12.00h - Mostra, explicació i tastet a càrrec del nostre xef i de dos experts “buscadors de bolets”

Menú del Bolet

Xarrup de crema de bolets de les Gavarres

Chupito de crema de setas de las Gavarres

Remenat de bolets fet amb ous de les nostres gallines

Revuelto de setas con huevos de nuestras gallinas

Risotto de bolets amb castanyes torrades

Risotto de setas con castañas torradas

Pollastre de pagès amb bolets de temporada

Pollo de corral con setas de temporada

Recuit de drap amb sucre de ceps i pinyons

Requesón con azúcar de boletus y piñones

Preu 25€ IVA INCLÒS – beguda no inclosa –

Info i reserves: 972 463 437

www.mascanyet.com972 463 437