La Bobal llega a Madrid desde Utiel-Requena cuaderno de cata · • Garnacha Tinta • Garnacha ......

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La Bobal llega a Madrid

Bienvenidos a La Bobal en Madrid-Primer Salón de los Vinos de UTIEL-REQUENA en el Hotel Intercontinental de Madrid.

En esta muestra, concebida para profesionales de la gastrono-mía, la restauración y el comercio gourmet, así como para un seg-mento de consumidores finales cualificados, usted podrá degustar una buena parte de los mejores vinos de la Denominación de Origen UTIEL-REQUENA.

La Denominación de Origen UTIEL-REQUENA es una meseta in-clinada hacia el Mediterráneo. Dista en línea recta del mar unos 65 kilómetros.

Tierra de frontera entre Castila y Valencia.

Posee como peculiaridad propia ser la Cuna de la Variedad BO-BAL. Autóctona de nuestras tierras.

Lugar de vinos desde 2.700 años (documentados según los yaci-mientos ibéricos del lugar).

Pero si la antigüedad nos proporciona nuestra raíz y razón de ser

también la introducción de otras variedades nos ha dado el carác-

ter actual y nuestra posición en el mercado exterior, en el que pre-

dominantemente y en la actualidad nos situamos entre las primeras

siete zonas vitícolas del país. Estas variedades son:

Variedades Tintas

• Tempranillo

• Garnacha Tinta

• Garnacha Tintorera

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

• Syrah

• Pinot Noir

• Petit Verdot

• Cabernet Franc

Variedades blancas:

• Macabeo

• Merseguera

• Tardana o Planta Nova

• Chardonnay

• Sauvignon Blanc

• Parellada

• Verdejo

• Moscatel de grano menudo

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En las mesas expositoras podrá encontrar tanto vinos de una

sola variedad como el caso de nuestra Bobal, como mezclas en-

tre variedades autorizadas en la DO que le sorprenderán, fruto del

ensamblaje de algunas de ellas, siempre con el denominador co-

mún de estar entre los mejor valorados en los principales paneles

de cata y publicaciones especializadas del momento. Tanto tintos,

como blancos o rosados jóvenes, sin olvidar vinos tintos, rosados y

blancos madurados en barrica, crianzas, reservas o gran reservas,

espumosos y algunos otros más.

En las páginas que siguen encontrará detallada información so-

bre las bodegas de la DO y etiquetas presentes en el salón, y dis-

pondrá también de un espacio para, si lo desea, anotar sus impre-

siones tras la degustación.

En cada mesa le atenderán representantes de la casa elaborado-

ra, quienes podrán ampliarle la información sobre sus productos y

resolver cualquier duda que se le pudiera plantear durante su visita.

¡Salud a todos!

Consejo ReguladorDenominación de OrigenUtiel-RequenaSevilla, 12. Aptdo 61E 46300 Utiel. Valencia. EspañaT +34 96 217 10 62F +34 96 217 42 [email protected]


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BODEGA PÁGINA

BODEGAS COVIÑAS 6

BODEGAS UTIELANAS 8

BODEGAS MURVIEDRO 10

BODEGAS LATORRE 12

VERA DE ESTENAS 14

SIERRA NORTE BODEGAS 16

VIÑEDOS Y BODEGAS VEGALFARO 18

VEREDA REAL 20

BODEGAS EMILIO CLEMENTE 22

DOMINIO DE LA VEGA 24

BODEGAS HISPANO SUIZAS 26

PAGO DE THARSYS 28

CHOZAS CARRASCAL, BODEGAS & VIÑEDOS 30

BODEGAS MITOS 32

SEBIRÁN 34

El orden de aparición de bodegas participantes en el Salón está establecido en función de la antigüedad de inscripción en el C.R.D.O. Utiel-Requena.

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BODEGAS COVIÑASCoviñasAvda. Rafael Duyos, s/n 46340 – Requena (Valencia) Teléfono: 962 300 [email protected] www.covinas.com www.facebook.com/bodegas.covinas

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Al Vent Blanco Sauvignon Blanc 2012

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Al Vent Rosado Bobal 2012

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Al Vent Tinto Bobal 2012

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Coviñas es una sociedad cooperativa que inicia sus actividades en el año 1965, agrupando a los viticultores de varias cooperativas de la comarca con una producción anual aproximada de 60.000.000 de kilos, entre vinos de mesa y vinos amparados bajo nuestra Denomi-nación de Origen Utiel-Requena. Bodegas Coviñas vende 7 millones de botellas al año, destinando un 70% de la producción al mercado exterior y un 30% al mercado nacional.

