Iradier Revista número 57

OTOÑO - INVIERNO - 2013 • Nº 57Club • Deporte • Salud • Estética • Tendencias

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EDITORIAL........................................................................ 5

EL CLUB35 aniversario..................................................................... 6Servicios abiertos a no socias....................................... 12A solas con nuestras socias............................................. 14Tarjeta VIP......................................................................... 20Regala Iradier.................................................................. 22Wish List.......................................................................... 25Nuestro granito de arena............................................. 26

EL BISTROT DE IRADIERGastronomía de Iradier................................................. 40Servicios complementarios El Bistrot........................... 44

ESTÉTICANuestros protocolos de servicios................................. 48Nuestros tratamientos faciales................................. 52Rejuvenecimiento facial con V LIFT PRO................ 54Porque el hombre también se cuida...................... 56Osteopatía y quiropraxia............................................. 60

TERMASEncuentra tu momento............................................. 62La magia de las especies..................................... 64

DEPORTEMáquinas Technogym.................................................... 66MANGO Sport............................................................. 68La moda del ZUMBA................................................ 70Conoce a David-Aldric Sánchez Ferrer................... 72Pádel para todos........................................................ 74Mejora tu handicap....................................................... 76¡Muévete con Iradier Dance!....................................... 78

EVENTOSXVII Torneo de Golf....................................................... 80VI Masterclass de Spinning.......................................... 88X Festival Iradier Dance................................................. 96II Masterclass de Zumba-Tono.................................... 100 Torneo de Dominó IRADIER.................................... 102Talleres TORRES para gente como tú............................. 104

IRADIER 2.0.................................................................... 106

NUESTRAS RECETAS................................................... 112

There's no elevator to success, you have to take the stairs.

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Consejo de redacción:Rosa Carcas, Marta Rabasa yAnna Pérez-Bassons

Redacción:Nuria Viñas, Caro Galicia, Adriana Camps y Miriam Quintana

Fotografías:Xose Quiroga • www.xosequiroga.comIsolda Delgado, Montse García y Max Portada: Fotografía de Miky Díez (www.mikydiez.com) Directora de Publicidad: Nuria Viñas Edita: xoowentertainment s.l. Imprime:Impemta Pagès Depósito Legal: B.22933-1987

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Apreciada amiga,

Ha llegado el momento en el que cumplimos 35 temporadas ofrecién-dote bienestar y calidad de vida. Un momento en el que queremos darte las gracias por creer en nosotros, por demostrarnos tu apoyo día a día y por acompañarnos en este maravilloso viaje que tiene como destino tu satis-facción.

Sin perder el estilo y la elegancia que caracterizan a nuestro club, te presen-tamos la 57ª edición de nuestra revis-ta, en la que queremos hacer galardón de Iradier como club femenino de re-ferencia en Barcelona. Un club que tiene siempre en cuenta una visión ho-lística tanto de las socias como de los clientes y se esfuerza por adaptarse a sus necesidades para ofrecer un servi-cio óptimo.

Es por ello, que en Iradier Club Mu-jer abarcamos mucho más que el de-porte, apostando por una mujer sana, bella y culta mostrando una actitud proactiva y receptiva a sus necesida-des.

En este número encontrarás el reco-pilatorio de novedades, servicios ex-cepcionales, actividades y eventos so-ciales y deportivos de esta temporada del club. Constantemente reforzada por nuestros medios digitales con los que intentamos mantenerte informa-da y conseguir sinergias para hacer de nuestro club un club que camina sobre la excelencia.

Recibe un cordial saludo,

Rosa Carcas

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Esta es nuestra 35 temporada cuidando a la mujer y tra-bajando duro para estar siempre en vanguardia de las últi-mas tecnologías y novedades en deporte, salud y estética. Seguimos pensando en ti: una mujer bella, sana y feliz. ¿Por qué? Porque apostamos por una mujer que conoce la importancia de estar en forma y encuentra tiempo para sí misma, consiguiendo compaginar su vida y trabajo con una práctica regular del deporte a la vez que cuida su ali-mentación con una dieta sana y equilibrada. Porque un buen hábito nutricional combinado con una actividad físi-ca constante aporta la energía y vitalidad necesarias para mantener el ritmo de vida que una mujer de hoy necesita.

Conscientes de que no es fácil, en Iradier ayudamos a nuestras socias a aprender a cuidarse, ofreciendo un trato totalmente personalizado; diseñando programas deporti-vos y nutricionales adaptados a las necesidades de cada una de ellas.

Con motivo de nuestro 35 aniversario como club femenino de referencia en Barcelona os presentamos las novedades de esta temporada; ya puedes estrenar la nueva sala car-diovascular con máquinas de última generación, disfrutar de las masterclasses en nuestros jardines y de las más de 230 clases de actividades dirigidas a la semana impartidas por los mejores profesionales.

Además, este año abrimos nuestro centro de estética a caballeros actuales, aquellos que dejan de lado los prejui-cios para mejorar su aspecto físico y preparase para una sociedad cada vez más competitiva que exige un aspecto impecable como parte de una imagen exitosa.

Si aún no nos conoces, te invitamos a visitar nuestro club y a acudir a todos los eventos deportivos y sociales que organizamos. Ahora tienes Iradier a tu alcance. Tu club, todo para ti.

¡En Iradier te damos más!

35 ANIVERSARIOIRADIER CLUBMUJER, 35 AÑOS CUIDANDO A LA MUJER

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SERVICIOS ABIERTOS A NO SOCIASDeporte. Conscientes de que no es fácil sacar tiempo y tener voluntad para practicar deporte con constancia y regularidad, en Iradier Club Mujer ofrecemos servicios a aquellas mujeres que desean practicar deporte cuando tienen un día libre, ya sea a nivel individual o con un gru-po de amigas.

Abrimos las puertas de nuestro club para ofrecer clases de pádel, pilates, squash, golf, natación, danza, defensa personal, fi sioterapia y fi tness.

Hemos ampliado los servicios de pádel, dando la opción de alquilar por horas nuestras pistas para jugar con ami-gos, o bien realizar clases individuales y/o en grupos de hasta cuatro personas. Ahora también para niños y caba-lleros.

Para los más pequeños. En Iradier también nos preocu-pamos por los más pequeños de la casa, promoviendo la actividad física e inculcando desde jóvenes la constancia en la práctica de deporte pensando en el futuro y la salud de nuestros hijos. Por ello, queremos que ellos también formen parte del club ofreciendo actividades infantiles para todos aquellos niños y niñas entre 10 y 16 años:

Iradier Dance: clases de baile para iniciarse en el mundo de la danza, logrando que se diviertan haciendo depor-te a la vez ganan motricidad, elasticidad y ritmo. Escuela de Pádel: clases de pádel en grupos de 3 y 4 jugadores, 1 o 2 días a la semana. Las clases están orga-nizadas por edades y niveles para incentivar el trabajo en equipo y las relaciones interpersonales. Las clases también pueden ser mixtas. Golf: el golf permite desarrollar capacidades de coor-

dinación visual, espacial y psicomotriz. Un deporte que nos pone retos personales y a la vez favorece las relacio-nes entre amigos, conocidos y compañeros de campo.

Wellness. Las termas de Iradier Club Mujer se han con-sagrado como un referente en wellness y spa gracias al ambiente que ofrece y los bene fi cios que proporcionan sus estancias. Tanto es así que ofrecemos la posibilidad de disfrutar de este oasis urbano a todas las mujeres que lo deseen.

Estética. Cuidar la presencia y el aspecto físico es esencial tanto para el hombre como para la mujer. Es por ello que en Estética Iradier abrimos las puertas de nuestro centro de estética y medicina estética a no socias. Y además, este año hemos adaptado nuestras instalaciones incorporando un nuevo vestuario para poder recibir también a caballe-ros.

Peluquería. Iradier club Mujer cuenta con un salón de peluquería NEW LOOK abierto a no socias, niños y ca-balleros, en el que se trabaja con las últimas tendencias en moda y peluquería priorizando, ante todo, la salud y embellecimiento del cabello.

El Bistrot de Iradier. La carta de El Bistrot de Iradier com-bina la máxima calidad de los productos con el savoir faire de nuestros profesionales. Además, nuestro servicio de restaurante pone al servicio de nuestros clientes un kit diario de 16€ en cafetería y 17€ en el restaurante, elabo-rado para que comer sea un placer diferente cada día de la semana. Hall de tiendas. Nuestro hall de tiendas ofrece una amplia variedad de productos. En Cuylás encontramos moda de-portiva. Isabel BB’s viste a los más pequeños. Moda joven y para señoras en Tontadas y Paola. La última moda en bolsos, complementos y accesorios la podemos encontrar en Laura Terns, y Perfumerías Júlia pone a nuestro alcance cantidad de perfumes, cosméticos y maquillaje.

Además, el hall también dispone de zonas de venta itine-rante. Si quieres vender los productos de tu marca en Ira-dier, envíanos un e-mail a [email protected] o llámanos al 93 254 17 17 y buscaremos el espacio que más se adecue a tu producto.

DREAMING CERAMIC SHOWROOM BARCELONALa Granada del Penedés, 34 (junto a Tuset) - 08006 BarcelonaTel: 933 680 672www.dreamingceramic.com

Dreaming Ceramic ha abierto showroom/tienda en el centro de Barcelona, en la calle La Granada del Penedès, junto a la cosmopolita calle Tuset, donde clientes, arquitectos y decoradores encontrarán una selección de materiales cerámicos para pavimentos, revestimientos, sanitarios y griferías.

Cambie de casa sin cambiar de domicilio

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A SOLAS CONNUESTRAS SOCIASNURIA BASI MOREPresidenta de Armand Basi, empresa de larga tradición familiar en el sector textil, ha sabido combinar su perfi l científi co con el de la gestión empresarial.

Núria Basi Bióloga e Investigadora de formación i de vo-cación, ha cambiado la farmacología por la moda, sin per-der la sonrisa, sencillez, sentido común y naturalidad que caracterizan su gestión en ambos mundos.

Nuria Basi comenzó a trabajar en la empresa de su padre, Armand Basi, con apenas diez años. “Bueno, trabajar es un decir. Mi padre no soportaba levantarse cuando teníamos vacaciones y vernos por casa sin hacer nada. Decía: “Hala, veniros al despacho”. Allí hacíamos pequeños trabajos de ofi cina y de otro tipo. ¡Yo he puesto más etiquetas y he metido más polos en bolsas que nadie!”. Se remonta la actual presidenta de Armand Basi a los años 60, cuando su padre y su tío habían fi rmado un acuerdo aún vigente con la fi rma Lacoste para fabricar y distribuir sus productos en España. “Una de las cosas que le agradeceré siempre a mi padre es que desde muy pequeños nos enseñó que había una cosa que era una empresa, que él la quería mucho y le dedicaba mucho tiempo y que era muy importante para nuestra familia. Que tenía mucho valor”.

Independiente y decidida, pronto decidió seguir sus pro-pios pasos y apostó por la Biología. Quería ir a Estados Unidos al terminar la carrera, pero una beca en un centro de investigación se cruzó en su camino y aplazó sus pla-nes. “Entré de becaria y por muchas circunstancias acabé dirigiendo un departamento”. No está cómoda hablando de sus logros y pasa por ellos rápida, de puntillas y bajan-do el tono.

Posteriormente creó una empresa de investigación para la realización de proyectos de I+D para la industria farma-céutica.

Desde septiembre de 2005 es la Presidenta de Basi, SA.: Empresa que diseña, fabrica y distribuye: textil, calzado y marroquinería de Lacoste y Armand Basi SL, empresa que gestiona licencias con la marca Armand Basi.

Actualmente cuentan con 55 tiendas Lacoste y van cre-ciendo.

Están vendiendo las diferentes líneas en 60 países.

Siendo los mejor posicionados Rusia, Ucrania, Lituania, los Emiratos Árabes etc.

Desde 2008 es la Presidenta del Consejo Social de la Uni-versitat Pompeu Fabra de Barcelona.

Es vocal de la Asociación española del género de punto.

Es miembro del Patronato del Instituto Guttmann.

Forma parte del consejo de administración de Fira de Bar-celona

En 2004, la Fundación Internacional de la Mujer Empren-dedora le concedió el premio por su trayectoria en la em-presa familiar.

El 18 de junio de 2008 recibió el premio IWEC (Internatio-nal Women’s Entrepreneurial Challenge) en Nueva York, por haber dirigido el crecimiento y consolidación de su empresa en un mercado global.

