INFORME FINAL PROGRAMA SERVICIOS SOCIALES …
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INFORME FINAL PROGRAMA SERVICIOS SOCIALES SUBSECRETARÍA DEL TRABAJO CONVOCATORIA 2017 PROYECTO: PROGRAMA DE CAPACITACIÓN E INSERCIÓN LABORAL PARA MUJERES VULNERABLES 2017-2018 EJECUTOR: FUNDACIÓN INFOCAP JÓVENES LUGAR DE EJECUCIÓN: AVENIDA LOS CARRERA 179, CONCEPCIÓN Concepción, marzo de 2018
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INFORME FINAL
PROGRAMA SERVICIOS SOCIALES SUBSECRETARÍA DEL TRABAJO
CONVOCATORIA 2017
PROYECTO:
PROGRAMA DE CAPACITACIÓN E INSERCIÓN LABORAL PARA MUJERES VULNERABLES
2017-2018
EJECUTOR:
FUNDACIÓN INFOCAP JÓVENES
LUGAR DE EJECUCIÓN:
AVENIDA LOS CARRERA 179, CONCEPCIÓN
Concepción, marzo de 2018
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 2
ÍNDICE
1. Introducción. ………………………………………………………………………………………………
2. Resultados finales de cada etapa del proyecto.
2.1. Difusión del proyecto. …………………………………………………………………
2.2. Selección de beneficiarias. ………………………………………………………….
2.3. Capacitación. ……………………………………………………………………………….
2.4. Taller práctico. …………………………………………………………………………….
2.5. Intermediación e inserción laboral. ……………………………………………
2.6. Acompañamiento al beneficiario. ……………………………………………….
3. Fortalecimiento de la empleabilidad. ……………………………………………………….
4. Análisis FODA. ……………………………………………………………………………………………
5. Tabla de indicadores. …………………………………………………………………………………
6. Situación final de todas las participantes del proyecto. …………………………..
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Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 3
1. INTRODUCCIÓN:
En el presente informe se detalla la ejecución completa del proyecto “Programa
de Capacitación e Inserción Laboral para Mujeres vulnerables 2017-2018”, finalizado el
28 de febrero de este año por la Fundación INFOCAP Jóvenes en su sede Concepción, y
cuyo objetivo final fue generar oportunidades de capacitación, práctica e inserción
laboral para 50 personas desempleadas en la Región del Biobío, insertando
laboralmente a lo menos al 60% del total de beneficiarios/as que aprueben la fase de
capacitación y taller práctico.
El proyecto consideró la ejecución de una etapa de Capacitación, con los cursos
de “Panadería y pastelería” y “Cocina nacional e internacional” de 25 cupos cada uno y
265 horas de duración. La capacitación finalizó su ejecución el jueves 16 de noviembre
con el 100% de las horas de capacitación, con una tasa de aprobación del 78% (39
beneficiarias aprobadas de los 50 cupos iniciales), un 6% de reprobación (3
beneficiarias) y un 14% de renuncias o deserciones (7 beneficiarias) por motivos
ajenos a la ejecución del proyecto. Además, hubo un 2% de los cupos que no fueron
cubiertos por desinterés de las personas de la lista de espera (1 cupo).
La fase de taller práctico finalizó el viernes 1 de diciembre con el 100% de las
41 horas de taller práctico, con una tasa de aprobación del 94,8% (37 beneficiarias
aprobadas de los 39 cupos iniciales de la fase).
La capacitación y taller práctico fueron ejecutados por la OTEC Fundación
Instituto de Formación y Capacitación Popular INFOCAP, en la ciudad de Concepción
(sede de Avenida Los Carrera 179) y cumplió con los estándares de calidad
establecidos en el informe inicial.
El acompañamiento de las beneficiarias y proceso de intermediación laboral se
ejecutó dentro de los plazos y procesos establecidos en el informe inicial.
La Intermediación e inserción laboral se desarrolló con más complicaciones de
las previstas, principalmente derivadas del bajo interés de las beneficiarias en ser
colocadas en puestos de trabajo dependiente (hubo 20 renuncias a la intermediación
laboral), unido a las bajas remuneraciones asociadas a las ofertas laborales
disponibles, que desmotivaron a las 17 estudiantes intermediables. Finalmente, solo 4
accedieron a puestos de trabajo y 13 fueron desvinculadas luego de no poder ser
ubicadas o por no formalizar su renuncia por escrito.
Informe elaborado por Nicolás Morovic Fuentes, coordinador de proyecto.
Av. Los Carrera 179, Concepción.
Teléfono 41 222 39 37
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 4
2.1. Difusión del proyecto.
Nombre de responsable Nicolás Morovic Fuentes.
Abogado, coordinador proyecto.
412223937
Fecha de inicio y término 23 de mayo al 14 de julio de 2017.
29 de septiembre al 06 de octubre de 2017.
6 de noviembre al 1 de diciembre de 2017.
Lugar de ejecución de las
actividades
Avenida Los Carrera 179, Concepción.
El PLAN DE DIFUSIÓN se enfocó en las comunas del Gran Concepción: Coronel,
Chiguayante, Hualpen, Hualqui, Lota, Penco, San Pedro la Paz, Talcahuano, Tomé y
Concepción, y se concentrará en las siguientes instituciones y grupos: Municipios,
estudiantes y egresados/as de INFOCAP, Alianzas gubernamentales, Organizaciones
sociales y Medios de comunicación.
Se realizaron actividades de difusión presenciales con diversas organizaciones,
logrando la participación directa de 446 personas. Además, y considerando las
funciones desempeñadas por quienes participaron de las actividades, estimamos que
tuvo un alcance indirecto de 899 personas.
Actividades presenciales de difusión:
1. Juntas de Vecinos de la comuna de Concepción (Fundación Proyecto Propio):12
dirigentes vecinales (impacto estimado: 60 personas).
2. Organizaciones que trabajan con personas en situación de calle (Mesa
intersectorial programas calle, convocado por el Programa Calle de la Seremi de
Desarrollo Social): 17 representantes de organizaciones públicas y privadas
(impacto estimado: 170 personas).
3. Dirigentes vecinales del Gran Concepción (Fundación Trascender): 14 dirigentes
vecinales (impacto estimado: 70 personas).
4. Beneficiarias programa “4 a 7” (Colegio Isla de Pascua, comuna de Tomé):
Coordinadora programa (impacto: 8 beneficiarias).
5. Organizaciones asistentes a Feria Preventiva comunal, comuna de Talcahuano
(Oficina municipal de Prevención): 12 representantes de organizaciones
(impacto estimado: 120 personas).
6. Equipos OMIL y Programa Seguridades y Oportunidades, Municipalidad de
Tomé: 9 profesionales de equipos (impacto estimado: 90 personas).
7. Reunión informativa con egresadas de otros cursos de capacitación del área
gastronómica en Infocap: 54 personas y completaron una ficha de pre-
inscripción.
8. Actividades masivas para estudiantes de Infocap: Se realizaron reuniones
informativas con 19 cursos y una participación de 327 personas.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 5
Además se realizaron actividades de difusión de manera remota (vía correo electrónico
y telefónico) con diversas organizaciones que forman parte de la red de contactos
públicos y privados de Infocap en la ciudad.
Actividades de difusión institucional de carácter no presencial:
9. Contacto vía correo electrónico con OPD (Oficina de protección de derechos)
SENAME, región Biobío. Coordinadores y directores de las diversas comunas.
10. Contacto vía correo electrónico con PMJTH (Programa Mujer Trabajadora y Jefa
de Hogar) Sernam, región Biobío. Coordinadoras/es de las diversas comunas.
11. Contacto vía correo electrónico con representantes de Comunidades migrantes
de la provincia de Concepción, personas naturales y seremi de desarrollo social.
12. Contacto vía correo electrónico con Gendarmería de Chile, profesionales del
Centro de apoyo a la integración social, CAIS; Psicóloga del Centro Penitenciario
CP El Manzano: Profesionales del Centro de Reinserción Social, CRS.
13. Contacto vía correo electrónico con red de organizaciones sociales del gran
Concepción: Hogar de Cristo, Corporación Llequén, Teresa de Calcuta para el
borde costero (dependiente de Sename), Fundación Emplea, Hospedería Padre
Esteban Gumucio, Fundación Fútbol Más, TECHO, Centro VIF Penco
(dependiente de Sernam), Fundación Urbanismo Social, Corporación Hallazgos,
Hospital Infanto Adolescente, Fondo Esperanza y Fundación El Árbol, Servicio
Nacional para la Prevención y Rehabilitación del Consumo de Drogas y Alcohol SENDA.
