismo los

8

desechos producidos por el funcionamiento celular. NUTRICIÓN EN ORGANISMOS UNICELULARES Existen pequeños organismos unicelulares conocidos como protozoos que viven principalmente en hábitats acuáticos y que se alimentan de otros organismos o partículas que se encuentran en el agua. Para incorporar otros organismos y moléculas grandes, los protozoos se valen de la fagocitosis y la pinocitosis. Durante estos procesos, los organismos y las moléculas son capturados dentro de vacuolas que luego son liberadas al citoplasma. Una vez dentro de las células, las vacuolas se unen a lisosomas, los cuales contienen las enzimas responsables de llevar a cabo la digestión.

El agua, los minerales y otros nutrientes pequeños que se encuentran disueltos en el agua, entran a los protozoos atravesando la membrana celular gracias a procesos como la ósmosis, la difusión, el transporte activo y el transporte pasivo.

Debido que la digestión de los alimentos y la absorción de los nutrientes se llevan a cabo directamente dentro de la célula, es decir, dentro del organismo, este proceso se conoce como nutrición intracelular. Además de los protozoos, también existen algunas bacterias que son heterótrofas y que realizan igualmente la digestión intracelular.

NUTRICIÓN EN LOS HONGOS

Dentro de los organismos que no se desplazan, los hongos son los únicos organismos que tienen nutrición heterótrofa. Los hongos han solucionado este problema mediante el crecimiento continuo de sus hifas, lo que les permite un contacto permanente con nuevas sustancias nutritivas. Debido a que las células de los hongos están cubiertas por una pared celular, estos no tienen la capacidad de fagocitar otros organismos o moléculas grandes sino que deben digerir los alimentos antes de ingerirlos; de esta manera, los nutrientes pueden ser absorbidos directamente por sus células.

Para digerir los alimentos, las hifas de los hongos constantemente producen enzimas que se encargan de descomponer la materia orgánica en unidades más pequeñas. Debido a que los hongos digieren su alimento antes de absorberlo, se dice que tienen digestión extracelular. Los hongos se alimentan principalmente de materia orgánica muerta y, junto con las bacterias, son los principales descomponedores de los ecosistemas. Los hongos son responsables de reciclar la materia orgánica muerta y ponerla nuevamente a disposición para otros organismos.

NUTRICION EN LOS ANIMALESTodos los animales son seres multicelulares cuyas células se encuentran asociadas formando tejidos, con excepción de las esponjas. Los tejidos, a su vez, se asocian para formar órganos. Los órganos actúan coordinadamente y forman sistemas. Así, todos los animales cuentan con tejidos, órganos y un sistema digestivo especializado para ingerir y digerir los alimentos, absorber los nutrientes contenidos en estos y eliminar las sustancias de desecho.

CLASES DE SISTEMAS DIGESTIVOS

La complejidad, la cantidad y el tipo de tejidos y de órganos asociados con el proceso digestivo de los animales depende, entre otras cosas, del tipo de alimento que ingieren y de la intensidad de actividad que realizan. Así, los animales sencillos, que no tienen mucha movilidad y que, por lo tanto, no necesitan mucha energía o nutrientes, han desarrollado sistemas digestivos simples o incompletos. Mientras que los animales grandes y complejos, cuya actividad es alta y, por lo tanto, necesitan una mayor cantidad de nutrientes y energía, han desarrollado sistemas digestivo completos.

Mientras que los animales grandes y complejos, cuya actividad es alta y, por lo tanto, necesitan una mayor cantidad de nutrientes y energía, han desarrollado sistemas digestivo completos.

1. SISTEMAS DIGESTIVOS SIMPLES

9

Los sistemas digestivos simples son aquellos que están c ompuestos por una bolsa o saco que tiene una sola abertura a través de la cual entran los alimentos y salen los

desechos. Los sistemas digestivos simples no permiten la ingestión constante de alimentos, pues la misma abertura cumple con la función de boca y de ano. Los animales que presentan este tipo de sistema digestivo liberan enzimas digestivas

las cuales llevan a cabo parte de la digestión de los alimentos dentro del saco digestivo. La digestión se termina dentro de las células del organismo.

.3. SISTEMAS DIGESTIVOS COMPLETOS

Los sistemas digestivos completos son aquellos que están compuestos por un tubo digestivo que tiene dos aberturas: una por la que se ingieren los alimentos, conocida como boca, y otra, por la que salen los desechos, conocida como ano. El alimento es digerido durante el recorrido que hace a través del tubo digestivo, de manera que sus nutrientes quedan disponibles para ser absorbidos por las células del organismoLa digestión en lugares específicos como el intestino, se realiza con la ayuda de secreciones de algunas glándulas. Por ejemplo, la digestión de los animales vertebrados se realiza con ayuda de las secreciones del hígado

TIPOS DE DIGESTIÓN EN LOS ANIMALES

Algunos animales tienen sistemas de digestión intracelular; otros tienen sistemas de digestión extracelular; y otros, como las hidras, tienen tanto digestión intracelular como extracelular Digestión intracelular: en los animales que presentan digestión intracelular, la digestión se da directamente dentro de las células. Este tipo de digestión es propia de organismos que carecen de sistema digestivo como las esponjas o que tienen sistema digestivo simple Digestión extracelular: se lleva a cabo en todos aquellos animales que cuentan con sistema digestivo, independientemente de si este es simple o completo. En los animales que presentan digestión extracelular, la digestión se realiza dentro de una cavidad o conducto especializado para tal fin. Como la digestión extracelular se realiza por fuera de las células de los organismos, los nutrientes se absorben con mayor facilidad. En los animales que realizan únicamente digestión

extracelular, el sistema digestivo, por lo general, está acompañado por otros sistemas que se encargan de la distribución de los nutrientes hacia todo el organismo. Los insectos, los moluscos y los vertebrados presentan digestión extracelular.La digestión en lugares específicos como el intestino, se realiza con la ayuda de secreciones de algunas glándulas. Por ejemplo, la digestión de los animales

vertebrados se realiza con ayuda de las secreciones del hígado.

El único grupo de animales que tiene digestión exclusivamente intracelular es el de los esponjas. La digestión intracelular implica un gasto de energía para introducir dentro de las células partículas grandes de alimento. Este gasto energético, sumado a la ausencia de estructuras especializadas para la digestión y a la absorción de nutrientes, hace que este tipo de digestión se realice sólo en animales que no se desplazan mucho y que además, no gastan mucha energía para buscar el alimentoDigestión extracelular: se lleva a cabo en todos aquellos animales que cuentan con sistema digestivo, independientemente de si este es simple o completo. En los animales que presentan digestión extracelular, la digestión se realiza dentro de una cavidad o conducto especializado para tal fin. Como la digestión extracelular se realiza por fuera de las células de los organismos, los nutrientes se absorben con mayor facilidad. En los animales que realizan únicamente digestión extracelular, el sistema digestivo, por lo general, está acompañado por otros sistemas que se encargan de la distribución de los nutrientes hacia todo el organismo. Los insectos, los moluscos y los vertebrados presentan digestión extracelular.

SISTEMA DIGESTIVOS DE LOS INVERTABRADOS

10

La diversidad de animales invertebrados es inmensa, al igual que el tipo de alimentos que ingieren y los sistemas digestivos que tienen. Dentro de los invertebrados es posible encontrar desde organismos que no tienen tejidos o sistema digestivo y realizan la digestión intracelular, como por ejemplo las esponjas, hasta aquellos sistemas digestivos completos, compuestos de un tubo digestivo y glándulas anexas, como de los moluscos y de los artrópodos, los cuales realizan digestión extracelular.