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¿Desde cuándo es socia de IRADIER?Soy Socia fundadora, me gustó mucho cuando se creó, es un club fantástico, por ello he seguido su evolución y como ha ido creciendo.¿Es importante para la mujer actual el deporte y la actividad fi sica?Es importante para todo el mundo, ayuda a mantener la agilidad física y el desarrollo mental.¿Piensa que la mujer se cuida?Evidentemente que la mujer actual se cuida.Solo hace falta ver la mujer de 60 años de ahora y como eran nuestras abuelas.¿Quien es Nuria Basi? ¿Como se defi niria?Es difícil defi nirse una misma.Soy una persona normal, como la mayoría, con muchas ocupaciones, muy activa y trabajadora. Tengo el síndrome de hermana mayor, a los 2 años nació mi hermana y desde entonces ya fui la mayor. Dicen que soy” mandona”, pero me hicieron” mandona”.Para mi organizar y asumir responsabilidades es algo natural. Soy muy cuidadosa en todas las cosas que hago, me ayudo mi formación científi ca y haber trabajado en investigación, aquella experiencia me ha ayudado a desarrollarme en el mundo de la empresa y de los negocios.Toda esta fi losofía y hábitos de trabajo me han sido muy útiles en el mundo empresarial y me permiten ser bastante positiva en mi trabajo¿Cuáles han sido las experiencias más importantes, o con las que más has disfrutado?Yo me lo paso bien con todo, disfruto haciendo cualquier cosa. Siempre busco el lado positivo, y si algo me desagrada intento buscarle la parte agradable.Nací en una familia muy unida y feliz, pero que a la vez nos exigía mucho: siempre viajábamos juntos. Mis padres eran muy vitales, y nos enseñaron a disfrutar y apreciar las pequeñas cosas, a valorar tanto la formación, los estudios como la visión del mundo, y aprender de las diferentes situaciones.¿Cómo ve a la mujer en el mundo de la empresa?Existen aún muchos hándicaps y aspectos que no benefi cian a la plena integración de la mujer en el mundo empresarial, principalmente en el acceso a espacios de decisión.Mi recomendación a las mujeres que quieren acceder a puestos directivos y de responsabilidad es que empiecen desde la base, incorporándose a gremios, colegios profesionales, comisiones, y un largo etcétera, y que empiecen a adquirir responsabilidades.La mujer actual tiene muchas responsabilidades, pero no deben ser un obstáculo para ella a relacionarse. A veces puede parecer que participar en ciertos actos es perder el tiempo, pero no es así. Las mujeres tienen que hacerse visibles, participar en eventos y reuniones empresariales.En este momento actual tan difi cil, ¿qué les aconsejaria a las emprendedoras que empiezan?Primero que analicen que tipo de negocio o servicio quieren crear, y ver en qué se distingue de su competencia. Tener muy clara la idea empresarial y lo que pretenden ofrecer, qué es lo que las diferencia de lo ya existente y como lo pueden mejorar.Buscar las especialidades de su negocio o servicio y valorar los recursos disponibles para ponerlo en práctica.

Es importante formar un equipo, y que cada uno aporte su especial conocimiento. No todos sabemos de todo.Las mujeres han de aprovechar las facultades innatas que poseen, cada persona ha de mostrar lo mejor de ella misma, y sacar partido de sus cualidades. La mujer en general es muy trabajadora y perseverante, sabe dirigir y colaborar muy bien con los equipos. Tiene más empatía.Una parte muy importante es saber vender y comercializar sus productos o servicios.Es importante prepararse bien las presentaciones y las reuniones: primero escuchar, refl exionar y después presentar. Además, cada persona tiene que buscar su propia estrategia empresarial.La suerte llega si la buscas. Tienes que esforzarte para conseguir tus objetivos. Tienes que trabajártelo.¿Qué le gustaria leer en los periodicos?Me gustaría leer buenas noticias, que nadie pasara hambre en el mundo. También que los periódicos contrastaran mejor sus fuentes.Hoy en día prima la rapidez de las noticias. Actualmente sigo también las redes sociales, es una forma de obtener información rápida y última sobre determinados temas.

¿Cómo ve el futuro de la moda en Catalunya? ¿Algun consejo?Actualmente es difícil hacerse un sitio en el mundo de la moda. Las empresas deben adaptarse a las circunstancias. Hay marcas que llevan muchos años en el mercado. Nosotros, por ejemplo, estamos creciendo en el mundo de la distribución y reduciendo la fabricación. Esto se debe a la desaparición de las empresas auxiliares.Es importante lo que vendemos en nuestro país, tenemos la suerte de que nos visiten muchos extranjeros, y si nos encuentran aquí, nos siguen buscando en otros países y en su país de origen.Creo que se tendría que activar la liberalización de los horarios comerciales en Barcelona, ya que con la gran afl uencia de turistas, es una pena que los domingos y festivos no puedan abrir las tiendas que ofrecen productos a los clientes de cruceros.Además, es importante estar en centros comerciales, en la calle, en grandes almacenes, en outlets, en Internet, para no perder cuota de mercado.Varias veces le he oido decir que las personas hemos de devol-ver a la sociedad lo que la sociedad nos ha entregado. ¿Algo qué decir?Pienso que las personas que hemos tenido la suerte de tener éxito, estamos obligadas a un retorno social. Está bien ayudar económicamente a las ONG, pero también es importante ofrecer nuestro tiempo.

Cada uno se conoce y sabe lo que hace mejor y como puede ayudar a algún colectivo, ofreciendo su conocimiento y experiencia.Personalmente hago mi labor social en la Universidad, intentando mejorar la educación pública y vincularla con la sociedad.

¿Que piensa de el espiritu emprendedor?Actualmente está muy de moda.Para mí una persona puede ser emprendedora en todo lo que hace, un funcionario un empleado pueden serlo si se lo proponen. Trabajar asumiendo riesgos, hacer las cosas para uno mismo no para gustar al profesor o al jefe. Sentirse satisfecho de su trabajo, de otra forma no lo sabrá defender Hay que estar convencido de lo que se hace y darnos el aprobado.Y si se comete un error, corregirlo.Para llegar a donde te propones a veces no se trata de una línea recta, y se tiene que volver a empezar las veces que haga falta hasta conseguirlo.

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A SOLAS CONNUESTRAS SOCIASMEY HOFMANNMey Hofmann: Empresaria reconocida en el mundo de la Restauración y de la Formación.

Estudió Ciencias Económicas, arquitectura de interiores, gemología y diseño de joyas. Todos sus conocimientos han acabado convergiendo en la actividad profesional que mayor fama le ha dado, la gastronomía. Ella descubrió su pasión por la cocina desde que era niña y la compaginó con sus estudios. Tras su aprendizaje en las mejores escuelas y cocinas de toda Europa sintió la necesidad de compartir la experiencia y vivencias adquiridas. De ahí surgió su reconocida escuela de cocina y más tarde el restaurante de la calle Argentería, hoy ubicado en la zona alta de Barcelona. Un imprescindible para los que consideran la cocina un arte y donde el producto es el punto de partida de todo. Un producto de primera calidad con raíces y con cierta creatividad que ha ido evolucionando con el tiempo, con la tecnología y sin estridencias. Galardonada con una estrella Michelin en 2004, a lo largo de sus años de experiencia a ganado el reconocimiento del mundo culinario internacional. Tal y como afi rma Ferrán Adrià en el prologo de su libro Hofman dedicado al mundo dulce: “En el entorno de la alta gastronomía española, el nombre de Mey Hofmann sólo puede inspirar respeto y admiración. En efecto, Mey es mucho más que una cocinera, y la Escuela que lleva su nombre es más que una escuela. Mey es una de las grandes protagonistas del

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gran impulso que ha experimentado nuestra cocina en los últimos años y todo ello se debe a su gran personalidad, a su extraordinaria capacidad de trabajo y a su gran amor por todo lo que hace.” Su más reciente proyecto es un nuevo espacio donde sus sueños se hacen realidad. Su pastelería. Situada en la C/ Flassaders, 44 en el emblemático barrio de la Ribera. Allí, los más golosos, podrán encontrar un repertorio donde no faltan pasteles individuales y para compartir, pasteles de cuento hechos a medida para ocasiones que serán únicas, bombones, chocolates, mermeladas, galletas, bollería.. Toda una propuesta irresistible para los cinco sentidos.

“Hace ya unos años, tomé la decisión de dedicarme por entero al arte culinario. Me sentía animada por la necesidad de compartir la experiencia y las vivencias adquiridas en mi trayectoria profesional y en mi aprendizaje en las mejores cocinas y escuelas de Europa”.De esta necesidad, nació la escuela de cocina y más tarde el Restaurante Hofmann. Gracias al equipo humano que me ha acompañado durante estos años, creo haber logrado ese objetivo. Hemos pretendido, desde la escuela, formar profesionales que sientan pasión por la cocina y sepan aportar a este noble ofi cio, casi un arte, toda su creatividad y ponerla al servicio de aquellos que aman la gastronomía. Crear y recrear platos en los que se mantenga toda la esencia, sabor y aroma de las materias primas; recuperar alimentos, aparentemente humildes, arrinconados por las modas, para devolverles el lugar que nunca debieran haber perdido, es parte fundamental de nuestra actividad.

Desde cuando es socia del club deportivo IRADIERHace ya trece años, y no pienso dejarlo.

¿Es Importante Para La Mujer Actual El Deporte Y La Ac-tividad Fisica?Sin ninguna duda, hoy en día que la mujer está presente en todos los ámbitos personales y profesionales, necesita estar en forma mental y físicamente. Si estás en forma físicamente te encuentras mucho más enérgica y con más vitalidad.

¿Piensa que la mujer se cuida?Si, en general nos cuidamos y eso nos hace sentirnos mucho mejor. Es importante para el día a día y el paso de los años.

¿Quien es Mey Hofmann?Mey Hofmann es la creadora y propietaria de Hofmann. Hofmann es una escuela de hostelería tanto de cocina como de pastelería. Una escuela con un restaurante gastronómico con una estrella Michelín y además es una pastelería de cuento de hadas con un producto espectacular.

¿Como se defi niria?Me defi no como una mujer polifacética, que ha conseguido evolucionar al ritmo que marcan los tiempos. Con un carácter emprendedor. Una mujer feliz porqué mi éxito es la recompensa al trabajo bien hecho.

¿Cuales han sido las experiencias más importantes, o con las que más has disfrutado?Han sido muchas, tanto aquí como en el extranjero. Lo que más me hace disfrutar es formar año a año a tantos cocineros/as y pasteleros/as. Ver como consiguen hacerse un hueco en el mundo de la gastronomía. Es la mejor recompensa. Mis viajes y asesorías por todo el mundo me han aportado también muchas cosas que de forma activa aplico en mi día a día.

¿Porque la gastronomia y porque los postres?Desde siempre ha sido un tema que me ha atraído. Los postres son para mí una manera muy especial de cerrar una buena comida o cena y en el Restaurante Hofmann así lo hacemos. Ponemos un broche por decirlo de alguna manera. Con el nacimiento de mi pastelería, se cumplió un sueño poder llevar nuestros postres y bollería a la casa de todos.

¿Entre sus alumnos: que porcentaje tienen las alumnas?Depende del curso, normalmente en el profesional hay más alumnos, pero cada vez más encontramos alumnas. No es algo en lo que hagamos incidencia, para nosotros son futuros profesionales y por ello a todos los tratamos sean chicos o chicas con el mismo rigor profesional.

¿Cree que hoy en dia la gente valora el comer bien?Hace años que la gente valora el comer bien. Se puede comer bien independientemente del presupuesto que uno tenga. Cada vez se valora más el buen producto y saberlo cocinar.

¿Que opina de la cocina tradicional catalana?Siempre he pensado que la cocina tradicional catalana se distingue por la amplia riqueza de sus recetarios. Y en Cataluña tenemos gran variedad de productos. Estos productos la hacen rica en sabores, colores y texturas… la sabemos cocinar para sacarle el mejor partido y somos hace tiempo un referente en el panorama internacional, y no es casualidad. En mi restaurante me gusta conservar la tradición y las raíces de nuestra cocina, siempre con un toque creativo y adaptándome a las nuevas tendencias, y aplicando las nuevas tecnologías.

RECOMENDAMOS LOS LIBROS DE MEY HOFMANN

HOFMANN. Volumen II (dedicado a la cocina)

192 pág.

HOFMANN. Volumen I (dedicado a la pastelería)

145 pág

A SOLAS CONVALERIA ESTEVESÉ DÓNDE QUIERO LLEGAR

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Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas, especializada en comunicación estratégica por la Universidad Ramón Llull de Barcelona, y Mas-ter en Gestión de Marcas de Lujo por el Istituto Marangoni de Londres.

Independientemente de su vida profesional, a nivel personal Valeria forma parte como volunta-ria del equipo de comunicación de la Fundació Pro Vida de Catalunya, centro de acogida y apo-yo a la mujer en difi cultades por su maternidad.

Conseguir acuerdos de colaboración con em-presas, organizar actividades solidarias, confe-rencias, presentaciones benéfi cas y un largo et-cétera de acciones solidarias forman parte del día a día de Valeria en la Fundación.

Uno de los mensajes que lanza la Fundació Pro Vida de Catalunya es que muchas cosas pequeñas alcanzan gran-des logros. ¿En qué se basa tu colaboración con la Fun-dación?

Fundació Pro Vida de Catalunya hace mucho con peque-ñas cosas, y con “pequeñas” se refi eren, por ejemplo, a donativos de 10€. Y de 10 en 10, y gracias a algunas donaciones de empresas y particulares, ya llevan 26 años ayudando a futuras madres que tienen difi cultades para seguir adelante con su embarazo.

Yo aporto mi granito de arena en todo lo que se refi ere a la comunicación, buscando empresas para que colabo-ren con nosotros y pensando en nuevas ideas para que la fundación llegue a más gente y también a un público más joven.

Y supongo que eso te hace sentir bien.

Me apasiona el equipo de mujeres con el que trabajo. Se involucran al 100% en el proyecto, llevan un seguimiento de la vida de las familias…, luchan por algo que mucha gente ni le hubiera prestado atención. El equipo transmite la fuerza necesaria para que las mujeres embarazadas que acuden a nosotras se llenen de energía y sigan adelante con el embarazo; les enseñan a ser optimistas, esperanza-doras, a “abrazar la vida”.

¿De qué manera crees que te ayudan tus estudios dentro de la Fundación?

Los estudios me ayudan a nivel teórico, sobretodo la tesis que hice en el Master sobre la relación entre las marcas de lujo y la Responsabilidad Social Corporativa estratégica adaptada como nuevo modelo de negocio, y los bene-fi cios que aporta a la sociedad, a las fundaciones, a las empresas...

Demostrar que “todos ganan”. Pero para trabajar en una Fundación tienes que saber captar los valores de la mis-ma, envolverte del sentimiento que te transmite, compar-tirlo y ponerle ganas. Esto hace que todo sea más fácil.

Con 25 años colaboras en una Fundación. ¿Cómo te ves en un futuro?