Respecto al trabajo en coordinación con la Seremía del Trabajo con el fin de organizar
un punto de prensa para el lanzamiento del programa. Sin embargo, y debido a
licencias médicas de la SEREMI Victoria Fariña. Con todo, se realizó punto de prensa el
20 de julio de 2017 como bienvenida a las beneficiarias del proyecto, lo que fue
cubierto por la prensa local (publicación nota audiovisual en TV8, canal regional:
https://www.youtube.com/watch?v=1w6dsXXHafo, publicación nota en edición online
del Diario Concepción: http://www.diarioconcepcion.cl/economia-y-
negocios/2017/07/20/mujeres-vulnerables-se-capacitan-para-salir-de-la-
pobreza.html).
Se detallan a continuación las acciones de difusión su modo de implementación.
- Actividades en la etapa de convocatoria:
Acción de
difusión
Modo de implementación planificado Estado final de ejecución
1 Punto de
prensa de
lanzamiento
convocatoria
conjunto entre
F. Infocap
Jóvenes y
Seremi del
Trabajo.
Coordinación conjunta entre
departamento de comunicaciones de la
Seremi del Trabajo e Infocap. Ambas
partes delegan tareas y se convocan para
un día a definir la convocatoria de los
principales medios de comunicación
masiva de la región del Biobío, en la
instancia, las autoridades de ambas
partes explican los detalles del programa,
No se pudo realizar el
punto de prensa dentro de
la convocatoria de las
postulaciones debido a
licencias médicas de la
SEREMI Victoria Fariña, por
lo que se programó como
actividad al inicio del curso.
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fechas, objetivos, etc.
Se propondrá en reunión de inicio con la
Seremía.
Sostener 5
reuniones
informativas
con los
profesionales
de instituciones
con propósitos,
misiones y
objetivos
similares.
Coordinación a través de teléfono o
correo electrónico con los diversos
profesionales que trabajan con el grupo
objetivo de estudiantes que busca
Infocap. Instituciones a fin: Hogar de
Cristo, Senda, Programas de Inserción
Laboral, OMIL, Hospederías y JJVV.
Las reuniones fueron
realizadas con éxito. El
detalle de las
organizaciones van
detalladas previamente en
este informe.
Entrevistas en
1 radio
comunitaria de
las comunas de
San Pedro de
la Paz,
Talcahuano o
Concepción.
A través de una base de datos tomar
contacto con los editores de los medios
comunitarios de las comunas de San
Pedro de la Paz, Talcahuano, y
Concepción, mostrar disposición a
entrevistas y lograr la coordinación para
fecha y horario a definir.
No fue posible coordinar la
realización de la entrevista,
debido a la poca
disponibilidad de tiempo
por el atraso en la
adjudicación y la
focalización en reuniones y
contacto de redes.
Reparto de
volantes y
afiches en los
puntos de
concurrencia
masiva de del
gran
Concepción:
ferias libres,
paraderos,
vega
monumental,
paraderos
rurales, etc.
El diseño de los afiches y volantes
quedará a cargo del área de diseño de
Infocap, el reparto de volantes y pegado
de afiches quedará a cargo de un equipo
de difusión en terreno que se desplegarán
en las principales comunas del gran
Concepción.
Se imprimieron 4.000
afiches de 50x35 cm, los
que fueron repartidos entre
las 899 personas que
participaron en actividades
de difusión directa.
Promoción de 1
publicación de
Facebook que
invite a la
inscripción en
el programa.
A través del fanpage Difusión Infocap
Biobío se generará una publicación, la
cual será promocionada por dos semanas
en la misma red social alcanzando un
total de 40.000 personas en el radio que
engloba las comunas de San Pedro de la
Paz, Coronel, Chiguayante, Hualqui,
Hualpén, Talcahuano, Concepción, Penco
y Tomé.
No se realizó la publicación,
ya que para el pago se
requería de una tarjeta
bancaria asociada a la
cuenta del proyecto, lo que
demoraba más del tiempo
que faltaba para el inicio
del curso, por lo que el
anuncio no cumpliría con el
objetivo de difundir la
postulación abierta.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 7
Difusión del
proceso de
entrevistas
A través de redes sociales, se difundirá
con imágenes y/o cápsulas de vídeo la
convocatoria a postular, en las que se
espera convocar a lo menos 2 personas
por cada cupo en el proyecto.
Se realizó la difusión a
través de la página de
www.facebook.com/difusion
infocap.biobio
- Actividades etapa de ejecución del proyecto:
Acción de
difusión
Modo de implementación
planificado
Estado final de
ejecución
1 Entrevista en
Radio.
Gestionar la visita al medio de
comunicación radial, para llevar a cabo
una entrevista de difusión con el
coordinador de proyecto en F. Infocap
Jóvenes.
La entrevista no se
realizó debido a que la
radio canceló la
invitación por
disponibilidad de
espacios.
1 Desayuno
informativo con los
empresarios y
profesionales que
ya han apoyado los
procesos de
intermediación
laboral.
Se distribuirán las invitaciones a los
empresarios y profesionales con los que
ya hemos trabajado como centro de
práctica o intermediación laboral en
otros programas para informar las
fechas en las que nuestros estudiantes
estarían en condiciones de optar a un
puesto de trabajo. Así también solicitar
la difusión entre sus redes de la misma
información.
La actividad se realizó
los días 29 y 30 de
noviembre.
1 Promoción de
una publicación en
Facebook.
A través del fanpage Difusión Infocap
Biobío se generará una publicación con
fotos del avance de los cursos, la cual
será promocionada por dos semanas en
la misma red social alcanzando el radio
que engloba las comunas de San Pedro,
Coronel, Chiguayante, Hualqui, Hualpén,
Talcahuano, Concepción, Penco y Tomé.
No se realizará debido a
la forma de pago de las
publicaciones.
1 Publireportaje
Nota periodística
con un medio local
que retrate la
experiencia del
programa en voz
de un caso exitoso.
Gestionar con Diario La Estrella un
inserto o publireportaje para la difusión
de un caso exitoso del programa. Con
entrevistas a los representantes del
Ministerio del Trabajo e Infocap.
Se publicó el día 07 de
diciembre de 2017 en el
diario La Estrella de
Concepción (página 6).
1 Ceremonia de
cierre
Ceremonia de cierre del proyecto, a
realizar en la sede de Infocap y que
contará con la presencia de las
estudiantes que finalizan con éxito el
programa de intervención, junto a
autoridades, representantes de
Se realizó el día 23 de
enero de 2018 a las
11:00 am.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 8
empresas, y otros invitados especiales
(familiares de las graduadas, entre
otros). Se coordinará la ceremonia una
vez finalizado el proyecto, contando con
los diplomas de certificación para las
egresadas, premio a estudiantes
destacadas, coctel de cierre y
amplificación.
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2.2. Selección de beneficiarias.
Nombres de responsables Nicolás Morovic Fuentes.
Abogado, coordinador proyecto.
412223937
Carlos Santibañez Fica.
Psicólogo, evaluaciones psicolaborales.
Fecha de ejecución 3 al 21 de julio de 2017 (selección) y 24 de julio al 4
de agosto de 2017 (reemplazos).
Lugar de ejecución de las
actividades
Avenida Los Carrera 179, Concepción.
El proceso de selección fue realizado según planificación, obteniendo los siguientes
resultados:
Resultados de la etapa N° total
Personas inscritas durante la convocatoria 104
Personas preseleccionadas según requisitos 84
Postulantes evaluados (entrevistas, psicolaboral, etc.) 84
Personas seleccionadas según cobertura 62
Lista de espera 15
No seleccionados 22
Para esto, se realizaron las siguientes actividades:
1) Entrega de información y orientación a las postulantes. Se realizó la
verificación del cumplimiento de requisitos de ingreso y documentación necesaria para
acreditarlos.
En total se recibieron 104 postulaciones (58 al curso de Panadería y Pastelería y 46 al
curso de Cocina Nacional e Internacional).
Del total de postulaciones se chequeó el cumplimiento de los requisitos de ingreso al
programa y se agendaron entrevistas personales.
2) Entrevista personal a cada postulante, para evaluar su motivación,
proyección laboral, perfil social e indagar en posibles impedimentos para
trabajar. La aplicación de pruebas y entrevistas se llevaron a cabo los días 29 y 30 de
junio, y el día 5 de julio, en la dependencias de Avenida Los Carrera 179, siendo
citadas las postulantes con a lo menos un día de anticipación y en distintos horarios
según su disponibilidad.
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La entrevista laboral se organizó para 84 personas en dos partes. Primero, la
aplicación de una entrevista general para ver algún impedimento para trabajar, y la
aplicación de los tests de Zulliger y Luscher. La primera parte contempla la realización
de una breve entrevista personal, indagando sobre las motivaciones de las
postulantes.
