INDICADORES DE INDICADORES DE ALIMENTACION, NUTRICION ALIMENTACION, NUTRICION

Y SALUDY SALUD

¿qué es un indicador?¿qué es un indicador?

““son instrumentos que intenten son instrumentos que intenten medir u objetivar en forma medir u objetivar en forma cuantitativa o cualitativa, sucesos cuantitativa o cualitativa, sucesos colectivos (especialmente sucesos colectivos (especialmente sucesos biodemográficos) para así, poder biodemográficos) para así, poder respaldar acciones políticas, respaldar acciones políticas, evaluar logros o metas”evaluar logros o metas”

2das. Jornadas de Vigilancia en Salud y Trabajo. 12, 13, 14 de

setiembre de 2005

propiedadespropiedades

Disponibilidad Disponibilidad

SimplicidadSimplicidad

validezvalidez

ConfiabilidadConfiabilidad

SensibilidadSensibilidad

EspecificidadEspecificidad

INDICADORES DE SALUD Y NUTRICIONINDICADORES DE SALUD Y NUTRICION

El análisis de las condiciones de salud y nutrición de una población con perspectiva de género, no solo considera la descripción de las variables LUGAR, TIEMPO y PERSONA, sino que busca explicar las razones de la variabilidad de dichas condiciones en las personas.La medición de las condiciones de salud y nutrición de una población, son el punto de partida de la planeación de los servicios de salud, pero a la vez muestran el impacto de las políticas públicas

INDICADORES DE ALIMENTACION, INDICADORES DE ALIMENTACION, NUTRICION Y SALUDNUTRICION Y SALUD

En relación a los indicadores del estado En relación a los indicadores del estado nutricional, éstos reflejan la situación nutricional, éstos reflejan la situación alimentaria de la población y deben ser alimentaria de la población y deben ser simples, sensibles, fáciles de obtener y simples, sensibles, fáciles de obtener y manejar.manejar.

Estar atento a lo que podría dañar la situación alimentaria-nutricional, para TOMAR las decisiones más oportunas para mejorarla o evitar que se deteriore.

INDICADORES DE ALIMENTACION, NUTRICION Y INDICADORES DE ALIMENTACION, NUTRICION Y SALUDSALUD

Indicadores del Impacto Nutricional:Indicadores del Impacto Nutricional: Tasa de mortalidad infantil (TMI).Tasa de mortalidad infantil (TMI). Tasa de mortalidad de 1 a 4 años.Tasa de mortalidad de 1 a 4 años. Desnutrición en < 5 años.Desnutrición en < 5 años. Peso al nacer.Peso al nacer. Peso para la edad en < 5 años.Peso para la edad en < 5 años. Peso para la talla en < 5 años.Peso para la talla en < 5 años. Talla para la edad en < 5 años.Talla para la edad en < 5 años.

Peso para EdadPeso para Edad

Buen indicador GLOBAL de estado nutricional pero Interpretación compleja porque no considera:

peso/talla y

talla/edad

No obstante, adecuado para tomar decisiones

INDICADORES DE ALIMENTACION, NUTRICION Y INDICADORES DE ALIMENTACION, NUTRICION Y SALUDSALUD

Indicadores de Oferta y Disponibilidad de Indicadores de Oferta y Disponibilidad de Alimentos:Alimentos:

Disponibilidad diaria: Cal y Prot./hab.Disponibilidad diaria: Cal y Prot./hab. Disponibilidad de proteínas animalesDisponibilidad de proteínas animales Producción, rendimiento y superficie Producción, rendimiento y superficie

media de cereales, leguminosas, media de cereales, leguminosas, raíces, tubérculos, y otros.raíces, tubérculos, y otros.

INDICADORES DE CONDICIONANTES DE DISPONIBILIDAD ALIMENTARIA

Producción interna de gr. básicos

Índice producción percápita de granos básicos

Superficie cultivada de granos básicos

Tendencia del Índice referente a un año base

Tendencia del área sembrada

Reserva de g. básicos

Dependencia externa de gr. básicos

Ayuda alimentaria

Periodo asegurado (meses), por tipo de producto, para cubrir la demanda interna.

Indice de dependencia externa de cereales

Monto de ayuda alimentaria por producto

No. de meses por tipo de producto

Proporción importación neta en relación a suministro total

TM anuales por producto

INDICADORES DE ALIMENTACION, NUTRICION Y INDICADORES DE ALIMENTACION, NUTRICION Y SALUDSALUD

Indicadores de demanda de alimentosIndicadores de demanda de alimentos Tasa de desocupación nacionalTasa de desocupación nacional Indice de salarios realesIndice de salarios reales Indice de precios al consumidorIndice de precios al consumidor Capacidad de compra de alimentos Capacidad de compra de alimentos

de sectores más vulnerables.de sectores más vulnerables. Costo de la canasta básica de A.Costo de la canasta básica de A.

INDICADORES DE LA CAPACIDAD DE ADQUISITIVA DE LOS HOGARES

Niveles de pobreza

Población pobre

Población en extrema pobreza

Porcentaje de hogares ubicados bajo la línea de pobreza general

Porcentaje de hogares ubicados bajo la línea de pobreza extrema

Gasto en alimentos

Gasto en alimentación

Suficiencia del gasto en

alimentación

Proporción del gasto total del hogar destinado a alimentos

Comparación del gasto en alimentos con el costo de un mínimo alimentario

INDICADORES DE ALIMENTACION, NUTRICION Y INDICADORES DE ALIMENTACION, NUTRICION Y SALUDSALUD

Indicadores de consumo aparente de AIndicadores de consumo aparente de A Adecuación calóricaAdecuación calórica Adecuación protéicaAdecuación protéica Adecuación protéica de origen animalAdecuación protéica de origen animal

INDICADORES DE COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO

Patrón de consumo

Diversidad de alimentos usados en el hogar

Frecuencia de consumo

Alimentos usados por el 30% y más de los hogares

Frecuencia semanal

Suficiencia alimentaria en el hogar

Adecuación de la disponibilidad de energía en el hogar

Disponibilidad energética (semanal) vrs necesidades

Calidad de la dieta

Aporte energético proporcionado por los macronutrientes

% de kcal de grasas

% de kcal de proteínas

GRACIAS POR SU ATENCIÓN