Me encantaría encontrar un trabajo que me haga sentir realizada, en el que pueda aportar todo lo que soy. Si tu-viera que imaginar mi vida de aquí a 5 años me gustaría formar parte del equipo de comunicación y marketing de una fi rma que transmita su propio universo y cuya marca represente mucho más que un producto.

Y a largo plazo sé dónde quiero llegar. Me encanta crear vínculos donde empresas, sociedad, fundaciones y perso-nas individuales puedan ayudarse unos a otros. Muchas empresas han introducido entre sus valores la fi losofía decolaborar con la sociedad, el compromiso social y medio ambiental, pero no está explotado, no lo demuestran y es algo necesario ya que la parte humana de las empresas cada vez es más importante y esencial.

También estás ayudando a tu madre a empezar un nuevo proyecto personal con una Fundación de mujeres del Ne-pal. ¿Cómo les ayudáis?

Mi madre se ha dedicado durante algunos años a la im-portación de producto textil de la India a España, distri-buyéndolo para su venta en diferentes tiendas. Ahora ha decidido empezar un proyecto personal a un nivel mucho más humano. Lo que queremos es que nuestra actividad benefi cie también a otras personas y, lo más importante, hacer partícipes del proyecto a todas aquellas personas que nos compran un pañuelo.

Para ello, los pañuelos que vendemos son fruto del traba-jo de una Fundación para la ayuda de Mujeres del Nepal y también nos comprometemos a que una parte del dinero de la venta lo reciba el Instituto Misionero Franciscano deAsís, destinado a la manutención y educación de niños en Zambia hasta que cumplen los 18 años.

Día tras día sacas tiempo para venir a Iradier. ¿Cómo nos conociste?

Vengo a Iradier desde que acompañaba a mi madre de la mano cuando era pequeñita, y en cuanto pude, a los 14 años, me hice socia. Al principio disfrutaba del club con las amigas, nos pasábamos horas en el jardín disfrutando de la piscina, y con el tiempo empecé a probar todas las clases.

¿Cómo crees que infl uye el deporte en la mujer?

Es una manera de desconexión. Aunque a veces tenga-mos pereza y cueste esfuerzo, es muy importante marcar-se un horario, y en cuanto lo incluimos en nuestra rutina, pasa a ser algo imprescindible en tu día a día.

¿Qué servicios y clases disfrutas más?

Una de las cosas que más valoro de Iradier son sus profe-sores. Cada uno tiene su metodología y a cada persona le va un tipo de clase distinta. Yo hago lo que sea para ir a las clases de Amira, veo que me ha cambiado el cuerpo y es una gimnasia que me sienta bien. Amira sabe cómo tratar el cuerpo de una manera muy femenina.

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TARJETA VIPLAS VENTAJAS DE SER SOCIA DEIRADIER¡Ya está en marcha el VIP IRADIER!

Exclusivo para socias, con el que benefi ciarse cada mes de numerosos descuentos en servicios de estética, trata-mientos de termas, entrenamientos personales, comidas en el restaurante, etc. Cada socia diseña el VIP a su gusto, realizando combinaciones de los servicios que más disfru-ta a precios muy competitivos.

Si eres socia, ¡pídela ya en recepción!

*Mínimo 2 servicios a escoger.

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REGALA IRADIER

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REGALA IRADIER QUE TUS REGALOS NO DEJENINDIFERENTES A NADIE

¡Qué mejor regalo que aquel que te hace estar más guapa y sentirte bien! Elige el regalo que más encaje con aquella persona especial y acertarás.

En Iradier dispones de una manera fácil de encontrar el regalo perfecto, la mejor alternativa para sorprender re-galando.

Descubre todo lo que puedes encontrar en Iradier y per-sonaliza tus regalos:

TERMASRecorridos termales, spa y tratamientos bienestar.

TRATAMIENTOS DE ESTÉTICAElige entre los más de 95 tratamientos de estética y medi-cina estética tanto para él como para ella. DEPILACIÓN A LA CARTAPacks de depilación cera, láser Alejandrita Neodimio-Yag y eléctrica.

ENTRENAMIENTOS PERSONALESPractica deporte de la forma más divertida y con los me-jores profesionales del sector. Te guiarán entre una amplia variedad de actividades físicas (fi tness, natación, baile, pi-lates, golf, pádel, etc.).

TRATAMIENTOS DE FISIOTERAPIABienestar y equilibrio muscular a través de nuestros planes de reeducación postural, electroterapia, Plan Sahufe y tra-tamientos fi sioterapeutas personalizados. SOCIA POR UN DÍAUn día completo en Iradier disfrutando de las mejores cla-ses dirigidas, nuestras magnífi cas instalaciones, piscinas, zona de aguas y spa, recorrido termal y un jardín donde podrá relajarse y disfrutar de una tranquilidad completa.

MIEMBRO IRADIERRegala el carné de Socia de Iradier por 6 meses o 1 año y que los tuyos disfruten del placer de cuidarse y sentirse bien.

PERFUMERÍALos mejores perfumes, cosméticos y lo último en maquilla-je lo encontrarás en Perfumerías Júlia. ROPA Y COMPLEMENTOSEncuentra las últimas tendencias en moda para niños, jó-venes y señoras en las tiendas de Isabel BB’s, Tontadas y Paola.

MODA DEPORTIVAPantalones, camisetas, tops, sudaderas, zapatillas depor-tivas... Cuylás tiene todo lo que necesitas para que hacer deporte te sea más fácil y cómodo.

ARTÍCULOS REGALOPulseras, collares, relojes, bolsos y todo tipo de comple-mentos tanto para él como para ella en Laura Terns.

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*Escribe tu Lista de Deseos de Iradier y haz que tus sueños se hagan realidad.

Teléfono de contacto: 93 254 17 17

~WISH LIST~

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NUESTRO GRANITO DE ARENA

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Un año más, en Iradier colaboramos con entidades solida-rias para ayudar a aquellos que más lo necesitan. Este año lo hemos dedicado a los más peques participando en los proyectos Make a Wish, Tapones para una vida y Aquest Nadal cap nen sense joguina, para conseguir pequeñas grandes sonrisas.

MAKE A WISHIRADIER CLUB MUJER AYUDA A CONCEDER DESEOSEl pasado mes de octubre, participamos en el proyecto Make a Wish, un proyecto solidario que recauda donacio-nes para conceder deseos a los niños y niñas que padecen enfermedades graves, enriqueciendo sus vidas a través deexperiencias personales de esperanza, fuerza y alegría.

Para participar en este reto solidario, necesitamos crear un equipo de triatlón con el que correr la GARMIN 2013 de Barcelona. Además, muchas de nuestras socias mostraron su lado más solidario mediante aportaciones económicas.

El equipo, formado por 6 deportistas de Iradier, Laura Castelo, Eva Garriga, Mariona Julià, Amira Méndez, Clau-dia Moreta y Cristina Pastor, participó en la modalidad de relevos en las distancias sprint y olímpica con un sólo ob-jetivo: compartir su fuerza y su ilusión con los niños enfer-mos a través de experiencias personales.

Más de 40 atletas solidarios, comprometidos y genero-sos sumaron sus esfuerzos a las ilusiones infantiles parti-cipando en uno de los triatlones más emblemáticos de la ciudad de Barcelona. Por todo ello, desde Iradier Club Mujer queremos felicitar a la fundación Make a Wish por su éxito, así como a todos los participantes que consiguie-ron ilusionar a los niños y niñas que día tras día luchan por superar su enfermedad.

Si estás interesado en este proyecto, encontrarás más in-formación en su página web www.makeawishspain.org

Eva Garriga “Los retos hay que vivirlos para sentirlos. Par-ticipar en la Garmin de Barcelona para llevar a cabo un reto solidario y conseguirlo, es uno de ellos.”

Laura Catelo “Un compromiso de equipo, donde nuestro esfuerzo se traduciría en esperanza. Esa es la grandeza del deporte.”

Claudia Moreta “Simplemente irrepetible.”

Amira Méndez “Una experiencia única compartida con un equipo humano inmejorable. Gracias a Iradier Club Mujer pude realizar un reto por los sueños de quienes lo nece-sitan.”

Mariona Julià “El recuerdo del esfuerzo realizado por todo el equipo, fortalecido por el logro humano tras la carrera al lograr el 1er puesto solidario, no tiene palabras.”

Cristina Pastor “Una experiencia preciosa de equipo con un único objetivo, hacer realidad una ilusión.

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CONOCE ACLAUDIA MORETAPeriodista. Deportista integrante del equipo de triatlónIradier Club Mujer para la Garmin 2013 de Barcelona.

¿Cómo surgió la idea de formar un equipo de triatlón para la Garmin Barcelona?Un día recibí la llamada de Mauro, nuestro team manager, y me ofreció participar en esta competición que, además, sería a través de un reto solidario. Enseguida dije que sí porque participar en una prueba de este tipo era algo que tenía en mente hacer alguna vez.

Como deportista y gran esquiadora, ¿cuál de las 3 discipli-nas era la que más se adaptaba a tus condiciones?La que más se adaptaba es la que discurrí, el running, puesto que soy esquiadora, tengo que admitir que tengo potencia en las piernas y pensé que podría aguantar bien el recorrido y ayudar en la parte fi nal de la competición al resto de mis compañeras.

¿Cómo llevaste a cabo los entrenamientos?Normalmente suelo correr tres-cuatro veces por semana y hago dos-tres clases de spinning a la semana, pero para la Garmin aumenté la intensidad de los entrenamien-tos, sobre todo después de las vacaciones de verano. Así que el mes de septiembre corría más kilómetros y, ade-más, el team manager preparó algunos entrenamientos para que todas pudiéramos comprobar la difi cultad de cada disciplina y tengo que admitir que admiro a las in-tegrantes que disputaron la natación ya que, para mí es la prueba más dura y me di cuenta de que ¡no sé nadar!

El reto de poder ayudar a otras personas, ¿fue determi-nante para formar parte en la triatlón?Por supuesto, participar para cumplir el sueño de niños

enfermos, no tiene precio. Cuando ves las caras de feli-cidad de esos pequeños al cumplir sus deseos, el senti-miento de satisfacción y de felicidad por haber podido contribuir, ni que sea mínimamente en ello, es una total recompensa.

¿Cuál fue tu experiencia al tener que compaginar en un mismo deporte, 3 actividades diferentes con dos compa-ñeras más y además lograr el reto de ser la entidad gana-dora?Pues la verdad es que ser ganadoras solidarias es fantásti-co, es una gran demostración de la cantidad de personas que compiten para ayudar a los que sufren. La experiencia fue más que positiva, la convivencia con el equipo fue fan-tástica puesto que todas compartíamos una ilusión y un reto. Y una vez conseguido, la alegría fue máxima. Estoy segura que repetiremos.

Después de la experiencia vivida y quedar en 4ª posición en la Cat Sprint por relevos, ¿te planteas algún reto similar a largo plazo?¡Por supuesto! Después de ver que somos capaces de competir y fi nalizar en una buena posición, me gustaría participar en más competiciones y repetir la experiencia de la Garmin, pero esta vez marcarme un reto superior.


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TAPONES PARA UNA VIDADesde Iradier Club Mujer colaboramos con la Fundación SEUR en el proyecto TAPONES PARA UNA VIDA con el objetivo de ayudar a niños y niñas con problemas de sa-lud que necesitan un tratamiento médico o una ortopedia,mediante la recogida de tapones de plástico en España, Portugal y Andorra.

Un gesto muy sencillo que ya practican 13 millones de personas.

Si quieres aportar tu granito de arena y comprometer-te con la causa, puedes dejar tantos tapones de plástico como quieras en el restaurante del club. Ya son muchos los tapones que hemos recolectado en el club desde los inicios de esta campaña y por ello queremos aprovechar laocasión para agradecer a todas las personas que día a día colaboran con este magnífi co proyecto.

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PER NADAL CAP NEN SENSE JOGUINAPara la campaña de Navidad, en Iradier Club Mujer hemos participado con CLDSF, en la 4ª edición del proyecto de recogida de juguetes “Per nadal cap nen sense joguina”

en el que se recolectan regalos para repartirlos entre los niños más necesitados. Una vez más, agradecemos a las socias que han colaborado con la causa aportando jugue-tes para conseguir que todos los niños puedan lucir una enorme sonrisa estas fi estas.

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Virgin Galactic is proud to announce LauncherOne, a revolutionary new launch vehicle dedicated to enabling dramatically more people and users to benefi t from space. The technology that goes into manu-

facturing satellites has come a long way since the days of Sputnik and Ex-plorer I. With many satellite components following the Moore’s Law curve of exponential technological improvement, satellites today are able to do so much more with so much less. Innovators in government labs, private companies, and universities have shown the world that even the smallest of satellites can accomplish signifi cant things, and can transform the way we use spacecraft to improve life here on Earth. Small, inexpensive satellites are incredibly appealing both to new entities looking to undertake their fi rst space missions and to established satellite users feeling the reality of fi xed or declining budgets. But small satellites cannot reach their full effective-ness without a launch vehicle optimized for their particular needs and ca-pabilities. Virgin Galactic is dedicated to dramatically reducing the price of getting to space. Already, we’ve built a new generation of reusable space-

craft designed to carry astronauts on suborbital fl ights; we’re very proud that more than 500 of them have already paid deposits on the experience of a lifetime. Thanks to the support of our customers and our private investors, we’ve built the world’s fi rst commercial spaceline, and have assembled the team and the infrastructure necessary to do so. Now, we are leveraging that background to build and operate a new vehicle designed to give satellite operators a radically better option for carrying their small satellites into or-bit. By using much of the same infrastructure originally created to support SpaceShipTwo—in particular, our unique, high-performance mothership, the WhiteKnightTwo –we can keep prices low while accommodating customer needs for launch availability and fl exibility. It’s a winning combination, and we are thrilled to bring it to market.We’re very excited to announce that we have already signed up several customers, and soon you’ll be able to learn more about them and about our launch manifest. You can contact us with serious inquiries about how you can use LauncherOne, or you can look through job openings to see if you might be a good fi t to join our team.