Respecto a los instrumentos, ambos test: luscher y zulliger, son test proyectivos lo
cual se basan en asociaciones “no controladas” (debido a que no existen criterios de
respuesta socialmente aceptadas en su aplicación) que tienen el sujeto.
Se realizó además una entrevista sociolaboral, en la que se indagó sobre el contexto
social y educacional de las postulantes, junto a sus motivaciones para participar del
proyecto.
3) Evaluación del perfil de las postulantes y los resultados de entrevistas y
test, con el fin de seleccionar a las participantes del programa.
Con la información recabada en las entrevistas y el resultado de la evaluación
psicológica, se elaboró la siguiente lista de seleccionadas y postulantes en lista de
espera:
LISTA DE SELECCIONADAS, Panadería y Pastelería
N° Postulante RUT
1 MIRTA MARÍA BELTRÁN FLORES 11351101-K
2 GLENDA LISI CARVAJAL GARCÍA 12380021-4
3 CINDY NAOMÍ CRUCES THOMPSON 198351141-8
4 NEBENCA YOHARA FERNÁNDEZ BUSTOS 13108660-1
5 BLANCA DEL CARMEN ORES RIFFO 9874609-9
6 LUCÍA ANGÉLICA GARAY SEPÚLVEDA 10124925-5
7 ANA MARÍA HUENUL GARCÍA 11351859-6
8 MAGALY DEL ROSARIO INZUNZA ORELLANA 9952689-0
9 PATRICIA CECILIA JELDRES CASTRO 11898671-7
10 XIMENA LUZ MANRÍQUEZ MOLINA 8931859-9
11 LISETTE NICOLE MARTÍNEZ DÍAZ 17043553-2
12 MARÍA ROSA MATAMALA MUÑOZ 9910851-7
13 IRIS DEL ROSARIO MEDRANO CEA 11016609-5
14 LUCILA DEL CARMEN MORALES MUÑOZ 15613092-3
15 JAIMI ELIZABETH CASTILLO ASTUDILLO 16981244-6
16 SUSANA ANDREA MUÑOZ GONZÁLEZ 15185078-2
17 MARÍA JOSÉ PRADENAS MARDONES 18415585-0
18 MAGNELIS CECILIA QUIROGA ZURITA 10819591-6
19 DANIELA PATRICIA RIFFO OÑATE 16156345-5
20 SANDRA ANDREA SILVA VALDERRAMA 12070950-K
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21 ROSEMARIE CAROLINA VENEGAS ESPINAZA 16515894-6
22 ANA DEL CARMEN VILLAGUALA FERNÁNDEZ 9932774-K
23 ROSE MARIE GOMEZ RIFFO 15178632-4
24 KATTERINE ANDREA POZAS PARRA 17845383-1
25 ANA ANDREA ROJAS CONTRERAS 13956886-9
LISTA DE ESPERA, Panadería y Pastelería
26 CASANUEVA ALISTER MARIA GRACIA 19087022-5
27 CASTILLO ASTUDILLO JAIMI ELIZABETH 16981244-6
28 GÓMEZ RIFFO ROSE MARIE 15178632-4
29 POZAS PARRA KATTERINE ANDREA 17845383-1
30 ROBLES GONZÁLEZ MARÍA EUGENIA 13625347-6
31 ROJAS CONTRERAS ANA ANDREA 13956886-9
32 SAAVEDRA JARAMILLO DANITZA PAULINA 17396985-6
33 TAPIA OSORIO MARÍA ALEJANDRA 16896462-5
34 TORRES BRIONES ADRIANA MARÍA 13624861
35 TORRES GÓMEZ CLAUDIA EUGENIA 13623308-4
LISTA DE SELECCIONADAS, Cocina Nacional e Internacional
1 JUDITH CLAUDINA CABAS CACERES 19927794-4
2 MARÍA JOSÉ CALDERON ALARCON 18388884-6
3 GENOVEVA DEL PILAR DAZA LAGOS 16036060-7
4 MARÍA EDITH FLORES GONZALEZ 11495613-9
5 TABITA ANDREA GAVILÁN GARCÍA 19835170-9
6 ADRIANA STEFANIA HERRERA LÓPEZ 20194862-2
7 JOCELYN ALEJANDRA PINOLEO ESPINOZA 16761485-K
8 NATALIA LORENA RETAMAL CÁRDENAS 13137679-0
9 ANGELICA BEATRIZ SALAS MUÑOZ 9451357-K
10 JIMENA DEL CARMEN SALDÍAS PÉREZ 11290367-4
11 DANIELA ABIGAIL NATALI SUÁREZ SEPÚLVEDA 16326702-0
12 JACQUELINE ALEJANDRA TORRES TORRES 19835120-2
13 MARGARITA DEL PILAR ULLOA BIZAMA 12383290-6
14 PAMELA IVON NEVERA RIQUELME 12971680-0
15 LEILA NATALIE MUÑOZ SANHUEZA 16895418-2
16 ELDA ELIANA SILVA FUENTES 15944358-2
17 DANIELA ANDREA MONDACA MILLAS 17573456-2
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 12
18 NICOLE MARCELL LACROIX PARRA 18096745-1
19 UBERLINDA ADRIANA COLPO HIDALGO 16153437-4
20 VIVIAN ALEJANDRA CELIS VEGA 12644310-2
21 GRACIELA VERÓNICA CARRASCO HIDALGO 15184948-2
22 CINTHIA TABITA NOEMI BRIONES RUBILAR 19107167-0
LISTA DE ESPERA, Cocina Nacional e Internacional
23 CABEZAS CUEVAS MARCIA ANDREA 15222683-7
24 MARIN ZAMBRANO NATALIA ALEJANDRA 15592455-1
25 REINKE ROBLES JOCELYN BÁRBARA 18111035-K
26 YAÑEZ MENDOZA CLAUDIA DE LAS MERCEDES 11679285-0
27 GUTIERREZ LORDA ROSA ANA 9639445-4
Las postulantes fueron informadas por vía telefónica, confirmando su participación en
el proyecto e informando fecha de inicio de la fase de capacitación.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 13
2.3. Capacitación.
Nombres de responsables Nicolás Morovic Fuentes.
Coordinador proyecto.
Fecha de ejecución Inicio el 17 de julio de 2017.
Lugar de ejecución de las
actividades
Avenida Los Carrera 179, Concepción.
La capacitación comenzó su ejecución el día lunes 17 de julio y finalizó el jueves 16 de
noviembre, según lo planificado en carta Gantt del proyecto, por el OTEC Fundación
Instituto de Formación y Capacitación Popular INFOCAP. Se ha cumplido
satisfactoriamente con los estándares de calidad establecidos en el informe inicial y
plan de capacitación, habiendo finalizado la fase de capacitación con la ejecución del
100% de las horas.
Participaron en total 49 beneficiarias, ya que no se logró completar el cupo de 25
estudiantes en el curso de “Cocina Nacional e Internacional”, por desinterés de las
personas incluidas en la lista de espera del curso.
Aprobaron la fase de capacitación 39 beneficiarias (78% del cupo total), que en
promedio tuvieron un 89% de asistencia.
Las competencias laborales adquiridas por las estudiantes en la capacitación fueron
evaluadas mediante simulaciones, pruebas escritas, evaluaciones actitudinales y
trabajos prácticos. Según el promedio de las evaluaciones, todas las estudiantes que
cumplieron con el requisito de asistencia aprobaron la fase de calificación.
Reprobaron la fase 3 beneficiarias, quienes no pudieron realizar nivelación por
incompatibilidad horaria (se realizaba en las tardes o los días viernes).
Desertaron de la fase 7 estudiantes, 5 por motivos personales ajenos al proyecto y 2
por motivos de salud.
