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I. Guía Pedagógica del MóduloAnálisis instrumental

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Guía Pedagógica y de Evaluación del Módulo Análisis instrumental

Contenido Pág.

I. Guía pedagógica

1. Descripción 3

2. Datos de identificación de la norma 4

3. Generalidades pedagógicas 5

4. Enfoque del módulo 12

5. Orientaciones didácticas y estrategias de aprendizaje por unidad 13

6. Prácticas/ejercicios/problemas/actividades 23

II. Guía de evaluación 60

7. Descripción 61

8. Matriz de ponderación 65

9. Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación 66

10. Matriz de valoración o rúbrica 80

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1. Descripción

La Guía Pedagógica es un documento que integra elementos técnico-metodológicos planteados de acuerdo con los principios y lineamientos del Modelo Académico del Conalep para orientar la práctica educativa del docente en el desarrollo de competencias previstas en los programas de estudio.

La finalidad que tiene esta guía es facilitar el aprendizaje de los alumnos, encauzar sus acciones y reflexiones y proporcionar situaciones en las que desarrollará las competencias. El docente debe asumir conscientemente un rol que facilite el proceso de aprendizaje, proponiendo y cuidando un encuadre que favorezca un ambiente seguro en el que los alumnos puedan aprender, tomar riesgos, equivocarse extrayendo de sus errores lecciones significativas, apoyarse mutuamente, establecer relaciones positivas y de confianza, crear relaciones significativas con adultos a quienes respetan no por su estatus como tal, sino como personas cuyo ejemplo, cercanía y apoyo emocional es valioso.

Es necesario destacar que el desarrollo de la competencia se concreta en el aula, ya que formar con un enfoque en competencias significa crear experiencias de aprendizaje para que los alumnos adquieran la capacidad de movilizar, de forma integral, recursos que se consideran indispensables para saber resolver problemas en diversas situaciones o contextos, e involucran las dimensiones cognitiva, afectiva y psicomotora; por ello, los programas de estudio, describen las competencias a desarrollar, entendiéndolas como la combinación integrada de conocimientos, habilidades, actitudes y valores que permiten el logro de un desempeño eficiente, autónomo, flexible y responsable del individuo en situaciones específicas y en un contexto dado. En consecuencia, la competencia implica la comprensión y transferencia de los conocimientos a situaciones de la vida real; ello exige relacionar, integrar, interpretar, inventar, aplicar y transferir los saberes a la resolución de problemas. Esto significa que el contenido, los medios de enseñanza, las estrategias de aprendizaje, las formas de organización de la clase y la evaluación se estructuran en función de la competencia a formar; es decir, el énfasis en la proyección curricular está en lo que los alumnos tienen que aprender, en las formas en cómo lo hacen y en su aplicación a situaciones de la vida cotidiana y profesional.

Considerando que el alumno está en el centro del proceso formativo, se busca acercarle elementos de apoyo que le muestren qué competencias va a desarrollar, cómo hacerlo y la forma en que se le evaluará. Es decir, mediante la guía pedagógica el alumno podrá autogestionar su aprendizaje a través del uso de estrategias flexibles y apropiadas que se transfieran y adopten a nuevas situaciones y contextos e ir dando seguimiento a sus avances a través de una autoevaluación constante, como base para mejorar en el logro y desarrollo de las competencias indispensables para un crecimiento académico y personal.

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2. Datos de Identificación de la Norma

Título:

Unidad (es) de competencia laboral:

Código: Nivel de competencia:

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3. Generalidades Pedagógicas

Con el propósito de difundir los criterios a considerar en la instrumentación de la presente guía entre los docentes y personal académico de planteles y Colegios Estatales, se describen algunas consideraciones respecto al desarrollo e intención de las competencias expresadas en los módulos correspondientes a la formación básica, propedéutica y profesional.

Los principios asociados a la concepción constructivista del aprendizaje mantienen una estrecha relación con los de la educación basada en competencias, la cual se ha concebido en el Colegio como el enfoque idóneo para orientar la formación ocupacional de los futuros profesionales técnicos y profesionales técnicos-bachiller. Este enfoque constituye una de las opciones más viables para lograr la vinculación entre la educación y el sector productivo de bienes y servicios.

En los programas de estudio se proponen una serie de contenidos que se considera conveniente abordar para obtener los Resultados de Aprendizaje establecidos; sin embargo, se busca que este planteamiento le dé al docente la posibilidad de desarrollarlos con mayor libertad y creatividad.

En este sentido, se debe considerar que el papel que juegan el alumno y el docente en el marco del Modelo Académico del Conalep tenga, entre otras, las siguientes características:

El alumno: El Docente:

Mejora su capacidad para resolver problemas.

Aprende a trabajar en grupo y comunica sus ideas.

Aprende a buscar información y a procesarla.

Construye su conocimiento.

Adopta una posición crítica y autónoma.

Realiza los procesos de autoevaluación y coevaluación.

Organiza su formación continua a lo largo de su trayectoria profesional.

Domina y estructura los saberes para facilitar experiencias de aprendizaje significativo.

Planifica los procesos de enseñanza y de aprendizaje atendiendo al enfoque por competencias, y los ubica en contextos disciplinares, curriculares y sociales amplios.

Lleva a la práctica procesos de enseñanza y de aprendizaje de manera efectiva, creativa e innovadora a su contexto institucional.

Evalúa los procesos de enseñanza y de aprendizaje con un enfoque formativo.

Construye ambientes para el aprendizaje autónomo y colaborativo.

Contribuye a la generación de un ambiente que facilite el desarrollo sano e integral de los estudiantes.

Participa en los proyectos de mejora continua de su escuela y apoya la gestión institucional.

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En esta etapa se requiere una mejor y mayor organización académica que apoye en forma relativa la actividad del alumno, que en este caso es mucho mayor que la del docente; lo que no quiere decir que su labor sea menos importante. El docente en lugar de transmitir vertical y unidireccionalmente los conocimientos, es un mediador del aprendizaje, ya que:

• Planea y diseña experiencias y actividades necesarias para la adquisición de las competencias previstas. Asimismo, define los ambientes de aprendizaje, espacios y recursos adecuados para su logro.

• Proporciona oportunidades de aprendizaje a los estudiantes apoyándose en metodologías y estrategias didácticas pertinentes a los Resultados de Aprendizaje.

• Ayuda también al alumno a asumir un rol más comprometido con su propio proceso, invitándole a tomar decisiones.

• Facilita el aprender a pensar, fomentando un nivel más profundo de conocimiento.

• Ayuda en la creación y desarrollo de grupos colaborativos entre los alumnos.

• Guía permanentemente a los alumnos.

• Motiva al alumno a poner en práctica sus ideas, animándole en sus exploraciones y proyectos.

Considerando la importancia de que el docente planee y despliegue con libertad su experiencia y creatividad para el desarrollo de las competencias consideradas en los programas de estudio y especificadas en los Resultados de Aprendizaje, en las competencias de las Unidades de Aprendizaje, así como en la competencia del módulo; podrá proponer y utilizar todas las estrategias didácticas que considere necesarias para el logro de estos fines educativos, con la recomendación de que fomente, preferentemente, las estrategias y técnicas didácticas que se describen en este apartado.

Al respecto, entenderemos como estrategias didácticas los planes y actividades orientados a un desempeño exitoso de los resultados de aprendizaje, que incluyen estrategias de enseñanza, estrategias de aprendizaje, métodos y técnicas didácticas, así como, acciones paralelas o alternativas que el docente y los alumnos realizarán para obtener y verificar el logro de la competencia; bajo este tenor, la autoevaluación debe ser considerada también como una estrategia por excelencia para educar al alumno en la responsabilidad y para que aprenda a valorar, criticar y reflexionar sobre el proceso de enseñanza y su aprendizaje individual. Es así como la selección de estas estrategias debe orientarse hacia un enfoque constructivista del conocimiento y estar dirigidas a que los alumnos observen y estudien su entorno, con el fin de generar nuevos conocimientos en contextos reales y el desarrollo de las capacidades reflexivas y críticas de los alumnos.

Desde esta perspectiva, a continuación se describen brevemente los tipos de aprendizaje que guiarán el diseño de las estrategias y las técnicas que deberán emplearse para el desarrollo de las mismas:

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TIPOS APRENDIZAJES. Aprendizaje Significativo Se fundamenta en una concepción constructivista del aprendizaje, la cual se nutre de diversas concepciones asociadas al cognoscitivismo, como la teoría psicogenética de Jean Piaget, el enfoque sociocultural de Vygotsky y la teoría del aprendizaje significativo de Ausubel.

Dicha concepción sostiene que el ser humano tiene la disposición de aprender verdaderamente sólo aquello a lo que le encuentra sentido en virtud de que está vinculado con su entorno o con sus conocimientos previos. Con respecto al comportamiento del alumno, se espera que sean capaces de desarrollar aprendizajes significativos, en una amplia gama de situaciones y circunstancias, lo cual equivale a “aprender a aprender”, ya que de ello depende la construcción del conocimiento.

Aprendizaje Colaborativo. El aprendizaje colaborativo puede definirse como el conjunto de métodos de instrucción o entrenamiento para uso en grupos, así como de estrategias para propiciar el desarrollo de habilidades mixtas (aprendizaje y desarrollo personal y social). En el aprendizaje colaborativo cada miembro del grupo es responsable de su propio aprendizaje, así como del de los restantes miembros del grupo (Johnson, 1993.)

Más que una técnica, el aprendizaje colaborativo es considerado una filosofía de interacción y una forma personal de trabajo, que implica el manejo de aspectos tales como el respeto a las contribuciones y capacidades individuales de los miembros del grupo (Maldonado Pérez, 2007). Lo que lo distingue de otro tipo de situaciones grupales, es el desarrollo de la interdependencia positiva entre los alumnos, es decir, de una toma de conciencia de que sólo es posible lograr las metas individuales de aprendizaje si los demás compañeros del grupo también logran las suyas.

El aprendizaje colaborativo surge a través de transacciones entre los alumnos, o entre el docente y los alumnos, en un proceso en el cual cambia la responsabilidad del aprendizaje, del docente como experto, al alumno, y asume que el docente es también un sujeto que aprende. Lo más importante en la formación de grupos de trabajo colaborativo es vigilar que los elementos básicos estén claramente estructurados en cada sesión de trabajo. Sólo de esta manera se puede lograr que se produzca, tanto el esfuerzo colaborativo en el grupo, como una estrecha relación entre la colaboración y los resultados (Johnson& F. Johnson, 1997).

Los elementos básicos que deben estar presentes en los grupos de trabajo colaborativo para que éste sea efectivo son:

• la interdependencia positiva.

• la responsabilidad individual.

• la interacción promotora.

• el uso apropiado de destrezas sociales.

• el procesamiento del grupo.

Asimismo, el trabajo colaborativo se caracteriza principalmente por lo siguiente:

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• Se desarrolla mediante acciones de cooperación, responsabilidad, respeto y comunicación, en forma sistemática, entre los integrantes del grupo y subgrupos.

• Va más allá que sólo el simple trabajo en equipo por parte de los alumnos. Básicamente se puede orientar a que los alumnos intercambien información y trabajen en tareas hasta que todos sus miembros las han entendido y terminado, aprendiendo a través de la colaboración.

• Se distingue por el desarrollo de una interdependencia positiva entre los alumnos, en donde se tome conciencia de que sólo es posible lograr las metas individuales de aprendizaje si los demás compañeros del grupo también logran las suyas.

• Aunque en esencia esta estrategia promueve la actividad en pequeños grupos de trabajo, se debe cuidar en el planteamiento de las actividades que cada integrante obtenga una evidencia personal para poder integrarla a su portafolio de evidencias.

Aprendizaje Basado en Problemas. Consiste en la presentación de situaciones reales o simuladas que requieren la aplicación del conocimiento, en las cuales el alumno debe analizar la situación y elegir o construir una o varias alternativas para su solución (Díaz Barriga Arceo, 2003). Es importante aplicar esta estrategia ya que las competencias se adquieren en el proceso de solución de problemas y en este sentido, el alumno aprende a solucionarlos cuando se enfrenta a problemas de su vida cotidiana, a problemas vinculados con sus vivencias dentro del Colegio o con la profesión. Asimismo, el alumno se apropia de los conocimientos, habilidades y normas de comportamiento que le permiten la aplicación creativa a nuevas situaciones sociales, profesionales o de aprendizaje, por lo que:

• Se puede trabajar en forma individual o de grupos pequeños de alumnos que se reúnen a analizar y a resolver un problema seleccionado o diseñado especialmente para el logro de ciertos resultados de aprendizaje.

• Se debe presentar primero el problema, se identifican las necesidades de aprendizaje, se busca la información necesaria y finalmente se regresa al problema con una solución o se identifican problemas nuevos y se repite el ciclo.

• Los problemas deben estar diseñados para motivar la búsqueda independiente de la información a través de todos los medios disponibles para el alumno y además generar discusión o controversia en el grupo.

• El mismo diseño del problema debe estimular que los alumnos utilicen los aprendizajes previamente adquiridos.

• El diseño del problema debe comprometer el interés de los alumnos para examinar de manera profunda los conceptos y objetivos que se quieren aprender.

• El problema debe estar en relación con los objetivos del programa de estudio y con problemas o situaciones de la vida diaria para que los alumnos encuentren mayor sentido en el trabajo que realizan.

• Los problemas deben llevar a los alumnos a tomar decisiones o hacer juicios basados en hechos, información lógica y fundamentada, y obligarlos a justificar sus decisiones y razonamientos.

• Se debe centrar en el alumno y no en el docente.

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TÉCNICAS Método de proyectos. Es una técnica didáctica que incluye actividades que pueden requerir que los alumnos investiguen, construyan y analicen información que coincida con los objetivos específicos de una tarea determinada en la que se organizan actividades desde una perspectiva experiencial, donde el alumno aprende a través de la práctica personal, activa y directa con el propósito de aclarar, reforzar y construir aprendizajes (Intel Educación).

Para definir proyectos efectivos se debe considerar principalmente que:

• Los alumnos son el centro del proceso de aprendizaje.

• Los proyectos se enfocan en resultados de aprendizaje acordes con los programas de estudio.

• Las preguntas orientadoras conducen la ejecución de los proyectos.

• Los proyectos involucran múltiples tipos de evaluaciones continuas.

• El proyecto tiene conexiones con el mundo real.

• Los alumnos demuestran conocimiento a través de un producto o desempeño.

• La tecnología apoya y mejora el aprendizaje de los alumnos.

• Las destrezas de pensamiento son integrales al proyecto.

Para el presente módulo se hacen las siguientes recomendaciones:

• Integrar varios módulos mediante el método de proyectos, lo cual es ideal para desarrollar un trabajo colaborativo.

• En el planteamiento del proyecto, cuidar los siguientes aspectos:

Establecer el alcance y la complejidad.

Determinar las metas.

Definir la duración.

Determinar los recursos y apoyos.

Establecer preguntas guía. Las preguntas guía conducen a los alumnos hacia el logro de los objetivos del proyecto. La cantidad de preguntas guía es proporcional a la complejidad del proyecto.

Calendarizar y organizar las actividades y productos preliminares y definitivos necesarias para dar cumplimiento al proyecto.

• Las actividades deben ayudar a responsabilizar a los alumnos de su propio aprendizaje y a aplicar competencias adquiridas en el salón de clase en proyectos reales, cuyo planteamiento se basa en un problema real e involucra distintas áreas.

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• El proyecto debe implicar que los alumnos participen en un proceso de investigación, en el que utilicen diferentes estrategias de estudio; puedan participar en el proceso de planificación del propio aprendizaje y les ayude a ser flexibles, reconocer al "otro" y comprender su propio entorno personal y cultural. Así entonces se debe favorecer el desarrollo de estrategias de indagación, interpretación y presentación del proceso seguido.

• De acuerdo a algunos teóricos, mediante el método de proyectos los alumnos buscan soluciones a problemas no convencionales, cuando llevan a la práctica el hacer y depurar preguntas, debatir ideas, hacer predicciones, diseñar planes y/o experimentos, recolectar y analizar datos, establecer conclusiones, comunicar sus ideas y descubrimientos a otros, hacer nuevas preguntas, crear artefactos o propuestas muy concretas de orden social, científico, ambiental, etc.

• En la gran mayoría de los casos los proyectos se llevan a cabo fuera del salón de clase y, dependiendo de la orientación del proyecto, en muchos de los casos pueden interactuar con sus comunidades o permitirle un contacto directo con las fuentes de información necesarias para el planteamiento de su trabajo. Estas experiencias en las que se ven involucrados hacen que aprendan a manejar y usar los recursos de los que disponen como el tiempo y los materiales.

• Como medio de evaluación se recomienda que todos los proyectos tengan una o más presentaciones del avance para evaluar resultados relacionados con el proyecto.

• Para conocer acerca del progreso de un proyecto se puede:

Pedir reportes del progreso.

Presentaciones de avance,

Monitorear el trabajo individual o en grupos.

Solicitar una bitácora en relación con cada proyecto.