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Nuestro Atelier está situado en: Rambla de Catalunya 94, Entlo-1ª08008 Barcelona T.(+34) 93 250 93 15 Email: [email protected]

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NAVIDADEl hotel Guitart Monterrey, fi el a la tradición festiva de estas fechas, viste sus mejores galas

navideñas para dar a sus celebraciones el encanto que merecen.

Para ello hemos preparado un programa para que se sientan como en su casa. Podrán respi-

rar el espíritu navideño en todas las instalaciones.

Tendremos la visita de Papa Noel, visita al museo de pesebres, exposición de Papa Noels…

Además de bingo, juegos de salón y piano bar.

FIN DE AÑOEl Hotel Guitart Monterrey ha preparado para ustedes un extraordinario programa con el

que despedir el año 2013 y dar un buen recibimiento al año que empieza.

Para ello ofrecemos un programa de animación para las noches que estarán con nosotros:

baile con orquesta, noche española, noche de magia y piano bar. Para la cena de Fin de Año,

tendremos la fantástica actuación de la orquesta Cristian & Domenech.


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Guitart Monterrey es un hotel cinco estrellas que confor-

ma un proyecto integral de altísima calidad, inédito en

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Brava, el restaurante de alta gastronomía FREU y un We-

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2013 a Catalunya per la Guia Gourmand.Avenida Vila de Tossa, 27-43 • 17310 Lloret de Mar – Costa Brava – España • Tel.: 0034 972 34 60 54 - 0034 972 36 40 50 • Fax: 0034 972 36 35 12

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ternet Wifi gratuito (en el Hall del Hotel). Servicio de transporte gratui-

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material de nieve y reserva de deportes aventura. Servicio de guardaes-

quíes. Salas de Reuniones paneleadas de 300m2.

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equipados con cocina vitroceramica, micro-ondas grill, nevera, TV con

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Situado en un entorno idílico de Barcelona, El Bistrot de Iradier se convierte en la mejor opción para poder disfru-tar de nuestros desayunos con repostería variada y tartas de la casa, bocadillos fríos y calientes, zumos naturales y café. Espléndidos almuerzos compuestos por una amplia variedad gastronómica que encontrarás en nuestra carta y el “Kit Restaurante” que varía cada día para ofrecerte deliciosos platos que llevarse al paladar.

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Si estás buscando la organización de un evento familiar o empresarial, una comida o cena navideña, en Iradier Club Mujer contamos con exclusivos salones en nuestro edifi cio más emblemático, el Palacete, y amplios jardines frente al mismo, otorgando a la celebración una máxima distinción.

Además, incluimos servicios como parking propio, servi-cio de aparcacoches, guardarropía y equipos audiovisua-les (micrófonos, música, pantallas). El club también cuenta con un auditorio con capacidad para 70 personas.

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Para obtener excelentes resultados en los tratamientos de estética, en Iradier le damos mucha importancia a los pro-tocolos de los servicios.

Nos diferenciamos por dejar de lado las clásicas manicu-ras y pedicuras y ofrecemos, mostrando siempre que el instrumental está esterilizado por autoclave para cada ser-vicio, un tratamiento completo de manos y pies realizan-do un peeling exfoliante para la eliminación de las células muertas, pasamos el ultrasonido para conseguir una rege-neración celular y, posteriormente, aplicamos una envol-tura de parafi na acabando con un buen masaje hidratante para devolverle a la piel su aspecto natural.

Desde la degustación de un zumo de zanahoria, cortesía de Iradier, antes de realizar una sesión de sol UVA alta presión para potenciar el resultado de la misma, hasta el cuidado máximo de la piel en las depilaciones pasando alta frecuencia y realizando un masaje completo aplican-do una crema post-depilatoria para retardar el crecimien-to del vello.

En cuanto a las nuevas técnicas de depilación láser, dispo-nemos del Alejandrita Neodimio-Yag, con el que logramos eliminar el vello por completo en menos sesiones, gracias a que alcanzamos la profundidad precisa hasta llegar al folículo piloso y de esta forma eliminar el vello de raíz. Además, nos permite tratar pieles más oscuras, pero no bronceadas, siempre garantizando la misma efectividad.

LOS PROTOCOLOSDE SERVICIO ENESTÉTICA IRADIER

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El pasado 22 de noviembre se inauguró IVAN MAÑERO CLINIC un proyecto que se hace realidad tras dos décadas de maduración. El Dr. Ivan Mañero, considerado entre los cuatro mejores cirujanos plásticos estéticos y reparadores de España según un estudio re-ciente, y fundador del Instituto de Cirugía Plástica Ivan Mañero, ha construido un nuevo concepto de clínica, puntera en Europa. Más de 5.000 metros de la más avanzada e innovadora tecnología, jun-to a los más altos niveles de diseño y confort en un bello paraje natural en Sant Cugat del Vallès. “Es el sueño de toda una vida hecho realidad. No es algo que haya surgido de golpe, sino que es un proyecto que tenía en mente hace muchos, muchos años. Durante todo este tiempo he ido dándole forma, seleccionando la tecnología más fi able teniendo en cuenta los resultados... y fi nal-mente han coincidido todos los factores para que sea posible: el momento tecnológico ideal, un extraordinario equipo médico, y la oportunidad...”, aclara Mañero.

Y es que IVAN MAÑERO CLINIC es un concepto sanitario total-mente revolucionario que nace fruto de un compromiso entre dos factores imprescindibles para conseguir la excelencia: el bienestar y el confort de sus pacientes, junto a la apuesta por la tecnología más innovadora y solvente en el campo de la Cirugía Plástica, la Medicina Estética, y en el nuevo campo de la Longevidad Activa.

Buena prueba de ello son los tres quirófanos inteligentes de cristal, pioneros a escala mundial y dirigidos a través de un iPad, desde donde se controlan todos los aspectos relacionados con la gestión y seguridad del paciente, entre otros factores. En sus habitaciones domóticas, el paciente también tiene el control de todos los deta-lles desde un iPad mini para facilitarle la gestión y el confort de su estancia. Además, tanto los elementos tecnológicos usados en los tratamientos como la aparatología de esta nueva clínica se han se-leccionado teniendo en cuenta su demostrada efi cacia, efi ciencia y efectividad, es decir, lo que el Dr. Mañero denomina como "La triple E".

Del mismo modo, la búsqueda del confort, se puede percibir en cada rincón de IM CLINIC. “La clínica está pensada para que los pacientes no se sientan hospitalizados, queremos un ambiente más amable y acogedor, un lugar donde sentirse cómodos, donde comer bien y sentirse a gusto... un lugar del que no tengan ganas de irse”, afi rma el Dr. Ivan Mañero. Para ello se ha optado por una decoración minimalista, pero cálida, donde el confort, los detalles y la luz natural (el edifi cio es de cristal con vistas al Tibidabo) son los protagonistas.

La entrada de IM CLINIC está presidida por una increíble escultu-ra del prestigioso escultor Lorenzo Quinn denominada Harmony y


que simboliza buena parte de la fi losofía del centro: un exterior be-llo conviviendo con un interior hermoso y sano. “Todos deseamos sentirnos jóvenes y bellos, pero conseguirlo no tendría un buen fundamento si no conseguimos un interior saludable y equilibrado, tanto física como emocionalmente”, aclara el Dr. Mañero.

Una vez en su interior, el diseño minimalista y la luz natural lo in-vaden todo creando un ambiente muy especial en el que se han cuidado al máximo todos los detalles. “En esta clínica hemos que-rido fundir conceptos que parecen antagónicos pero que, para mí, son imprescindibles. Sí es cierto que el diseño está muy presente, pero priorizando el confort; es una clínica que parece futurista, y lo es, pero sostenida por la consolidada experiencia de su equipo médico; también disponemos de la tecnología más puntera, pero al mismo tiempo exigiendo que sea efectiva, porque no siempre lo más nuevo es lo mejor. Apostamos por la innovación, pero sin ol-vidar nuestros valores de efi cacia, efectividad y efi ciencia...”, con-cluye este reconocido cirujano plástico.

IM CLINIC consta de dos edifi cios de tres plantas. En el principal se sitúan los quirófanos, las consultas médicas y las 17 amplias habitaciones, 13 de las cuales tienen más de 30 m2, y 4 son sui-tes de unos 50 m2. Todas ellas pensadas para ofrecer el máximo confort a los pacientes que las ocupen y de los familiares que les acompañen. Son habitaciones domóticas en las que el paciente puede controlar desde el nivel de luz, la temperatura, las cortinas o la televisión a la carta, por ejemplo, desde un iPad mini. En el se-gundo edifi cio, se localiza IM Beauty Medical, donde se llevarán a cabo los tratamientos médico-estéticos, así como novedosos pro-cedimientos antienvejecimiento en su innovadora y pionera Unidad de Longevidad Activa. Esta unidad, única en nuestro país, es la evolución conceptual del antiaging, pues va más allá de consejos y actuaciones en los hábitos de vida, para incorporar tratamientos activos que consiguen la regeneración tisular. Estos procedimien-tos tan novedosos nos acercan a una vida más saludable “actual-mente vivimos mucho, superamos los 80 años, pero eso no tiene por qué signifi car que se alargue la vejez, sino, lo que debemos alargar es la madurez para que personas con 60 o 65 años no solo se sientan jóvenes, sino que lo sean. Por ello, vivir más años debe signifi car también vivir con una mayor calidad de vida, que nuestro organismo responda a las necesidades de nuestro cerebro, por decirlo así. En la Unidad de Longevidad Activa es lo que pretende-mos, con tratamientos muy revolucionarios”, aclara Mañero.

Y es que, aunque estemos en una clínica dedicada principalmente a la cirugía plástica, tanto estética como reparadora, el concepto de cuidar de nuestra salud está muy presente, incluso en el Res-taurante de IM CLINIC se ha buscado una cohesión perfecta entre salud, paladar y bienestar; el equilibrio entre comer sano y el prota-gonismo del sabor, en un entorno agradable y confortable, donde disfrutar de cada bocado. Allí se llevará a cabo, sobre todo, una cocina biológica, saludable, antiaging y, en general menús muy relacionados con la salud y la belleza, pero sin olvidar el placer del paladar, “es una cocina pensada para nuestros pacientes, pero también para cualquier otra persona que desee disfrutar de unos platos exquisitos y saludables en un entorno agradable", asegura este cirujano plástico. Por eso IM Restaurant se aleja radicalmente del concepto de cafetería de hospital para acercarse al de un buen restaurante con una cocina que busca tanto una alimentación sana como la exquisitez en el sabor de sus platos. El restaurante tam-

bién incorpora un programa de gestión y control de la salud de sus clientes frecuentes a través de estudios analíticos periódicos, para controlar, normalizar y optimizar cualquier parámetro alterado, ya sea por una mala alimentación, vida sedentaria o estrés laboral. Dichas alteraciones se controlan hasta la completa normalización de los parámetros alterados. Este control se consigue tanto con la gestión de su alimentación desde el restaurante, como con los tratamientos desde la Unidad de Longevidad Activa.

En IM CLINIC, el Dr. Ivan Mañero también ha dejado un hueco para albergar uno de sus proyectos personales más especial: la Fun-dación que lleva su nombre (Fundación Dr. Ivan Mañero) y la ONG AMIC (Asociación Médica por la Infancia de Cataluña), dos entida-des sin ánimo de lucro que trabajan conjuntamente en coopera-ción en el desarrollo en Guinea Bissau, uno de los países más po-bres del planeta, llevando a cabo proyectos educativos, sociales, de salud, de igualdad, sanitarios, etc, así como acciones solidarias dentro de nuestro entorno más cercano. Estas entidades, además de tener allí ubicada la sede desde donde se dirigirán los distintos proyectos solidarios, podrán hacer uso de las instalaciones mé-dicas para algunos de sus proyectos, como el de lucha contra la ablación o el de traslado de niños enfermos desde Guinea-Bissau para ser atendidos o intervenidos en este centro.

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Tanto para el hombre como para la mujer, es indispen-sable una limpieza profunda antes de empezar cualquier tratamiento, ya que así la piel está preparada para que penetren los componentes activos a nivel profundo.

Nuestros tratamientos son totalmente personalizados, realizando el tratamiento más adecuado a cada tipo de piel. En algunos casos utilizaremos la ionización para su más rápida penetración, en otros casos la oxigenación será muy adecuada, así como en pieles con fl acidez ha-remos la estimulación más adecuada, siempre fi nalizando con un masaje relajante que revitalizará y relajará nuestros rasgos de modo que la piel recupere todo su esplendor.

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Es una técnica de rejuvenecimiento facial para prevenir y tratar la fl acidez de forma sencilla y segura.

V LIFT PRO es una técnica que utiliza fi nos hilos de su-tura reabsorbibles de PDO transportado por unas agujas especiales fi nas, sin incisiones ni anclajes, de diferentes calibres y longitudes. Todo el kit se denomina JBP V LIFT.

Estos hilos se insertan y alrededor de ellos se produce co-lágeno y es la propia piel la que genera unos nuevos “hi-los” naturales de colágeno. Sin cortes, sin suturas, sin co-nos, sin espículas.

Está dirigido a personas entre 35 y 65 años que ya inicien los primeros signos de fl acidez facial o que ya sean evi-dentes. Se puede usar tanto como tratamiento preventivo como tratamiento reparador del descolgamiento gravita-cional.