INVERTEBRADOS CON SISTEMA DIGESTIVO SIMPLE

Dentro de los invertebrados, sólo dos grupos presentan sistema digestivo simple: los cnidarios y los platelmintos. Los cnidarios, como las hidras, son organismos principalmente marinos. La boca de estos animales está rodeada por tentáculos que utilizan para capturar a su presa. Una vez capturada la presa empiezan a digerir, primero dentro de la cavidad digestiva, y luego, dentro de las células del organismo. Es por esto que los cnidarios tienen tanto digestión intracelular como extracelular.

INVERTEBRADOS CON SISTEMA DIGESTIVO COMPLETO

Dentro de los invertebrados con sistema digestivo completo, es decir, aquellos que cuentan con boca y ano, se encuentran los anélidos, los moluscos, los artrópodos y los equinodermos

LOS ANELIDOSLos anélidos Los anélidos o gusanos redondos, son los animales más simples que cuentan con sistema digestivo completo. Además de boca y ano, el sistema digestivo de los anélidos tiene una molleja que les ayuda a triturar los alimentos, y un intestino donde se realiza parte de la absorción de los nutrientes.

Los moluscosEl sistema digestivo de los moluscos está conformado por boca, faringe, esófago, estómago, intestino y ano. Además, tienen hepato páncreas, que es una glándula asociada al tubo digestivo. Esta glándula libera enzimas dentro del estómago, que es el lugar donde se da inicio a la digestión de los alimentos

Los artrópodos

Los artrópodos incluyen todo tipo de alimentos dentro de su dieta. Algunos, como los alacranes, las arañas o las libélulas, son cazadores y su dieta depende principalmente de la carne de otros animales. Otros, como los chinches y las garrapatas, son parásitos y se alimentan de la savia de las plantas o de la sangre de los animales; y otros, como las mariposas, se alimentan del néctar de las flores.

Las diferencias que se dan en el sistema digestivo de los artrópodos dependen del tipo de alimento que consumen, y se ven reflejadas principalmente en el tipo de aparato bucal y en las adaptaciones que tienen para capturarlo.

SISTEMA DIGESTIVO DE LOS VERTEBRADOS

Todos los animales vertebrados cuentan con un sistema digestivo completo, acompañado por una serie de glándulas anexas cuyas secreciones ayudan en el procesamiento de los alimentos. La mayor parte del tubo digestivo de los vertebrados está rodeado por una capa de músculo liso, cuyas contracciones se encargan de impulsar los alimentos en una sola dirección desde la boca o pico — de las aves— hasta el ano, gracias a un movimiento conocido como peristaltismo. Aunque existen diferencias en los sistemas digestivos de los vertebrados

LOS PECESLos peces son los animales vertebrados que tienen un sistema digestivo más simple. El tubo digestivo está formado generalmente por boca, faringe, esófago, estómago, intestino y ano. El estómago está muy reducido y en algunos peces, como las mojarras, no existe. El intestino es el principal sitio de digestión y absorción de los alimentos

LOS ANFIBIOS Y LOS REPTILESEn el sistema digestivo de los anfibios, como las ranas, y en el de los reptiles, como los lagartos o las serpientes, el intestino es más largo y se divide en dos regiones

11

diferenciadas: el intestino delgado y el intestino grueso Cada una de estas partes cumple con funciones específicas. En el intestino delgado se realizan la digestión del alimento y la absorción de los nutrientes, mientras que en el intestino grueso se almacenan las heces antes de ser eliminadas, junto con la orina, a través de la cloaca

LAS AVESLas aves tienen un pico fuerte dentro del cual se encuentra la lengua, que es dura. La lengua ayuda a tragar el alimento y a llevarlo, a través del esófago, hacia el buche. Allí se almacena y humedece la comida. D espués del buche se encuentra el estómago, que se divide en dos porciones: una anterior, el proventrículo que segrega los jugos digestivos y una posterior, la molleja que tiene fuertes músculos en sus paredes y cuyas contracciones ayudan a triturar el alimento con la ayuda de las piedrecitas que ingiere el ave. En el intestino delgado de las aves, como en el de los otros vertebrados, se realiza la absorción de los nutrientes. Finalmente, los desechos pasan a través del recto y se eliminan por la cloaca. En la cloaca también desembocan los conductos de los sistemas urinario y reproductor.

LOS MAMIFEROS

Los mamíferos En los mamíferos, la boca tiene labios, dientes y lengua, mientras que el tubo digestivo no tiene buche, molleja ni cloaca. El estómago está bien desarrollado y no sólo sirve para almacenar el alimento sino también para iniciar la digestión de las proteínas. Los intestinos son bastante largos, principalmente en los herbívoros

En los mamíferos, se presentan algunas variaciones en el sistema digestivo debido al tipo de alimentación que poseen. • Los mamíferos carnívoros poseen dientes y músculos especializados para cortar y desgarrar el alimento. Los premolares y los molares actúan como si fueran un par de tijeras; los incisivos son cortantes y los caninos puntiagudos. La carne requiere de poca masticación, ya que es altamente susceptible al ataque de las enzimas digestivas. A diferencia del material herbáceo, la digestión de la carne es más sencilla, por tanto, en los carnívoros, el tubo digestivo es mucho más corto que en los herbívoros. • Las liebres y los conejos, lo mismo que algunos roedores, se valen de otra estrategia para aprovechar al máximo la vegetación que consumen. También tienen una gran cámara de fermentación bacteriana, denominada ciego. Por ello el conejo no puede absorber los productos de la digestión y del metabolismo bacteriano. Para salvar este obstáculo, estos mamíferos producen dos clases de heces: unas pelotillas duras y otra, más grande y menos compacta que proviene del ciego. Se produce únicamente de noche y el animal la come directamente del ano, dando así origen a un segundo paso por el intestino. • Los mamíferos rumiantes, como la vaca y la oveja, se alimentan de hierbas cuyas células están cubiertas por celulosa, un carbohidrato que no puede ser digerido por el sistema digestivo del resto de los mamíferos. Para digerir la celulosa, estos animales han modificado su sistema digestivo. Por ejemplo, el estómago es muy grande, ocupa casi las 3/4 partes de la cavidad abdominal y posee cuatro cavidades: panza, redecilla, libro y cuajar Cuando el animal traga el alimento. Primero lo pasa casi sin masticarlo a la panza o rumen que es una cámara de fermentación que contiene protozoos y bacterias para fermentar la hierva. En la panza, el pasto deglutido se convierte en bolas compactas. Estas bolas son regurgitadas, es decir, vuelven a la boca para su masticación adicional. De nuevo son deglutidas hacia la panza, donde el alimento pulposo sufre una digestión bacteriana ya que las bacterias disponen de la enzima celulosa, capaz de digerir la celulosa. Las partículas de alimento degradadas, junto con los protozoos y las bacterias, pasan a las otras partes del estómago y en el cuajar, que es el último tramo, tiene lugar la verdadera digestión, ya que allí se segregan las enzimas digestivas propias de los mamíferos

LA NUTRICION EN EL SER HUMANO

El sistema digestivo humano está formado por la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso o colon.Adicionalmente, el sistema digestivo presenta unas glándulas anexas el hígado, el páncreas y las glándulas salivales.

12

A través de este sistema, se realzan los procesos de ingestión, digestión y absorción.

Las glándulas anexas, son órganos que nopertenecen directamente al tubo digestivo,pero producen sustancias que facilitan elproceso de la digestión.Las glándulas anexas son: el hígado queproduce y secreta la bilis; el páncreas quesecreta el jugo pancreático y los tres pares

de glándulas salivales que producen lasaliva, la cual se encarga de humedecer losalimentos para facilitar su deglución

La boca es el órgano donde se realiza la ingestión y se inicia la digestión. Para este trabajo la boca recibe ayuda de los dientes, la lengua y las glándulas salivales. En la boca, los alimentos se mastican, se ensalivan y se convierten así en una pequeña masa llamada bolo alimenticio. Es importante que este proceso se realice bien para facilitar la digestión yla absorción de los alimentos.