Calendarizar sesiones semanales de reflexión sobre avances en función de la revisión del plan de proyecto.

Estudio de casos. El estudio de casos es una técnica de enseñanza en la que los alumnos aprenden sobre la base de experiencias y situaciones de la vida real, y se permiten así, construir su propio aprendizaje en un contexto que los aproxima a su entorno. Esta técnica se basa en la participación activa y en procesos colaborativos y democráticos de discusión de la situación reflejada en el caso, por lo que:

• Se deben representar situaciones problemáticas diversas de la vida para que se estudien y analicen.

• Se pretende que los alumnos generen soluciones válidas para los posibles problemas de carácter complejo que se presenten en la realidad futura.

• Se deben proponer datos concretos para reflexionar, analizar y discutir en grupo y encontrar posibles alternativas para la solución del problema planteado. Guiar al alumno en la generación de alternativas de solución, le permite desarrollar la habilidad creativa, la capacidad de innovación y representa un recurso para conectar la teoría a la práctica real.

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• Debe permitir reflexionar y contrastar las propias conclusiones con las de otros, aceptarlas y expresar sugerencias.

El estudio de casos es pertinente usarlo cuando se pretende:

• Analizar un problema.

• Determinar un método de análisis.

• Adquirir agilidad en determinar alternativas o cursos de acción.

• Tomar decisiones.

Algunos teóricos plantean las siguientes fases para el estudio de un caso:

• Fase preliminar: Presentación del caso a los participantes

• Fase de eclosión: "Explosión" de opiniones, impresiones, juicios, posibles alternativas, etc., por parte de los participantes.

• Fase de análisis: En esta fase es preciso llegar hasta la determinación de aquellos hechos que son significativos. Se concluye esta fase cuando se ha conseguido una síntesis aceptada por todos los miembros del grupo.

• Fase de conceptualización: Es la formulación de conceptos o de principios concretos de acción, aplicables en el caso actual y que permiten ser utilizados o transferidos en una situación parecida.

Interrogación. Consiste en llevar a los alumnos a la discusión y al análisis de situaciones o información, con base en preguntas planteadas y formuladas por el docente o por los mismos alumnos, con el fin de explorar las capacidades del pensamiento al activar sus procesos cognitivos; se recomienda integrar esta técnica de manera sistemática y continua a las anteriormente descritas y al abordar cualquier tema del programa de estudio.

Participativo-vivenciales. Son un conjunto de elementos didácticos, sobre todo los que exigen un grado considerable de involucramiento y participación de todos los miembros del grupo y que sólo tienen como límite el grado de imaginación y creatividad del facilitador.

Los ejercicios vivenciales son una alternativa para llevar a cabo el proceso enseñanza-aprendizaje, no sólo porque facilitan la transmisión de conocimientos, sino porque además permiten identificar y fomentar aspectos de liderazgo, motivación, interacción y comunicación del grupo, etc., los cuales son de vital importancia para la organización, desarrollo y control de un grupo de aprendizaje.

Los ejercicios vivenciales resultan ser una situación planeada y estructurada de tal manera que representan una experiencia muy atractiva, divertida y hasta emocionante. El juego significa apartarse, salirse de lo rutinario y monótono, para asumir un papel o personaje a través del cual el individuo pueda manifestar lo que verdaderamente es o quisiera ser sin temor a la crítica, al rechazo o al ridículo.

El desarrollo de estas experiencias se encuentra determinado por los conocimientos, habilidades y actitudes que el grupo requiera revisar o analizar y por sus propias vivencias y necesidades personales.

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4. Enfoque del Módulo

La competencia que se pretende alcanzar con el desarrollo del módulo, es que el alumno adquiera los conocimientos, habilidades y destrezas para el manejo del material y equipo de laboratorio de análisis que son utilizados en las determinaciones físicas, químicas y biológicas que se pretendan realizar. La adquisición de estas competencias por parte del profesional técnico le permitirá influir en la toma de decisiones para la mejora de los procesos e interactuar favorablemente en los sectores productivos favoreciendo su desarrollo personal y profesional.

Para esto el modulo se diseñó con la cualidad de que la competencia permita que el alumno desarrolle habilidades en el manejo del material y equipo de laboratorio de análisis que se emplea en la industria química, necesario para la realización de prácticas de laboratorio. Por lo tanto, el objetivo que se plantea, es que se trate de alcanzar un equilibrio entre los enfoques teóricos y prácticos, orientado a proporcionar desde conocimientos en equipos básicos hasta desempeños con equipos especiales, de manera que el módulo se adecue a las necesidades que el entorno laboral requiere.

Las competencias genéricas que el alumno ejercitará durante el desarrollo de este módulo generarán a través de las estrategias planeadas la activación del pensamiento individual y colaborativo, ya que pretenden propiciar la búsqueda de formas de investigar, promueven los valores en forma semiconsciente tales como la cooperación, la responsabilidad, la comunicación, el trabajo en equipo, la autoevaluación y coevaluación.

El módulo, desarrolla habilidades y conocimientos generales, necesarios para la continuación de la formación profesional y de los trayectos técnicos, al establecer las principales bases. Por lo tanto, es de especial importancia la observancia a detalle de los temas propuestos y las actividades de evaluación incorporadas, con objeto de que el alumno obtenga los conocimientos mínimos necesarios de la competencia, que le permitan no sólo enriquecer su formación desde el punto de vista académico, sino también, capacitarle para que en su vida profesional (o en estudios superiores) pueda afrontar trabajos que, en mayor o menor medida, estén relacionados con el área.

Educar con un enfoque en competencias significa crear experiencias de aprendizaje para que los estudiantes desarrollen habilidades que les permitan movilizar, de forma integral recursos que se consideran indispensables para realizar satisfactoriamente las actividades demandadas. Se trata de activar eficazmente distintos dominios del aprendizaje; en la categorización más conocida, diríamos que se involucran las dimensiones cognitiva, afectiva y psicomotora. En este sentido, la formación del CONALEP se fundamenta en una propuesta de aprendizaje profesionalizador, el cual implica el uso de estilos de aprendizaje y técnicas que permiten un desarrollo integral de la formación.

Dado la naturaleza de formación integral, el módulo también fomenta el desarrollo de las competencias genéricas tales como el trabajo en equipo estableciendo pautas de cooperación social, y manteniendo relaciones interpersonales positivas con sus maestros y compañeros de grupo; participando en el mejoramiento social y ambiental, mediante una actitud constructiva y propositiva, lo cual le permitirá definir su postura profesional dentro de un marco laboral con base en criterios sustentados.

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5. Orientaciones didácticas y estrategias de aprendizaje por unidad

Unidad I: Operación de materiales y equipos básicos de laboratorio

Orientaciones Didácticas Esta unidad está orientada a proporcionar al alumno los conceptos y principios básicos que le permitan identificar la distribución del laboratorio de análisis, clasificar el instrumental, equipo y material, así como aplicar los fundamentos y procedimientos para el manejo de equipo de medición, separación, calentamiento y disociación, de forma general, lo que permitirá al alumno adquirir los conocimientos y habilidades para el desarrollo de la unidad y la conclusión del módulo.

Establece al inicio de la unidad de aprendizaje las reglas y compromisos que el docente y los alumnos asumirán, con el fin de crear un ambiente de confianza, respeto y cooperación, que favorezca la libertad para expresar dudas, emitir opiniones y aprender a escuchar

Recurre a recursos didácticos como audiovisuales relacionados con el tema de manejo de material y equipo básico de laboratorio, fortalecen la construcción del conocimiento siempre que estos tengan un propósito definido, que permita el análisis y síntesis, a través de estrategias diversas.

Aplica un examen diagnóstico para identificar el nivel de conocimientos del grupo respecto a los instrumentos empleados en un laboratorio de química, sus normas, reglamentos, material y equipo básicos.

Utiliza estrategias de apertura y cierre con el fin de que los alumnos adopten una actitud reflexiva y crítica sobre lo que se les explique al inicio de cada tema y lo que opinan al finalizar el mismo.

Aplica técnicas de trabajo individual, en parejas, en equipo y grupales que lleven a los alumnos a formular ideas propias y argumentarlas, utilizando la información revisada de los temas presentados en clase.

Fomenta un aprendizaje basado en la solución de problemas inherentes al tema con base en especificaciones convenidas con el docente.

Orienta y apoya el desarrollo de las prácticas, actividades de identificación, manejo de material y equipo básico de laboratorio, la aplicación de las medidas de seguridad e higiene, así como fomentar actitudes de responsabilidad, orden, respeto, limpieza y trabajo colaborativo dentro del área de trabajo.

Orienta a los alumnos para que realicen evaluaciones periódicas sobre su propio desempeño con la intensión de que fortalezcan sus áreas de oportunidad.

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Propicia que los alumnos evalúen o sea evaluados por sus compañeros durante los ejercicios, actividades o prácticas; asegurándose de que asuma una actitud respetuosa ante la diversidad de opiniones, reflexiva y constructiva.

Lleva a cabo actividades que fomenten la habilidad de la expresión oral, a través de preguntas, exposiciones, debates, etc., manteniendo una actitud atenta, participativa y de respeto en el grupo en general, con el propósito de promover la participación activa en su totalidad.

Fomenta en los alumnos las competencias y actividades de comprensión para buscar, seleccionar, interpretar y analizar la información obtenida de diversas fuentes referentes a los contenidos de la unidad.

Destina una sesión al final de la unidad para recapitulación y recepción de evidencias.

Estrategias de Aprendizaje Recursos Académicos

• Participar en una plenaria de grupo en la que se realice el encuadre del módulo, planteando sus dudas respecto a los contenidos correspondientes a esta unidad, o dando sus propuestas a partir de sus propias experiencias respecto a los temas comprendidos, de forma tal que desde el inicio pueda establecer con precisión qué es lo que se espera de él y qué puede esperar del proceso de aprendizaje que está por emprender.

• Participar en la definición de reglas y compromisos que guiaran el desempeño de las actividades.

• Participar en una discusión grupal sobre la importancia de la estructuración del laboratorio de química en cuanto a su mobiliario y distribución interna, exponiendo sus puntos de vista, comentando y anotando sus conclusiones al respecto.

• Relacionar en un mapa conceptual los criterios que se deben tomar en cuenta para la clasificación, almacenamiento y tratamiento de reactivos químicos en un laboratorio.

• Elaborar cartelones para denotar las medidas de seguridad en el manejo de reactivos químicos y su tratamiento.

• Presentar y discutir en el grupo casos en los que fueron omitidas las normas y políticas de seguridad e higiene dentro del laboratorio de química y el empleo de equipo de protección personal; destacar las consecuencias y la manera en que deben conducirse al presentarse algún inconveniente.

• Dibujar en tu cuaderno un cuadro con los tipos de material de laboratorio y su aplicación en los análisis, emplea varios recursos.

• Arce, Josefina. Laboratorio de Química General, Mc Graw Hill de México, 2007.

• Chang, Raymond. Química General para Bachillerato, México, Mc Graw Hill de México, 2009.

• Gutiérrez Aranzeta, Carlos. Introducción a la Metodología Experimental, México, Limusa S.A. de C.V, 2007.

• Muller Carrera, Graciela. Laboratorio de Química General, México, Reverte, 2008.

• Wankat, Phillip C. Ingeniería de Procesos de Separación, México, Prentice Hall/Pearson, 2008.

• Mobiliario de Laboratorio. Disponible en: www.labequim.com.mx (07/07/15)

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• Observar una práctica de laboratorio de cualquier otro grupo de tu plantel, y describe como llevo a cabo el auxiliar del laboratorio la entrega de material a cada equipos de trabajo.

• Realizar el llenado de formatos de entrega y recepción de material, a equipos de trabajo y la manipulación del mismo.

• Realizar la actividad número. 1 Análisis de la normatividad y reglamentación del laboratorio. • Realizar la actividad número. 2 Caracterización de instrumental y equipo de laboratorio de

análisis. • Realizar la actividad número. 3 Identifica y clasifica reactivos químicos.

• Participar en las diferentes actividades y prácticas así como en la coevaluación que pudiera considerarse en éstas, manifestando su opinión y respetando las de sus compañeros y la del docente.

• Realizar la actividad de evaluación 1.1.1 “Realiza el procedimiento de entrega de material de laboratorio de acuerdo con el formato de solicitud”; considerando el material incluido en el apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación”.

• Participar en una discusión grupal sobre la importancia del empleo de equipos de medición de masa y volumen en una determinación química.

• Elaborar una línea del tiempo que destaque los avances tecnológicos de los últimos 20 años, en cuanto a equipo de medición de masa y volumen utilizados en el análisis químico a nivel industrial y a nivel escolar.

• Participar activamente en la explicación del docente sobre el manejo, calibración, y funcionalidad de equipo de pesado de masa y volumen para una determinación en el laboratorio.

• Realizar una investigación documental para saber cuáles son las causas posibles de fuente de error al realizar una determinación de obtención de volumen.

• Analizar cuáles son los principios, definiciones químicas y unidades de medida de masa y volumen. Formular acertijos que permitan calcular el líquido contenido en diversos recipientes.

• Realizar y contestar cuestionarios que incluyan preguntas como:¿Qué es masa?, ¿Qué es volumen?, ¿Cuáles son las unidades de medida de la masa?, ¿Cuáles son las unidades de medida del volumen?, ¿Cuáles son las condiciones físicas y ambientales para la ubicación

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de una balanza analítica de laboratorio? socializa los resultados con tu equipo de trabajo. • Realizar la práctica número. 1 Maneja la balanza de acuerdo al manual de operación. • Realizar la práctica número. 2 Determina masa y volumen por diferencia de pesada • Realizar visitas a empresas para complementar y reforzar los conocimientos adquiridos en el

aula y laboratorio. • Realizar la actividad de evaluación 1.2.1 “Manipula el material y equipo para

determinación de masa y volumen de materiales sólidos y líquidos de acuerdo con el manual de operación”; considerando el material incluido en el apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación”

• Participar en una discusión grupal sobre la importancia del uso de equipos empleados en el laboratorio para realizar pruebas de separación de sustancias y conocer la composición físico-química de algunos materiales mediante el empleo de equipo de separación y calentamiento.

• Realizar una investigación documental y en Internet para conocer los avances tecnológicos, en cuanto a equipo de separación y calentamiento de sustancias utilizados en el análisis químico a nivel industrial y a nivel escolar, elabora un reporte e ilustra su investigación.

• Discute en grupo sobre cuáles son los principios básicos, mecánicos o químicos, que rigen el funcionamiento de los instrumentos de separación y calentamiento de sustancias.

• Participar durante la explicación del docente en la descripción del equipo de separación y calentamiento empleado en un laboratorio convencional y en una empresa, opinando acerca de los temas desarrollados y contestando las preguntas que él realice.

• Participar en la explicación del docente sobre las indicaciones de manejo, calibración, y funcionalidad del equipo de separación y calentamiento para una determinación en el laboratorio y finaliza con la elaboración de resumen a manera de conclusión.

• Participar en la explicación y demostración del docente sobre las diferencias de entre una centrífuga y un filtro en la separación de sustancias y exponer sus dudas o comentarios al respecto.

• Participar en una discusión grupal sobre la importancia del manejo de temperaturas en una determinación empleando el equipo de calentamiento, ejemplifiquen con una actividad demostrativa empleando materiales de laboratorio.

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• Elaborar un diagrama de flujo de los pasos a seguir para realizar una separación por medios físicos de una mezcla heterogénea y cuáles serían los posibles equipos empleados en la misma.

• Realizar la práctica número. 3 Maneja la mufla y estufa de acuerdo al manual de operación. • Realizar la práctica número. 4 Maneja la centrífuga de acuerdo al manual de operación. • Realizar visitas a empresas para complementar y reforzar los conocimientos adquiridos en el

aula y laboratorio. • Participar en una coevaluación que permitan evaluar el desempeño que presentaron los

compañeros durante el desarrollo de las actividades. • Realizar la actividad de evaluación 1.3.1 “Aplica y maneja los equipos requeridos en

las operaciones de separación de sustancias según los procedimientos establecidos en el manual de operación”; considerando el material incluido en el apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación”.

• Participar en una discusión grupal sobre la importancia del empleo de equipos utilizados en el laboratorio y en la industria para determinar el grado de disociación de sustancias.

• Realizar una investigación documental sobre los avances tecnológicos, en cuanto a equipo de potenciometría utilizados en un análisis químico a nivel industrial y a nivel escolar, elabora e ilustra una síntesis.

• Discutir por equipos cuáles son los principios químicos, que rigen el funcionamiento de los instrumentos de potenciometría.

• Elaborar un ensayo breve con sus propias ideas sobre los principios y leyes que rigen el funcionamiento de los electrodos indicando de que están hechos, incorporando sus opiniones, deducciones y conclusiones.

• Analiza entre pares, cuáles son las reacciones químicas que se presentan cuando se le determina el grado de disociación a un ácido.

• Participar en la explicación del docente sobre las indicaciones de manejo, calibración, y funcionalidad del equipo de potenciometría.