Se detalla a continuación la situación final de las participantes en la fase de
capacitación:
Beneficiarias aprobadas:
RUT NOMBRE COMPLETO ASISTENCIA NOTA ESTADO
FINAL
COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
19927794-4 CABAS CÁCERES JUDITH CLAUDINA 91% 6,3 Aprobada
18388884-6 CALDERÓN ALARCÓN MARÍA JOSÉ 82% 6,2 Aprobada
15184948-2 CARRASCO HIDALGO GRACIELA VERÓNICA 78% 5,2 Aprobada
12644310-2 CELIS VEGA VIVIAN ALEJANDRA 77% 5,6 Aprobada
16036060-7 DAZA LAGOS GENOVEVA DEL PILAR 78% 6,3 Aprobada
11495613-9 FLORES GONZÁLEZ MARÍA EDITH 100% 6,6 Aprobada
19835170-9 GAVILÁN GARCÍA TABITA ANDREA 80% 5,1 Aprobada
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 14
18096745-1 LACROIX PARRA NICOLE MARCELL 76% 5,6 Aprobada
17573456-2 MONDACA MILLAS DANIELA ANDREA 91% 6,2 Aprobada
16895418-2 MUÑOZ SANHUEZA LEILA NATALIE 89% 6,1 Aprobada
16761485-K PINOLEO ESPINOZA JOCELYN ALEJANDRA 77% 5,9 Aprobada
13137679-0 RETAMAL CÁRDENAS NATALIA LORENA 97% 6,6 Aprobada
11290367-4 SALDÍAS PÉREZ JIMENA DEL CARMEN 100% 5,3 Aprobada
15944358-2 SILVA FUENTES ELDA ELIANA 98% 6,4 Aprobada
16326702-0 SUÁREZ SEPÚLVEDA DANIELA ABIGAIL 92% 6,5 Aprobada
19835120-2 TORRES TORRES JACQUELINE ALEJANDRA 82% 5,6 Aprobada
12383290-6 ULLOA BIZAMA MARGARITA DEL PILAR 97% 5,6 Aprobada
12971680-0 VERA RIQUELME PAMELA IVONNE 97% 6,6 Aprobada
18111035-K REINKE ROBLES JOCELYNE BARBARA 91% 6,2 Aprobada
11679285-0 YAÑEZ MENDOZA CLAUDIA DE LAS MERCEDES 77% 5,9 Aprobada
9639445-4 GUTIERREZ LORDA ROSA ANA 86% 6,6 Aprobada
PANADERÍA Y PASTELERÍA
11351101-k BELTRÁN FLORES MIRTA MARÍA 85% 6,2 Aprobada
12380021-4 CARVAJAL GARCÍA GLENDA LISI 95% 6,4 Aprobada
19835114-8 CRUCES THOMPSON CINDY NAOMÍ 98% 6,6 Aprobada
13108660-1 FERNÁNDEZ BUSTOS NEBENCA YOHARA 98% 6,6 Aprobada
9874609-9 FLORES RIFFO BLANCA DEL CARMEN 94% 6,3 Aprobada
15178932-4 GÓMEZ RIFFO ROSE MARIE 86% 6,3 Aprobada
11351859-6 HUENUL GARCÍA ANA MARÍA 91% 5,7 Aprobada
9952689-0 INZUNZA ORELLANA MAGALY DEL ROSARIO 95% 6,7 Aprobada
11898671-7 JELDRES CASTRO PATRICIA CECILIA 88% 6,7 Aprobada
8931859-9 MANRÍQUEZ MOLINA XIMENA LUZ 100% 6,6 Aprobada
17043553-2 MARTÍNEZ DÍAZ LISETTE NICOLE 76% 5,4 Aprobada
9910851-7 MATAMALA MUÑOZ MARÍA ROSA 78% 5,4 Aprobada
15613092-3 MORALES MUÑOZ LUCILA DEL CARMEN 85% 5,6 Aprobada
17845383-1 POZAS PARRA KATTERINE ANDREA 94% 6,2 Aprobada
18415585-0 PRADENAS MARDONES MARÍA JOSÉ 97% 6,2 Aprobada
10819591-6 QUIROGA ZURITA MAGNELIS CECILIA 82% 5,4 Aprobada
16515894-6 VENEGAS ESPINAZA ROSEMARIE CAROLINA 89% 6,8 Aprobada
9932774-k VILLAGUALA FERNÁNDEZ ANA DEL CARMEN 98% 6,4 Aprobada
Beneficiarias reprobadas:
PANADERÍA Y PASTELERÍA
11016609-5 MEDRANO CEA IRIS DEL ROSARIO 62% Reprobada
15185078-2 MUÑOZ GONZÁLEZ SUSANA ANDREA 51% Reprobada
12070950-k SILVA VALDERRAMA SANDRA ANDREA 68% Reprobada
Se entiende por reprobadas a aquellas beneficiarias que, asistiendo hasta el término
del curso, no cumplieron con el requisito de asistencia mínimo para aprobar (75%). En
el caso de la señora Medrano, se intentó coordinar una nivelación antes de finalizar la
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 15
capacitación pero le fue imposible asistir en un horario distinto al del curso. En el caso
de la señora Muñoz, no mostró interés ni disponibilidad en nivelar. Por último, en el
caso de la señora Silva se programó nivelación, pero no asistió y luego no mostró
disponibilidad para cumplir las horas necesarias para aprobar.
Deserciones:
COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
RUT Nombre %
asistencia
final
Motivo deserción
20194862-2 HERRERA LÓPEZ
ADRIANA
51% Estudiante renuncio en la fase
lectiva del curso.
15222683-7 CABEZAS CUEVAS
MARCIA
5% Estudiante renuncio en la fase
lectiva del curso. En carta indica
problemas de salud.
9451357-K SALAS MUÑOZ
ANGELICA
12% Estudiante renuncio en la fase
lectiva del curso. En carta indica
problemas de salud.
PANADERÍA Y PASTELERÍA
17396985-6 SAAVEDRA JARAMILLO
DANITZA PAULINA
66% Estudiante cambia de domicilio a
Talca. Desvinculada por carta.
10124925-5 GARAY SEPÚLVEDA
LUCÍA
27% Estudiante renuncia en la fase
lectiva del curso. En carta indica
además cuidado de hijo (mayor de
edad).
16156345-5 RIFFO OÑATE
DANIELA
42% Estudiante renuncio en la fase
lectiva del curso.
13956886-9 ROJAS CONTRERAS
ANA
45% Estudiante renuncio en la fase
lectiva del curso.
Tabla general del estado de los cursos planificados:
Curso N° de alumnos
iniciales
N° de alumnos
vigentes
N° horas
ejecutadas
% de
avance
Panadería y pastelería 25 21 265 hrs 100 %
Cocina nacional e int. 24 18 265 hrs 100 %
Total 49 39 530 hrs 100%
No se completaron los cupos en el curso de Cocina Nacional e Internacional ya que las
beneficiarias seleccionadas en Lista de Espera no estuvieron disponibles para
integrarse al curso al momento de liberarse los cupos.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 16
Plan de nivelación:
Se ejecutó nivelación de las beneficiarias detalladas más abajo, conforme a los planes
autorizados.
RUT NOMBRE HORAS TOTAL DE
NIVELACION
9910851-7 MATAMALA MUÑOZ MARÍA 35 hrs
17043553-2 MARTÍNEZ DÍAZ LISETTE 13 hrs
9639445-4 GUTIERREZ LORDA ROSA ANA 18 hrs
11679285-0 YAÑEZ MENDOZA CLAUDIA 28 hrs
18111035-K REINKE ROBLES JOCELYNE 9 hrs
13137679-0 RETAMAL CÁRDENAS NATALIA 9 hrs
12644310-2 CELIS VEGA VIVIAN 21 hrs
16326702-0 SUÁREZ SEPÚLVEDA DANIELA 9 hrs
12971680-0 VERA RIQUELME PAMELA 9 hrs
15184948-2 CARRASCO HIDALGO GRACIELA 14 hrs
18096745-1 LACROIX PARRA NICOLE 5 hrs
Las nivelaciones se desarrollaron en la jornada tarde, desde las 15:00 horas y hasta
las 18:00 horas, de lunes a jueves, o los días viernes de 09:15 a 13:40. En cada caso
se coordinó con las participantes para que pudieran asistir al 100% de los días de
nivelación.
Cuidado infantil:
El servicio de GUARDERÍA para niños/as de 7 a 12 años estuvo disponible en el lugar
de capacitación y fue utilizado de manera intermitente por:
- RAYEN ANTONELLA ALEJANDRA ULLOA PINOLEO, RUN 22.905.074-5, nacida el
22 de diciembre de 2008 (8 años) hija de la estudiante JOCELYN ALEJANDRA
PINOLEO ESPINOZA, RUT 16.761.485-K, y,
- FELIPE ROMAN RUMINOT CARRASCO, RUN 22.866.722-6, nacido el 5 de
noviembre de 2008 (9 años) hijo de la estudiante CARRASCO HIDALGO
GRACIELA VERÓNICA, RUT 15184948-2.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 17
2.4. Taller práctico.
Nombres de responsables Nicolás Morovic Fuentes.
Abogado, coordinador proyecto.
412223937
Fecha de inicio y término 20 de noviembre al 1 de diciembre de 2017.
Lugar de ejecución de las
actividades
Avenida Los Carrera 179, Concepción.