La faringe es un canal de comunicación entre la boca y el esófago que también está conectado con las fosas nasales, la tráquea y el oído. La contracción voluntaria de la faringe permite que el bolo alimenticio pase al esófago y no a la tráquea, e impide que se devuelva a la boca o a la nariz.

Este proceso se llama deglución

DIGESTIÓN ABSORCIÓN

El intestino delgado mide cerca de 8 m de largo y es allí donde llega el quimo, proveniente del estómago, esta sustancia se mezcla con la bilis segregada por el hígado; con el jugo pancreático producido por el páncreas; y por último, con el jugo intestinal producido por las paredes del mismo intestino. La mezcla del quimo con todos estos jugos se llama quilo. Con estas sustancias se termina el proceso de digestión. Así se obtienen los nutrientes que son absorbidos por las paredes del intestino y pasan a la sangre para facilitar esta labor, las paredes intestinales poseen vellosidades intestinales, que son repliegues de la pared del intestino con muchos capilares.

EGESTIÓN El intestino grueso o colon, mide cerca de metro y medio de longitud. Allí llegan los materiales que no fueron digeridos y por lo tanto, no fueron absorbidos. Todas estas sustancias pasan al recto y luego se expulsan a través del ano. Antes de salir del cuerpo en el intestino grueso, se reabsorbe una buena parte del agua contenida en el material sin digerir, con lo cual se producen heces semisólidas.

LA DIGESTION

El estómago.

Es un ensanchamiento del tubo digestivo, formado por paredes de músculos que se mueven para terminar de triturar los alimentos y mezclarlos con los jugos gástricos. Los jugos gástricos o jugos digestivos continúa la digestión transformando el bolo alimenticio en una sustancia llamada quimo. El quimo pasa al intestino delgado, a través de una válvula llamada píloro.

ABSORCIÓN

El intestino delgado mide cerca de 8 m de largo y es allí donde llega el quimo, proveniente del estómago, esta sustancia se mezcla con la bilis segregada por el hígado; con el jugo pancreático producido por el páncreas; y por último, con el jugo intestinal producido por las paredes del mismo intestino. La mezcla del quimo con todos estos jugos se llama quilo. Con estas sustancias se termina el proceso de digestión. Así se obtienen los nutrientes que son absorbidos por las paredes del intestino y pasan a la sangre para facilitar esta labor, las paredes intestinales poseen vellosidades intestinales, que son repliegues de la pared del intestino con muchos

13

capilares.

EGESTIÓN

El intestino grueso o colon, mide cerca de metro y medio de longitud. Allí llegan los materiales que no fueron digeridos y por lo tanto, no fueron absorbidos. Todas estas sustancias pasan al recto y luego se expulsan a través del ano. Antes de salir del cuerpo en el intestino grueso, se reabsorbe una buena parte del agua contenida en el material sin digerir, con lo cual se producen heces semisólidas.

ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO

El sistema digestivo se ve afectado por diversas enfermedades que influyen directamente en la salud del individuo. Las enfermedades más frecuentes son: Úlceras. Son lesiones que resultan del deterioro o erosión de las paredes del tubo digestivo. De acuerdo con la zona afectada se habla de: úlceras gástricas, cuando la lesión se localiza en el estómago y úlceras duodenales, cuando la lesión afecta a la primera parte del intestino delgado, llamada duodeno. Apendicitis. Es la inflamación del apéndice, situación que produce un gran dolor. Cuando esto sucede, el apéndice debe ser extraído, pues puede explotarse y causar peritonitisLa peritonitis es la inflamación e infección de la membrana que recubre los órganos abdominales: si no se trata a tiempo, puede causar la muerte del paciente

Caries dental . Es la destrucción gradual del esmalte y la dentina debido a bacterias acumuladas alrededor de los dientes. El principal enemigo de los dientes es el azúcar, pues es el que permite el desarrollo de las bacterias productoras de los ácidos que finalmente atacan los dientes y generan la caries. Para prevenir la caries, es importante cepillarse bien los dientes después de cada comida. Diarrea. Es un aumento en el número y la cantidad de deposiciones y va acompañada de una pérdida importante de agua. Generalmente es causada por infecciones microbianas. Estreñimiento. Es la retención de las heces, seguida de deposiciones muy duras y poco frecuentes. Es ocasionado por una absorción excesiva de agua en el intestino grueso. Parasitismo. Es la presencia excesiva de parásitos intestinales que causan anemia e intoxicación del organismo. Los parásitos más frecuentes son las amebas. Hepatitis. Es la inflamación del hígado. Existen tres clases distintas de esta enfermedad la hepatitis A se contagia por vía digestiva, a través de alimentos, excreciones de insectos, agua o heces contaminadas. Las formas B y C son las más peligrosas, se transmiten por transfusiones de sangre. La hepatitis A es curable, y en la mayoría de los casos no presenta complicaciones, por lo que es considerada la más benigna de las tres formas. En cambio, la B y la C. si llegan a convertirse en crónicas, pueden derivar en cirrosis o en cáncer hepático. Gastroenteritis. Es la inflamación del recubrimiento del estómago y de los intestinos, debida a la acción de varios agentes, como bacterias o virus.

CUIDADOS DEL SISTEMA DIGESTIVO

Los alimentos son la base de la nutrición y de ellos depende el buen funcionamiento del organismo. La correcta conservación de los alimentos y su adecuada preparación son requisitos indispensables para aprovechar al máximo su valor nutritivo. Los alimentos se pueden conservar mediante varias formas, por ejemplo: en latas, al vacío y congelados. Algunas recomendaciones que deben tenerseen cuenta para el mantenimiento de una digestión sana son:

Lavarse las manos antes de cada comida y comer a horas fijas, sin prisa ni excesos. Evitar los alimentos irritantes o muy condimentados No consumir alcohol ni cigarrillo Mantener una buena higiene bucal, cepillando correctamente los dientes después de cada comida

1. Escribe la letra dentro de cada recuadro, según corresponda

14

Lee y coloca cada una de las siguientes palabras en su lugar correspondiente

EJERCICIOS

1. Coloca el nombre de cada parte del sistema digestivo humano donde corresponda.

3. Enumera la imagen que corresponda en cada recuadro y ubica la

15

función adecuada.

RESPIRACION EN LOS SERES VIVOS

La respiración es el mecanismo principal por el cual los seres vivos, obtienen la energía que necesitan para sus actividades

Como resultado de la nutrición, las células de un organismo, ya sea unicelular o pluricelular, captan nutrientes con dos objetivos claramente establecidos: utilizarlos como materia prima en la construcción y reparación de su cuerpo y, producir la energía necesaria para sus actividades. La respiración es el principal mecanismo utilizado por los seres vivos para alcanzar este último objetivo.La respiración es el proceso mediante el cual la mayoría de seres vivos oxidan los alimentos (es decir, los fragmentan gracias al oxígeno), para liberar la energía que contienen y utilizarla en la realización de sus funciones vitales. Debido a que en este proceso se incorpora oxígeno y se elimina dióxido de carbono, la respiración también se define como el intercambio de gases entre el organismo y su ambiente.