• Participar en la explicación del docente sobre las diferencias entre los electrodos indicadores, de referencia y de membrana y exponer sus dudas o comentarios al respecto.

• Participar en una discusión grupal sobre la importancia y características del empleo de papel pH para la determinación del grado de disociación de una sustancia.

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• Explicar cuáles serían los criterios para determinar el tipo de electrodo a emplear en una práctica analítica tomando en cuenta las características fisicoquímicas de los materiales a analizar.

• Realizar y contestar entre pares cuestionarios que incluyan preguntas como: ¿Cuál es la definición de ph?, ¿Cuáles son las unidades de medida del ph?, ¿Qué es un ácido?, ¿Qué es una base?, ¿Qué es una reacción química?, ¿Cuál es la definición de grado de disociación de una sustancia?, ¿Qué solución contiene el electrodo de calomel? Coevalúa el conocimiento de tu compañero

• Realizar la actividad número. 4 Usa papel tornasol para determinar el grado de acidez de sustancias

• Realizar la práctica número. 5 Maneja el potenciómetro para determina acidez y basicidad de sustancias químicas de acuerdo a los procedimientos de operación.

• Realizar visitas a empresas o laboratorios de análisis químicos privados para complementar y reforzar los conocimientos adquiridos en el aula y laboratorio.

• Realizar una autoevaluación del aprendizaje alcanzado, valorando conjuntamente el desempeño durante los trabajos, y formula metas alcanzables de acuerdo con las áreas de oportunidad.

• Realizar la actividad de evaluación 1.4.1 “Opera materiales y equipos básicos de laboratorio para determinar el grado de disociación de distintas sustancias siguiendo instrucciones y medidas de seguridad”, considerando el material incluido en el apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación”.

• Participar en el cierre grupal de la unidad, plantea preguntas o dudas y elabora una recopilación de los resultados de aprendizaje obtenidos.

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Unidad II: Operación de materiales y equipos especiales de laboratorio

Orientaciones Didácticas Esta segunda unidad está orientada a proporcionar al alumno los conceptos y principios básicos que le permitan identificar y clasificar materiales y equipos especiales de laboratorio, así como aplicar los fundamentos y procedimientos para su manejo, de forma tal que el alumno adquiera las competencias para el desarrollo de la unidad y la conclusión del módulo.

Aplica un examen diagnóstico para identificar el nivel de conocimientos del grupo con respecto a conocimiento de material y equipo especiales de laboratorio y su funcionamiento.

Recurre a recursos didácticos como audiovisuales relacionados con el tema de manejo de material y equipo especiales, fortalecen la construcción del conocimiento siempre que estas tengan un propósito definido, que permita el análisis y síntesis, a través de estrategias diversas.

Aplica técnicas de trabajo individual, en parejas, en equipo y grupales que lleven a los alumnos a formular ideas propias y argumentarlas, utilizando la información revisada de los temas presentados en clase.

Fomenta un aprendizaje basado en la solución de problemas inherentes al tema con base en especificaciones convenidas con el docente.

Utiliza estrategias de apertura y cierre con el fin de que los alumnos adopten una actitud reflexiva y crítica sobre lo que se les explique al inicio de cada tema y lo que opinan al finalizar el mismo.

Orienta y apoyar el desarrollo de las prácticas y actividades de manejo de material y equipo especial de laboratorio, la aplicación de las medidas de seguridad e higiene, así como fomentar actitudes de responsabilidad, orden, respeto, limpieza y trabajo colaborativo dentro del área de trabajo.

Orienta a los alumnos para que realicen evaluaciones periódicas sobre su propio desempeño con la intensión de que fortalezcan sus áreas de oportunidad.

Propicia que los alumnos evalúen o sea evaluados por sus compañeros durante los ejercicios, actividades o prácticas de acuerdo con parámetros establecidos por el grupo; asegurándose de que los alumnos asuma una actitud respetuosa ante la diversidad de opiniones, reflexiva y constructiva.

Lleva a cabo actividades que fomenten la habilidad de la expresión oral, a través de preguntas, exposiciones, debates, etc., manteniendo una actitud atenta, participativa y de respeto en el grupo en general, con el propósito de promover la participación activa en su totalidad.

Fomenta en los alumnos las competencias y actividades de comprensión para buscar, seleccionar, interpretar y analizar la información obtenida de diversas fuentes referentes a los contenidos de la unidad.

Destina una sesión al final de la unidad para recapitulación y recepción de evidencias.

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Estrategias de Aprendizaje Recursos Académicos • Elaborar un resumen de la sesión del docente, resaltando los puntos importantes,

verificando la comprensión de los temas expuestos y opinando acerca de los temas desarrollados, formulando conclusiones o aplicaciones concretas de la información expuesta.

• Realizar una investigación documental y en Internet para conocer como surgieron los equipos de espectroscopia, cuáles son los principios químicos que rigen el funcionamiento y cuáles han sido los avances tecnológicos a nivel industrial y a nivel escolar, elaborando e ilustrando su investigación.

• Elaborar un ensayo breve sobre los principios y leyes que rigen el funcionamiento de los equipos de espectroscopia, incorporando sus opiniones, deducciones y conclusiones.

• Participar en la explicación del docente sobre las indicaciones de manejo, calibración, y funcionalidad del equipo de espectroscopia.

• Presentar casos que permitan analizar las consecuencias por omisión de las medidas de seguridad para el uso de equipos y materiales de espectroscopia.

• Participar en la explicación del docente sobre las diferencias que caracterizan a los espectrofotómetros de infrarrojo, absorción atómica y florescencia y exponer sus dudas o comentarios al respecto.

• Elaborar un ensayo breve sobre la importancia del empleo de equipo de espectroscopia en la alimentación, salud e investigación.

• Explicar cuáles serían los criterios para determinar el tipo de espectro a emplear en una práctica analítica tomando en cuenta las características fisicoquímicas de los materiales a analizar.

• Realizar una búsqueda en Internet y en libros especializados para saber cuáles son las unidades de medida con las que se expresa un resultado de un análisis espectrofotométrico.

• Realizar y contestar cuestionarios que incluyan preguntas como: ¿Qué es la espectroscopia?, ¿Qué es un análisis espectral?, ¿Qué es la emisión y la absorción?, ¿Qué es la radiación electromagnética?, ¿A qué se le llama longitud de onda?, ¿Qué es la luz ultravioleta?, ¿Qué es la luz visible?, ¿Qué es un espectro óptico?, ¿Para qué se utilizan los espectros de infrarrojos y los espectros ultravioleta?, ¿Qué es la

• Requena, Alberto. Espectroscopia, México, Prentice Hall/Pearson, 2005.

• Rouessac, Francis. Análisis Químico Métodos y Técnicas Instrumentales Modernas, México, Mc Graw Hill/interamericana, 2003.

• Wankat, Phillip C. Ingeniería de Procesos de Separación, México, Prentice Hall/Pearson, 2008.

• Fenómenos de Refracción. Disponible en: http://www.uned.es/094258/contenido/tecnicas/refractometria/refractometria.htm (07/09/15)

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fluorescencia? • Realizar la práctica número. 6 Maneja el espectrofotómetro de acuerdo a las instrucciones

del manual de operación.. • Realizar la actividad número. 5 Identificación de las características del espectrofotómetro

de absorción atómica. • Realizar visitas a empresas o laboratorios químicos para reforzar los conocimientos

adquiridos en este resultado de aprendizaje. • Realizar la actividad de evaluación 2.1.1 “Maneja el equipo de espectroscopia para

determinar la composición química de distintos materiales siguiendo instrucciones y la normatividad establecida”; considerando el material incluido en el apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación”

• Elaborar un resumen de la sesión del docente, resaltando los puntos importantes, verificando la comprensión de los temas expuestos y opinando acerca de los temas desarrollados, formulando conclusiones o aplicaciones concretas de la información expuesta.

• Tomar nota de los conceptos y definiciones propias de la instrumentación óptica expuestas por el docente.

• Realizar una investigación documental y en Internet para conocer como surgieron los equipos de instrumentación óptica, cuáles son los principios químicos que rigen el funcionamiento y cuáles han sido los avances tecnológicos. Exponer los resultados

• Elaborar un ensayo breve sobre los principios y leyes que rigen el funcionamiento del refractómetro y el polarímetro, incorporando sus opiniones, deducciones y conclusiones.

• Participar durante la explicación del docente en la descripción del refractómetro y el polarímetro, opinando acerca de los temas desarrollados y contestando las preguntas realizadas por el mismo.

• Elaborar un cuadro sinóptico donde se muestren las partes principales de un refractómetro y un polarímetro, describiendo las características de cada una de ellas.

• Participar en la explicación del docente sobre las indicaciones de manejo, calibración, y funcionalidad del refractómetro y el polarímetro.

• Aplicar las medidas de seguridad que se deben tomar para el uso de equipos y materiales de instrumentación óptica.

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• Realizar una búsqueda en Internet y en libros especializados para saber cuáles son las unidades de medida con las que se expresa el resultado de un análisis con el refractómetro y el polarímetro.

• Realizar y contestar cuestionarios que incluyan preguntas como:¿Qué es la refracción?, ¿Qué es índice de refracción?, ¿Qué es la densidad óptica?, ¿Qué nos dices la ley de refracción (Ley de Snell)?, ¿Cuáles son las características del refractómetro de inmersión?, ¿Qué es el ángulo de incidencia?, ¿Cuáles son los medios de propagación de la refracción?, ¿Qué es la polarimetría?, ¿Qué es un haz de luz polarizada?, ¿Qué es una sustancia óptimamente activa?, ¿A qué se debe que una sustancia sea óptimamente activa?, ¿Qué es poder rotatorio específico?, ¿Cómo se mide la actividad óptica?

• Realizar la práctica número. 7 Maneja el refractómetro de acuerdo con las instrucciones de operación.

• Realizar la práctica número. 8 Maneja el polarímetro de acuerdo al instructivo de operación.

• Realizar una autoevaluación de los temas y experimentos desarrollados en esta unidad, valorando conjuntamente el contenido de los trabajos, las competencias alcanzadas, los recursos empleados y las actuaciones destacadas.

• Realizar la actividad de evaluación 2.2.1 “Opera material y equipo de instrumentación óptica para determinar la composición química de distintos materiales siguiendo instrucciones del manual de operación y la normatividad establecida; considerando el material incluido en el apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación”.

• Participar en el cierre grupal de la unidad, plantea preguntas o dudas y elabora una recopilación de los resultados de aprendizaje obtenidos.

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6. Prácticas/ejercicios/ problemas/actividades

Nombre del Alumno: Grupo:

Unidad de Aprendizaje : 1 Operación de materiales y equipos básicos de laboratorio

Resultado de Aprendizaje: 1.1 Selecciona el instrumental, equipo y material de laboratorio de acuerdo al análisis a realizar.

Actividad núm. 1: Análisis de la normatividad y reglamentación del laboratorio Objetivo: Identificará la infraestructura del laboratorio de química, las medidas de seguridad e instalaciones para poder tener un buen desempeño durante todo el curso. Instrucciones:

1. Identificación de áreas e instalaciones (aspecto físico). Todo laboratorio generalmente está formado por las siguientes áreas de trabajo:

Anexo escolar Es el área de uso exclusivo para los docentes, en él se guardan, clasifican y ordenan materiales. También se ordenan y clasifican las diferentes sustancias y reactivos que se emplean en el desarrollo de las prácticas.

Mesas de trabajo o áreas de experimentación. Para producir cualquier experimento es de vital importancia que los materiales, equipos y mesas de trabajo a utilizar estén perfectamente limpios.

La mesa de trabajo presenta las dimensiones apropiadas para trabajar en forma individual o en equipo; además, cuenta con instalaciones de agua, gas, drenaje y electricidad.

Campanas de extracción y lavabos. La campana de extracción es una zona de trabajo para experimentos específicos que utilicen sustancias que emitan gases tóxicos, venenosos o muy desagradables. La campana de extracción tiene como propósito desalojar en forma rápida este tipo de gases y con ello evitar daños a la salud de quienes se encuentran trabajando en el laboratorio.

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El lavabo es el lugar apropiado para limpiar el material utilizado en los experimentos dado que en él se depositan materiales que puedan ser perjudiciales para la salud, se conoce una zona de alto riesgo.

Instalaciones. Hidráulicas: son todas aquellas que proveen al laboratorio de agua potable, indispensable para la realización de los diferentes experimentos, así como para el aseo del material, equipo y áreas de trabajo. Este tipo de instalaciones se localiza en las mesas de trabajo, en los lavabos y en la regadera de emergencia. Esta última se caracteriza por su flujo de agua de alta presión.

Gas son aquellas instalaciones destinadas a conducir el gas a las llaves colocadas en las mesas de trabajo. Cualquier fuga de gas en la instalación deberá detectarse con los siguientes pasos:

1.- Revisa que todas las llaves de gas estén cerradas.

2.-. Prepara una solución de agua con detergente, aplícala con un trapo o esponja para detectar la fuga.

3.- Una vez detectado el lugar de la fuga reportarlo y si está a tu alcance cierra la llave general.

Sanitarias comprende todos los desagües y drenajes del laboratorio. Esta tubería por ser de PVC, hierro colado por lo que antes de echar alguna sustancia deberás considerar si se trata de ácidos o base concentradas, deberás diluirlas al máximo; si son sólidos no lo hagas a través de este medio y si hay obstrucciones en la tubería bombearla con la bomba especial para este fin.

Eléctricas: proveen de corriente electriza al laboratorio en áreas muy específicas que, previo estudio, han sido determinadas considerando su ubicación y distribución, así como los dispositivos y protección para las mismas.

Colores del laboratorio: Los colores pueden ser utilizados en diversa formas para promover la seguridad, como lo demuestran los ejemplos siguientes:

− Se emplean códigos generales de seguridad para identificar con distintos colores los lugares de peligro, el equipo de protección contra incendios, el equipo de primeros auxilios, las salidas, los pasajes de circulación, etc.

− Se utilizan códigos especiales de colores para identificar el contenido de los cilindros y las cañerías de gas.

− Armonías adecuadas decolores pueden mejorar la percepción y la visibilidad en talleres, pasadizos, etc.

− Colores atractivos para las paredes, techos, equipo, etc. pueden tener un efecto psicológico favorable.

Significado del Color de las instalaciones

− Rojo: Alto o prohibido, equipo contra incendios y señales que muestran la dirección de donde se encuentra dicho equipo.

− Azul: Acción obligada (debe hacerse)

− Amarillo: Precaución, riesgo de peligro.

− Verde. Situación de seguridad e información

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2. Organización. El laboratorio depende directamente del departamento o área de carreras de química y biología en el cual hay un coordinador, un responsable de laboratorios y alumnos de servicio social que cumplen las funciones de auxiliares.

3. Conocimiento del reglamento del laboratorio.

• Para tener acceso al laboratorio de química deberá contar con autorización correspondiente.

• Fomentar el respeto y la cordialidad en las actividades.

• En la realización de las prácticas deberá estar presente el personal del laboratorio.

Reglas básicas a seguir 1. Está terminantemente prohibido fumar y traer comida al laboratorio. 2. Tiene que usar gafas de seguridad mientras trabaje en el laboratorio 3. Use zapatos cerrados. 4. Rotule los envases que contengan reactivos o solventes. Incluya la fecha e iníciales del usuario. 5. Observe las precauciones de uso indicadas en todos los envases de reactivos y solventes. 6. Devuelva los reactivos y solventes a su lugar de almacenamiento. 7. Los materiales tóxicos o bien volátiles deben manejarse dentro del “Hood 8. Use guantes y delantal de goma para manejar corrosivos (ácidos o bases concentradas). 9. Para transportar envases grandes de corrosivos colóquelos dentro de otro envase resistente a golpes y caídas. 10. Nunca encienda un mechero con fósforos; utilice un encendedor apropiado. 11. NO pipetee soluciones con la boca. 12. Siga las instrucciones en los envases de reactivos y solventes para disponer de desperdicios 13. Observe buenas normas de higiene y limpieza en el laboratorio. 14. Mantenga las puertas de gabinetes y gavetas cerradas si no están en uso. 15. Mantenga al menos una puerta del laboratorio abierta y sin cerradura en todo momento. 16. No obstruya el acceso a los instrumentos con libros u otros objetos. No utilice libros para sostener instrumentos o envases. 17. Evite trabajar sólo y si lo hace, notifique a alguien sobre el particular. 18. Todo equipo usado debe quedar limpio. No almacene cristalería en los fregaderos. 19. Cierre las llaves de gas, aire comprimido y agua al salir. 20. Apague las luces y demás equipo eléctrico al salir. 21. Todo trabajo “en proceso” debe rotularse como tal. Indique claramente la fecha y nombre del usuario.

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4. Recomendaciones al estudiante. El trabajo del laboratorio se efectúa en equipos, por lo tanto debe mantenerse una conducta individual, y colectiva ordenada.

• Normas para efectuar las prácticas.