El taller práctico inició el día 20 de noviembre, una vez finalizada la capacitación.
Participaron del taller práctico las 39 beneficiarias aprobadas en la fase anterior del
proyecto y cuyo detalle se encuentra en el punto 2.3 de este informe.
Esta fase tuvo una duración de 41 horas y para su aprobación se requirió de un 80%
de asistencia y evaluación igual o superior a 4,0, en una escala de 2,0 a 7,0. El
objetivo, requisitos de aprobación y fecha planificada para la fase de taller práctico fue
informada a las beneficiarias en la Carta de Deberes y derechos.
La fase final de taller práctico tuvo por objetivo simular un contexto laboral y se llevó a
cabo en el taller de capacitación. A través de este taller se pusieron en práctica los
conocimientos adquiridos durante la capacitación y quienes se desempeñaron como
instructoras del taller adoptaron el rol de jefa de cocina.
Para los dos cursos se realizó el mismo tipo de actividades, diferenciando los productos
de elaboración (cocina, panadería o pastelería) las que incluyeron aspectos prácticos
en los ámbitos de higiene y seguridad, simulaciones de procesos productivos y
protocolo de calidad.
Planificación horaria taller práctico:
PLANIFICACIÓN TALLER PRÁCTICO
LUNES Hrs MARTES Hrs MIÉRCOLES Hrs JUEVES Hrs VIERNES Hrs
9:15
13:40 20-11-2017 4 21-11-2017 4 22-11-2017 4 23-11-2017 4
24-11-
2017 4
9:15
13:40 27-11-2017 4 28-11-2017 4
29-11-2017
(14:10) 4,5
30-11-2017
(14:10) 4,5
01-12-
2017 4
RESUMEN POR DÍAS:
Hrs TALLER 8 Hrs TALLER 8 Hrs TALLER 8,5 Hrs TALLER 8,5 Hrs
TALLER 8
TOTAL HORAS TALLER PRÁCTICO 41
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 18
Planificación de actividades taller práctico:
Oficio Cocina nacional e internacional Módulo Taller
Horario 09:15 a 13:40
Nº clase y
fecha
Aprendizajes esperados en la
sesión
Cómo se va enseñar /
actividades
1
Lunes 20 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de cocina básica, repostería,
además elaborar y desarrollar
montajes acorde a la cocina
francesa.
Preparación quiche de
verduras y lorraine, sopa de
cebolla y crepe suzzette.
2
Martes 21 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de cocina básica y
repostería, además elaborar y
desarrollar montajes acorde a la
cocina chilena.
Machas a la parmesana,
pescado frito, quínoa del
jardín, tres leches en copa.
3
Miércoles 22
de noviembre
Medición de aprendizajes en base
a técnicas básicas aprendidas de
corte y cocción y ayudas culinarias.
Cortes y evaluación teórica
sumativa.
4
Jueves 23 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de la cocina básica,
repostería, además elaborar y
desarrollar montajes acorde a la
cocina francesa.
Ensalada nicoise, boeuf
bourguignone, tarta tattin.
5
Viernes 24 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de cocina básica y
repostería, además elaborar y
desarrollar montajes acorde a la
cocina chilena.
Apettizzer empanadas fritas
de camarón queso, pastel de
choclo, mousse de papaya.
6
Lunes 27 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de cocina básica y
repostería, además elaborar y
desarrollar montajes acorde a la
cocina italiana.
Ensalada Capresse , nocci,
brownie, masa de hoja.
7
Martes 28 de
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de cocina básica y
Crema de esparrago, suprema
rellena con duxelle, puré de
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 19
noviembre repostería, además elaborar y
desarrollar montajes acorde a la
cocina chilena.
habas con tocino, cebolla
morada caramelizada y coulis
de pimentón, tulipas con
mousse de chocolate y menta,
con compota de frutos rojos.
8
Miércoles 29
de noviembre
(salida a las
14:10)
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de cocina básica y
repostería, además elaborar y
desarrollar montajes acorde a la
cocina italiana.
Berenjenas rellenas,
Champiñones rellenos, ravioli
y pansotti cuatro quesos, en
salsa carbonara y pesto
Presentación torttoni.
9
Jueves 30 de
noviembre
(salida a las
14:10)
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de cocina básica y
repostería, además elaborar y
desarrollar montajes acorde a la
cocina italiana.
Brusquettas, rissotto fungi,
antipasto, tiramisú y torttoni.
10
Viernes 1 de
diciembre
Procedimientos y técnicas de la
pastelería internacional.
Torta selva negra, pie de
limón y de frutas.
Oficio Panadería y Pastelería Módulo Taller
Horario 09:15 a 13:40
Nº clase y
fecha
Aprendizajes esperados en la
sesión
Cómo se va enseñar /
actividades
1
Lunes 20 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de panadería, pastelería y
repostería.
Pan amasado con chicarrones,
delicia de frambuesa, bizcocho
blanco.
2
Martes 21 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de panadería, pastelería y
repostería.
Pan hallulla, pie de limón,
torta piña durazno.
3
Miércoles 22
de noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de panadería, pastelería y
repostería.
Pan hambuguesa, tarta de
frutas, panqueques.
4
Jueves 23 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de panadería, pastelería y
repostería.
Panc chocolate, kuchen
stroisser, torta de panqueque
naranja.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 20
5
Viernes 24 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de panadería, pastelería y
repostería.
Pan integral, galletas de
mantequilla, discos de
merengue.
6
Lunes 27 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de panadería, pastelería y
repostería.
Pan dobladitas, galleta
mangueada, torta de
merengue.
7
Martes 28 de
noviembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de panadería, pastelería y
repostería.
Empanaditasde horno,
galletas de navidad, pan de
pascua.
8
Miércoles 29
de noviembre
(salida a las
14:10)
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de panadería, pastelería y
repostería.
Pizzetas, cupcakes, bizcocho
chocolate.
9
Jueves 30 de
noviembre
(salida a las
14:10)
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de panadería, pastelería y
repostería.
Pan fugazza, queque mármol,
discos de mil hojas.
10
Viernes 1 de
diciembre
Realizar diferentes procedimientos y
técnicas de panadería, pastelería y
repostería.
Pan de queso, strudel de
manzana, torta mil hojas.
Muestra de oficio para posibles empleadores:
Se planificó para los días 29 y 30 de noviembre una muestra gastronómica realizada
en conjunto por los dos cursos. A esta actividad se invitó a las personas contactadas
en el proceso de intermediación, con el fin de que conocieran los talleres donde se
realizó la capacitación, a las beneficiarias del proyecto que serán intermediadas y
degustaran distintas preparaciones realizadas por las estudiantes.
Las actividades se realizaron a las 12:30 horas, contando para el día 29 con 24
asistentes confirmados previamente por teléfono o correo electrónico y para el día 30
con 15 confirmados.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 21
Cuidado infantil:
El servicio de GUARDERÍA para niños/as de 7 a 12 años estuvo disponible en el lugar
de capacitación y fue utilizado de manera intermitente por:
- RAYEN ANTONELLA ALEJANDRA ULLOA PINOLEO, RUN 22.905.074-5, nacida el
22 de diciembre de 2008 (8 años) hija de la estudiante JOCELYN ALEJANDRA
PINOLEO ESPINOZA, RUT 16.761.485-K, y,
- FELIPE ROMAN RUMINOT CARRASCO, RUN 22.866.722-6, nacido el 5 de
noviembre de 2008 (9 años) hijo de la estudiante CARRASCO HIDALGO
GRACIELA VERÓNICA, RUT 15184948-2.
Beneficiarias aprobadas en taller práctico:
Según lo señalado en el Informe Inicial, para aprobar el taller práctico las estudiantes
deberán cumplir con los siguientes requisitos:
- Asistencia igual o superior al 80% del taller práctico.
- Evaluación de taller igual o superior a 4,0, en una escala de 2,0 a 7,0.
Finalizada la ejecución y evaluación del taller, hubo 37 participantes aprobadas, 1
estudiante reprobada y 1 renuncia a la fase, según se detalla a continuación.
Tabla general del estado de los talleres prácticos planificados:
Curso N° de alumnos
iniciales
N° de alumnos
vigentes
N° horas
ejecutadas
% de
avance
Panadería y pastelería 21 21 41 100%
Cocina nacional e int. 18 16 41 100%
Total 39 37 82 100%
Beneficiarias reprobadas:
RUT NOMBRE COMPLETO ASISTENCIA ESTADO FINAL
COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
17573456-2 MONDACA MILLAS DANIELA ANDREA 50% Reprobada
Se entiende por reprobadas a aquellas beneficiarias que no cumplieron con el requisito
de asistencia mínimo para aprobar (80%). En el caso de la señora Moncada, programó
un viaje para la segunda semana de taller práctico, lo que le impidió asistir al 50% del
taller.