Viña Enterizo Tinto Tempranillo 2012

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Viña Enterizo Crianza 2010

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Enterizo Reserva 2009

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Aula Crianza Merlot 2010

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BODEGAS UTIELANASCooperativa Agrícola Utiel, COOP. V.C/ Actor Rambal, 31 46300 - Utiel (Valencia)Teléfono: 962 171 [email protected]

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Vega Infante Tinto Joven 2012

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Vega Infante Rosado Joven 2012

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Vega Infante Blanco Joven 2012


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Bodega Cooperativa, productora y embotelladora de Vinos tintos, rosados y blancos, así como crianzas y reservas bajo la Denomi-nación de Origen Utiel-Requena. Bajo esta D.O. embotellamos las marcas Vega Infante y Castillo de Utiel. Bodega con un gran recorrido histórico que este año ha comenzado a realizar visitas guiadas a sus instalaciones.

Vega Infante Crianza 2008..................................................................................................................................................

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Vega Infante Reserva 2004

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BODEGAS MURVIEDROBodegas Murviedro, S.AAmpliación Polígono El Romeral, s/n 46340 - Requena (Valencia)Teléfono: 962 329 [email protected] www.facebook.com/bodegasmurviedro @vinosmurviedro

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Murviedro Colección Tempranillo 2012

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Cueva de la Culpa 2010

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Corolilla Crianza 2010

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Bodegas Murviedro fue fundada en 1927 como la filial española del grupo Schenk, una de las empresas líderes en el sector del vino en Europa. Murviedro dispone de una de las bodegas más modernas, innova-doras y flexibles de Europa, situada estratégicamente en el centro de las zonas de producción emergentes de España.

Corolilla Reserva 2009

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Vega Libre Blanco

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Vega Libre Rosado

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Vega Libre Reserva 2009

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BODEGAS LATORRELatorre Agrovinícola, S.A.Ctra. Requena, nº 2 46310-Venta del Moro (Valencia)Teléfono: 962 185 [email protected] www.facebook.com/BodegasLatorre

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Parreño Blanco Viura / Verdejo 2013

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Parreño Rosado Bobal 2013

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Parreño Tempranillo / Cabernet Sauvignon 2012/2013

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Duque de Arcas Gran Reserva 2001 Bobal


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Empresa familiar, dedicada al cultivo de la vid y elaboración de vinos, desde principios del siglo XX. En la actualidad, la tercera y cuarta ge-neración siguen trabajando con los mismos principios de generoso esfuerzo, tenacidad, sacrificio e ilusión que sus fundadores, enrique-ciendo estos valores con sabiduría y profesionalidad. Mostrando así una empresa equilibrada en cuanto al clasicismo y al modernismo, lo tradicional y lo actual.

Duque de Arcas Madurado en barrica 2012 Tempranillo / Cabernet Sauvignon

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Duque de Arcas Reserva 2001 Bobal..................................................................................................................................................

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Duque de Arcas Crianza 2011 Bobal / Tempranillo / Cabernet Sauvignon

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VERA DE ESTENASC.V.C.R.ECtra. N – III, km. 266 (Paraje La Cabezuela) 46300 – Utiel (Valencia) Teléfono: 962 171 141 [email protected]

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Viña Lidón Fermentado en Barrica 2012

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Martínez Bermell Merlot Fermentado en Barrica 2012

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Vera de Estenas Crianza 2011

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Casa Don Ángel Bobal 2009


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Vera de Estenas Viñedos y Bodegas es el espíritu de Francisco Martí-nez Bermell. Desde que se instaló en la comarca de Utiel-Requena en 1945, trajo la tradición exportadora del Grao de Valencia. Francisco Martínez Bermell se convirtió en uno de los enólogos más prestigio-sos de España, siendo elegido presidente de honor de la asociación española de enólogos.Desarrolló un intenso cambio que consideraba necesario en la viti-cultura de la comarca, dejando las exportaciones de vino a granel y centrándose en mejorar las variedades de uva y recuperar la Bobal con nuevos tipos de elaboración, todo ello destinado a los embotella-dos de calidad. Así Vera de Estenas se convirtió en la primera bodega valenciana en cultivar y elaborar variedades como Chardonnay, Merlot o Cabernet Sauvignon. Y este ha sido el reto que han continuado sus hijos, que año tras año elaboran unos vinos con sello propio, siendo fieles al concepto de in-novación, pero sin perder la expresión del terruño donde se cultiva el viñedo. Precisamente esta búsqueda de personalidad propia, que intenta aunar tradición y modernidad, es el legado y el espíritu de los vinos Vera de Estenas.