LA RESPIRACIÓN CELULAR

Los nutrientes están constituidos por moléculas que almacenan energía en las uniones de sus átomos. Por esta razón se afirma que los nutrientes almacenan energía química. Para que los nutrientes, especialmente los carbohidratos -como la glucosa- y los lípidos, liberen la energía, se requiere romper las uniones entre sus átomos. El proceso de rompimiento de estas moléculas ocurre dentro de las mitocondrias de las células de los organismos y se conoce como la respiración

La energía liberada queda "almacenada" temporalmente en moléculas de ATP (Adenosintrifosfato), que las células emplean para llevar a cabo su funciones vitales, como por ejemplo dividirse, crecer o mantenerse. La energía restante es liberada en

16

forma de calor. Esta ruptura de nutrientes y liberación de energía puede ocurrir con consumo o sin consumo oxígeno. A los organismos que emplean el oxígeno para liberar la energía contenida en los nutrientes, se les llama aerobios o de respiración aeróbica como por ejemplo, los seres humanos. A los organismos que pueden obtener energía de los nutrientes en ausencia de oxígeno, como alguna bacterias, se les denomina anaerobios o de respiración anaeróbica DE GASES EN LOS SERES VIVOS

La forma de intercambiar gases con el ambiente varía según el tipo de organismo, el medio en que este vive y el mecanismo de respiración utilizado. En ecosistemas acuáticos se encuentran disueltos en el agua gases como oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono y amoniaco. El oxígeno y el dióxido de carbono son los principales gases implicados en el proceso respiratorio y los diferentes tipos de organismos poseen estructuras que hacen posible el intercambio de estos gases. En el caso de los unicelulares, los gases se intercambian con el ambiente a través de la membrana celular por el proceso de difusión (desde una zona de mayor concentración a una zona de menor concentración), mientras que en organismos más complejos, como los animales, existen órganos y sistemas especializados.

RESPIRACIÓN DE MÓNERAS A HONGOS

Los móneras, que abarcan a todas las bacterias, emplean los mecanismos más diversos para liberar la energía contenida en aquello de lo que se alimentan. Existen bacterias aeróbicas y anaeróbicas estrictas y facultativas. Las bacterias aeróbicas realizan la respiración a partir del oxígeno que se difunde a través de su membrana celular y que se utiliza directamente en el citoplasma, ya que las bacterias carecen de mitocondrias. Las bacterias anaeróbicas utilizan sustancias diferentes al oxígeno para extraer la energía contenida en aquello de lo que se alimentan. Entre estas sustancias se encuentran compuestos como los sulfatos (SO), el dióxido de carbono (CO) y los nitratos (NO). Las bacterias anaeróbicas realizan diversos tipos de fermentación: láctica, produciendo ácido láctico y alcohólica, produciendo alcohol etílico. Los protistas son generalmente organismos unicelulares que realizan el intercambio gaseoso por difusión a través de su membrana celular y el proceso respiratorio tiene lugar en sus mitocondrias. Existen hongos unicelulares anaeróbicos, como las levaduras, que liberan energía a partir de la fermentación, y hongos pluricelulares aeróbicos, como el champiñón, que liberan energía partir de la respiración aerobia.

RESPIRACIÓN EN LAS PLANTAS

igual que los demás seres vivos, las plantas también respiran, para tener energía y utilizarla en la elaboración de alimentos, en el transporte de sustancias y en todas sus demás funciones vitales. La respiración es un proceso continuo que las plantas realizan tanto de día como de noche. Durante el día, la cantidad de dióxido de carbono que liberan como consecuencia de la respiración es menor que el que consumen durante la fotosíntesis, y el oxígeno que incorporan también es menor al que desprenden. De esta forma, las plantas mantienen el equilibrio de gases con la atmósfera. Órganos respiratorios en plantas Las plantas tienen respiración aeróbica y para ello incorporan oxígeno expulsan dióxido de carbono, a través de estomas, lenticelas y neumatóforos.

Estomas Son pequeños poros por donde se difunde el oxígeno y el dióxido de carbono entre la atmósfera y la planta. Están formados por dos células en forma de labios, llamadas odusivas, que controlan la apertura y el cierre del estoma de acuerdo con la humedad y la temperatura. Se localizan en el envés de las hojas y en los tallos jóvenes. Además permiten la salida de vapor de agua por transpiración.

Neumatóforos Son aberturas ubicadas en las raíces de las plantas acuáticas. Estas raíces se elevan para permitir el intercambio gaseoso, toman oxígeno de la superficie que luego circula al resto de la planta a través de los espacios intercelulares, permitiendo la salida de dióxido de carbono. Este tipo de respiración es característico de los árboles llamados mangles.

Lenticelas Las lenticelas son pequeñas estructuras de forma alargada y de color blanco, crema o amarillo que contribuyen con el intercambio gaseoso entre la planta y el ambiente que la rodea. Estas aberturas se encuentran en la superficie de las ramas jóvenes, en las raíces, en los tallos leñosos y semileñosos y en algunos frutos. Están en comunicación con las capas internas del tallo y de los frutos y aseguran la entrada de

oxígeno y el intercambio gaseoso entre los tejidos internos y el exterior. Algunos árboles adultos como el bálsamo o chirraco -Myroxylon bal- samum-, poseen en su

17

tronco grandes y abundantes lenticelas con apariencia de verrugas, que imitan la textura de la piel de un sapo.

RESPIRACIÓN EN ANIMALES

Los organismos del reino animal poseen respiración aeróbica y para realizar el intercambio de gases con el ambiente, cuentan con diferentes adaptaciones que les permiten satisfacer sus necesidades de energía, de acuerdo con su tamaño corporal, hábitat y tipo de actividades realizadas. La respiración en animales puede ser directa, cutánea, branquial, traqueal y pulmonar. A excepción de la directa, los demás tipos de respiración requieren la participación de órganos respiratorios para el intercambio de gases.

Respiración directa

Es el tipo de respiración en el que el intercambio de gases se produce directamente entre el medio ambiente y las células del organismo, sin la intervención de órganos respiratorios. Gracias a que la concentración de oxígeno es mayor en el medio que al interior del animal, el oxígeno ingresa a través de las membranas de las células que forman su capa exterior por medio de la difusión, forma de transporte a nivel celular que no requiere energía. El dióxido de carbono es expulsado de la misma forma. Este tipo de respiración es propia de poríferos, cnidarios, platelmintos y nematodos.Respiración cutánea Para que se lleve a cabo de manera efectiva, la piel debe tener las siguientes características:► Estar permanentemente húmeda.► Ser muy delgada o fina.► Estar muy irrigada por conductos o vasos sanguíneos que permiten transportar, por latallo y de los frutos y aseguran la entrada de oxígeno y el intercambio gaseoso entre los tejidos internos y el exterior. Algunos árboles adultos como el bálsamo o chirraco -Myroxylon bal- samum-, poseen en su tronco grandes y abundantes lenticelas con apariencia de verrugas, que imitan la textura de la piel de un sapo.

La respiración cutánea es otra modalidad de respiración, propia de animales que viven generalmente en el medio acuático. En este tipo de respiración el intercambio gaseoso se realiza a través de la piel.

Para que se lleve a cabo de manera efectiva, la piel debe tener las siguientes características:► Estar permanentemente húmeda.► Ser muy delgada o fina.► Estar muy irrigada por conductos o vasos sanguíneos que permiten transportar, por la el oxígeno a todas las células del cuerpo.En este tipo de respiración es importante diferenciar el tegumento corporal, que constituye la estructura respiratoria de la piel, por medio de la cual se realiza el intercambio de gases a través de la epidermis.Cuando la respiración cutánea ocurre en organismos de vida terrestre es fundamental que la piel se mantenga húmeda mediante la secreción de una sustancia especial denominada mucus. Esta sustancia es producida por las células glandulares, la respiración cutánea es frecuente en invertebrados acuáticos, como los moluscos, y en algunos terrestres, como la lombriz de tierra y la sanguijuela. Entre los vertebrados es común en algunos peces como la anguila, y sus larvas, y es muy importante en los anfibios, aunque en este caso, este tipo de respiración no es exclusiva, sino que coexiste con la respiración branquial o pulmonar. Los anfibios en estado larvario respiran en el interior del agua utilizando branquias y, en su proceso de metamorfosis, al pasar a la edad adulta pierden las branquias y desarrollan pulmones para poder respirar en tierra. Sin embargo, en algunas ocasiones deben volver al agua para la reproducción y la búsqueda de alimento. Entonces se activa la respiración cutánea.