Renuncias y deserciones:
RUT NOMBRE COMPLETO ASISTENCIA ESTADO FINAL
COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
18096745-1 LACROIX PARRA NICOLE MARCELL 0% Deserción
Se entiende por renuncia o deserción a aquellas beneficiarias que no asistirán al taller
práctico, habiendo aprobado la capacitación. En el caso de la señorita Lacroix, no pudo
continuar con el taller práctico por problemas personales.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 22
2.5. Intermediación e inserción laboral.
Nombres de responsables Gerardo Escobar Monje.
Sociólogo, encargado intermediación laboral.
412223937
Fecha de inicio y término 02 de octubre al 15 de diciembre de 2017.
Lugar de ejecución de las
actividades
Avenida Los Carrera 179, Concepción.
La intermediación e inserción laboral comenzó en la fecha definida según carta Gantt,
semanas antes que finalice la fase de capacitación (02 de octubre de 2017).
El objetivo y diagrama explicativo del proceso de intermediación e inserción laboral fue
informado a las beneficiarias en la Carta de Deberes y derechos.
Respecto a la etapa de Apresto Laboral se realizó con éxito durante la fase de
capacitación, desarrollando las herramientas necesarias para identificar y potenciar las
habilidades sociolaborales propias para ingresar de mejor manera al mundo laboral.
La etapa de Integración Laboral comenzó su ejecución en paralelo con la
capacitación debido a la necesidad de algunas beneficiarias de encontrar empleo. Por
esto, se comenzó la búsqueda de ofertas laborales acordes al perfil sociolaboral y las
expectativas. La inserción laboral se realizó en un horario compatible con la
capacitación (medio día de lunes a jueves, o día completo los viernes, sábado y
domingo).
El proceso de integración laboral se divide en dos aspectos fundamentales: uno tiene
relación con la inserción de las egresadas a un empleo formal y el otro con la
vinculación con empresas relacionadas con los oficios impartidos por Infocap.
Para el cumplimiento de los objetivos específicos de Integración Laboral, el proceso
contempla dos tipos de acciones:
Búsqueda de ofertas laborales: El proceso de intermediación comenzó con una
revisión de las empresas asociadas a los rubros de capacitación ofrecidos, se levantó
para ello un registro de empresas posibles con las cuales establecer un vínculo. De
esta forma, se generó un acercamiento y reunión con cada una de ellas, presentando
el programa, la institución y evaluando con cada una de ellas la posibilidad de trabajar
en conjunto. Cabe señalar que en cada empresa contactada se procuró indagar
principalmente en las condiciones generales del trabajo que ofrecían (jornada de
trabajo, renta, beneficios, proyección y desarrollo dentro de la organización) para así
entregar la información necesaria a las estudiantes para una correcta inserción, acorde
a las normas legales.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 23
Una vez establecido el contacto externo, se trabajó de dos formas:
Empresas que señalaban necesidad inmediata: Se acordó a partir del perfil laboral de
cada estudiante, insertar aquellas que tuvieran la intención de trabajar media jornada
luego del horario de capacitación.
Empresas que no señalaban necesidad inmediata: Se acordó mantener el vínculo a
través de contacto telefónico y correo electrónico. En caso de existir necesidad en los
plazos acordados, se insertaría a estudiantes con intención de trabajar jornada
completa una vez terminado su proceso de capacitación.
Se considera valor agregado al proceso de intermediación el establecimiento de
alianzas entre Infocap y las empresas externas, donde la empresa incluye personal
previamente capacitado para terminar de desarrollar las competencias necesarias al
interior de ella, acorde a la cultura y perfil de la organización. Por lo que la elección de
las estudiantes no sólo se ejecuta a partir de lo que ofrece el mercado, sino que
también se trabajó con aquellas empresas que ofrecen las condiciones adecuadas. A
partir de esto, se fue realizando el cruce de información entre lo recabado en el
proceso de acompañamiento (bitácoras y perfiles laborales) y los puestos de trabajo
ofrecidos, buscando hacer coincidir los perfiles laborales con lo brindado por el
mercado.
Se han contactado 83 empresas para la inserción laboral del proyecto, 54 de ellas en el
área de Cocina Nacional e Internacional y 29 en el área de Panadería y Pastelería. Del
total de empresas contactadas, se han sostenido reuniones de manera presencial con
56 de ellas (con constancia de reunión).
Comunas de procedencia de las EmpresasCocina Nacional e Internacional
Concepción (37)
Talcahuano (12)
Dichato - Lirquén (4)
Hualqui (1)
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 24
El objetivo y diagrama explicativo del proceso de intermediación e inserción laboral fue
informado a las beneficiarias en la Carta de Deberes y derechos. Sin perjuicio de esto,
al finalizar la etapa de capacitación, y con mayor gravedad al finalizar la etapa de taller
práctico, las estudiantes han manifestado su desinterés en ser parte del proceso de
inserción, ya sea por sus expectativas respecto a las condiciones de las ofertas
laborales o por motivos personales.
Compromisos de inserción. En el contacto con las empresas se ha constatado la
baja disposición por parte de las y los encargados a comprometer cupos de inserción
de manera formal, prefiriendo realizar el proceso de selección (revisión de CVs y
entrevistas) antes de comprometer los cupos a través del documento establecido como
registro. A continuación se detalla las empresas contactadas y las comprometidas con
cupos laborales.
Empresa contactada Nombre contacto / cargo N° cupos comprometidos
N° cupos utilizados
Golden Chicken Daniela Peña Herrera / Administrador 1 1
Dulces Carolina María Carolina Chandía / Dueño 1 1
Soc Com Los Castaños Ltda Sandra Simpsons / Administrador 3 0
NovaPan Guillermo Zapata Burgos / Dueño 2 0
Ceviche Yenny Arias Neira / Dueña 1 0
Gastronomia B y C Spa Barry Cruces / Administrador 2 2
Soc Gastronómica Fuentes u otros Ltda
Christian Fuentealba / Dueño 1 2
Procon S.A Delikaten Alejandra Pinilla / Administrador 2 0
RucaPan Nicolas Gandares / Socio 1 0
Alimentos L`Angolo S.A Gonzalo Pincheira / Representante 1 0
TOTAL 15 6
Comunas de procedencia de las EmpresasPanadería y Pastelería
Concepción (9)
San Pedro de la Paz (9)
Talcahuano (7)
Chiguayante (4)
Penco (1)
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 25
Resultados finales de la etapa de intermediación e inserción laboral.
Finalizado el programa se insertaron sólo 4 beneficiarias en los términos establecidos
en el informe inicial en cuanto a duración del contrato, jornada laboral y remuneración
base.
De las 33 participantes no insertas, 20 de ellas renunciaron a la intermediación por
distintos motivos, siendo la principal razón los “motivos personales”, que en definitiva
estaban relacionados a la poca disponibilidad de tiempo o el interés de desarrollar su
oficio de manera independiente. Además, se gestionaron 13 desvinculaciones en esta
etapa, a aquellas participantes que no eran habidas en el seguimiento (telefónico y en
visitas) y ya habían manifestado previamente desinterés en continuar con la
intermediación.
Cobertura
adjudicada.
Nº total de
beneficiarias
que egresan
de la
capacitación.
Nº total de
beneficiarias
que egresan
de taller
práctico.
Nº total de
beneficiarias
que
ingresan a
inserción
laboral.
Nº total de
beneficiaria
s insertas.
% de
inserción
laboral
logrado.
Nº de
beneficiaras
que
renuncian a
la etapa.
50 39 37 37 4
10,8%
(insertas /
aprobadas
taller)
8%
(insertas /
cupo)
20
Las renuncias se deben a distintos motivos, destacando principalmente las actividades
propias del periodo estival y que postergan la disponibilidad para marzo de 2018 y la
escasa disponibilidad de tiempo de las beneficiarias (preferencia por trabajos a tiempo
parcial, en días de semana) que no se ajusta a los requerimientos del mercado laboral.
Además, 13 participantes fueron desvinculadas del proyecto en la etapa de inserción
debido a que manifestaban no tener interés en ser insertas o se perdía contacto con
ellas. A todas se les envió carta certificada informando de su estado final.
Estado final N° Participantes
Inserta 4
Renuncia intermediación 20
Desvinculación 13
TOTAL 37
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 26
2.6. Acompañamiento a las beneficiarias.
Nombres de responsables Esteban Peña Melgarejo.
Trabajador social, encargado acompañamiento a
estudiantes.