− Estudiar previamente las prácticas a efectuar, con el propósito de comprender sus objetivos y los principios en que se funda, en algunos casos será necesario consultar libros de texto para aclarar algunos conocimientos.

− Durante la permanencia del laboratorio deberá usarse la indumentaria adecuada.

− Observar con atención la explicación de la práctica.

5. Medidas de seguridad. La seguridad individual y colectiva en el laboratorio depende del cumplimiento en las siguientes indicaciones:

− Memorice la ubicación de los dispositivos de seguridad, informe al personal de cualquier accidente o condiciono insegura.

− Para medir volúmenes de soluciones de ácidos o base use probetas o buretas, nunca use pipetas.

− En caso de ensuciar la mesa con reactivos, deberá limpiar con toalla o franela húmeda.

− Cuando se calientan soluciones o sustancias que desprenden gases corrosivos o tóxicos deberán usarse los extractores.

− El calentamiento de tubos e ensaye se efectúa inclinando el tubo 45 grados en dirección opuesta a sus compañeros.

− Al prender la llama del mechero, prenda primero el cerillo y colóquelo en la parte superior del mechero, luego abra lentamente la válvula del gas hasta obtener la intensidad de la flama requerida.

− Para evitar una intoxicación, queda estrictamente prohibido introducir e ingerir alimentos.

− Debe observarse el mayor orden dentro del laboratorio.

− Cuando se efectúen los experimentos se prohíbe la entrada a personas ajenas del grupo y su salida sin previo aviso al personal responsable

6. Formato de reporte de prácticas para el laboratorio de química y biología en general. Portada:

• Nombre de la institución • Nombre de la materia • Número y nombre de la práctica • Nombre de los integrantes de equipo en orden alfabético • Grupo y fecha de realización

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Objetivo(s):

• Especificar lo que se pretende obtener con la realización de la práctica

Introducción:

• Conceptualización de lo que se trata la práctica

Materiales y métodos:

• Indicar los equipos que se usaron.

Procedimientos:

• Indicar el o los procedimientos, pasos, etapas, fases, diagramas, fotografías,, etc.

Resultados:

• Indicar operaciones, gráficas, imágenes, diagramas, etc.

Análisis de resultados:

• Interpretar los resultados de acuerdo a su conocimiento y a la literatura de apoyo.

Conclusiones:

• Deben de ir señaladas con base a lo observado, calculado o medido, además de indicar si se cumplieron los objetivos citados. deben indicar un resumen de los puntos más relevantes sobre el trabajo de laboratorio. Los comentarios de conclusiones deben centrarse en los resultados medidos o simulados, ser coherentes con estos.

• Deben ser breves y claros. • Todo comentario de conclusiones debe de estar respaldado por resultados presentados en el apartado precedente. • No deben hacerse comentarios especulativos.

Preguntas:

• Estas preguntas serán contestadas en base a los conocimientos adquiridos y basados en referencias bibliográficas

Referencias bibliográficas

• Estilo APA

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Unidad de Aprendizaje : 1 Operación de materiales y equipos básicos de laboratorio


Actividad núm. 2: Caracterización de instrumental y equipo de laboratorio de análisis

Objetivo: Identificara y clasificara instrumentos básicos utilizados en un laboratorio, así como indicar el nombre correcto de cada uno de ellos para realizar las prácticas con mayor facilidad y seguridad.

Instrucciones:

De la tabla número. 1 de materiales:

• Agrupar en: − Utensilios de sostén. − Utensilios de uso específico. − Utensilios volumétricos. − Utensilios usados como recipientes. − Aparatos.

• Describir su significado. • Elaborar dibujos: − 5 utensilios de sostén. − 5 utensilios de uso específico. − 5 utensilios volumétricos. − 5 utensilios usados como recipientes. − 5 aparatos.

• Relacionar la tabla número.1 con la siguiente columna:

( )Kitazato ( )Perilla ( )Probeta ( )Centrifuga ( )Piseta ( ) Refrigerante ( )Vaso de precipitado ( )Varilla de vidrio

( )Matraz de fondo plano ( )Pipeta graduada ( )Bureta ( )Matraz volumétrico ( )Matraz de destilación ( )Placa de calentamiento y agitación ( )Rejilla ( )Balanza granataria

( )Pinzas para tubo de ensaye ( )Capsula ( )Microscopio ( )Desecador ( )Balanza Analítica ( )Tripié ( )Mortero ( )Caja Petri

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( )Embudo de separación ( )Matraz erlenmeyer

( )Gradilla ( ) Espátula

( )Mechero Bunsen ( )Autoclave

Tabla No. 1

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Elabora un reporte de la actividad de acuerdo a los puntos solicitados previamente en la actividad número. 1 “Análisis de la normatividad y reglamentación del laboratorio “punto 6. Incluir en el reporte una autoevaluación del desempeño, la responsabilidad, la actitud y la calidad del trabajo realizado durante el desarrollo de la misma.

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Unidad de Aprendizaje : 1. Operación de materiales y equipos básicos de laboratorio


Actividad núm.3: Identifica y clasifica reactivos químicos. Objetivo: Clasificara reactivos químicos de acuerdo con su peligrosidad para su manejo en el laboratorio o en procesos químicos industriales Instrucciones:

Solicita al docente una lista de reactivos para la realización de la actividad.

Elabora un formato de solicitud de reactivos de existencia en el laboratorio y lo entrega al encardo del mismo.

Recibe los reactivos solicitados y los transporta con cuidado a su mesa de trabajo.

Separa los reactivos en sólidos y líquidos de acuerdo con etiquetas de los mismos.

Agrupa los reactivos químicos de acuerdo con la siguiente clasificación:

• Explosivo E • Comburente O • Fácilmente inflamable F • Extremadamente inflamable F+ • Tóxico T • Muy tóxico T+ • Corrosivo C • Nocivo Xn • Irritante X1 • Peligroso para el medio ambiente

Elabora cartelones sobre el manejo de reactivos químicos que incluyan aspectos relacionados con su clasificación, como tratarlos para su desecho y medidas en caso de accidente.

Pega los cartelones en el laboratorio para que todos los alumnos los vean y conozcan cual es la clasificación que se debe de tener con los reactivos químicos que se utilizan para la realización de las prácticas y las medidas de seguridad a tomar.

Elabora un reporte de la actividad la cual puede incluir comentarios sobre la manipulación de reactivos y sus medidas de seguridad, la normatividad aplicada y cuidados y recomendaciones para su uso, observaciones y conclusiones.

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Unidad de Aprendizaje: Operación de materiales y equipos básicos de laboratorio Número: 1

Práctica: Maneja la balanza de acuerdo al manual de operación Número: 1

Propósito de la práctica: Manejar la balanza analítica y granataría de acuerdo a su manual de operación para el pesado de objetos y sustancias químicas en un análisis específico.

Escenario: Laboratorio Duración 2 horas

Materiales, Herramientas, Instrumental, Maquinaria y Equipo Desempeños

• Balanza analítica • Balanza granataría • Pincel de pelo suave • Vidrio de reloj • Pesafiltro • Espátula

Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica.

Forma equipos realizar la práctica.

Prepara los instrumentos y los materiales solicitados en las mesas de trabajo.

Procedimiento:

Recomendaciones para el manejo:

• La balanza analítica debe estar en un cuarto anexo al laboratorio sobre una base firme, libre de vibraciones.

• Coloca la muestra a pesar sobre objetos de vidrio, metal o papel encerado.

• Los objetos y sustancias a pesar, deberán estar secos y a temperatura ambiente.

• No pesar sustancias sólidas o líquidas que despidan vapores corrosivos.

• El platillo de la balanza debe permanecer limpio, para lo cual se debe usar un pincel de pelo suave.

Procedimiento

Nivela la balanza, centrando el nivel de la burbuja de acuerdo al manual o instructivo

Ajusta acero la balanza, manteniéndola en posición liberada.

Coloca el objeto a pesar en el platillo.

Lee la lectura de la cantidad pesada en la pantalla de Display.

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Retira la muestra pesada y limpia la balanza con un pincel de pelo suave.

Realiza un pesado de muestras por adición empleando el pesa filtros

Realiza un pesado de muestras por diferencias empleando un vidrio de reloj.

Repite el procedimiento de pesado por adición y pesado por diferencia, utilizando el mismo pasa filtro y vidrio de reloj con la ayuda de la balanza granataria.

Elabora un reporte de la práctica de acuerdo a los puntos solicitados previamente en la actividad número. 1 “Análisis de la normatividad y reglamentación del laboratorio “punto 6. Incluir en el reporte una autoevaluación del desempeño, la responsabilidad, la actitud y la calidad del trabajo realizado durante el desarrollo de la misma.

Precaución, sustancia tóxica

Uso obligatorio de guantes de seguridad

Uso obligatorio de protección ocular

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Práctica: Determina masa y volumen por diferencia de pesada Número: 2

Propósito de la práctica: Manejar los instrumentos de medición de peso y volumen de acuerdo a las instrucciones indicadas para el pesado preciso de objetos y sustancias químicas en un análisis específico.



• Balanza analítica • Balanza granataría • Pipeta de 1 y 5 ml • Pipeta aforada de 5 ml • Probeta graduada de 50 ml • Vaso de pp de 5 y 50 ml • Matraz erlermeyer de 25 y 250 ml • Matraz aforado • Propipeta • Micropipeta • Cuentagotas • Jeringa • Tubos de ensaye • Gradilla • Arena, almidón, cloruro de sodio, sacarosa, leche

aceite vegetal, colores vegetales. • Vidrio de reloj • Mechero bunsen • Tripie • Tela de asbesto • Agitador • Termómetro


Forma equipos para la realización de la práctica.

Prepara los instrumentos y los materiales solicitados en las mesas de trabajo.

Procedimiento:

• Medidas de volúmenes

Al medir un determinado volumen en cualquiera de los instrumentos de medición hay que observar las siguientes precauciones:

a) Coloca los ojos a la misma altura que el nivel del liquido b) Asegura que el recipiente esta horizontal c) Alinea la vista con el fondo cóncavo del menisco d) En recipiente de escala múltiple para leer el volumen comparar el fondo del menisco

con la escala graduada. e) En un matraz aforado igualar el fondo del menisco con la marca.

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• Procedimiento Experimental 1. Coloca en la balanza una probeta seca y tara, llena con 40 ml de agua. Anota el peso

del agua. Repite la operación otras 2 veces y obtén el valor promedio. 2. Coloca en la balanza un vaso seco y tarar. Llenarlo hasta la línea que indique un

volumen conocido (por ejemplo 30 o 40 ml). Anotar el peso del agua. Repetir la operación otras 2 veces y obtener el valor promedio. Comparar los resultados obtenidos en 1 y 2 y decir qué conclusión se ha sacado acerca de la precisión de medir volúmenes con vaso y con probeta.

3. Realiza los pasos 1 y 2, ahora usando un matraz Erlermeyer y un matraz aforado con un volumen conocido (por ejemplo, 30 o 40 ml).

4. Determina cuántas gotas de agua representan un mililitro. Calcula cuantas gotas forman 1 ml. Verifica el mililitro con la pipeta.

• Completa el siguiente cuadro: Nombre Cap. Máxima Div. Mínima Probeta Bureta Vaso precipitado Matraz Erlenmeyer Pipeta

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• Ejercicios: Se dispone en el laboratorio del siguiente material:

Bureta de 40 y 25 ml. Pipeta 5, 1 y 10 ml, Probeta graduada de 25 y 50 ml y Vaso de precipitado de 25, 50, 100 y 500 ml. Entonces, indicar el cada uno de los siguientes casos que material utilizaría:

1. Medir aproximadamente 250 ml de agua: 2. Medir con precisión un volumen de 2 ml: 3. Medir con precisión un volumen de 7 ml: 4. Medir aproximadamente un volumen de 75 ml:

• En una probeta, por ejemplo, la superficie del líquido no es plana, sino que forma una curvatura llamada “menisco”, que puede ser cóncavo o convexa. De acuerdo al dibujo identifique lo siguiente:

¿Cuál tubo de ensaye presenta al menisco convexo y al menisco cóncavo? ( ) Menisco convexo ( ) Menisco cóncavo

1. Investiga que líquidos presentan el menisco cóncavo y cuales presentan el menisco convexo.

2. ¿Qué entiendes por enrasar y aforo?

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Medida de masa

1. Con la balanza en posición del bloqueo, liberar el plato y comprobar que está equilibrada. Si no es así, actuar sobre el tornillo de calibración hasta conseguir que el fiel se situé sobre el cero de la escala.

2. Estando bloqueada, situar sobre el plato un objeto de peso desconocido. Desbloquear la balanza y mover las pesas hasta que la balanza quede equilibrada.

3. Antes de pesar en una balanza analítica, es necesario que tengas todo tu material a utilizar para pesar preparado cerca de la balanza, los pasos son: a) La enciendes b) Colocas un vidrio de reloj y lo taras c) Con una espátula tomas tu muestra sólida y se coloca en el vidrio de reloj hasta el

peso deseado. d) Cierras la puerta de la balanza e) Cierras tu frasco tu muestra f) Tomas tu vidrio de reloj con tu muestra y apagas la balanza

4. A partir de la documentación que se le ha proporcionado, diseña un procedimiento para efectuar las siguientes pesadas: ¿Qué tipo de balanza usarías para cada uno?

a. 34,7g de arena. b. 0.85 g de almidón c. 1 gramo de cloruro de sodio d. 20 gramos de sacarosa

- Análisis de Resultados - Conclusiones - Preguntas.

1. ¿Qué diferencia existe entre una balanza y una balanza granataria? 2. ¿Dibuja una balanza granataria y una balanza analítica? 3. Explica las precauciones que debes de tener con una balanza analítica y ¿Por

qué se realizan esas medidas de seguridad con la balanza analítica?

Aplica las medidas de peso y volumen.

• Preparación del jarabe:

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- Pesa 15 g de sacarosa - Mide 25 ml. de agua con una pipeta - Calienta el agua hasta ebullición en un vaso de precipitados de 100 ml. Y agregar

lentamente y agitando los 15 gramo de sacarosa. - Continúa calentado hasta la disolución. - Se obtiene un líquido espeso de color amarillento sabor dulce con una densidad

de 1.32 a 25°C • Preparación de la leche:

- Mide 20 ml. de leche - Vierte la leche en un vaso de precipitados - Agregar 2 gotas de colorante

• Elaboración de la columna: - Vierte la leche en la probeta - Toma el jarabe con una pipeta y colócala hasta el fondo de la probeta y deposita

el contenido de la pipeta suavemente hasta que se formen dos capas. - Con otra pipeta adiciona popo a poco el aceite sobre las dos fases anteriores sin

mezclar. Preguntas.

1. Escribe los nombres de los materiales y/o equipo usados para: a. Mide los volúmenes

___________________________________________________________ b. Pesar sustancias

____________________________________________________________ 2. ¿Qué uso tiene la pipeta? 3. ¿A qué se debe el comportamiento de los diferentes líquidos en la elaboración de la

columna del experimento? Elabora un reporte de la práctica de acuerdo a los puntos solicitados previamente en la actividad número. 1 “Análisis de la normatividad y reglamentación del laboratorio “punto 6. Incluir en el reporte una autoevaluación del desempeño, la responsabilidad, la actitud y la

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calidad del trabajo realizado durante el desarrollo de la misma.




Separa los residuos recuperables y dispone de los desechos biológicos contaminados y materiales utilizados peligrosos para el medio ambiente.

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Práctica: Maneja la mufla y estufa de acuerdo al manual de operación. Número: 3

Propósito de la práctica: Manejar la mufla y la estufa del laboratorio de química de acuerdo a su manual de operación como apoyo en el desarrollo de análisis químicos.



• 2 crisoles • Rejilla de asbesto • Triángulos de porcelana • Guantes de asbesto • Pinzas para mufla • Pinzas para crisol • Mufla • Estufa • Desecador • Balanza analítica • Soporte universal • Anillo para soporte • Mechero Bunsen


Forma equipos para realizar la práctica.

Prepara el equipo y los materiales solicitados en las mesas de trabajo.

Instrucciones de manejo:

Descripción de sus partes: 1. Puerta de la mufla 2. Botón de encendido y apagado 3. Perilla para graduar la temperatura 4. Mango de agarre de la puerta del equipo

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Funcionamiento 1. Conecta el cable a la conexión eléctrica de 110 voltios 2. Introduce el material a esterilizar o secar en el horno (nunca coloque en el horno

material que no soporte temperaturas elevadas) 3. Enciende el equipo con el interruptor de encendido y marcar la temperaturas

deseada 4. Espera un tiempo prudente para que el equipo alcance la temperatura deseada. 5. Cerciora que durante el proceso, los diferentes indicadores (termómetro, luz piloto)

estén funcionando perfectamente. 6. Toma en cuenta el tiempo establecido para su uso, y así evitar accidentes y deterioro

del equipo. 7. Apaga el equipo con el interruptor. 8. Desenchufa

Procedimiento experimental:

• Toma un crisol de porcelana limpio y seco y lo pesa en la balanza analítica (registra el dato).