Estenas Blanco 2012

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Estenas Rosado 2012

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SIERRA NORTE BODEGASVinos Sierra Norte, S.L.C/ Transporte, C2 Pol. Ind. El Romeral 46340 – Requena (Valencia)Teléfono: 962 323 [email protected]

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Pasión de Bobal Tinto 2011

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Pasión de Bobal Rosado 2012

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Fuenteseca Blanco 2012

Fuenteseca Tinto 2012

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Bodegas Sierra Norte inicia su andadura en 1999, cuando tres socios, todos ellos tercera generación de viticultores de Campo-rrobles, se unen para ofrecer servicios de embotellado. Poco más tarde se da el salto a la internacionalización hasta comercializar en la actualidad 800.000 botellas, resultantes de las 367 hectáreas de viñedo que se trabajan en cultivo ecológico. Los viñedos se encuen-tran a 900 metros de altitud, lo que nos permite una maduración lenta y progresiva hasta finales de octubre, ofreciendo una excelen-te calidad de fruta. Con nuestras marcas Fuenteseca, Cerro Bercial y Pasión de Bobal, hemos puesto este último varietal en 32 países, a los que exportamos el 85% de la producción total. Desde Bodegas Sierra Norte, nos preocupamos por seguir investigando en nuestros laboratorios, parcelas experimentales y con colaboraciones con la Universidad de Valencia para ofrecer al público vinos de gran cali-dad, obtenidos a partir de la modernización del cultivo y una gestión óptima de los recursos.

Fuenteseca Rosado 2012

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Fuenteseca Crianza 2010

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VIÑEDOS Y BODEGAS VEGALFAROAndrés Valiente e Hijos, S.L.Ctra. El Portón – Utiel, km. 3 (El Derramador) 46390 – Requena (Valencia) Teléfono: 962 320 [email protected] www.vegalfaro.com www.facebook.com/Vegalfaro @vegalfaro

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Vegalfaro Blanco 2012

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El proyecto de Bodegas Vegalfaro nació de la ilusión de elaborar vinos a partir de nuestros propios viñedos, aunando suelo, variedad de uva y microclima, tras toda una vida dedicada al mundo de la agricultura. Conócenos y descubre, aprende y disfruta de un reco-rrido único por el mundo del vino. El viñedo, las salas de elaboración y crianza y una cata comentada de nuestros vinos te harán experi-mentar una inolvidable jornada.

Vegalfaro Crianza 2010

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Rebel.lia 2012

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VEREDA REALVereda Real, S.L.C/ Vereda Real, Nº 8 46340 – Requena (Valencia)Teléfono: 962 304 340 / 651 813 411 [email protected]

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Bobalia Roble 2006

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Selectto Crianza 2004


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Bodega familiar que trabaja en el estudio de la Bobal con diferentes tipos de roble, además se realizan catas de los diferentes tipos de vinos elaborados.

Ettnos Reserva 2003

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Tesoro de Requena 2005

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BODEGAS EMILIO CLEMENTES.A.T. Finca CaballeroCamino de San Blas, s/n 46340 - Requena (Valencia)Teléfono: 661 563 [email protected] www.facebook.com/BodegasEClemente @EC_Winery

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Florante Blanco Fermentado en Barrica 2011

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Fussion Tinto 2011

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Peñas Negras Madurado en Barrica 2010

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Bodega familiar donde se aúnan tradición y modernidad en sus mo-dernas instalaciones construidas en el año 2000 a la sombra de una casa solariega del siglo XIX. El fruto de nuestros viñedos propios, situados dentro del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, es tratado con esmero bajo las directrices de nuestro enólogo asesor Ignacio de Miguel. Organizamos visitas guiadas, bodas y todo tipo de eventos.

Emilio Clemente Tinto Crianza 2005

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Bomelot Tinto Crianza 2011

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Excelencia Tinto 2009

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DOMINIO DE LA VEGADominio de la Vega, S.L.Ctra. Madrid – Valencia, km. 270 46390 – San Antonio (Valencia) Teléfono: 962 320 570 [email protected] www.dominiodelavega.com www.facebook.com/dominiodelavega @DominiodlVega www.youtube.com/user/dominiodelavega/

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Artemayor Vino IV

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Dominio de la Vega Bobal 2011

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Dominio de la Vega Sauvignon Blanc 2011

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Dominio de la Vega Madurado Barrica 2011

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Dominio de la Vega se ubica en el centro de la comarca Utiel-Requena, y desde este enclave rodeado de viñedos se dedica a la crianza de vi-nos y elaboración de cavas, inscrita en las denominaciones de origen Utiel-Requena y Cava.Elaboramos nuestros vinos con cariño y esmero desde nuestra bode-ga equipada con moderna tecnología vitícola, consiguiendo así vinos serenos, expresivos y elegantes. Vinos procedentes de las principales variedades tradicionales de la zona como la Bobal, Tempranillo, Maca-beo y Garnacha, a las cuales hemos incorporado con excelente adap-tación las variedades de Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Merlot.

Dominio de la Vega Crianza 2008..................................................................................................................................................

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Añacal Rosado 2013..................................................................................................................................................