412223937
Vanessa Reese Orrego
Trabajadora social, profesional acompañamiento a
estudiantes.
Fecha de inicio y término 19 de junio de 2017 al 28 de febrero de 2018.
Lugar de ejecución de las
actividades
Avenida Los Carrera 179, Concepción.
La intervención se está realizando siguiendo el plan de trabajar en paralelo abordando
dos enfoques.
En un primer momento se comenzó trabajando de forma directa e individual con las
estudiantes, la que consideró una entrevista psicolaboral, levantando información
acerca de sus antecedentes personales y familiares, datos para facilitar la inserción y
caracterizar socioeconómicamente a cada una de las beneficiarias, levantando así un
perfil laboral. Tener esta pesquisa nos permitió tener información para realizar un
acompañamiento adecuado de cada estudiante, facilitando el proceso de
intermediación y, además, fortalecer aspectos personales y educativos necesarios para
una capacitación integral.
A partir de esto se entiende la capacitación no sólo como un proceso que tiene como
fin la intermediación laboral, si no que busca trabajar con las expectativas y realidades
de cada una de las beneficiarias del programa, entregando herramientas para que las
beneficiarias desarrollen un camino laboral acorde a sus necesidades.
Parte del proceso de acompañamiento consistió en ejecutar módulos de habilitación
laboral donde se desarrollaron contenidos asociados a: competencias laborales, campo
ocupacional, perfil de egreso, características del empleo, comunicación efectiva,
entrevista laboral, uso de tecnologías de la información y elaboración de currículum.
Los contenidos fueron establecidos para generar y fortalecer competencias laborales en
estudiantes donde el mayor porcentaje tiene poca o nula experiencia laboral, por lo
que se hace necesario apoyarlas, entregándoles un valor agregado a su confianza y
adecuación al puesto de trabajo.
Además de los módulos de habilitación laboral, se realizó acompañamiento y
observación de clases en taller de oficio y clases de cálculo del oficio, para una vez
acumulado estos insumos, realizar dos intervenciones grupales en el curso de
Panadería y Pastelería y una intervención grupal en el curso de Cocina Nacional e
Internacional. Estas intervenciones abordaron las temáticas: Comunicación efectiva y
trabajo en equipo; y entrevista laboral. Buscando de esta forma reforzar aspectos que
fueron evaluados como débiles dentro de su proceso formativo.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 27
Una vez finalizado el taller práctico y durante la etapa de intermediación, el proceso de
acompañamiento se enfocó en el apoyo y preparación de las participantes para
entrevistas laborales, especialmente en la contención y orientación de las beneficiarias.
Una vez insertas laboralmente, el seguimiento y acompañamiento de las egresadas
colocadas en un puesto de trabajo se realizó mediante entrevistas de seguimiento por
vía telefónica.
Respecto a las participantes que renunciaron a la etapa, se les contactó
telefónicamente o se les visitó en sus hogares, con el fin de tener información sobre
sus razones para renunciar, o se envió carta de desvinculación respecto de aquellas
que no fue posible ubicar y no participaron del proceso.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 28
3. Fortalecimiento de la empleabilidad.
Durante la ejecución del proyecto se desarrollaron distintas iniciativas con el objetivo
de asegurar la permanencia de las estudiantes.
Respecto a las etapas de capacitación y taller práctico, las acciones más
destacadas fueron el servicio de cuidado infantil, el pago de un aporte diario por
colación y locomoción y el acompañamiento psicosocial. Todas estas acciones tienen en
común que dan respuesta a las necesidades más urgentes de las beneficiarias del
proyecto, mujeres adultas, cesantes y con escasas redes de apoyo.
El cuidado infantil fue requerido solo en la modalidad de guardería (niños/as de 7 a 12
años) y por un número bajo de estudiantes, sin embargo fue destacado por las
beneficiarias como de gran utilidad ya que les permitía tener la seguridad que, de
requerirlo, podría ser utilizado. El aporte de colación y movilización por día asistido fue
relevante debido a que permitía cubrir el 100% de los gastos asociados al asistir a la
capacitación, lo que es esencial para quienes no tenían ingresos y una ayuda para las
estudiantes que tenían ingresos, pero eran muy bajos.
A modo de aprendizaje, creemos que para futuros proyectos sería conveniente otorgar
un bono de inicio de capacitación o de locomoción por adelantado, asociado al inicio del
curso y no a la asistencia, ya que el pago del bono de locomoción se realiza con una
frecuencia semanal y desfazado del gasto, lo que podría solucionarse con este primer
bono, cuyo monto podría equivaler a una semana de asistencia completa o incluso ser
un poco menor.
Por último, el proceso de acompañamiento resultó clave para la permanencia de las
beneficiarias. A través del levantamiento realizado, pudimos detectar en una etapa
oportuna las posibles causas de deserción y apoyar a quienes tenían más dificultades.
Asimismo, nos permitió tener certeza respecto a las razones de las renuncias, por lo
menos en la etapa de capacitación y taller práctico. Según lo señalado por las
estudiantes al finalizar el curso, el acompañamiento psicosocial fue clave en el éxito de
la capacitación, por cuanto abordó las problemáticas tanto personales y externas al
proceso formativo como aquellas que se dieron dentro de los grupos y que podrían
haber afectado su permanencia, resolviendo a tiempo las diferencias y entregando
herramientas principalmente en los ámbitos de comunicación interpersonal y manejo
de emociones.
Además de lo ya señalado, las estudiantes contaron con un seguro personal contra
accidentes y con un aporte de $70.000 al término de la fase de capacitación y taller
práctico a cada usuaria del programa que haya registrado una asistencia igual o
superior al 85% en ambas fases. Creemos que sólo el último tuvo impacto en la
permanencia, pero de un grupo de estudiantes que desde el inicio demostró mayor
motivación y responsabilidad.
Respecto a las etapas de intermediación e inserción laboral, las iniciativas
ejecutadas no fueron exitosas, ya que no lograron vincular a las beneficiarias que
finalizaron con éxito la capacitación con el proceso de inserción laboral.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 29
En particular, se comprometió un aporte de $100.000 al término de la fase de
intermediación laboral a cada usuaria del programa que haya obtenido un contrato de
trabajo con las características señalados en la postulación. Este beneficio fue valorado,
pero no generó mayor motivación a la hora de aceptar propuestas laborales o incluso
participar de la intermediación.
A modo de aprendizaje, creemos que las posibilidades de inserción laboral y la
permanencia de las estudiantes se podrían ver fortalecidas si luego de la etapa de
capacitación se realiza una práctica laboral, lo que al momento de postular al
programa no fue considerado con la relevancia que luego se detectó, razón por la que
se optó por el taller práctico. Creemos que el factor “práctica laboral obligatoria”
permitiría focalizar mejor a las beneficiarias del programa, motivando la participación
de personas con real disponibilidad para colocarse laboralmente, y por otra parte
acercarlas a una experiencia laboral real. Llegamos a esta conclusión luego de
compartir experiencias con otros ejecutores del programa y nuestra propia experiencia
institucional en años anteriores.
El acompañamiento psicosocial en esta etapa fue complejo, ya que la disponibilidad y
posibilidades de intervención disminuye drásticamente al finalizar las clases diarias.
Sumado a esto, la fecha de inicio de la intermediación e inserción laboral coincidió con
la época de navidad, año nuevo y vacaciones escolares, por lo que fue muy difícil
ubicar y contar con tiempo disponible. Por esto, en esta etapa hubo un gran número de
renuncias al programa.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 30
4. Análisis FODA
Determinar fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas detectadas durante la
ejecución del proyecto.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
La capacitación y taller práctico fueron ejecutados con altos estándares de calidad, desarrollando competencias laborales en las beneficiarias y motivando su participación.
El equipo docente y administrativo cuenta con experiencia y motivación para trabajar con personas en situación de vulnerabilidad.
La infraestructura y equipamiento permitió el correcto desarrollo de todas las actividades.
El servicio de cuidado infantil y su utilidad para las estudiantes como red de apoyo y facilitar frente a una barrera de entrada difícil de solucionar sin apoyo externo.
Hay alta demanda de capacitación, ya que la oferta en capacitación, gratuita y de alta calidad, ha disminuido en el último tiempo.
Interés por parte de las empresas para coordinar prácticas laborales con proyección laboral.
Valoración de las empresas del sector del trabajo realizado por la Fundación.
Valoración y reconocimiento, dentro de un segmento de la población del Gran Concepción acorde al perfil del programa, de la Fundación y su experiencia en capacitación.