• Introduce el crisol en una mufla (previamente puesta a calentamiento según instructivo de manejo) siguiendo instrucciones de seguridad de manejo.

• Maneja la mufla y la estufa para el acondicionamiento del crisol a peso constante de acuerdo a su procedimiento.

• Saca el crisol de la mufla con las pinzas para crisol. • Enfría el crisol en desecador y lo pesa en la balanza analítica. • Repite el procedimiento hasta que se alcance el peso constante en el crisol.




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Práctica: Maneja la centrífuga de acuerdo al manual de operación Número: 4

Propósito de la práctica: Manejar la centrífuga de acuerdo con sus especificaciones técnicas para la separación de mezclas en un análisis determinado.



• Ácido clorhídrico • 1 huevo • Almidón • Agua destilada • 2 vasos de precipitado • 11 tubos para centrífuga • 1 gradilla • 1 pipeta • 1 agitador de vidrio • 1 probeta de 25 ml • Centrífuga • Guantes protectores



Prepara el equipo y los materiales en las mesas de trabajo.

Funcionamiento:

1. Conecta el equipo a un tomacorriente estándar de 220V. 2. Enciende el equipo presionando el botón verde de encendido. 3. Presiona el botón inferior derecho del panel de control frontal, para abrir la tapa de la

centrífuga. 4. Coloca el material a centrifugar, asegurándose que estén contrapesados y dispuestos

simétricamente. 5. Cierra la tapa de la centrifuga, en caso de usar el rotor de la micro centrifuga no olvidar

colocar la tapa. Para iniciar el proceso de centrifugación, elegir el modo deseado presionando el botón de selección de modo. Por ejemplo: MODO PULSE: Para separaciones rápidas, al elegir esta opción inicia la corrida en los parámetros actuales guardados y no para hasta soltar el botón. MODO PROGRAMADO: Elegir esta opción y seleccionar un número de programa utilizando el panel numérico, presionar el botón de inicio de centrifugación para iniciar el proceso. MODO MANUAL: Elegir esta opción y programar la velocidad de centrifugación (500 a 16800 rpm o 500 a 30600 x g, va a depender del tipo de rotor y del tipo de tubos que se están usando) presionando el botón de control de velocidad, el tiempo (min) presionando botón de control del

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tiempo y la temperatura (de -9 a 40ºC) presionando el botón de control de temperatura. Para ingresar los valores de velocidad, tiempo y temperatura usar el tablero numérico, los datos ingresados se observan en las pantallas que se encuentran sobre estos botones.

7. Da inicio al proceso de centrifugación presionando el botón de inicio de centrifugación. 8. Finalizada la centrifugación se enciende la luz roja del botón inferior derecho, el cual se

presiona para que se abra la tapa de la centrifuga y se retire el material centrifugado. 9. Apaga el equipo presionando el botón verde de encendido. 10. Registra el uso del equipo en el formulario correspondiente.

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Vierte 100 ml de agua destilada en un vaso de precipitado.

Añade 1 ml de ácido clorhídrico concentrado al agua. (En la campana de extracción).

Coloca en un vaso de precipitado el contenido de un huevo.

Agrega 25 ml de ácido clorhídrico diluido para desnaturalizar el huevo y agita para homogeneizar.

Etiqueta 10 tubos para centrífuga del 1 al 10.

Vierte la mezcla del huevo y ácido en los tubos de centrífuga por partes iguales.

Coloca en el carrusel los tubos 1 y 2.

Coloca y centrífuga la mezcla a 500rpm. por 5 minutos.

Detiene el centrifugado y coloca los tubos en una gradilla.

Coloca los tubos 3 y 4 en el carrusel y los centrifuga a 100 rpm por 5 minutos.

Detiene el centrifugado y coloca los tubos en una gradilla.

Coloca los tubos 5 y 6 en el carrusel y los centrifuga a 1500 rpm por 5 minutos., los tubos 7 y 8 a 2000 rpm. y para los tubos 9 y 10 a 2500 rpm..

Registra los datos observados.

Agrega en un tubo de ensaye 5ml de agua, 2 gr de almidón y centrifugar a 1500 rpm por 2 minutos.

Detiene el centrifugado y decanta el excedente de agua registrando las observaciones.

Neutraliza las sustancias utilizadas con reactivos especificados por el PSP.

Desecha las sustancias en el recipiente específico para desechos tóxicos.


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Unidad de Aprendizaje : 1. Operación de materiales y equipos básicos de laboratorio

Resultado de Aprendizaje: 1.4. Maneja el material, equipo e instrumental de disociación de sustancias de acuerdo al procedimiento establecido en los manuales de operación.

-

Actividad núm. 4: Usa papel tornasol para determinar el grado de acidez de sustancias. Objetivo: Manejar el papel tornasol de acuerdo a sus instrucciones para determinar la acidez de una solución en un análisis químico. Instrucciones: 1. Solicita materiales a emplear, tomando como base la siguiente lista:

• Tubos de ensaye • Soluciones preparadas(elegidas por el docente) • Pipeta de 1 y 5 ml. • Papel tornasol • Pinzas • Papel pH

2. Prepara el material de vidrio a emplear lavándolo todo con agua destilada, e identificarlo del uno al 10 3. Elige 5 soluciones para la determinación, según indicaciones del docente 4. Vierte 2 ml de la solución indicada en 5 tubos de ensaye. 5. Toma un trozo de papel tornasol con pinzas e introducirlo en cada tubo de ensaye. 6. Observa el vire de color del papel y registrar los datos obtenidos en la tabla siguiente:

Solución Coloración PH

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7. Introduce una tira de papel pH en cada una de las soluciones. 8. Determina el grado de acidez y el carácter de la solución y registrar los datos obtenidos en la tabla 2.

Solución Ph Carácter de solución

9. Neutraliza y desecha las sustancias en los lugares correspondientes. 10. Lava el material utilizado y elabora un reporte de la actividad de acuerdo a los puntos solicitados previamente en la actividad número. 1 “Análisis de

la normatividad y reglamentación del laboratorio “punto 6. Incluir en el reporte una autoevaluación del desempeño, la responsabilidad, la actitud y la calidad del trabajo realizado durante el desarrollo de la misma.




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Práctica: Maneja el potenciómetro para determina acidez y basicidad de sustancias químicas de acuerdo a los procedimientos de operación.

Número: 5

Propósito de la práctica: Manejar el potenciómetro de acuerdo a los procedimientos de operación para determinar el potencial electrolítico de una solución química.



• Potenciómetro digital • Barra magnética o mosca • Bureta • Pinzas para bureta • 2 matraces volumétricos de 250 ml • Vaso de precipitado de 250 ml • Vaso de precipitado de 500 ml • Agitador de vidrio • Reactivos • H2 SO4 concentrado • K2 CrO4 • FeCrO4 • FeSO (NH4 )2 • H2O destilada



Prepara el equipo y los materiales en las mesas de trabajo.

Funcionamiento (Mettler Toledo)

1. Presiona la tecla ON/OFF para prender el equipo. 2. Espera a que se estabilice la lectura en la pantalla del equipo. 3. Retira el capuchón de protección y lava el electrodo con agua destilada. 4. Calibra el equipo en el primer uso del día, con tres buffers de calibración (pH 7,00,

4,00 y 10,00). 5. Localiza el electrodo dentro del buffer de pH 7,00 y agita moderadamente. 6. Presiona la tecla CAL para empezar la calibración, deja que se estabilice la lectura. 7. Retira el electrodo, enjuaga con agua destilada y seca. 8. Repite los pasos 5, 6 y 7 esta vez con los buffers 4,00 y 10,00 respectivamente. 9. Terminada la “calibración” con el último buffer, coloca el electrodo en la muestra y

presiona la tecla READ. 10. Toma la lectura del pH de la muestra una vez que se estabilice.

Nota: Si es necesario, ajusta el pH de la muestra con soluciones acidas y básicas. 11. Terminado el proceso de ajuste de pH lava el electrodo y sumérgelo en KCl 3M para

su conservación. 12. Apaga el equipo presionando la tecla ON/OFF 13. Registra el uso del equipo en el formato correspondiente.

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Calibra el potenciómetro de acuerdo a instrucciones del manual de operación.

Preparación de una solución estándar de K2 CrO4.

• Pesa 1.25 g de K2 CrO4 en 250 ml de agua y la coloca en una bureta. • Pesa 1.4 g de FeSO4 (NH3)2 en 250 ml de agua y la colocar en un vaso de precipitados de

500 ml.

Agrega 10 ml de H2 SO4concentrado a esta solución.

Titulación potenciométrica:

• Coloca una barra magnética dentro del vaso de precipitado de la solución. • Coloca el agitador magnético bajo la bureta. • Selecciona la posición de encendido. • Coloca el vaso de precipitado con la solución de FeSO4 (NH3 )2 sobre el agitador

magnético. • Selecciona la agitación lenta. • Sumerge los electrodos en la solución de FeSO4 (NH3 )2 • Adiciona lentamente la solución titulante K2 CrO4 hasta el vire.

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• Registra la lectura del potenciómetro. • Registra la lectura del gasto de la solución en la bureta. • Realiza cálculos de potencial contra ml de titulante. • Elabora gráficas de potencial de titulación contra mililitros de titulante.






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Unidad de Aprendizaje: Operación de materiales y equipos especiales de laboratorio Número: 2

Práctica: Maneja el espectrofotómetro de acuerdo a las instrucciones del manual de operación. Número: 6

Propósito de la práctica: Manejar el espectrofotómetro de acuerdo a las instrucciones del manual de operación para determinar la cantidad de nitrato contenido en una muestra de agua.



• Agua destilada • CuSO4 5H2 O • NH4 OH • 8 matraces volumétricos de 100 ml • 1 pipeta de 10 ml • Espectrofotómetro



Prepara los instrumentos y los materiales en las mesas de trabajo.

Funcionamiento (espectrofotómetro luz visible modelo 2100)

• Conecta el equipo a un tomacorriente estándar de 220V.

• Enciende el equipo con el botón de encendido/apagado, por lo menos 10 minutos antes de usarlo (para permitir el auto calibración de los filtros y la estabilidad de la luz).

• Presiona la tecla WAVELENGTH y las teclas direccionales para graduar la longitud de onda deseada, visualizar en la pantalla inferior.

• Selecciona la lectura deseada, transmitancia o absorbancia con la tecla MODE. Visualizar en la pantalla de lectura 0.000 para absorbancia y 100.0 para transmitancia.

• Con la tecla 0ABS efectuar la lectura de la muestra blanco y esperar hasta que aparezca el valor de cero en la pantalla de lectura.

• Coloca las muestras en las cubetas de cuarzo o descartables limpiando con un papel suave las celdas de lectura de la cubeta de cuarzo.

• Avanza las muestras con la palanca frontal.

• Visualiza las lecturas en la pantalla.

• Al finalizar retirar las cubetas y dar el tratamiento adecuado.

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• Registra el uso del equipo en el formulario correspondiente.

Procedimiento experimental

Calibra el espectrofotómetro de acuerdo a especificaciones técnicas.

Vierte en la celda del espectrofotómetro 5 ml de solución de CuSO4 5H2 O a una concentración de 0.0010 mg/ml y agrega 5 ml de agua destilada.

Coloca la celda en el orificio del espectrofotómetro y ajusta a cero la Absorbancia en la perilla que se encuentra en la parte derecha del aparato.

Ajusta la perilla de longitud de onda en el intervalo de 350 a 600 nm.

Toma la lectura cada 20 nm hasta la región de máxima Absorbancia de la solución.

Registra la longitud de onda de máxima Absorbancia de la solución.

Registra la medida de la escala de Transmitancia.

Para adquirir mayor habilidad en el manejo del equipo, es recomendable que repita los pasos anteriores con varias soluciones.

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Elabora un reporte de la práctica de acuerdo a los puntos solicitados en la actividad No. 1 “Análisis de la normatividad y reglamentación del laboratorio “punto 6. Incluir en el reporte una autoevaluación del desempeño, la responsabilidad, la actitud y la calidad del trabajo realizado durante el desarrollo de la práctica.




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Unidad de Aprendizaje : 2. Operación de materiales y equipos especiales de laboratorio

Resultado de Aprendizaje: 2.1 Maneja el equipo de espectroscopia de acuerdo con los procedimientos establecidos en los manuales de operación.

Actividad núm. 5: Identificación de las características del espectrofotómetro de absorción atómica. Objetivo: Conocerá las partes principales del espectrofotómetro de absorción atómica de acuerdo a la identificación de sus componentes y del instructivo de manejo para familiarizarse con el equipo especial de laboratorio químico.

Instrucciones:

Escenario 1: PLANTEL

1. Elabora un cuestionario que incluya la siguiente información:

• ¿Cuáles son las características principales del espectroscopio de absorción atómica?

• ¿Cuáles son sus componentes principales?

• ¿Cuál es el principio químico o mecánico de operación?

• ¿Cuántos tipos de espectrofotómetros existen o conocen y para que se emplean?

• ¿Cuáles son los elementos que se determinan importantes en la preparación de la muestra para un análisis con estos equipos?

• ¿Cuáles son los pasos de operación que se siguen para una determinación o análisis?

• ¿Cuáles son las medidas de seguridad para la operación de este equipo?

Escenario 2: VISITA A UNA EMPRESA O LABORATORIO PARTICULAR

• Sigue las medidas de seguridad e higiene establecidas en la empresa o laboratorio.

• Visita el laboratorio de análisis para la aplicación del cuestionario.

• Solicitar al especialista que maneja el equipo conteste las preguntas del cuestionario.

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• Toma nota de los puntos más importantes expuestos por el especialista del equipo.

• Si se puede, toma fotografías del equipo para ilustrar el informe de resultados.

• Procesa la información recabada en un informe y anota las observaciones y conclusiones de la visita.

• Expone su informe en grupo y comenta los puntos que le parecieron importantes en cuanto al equipo que se observó.

Elabora un reporte de lo observado en la actividad de acuerdo a los puntos solicitados previamente en la actividad No. 1 Análisis de la normatividad

y reglamentación del laboratorio punto 6. Incluir en el reporte una autoevaluación del desempeño, la responsabilidad, la actitud y la calidad del

trabajo realizado durante el desarrollo de la misma.

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Práctica: Maneja el refractómetro de acuerdo con las instrucciones de operación Número: 7

Propósito de la práctica: Manejar el refractómetro de acuerdo con las instrucciones de operación para determinar el índice de refracción en sustancias.



• 1 pipeta o gotero para cada líquido de prueba • Pañuelos desechables • Miel • Etanol • Leche • Aceite comestible • Glicerina • Agua destilada • 1 termómetro • 1 refractómetro de Abbé • 1 baño de temperatura constante

Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica. Forma equipos para realizar la práctica. Prepara los instrumentos y los materiales en las mesas de trabajo.

Calibración del refractómetro ABBE • Limpia y seca cuidadosamente la tapa y el prisma antes de la calibración. • Coloca 1 o 2 gotas de agua destilada en el prisma. Si el límite claro / oscuro no se

encuentra en 0% (línea del agua), ajustar con ayuda del tornillo de calibración bajo la cobertura de goma, ayudándose para ello de un destornillador. Algunos modelos no se puede calibrar con agua destilada, en este caso deberá utilizar una solución de prueba con un contenido en azúcar conocido (p.e. solución de azúcar al 50%).

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• Calibra el refractómetro de acuerdo a especificaciones técnicas. • Prepara los prismas según indicaciones de manejo y coloca el líquido de prueba en el

compartimiento especial del refractómetro usando una pipeta o gotero, dejando caer la gota por gravedad sin tocar los prismas con la punta de la pipeta o gotero.

• Prepara el equipo con una iluminación lo más uniforme posible, sin áreas obscuras, con el botón de ajuste grueso.

• Ajusta el equipo para obtener una mitad oscura y la otra luminosa, con el botón de ajuste fino, cuidando que la división entre ambos sea definida y que coincida exactamente con el centro de la sección en cruz observada el ocular del instrumento.

• Anota la lectura observada que corresponda al índice de refracción y la temperatura de observación.

• Ajusta el índice de refracción a 20ºC mediante el factor de corrección [±t(0.0045)] • Prepara los prismas nuevamente Como se indica en los puntos anteriores. • Prepara una disolución etanol-agua 1:1. • Determina su índice de refracción de esta solución. • Coloca en un baño de temperatura constante las sustancias. • Mide su índice de refracción de todas las sustancias. • Determina su lectura a 30º, 40º y 50ºC para cada una de ellas.

Elabora un reporte de la práctica de acuerdo a los puntos solicitados en la actividad No. 1 “Análisis de la normatividad y reglamentación del laboratorio “punto 6. Incluir en el reporte una autoevaluación del desempeño, la responsabilidad, la actitud y la calidad del trabajo realizado durante el desarrollo de la misma.




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Práctica: Maneja el polarímetro de acuerdo al instructivo de operación Número: 8

Propósito de la práctica: Manejar el polarímetro de acuerdo con las instrucciones de operación para identificar las propiedades ópticas de una sustancia química.