Respiración branquial

Es el tipo de respiración que se lleva a cabo por medio de las branquias o agallas, estructuras constituidas por una serie de laminillas formadas por dobleces de la piel que contienen muchos vasos sanguíneos, en los que tiene lugar el intercambio gaseoso. Las branquias se encuentran principalmente en animales acuáticos vertebrados como peces y anfibios. También las poseen algunos animales terrestres, como las pulgas de playa y las cochinillas de humedad. Las branquias son extremadamente eficientes y logran extraer más

18

del 80 del oxígeno presente en el agua. De acuerdo con su ubicación en el cuerpo del animal, las branquias pueden ser externas o internas.

RESPIRACION TRAQUEAL

Los insectos que han desarrollado una estrategia respiratoria muy diferente a la de la mayoría de los animales: su respiración traqueal que posee una zona de intercambio cercana a todas sus células. Este tipo de respiración se presenta en artrópodos, como los insectos y algunos grupos de arácnidos.

Respiración pulmonar

La respiración pulmonar ocurre a través de los pulmones, en ellos hay unos pequeños sacos llamados alvéolos en los que ocurre el intercambio de gases. A estos pequeños sacos llegan los vasos sanguíneos que transportan la sangre, ésta toma el oxígeno (lo hacen los glóbulos rojos que tiene la sangre) y deja el dióxido de carbonoEsta respiración es propia de mamíferos, reptiles y aves. Las aves tienen a demás de los pulmones unos pequeños sacos aéreos que les permiten almacenar aire y aumentar la eficiencia en el proceso respiratorio durante el vuelo. Cuando inhalan el aire, una parte llena los pulmones y el resto viaja hasta los sacos aéreos, cuando el ave exhala, el aire fresco que se ha almacenado temporalmente en los sacos aéreos llena los pulmones. En los pulmones de las aves no hay alvéolos sino parabronquios que permiten que el aire fluya por los pulmones continuamente.

RESPIRACION EN EL SER HUMANO

El sistema respiratorio de los seres humanos está formado por: Las vías respiratorias: son las fosas nasales, la faringe, la laringe, la tráquea a, los bronquios y los bronquíolos. La boca también participa permitiendo la entrada y salida del aire. Las fosas nasales: son dos cavidades situadas encima de la boca. Se abren al exterior por los orificios de la nariz y se comunican con la faringe por la parte posterior. En el interior de las fosas nasales se encuentra la membrana pituitaria, que calienta y humedece el aire que inspiramos. De este modo, se evita que el aire reseque la garganta, o que llegue muy frio hasta los pulmones, lo que podría producir enfermedades. Se debe tener cuidado para no confundir la membrana pituitaria con la glándula pituitaria o hipófisis. La faringe: se encuentra a continuación de las fosas nasales y de la boca. Forma parte también del sistema digestivo. A través de ella pasa el aire que inspiramos y los alimentos que ingerimos.

La Laringe: está situada en el comienzo de la tráquea y en ella se encuentran las cuerdas vocales, que al vibrar, producen la voz.

La tráquea: es una cavidad formada por cartílagos, está situada delante del esófago.

Los bronquios: son dos tubos en que se divide la tráquea. Penetran en los pulmones, donde se ramifican una multitud de veces, hasta llegar a formar los bronquiolos.

Los pulmones: son dos órganos esponjosos de color rosado que se encuentran protegidos por las costillas. Mientras que el pulmón derecho tiene tres lóbulos, el pulmón izquierdo sólo tiene dos, con espacio para acomodar al corazón. Una membrana llamada pleura los protege del roce con las costillas.

ALVEOLOS

19

Se realiza el intercambio gaseoso, cuando los alvéolos se llenan con el aire inhalado, el oxígeno se difunde hacia la sangre de los capilares, que es bombeada por el corazón hasta los tejidos del cuerpo. El dióxido de carbono se difunde desde la sangre a los pulmones, desde donde es exhalado.El transporte de oxígeno en la sangre es realizada por los glóbulos rojos, quienes son los encargados de llevarlo a cada célula del organismo. Al no respirar no llegaría oxígeno a nuestras células y por lo tanto no podrían realizarse todos los procesos metabólicos que nuestro organismo requiere para subsistir, esto

traería como consecuencia una muerte súbita por asfixia (si no llega oxígenos a los pulmones) o una muerte cerebral (si no llega oxígeno al cerebro).

1. Completa la información del siguiente mapa conceptual

2. Completa las siguientes oraciones escribiendo en los espacios las palabras correspondientes.A. La _____________es el proceso de obtención de energía, a partir de los alimentos.B. La _____________ es el tipo de respiración en la que se requiere oxígeno.C. La _____________es el tipo de respiración en la que no se requiere oxígeno.D. La energía es almacenada por las células en moléculas de___________________

EJERCICIO1. Ubica en el dibujo los siguientes órganos del sistema respiratorio humano:Pulmones, boca, nariz, tráquea, diafragma y bronquios

20

CONCEPTO CLAVENutrición, alimentación, digestión intracelular, digestión extracelular, nutrientes, glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, autótrofo, heterótrofo, fotosíntesis, quimiosíntesis, fotosíntesis, ingestión, digestión, absorción, egestión, sistema digestivo simple, sistema digestivo completo, respiración y respiración celular

EVALUACION TALLERESLee y coloca cada una de las siguientes palabras en su lugar correspondiente

2. Escribe V si es verdadero, ó F si es falso y reescribe correctamente las oraciones falsas

21

3. Marca la respuesta correcta.A. En la mayoría de los seres heterótrofos la función de la nutrición se lleva a cabo mediante cuatro etapas: ingestión, digestión, absorción y egestión. A través del sistema digestivo los alimentos ingresan al cuerpo y se transforman en partículas más simples para que puedan ser usadas por las células. Si el proceso de nutrición se realiza finalmente en la célula el organelo encargado de liberar la energía que contienen los alimentos es: Ribosoma lisosoma vacuola

mitocondriaB. La fagocitosis y la pinocitosis son procesos mediante los cuales los organismos y moléculas son capturados dentro de vacuolas que luego son liberadas al citoplasma, estas se unen a lisosomas que contienen las enzimas responsables de llevar a cabo la digestión. Dichos procesos ocurren en: Protistas Hongos Cianobacterias AlgasC. Los organismos heterótrofos son aquellos que consumen a otros organismos para obtener de ellos los nutrientes y la energía necesaria para llevar a cabo sus procesos vitales. Son considerados heterótrofos Los hongos y las cianobacterias Las algas y las cianobacterias Los hongos y los protistas Los protistas y las algasD. Los organismos autótrofos son aquellos organismos capaces de sintetizar su propio alimento a partir de sustancias inorgánicas como el azufre, el dióxido de carbono y el agua. De acuerdo a su forma de nutrición se dividen en 2 grupos, los fotosintéticos como plantas, algas y cianobacterias que se encuentran en zonas superficiales marinas y terrestres; y los quimiosintéticos como algunas bacterias que son comunes en aguas subterráneas ricas en sulfuro de hidrógeno y en zonas de profundidades marinas. De acuerdo a lo anterior se puede establecer que: Los organismos quimiosintéticos necesitan de la energía luminosa y los fotosintéticos no Los organismos fotosintéticos necesitan de la energía luminosa y los quimiosintéticos no Los organismos quimiosintéticos necesitan de la absorción de nutrientes y los fotosintéticos no Los organismos fotosintéticos necesitan de la absorción de nutrientes y los quimiosintéticos noE. De los siguientes organismos NO tiene la capacidad de sintetizar su propio alimento: Hongos Cianobacterias Algas HelechosF. El tipo de digestión realizada por los animales vertebrados y muchos invertebrados con los alimentos, antes de que estos sean procesados por enzimas, corresponde a: Digestión Química Digestión Mecánica Digestión intracelular Digestión extracelularG. El proceso de nutrición mediante el cual los nutrientes (moléculas pequeñas) deben ser transportados fuera de la cavidad digestiva e introducirse en las diferentes células del organismo se denomina: Ingestión Egestión Absorción Digestión