DEBILIDADES AMENAZAS
Las participantes tienen un gran número de problemáticas no asociadas a su posible inserción laboral que exceden el campo de experiencia y posibilidades de intervención del equipo profesional, las que sólo fueron detectadas ya que no era posible abordarlas por nosotros (problemas de salud o cuidado de hijos mayores de edad) o ya estaban siendo abordadas por otros equipos profesionales (judicialización del hijo de una participante).
Las reales motivaciones de las participantes no son siempre declaradas ni detectadas en el proceso de selección.
No se da respuesta a la necesidad e interés por el trabajo independiente, que permite compatibilizar de mejor manera la inserción laboral con las labores familiares.
Poco tiempo para la ejecución del Proyecto, lo que obliga a ejecutar la etapa de selección de participantes en menos días de los ideales, no llegando a detectar correctamente las motivaciones y afectando su posterior inserción laboral.
Las bajas remuneraciones de entrada en el sector gastronómico desincentivan la inserción laboral.
Alto número de ofertas laborales informales, sin descuentos por previsión social, lo que genera mayores ingresos líquidos y desincentivan la inserción laboral formal.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 31
5. Tabla de indicadores.
COMPONENT
ES
NOMBRE
DEL
INDICADO
R
META
DESCRIPTIVA
CON % DE
ACUERDO A
PROPUESTA
INDICADORES
FÓRMULA DE
CÁLCULO
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN EN
CORRELACIÓN A
INDICADORES
Difusión Actividades
difusión en
la
convocatori
a del
proyecto
13 actividades
realizadas para
convocar a
potenciales
participantes.
13 de actividades
de convocatoria
realizadas, según
detalle del punto
2.1 del primer
informe técnico.
N° de actividades
de convocatoria
realizadas.
Actas de reunión
y/o asistencia
firmada por
participantes.
Copia del medio de
difusión utilizado
(folletería, pendón,
publicaciones en
diarios, difusión
radial, fotografías,
entre otros).
Actividades
difusión en
la ejecución
del
proyecto
6 actividades
realizadas con
instituciones
y/o empresas,
para dar a
conocer el
proyecto y
fortalecer
proceso de
intermediación
laboral.
3 actividades
fijadas (2 muestras
de oficio en Infocap,
entrevista en radio
El Conquistador).
56 reuniones
individuales con
empresas del rubro.
N° de actividades
de difusión
realizadas durante
la ejecución del
proyecto.
Actas de reunión
y/o asistencia
firmada por
participantes.
Selección de
beneficiarios
/as
Beneficiario
s/as
seleccionad
os
100% de
beneficiarias
seleccionadas
según
cobertura
criterios del
proyecto
adjudicado.
100% beneficiarias
(50 beneficiarias
seleccionadas que
cumplen requisitos
/ 50 beneficiarias
según cobertura) x
100
Informe
psicolaboral.
Carpeta individual
del beneficiario/a
con antecedentes
que acreditan
cumplimiento de
requisitos.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 32
Capacitación
Término de
Capacitació
n
80% de las
participantes
aprueba la
etapa de
capacitación.
78% de las
beneficiarias aprobó
la capacitación.
(39 beneficiarias
que aprueban la
capacitación / 50
beneficiarias
adjudicadas) x 100
Certificado emitido
por institución,
que señale
calificación y % de
asistencia.
Competenci
as de
empleabilid
ad
Se dicta el
100% de las
horas
programadas
en el plan
común de
habilidades
blandas.
La capacitación
finalizó con un
100% de las horas
ejecutadas.
(168 horas
impartidas / 168
horas programadas)
x 100
(84 horas por
curso)
Libro de asistencia.
Capacitació
n en oficio
Se dicta el
100% de las
horas
programadas
en el plan de
capacitación de
cada oficio
propuesto.
La capacitación
finalizó con un
100% de las horas
ejecutadas.
(362 horas
impartidas / 362
horas programadas)
x 100
(84 horas por
curso)
Libro de asistencia.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 33
Práctica o
Taller
Práctico
Actividades
prácticas
Se dicta el
100% de las
horas
programadas
en el plan de
trabajo del
Taller Práctico.
La capacitación
finalizó con un
100% de las horas
ejecutadas.
(82 horas
impartidas / 82
horas programadas)
x 100
(41 horas por
curso)
Libro de asistencia
taller práctico.
Práctica o Taller
práctico
realizado
acorde a plan
de
acompañamient
o del proyecto
adjudicado
Se ejecuta el 100%
de las actividades
programadas.
(20 actividades
programadas / 20
actividades
realizadas) x 100
(1 actividad
equivale a 1 día
planificado)
Registro de
actividades de
acompañamiento y
supervisión de la
etapa.
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 34
Intermediaci
ón
Empresas
contactada
s
N° empresas
contactadas en
los rubros de
acuerdo al
oficio(s)
capacitado(s).
83 empresas
contactadas, 56
empresas con
reuniones
presenciales.
N° de empresas
contactadas.
Actas de Reuniones
con empresas.
Cupos
laborales
N° de cupos
laborales
obtenidos
acordes al
oficio(s)
impartido (s).
15 cupos laborales
comprometidos (10
empresas).
N° de cupos
laborales obtenidos
Cartas de
compromiso de
empresa
Beneficiaria
s
intermedia
das
100% de
los/las
participantes
que aprueban
la capacitación
son
intermediados
laboralmente.
100% de las
participantes que
aprueban la
capacitación son
intermediados
laboralmente
(37 participantes
intermediadas / 37
participantes
egresadas de la
capacitación) x 100
Plan de
intermediación
(gestiones y
resultados)
firmado por
beneficiario/a y
ejecutor.
Inserción
Laboral
general
Beneficiaria
s insertas
Al menos el
60% de las
participantes
son insertas
laboralmente.
8% de las
participantes fueron
insertas
laboralmente.
(4 participantes
insertas
laboralmente / 50
cupos adjudicados)
x 100
Copia Contratos de
trabajo, inicio de
actividades,
documentos y
anexos
correspondientes.
Pertenencia
del oficio
Inserción
laboral
atingente al
oficio en que la
beneficiaria fue
capacitada
100% de Inserción
laboral atingente al
oficio.
(4 inserciones
laborales atingentes
con el curso de
capacitación / 4 de
inserciones
laborales obtenidas)
x 100
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 35
Inserción
laboral
dependiente
Duración
contratos
de trabajo
Contratos de
trabajo que a lo
menos tienen 2
meses de
duración.
100% de los
contratos de trabajo
cumplen con la
duración mínima.
(4 de contratos de
trabajo que
cumplen con la
duración mínima / 4
de cupos de trabajo
dependientes
obtenidos) x 100
Copia Contratos de
trabajo y anexos
correspondientes.
Calidad de
la
contratació
n
Contratos que
fomenten el
empleo de
carácter
dependiente
100% de los
contratos de trabajo
cumplen
(N° de contratos de
trabajo en empleo
dependiente / N°
total de
beneficiarias
insertos en forma
dependiente según
meta de Inserción
laboral) x 100
Copia Contratos de
trabajo y anexos
correspondientes.
Calidad de
la
contratació
n
Personas
insertas
laboralmente en
modalidad
independiente,
no superan el
30% del N° de
personas
consideradas
para el
cumplimiento
de la meta de
Inserción
laboral general.
No hubo inserción
laboral
independiente en el
proyecto.
(N° de personas
insertas en
modalidad
independiente / N°
total de
beneficiarios
insertos en el
programa) x 100
Copia de boletas
de honorarios,
contratos de
prestación de
servicios y anexos
correspondientes
Informe Final – Fundación Infocap Jóvenes. Pág. 36
Acompañami
ento
Acompaña
miento
durante
ejecución
100% de las
participantes
contó con
apoyo y
acompañamient
o durante la
ejecución del
proyecto.
100% de las
participantes contó
con apoyo y
acompañamiento
durante la ejecución
del proyecto (98%
de los cupos para
participantes, un
2% no fue
completado por
bajo interés de las
seleccionadas en
lista de espera).
(49 participantes
con
acompañamiento
individual-grupal /
50 cupos
adjudicados)
Bitácora o
registro(s) de
actividades
individuales y
grupales.
Acompaña
miento post
inserción
laboral
100% de las
participantes
contó con
acompañamient
o durante el
período post
inserción
laboral (dos
meses)
100% de las
participantes contó
con
acompañamiento
durante el período
post inserción
laboral.
(4 participantes con
acompañamiento
individual / 4
participantes
insertos(as)
laboralmente).
Bitácora o
registro(s) de
acompañamiento
individual post
inserción laboral.
6. Situación final de todas las participantes del proyecto.
Adjunto al documento en pdf se enviará la planilla con el detalle de todas las
participantes del proyecto.