• 4 pipetas volumétricas de 20 ml • 4 matraces volumétricos de 100 ml • 5 frascos de reactivos vacíos • Pañuelos • etiquetas • Reactivos • Tetrato de sodio y potasio • Galactosa • Sacarosa • Etanol • Agua destilada • 1 polarímetro. • 1 termómetro. • 1 baño de temperatura constante. • 1 estufa o parrilla de calentamiento.


Forma equipos para la realización de la práctica.

Prepara los instrumentos y los materiales en las mesas de trabajo.

Procedimiento:

Calibra el refractómetro de acuerdo a especificaciones técnicas.

Pesa 12 g de galactosa y la disuelve en 100 ml de agua.

Determina en el polarímetro la lectura cero con un tubo que contenga únicamente agua.

Llena un tubo de 20 ml con la solución de galactosa y determina la rotación y la imperancia.

Toma 20 ml de la solución preparada en el paso anterior y la diluye con agua destilada hasta llegar a 50 ml.

Determina nuevamente la rotación y la imperancia.

Repite los pasos anteriores usando sacarosa

Repite el procedimiento para la sacarosa y para la galactosa, usando como solvente etanol.

Prepara una solución de sacarosa al 8%.

Calibra el polarímetro a cero, empleando un tubo de agua destilado a la misma temperatura de la solución que se analiza.

Determina la rotación de la solución de sacarosa a 20°”C”, 30°”C”, 40°”C”, 50°”C”, y 60°”C”

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Elabora un reporte de la práctica de acuerdo a los puntos solicitados en la actividad No. 1 “Análisis de la normatividad y reglamentación del laboratorio “punto 6. Incluir en el reporte una autoevaluación del desempeño, la responsabilidad, la actitud y la calidad del trabajo realizado durante el desarrollo de la misma.





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II. Guía de Evaluación del MóduloAnálisis instrumental

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7. Descripción

La guía de evaluación es un documento que define el proceso de recolección y valoración de las evidencias requeridas por el módulo desarrollado y tiene el propósito de guiar en la evaluación de las competencias adquiridas por los alumnos, asociadas a los Resultados de Aprendizaje; en donde además, describe las técnicas y los instrumentos a utilizar y la ponderación de cada actividad de evaluación. Los Resultados de Aprendizaje se definen tomando como referentes: las competencias genéricas que va adquiriendo el alumno para desempeñarse en los ámbitos personal y profesional que le permitan convivir de manera armónica con el medio ambiente y la sociedad; las disciplinares, esenciales para que los alumnos puedan desempeñarse eficazmente en diversos ámbitos, desarrolladas en torno a áreas del conocimiento y las profesionales que le permitan un desempeño eficiente, autónomo, flexible y responsable de su ejercicio profesional y de actividades laborales específicas, en un entorno cambiante que exige la multifuncionalidad.

La importancia de la evaluación de competencias, bajo un enfoque de mejora continua, reside en que es un proceso por medio del cual se obtienen y analizan las evidencias del desempeño de un alumno con base en la guía de evaluación y rúbrica, para emitir un juicio que conduzca a tomar decisiones.

La evaluación de competencias se centra en el desempeño real de los alumnos, soportado por evidencias válidas y confiables frente al referente que es la guía de evaluación, la cual, en el caso de competencias profesionales, está asociada con alguna normalización específica de un sector o área y no en contenidos y/o potencialidades.

El Modelo de Evaluación se caracteriza porque es Confiable (que aplica el mismo juicio para todos los alumnos), Integral (involucra las dimensiones intelectual, social, afectiva, motriz y axiológica), Participativa (incluye autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación), Transparente (congruente con los aprendizajes requeridos por la competencia), Válida (las evidencias deben corresponder a la guía de evaluación).

Evaluación de los Aprendizajes. Durante el proceso de enseñanza - aprendizaje es importante considerar tres categorías de evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa.

La evaluación diagnóstica nos permite establecer un punto de partida fundamentado en la detección de la situación en la que se encuentran nuestros alumnos. Permite también establecer vínculos socio-afectivos entre el docente y su grupo. El alumno a su vez podrá obtener información sobre los aspectos donde deberá hacer énfasis en su dedicación. El docente podrá identificar las características del grupo y orientar adecuadamente sus estrategias. En esta etapa pueden utilizarse mecanismos informales de recopilación de información.

La evaluación formativa se realiza durante todo el proceso de aprendizaje del alumno, en forma constante, ya sea al finalizar cada actividad de aprendizaje o en la integración de varias de éstas. Tiene como finalidad informar a los alumnos de sus avances con respecto a los aprendizajes que deben alcanzar y advertirle sobre dónde y en qué aspectos tiene debilidades o dificultades para poder regular sus procesos. Aquí se admiten errores, se identifican y se corrigen; es factible trabajar colaborativamente. Asimismo, el docente puede asumir nuevas estrategias que contribuyan a mejorar los resultados del grupo.

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Finalmente, la evaluación sumativa es adoptada básicamente por una función social, ya que mediante ella se asume una acreditación, una promoción, un fracaso escolar, índices de deserción, etc., a través de criterios estandarizados y bien definidos. Las evidencias se elaboran en forma individual, puesto que se está asignando, convencionalmente, un criterio o valor. Manifiesta la síntesis de los logros obtenidos por ciclo o período escolar.

Con respecto al responsable de llevar a cabo la evaluación, se distinguen tres categorías: la autoevaluación que se refiere a la valoración que hace el alumno sobre su propia actuación, lo que le permite reconocer sus posibilidades, limitaciones y cambios necesarios para mejorar su aprendizaje. Los roles de evaluador y evaluado coinciden en las mismas personas

La coevaluación en la que los alumnos se evalúan mutuamente, es decir, evaluadores y evaluados intercambian su papel alternativamente; los alumnos en conjunto, participan en la valoración de los aprendizajes logrados, ya sea por algunos de sus miembros o del grupo en su conjunto; La Coevaluación permite al alumno y al docente:

• Identificar los logros personales y grupales

• Fomentar la participación, reflexión y crítica constructiva ante situaciones de aprendizaje

• Opinar sobre su actuación dentro del grupo

• Desarrollar actitudes que se orienten hacia la integración del grupo

• Mejorar su responsabilidad e identificación con el trabajo

• Emitir juicios valorativos acerca de otros en un ambiente de libertad, compromiso y responsabilidad

La heteroevaluación que es el tipo de evaluación que se da cuando agentes no integrantes del proceso enseñanza-aprendizaje son los evaluadores, otorgando cierta objetividad por su no implicación.

Los planteles tienen la facultad de instrumentar estas modalidades de evaluación, de acuerdo con las condiciones particulares de su entorno, aun cuando de manera institucional se definen los criterios e indicadores para su aplicación.

Actividades de Evaluación Los programas de estudio están conformados por Unidades de Aprendizaje (UA) que agrupan Resultados de Aprendizaje (RA) vinculados estrechamente y que requieren irse desarrollando paulatinamente. Dado que se establece un resultado, es necesario comprobar que efectivamente éste se ha alcanzado, de tal suerte que en la descripción de cada unidad se han definido las actividades de evaluación indispensables para evaluar los aprendizajes de cada uno de los RA que conforman las unidades.

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Esto no implica que no se puedan desarrollar y evaluar otras actividades planteadas por el docente, pero es importante no confundir con las actividades de aprendizaje que realiza constantemente el alumno para contribuir a que logre su aprendizaje y que, aunque se evalúen con fines formativos, no se registran formalmente en el Sistema de Administración Escolar SAE. El registro formal procede sólo para las actividades descritas en los programas y planes de evaluación.

De esta manera, los RA tienen asignada una actividad de evaluación, considerando que puede haber casos en que se incluirán dos o más RA en una sola actividad de evaluación, cuando ésta sea integradora; misma a la que se le ha determinado una ponderación con respecto a la Unidad a la cual pertenece. Ésta a su vez, tiene una ponderación que, sumada con el resto de Unidades, conforma el 100%. Es decir, para considerar que se ha adquirido la competencia correspondiente al módulo de que se trate, deberá ir acumulando dichos porcentajes a lo largo del período para estar en condiciones de acreditar el mismo. Cada una de estas ponderaciones dependerá de la relevancia que tenga la AE con respecto al RA y éste a su vez, con respecto a la Unidad de Aprendizaje. Estas ponderaciones las asignará el especialista diseñador del programa de estudios.

La ponderación que se asigna en cada una de las actividades queda asimismo establecida en la Tabla de ponderación, la cual está desarrollada en una hoja de cálculo que permite, tanto al alumno como al docente, ir observando y calculando los avances en términos de porcentaje, que se van alcanzando (ver apartado 7 de esta guía).

Esta tabla de ponderación contiene los Resultados de Aprendizaje y las Unidades a las cuales pertenecen. Asimismo indica, en la columna de actividades de evaluación, la codificación asignada a ésta desde el programa de estudios y que a su vez queda vinculada al Sistema de Evaluación Escolar SAE. Las columnas de aspectos a evaluar, corresponden al tipo de aprendizaje que se evalúa: C = conceptual; P = Procedimental y A = Actitudinal. Las siguientes tres columnas indican, en términos de porcentaje: la primera el peso específico asignado desde el programa de estudios para esa actividad; la segunda, peso logrado, es el nivel que el alumno alcanzó con base en las evidencias o desempeños demostrados; la tercera, peso acumulado, se refiere a la suma de los porcentajes alcanzados en las diversas actividades de evaluación y que deberá acumular a lo largo del ciclo escolar.

Otro elemento que complementa a la matriz de ponderación es la rúbrica o matriz de valoración, que establece los indicadores y criterios a considerar para evaluar, ya sea un producto, un desempeño o una actitud y la cual se explicará a continuación.

Una matriz de valoración o rúbrica es, como su nombre lo indica, una matriz de doble entrada en la cual se establecen, por un lado, los indicadores o aspectos específicos que se deben tomar en cuenta como mínimo indispensable para evaluar si se ha logrado el resultado de aprendizaje esperado y, por otro, los criterios o niveles de calidad o satisfacción alcanzados. En las celdas centrales se describen los criterios que se van a utilizar para evaluar esos indicadores, explicando cuáles son las características de cada uno.

Los criterios que se han establecido son: Excelente, en el cual, además de cumplir con los estándares o requisitos establecidos como necesarios en el logro del producto o desempeño, es propositivo, demuestra iniciativa y creatividad, o que va más allá de lo que se le solicita como mínimo, aportando elementos adicionales en pro del indicador; Suficiente, si cumple con los estándares o requisitos establecidos como necesarios para demostrar que se ha desempeñado adecuadamente en la actividad o elaboración del producto. Es en este nivel en el que podemos decir que se ha adquirido la competencia. Insuficiente, para cuando no cumple con los estándares o requisitos mínimos establecidos para el desempeño o producto.

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Evaluación mediante la matriz de valoración o rúbrica Un punto medular en esta metodología es que al alumno se le proporcione el Plan de evaluación, integrado por la Tabla de ponderación y las Rúbricas, con el fin de que pueda conocer qué se le va a solicitar y cuáles serán las características y niveles de calidad que deberá cumplir para demostrar que ha logrado los resultados de aprendizaje esperados. Asimismo, él tiene la posibilidad de autorregular su tiempo y esfuerzo para recuperar los aprendizajes no logrados.

Como se plantea en los programas de estudio, en una sesión de clase previa a finalizar la unidad, el docente debe hacer una sesión de recapitulación con sus alumnos con el propósito de valorar si se lograron los resultados esperados; con esto se pretende que el alumno tenga la oportunidad, en caso de no lograrlos, de rehacer su evidencia, realizar actividades adicionales o repetir su desempeño nuevamente, con el fin de recuperarse de inmediato y no esperar hasta que finalice el ciclo escolar acumulando deficiencias que lo pudiesen llevar a no lograr finalmente la competencia del módulo y, por ende, no aprobarlo.

La matriz de valoración o rúbrica tiene asignadas a su vez valoraciones para cada indicador a evaluar, con lo que el docente tendrá los elementos para evaluar objetivamente los productos o desempeños de sus alumnos. Dichas valoraciones están también vinculadas al SAE y a la matriz de ponderación. Cabe señalar que el docente no tendrá que realizar operaciones matemáticas para el registro de los resultados de sus alumnos, simplemente deberá marcar en cada celda de la rúbrica aquélla que más se acerca a lo que realizó el alumno, ya sea en una hoja de cálculo que emite el SAE o bien, a través de la Web.

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8. Matriz de Ponderación

UNIDAD RA ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN

ASPECTOS A EVALUAR % Peso Específico

% Peso Logrado

% Peso Acumulado C P A

1.

1.1 Selecciona el instrumental, equipo y material de laboratorio de acuerdo al análisis a realizar. 1.1.1 ▲ ▲ ▲ 10

1.2 Maneja el material, equipo e instrumental en las determinaciones de masa y volumen de acuerdo al procedimiento establecido en los manuales de operación.

1.2.1 ▲ ▲ ▲ 15

1.3 Maneja el material, equipo e instrumental de separación de sustancias de acuerdo al procedimiento establecido en los manuales de operación.

1.3.1 ▲ ▲ ▲ 15

1.4 Maneja el material, equipo e instrumental de disociación de sustancias de acuerdo al procedimiento establecido en los manuales de operación.

1.4.1 ▲ ▲ ▲ 14

% PESO PARA LA UNIDAD 54

2.

2.1 Maneja el equipo de espectroscopia de acuerdo con los procedimientos establecidos en los manuales de operación. 2.1.1 ▲ ▲ ▲ 23

2.2 Maneja el equipo de instrumentación óptica de acuerdo con los procedimientos establecidos en los manuales de operación.

2.2.1 ▲ ▲ ▲ 23

% PESO PARA LA UNIDAD 46 PESO TOTAL DEL MÓDULO 100

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9. Materiales para el Desarrollo de Actividades de Evaluación


Unidad de Aprendizaje: 1. Operación de materiales y equipos básicos de laboratorio


Actividad de Evaluación: 1.1.1 Realiza el procedimiento de entrega de material de laboratorio de acuerdo con el formato de solicitud.

Objetivo: Preparara material de laboratorio de acuerdo a los requerimientos solicitados, para la realización de una práctica de laboratorio. Instrucciones:

Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la actividad.

Proporciona el formato FI a los equipos formados en el grupo.

Indica al grupo la forma de llenado para su mejor organización.

Recibe y verifica la orden de materiales solicitados por el grupo.

Identifica la localización de los materiales solicitados.

Clasifica los materiales solicitados de acuerdo a su uso y cuidados de manipulación.

Prepara y arma los paquetes de materiales solicitados para su entrega a los equipos.

Compleméntalos formatos de entrega de materiales solicitados en caso de faltar datos específicos de los materiales.

Recibe y verifica el material entregado por los equipos al término de la práctica contra

Desarma y acomoda los materiales utilizados por los equipos de trabajo.

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Elabora un informe del desarrollo de la actividad de entrega de materiales, el cual puede estar integrado por:

• Portada • Objetivo(s) • Introducción • Materiales y métodos • Procedimientos • Resultados • Análisis de resultados • Conclusiones • Referencias bibliográficas

Formato: FI Formato de solicitud de material de laboratorio

Modulo: Fecha de solicitud:

Nombre de la práctica:

Cantidad solicitada Descripción del material Cantidad entregada

Observaciones

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Responsable del equipo de trabajo:

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Resultado de Aprendizaje: 1.2 Maneja el material, equipo e instrumental en las determinaciones de masa y volumen de acuerdo al procedimiento establecido en los manuales de operación.

Actividad de Evaluación: 1.2.1 Manipula el material y equipo para determinación de masa y volumen de materiales sólidos y líquidos de acuerdo con el manual de operación.

Objetivo: Manejara los equipos básicos de laboratorio de acuerdo con sus especificaciones técnicas para el pesado de objetos y sustancias químicas en

un análisis. Sugerencias para el Docente:

Solicita el manejo adecuado de equipos de medición de masa y volumen

Acuerda con los alumnos los materiales y equipos a utilizar para el desarrollo de la actividad.

Solicita un diagrama de flujo para el desarrollo de la actividad

Para el alumno: Opera equipos de medición de acuerdo a instrucciones de manejo y determina la masa y volumen de algunos materiales seleccionados para el cumplimiento de esta actividad.


Prepara los materiales y equipos a utilizar los coloca en las mesas de trabajo, tomando como base la siguiente lista:

• Balanza analítica • Balanza granataría

• Arena • Sal de mesa • Pincel de pelo suave

• Vidrio de reloj • Pesa filtros • Espátula

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Procedimiento:

Da seguimiento al diagrama de flujo para el desarrollo de la actividad.

Realiza la nivelación o calibración de la balanza a utilizar de acuerdo a las instrucciones de manejo.

Selecciona las muestras de acuerdo su estado físico para facilitar el desarrollo de la actividad.

Realiza el pesado de las muestras anotando el resultado de la pantalla en las unidades respectivas.