Lifting en cara, cuello, escote y áreas corporales, o bien tratamiento localizado para mejorar una zona: perfi l man-dibular, surcos nasogenianos, líneas de marioneta, cuello, dorso manos, cara interna brazos y muslos y periumbilical.

En cuanto a la tolerancia, no es un procedimiento agresi-vo, utiliza los propios recursos de la piel para generar hilos de colágeno por acción fi broblástica.

V LIFT PRO aporta los siguientes benefi cios para la piel:

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• Fisonomía: “no cambiar” “sí mejorar”.

• Aumentan la elasticidad y calidad de la piel.

• Producen una elevación y recalibración de las áreas de ptosis gravitacional.

• Restauran los contornos y elevan las estructuras faciales.

El hilo PDO se reabsorbe en 6 meses pero al perdurar los hilos por fi brosis natural el efecto dura de 12 a 18 meses, dependiendo del tipo de piel, edad, grado de descolga-miento y respuesta individual de cada paciente. Puede aplicarse en facial y corporal en un proceso muy natural y nada agresivo.

Puede combinarse con otras técnicas de la Medicina Esté-tica. Para más información, llama al 93 254 17 25, nuestro centro de estética y medicina estética y pide por nuestros profesionales.

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Una gama completa de productes

Perfumeria Júlia, el seu especialista en cosmètica i perfumeria selectiva, amb més de 70 establiments a Andorra i Espanya, li ofereix sempre un consell personalitzat de la mà de les seves conselleres de bellesa.

75 anys d’experiència ens avalen i ens proporcionen el marc adequat pel naixement de la nostra marca Júlia, una marca pionera en el món de la bellesa que combina els millors principis actius i la tecnologia més puntera.

PCHP14 Un excel·lent producte, que actua com Preventiu, restablint les funcions naturals de l’epidermis, Correctiu atenuant línies d’expressió i arrugues, Hidratant fent desaparèixer sequedat i falta de flexibilitat i Protector mantenint la funció barrera de la pell. Ideal per reparar les alteracions de la pell afectada pels anys i danys solars.

Júlia B.T.X Extrême. El nostre best seller indiscutible, un tractament botox-like, que redueix línies d’expressió, arrugues, pèrdua de fermesa i proporciona un efecte lífting immediat, l’alternativa o el complement a la cirurgia estètica.

Júlia Lifting Avancé Yeux. El complement perfecte al B.T.X per la delicada pell del contorn del ulls. Extraordinariament eficaç, combat les arrugues i les línies d’expressió relacionades amb la contracció muscular repetitiva, alhora que proporciona una hidratació, confort i màxima lluminositat en la mirada.

Júlia Hydratation Intense. Un tractament hidratant intensiu, que proporciona màxima hidratació, regeneració, efecte anti edat i calmant amb una acció anti taques extra. Disponible en 2 textures, rica i lleugera.

Júlia Lip Balm, un bàlsam labial altament hidratant i reparador. Formulat amb oli d’argan i colaxyl, ofereix hidratació i reparació profundes, aportant a la vegada, volum als llavis. El seu preciós envàs, en forma de diamant, és el complement perfecte que totes les senyores volem portar a la nostra bossa de mà.

Servei d’Atenció al Client: +376 892 200 · [email protected] · www.julia.ad www.museudelperfum.net

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Cada día más hombres dejan de lado los prejuicios y acu-den a tratamientos estéticos para mejorar su aspecto fí-sico y estar preparados para una sociedad cada vez más competitiva que exige un aspecto impecable como parte de una imagen exitosa.

En Iradier Club Mujer, como centro dedicado a la estética y al cuidado del aspecto físico, también queremos ofrecer tratamientos de belleza específi cos para ellos.

Disfruta de los mejores tratamientos en unas magnífi cas instalaciones que cuentan con vestuarios y duchas exclu-sivas para señores.

Los tratamientos más demandados por los hombres son:

• Tratamientos faciales que revitalizan la piel y ofrecen un aspecto más joven y saludable.

• Limpieza de cutis, ideal para eliminar impurezas de la piel, darle vida y sensación de frescura.

• Depilación para eliminar los antiestéticos vellos de la es-palda, pecho, abdomen y axilas.

• Tratamientos de manicura y pedicura que ayudan a man-tener las manos y los pies arreglados con las uñas limpias y libres de cutículas, callosidades y asperezas.

• Sol UVA. Este es por excelencia el tratamiento que los hombres utilizan sin ningún tipo de pudor para lucir un tono de piel saludable.

Ahora él también puede disfrutar del placer de cuidarse.

Descubre todos los tratamientos que te ofrecemos en IRADIER Estética.

ESTÉTICA PARACABALLEROSPORQUE ELHOMBRETAMBIÉN SE CUIDA EN IRADIER

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La doctora Carmen María Fagun-do lidera el cualifi cado equipo del nuevo centroEl emblemático edifi cio del Planetarium de Barcelona, inac-tivo durante los últimos años, vive estos días un bello renaci-miento con la inauguración de una nueva clínica dental que ha adoptado el nombre del viejo edifi cio: la Clínica Dental Planetarium.

Como no podía ser de otra forma, el nuevo centro inicia sus actividades sin perder la sonrisa, con un equipo cualifi cado y profesional que ofrece un servicio global y un trato perso-nalizado exquisito a todo aquel que tenga una necesidad odontológica. Tal y como sucedía en el viejo Planetarium, sin límite de edad ni de ningún otro tipo.

Encabeza el equipo la joven pero experimentada Dra. Car-men María Fagundo, quien asegura que el principal objetivo de la Clínica Dental Planetarium es brindar a sus pacientes un trato serio y un servicio personalizado. “Yo misma sufro cuando voy al dentista”, asegura medio en serio medio en broma la directora del centro, especialista en endodoncia y periodoncia. “Por eso no me cuesta ningún esfuerzo poner-me en el lugar de los pacientes, y cuidarlos bien. Hay que recordar que los médicos trabajamos con personas, y con sus emociones, por lo que su buen trato es fundamental. Mi norma número uno es no hacerle a nadie nada que no aceptara que me hagan a mí”.

La doctora Carmen María Fagundo, formada en la presti-giosa escuela odontológica cubana, profesora, máster en endodoncia y doctora por la Universitat Internacional de Catalunya, y profesora y máster en periodoncia por la Uni-versidad de Barcelona, ha formado un gran equipo humano con el que los pacientes puedan notarse arropados y mi-mados: tal y como ella dice, “para que se sientan como en familia”.

La clínica dispone además de las instalaciones más moder-nas, los mejores materiales y los equipos técnicos más so-fi sticados del mercado: “queremos anteponer la calidad del tratamiento y un servicio correcto a los benefi cios económi-cos”, prosigue la doctora, que ha dedicado toda su vida a su profesión, y se declara una enamorada de ella.

“La situación actual de la odontología me entristece, por-que debería ser una profesión vocacional. Para ser médico, de la disciplina que sea, ha de gustarte ayudar a la gente”, concluye la doctora Fagundo. Lo bueno de la Clínica Plane-tarium es que todos los doctores del centro cumplen esta máxima.

Para más información:Clínica Dental Planetariumc/ Escoles Pies, 103 08017 BarcelonaTel. 93 212 39 69

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NACE UNA NUEVA CLÍNICA DENTAL,

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Mi experiencia como terapeuta me ha llevado a unir el masaje, la osteopatía y la quiropraxia con el fi n de llegar más allá del masaje terapéutico, sin limitarme a paliar la dolencia, sino buscar LA CAUSA.

Todos sabemos lo mucho que puede relajar un masaje, y los benefi cios para la salud que nos aporta, que son muchos a parte de una simple relajación.

Al trabajar la musculatura y los tendones de inserción se experimentan cambios en la elasticidad muscular, y eso también facilita la relajación, el cuerpo abandona patrones de rigidez y tensión recuperando su agilidad.

Ayuda a reducir el estrés por estimular las funciones del sistema parasimpático ayudando a combatir la depresión y estados de ánimo negativos gracias a la creación de endorfi nas, algo vital para nuestro bienestar diario, siendo un complemento de la actividad física cotidiana y deportiva.

¿Qué es la OSTEOPATÍA de la que todo el mundo habla?Todos los deportistas de alto nivel tienen su osteópata. Los artistas, los políticos y hasta las personalidades del mundo médico consultan a sus osteópatas para soportar las reacciones del cuerpo frente a los esfuerzos, a la contaminación, al estrés, etc.

OSTEOPATÍA YQUIROPRAXIA ENESTÉTICA IRADIER¿ESCUCHAS A TU CUERPO?


Todo el mundo conoce esta palabra: “OSTEÓPATA”

¿Pero qué signifi ca?El osteópata se dedica a “la Salud”, es decir, conocer la fuerza innata que tenemos desde nuestro nacimiento y que permite al cuerpo auto-regularse.

Todos tenemos la responsabilidad de controlar, armonizar esta fuerza para favorecer la función sin necesidad de pasar a través del síntoma: dolor de cabeza, dolor de vientre, de espalda, dolor articular, problemas de ojos, bronquitis, gastroenteritis… Para todos estos síntomas, se receta con muchos riesgos anti-infl amatorios, antibióticos, tranquilizantes… sin profundizar buscando LA CAUSA.

Lo que busca el Osteópata en la “Globalidad” es la interrelación de los tres lazos de la Salud:

• El lazo biomecánico: estudia la capacidad de movimiento de todas las estructuras que componen el cuerpo.

• El lazo fl uídico: estudia los fl uidos corporales y su libre circulación para asegurar la función.

• El lazo neurológico: estudia el sistema nervioso al servicio de la organización corporal.

Son los 3 lazos de la organización horizontal supervisada por el plano vertical psico-emocional.

Si estos lazos o uno de ellos está frenado, el síntoma va a aparecer.

Para una mujer se aconseja visitar a su ginecólogo, para todos al odontólogo, al oftalmólogo mínimo una vez al año para controlar estos sistemas específi cos.

¿No sería lógico consultar al Acompañador de la Salud global, “el Osteópata”, en cada estación del año?

¿No controláis vuestro coche para disminuir los riesgos, antes de realizar un largo viaje?

¡Cada uno es responsable de su Salud para no caer en una lesión grave! ¿Qué es la Quiropraxia?La Quiropraxia está reconocida como uno de los tratamientos más seguros, conservadores y no invasivos para el organismo.

Pueden benefi ciarse personas de todas las edades del tratamiento Quiropráctico, desde niños hasta personas de

edad avanzada. La Quiropraxia es segura y recomendable.

Se ocupa en detectar, corregir y prevenir las alteraciones del sistema músculo-esquelético y los efectos que se producen en el funcionamiento del sistema nervioso y en la salud en general, es decir, el tratamiento de las articulaciones, músculos, tendones, nervios y otras estructuras.

Es la profesión sanitaria que se ocupa de las alteraciones biomecánicas de la columna vertebral y su repercusión en el sistema nervioso y en la salud.

En la Quiropraxia se realizan ajustes específi cos con el fi n de que las vértebras normalicen su funcionamiento para que no produzcan interferencias con el sistema nervioso.

El ajuste es un movimiento manual en una dirección precisa y específi ca, destinado a corregir la incorrecta posición de una vértebra o también llamada subluxación, u otra articulación y así restablecer el equilibrio y el funcionamiento normal de las articulaciones, músculos y sistema nervioso.

La subluxación es el término que se aplica a una vértebra que ha perdido su posición y/o función normal, generando una disfunción mecánica. Esto interfi ere directamente con el normal funcionamiento del sistema nervioso, acelerando también el deterioro y el desgarro de los músculos circundantes, discos, ligamentos y articulación.

Cuando una o más vértebras se desplazan de su posición natural en la columna, pueden afectar el buen funcionamiento de la columna vertebral y pueden provocar presión del nervio (subluxación). Un nervio pinzado produce cierto grado de interferencias sobre el sistema nervioso, limitando la capacidad del organismo en mantener un óptimo nivel de salud.

El resultado será no solo dolor (que muchas veces no aparece rápidamente) en la espalda, cuello, etc., sino que también se ven implicados órganos que vienen normalmente siendo controlados por estos nervios, es decir, afecta a nuestra salud de forma general.

Francesc López RamosOsteópata y Quiropráctico, Nº colegiado: 21.375

Teléfono: 93 254 17 25 • e-mail: [email protected]

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Los tratamientos termales no son solo designados a la be-lleza sino también a la salud; no hay belleza sin salud.

¿Qué nos aporta el recorrido termal?

Sauna: Elimina líquidos y toxinas.

Vapor: Oxigena y purifi ca la sangre.

Aguas: Tratadas con la mejor tecnología para potenciar sus propiedades. Se utilizan a diferentes temperaturas. Caldarium (baño termal 36º), Templarium (baño termal 32º) y Frigidarium (baño termal 25º).

Acción: Activan la circulación ayudando a nuestro orga-nismo a eliminar toxinas acumuladas, revitalizan nuestros tejidos y sus chorros dirigidos a zonas musculares, cervi-cales, liberan la sensación de anquilosamiento haciendo sentirnos ágiles y liberadas. La piscina de agua fría, con su cascada, produce con el cambio de temperatura de ca-liente a frío una vasoconstricción muy benefi ciosa a nivel circulatorio.

Si nos situamos bajo la cascada, nuestra espalda lo agra-decerá por el efecto masaje-agua que produce.

Finalizado el recorrido termal, nuestra sensación ya es di-ferente, nos sentimos mucho mejor.

Debemos completar el tratamiento pasando a la sala de relax que, con la más avanzada tecnología purifi ca el aire como si estuviéramos a 2.000 metros de altitud.

Respiramos bien y oxigenamos nuestros pulmones.

Descansamos unos minutos en la cama del relax disfru-tando de un cielo estrellado y una música antiestrés, ac-tivando y relajando nuestro sistema nervioso sintiendo un gran bienestar.