22

4. Completa la información del siguiente mapa conceptual

RECURSOS

Las guías preparadas por el profesor para el desarrollo de cada tema Los talleres y Quices elaborados por la docente como complemento de cada tema. Recursos audiovisuales para apoyar y contextualizar cada uno de los temas a desarrollar. Experimentos en el laboratorio para profundizar los temas que sean posibles. Textos guía e internet para consultar y profundizar las temáticas propuestas

23

El ser humano es un ser vivo que realiza las funciones vitales y se diferencia de las cosas inertes.Son rasgos distintivos de nuestra especie… Cuando hablamos del ser humano, nos referimos a la especie Homo sapiens, único representante actual del género Homo, dentro de la familia de los Homínidos, perteneciente al orden de los Primates. Los humanos son mamíferos primates que se caracterizan por sus células eucariotas, ser multicelulares, heterótrofos, tener un cerebro mucho más desarrollado que las demás especies. Esto les permite reflexionar, planificar el futuro y, con el concurso de la laringe, articular un lenguaje complejo para expresar las ideas. Además, presentan posición bípeda, muy bien adaptada a la marcha continuada durante horas, dos manos con el dedo pulgar oponible a los otras dedos, lo que les permite manipular objetos con gran precisión, y una etapa infantil muy larga, lo que permite un largo periodo de aprendizaje. Todas estas características, entre las que destaca la inteligencia, han permitido a nuestra especie poder decidir la distribución del territorio y, con esto, hemos adquirido la responsabilidad de proteger o no las otras formas de vida. Hoy la supervivencia del planeta básicamente depende de nuestra especie. FUNCIONES VITALES EN EL HOMBRE Los seres humanos, al igual que el resto de los seres vivos realizan las funciones vitales (nutrición, relación y reproducción) que los diferencian de los seres inertes. La función de nutrición Es el proceso por el cual el cuerpo asimila los alimentos y los líquidos necesarios para su funcionamiento, mantenimiento y crecimiento. Una nutrición adecuada es la que cubre todos los requerimientos de energía a través de la comida. La cantidad de alimento que debe consumir una persona y la cantidad de recursos energéticos que necesita, están relacionados con la actividad física, la edad y el gasto energético que realiza. Para realizar la función de nutrición el cuerpo requiere la intervención de varios sistemas: Sistema digestivo Sistema respiratorio Sistema circulatorio Sistema excretor

La función de relación El hombre se relaciona con la naturaleza y los demás seres Vivos por medio de los sentidos y el sistema locomotor. De esta manera percibe lo que pasa a su alrededor, nota los cambios y se desplaza. Los sistemas del cuerpo humano que intervienen en esta función son: El sistema nervioso: recibe los mensajes, elabora respuestas y regula el comportamiento del organismo. El sistema locomotor: que permite el movimiento.La función de reproducción Esta función es realizada por el aparato reproductor, cuya misión es la de mantener la especie a través de la fecundación y maduración de un nuevo ser. La vida de un ser humano Los seres humanos pertenecemos al reino de los animales. Al igual que ellos nacemos, crecemos, realizamos unas funciones para mantenernos vivos y cambiamos durante nuestra vida. La vida humana comienza con la unión del óvulo y el espermatozoide; es decir, con la fecundación. El cigoto, expresión unicelular de la persona humana, crece y se desarrolla para convertirse en un ser completo, hombre o mujer, que nace y vive. Este nuevo habitante, desde que comienza siendo cigoto ya posee almacenada en su ADN todas las características

24

funcionales, físicas, conductuales, etc., que expresará al interactuar con los demás seres humanos y su entorno. Por lo tanto, la persona humana está presente en el cigoto. La fecundación suele producirse en una de las trompas de Falopio. Desde ese lugar, el cigoto, emprende un viaje que culmina en el útero materno. El útero ofrece las condiciones necesarias para su desarrollo durante el período denominado embarazo. Embarazo es el periodo que se extiende desde la fecundación del óvulo por el espermatozoide hasta el momento del parto. El pequeño ser o feto crece muy rápido y en cuestión de meses se forma el corazón, luego los ojos y las piernas, después los dedos y el cerebro, hasta que tiene el aspecto de un niño muy pequeño, Durante todo este tiempo, permanece unido a la madre por el cordón umbilical a través del cual recibe alimento y oxígeno. En la especie humana el período de gestación o embarazo, dura alrededor de 270 a 280 días, o sea, entre 38 y 40 semanas.

El nacimiento es la salida del nuevo ser del cuerpo de la madre. A partir de este momento se le llama recién nacido. Con el paso del tiempo el recién nacido experimenta cambios pasando por las etapas de la infancia, la juventud, la adultez y la ancianidad.EJEMPLO

EJERCICIO

25

El ser humano se caracteriza porque realiza la función de nutrición. Las sustancias que emplea el organismo para obtener energía y crecer se encuentran contenidas en los alimentos, generalmente formando compuestos que no se asimilan y que han de transformarse en cuerpos solubles en el agua, capaces de ser absorbidos en el tubo digestivo. Los alimentos Los alimentos son sustancias necesarias para el mantenimiento de los fenómenos que ocurren en el organismo sano y para la reparación de las pérdidas que constantemente se producen en él. No existe ningún alimento completo, en nuestra dieta debemos incluir una diversidad de alimentos que hagan que ésta sea lo suficientemente rica como para poder mantener funcionando de manera correcta nuestro organismo. Según su función los alimentos se clasifican en tres grupos: energéticos, constructores y reguladores.