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Dominio de la Vega Reserva 2006

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BODEGAS HISPANO SUIZASBodegas Hispano SuizasCtra. Nacional 322 km. 451,7 46357 - El Ponto (Valencia)Telefono: 661 894 [email protected] www.facebook.com/hispanosuizas @HispanoSuizas

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Impromptu 2012

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Bassus Pinot Noir 2011

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Bassus Premiun 2010

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La bodega Hispano+Suizas es un proyecto innovador promovido en la Denominación de Origen Utiel-Requena y que elabora vinos también con el marchamo de la D.O. Cava. La filosofía que nos mueve es elabo-rar vinos singulares, investigando con las variedades de la zona y sus coupages con las foráneas pero siempre tratando de optimizar las combinaciones entre castas y suelos. El resultado es una colección creciente de vinos de alta gama pero asequibles. No hacemos vinos para museos, son vinos para beber y disfrutar.

Quod Superius 2009

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Bassus Dulce 2011 ..................................................................................................................................................

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Quod Superius 2009

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PAGO DE THARSYSPago de Tharsys, S.L.Ctra. N-III. Km. 274 46340 Requena (Valencia) Teléfono: 962 303 [email protected] www.pagodetharsys.com www.facebook.com/pagodetharsys @pagodetharsys

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Espumoso de Bobal Tharsys Único

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Dominio de Requena Blanco

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Dominio de Requena Tinto

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Dominio de los Duques Madurado en barrica

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Pago de Tharsys es una bodega familiar construida sobre una antigua bodega de 1808. Vicente García y Ana Suria tienen el firme propósito de crear vinos con personalidad única y que expresen la singulari-dad de nuestra tierra. Vicente libró una importante batalla exigiendo el derecho de esta zona a elaborar cava. Esto nos ha permitido co-mercializar cavas de gran calidad apreciados en todo el mundo. Pago de Tharsys despierta el interés de numerosos turistas que nos visitan cada año. Ven a conocernos.

Carlota Suria Reserva

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Pago de Tharsys Nuestro Bobal..................................................................................................................................................

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Pago de Tharsys Vendimia Nocturna

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CHOZAS CARRASCAL, BODEGAS & VIÑEDOSChozas Carrascal, S.L.Polígono Catastral 16 – Parcelas 136 - 138 46390 – San Antonio de Requena (Valencia)Teléfono: 963 410 [email protected] / [email protected] www.facebook.com/chozas.carrascal @MariajoseChozas

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Las2ces Tinto 2011

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Chozas Carrascal es una finca situada dentro de la DO Utiel- Requena a la cual pertenece. Además del aspecto de la comercialización de vinos, nos dedicamos intensamente a las actividades de enoturismo ofreciendo completísimas visitas a bodega de lunes a domingo con grupos muy diferentes, desde dos hasta 30 personas.

Las Ocho 2010

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BODEGAS MITOSBodegas Mitos, S.A.Ctra. CV 450, km. 3 (El Azagador) 46357 – Requena (Valencia) Teléfono: 962 300 [email protected] www.facebook.com/pages/Bodegas-Mitos/235090713308998 @BodegasMitos

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Mitos Tinto 2012

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Es una bodega ultra moderna que cuenta con las últimas tecnologías. Esto nos permite hacer un exhaustivo seguimiento de los vinos. Nos desmarcamos de esa manera, garantizando un producto de una cali-dad cuidada y a un precio muy razonable. Mitos ofrece la posibilidad de visitar su bodega y de catar sus vinos.

Mitos Roble 2012

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SEBIRÁNVob&International AB Suc. EspañaC/ Pérez Galdós, 1 (Campo Arcis) 46352 – Requena (Valencia) Teléfono: 962 303 321 [email protected] www.sebiran.es

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Sebirán “T” Joven 2012

Sebirán “T” Barrica 2012

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Sebirán también elabora cava de 32 meses de fermentación en bote-lla. Recientemente, hemos recibido el “Siegel” para nuestro Sebirán “T” Barrica 2012 y la medalla de plata para el Cava Brut Especial en el Concurso AWC-Vienna. Así mismo, nos han reconocido con 4 es-trellas en la Guía Peñín 2014 a nuestro Sebirán “T” Barrica 2012 y a nuestro Sebirán “Z” Crianza 2008.

Sebirán “J” Crianza 2008

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Sebirán “Z” Crianza 2008

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40 — CUADERNO DE CATA

Salón de los vinosde Utiel-Requenaen MadridLunes, 4 de noviembre de 2013De 12:00 a 21:00 horas

HOTEL INTERCONTINENTALSALÓN PLATA

Paseo de la Castellana, 49Madrid

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La Bobal llega a Madrid desde Utiel-Requena cuaderno de cata · • Garnacha Tinta • Garnacha ......

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