Realiza pesados de muestras por adición empleando la pesa filtros.

Realiza pesados de muestras por diferencias empleando un vidrio de reloj.

Repite los procedimientos de pesado por adición y pesado por diferencia, utilizando el mismo pasa filtro y vidrio de reloj con la ayuda de la balanza granataria y anotando el resultado obtenido en las unidades respectivas.

Elaborar un informe de la práctica que incluya:

• Portada • Objetivo(s) • Introducción • Materiales y métodos • Procedimientos • Resultados • Análisis de resultados • Conclusiones • Preguntas:

1. Mencionar los tipos de balanza de laboratorio. 2. Mencionar algunos errores en la medición de materiales con la balanza analítica. 3. Describa la diferencia ente apreciación y precisión de la balanza. 4. Describa algunos como afecta la temperatura en una medición. 5. Indique algunas recomendaciones en el uso de la balanza granataría y su calibración.

• Referencias bibliográficas

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Resultado de Aprendizaje: 1.3 Maneja el material, equipo e instrumental de separación de sustancias de acuerdo al procedimiento establecido en los manuales de operación.

Actividad de Evaluación: 1.3.1 Aplica y maneja los equipos requeridos en las operaciones de separación de sustancias según los procedimientos establecidos en el manual de operación.

Objetivo: Manejara los equipos básicos de laboratorio para realizar las operaciones de separación de sustancias de distintos materiales de acuerdo al

procedimiento establecido en los manuales de operación. Sugerencias para el Docente:

Solicita el manejo adecuado de equipos de separación de sustancias.


Solicita un diagrama de flujo para el desarrollo de la actividad.

Instrucciones para el alumno: Opera equipos de separación de sustancias de algunos materiales seleccionados para el cumplimiento de esta actividad de acuerdo a instrucciones de manejo.


Prepara los materiales y equipos a utilizar los coloca en las mesas de trabajo, tomando como base la siguiente lista:

• Plumilla • 2 crisoles • Rejilla de asbesto • Franela • Triángulos de porcelana • Guantes de asbesto • Pinzas para mufla • 2 vasos de precipitado • 11 tubos para centrífuga

• Pinzas para crisol • Mufla • Estufa • Desecador • Balanza analítica • Soporte universal • 1 pipeta • 1 agitador de vidrio • 1 probeta de 25 ml

• Anillo para soporte • Mechero Bunsen • Ácido clorhídrico • 1 huevo • Almidón • Agua destilada • Centrífuga • 1 gradilla

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Determinación de peso constante de un crisol para emplearlo en un proceso de identificación y cuantificación de un componente de un material

• Monta el material y equipo para poner a peso constante un crisol

• Calibra el equipo a utilizar si es necesario

• Determina el peso constante de un crisol aplicando el procedimiento de manejo de la mufla y la estufa a emplear.

• Maneja la mufla y la estufa de acuerdo a los procedimientos de operación del equipo, para determinar el peso constante de un crisol que será utilizado para cuantificar algún material en un análisis de laboratorio aplicando las medidas de seguridad e higiene pertinentes.

• Enfría el crisol en el desecador y lo pesa en la balanza analítica.

• Repite el procedimiento hasta que se alcance el peso constante del crisol.

Separación de materiales con el uso de la centrifuga

• Prepara las muestras seleccionadas y las coloca en tubos para centrifuga.

• Realiza el centrifugado de las muestras de acuerdo al procedimiento estándar de manejo del equipo.

• Anota los resultados obtenidos en las unidades de medida correspondientes y si es necesario realiza las conversiones indicadas.

Elabora un informe de la práctica que incluya:

• Carátula

• Fundamento teórico.

• Diagramas de procedimientos

• Ilustraciones

• Cálculos y resultados

• Observaciones y conclusiones

• Referencias bibliográficas.

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Unidad de Aprendizaje: 1. Operación de materiales y equipos básicos de laboratorio.

Resultado de Aprendizaje: 1.4 Maneja el material, equipo e instrumental de disociación de sustancias de acuerdo al procedimiento establecido en los manuales de operación.

Actividad de Evaluación: 1.4.1 Opera materiales y equipos básicos de laboratorio para determinar el grado de disociación de distintas sustancias siguiendo instrucciones y medidas de seguridad.

Objetivo: Manejara el potenciómetro para determinar el grado de disociación de distintos sustancias de acuerdo a los procedimientos de manejo

establecidos. Instrucciones:

Sugerencias para el Docente: Solicita el manejo adecuado de los equipos para determinar el grado de disociación de distintas sustancias.



Instrucciones para el alumno: Opera equipos para determinar el grado de disociación de distintas sustancias de algunos materiales seleccionados en el cumplimiento de esta actividad de acuerdo a instrucciones de manejo.


Prepara el equipo a emplear los instrumentos de medición, las herramientas y los materiales en las mesas de trabajo, tomando como base la siguiente lista:

• Vaso de precipitado de 250 ml • Vaso de precipitado de 500 ml • Agitador de vidrio • 2 matraces volumétricos de

250 ml

• Potenciómetro digital • Barra magnética o mosca • Bureta • Pinzas para bureta

• H2 SO4 concentrado • K2 CrO4 • FeCrO4 • FeSO (NH4 )2 • H2O destilada

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Calibra el potenciómetro de acuerdo a las instrucciones del manual de operación.

Prepara 250 ml de solución de K2 CrO4.y 250 ml de solución FeSO4 (NH3)2 y las colocas en un vaso de precipitados de 500 ml. Agrega 10 ml de H2 SO4 concentrado a esta solución.

Realiza la titulación potenciométrica:

• Coloca una barra magnética dentro del vaso de precipitado de la solución.

• Coloca el agitador magnético bajo la bureta.

• Selecciona la posición de encendido.

• Coloca el vaso de precipitado con la solución de FeSO4 (NH3 )2 sobre el agitador magnético.

• Selecciona en agitación lenta.

• Sumerge los electrodos en la solución de FeSO4 (NH3 )2

• Adiciona lentamente la solución titulante K2 CrO4 hasta el vire.

Registra la lectura del potenciómetro y los datos de las soluciones

• Registra la lectura del gasto de la solución en la bureta.

• Realiza cálculos de potencial contra ml de titulante.

• Elabora gráficas de potencial de titulación contra mililitros de titulante.

• Anotar los resultados obtenidos en sus unidades de medida correspondientes y si es necesario hacer las conversiones indicadas.

Elabora un informe de la práctica que incluya:

• Carátula • Fundamento teórico. • Diagramas • Ilustraciones • Cálculos y resultados • Observaciones y conclusiones • Referencias bibliográficas.

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Unidad de Aprendizaje: 2. Operación de materiales y equipos especiales de laboratorio

Resultado de Aprendizaje: 2.1. Maneja el equipo de espectroscopia de acuerdo con los procedimientos establecidos en los manuales de operación.

Actividad de Evaluación: 2.1.1 Maneja el equipo de espectroscopia para determinar la composición química de distintos materiales siguiendo instrucciones y la normatividad establecida.

Objetivo: Operara el espectrofotómetro de acuerdo a las instrucciones del manual de operación para determinar la composición química de distintos

materiales. Sugerencias para el Docente:

Solicita que se realice el manejo adecuado del espectrofotómetro para determinar la composición química del material por analizar.

Acuerda con los alumnos los materiales a utilizar para el desarrollo de la actividad.


Instrucciones para el alumno: Opera el equipo para determinar la composición química del material seleccionado de acuerdo a instrucciones de manejo.



• Espectrofotómetro • CuSO4 5H2 O

• NH4 OH • Matraz volumétricos 100 ml • 1 pipeta de 10 ml

Calibración del espectrofotómetro:

• Da seguimiento a las instrucciones de manejo para la calibración del espectrofotómetro, tomando en cuenta las medidas de seguridad indicadas.

• Anota los datos obtenidos durante el desarrollo de la calibración y los compara contra estándares de referencia para comprobar si está en condiciones de uso.

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Procedimiento de manejo:

• Vierte en la pipeta del espectrofotómetro 5 ml de solución de CuSO4 5H2 O a una concentración de 0.0010 mg/ml y agrega 5 ml de agua destilada.

• Coloca la pipeta en el orificio del espectrofotómetro y ajusta a cero la Absorbancia en la perilla que se encuentra en la parte derecha del aparato.

• Ajusta la perilla de longitud de onda en el intervalo de 350 a 600 nm. • Toma la lectura cada 20 nm hasta la región de máxima Absorbancia de la solución. • Registra la longitud de onda de máxima Absorbancia de la solución. • Registra la medida de la escala de transmitancia. • Para adquirir mayor habilidad en el manejo del equipo, es recomendable que repita los pasos anteriores con varias soluciones. • Anota los resultados obtenidos en sus unidades de medida correspondientes y si es necesario hacer las conversiones indicadas.

Elabora un informe de la actividad que incluya:

• Carátula • Fundamento teórico. • Diagramas de procedimientos • Ilustraciones • Cálculos y resultados • Observaciones y conclusiones • Referencias bibliográficas.

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Unidad de Aprendizaje: 2. Operación de materiales y equipos especiales de laboratorio

Resultado de Aprendizaje: 2.2 Maneja el equipo de instrumentación óptica de acuerdo con los procedimientos establecidos en los manuales de operación.

Actividad de Evaluación: 2.2.1 Opera material y equipo de instrumentación óptica para determinar la composición química de distintos materiales siguiendo instrucciones del manual de operación y la normatividad establecida.

Objetivo: Manejara el refractómetro y polarímetro de acuerdo a los procedimientos de manejo establecidos para determinar las propiedades químicas

de distintos sustancias en un análisis. Sugerencias para el Docente:

Solicita que se realice el manejo adecuadamente del refractómetro y polarímetro para determinar la composición química del material por analizar.

Acuerda con los alumnos los materiales a utilizar para el desarrollo de la actividad.


Instrucciones para el alumno: Opera los equipos para determinar la composición química del material seleccionado de acuerdo a instrucciones de manejo.



• Pipeta o gotero • Etanol • Aceite comestible • Glicerina • Galactosa

• Refractómetro de Abbé • Pipeta volumétrica 20 ml • Matraz volumétricos 100 ml • Frascos vacíos • Etiquetas

• Sacarosa • Polarímetro • Termómetro • Baño maría • Estufa o parrilla

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Calibración del refractómetro y polarímetro:

• Da seguimiento a las instrucciones de manejo para la calibración del refractómetro y polarímetro, tomando en cuenta las medidas de seguridad indicadas.

• Anota los datos obtenidos durante el desarrollo de la calibración y los compara contra estándares de referencia para comprobar si está en condiciones de uso.

Procedimientos de manejo:

Manejo del refractómetro

• Prepara los prismas según indicaciones de manejo y coloca el líquido de prueba en el compartimiento especial del refractómetro usando una pipeta o gotero, dejando caer la gota por gravedad sin tocar los prismas con la punta de la pipeta o gotero.

• Prepara el equipo con una iluminación lo más uniforme posible, sin áreas obscuras, con el botón de ajuste grueso.

• Ajusta el equipo para obtener una mitad oscura y la otra luminosa, con el botón de ajuste fino, cuidando que la división entre ambos sea definida y que coincida exactamente con el centro de la sección en cruz observada el ocular del instrumento.

• Anota la lectura observada que corresponda al índice de refracción y la temperatura de observación.

• Ajusta el índice de refracción a 20ºC mediante el factor de corrección [±t(0.0045)]

• Prepara los prismas nuevamente Como se indica en los puntos anteriores.

• Prepara una disolución etanol-agua 1:1.

• Determina su índice de refracción de esta solución.

• Coloca en un baño de temperatura constante las sustancias.

• Mide su índice de refracción de todas las sustancias.

• Determina su lectura a 30º, 40º y 50ºC para cada una de ellas.

Manejo del polarímetro

• Calibra el refractómetro de acuerdo a especificaciones técnicas.

• Pesa 12 g de galactosa y la disuelve en 100 ml de agua.

• Determina en el polarímetro la lectura cero con un tubo que contenga únicamente agua.

• Llena un tubo de 20 ml con la solución de galactosa y determina la rotación y la imperancia.

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• Toma 20 ml de la solución preparada en el paso anterior y la diluye con agua destilada hasta llegar a 50 ml.

• Determina nuevamente la rotación y la imperancia.

• Repite los pasos anteriores usando sacarosa

• Repite el procedimiento para la sacarosa y para la galactosa, usando como solvente etanol.

• Prepara una solución de sacarosa al 8%.

• Calibra el polarímetro a cero, empleando un tubo de agua destilado a la misma temperatura de la solución que se analiza.

• Determina la rotación de la solución de sacarosa a 20°C, 30°C, 40°C, 50°C, y 60°C

• Anota los resultados obtenidos en sus unidades de medida correspondientes y si es necesario hacer las conversiones indicadas.

Elabora un informe de la actividad que incluya:

• Carátula

• Fundamento teórico.

• Diagramas de procedimientos

• Ilustraciones

• Cálculos y resultados

• Observaciones y conclusiones

• Referencias bibliográficas.

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10. Matriz de Valoración o Rúbrica

MATRIZ DE VALORACIÓN O RÚBRICA

Siglema: AINS-02 Nombre del Módulo: Análisis instrumental Nombre del

Alumno:

Docente evaluador: Grupo: Fecha: Resultado de Aprendizaje:

1.1 Selecciona el instrumental, equipo y material de laboratorio de acuerdo al análisis a realizar.

Actividad de evaluación:

1.1.1 Realiza el procedimiento de entrega de material de laboratorio de acuerdo con el formato de solicitud.

INDICADORES % C R I T E R I O S

Excelente Suficiente Insuficiente

Recepción del formato de solicitud 30

Recibe el formato de solicitud de materiales y verifica que estén completamente llenos y bien definidos los recuadros solicitados, los revisa de acuerdo al tiempo de recepción y los prepara para hacer su distribución, indicándoles a los responsables de equipo un tiempo de entrega aproximado.

Presenta organización para realizar las actividades programadas en un tiempo específico.

Recibe el formato de solicitud de materiales y verifica que estén completamente llenos y bien definidos los recuadros solicitados, los revisa de acuerdo al tiempo de recepción y los prepara para hacer su distribución, indicándoles a los responsables de equipo un tiempo de entrega aproximado.

Recibe el formato de solicitud de materiales omite verificar que estén llenos todos los recuadros, es desorganizado y retarda la actividad.

Preparación y distribución de

materiales. 45

Identifica la ubicación de los materiales, reactivos y equipos solicitados y los coloca en un lugar específico para ser distribuidos a los equipos en tiempo y forma. Contribuye con las mesas de trabajo al armado de sus aparatos para

Identifica la ubicación de los materiales, reactivos y equipos solicitados y los coloca en un lugar específico para ser distribuidos a los equipos en tiempo y forma para la realización de la práctica, mostrando, conocimiento,

Identifica algunos de los materiales solicitados, desconoce la ubicación exacta de los mismos y retarda la realización de la práctica, muestra desorganización del trabajo y poca responsabilidad de la tarea.

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apresurar la realización de la práctica, muestra conocimiento, organización, responsabilidad y calidad del trabajo y perseverancia en la tarea.

organización y calidad del trabajo y perseverancia en la tarea.

Recepción de materiales e informe. 25

Recibe y verifica uno por uno los materiales entregados a los equipos de trabajo, constatando contra el formato de solicitud que estén completos de lo contrario llenar el recuadro de observaciones, consulta con el responsable de laboratorio para tomar las medidas adecuadas al respecto. Entrega un informe cuidando la ortografía y coherencia en la redacción sobre la actividad desarrollada y las instrucciones solicitadas, Consciente de su desarrollo personal y profesional fija metas de acuerdo con la autoevaluación que describe de su desempeño.

Recibe y verifica uno por uno los materiales entregados a los equipos de trabajo, constatando contra el formato de solicitud que estén completos de lo contrario llenar el recuadro de observaciones, consulta con el responsable de laboratorio para tomar las medidas adecuadas al respecto. Entrega un informe cuidando la ortografía y coherencia en la redacción sobre la actividad desarrollada y las instrucciones solicitadas,

Recibe los materiales entregados a los equipos de trabajo, sin verificar contra el formato de solicitud, ocasionando entregas incompletas del material solicitado. Entrega un informe con faltas ortográficas e incoherencia en la redacción sobre de la actividad desarrollada omitiendo algunas de las instrucciones solicitadas.

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Siglema: AINS-02 Nombre del Módulo: Análisis Instrumental Nombre del

Alumno:

Docente evaluador: Grupo: Fecha:

Resultado de Aprendizaje:

1.2 Maneja el material, equipo e instrumental en las determinaciones de masa y volumen de acuerdo al procedimiento establecido en los manuales de operación.


1.2.1 Manipula el material y equipo para determinación de masa y volumen de materiales sólidos y líquidos de acuerdo con el manual de operación.



Preparación de los materiales y equipos

de laboratorio 30

Realiza de manera ordenada las siguientes actividades: • Selecciona las muestras de

acuerdo a las indicaciones requeridas para el desarrollo de la prueba.