Alimentos energéticos Son aquellos que nos dan la energía necesaria para realizar distintas actividades y también nos proporcionan calor. Estos alimentos son los glúcidos que se encuentran en el maíz, arroz, plátano, legumbres, dulces, etc. y los lípidos que se obtienen del aceite, embutidos, mantequilla, etc. Alimentos constructores o estructurales Son los que nos ayudan a crecer, a reconstruir y a reparar los tejidos dañados de nuestro cuerpo y a facilitar las reacciones químicas necesarias para el mantenimiento de la vida. Los alimentos más importantes de este grupo son las proteínas que se encuentran en todo tipo de carnes, pescado, huevos, leche, frutos secos, granos, legumbres, cereales completos, etc. Alimentos reguladores Estos alimentos contienen sustancias que utiliza el organismo en cantidades muy pequeñas para asimilar correctamente los alimentos y así contribuir a coordinar el funcionamiento del cuerpo. Se considera que estos alimentos no aportan calorías al organismo. En este grupo se encuentran las vitaminas A, C, D, E, K y el complejo B que se encuentran en las verduras, hortalizas, frutas, leche, huevos, pescado, etc.; también se incluyen los minerales como el hierro, fósforo, calcio, zinc, yodo, etc., y el agua. Nutrición en el ser humano En la nutrición participan los sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. El aparato digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso), encargados del proceso de la digestión, es decir la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción mediante el proceso de defecación. Sistema digestivo humano El aparato digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas asociadas, siendo su función la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo

Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición

26

química. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, que segrega el potente jugogástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo. A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos de los alimentos. Sistema circulatorio humano La función del sistema circulatorio es transportar las sustancias nutritivas y el oxígeno por todo el cuerpo y además recoge el gas carbónico y otros productos que producen los órganos. El sistema circulatorio está formado por el corazón, la sangre y los vasos capilares

EL corazón Es un órgano o bomba muscular hueca, del tamaño de un puño. Se aloja en el centro del tórax. Su única función es bombear la sangre hacia todo el cuerpo. Interiormente, el corazón está dividido en cuatro cavidades: las superiores se llaman aurículas, y las inferiores, ventrículos. La aurícula y el ventrículo derechos están separados de la aurícula y ventrículo izquierdos por una membrana llamada tabique. Las aurículas se comunican con sus respectivos ventrículos por medio de las válvulas. La sangre La sangre es una compleja mezcla de partículas sólidas que flotan en un líquido. Ese líquido, amarillento y transparente, se llama plasma, y las partículas sólidas que flotan en él son los llamados elementos figurados. Esta parte sólida es roja y está formada por glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas. Glóbulos rojos: Son células que le dan el color rojo a la sangre y, a la vez, llevan el oxígeno desde los pulmones a todas las células del cuerpo, y el anhídrido carbónico desde las células hacia los pulmones. Intercambio de oxígeno: Todas las células y tejidos del cuerpo necesitan recibir constantemente oxígeno para mantenerse vivos. Ese oxígeno lo extrae la sangre desde los pulmones (donde se acumula cuando inspiramos) y los glóbulos rojos lo distribuyen por todo el cuerpo. Al mismo tiempo, dejan el oxígeno y sacan de los tejidos el productos de desecho llamado anhídrido carbónico (o dióxido de carbono) para llevarlo a los pulmones y desde allí botarlo al exterior cuando expiramos. Glóbulos blancos: Son células que pueden alterar su forma para desplazarse fuera del torrente sanguíneo y capturar los microbios. Plaquetas: Son partes de células que intervienen en la coagulación de la sangre Vasos sanguíneos Son las arterias, venas y capilares; es decir, los conductos por donde circula la sangre. Arterias: Son vasos de paredes gruesas. Nacen de los ventrículos y llevan sangre desde el corazón al resto del cuerpo. Del ventrículo izquierdo nace la arteria aorta, que se ramifica en dos coronarias, y del derecho nace la pulmonar. Venas: Son vasos de paredes delgadas. Nacen en las aurículas y llevan sangre del cuerpo hacia el corazón. Capilares: Son vasos muy finos y de paredes muy delgadas, que unen venas con arterias. Su única función es la de favorecer el intercambio gaseoso.

El sistema respiratorio humano El sistema respiratorio toma del aire el oxígeno que necesitamos para extraer la energía de los alimentos y expulsar el dióxido de carbono. Las vías respiratorias: son las fosas nasales, la faringe, la laringe, la tráquea, los bronquios y los bronquíolos. La boca también es, un órgano por donde entra y sale el aire durante la respiración. Las fosas nasales son dos cavidades situadas encima de la boca. Se abren al exterior por los orificios de la nariz (donde reside el sentido del olfato) y se comunican con la faringe por la parte posterior. En el interior de las fosas nasales se encuentra la membrana pituitaria, que calienta y humedece el aire que inspiramos. De este modo, se evita que el aire reseque la garganta, o que llegue muy frío hasta los pulmones, lo que podría producir enfermedades. No confundir esta membrana pituitaria con la glándula pituitaria o hipófisis. La faringe se encuentra a continuación de las fosas nasales y de la boca. Forma parte también del sistema digestivo. A través de ella pasan el alimento que ingerimos y el aire que respiramos. La laringe está situada en el comienzo de la tráquea. Es una cavidad formada por cartílagos que presenta una saliente llamada comúnmente nuez. En la laringe se encuentran las cuerdas vocales que, al vibrar, producen la voz.

27

La tráquea es un conducto de unos doce centímetros de longitud. Está situada delante del esófago. Los bronquios son los dos tubos en que se divide la tráquea. Penetran en los pulmones, donde se ramifican una multitud de veces, hasta llegar a formar los bronquiolos. Los pulmones Son dos órganos esponjosos de color rosado que están protegidos por las costillas. Mientras que el pulmón derecho tiene tres lóbulos, el pulmón izquierdo sólo tiene dos, con un hueco para acomodar el corazón. Los bronquios se subdividen dentro de los lóbulos en otros más pequeños y éstos a su vez en conductos aún más pequeños. Terminan en minúsculos saquitos de aire, o alvéolos, rodeados de capilares.

Una membrana llamada pleura rodea los pulmones y los protege del roce con las costillas. En los alvéolos se realiza el intercambio gaseoso: cuando los alvéolos se llenan con el aire inhalado, el oxígeno se difunde hacia la sangre de los capilares, que es bombeada por el corazón hasta los tejidos del cuerpo. Sistema excretor humano El sistema o aparato excretor es el encargado de eliminar las sustancias tóxicas y los desechos de nuestro organismo. Los riñones son dos órganos con forma de frijol, de color café, situados a ambos lados del cuerpo por debajo de la cintura. A través de la arteria renal, llega a los riñones la sangre cargada de sustancias tóxicas. Dentro de los riñones, la sangre recorre una extensa red de pequeños capilares que funcionan como filtros. De esta forma, los desechos que transporta la sangre quedan retenidos en el riñón y se forma la orina. La orina es un líquido amarillento compuesto por agua, sales minerales y sustancias tóxicas para el organismo como la urea y el ácido úrico. Luego la orina pasa a través de las vías urinarias. Las vías urinarias están formadas por los uréteres, la vejiga y la uretra. Los uréteres son dos tubos que salen uno de cada riñón y van a parar a la vejiga urinaria. Por ellos circula la orina formada en los riñones. La vejiga urinaria es una bolsa de paredes elásticas que almacena la orina hasta el momento de la expulsión. Para que la orina no salga continuamente, existe un músculo llamado esfínter, que cierra la vejiga.

La sangre sale del riñón mediante la vena renal. Ya no contiene urea ni ácido úrico, pero todavía tiene dióxido de carbono. Por ello pasa a la vena cava y de ahí al corazón para dirigirse finalmente a los pulmones

EJEMPL1. ¿En qué consiste la nutrición? La nutrición es el proceso biológico a partir del

cual el organismo asimila los alimentos y los líquidos necesarios para el crecimiento, funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales.

EJERCICIO

1. ¿En qué consiste la nutrición? 2. ¿Cuál es la función del sistema digestivo? 3. ¿Para qué sirve la sangre? 4. Si el corazón de una persona bombea en promedio 375 litros de sangre por hora, ¿Cuánta sangre bombea en un día? ¿en una semana? ¿En un mes? 5. ¿Cómo es el corazón? 6. ¿Cuál es la diferencia entre venas y arterias? 7. ¿Para qué sirve la función de excreción? 8. ¿Qué órganos de nuestro cuerpo están encargados de la excreción? 9. ¿Dónde se encuentran las glándulas sudoríparas y cuál es su función?

ser humano se caracteriza porque realiza la función de relación.