El éxito de nuestro tratamiento termal es que unimos cuerpo, mente y espíritu.

EL AGUA ES FUENTE DE VIDA, APROVECHEMOS SUS PROPIEDADES EN LAS TERMAS DE IRADIER

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Uno de nuestros tratamientos estrella que se puede reali-zar durante todos los meses del año es La Magia de las Es-pecias, que mimará tu piel dándole suavidad, hidratación y vitalidad en una hora y media.

Tratamiento paso a paso:

• Recorrido termal (sauna, vapor, piscinas a diferentes temperaturas)

Infusión

• Sales del mar muerto (para descamar las células muertas dejando la piel suave y preparada para absorber las pro-piedades de los productos adecuados).

• Envoltura según cada caso: de fango, arcilla, miel o yo-gurt.

• Masaje relajante acompañado de unas gotitas de esen-cias aromáticas.

• Diez minutos en la sala de relax que con su música suave nos dejará como nuevas para poder seguir disfrutando del día.

NUESTROSTRATAMIENTOSBIENESTARLA MAGIA DE LAS ESPECIAS EN IRADIER

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Iradier Club Mujer siguiendo en vanguardia, renueva su sala cardiovascular de la mano de Technogym.

¿Por qué Technogym?

Innovación, tecnología, calidad y diseño son algunos de los adjetivos que mejor defi nen la marca más puntera en el sector de las máquinas de fi tness y wellness. Además de ser la marca por excelencia de los cinco últimos juegos olímpicos para la preparación de los deportistas.

En Iradier hemos apostado por la última generación en aparatología deportiva para que puedas desarrollar apa-ratología de entrenamiento con mayor precisión y calidad para obtener unos resultados óptimos.

Su calidad y diseño te permiten elegir el movimiento ade-cuado para tu entrenamiento.

Estas máquinas están equipadas con TV, conexión a inter-net, programas a medida conectados a través de red con servicios personalizados Technogym, con los que podrás hacer ejercicio de una forma más amena.

El ABC del wellness por Technogym

Para asegurar el bienestar general es preciso alcanzar y mantener algunas condiciones objetivas: tener una ade-cuada capacidad aeróbica, tonicidad y fuerza muscular; fl exibilidad y elasticidad; peso corporal ideal y una ali-mentación equilibrada acompañada de unos hábitos sa-ludables.

Quien adopta un estilo de vida sano, no sólo alcanza y mantiene con mayor facilidad estas condiciones, sino que además experimenta unos benefi cios generales que se re-fl ejan positivamente en todos sus aspectos vitales.

El equilibrio entre cuerpo y mente obtenido por un estilo de vida wellness se traduce en una mejoría de los estados anímicos así como una mayor serenidad en las relaciones intrapersonales. Recuperar la armonía con uno mismo es fundamental para relacionarse positivamente con el am-biente y con las personas que nos rodean.

Wellness signifi ca más energía, mayor efi cacia en el traba-jo, más vitalidad a lo largo de los años y bienestar psico-lógico.

En Iradier disponemos de cuatro modelos Technogym para ofrecer a nuestras socias innovación, tecnología, ca-lidad, diseño y pasión para la práctica de deporte diario.

Máquina JOG NOW

Compacta y accesible, profesional y segura, te permite ejecutar un ejercicio cardiovascular completo y alcanzar distintos objetivos de entrenamiento, como el adelgaza-miento, la tonifi cación y la resistencia.

Máquina CROSSOVER

Con un movimiento similar al patinaje y al esquí, Crosso-ver ejercita los brazos a través de una trayectoria conver-gente, y las piernas a través de la extensión, rotación y fl e-xión, haciendo trabajar varios músculos simultáneamente.

Adelgazar, mejorar el equilibrio, prevenir el dolor de es-palda o entrenarse para un deporte. Si tienes alguno de estos objetivos, Crossover es la ideal para ti.

Máquina VARIO

Vario es un crosstrainer que encontrarás junto a las cintas de correr y las bicicletas estáticas.

Resulta adecuado para adelgazar, quemar calorías sin es-fuerzo, mejorar la coordinación, prevenir problemas de articulaciones y mover todos los músculos del cuerpo en una sola sesión de entrenamiento.

Máquina SYNCHRO

Esta máquina profesional ha sido creada y diseñada para eliminar los problemas musculares y de articulaciones du-rante el entrenamiento.

Mejora la coordinación y el equilibrio de cualquier tipo de usuario, desde los ancianos hasta los atletas.

La actividad cardiovascular “total body” con Synchro per-mite reducir la grasa y mejorar la elasticidad de los múscu-los así como la fl exibilidad de las articulaciones.

MÁQUINASTECHNOGYMNUEVA SALACARDIOVASCULAR

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El pasado mes de agosto, MANGO nos sorprende con el lanzamiento de la nueva colección MANGO Sport&Intimates, llegando así al terreno del deporte y la ropa interior del sector textil. ¿Por qué esta apuesta?La nueva línea de deporte de Mango responde a tres razo-nes principales: la estrategia de diversifi cación de Mango; la corriente del new lifestyle en moda, impregnadísima en la práctica deportiva y el healthy care; y la demanda por parte de las clientas de la marca de ropa adecuada para las prácticas del deporte.

Cuando diversifi cáis la marca para llegar a deporte y ropa interior, ¿pensáis en la mujer que ya es fi el a MANGO o buscáis llegar a un nuevo target?Con esta nueva línea buscamos cubrir no solo el target de MANGO (mujer urbana de entre 20 y 40 años), sino tam-bién cubrir a la mujer que busca vestir un producto sport pero que no sea tan técnico, sino más polivalente.

Hasta no hace mucho, y aun hoy en día sigue ocurrien-do, muchas personas usan como ropa deportiva aquellas prendas que están más gastadas y ya no pueden utilizar para el día a día. ¿La tendencia está cambiando?Totalmente. ¡Radicalmente! Todo el mundo quiere vivir los momentos de ocio adecuados al tipo de actividad que se quiere llevar a cabo. No se puede hacer una clase de spinning con un pantalón normal, ¡hay que usar ropa apropiada para cada actividad!

Tonos negros, grises y fucsias, lisos o combinados entre sí. ¿En qué os inspirasteis al diseñar esta colección? Para diseñar la colección nos inspiramos en dos cosas: adecuarnos a la tendencia del color que venía y en hacer algo muy femenino. Los colores que escogimos cubrían estos dos aspectos: moda y feminidad y se adecuaban perfectamente a todas las edades.

¿Cómo infl uye el deporte hoy en día en la vida de las mujeres? El deporte infl uye en la vida de las mujeres de dos formas distintas. La primera es el hecho de poder luchar contra el envejecimiento y la segunda es el poder sentirse bien física y mentalmente. ¿Qué busca una mujer cuando compra ropa deportiva?Comodidad, funcionalidad y polivalencia.

Por el momento, la colección de MANGO Sport se cen-tra sobretodo en fi tness, running y yoga. ¿Tenéis en men-te llegar a otros deportes como por ejemplo el spinning o incluso la natación?Sí, estamos valorando diferentes categorías para poder ampliar nuestra oferta.

En la colección vemos el logo de Mango Sport en cada prenda. Esto no es habitual en MANGO. ¿Por qué este cambio?Hemos incluido un pequeño logo Mango Sport sobre todo por el carácter técnico que implica el deporte, ade-más de poder ser identifi cados por la gente como una marca propia, siempre bajo el paraguas de Mango.

MANGO Sport&Intimates… ¿para cuándo una línea de pijamas?Estamos trabajando el casualwear dentro de la parte de Intimate para mirar de incluirlo en un futuro.

¿Con qué nos sorprenderá MANGO próximamen-te? ¿Quizás pensáis llegar a hombres y niños con Sport&Intimates en un futuro cercano?Todo es posible, ¡por qué no!

ENTREVISTA APEPA DEL POZO,DIRECTORA DE MANGO SPORT&INTIMATES

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En Iradier Club Mujer desarrollamos el Zumba en clases de 60 minutos de fi tness basados en el principio de en-trenamiento por intervalos, es decir, acelerando el ritmo cardíaco y luego ralentizándolo, alternando así ejercicios de alta y baja intensidad para conseguir una mayor quema de calorías.

Empezamos con un calentamiento, todo seguido de 8 y 10 rutinas que varían en intensidad y estilo, como el me-rengue, la salsa, el reggaetón, la cumbia, el calipso y un poco de danza del vientre y hip-hop.

Todas nuestras clases de Zumba contienen una alta mez-cla de ritmos latinos e internacionales sin incorporar co-reografías complicadas ni difíciles de seguir.

La clave es la simplicidad, es decir, pocos pasos que se repiten, logrando así que todo el mundo se mueva con facilidad y se olvide que realmente está en una clase de ejercicios aeróbicos.

Toma nota de algunos de los benefi cios de practicar la Zumba:

• Pierdes peso y reduces medidas.

• Quemas calorías y grasa corporal.

• Corriges tu postura.

• Tonifi cas tus músculos.

• Fortaleces tu corazón y tus pulmones.

• Mejoras la coordinación y el equilibrio.

• Ganas resistencia.

• Te sientes alegre .

Esta rutina aeróbica se ha convertido en una fi losofía, mucha gente adora estas clases ya que son una forma de liberarse del estrés, bailar y compartir momentos diverti-dos con otras personas.

Julio Escobar instructor de Zumba de Iradier Club Mujer e instructor ofi cial de Zumba Fitness, difunde esta maravi-llosa disciplina junto con otros workout dance del fi tness como el Booiaka, y Adidas realizando eventos deportivos internacionales por toda Europa. Asegura haber logrado convertir su hobby en su carrera profesional.

EL ZUMBA. UNADISCIPLINA AERÓBICA QUE PARECE NO SERLO.

JULIO ESCOBAR, nuestro instructor de Zumba, nos cuenta qué es y los benefi cios de esta práctica deportiva.

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David, ¿qué características debe cumplir una sala de fi t-ness?Una sala de fi tness debe reunir toda la maquinaria nece-saria para poder analizar al deportista y conseguir que lle-gue a cumplir sus objetivos. Como en el caso de Iradier, que cuenta con una maquinaria puntera que nos permite analizar el perfi l de cada clienta, algo fundamental para poder marcar el punto de partida del entrenamiento.

Con la máquina Tanita, el medidor de composición corpo-ral, conseguimos detallar datos tan esenciales como el Ín-dice de Masa Corporal (IMC), el Porcentaje de Grasa (PG) y el Agua Corporal (AC).

También disponemos de la Back-Check, que nos determi-na la fuerza muscular y los desequilibrios de las cadenas musculares.

Tras analizar a las socias, podremos empezar a realizar el programa de una forma totalmente personalizada.

A parte de las máquinas mencionadas también contamos con una maquinaria enfocada al público femenino, como son las Nautilus, que poseen una adaptación funcional y cargas dirigidas a nuestro perfi l de socias.

¿Qué características tienen los ejercicios que se realizan en una sala de fi tness?Tenemos que ser conscientes que entrenar para mejorar la salud consiste en trabajar cualidades como la fuerza, la resistencia, la fl exibilidad, la agilidad y la coordinación.

Partiendo de esta base, para las personas que disponen de poco tiempo recomiendo trabajar el pilar más impor-tante de todos, la fuerza.

Para ello debemos trabajar con cargas para minimizar el riego de lesiones y optimizar los resultados.

Por otro lado, si pretendemos ganar en resistencia, el tra-bajo con elípticas, cintas y bicicletas resulta fundamental.

¿Qué benefi cios tiene el trabajo con cargas?Existe una creencia, que cuando queremos perder peso la primera idea es subirnos a la cinta; sin embargo el entre-namiento con cargas nos ayuda a perder peso, es versátil y se adapta totalmente a las necesidades de cada indivi-duo, minimizando el riesgo de lesiones. No solo perde-mos peso, también aumentamos el tono muscular y nos ayuda a consumir más energía cuando se está en reposo, lo que permite defi nir nuestra fi gura. Además son muy im-portantes las mejoras en factores de riesgo de enferme-dades cardiovasculares. En defi nitiva, nos sentiremos más ágiles y con más vitalidad.

¿Qué consejo darías a las clientas desde tu punto de vista como entrenador?No hay que olvidar que el ejercicio es un pilar básico en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovas-culares y metabólicas. La práctica de actividad física pue-de resultar más potente que algunos fármacos que pre-tenden prevenir o paliar muchos de los cambios corpora-les debidos al inevitable envejecimiento. Por este motivo quiero transmitir a nuestras clientas, que sean conscientes de los benefi cios que conlleva el ejercicio físico y que lo realmente importante es mantenerse activa y eso solo de-pende de ellas.

¿Y como fi sioterapeuta?Bien es cierto que tener algún dolor puede limitar o inclu-so impedir la práctica de ejercicio. Pero hay ocasiones en que el propio dolor deriva directamente de la inactividad.

Lo importante es moverse y si tenemos algún tipo de do-lor, analizar su causa y tratarlo consecuentemente para progresar y que no vuelvan a aparecer las molestias.

¿Qué consejo le darías a las clientas de Iradier?Mi consejo es claro y sencillo; invertid en salud del pre-sente y del futuro. El poder terapéutico del ejercicio físi-co está plenamente contrastado. Nos adaptamos a ti en función de tus objetivos y preferencias con una atención integral y fl exible para que estés cómoda, consiguiendo así un rápido progreso y una mejora de tu estado anímico, físico y de tu bienestar.

CONOCE ANUESTRO NUEVO PROFESOR DEFITNESSDAVID-ALDRICSÁNCHEZ FERRER

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El pádel es uno de los deportes más actuales y practicados en estos tiempos. Es una buena alternativa para practicar deporte a la vez que se disfruta de divertidos partidos con amigos y familiares. Un año más, Iradier abre sus pistas para que socias, no socias y caballeros gocen de una completa y confortable jornada.