• Elabora un diagrama de flujo del procedimiento estándar a seguir para realizar la actividad correspondiente.

• Prepara los materiales y equipos de laboratorio indicado en el procedimiento para el desarrollo de la actividad.

• Realiza la nivelación o calibración del equipo a utilizar de acuerdo a las instrucciones de manejo.

Muestra durante el desempeño autonomía, responsabilidad y cuidado de sí mismo.

Realiza de manera ordenada las siguientes actividades: • Selecciona las muestras de





Realiza de manera desordenada las siguientes actividades o las omite, lo que ocasiona retardos y errores en la operación: • Selecciona las muestras de





Manipulación de los materiales y equipos

de laboratorio. 40

Verifica el diagrama de flujo y da seguimiento a sus indicaciones. Realiza la manipulación de los

Verifica el diagrama de flujo y da seguimiento a sus indicaciones. Realiza la manipulación de los

Verifica el diagrama de flujo sin darle seguimiento u omitió su elaboración. Realiza erróneamente la

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materiales y equipos de laboratorio de acuerdo a las instrucciones de manejo. Da seguimiento a las medidas de seguridad e higiene. Determina la masa y volumen de materiales seleccionados. Cuantifica los datos obtenidos de las pruebas y los verifica de acuerdo a sus escalas, unidades de medida, formulas, conversiones y errores de medición. Propone estrategias para enfrentar situaciones adversas que se pudieran presentar durante la manipulación de los materiales.

materiales y equipos de laboratorio de acuerdo a las instrucciones de manejo. Da seguimiento a las medidas de seguridad e higiene. Determina la masa y volumen de los materiales seleccionados. Cuantifica los datos obtenidos de las pruebas y los verifica de acuerdo a sus escalas, unidades de medida, formulas, conversiones y errores de medición.

manipulación de los materiales y equipos de laboratorio omitiendo las instrucciones de manejo. Carece de medidas de seguridad e higiene. Determina con errores las determinaciones de los materiales seleccionados.

Elaboración del informe. 30

Integra el informe de acuerdo a la estructura solicitada; la calidad de la información da respuesta al objetivo de la actividad. Anexa documentos que evidencian las operaciones de manipulación realizadas. Concluye con las respuestas a las preguntas planteadas. Presenta el informe limpio, sin faltas ortográficas, coherente en su redacción y lo entrega en el tiempo acordado. Describe las consecuencias que implican la mala operación y manipulación de materiales en una determinación analítica y las fundamenta con literatura científica.

Integra el informe de acuerdo a la estructura solicitada; la calidad de la información da respuesta al objetivo de la actividad. Anexa documentos que evidencian las operaciones de manipulación realizadas. Concluye con las respuestas a las preguntas planteadas. Presenta el informe limpio, sin faltas ortográficas, coherente en su redacción y lo entrega en el tiempo acordado.

Integra el informe con algunos puntos de la estructura solicitada; la calidad de la información pone en duda el objetivo de la actividad. Anexa documentos que ponen en duda las operaciones de manipulación realizadas. Presenta el informe limpio, con faltas ortográficas y lo entrega en el tiempo acordado.

100

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Alumno:



1.3 Maneja el material, equipo e instrumental de separación de sustancias de acuerdo al procedimiento establecido en los manuales de operación.


1.3.1 Aplica y maneja los equipos requeridos en las operaciones de separación de sustancias según los procedimientos establecidos en el manual de operación.



Preparación de los materiales y equipos (AUTOEVALUACIÓN)

5

Realiza de manera ordenada las siguientes actividades: • Selecciona una muestra de

acuerdo a las indicaciones requeridas para el desarrollo de la actividad.


• Prepara los materiales de laboratorio indicados en el procedimiento.

• Realiza la nivelación o calibración del equipo.

• Determina el peso constante del crisol para emplearlo en un proceso de separación de un componente en un material.

Demuestra conocimiento y habilidad al preparar los materiales y equipos de la actividad.

Realiza de manera ordenada las siguientes actividades: • Selecciona una muestra de






Realiza de manera desordenada las siguientes actividades o las omite, lo que ocasiona retardos y errores en la operación: • Selecciona una muestra de






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Operación del material y equipo de

separación. 60

Realiza las operaciones de manejo del material y equipo de separación de sustancias de acuerdo a las instrucciones. Da seguimiento al diagrama de flujo elaborado. Aplica en toda la actividad las medidas de seguridad e higiene. Registra los resultados de la determinación y los clasifica de acuerdo a escalas, unidades de medida, fórmulas, conversiones y errores de medición. Reconoce las repercusiones metodológicas ocasionadas por la mala operación del equipo de separación y propone acciones de disminución de contaminantes.

Realiza las operaciones de manejo del material y equipo de separación de sustancias de acuerdo a las instrucciones. Da seguimiento al diagrama de flujo elaborado. Aplica en toda la actividad las medidas de seguridad e higiene. Registra los resultados de la determinación y los clasifica de acuerdo a escalas, unidades de medida, fórmulas, conversiones y errores de medición.

Realiza parcialmente las operaciones de manejo del material y equipo de separación de sustancias de acuerdo a las instrucciones. Omite seguir el diagrama de flujo elaborado ocasionando retardos en los trabajos de cada operación. Registra resultados que ponen en duda la operación del equipo y materiales.

Elaboración de informe. 35

Integra el informe de acuerdo a la estructura solicitada. La calidad de la información da respuesta al objetivo de la actividad. Anexa documentos que evidencian las operaciones de manipulación realizadas. Presenta el informe limpio, sin faltas ortográficas, coherente en su redacción y lo entrega en el tiempo acordado. Enfatiza la importancia de los materiales que se utilizaron y su extensa aplicación en determinaciones tanto cualitativas como cuantitativas.

Integra el informe de acuerdo a la estructura solicitada. La calidad de la información da respuesta al objetivo de la actividad. Anexa documentos que evidencian las operaciones de manipulación realizadas. Presenta el informe limpio, sin faltas ortográficas, coherente en su redacción y lo entrega en el tiempo acordado.

Integra el informe con algunos puntos de la estructura solicitada. La calidad de la información y los documentos anexos ponen en duda el objetivo de la actividad y las operaciones de manipulación realizadas. Presenta el informe limpio, con faltas ortográficas y lo entrega en el tiempo acordado.

100

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Alumno:



1.4 Maneja el material, equipo e instrumental de disociación de sustancias de acuerdo al procedimiento establecido en los manuales de operación.


1.4.1 Opera materiales y equipos básicos de laboratorio para determinar el grado de disociación de distintas sustancias siguiendo instrucciones y medidas de seguridad.



Preparación de los materiales y equipos 30

Realiza de manera ordenada las siguientes actividades • Selecciona la muestra de acuerdo

a las indicaciones requeridas. • Elabora un diagrama de flujo del

procedimiento estándar a seguir. • Prepara los materiales de

laboratorio indicados en el procedimiento.

• Realiza la calibración del equipo. • Prepara las soluciones químicas.

Reflexiona sobre los procedimientos y realiza adecuaciones en los pasos para simplificar las etapas del mismo ahorrando tiempo entre una preparación y otra.

Realiza de manera ordenada las siguientes actividades • Selecciona la muestra de

acuerdo a las indicaciones requeridas.

• Elabora un diagrama de flujo del procedimiento estándar a seguir.


• Realiza la calibración del equipo.

• Prepara las soluciones químicas.

Realiza de manera desordenada las siguientes actividades o las omite, lo que ocasiona retardos y errores en la operación: • Selecciona la muestra de

acuerdo a las indicaciones requeridas.

• Elabora un diagrama de flujo del procedimiento estándar a seguir.


• Realiza la calibración del equipo.

• Prepara las soluciones químicas.

Operación de los materiales y equipos

de grado de disociación.

45

Realiza las operaciones de manejo del material y equipo básicos para determinar el grado de disociación de sustancias de acuerdo a las instrucciones. Da seguimiento al diagrama de flujo elaborado. Aplica en toda la actividad las medidas de

Realiza las operaciones de manejo del material y equipo básicos para determinar el grado de disociación de sustancias de acuerdo a las instrucciones. Da seguimiento al diagrama de flujo elaborado. Aplica en toda la actividad las

Realiza parcialmente las operaciones de manejo del material y equipo básico, lo que pone en duda la determinación sobre el grado de disociación de sustancias.

Revisa el diagrama de flujo sin darle

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seguridad e higiene. Registra la lectura del potenciómetro y los datos de las soluciones. Plantea alternativas para llevar a cabo las operaciones y solucionar problemas que se le presente definiendo un curso de acción con pasos específicos, considerando puntos de vista de otras personas.

medidas de seguridad e higiene. Registra la lectura del potenciómetro y los datos de las soluciones.

seguimiento u omite su elaboración.

Elaboración del informe. 25

Integra el informe de acuerdo a la estructura solicitada; la calidad de la información da respuesta al objetivo de la actividad. Anexa documentos que evidencian las operaciones de manejo del equipo de disociación. Presenta el informe limpio, sin faltas ortográficas, coherente en su redacción y lo entrega en el tiempo acordado. Describe la problemática a la que se enfrentó durante el desarrollo de la práctica y las alternativas de solución tomadas por el o el equipo.

Integra el informe de acuerdo a la estructura solicitada; la calidad de la información da respuesta al objetivo de la actividad. Anexa documentos que evidencian las operaciones de manejo del equipo de disociación. Presenta el informe limpio, sin faltas ortográficas, coherente en su redacción y lo entrega en el tiempo acordado

Integra el informe con algunos puntos de la estructura solicitada; la calidad de la información pone en duda el objetivo de la actividad. Anexa documentos que ponen en duda las operaciones de manejo del equipo de disociación. Presenta el informe limpio, con faltas ortográficas y lo entrega en el tiempo acordado.

100

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Alumno:



2.1 Maneja el equipo de espectroscopia de acuerdo con los procedimientos establecidos en los manuales de operación.


2.1.1 Maneja el equipo de espectroscopia para determinar la composición química de distintos materiales siguiendo instrucciones y la normatividad establecida.




Realiza de manera ordenada las siguientes actividades: • Selecciona la muestra de acuerdo a

las indicaciones requeridas para el desarrollo de la actividad.

• Elabora un diagrama de flujo del procedimiento estándar a seguir para realizar la actividad.


• Prepara las soluciones químicas para el desarrollo de la actividad.

• Realiza la calibración del equipo siguiendo el instructivo de operación.

Demuestra conocimiento, habilidades y eficacia al aplicar los procedimientos metodológicos en la actividad realizando la preparación sin contratiempos.

Realiza de manera ordenada las siguientes actividades: • Selecciona la muestra de






Realiza de manera desordenada las siguientes actividades o las omite, lo que ocasiona retardos y errores en la operación: • Selecciona la muestra de acuerdo

a las indicaciones requeridas para el desarrollo de la actividad.





Operación del espectrofotómetro. 45

Realiza las operaciones de manejo del espectrofotómetro para determinar la composición química de la sustancia indicada de acuerdo a las instrucciones.

Realiza las operaciones de manejo del espectrofotómetro para determinar la composición química de la sustancia indicada

Realiza parcialmente las operaciones de manejo del espectrofotómetro para determinar la composición química de la sustancia indicada de acuerdo a las

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Da seguimiento al diagrama de flujo elaborado. Aplica en toda la actividad las medidas de seguridad e higiene. Registra los resultados de la determinación y los clasifica de acuerdo a escalas, unidades de medida, fórmulas, conversiones y errores de medición. Justifica y proponer soluciones a las variaciones que se presentan en cada etapa de la operación del espectrofotómetro y las reporta. Demuestra habilidad para manejarse con los miembros del grupo estableciendo lazos de comunicación y compromiso que se reflejen en los resultados

de acuerdo a las instrucciones. Da seguimiento al diagrama de flujo elaborado. Aplica en toda la actividad las medidas de seguridad e higiene. Registra los resultados de la determinación y los clasifica de acuerdo a escalas, unidades de medida, fórmulas, conversiones y errores de medición.

instrucciones.

Omite seguir el diagrama de flujo elaborado ocasionando errores en cada operación.

Registra resultados que ponen en duda la correcta operación del equipo.


Integra el informe de acuerdo a la estructura solicitada. La calidad de la información da respuesta al objetivo de la actividad. Anexa documentos que evidencian las operaciones de manejo del espectrofotómetro. Presenta el informe limpio, sin faltas ortográficas, coherente en su redacción y lo entrega en el tiempo acordado.

Sugiere alternativas fundamentando su propuesta en los saberes adquiridos para llegar a los mismos resultados sin perder de vista el objetivo planteado.

Integra el informe de acuerdo a la estructura solicitada. La calidad de la información da respuesta al objetivo de la actividad. Anexa documentos que evidencian las operaciones de manejo del espectrofotómetro. Presenta el informe limpio, sin faltas ortográficas, coherente en su redacción y lo entrega en el tiempo acordado.

Integra el informe con algunos puntos de la estructura solicitada; la calidad de la información pone en duda el objetivo de la actividad de Anexa documentos que ponen en duda las operaciones de manejo del espectrofotómetro Presenta el informe limpio, con faltas ortográficas y lo entrega en el tiempo acordado.

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Alumno:



2.2 Maneja el equipo de instrumentación óptica de acuerdo con los procedimientos establecidos en los manuales de operación.


2.2.1 Opera material y equipo de instrumentación óptica para determinar la composición química de distintos materiales siguiendo instrucciones del manual de operación y la normatividad establecida. (HETEROEVALUACION)




Selecciona la muestra de acuerdo a las indicaciones requeridas para el desarrollo de la actividad. Elabora un diagrama de flujo del procedimiento estándar a seguir para realizar la actividad. Prepara los materiales de laboratorio indicados en el procedimiento. Prepara las soluciones o estándar de referencia para el desarrollo de la actividad. Realiza la calibración del equipo siguiendo el instructivo de operación. Aplica por iniciativa propia técnicas de ensayo error para la efectividad de las soluciones y la calibración del equipo justificando las fórmulas propuestas.

Selecciona la muestra de acuerdo a las indicaciones requeridas para el desarrollo de la actividad. Elabora un diagrama de flujo del procedimiento estándar a seguir para realizar la actividad. Prepara los materiales de laboratorio indicados en el procedimiento. Prepara las soluciones o estándar de referencia para el desarrollo de la actividad. Realiza la calibración del equipo siguiendo el instructivo de operación.

Prepara parcialmente los materiales de laboratorio indicados en el procedimiento para el desarrollo de la actividad experimental. Omite calibrar el refractómetro y polarímetro a emplear ocasionando errores en la operación.

Operación del refractómetro y

polarímetro. 45

Realiza las operaciones de manejo del refractómetro y polarímetro para determinar la composición química de la sustancia indicada de acuerdo a las instrucciones. Da seguimiento al diagrama de flujo

Realiza las operaciones de manejo del refractómetro y polarímetro para determinar la composición química de la sustancia indicada de acuerdo a las instrucciones. Da seguimiento al diagrama de flujo

Realiza parcialmente las operaciones de manejo del refractómetro y polarímetro para determinar las propiedades químicas de la sustancia indicada de acuerdo a las instrucciones.

AINS-02 91/91


elaborado. Aplica en toda la actividad las medidas de seguridad e higiene. Registra los resultados de la determinación y los clasifica de acuerdo a escala, unidades de medida, formulas, conversiones y errores de medición. Reconoce las repercusiones biológicas, económicas y sociales del daño ambiental ocasionado por los procesos realizados y propone acciones de disminución de contaminantes.

elaborado. Aplica en toda la actividad las medidas de seguridad e higiene. Registra los resultados de la determinación y los clasifica de acuerdo a escala, unidades de medida, formulas, conversiones y errores de medición.

Omite seguir el diagrama de flujo elaborado ocasionando errores en cada operación. Registra resultados que ponen en duda la operación del equipo.


Integra el informe de acuerdo a la estructura solicitada; la calidad de la información da respuesta al objetivo de la actividad. Anexa documentos que evidencian las operaciones de manejo del refractómetro y polarímetro. Presenta el informe limpio, sin faltas ortográficas, coherente en su redacción y lo entrega en el tiempo acordado. Elabora presentaciones tanto gráficas como matemáticas para la interpretación de procedimiento de operación y las documenta con fundamentos teóricos.

Integra el informe de acuerdo a la estructura solicitada; la calidad de la información da respuesta al objetivo de la actividad. Anexa documentos que evidencian las operaciones de manejo del refractómetro y polarímetro. Presenta el informe limpio, sin faltas ortográficas, coherente en su redacción y lo entrega en el tiempo acordado.

Integra el informe con algunos puntos de la estructura solicitada; la calidad de la información pone en duda el objetivo de la actividad. Anexa documentos que ponen en duda las operaciones de manejo del refractómetro y polarímetro. Presenta el informe limpio, con faltas ortográficas y lo entrega en el tiempo acordado.

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I. Guía Pedagógica del Módulo Análisis instrumental · 2/91AINS-02 Guía Pedagógica y de...

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