28

Gracias a los órganos de los sentidos es posible percibir los estímulos del medio y responder a ellos de diferentes formas, una de ellas es el movimiento. Para que el cuerpo se mueva es necesario el trabajo conjunto de los sistemas óseo y muscular que forman el sistema locomotor. Una buena alimentación y la práctica de ejercicio mejoran su funcionamiento. Tu cuerpo se mueve El esqueleto El esqueleto humano está formado por más de 200 huesos que se unen por bandas de tejido conjuntivo resistente y poco elásticas denominadas ligamentos.

Las funciones del esqueleto son: * Sostener y dar forma al cuerpo. * Proteger los órganos internos como el encéfalo y los pulmones * Servir de anclaje a los músculos. De este modo, cuando los músculos se mueven, tiran de los huesos a los que están unidos y podemos realizar todo tipo de movimientos. Los huesos del esqueleto El hueso es el tipo especial de tejido conjuntivo que es rígido y actúa de soporte de los tejidos blandos del organismo. Constituye el componente principal de casi todas las estructuras esqueléticas de los vertebrados adultos, que protegen los órganos vitales, permiten la locomoción y desempeñan un papel vital en el equilibrio de calcio en el organismo. El conjunto de huesos y cartílagos forma el esqueleto * Los huesos están formados por un tejido vivo muy duro que contiene sustancias inorgánicas (sales minerales de calcio y fósforo) a las que se debe la dureza de los huesos. Los huesos tienen diferentes formas y tamaños. Hay huesos planos (omóplatos), largos (fémur), cortos (vértebras), grandes (escápula) y pequeños (falanges). Los cartílagos están formados por un tejido más blando que los huesos, flexible y resistente. Los cartílagos se sitúan, por ejemplo, en los extremos de los huesos largos, en las costillas y en el esternón. Las articulaciones son uniones entre los huesos encontramos articulaciones en el cuello, hombro, codo, muñeca, cadera, rodilla, tobillo y piernas.

Durante el crecimiento, nuestro esqueleto sufre diversas modificaciones, como el aumento del tamaño de los huesos y la sustitución de algunos cartílagos por tejido óseo. Sistema muscular Los músculos son formaciones anatómicas capaces de extenderse, contraerse, reaccionar frente a un estímulo y recuperar su forma y tamaño originales. Las características de cada músculo determinan la fuerza con la que se contrae y la función específica que cumple. Pueden ser: • Músculos voluntarios Son aquellos ubicados en torno a los distintos huesos que conforman nuestro esqueleto. Permiten el movimiento consciente o la función locomotora. Ej. Los músculos de los brazos Los músculos estriados se caracterizan porque son capaces de generar una contracción brusca e instantánea. Los más potentes son los que corren a lo largo de la columna vertebral, que permiten mantener la postura y aportan la fuerza necesaria para levantar objetos y empujar. • Músculos involuntarios o lisos Estos rodean o son una parte de los órganos internos, su funcionamiento es independiente; es decir, no se encuentran bajo el control consciente de nuestro cuerpo. Ej.: el corazón

29

Cuidados de los huesos y los músculos Es necesario fortalecer el sistema con actividad física como nadar, jugar futbol, realizar gimnasia o ciclismo. Siempre que se realice ejercicio se debe hacer calentamiento para evitar lesiones como fracturas, desgarres o esguinces. La alimentación debe incluir productos de origen animal como leche, huevos y carnes

Tu cuerpo se comunica Todas las partes del cuerpo se comunican enviándose mensaje por medio de una red constituida por los nervios, medula espinal y el cerebro

Gracias a estas partes todo lo que sucede en tu cuerpo se conoce y se siente: si tu estomago contiene un alimento en mal estado, si te pinchaste un dedo o si tienes un hueso roto. Tu cuerpo percibe estímulos del ambiente Los sentidos nos proporcionan la información vital que nos permite relacionarnos con el mundo que nos rodea de manera segura e independiente. Esto, por medio de las sensaciones, que son el mecanismo que tiene nuestro cuerpo para procesar todos los estímulos que recibe: luz, sonidos, sabores, frío o calor, dolor, olores, incluso las caricias, cosquillas y besos. Tenemos cinco órganos de los sentidos: la piel, que nos permite el tacto; los ojos, que nos proporcionan la vista; los oídos, que además de captar los sonidos nos entregan el equilibrio; la nariz, que nos ayuda a percibir los olores, función que denominamos olfato; y, la lengua, que nos da la posibilidad de distinguir una compleja gama de sabores, el gusto. Todo lo que sientes y percibes pasa a tus nervios, luego a tu medula espinal y finalmente a tu cerebro. Cuando llega allí y decides como actuar has pensado. El cerebro es el órgano de las decisiones, gracias a él actúas cuando algo sucede.

30

Marca con una X la respuesta correcta:1. No es una función del esqueleto humano:a. Dar forma al cuerpob. Transportar sustancias Xc. Sostener el cuerpod. Proteger órganos internos2. Los músculos que se mueven sin nuestro control se denominan:a. Voluntariosb. Semimóvilesc. Móvilesd. Involuntarios XEJERCICIO1. Algunas personas se hacen tatuajes con agujas que inyectan pigmentos o perforan su piel para colocarse piercings. Estos procedimientos son riesgosos.¿Cuáles crees que son los riesgos que presentan estas personas?

2. Dibuja acciones que reflejen buenos hábitos de cuidado del cuerpo.

_____________________ _____________________

3. Completa el cuadro con el nombre y la función de dos órganos que hagan parte de los siguientes sistemas

DIGESTIVO CIRCULATORIO NERVIOSO RESPIRATORIOORGANOFUNCIONORGANOFUNCION

4. ¿Qué diferencias encuentras entre los huesos de la columna vertebral, del cráneo y los de las piernas?5. Indica los cuidados que debes tener con las diferentes partes de tu cuerpo

6. Escribe sobre las líneas el nombre de los huesos o músculos que se ajusten a ladescripción.a. Un hueso que pertenece a las extremidades superiores es:b. Un hueso que pertenece a las extremidades inferiores es:

31

c. Un músculo que pertenece a las extremidades superiores es:d. Un músculo que pertenece a las extremidades inferiores es:

CONCEPTO CLAVE

Prepárate para la bimestral, elaborando significados cortos de estas palabras.Función vital:Nutrición:Relación:Sistema digestivo:Órganos de los sentidos:Sistema óseo:Sistema muscular:Sistema locomotor:

EVALUACION Y TALLERES1. ¿Cuáles son las tres funciones vitales del ser humano? Señala la respuesta correcta.a. Digestión, respiración y circulaciónb. Nutrición, relación y reproducciónc. Visión, audición y degustación.2, Ordena la frase para definir la nutrición./desde que toma esos alimentos del medio, /actividades que nuestro cuerpo realiza / hasta quellega a cada una / La nutrición es el conjunto de / de las células de nuestro cuerpo.La nutrición es_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Subraya el nombre los sistemas que colaboran en la nutrición:ORGANOS DE LOS SENTIDOS/APARATO CIRCULATORIO/SISTEMA ÓSEO//SISTEMA MUSCULAR/APARATO REPRODUCTOR/APARATO RESPIRATORIO/APARATO DIGESTIVO/SISTEMA NERVIOSO/APARATO EXCRETOR/

ESCRIBE DEBAJO DE CADA DIBUJO EL APARATO DE QUE SE TRATA

32

Segundo

33

Reproducción celular Diferenciación celular y tejidos Órganos y sistemas para la nutrición Nutrición y circulación en plantas, hongos y bacterias Órganos y sistemas para la circulación en animales TerceroLA ECOLOGÍA Organización de los ecosistemas Funcionamiento de un ecosistema Ciclos biogeoquímicos Alteración humana en los ciclos biogeoquímicos