CLASES DE PÁDELSi quieres iniciarte en este juego de raqueta o perfec-cionar tu nivel, te ofrecemos clases todos los días de la semana, individuales o en grupos de hasta 4 jugadores, tanto para niños como adultos. Las clases están divididas por edades y niveles pudiendo ser mixtas.

TIEMPO PARA DESCONECTARSi estás buscando un lugar en el que poder jugar un parti-do con amigos o familiares, en Iradier puedes alquilar de lunes a domingo alguna de nuestras pistas. Disponemos de dos pistas dobles y una pista individual, ideal para tra-bajar la velocidad y las paredes.

Consulta nuestras tarifas llamando a la recepción del club, 93 254 17 17.

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El golf es desde hace muchos años uno de los deportes más practicados, un deporte de precisión con el que se consigue desarrollar capacidades de coordinación visual, espacial y psicomotriz. Un constante reto personal.

En Iradier te ofrecemos clases de 30 a 60 minutos con las que podrás mejorar tu handicap. Un servicio que propor-cionamos a socias, no socias y caballeros. Abarcando des-de las edades más tempranas hasta los ya entrados en la madurez.

Joaquín Serra, nuestro nuevo profesor de golf, nos conce-de un poco de su tiempo para poder conocer más sobre esta modalidad deportiva que día a día va cogiendo más adeptos.

Joaquín, ¿cómo te inicias en el mundo del golf? Mi afi ción empieza tras seguir la trayectoria de mi padre, el Caddie Master del RCG el Prat, un hombre que vivía este deporte con pasión, dedicación.

¿Cómo defi nirías este deporte?Defi niría el golf como un deporte para gente atrevida y a la que le gusten los retos ya que es una modalidad deportiva que necesita mucha paciencia y espíritu de superación.

¿Pensaste dedicarte o tuviste la oportunidad ser golfi sta profesional? ¿Cuántas horas dedicas a la semana?En realidad, siempre he ido jugando torneos pero desde hace ya unos 3 años que en España no hay circuito para profesionales y entonces la cosa se complica. Pero, a pesar de todo, no me rendí y seguí dedicándole horas y horas, hasta ahora que juego una media de dos, tres horas diarias.

¿A partir de qué edad se puede empezar a practicar golf? Y ¿qué benefi cios aporta respecto a otros deportes?Yo recomiendo empezar a partir de los 5 años pero eso depende mucho de la estatura de cada niño. Además es un deporte que agudiza el ingenio y la estrategia.El golf es un deporte en auge y cada vez más practicado.

¿A qué crees que es debido?El golf es un deporte que ha atraído siempre a mucha gen-te pero a veces las tarifas de los campos eran prohibitivas. Ahora con la crisis y la apertura de algunos campos públi-cos y los tan conocidos “pitch and putt” ha permitido que más personas puedan acceder a practicar este deporte.

¿Cómo ha crecido el golf entre el público femenino? Y ¿a quién le recomendarías la práctica?La práctica del golf se la recomiendo a mujeres de todo tipo de edad, no hay límite para eso.

¿Cuáles crees que son las motivaciones de las clientas de Iradier que juegan al golf? Divertirse a la vez que hacen deporte e intentan llegar al máximo nivel. Luchando día a día para superarse.

¿Consideras la cancha de golf de Iradier una buena op-ción de preparación? La cancha de golf del club está muy bien, tanto para ini-ciarse en este deporte como para perfeccionar y depurar la técnica de cada jugadora.

GOLFMEJORA TUHANDICAP

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El baile es una de las maneras más divertidas de practicar deporte. Es una actividad que además de aportar bien-estar físico y salud, mantiene el cerebro en forma, mejo-rando nuestra capacidad de memoria, improvisación, así como la coordinación y el ritmo.

Por eso en Iradier Club Mujer ofrecemos a las más jóvenes clases de baile en nuestra Escuela Iradier Dance en las que podrás hacer deporte al ritmo del Dance y el Jazz-Funk.

Si tienes entre 10 y 16 años y te gusta bailar, matricúlate en nuestro curso.

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Tenim caixes isotèrmiques per marisc, per emportar,per encàrrec.

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Cranc reial i Ostres marennes

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TORNEO DE GOLF CLUB IRADIEREl pasado martes 11 de junio, en Iradier Club Mujer celebra-mos la XVII edición del Torneo de Golf, que se jugó por la mañana en el Real Club de Golf de El Prat y culminó por la noche con una cena y entrega de premios en los espléndi-dos jardines de Iradier.

Queremos agradecer la presencia al Excelentísimo Sr. Trías, alcalde de Barcelona y su esposa Puri Arraut; al Sr. Maris-tany, Vicepresidente del Real Club de Golf El Prat; al Sr. Gra-mona, Director Comercial y de Márketing de Gramona; al Sr. Torres, Responsable de Relaciones Institucionales y Ex-portaciones de Bodegas Torres y a la Sra. Carcas, Gerente de Iradier Club Mujer.

Agradecer también la participación de todos nuestros cola-boradores, que hicieron posible la realización del sorteo y la entrega de premios.

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“Dios creó el agua, pero el hombre creó el vino”. No sabemos si el gran Víctor Hugo, en la cima de su prestigio como literato y hom-bre de mundo, se refería a algún vino en concreto, pero bien podía estar hablando de los espumosos de la Champagne. Los vinos espumosos, denominados champagnes en aquella re-gión vitivinícola del norte de Francia, alrededor de Reims; Cre-mants en el resto de Francia, distintos Espumantes en Italia, Seckt en Alemania, Sparkling Wines en California, Sudáfrica o Australia, Espumosos en sur y centro América y Cavas en España, fueron crea-dos hace tres siglos por nuestros vecinos franceses, y durante todos estos años han ejercido la supremacía de la calidad y la aristocracia vinícola. Nadie en los países elaboradores de vino se había atrevido a discutírsela. De hecho, no hace mucho más de 100 años que se elaboran espu-mosos en otras zonas, como la catalana del Cava. Los champag-nes, además, han creado grandes barreras de mercado al utilizar profusamente el marketing de lujo para levantarlas. De hecho son los únicos grandes vinos que se venden con el inestimable apoyo de potentes campañas de comunicación, que incluyen estrellas de Hollywood, prensa del glamur o campañas de RRPP de gran pre-supuesto, exactamente como si de moda o perfumería se tratase. De ahí sus altísimos precios. El resto de los grandes vinos se venden

con discreción y por boca-oreja, (llegando, por cierto, a alcanzar precios mucho más elevados por sí mismos). Con esta perspectiva, pocas bodegas de espumosos fuera de la Champagne, mayormente aparecidas en la segunda mitad del si-glo XX, se atreven a discutir el concepto de lo que hoy considera-mos un gran vino espumoso, representado por unos pocos iconos de la Champagne, con precios que fácilmente oscilan entre los 200 y los 2000 € en el precio fi nal al consumidor. Todos los integrantes de este grupo tan selecto y exclusivo tienen el común denomina-dor de ser espumosos de más de 10 años de crianza en botella. Este parece ser el atributo principal que les confi ere la excelencia, y que no es otro que el tiempo que pasan en sus silenciosas cavas en contacto con las levaduras dentro de la botella de vidrio en la que se realiza la segunda y defi nitiva fermentación.Efectivamente, es difícil, con este entorno de mercado, que un ela-borador de espumosos, digamos un cavista de nuestra tierra, se lance a aventuras de elaboración de cavas de 10 o más años, con el inmovilizado que signifi ca estar una década acumulando stocks, para lanzarlos luego a un mercado fuertemente colonizado y pro-tegido por los productores franceses. La imagen generalizada del cava –también de los espumosos de otros países– caracterizados como vinos jóvenes, frescos chispeantes y de bajo precio, mantiene

LA ERA DE LOS GRANDES CAVASGRAMONA Y EL CAMBIO DE PARADIGMA EN LOS VINOS ESPUMOSOS

Alfred Rexach

alejados a todos estos elaboradores de la excelencia conseguida con la larga crianza, y sostiene el estatus de los altos precios fran-ceses.Sin embargo, algo está cambiando en el mundo del vino espumoso y el cambio llega con tanta fuerza que ya no es posible pararlo. Al-gunos críticos y periodistas especializados lo intuyeron hace ya 10, 15 o 20 años. Pero, entonces, desde mis periodísticas columnas de vinos, nuestras voces resultaban livianas, mientras los cambios en nuestra vitivinicultura eran todavía incipientes… Hoy el prestigio y la calidad excepcional de los mejores cavas ha saltado ya a medios y voces tan fuertes en los mercados internacionales como el New York Times, el Wall Street Journal, Decanter, la revista de vinos an-glosajona por excelencia, o Wine&Spirits, su equivalente en EE.UU. También las guías españolas de vinos lo claman a cuatro vientos … en España y, muy especialmente en Catalunya, se están elabo-rando algunos cavas dignos de competir en las mesas con los Top Champagnes del mundo. Este es el caso de Gramona, una marca de la que los rotativos americanos dijeron literalmente esto, que ha abierto los ojos de toda la prensa y guías mencionadas, y que poco a poco está siendo seguida por marcas que confi rman nuestra tie-rra como el lugar u origen del cambio del gran paradigma de los Vinos espumosos. A saber, para que un espumoso sea Grande, ya no necesitará provenir de nuestro país vecino.Aunque la denominación Gran Vino Espumoso no fi gura en las a menudo excesivamente rígidas clasifi caciones de los Consejos Re-guladores, la categoría excepcional de estos cavas es disfrutada, y refrendada por aquellos que se dejan seducir por uno de esos vinos, en cualquiera de sus variantes, desde el Gramona Imperial, con crianza mínima de 4 años, al Gramona Celler Batlle, con estan-cia en bodegas de hasta 10 años. Una nueva y necesariamente res-tringida gama de vinos elaborados bajo el concepto Enoteca, lleva hasta el consumidor una verdadera selección de joyas de grandes añadas, susceptibles de soportar con galanura crianzas aún más largas y aportar placeres y sensaciones desconocidas hasta ahora.

Radicales en su concepción del cava como vino de cuidadosas ela-boraciones, los Gramona trabajan hoy en sus viñedos ecológicos y con fi losofía biodinámica y bodegas ejemplarmente sostenibles de Sant Sadurní d’Anoia, para conseguir una amplia gama de vinos de largas crianzas, que rompen y superan la imagen habitual del cava burbujeante, ligero y fresco, juguetón y festivo que conviene consumir con relativa prontitud después de su cosecha y posterior elaboración.Crianzas excepcionales En efecto, si el reglamento establecido por el Consejo Regulador del Cava establece que la segunda fermentación y crianza en bo-tella debe de tener una duración mínima de 9 meses, en Gramona se trabaja con parámetros que van desde un mínimo de 36 meses a un máximo –hasta ahora– de 120 meses, aunque en la nueva gama Gramona Enoteca esta lejana frontera temporal es susceptible de ser traspasada. La gama, de inminente presencia en los mercados, pretende superar el límite, al modo de las grandes reservas y las añadas míticas en el ámbito de los vinos tranquilos y de algunos escasos iconos de nuestros vecinos de la Champagne.Es así como la prolongada crianza, como decisivo factor diferen-ciador, no sólo supera obstáculos tan considerables como el va-lor fi nanciero del vino guardado en bodega, que retarda volunta-riamente su comercialización y, por tanto, la rotación del capital invertido y la evolución de tesorería (factores decisivos en tantas bodegas), sino que abre nuevos caminos sensoriales y asienta con-ceptos técnicos y científi cos, en los ámbitos de la fermentación y la crianza, hasta el punto de establecer lo que sin exageración puede califi carse de un nuevo paradigma: El vino espumoso de muy larga crianza, elaborado a partir de uvas excepcionales procedentes, bá-sicamente, de la tradicional variedad Xarel·lo, pueden alcanzar co-tas de calidad y riqueza sensoriales que hasta ahora parecían sólo al alcance de algunos, y muy escasos, vinos tranquilos de excepcional prestigio.

Catas rigurosas junto a los mejores vinos espumosos del mundoGramona, para demostrar que el paradigma de la hegemonía de la excelencia por parte del champagne está cambiando, ha organizado con inusual valentía, a pecho descubierto, minuciosas catas a ciegas realizadas con cientos de profesionales del vino y de la sumillería. Los resultados están cumplidamente documentados en los archivos de la casa. En esos duelos entre las mejores etiquetas del mundo, los espumosos de larga crianza, como Gramona III Lustros, Gramona Celler Batlle, Gramona Enotecas de añadas 99, 00, 01, 02, se cotejaron, a ciegas y con extremo rigor, con los considerados como los mejores iconos de la Champagne. Y lo ha hecho a lo grande, en escenarios como el hotel Palace de Barcelona, donde participaron 110 catadores a ciegas, la antigua y remozada fábrica Moritz (cata-dores entre los que me hallaba), Madrid, Amsterdam, New York, Boston… También en otras 10 localizaciones hasta superar un total de 500 catadores. Los resultados han sido claros y contundentes: el Celler Batlle o la nueva Enoteca Gramona (12 años crianza) han sido los vinos preferidos en todos los casos, excepto en Boston, donde un prestigioso productor francés se erigió en primer lugar y un Celler Batlle en segundo lugar.

Sin embargo, es la preferencia mostrada por miles de refi nados bebedores no profesionales (la clientela habitual de Gramona) la que aporta el juicio defi nitivo.

Dicho de otra manera, los cavas, sometidos a nuevos conceptos de cultivo en las viñas, seguidos en las instalaciones de vinifi cación y culminados en las bodegas de crianza, no tienen porque parecer, ni siquiera ser, lo mismo que hasta hoy ha establecido la norma. Una norma que Gramona no rompe, pues la trasciende en un verdadero gesto de creatividad y personalización concretada en unos vinos espumosos excepcionales, en grandes vinos.

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VI MASTERCLASS SPINNING MIXTAEl pasado 13 de junio en Iradier Club Mujer tuvo lugar la multitudinaria MásterClass de spinning mixta pa-trocinada por CENTRO PORSCHE BARCELONA. La clase se llevó a cabo en la entrada principal del Club, en un entorno único y espectacular, organizada y diri-gida por Mauro Carné y al ritmo de Dj Nacho.

Los más de 100 spinners pudieron disfrutar de una sesión de una hora al ritmo del mejor electro-house y de una cena en los jardines del club, a la que acudie-ron 130 comensales.

Durante la cena se proyectaron las imágenes del evento, que fi nalizó con un sorteo de material depor-tivo y magnífi cos regalos.

Nos gustaría agradecer la participación de todos los asistentes así como de nuestro patrocinador, Centro Porsche Barcelona y nuestros colaboradores, Gramo-na, Vinos Torres, Isotonic Rebeld, Nestlé, Technogym, Privalia y Probike.


La fotografía era mi destino. Con mi padre realizador de pu-blicidad y mi madre producer prácticamente nací y crecí en un plató. Ellos, viendo mi interés por la estética me regala-

ron mi primera cámara con 12 años, con la cual hicimos un tán-dem hasta el día de hoy. Estudié en Inglaterra donde me ense-ñaron que no solo la estética era importante, sino que tenía que transmitir sensaciones con mis fotos. Disfruto haciendo moda y sobretodo retratando la naturalidad, inocencia y frescura de los niños. Algo que me llevó a mi proyecto personal de alas de mari-posa y libélulas. Son una forma de auto-retrato simbolizando una delicadeza, unas ganas de disfrutar, vivir y volar libre en la vida.

94 + 34 696 656 065 • [email protected] • noemidlp.es


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X FESTIVAL ESCUELA IRADIER DANCEEl pasado 20 de junio se celebró, en los jardines del Club, el X Festival Escuela Iradier Dance. Un festival que pone la guinda fi nal al curso en el que nuestras socias y alum-nas de la escuela de baile muestran delante de todos sus familiares y amigos los progresos realizados durante el curso.

Además del espectáculo de baile un año más contamos con la actuación de Helena, una jovencita cantante que como ya va siendo habitual nos deleita con su magnífi ca voz.

Tras fi nalizar el festival, todos los familiares y acompañan-tes pudieron disfrutar de un cocktail a cargo de El Bistrot de Iradier.

Nos gustaría agradecer la participación de todos los asis-tentes así como a MCM Educational consultants, Sponsor ofi cial del festival, y a nuestros colaboradores Gramona, Vinos Torres y Nestlé.

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II MASTERCLASS DE ZUMBATONOEl pasado lunes 1 de julio, tuvo lugar la II MasterClass de Zumbatono dirigida por Amira Méndez y Julio Escobar que hicieron vibrar los jardines de Iradier Club Mujer.

Un ambiente alegre, desenfrenado y enérgico estuvo pre-sente a lo largo de toda la masterclass.

Queremos agradecer la presencia y participación de to-das las asistentes por convertir esta outdoor class en un exitoso evento.

¡Os esperamos a todas en la próxima sesión!

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TORNEO DEDOMINÓ IRADIEREl pasado 27 de noviembre se celebró el último campeo-nato de Dominó en Iradier Club Mujer del año.

El cierre de la temporada de dominó fue todo un éxito, contamos con 30 parejas inscritas, 60 jugadores que dis-frutaron de una divertida velada que comenzó con un cóctel de recibimiento y fi nalizó con una espectacular cena servida en El Bistrot de Iradier.

Tras casi tres horas de juego, los ganadores se hicieron con un trofeo, un lingote de chocolate, un tratamiento de estética y un obsequio del club. Las parejas ganadoras fueron: en primera posición, Victoria Eugenia Sánchez y Elisabeth Escribà; en segunda posición, Miguel Ángel Ca-darso y Fede Claur; y en tercer lugar, Nuria Viger y Julià Alcalà. Tras la entrega de premios realizamos un sorteo entre todos los participantes en el que se les hizo entrega de maravillosos obsequios.

Queremos agradecer a todos los participantes y a Lidia Codinachs por su colaboración en la organización del torneo que, una vez más, consiguieron hacer del evento todo un éxito para recordar.

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TALLERES TORRES PARA GENTE COMO TÚSi te has planteado descubrir por fi n los secretos del buen vino. Si lo que quieres es afi nar tus habilidades como catador. O si tan sólo quieres disfrutar de una experiencia nueva para romper tu rutina. En los Talle-res Torres encontrarás sugerencias que seguro que te apetecerán.

La cultura del vino forma parte de la esencia de To-rres. Todas las generaciones de la familia han tenido una especial sensibilidad por transmitir y divulgar su pasión por la enología en todo el mundo.

Fruto de ese empeño, los Talleres Torres te ofrecen una gran variedad de actividades para todos los nive-les y gustos, que giran alrededor de la viticultura, la enología, la gastronomía y la cata.

Cada trimestre encontrarás nuevas propuestas en www.clubtorres.com de cursos y experiencias que or-ganizamos en nuestras Bodegas de Pacs del Penedès o en las ciudades de Barcelona, Madrid y Valencia.

Echa un vistazo a la programación de actividades y descubrirás muchas maneras de disfrutar del mundo del vino.

Más informació[email protected] (Barcelona) – 93 817 74 [email protected] (Madrid) – 91 401 77 [email protected] (Valencia) – 91 401 77 62

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En Iradier damos cada día más importancia a la era digital y al mundo 2.0.

Conocemos la importancia del mundo online y la necesa-ria interacción con nuestros clientes. Por eso nos renova-mos constantemente, con la intención de poder llegar a ti en cualquier momento y en cualquier lugar, queriendo llegar a todas aquellas personas interesadas en temáticas actuales relacionadas con la salud, el bienestar y la belle-za, y abriendo nuestro club a todo el mundo que quiera formar parte de él a través de nuestra página web, news-letter, blog y redes sociales.

Queremos dar nuestro más sincero agradecimiento a to-dos nuestros seguidores que nos apoyan día tras día tanto en nuestras redes sociales como informándose de todas las novedades de nuestro club a través de nuestra news-letter.

Muchas gracias.

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www.iradier.com

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La tienda de Iradier dedicada a los artículos de deporte.

Ofrece la selección de las marcas más selectas en fragan-cias, cosmética y maquillaje.

Ropa para niños, jóvenes y señoras

En Iradier Club Mujer contamos con un área de tiendas en nuestro hall central donde ofrecemos todo tipo de artí-culos en ropa, complementos, cosmética para facilitar las compras a nuestras socias y permitir que clientas puedan acceder a nuestro departamento de shopping para gozar de las exclusivas tiendas del club. Seis tiendas fi jas y cinco itinerantes son las que conforman nuestro hall.

Si tienes una marca de cualquier tipo de producto y te interesa alquilar alguno de nuestros espacios, ven al club y te informaremos.

SERVICIO ABIERTO A NO SOCIAS

Boutique multi-marca con las últimas tendencias de moda en ropa y complementos. Marcas italianas de prestigio.

Complementos, relojes de moda y artículos de regalo, tanto para hombre como para mujer.

Se dedica a vestir a los más pequeños. Sus consejos van desde la canastilla, primera puesta, moisés, maletas y todo lo necesario para la clínica, hasta los 12 años.

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LONG HAIR

Los cabellos largos continúan imbatibles en sus distintas versiones: escalados y sin fl equillo o bien, degradados con fl equillos largos y despuntados. En cualquier caso, fe-meninamente favorecedores.

De máxima actualidad la otra vertiente: melenas cortas de suaves escalados con fl equillos exageradamente cortos y rectos.

La top model Meghan Collinson, la actriz Penélope Cruz para Loewe o el “look pasarela” de Alexander Wang, son otra clara muestra de esa tendencia.

MAKE UP

Con la llegada del invierno vuelven las pieles claras en dos versiones contrapuestas: bases absolutamente mates o por el contrario, bases de acabado satinado y luminoso.

Para el maquillaje de ojos se mantiene la regla clásica: ojos muy marcados y labios neutros y suaves... O bien: la-bios potentes y ojos tranquilos.

En cuanto a las sombras de ojos, predominan los tonos cobres intensos, tierra, caldera, rojizos y bisón para armo-nías cálidas. Mientras que los azules, plata, nácar y blanco nieve se utilizarán para armonías frías.

También de máxima actualidad son las mezclas de textu-ras mate con efectos metálicos.

Referente a los labios, también dos clásicos: de una parte, labiales de acabado nude “efecto maquillaje” y por otra, el rouge “efecto bicolor”: más intenso en las comisuras y más suave en el centro, recreando una ilusión óptica de volumen.

El fl equillo se consolida como una de las tendencias para esta temporada, es válido en cualquier medida: cabellos cortos, medios o largos... Prácticamente en todas sus va-riantes y acabados, lo que nos ofrece un abanico de po-sibilidades adaptables a cualquier rostro. NEW LOOK, apuesta por la tendencia más radical y de máxima ac-tualidad: los fl equillos cortos de líneas depuradas y casi geométricos, femeninos y arriesgados.

SHORT HAIR

Los cabellos cortos siguen copando los mejores shootings de moda: mientras los fl equillos se acortan, las patillas y nucas se alargan. Este tipo de corte escalado e impreciso devuelve al “mullet style” el protagonismo que adquirió en la década de los años 70.

Las top model Elena Melnik, Jack Jagaciak, Sara Blomq-vist y sobre todo Saskia de Brauw, son actualmente las máximas embajadoras de este estilo.

MEDIUM HAIR

El “bob” clásico e imperecedero, es otro de los looks es-trella de este invierno. Cortes de cabello de base recta a la altura del mentón y fl equillos densos invitan a cortarnos la melena.

Claro ejemplo de esa tendencia es el look de la actriz Ni-cole Kidman para la fi rma Jimmy Choo. Los amantes del “retro style”, pueden recrearse con la camaleónica Kate Moss en la campaña de Louis Vuitton.

NEW LOOKOTOÑO/INVIERNO 2013/2014

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Si has probado alguna vez el Risotto de Ceps del Bistrot de Iradier sabrás que ha sido el plato estrella de esta tem-porada. Conoce cómo lo hace Gilmer Sagástegui, nuestro cocinero.

RISOTTO DE CEPSINGREDIENTES (4 personas):

100 gramos de ceps deshidratados

1 cebolla pequeña

100 g de mantequilla

20 g de polvo de ceps

100 g de queso parmesano

1 litro de caldo de pollo

100 g de arroz por persona

25 ml de vino blanco

PREPARACIÓN:

Hidratar 5 minutos los ceps en un cazo y llevar a ebullición.

Picar la cebolla muy fi namente y sofreír junto con los ceps, también picados fi namente, en 50 g de mantequilla.

Agregar el arroz a la mezcla y freír unos instantes y agre-gando después el caldo del polvo de ceps, que se tendrá hirviendo en un cazo (ir agregando el caldo en pequeñas cantidades hasta que el arroz esté en el punto).

Retirar del fuego, agregar los 50 g de mantequilla restan-tes y 50 g de parmesano. Remover hasta conseguir un arroz cremoso.

Servir adornando con virutas de parmesano.

Corregir la sal en el último momento, pues el parmesano es de sabor intenso.

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EL PLATO BISTROT DE LA TEMPORADAEN EL BISTROT DE IRADIER


Laforja, 109 Entlo. (esquina Calvet) · 08021 BCNTel. y Fax: 93 209 95 80 · www.expoalfombrairan.com

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Núcleo de frutos rojos200 gr. pulpa de frutos rojos100 gr. cobertura blanca100 gr. manteca de cacaoCongelar la pulpa en fl exipan 2,5 cm. de diámetro, fundir la cobertura con la manteca, bañar las pulpas. Reservar.

Mousse de queso4 yemas175 gr. azúcar6 hojas de gelatina500 gr. nata semi-montada500 gr. queso fresco250 gr. lecheHervir la leche con el azúcar. Volcar encima de las yemas, añadir las hojas de gelatina, el queso y la nata, rellenar moldes en forma de lágrima, poner en el centro un núcleo de frutos rojos.

Sablé Bretón200 gr. mantequilla salada 75 gr. mantequilla 90 gr. azúcar glace10 gr. yema de huevo duro rallado250 gr. harina50 gr. fécula de patata

3 gotas esencia de BergamotaPoner la mantequilla y añadir el resto de ingredientes por orden. Extender entre “silpat”. Cocer a 160º C, 12 min.

Masa cigarrillo100 gr. azúcar glaseé100 gr. mantequilla cocida a 150º C (avellana)100 gr. claras100 gr. harinaMezclar todo y reservar en nevera 1 hora, formar sobre silpat, cocer a 180º C, 7 min. dar forma al salir del horno.

Sorbete de arándanos40 gr. glucosa atomizada160 gr. azúcar5 gr. estabilizante para sorbete500 gr. pulpa de arándanos240 gr. aguaMezclar el agua con el azúcar, la glucosa y el estabilizante, calentar a 65º C. enfriar y madurar. Triturar los arándanos, incorporar en el jarabe. Mantecar.

EmplatadoDescongelar la mouse de queso, poner encima del sablé, poner la masa cigarrillo, rellenar un tarrito hecho con Iso-malt con helado (tapa de Isomalt y colorante negro) sal-sear con coulis.

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PASTEL DE QUESO, NÚCLEO DE FRUTOS ROJOS Y SORBETE DE ARANDANOS

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Iradier Revista número 57

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