huella hídrica del arroz en colombia

HUELLA HÍDRICA EN LA AGRICULTURA COLOMBIANA

Water footprint in Colombian agriculture

Ing. Nilton C DiazDecision and Policy Analysis (DAPA)International Center for Tropical Agriculture (CIAT)

Huella HídricaWater footprint

La WFN (Waterfootprint Network) define la huella hídrica como un indicador del uso del agua necesariapara producir un bien o servicio y tiene en cuenta los usos directos e indirectos del agua.

Cantidad de agua extraída de uncuerpo de agua usada en un procesode producción sin que retorne almismo.

Cantidad de agua lluvia consumida en un proceso

de producción.

Volumen de agua fresca requerido para diluir loscontaminantes generados por un proceso productivo, hasta unnivel aceptado para su posterior uso.

HUELLA HÍDRICA DE LA PAPA EN CUNDINAMARCA (COLOMBIA) POTATO WATER FOOTPRINT IN CUNDINAMARCA ( COLOMBIA )

• UBATÉ

Identificación de sitios en Cundinamarca con importancia por su producción de papa

• SIBATÉ

Entisoles, con bajocontenido de Materiaorgánica, precipitacióncon menos de 500mm semestrales

Andisoles, con altainfluencia de arcillasalófanas yprecipitación pocomayor a Ubaté


Localidad Ciclo 2013ª 2013B 2014A Área (m2)

Variedad Betina Pastusa ICA-UNICA

Ubaté Siembra 7 Marzo 14 Agosto 4 Diciembre

Cosecha 16 Agosto 27 Noviembre 27 mayo

Parcela 1 PAT BAR PAT 2588

Parcela 2 PAC AV PAC 2312



Parcela 5 AV AV PAC 2872



Parcela 8 AV AV PAC 3754

Sibaté Siembra 14 Marzo 3 Septiembre 26 Febrero

Cosecha 26 Julio 13 Febrero 24 Julio


Parcela 12 PAT PAT PAT 1940







PAT - Papa en Agricultura Tradicional; PAC – Papa en Agricultura Tradicional; AV- Abono Verde; BAR

– Lote en Barbecho

AV- Abono Verde; BAR – Lote en Barbecho

Rotación implementada enlos ensayos con papa enUbaté y Sibaté


Análisis de la pérdida de suelo y nutrientes en el suelo y agua de escorrentía

Dirección de la pendiente

Canaleta para recogerlos sedimentos debeestar tapada para evitarentrada de agua lluvia

Malla para detenerlos sedimentos en lacanaleta

Tubo conductor del aguaescorrentía y pequeñossedimentos

Cilindro colector del aguaescorrentía

Tubo flexibleconductor del aguaescorrentía ypequenossedimentos

Suelo(5cm)

Lamina al aire(10cm)

Volmen220 lts

Figura 1. Diseño de una parcela de escorrentía Figura 2. Vista de una parcela de escorrentía instalada con sus components y ubicación en el terreno.


Figura 3. Pérdidas de suelo

Ubaté: 341 Kg/Ha en ambiente de conservación vs 672 Kg/Ha en el ambiente de producción de papa tradicional.

Sibaté: 528 Kg/Ha en ambiente de conservación vs 1146 Kg/Ha en el ambiente de producción de papa tradicional.

La implementación del abono verde hace que las pérdidas de suelo se puedan reducir hasta en la mitad, incluso a partir de un solo ciclo de implementación.


Figura 4. - Pérdida de suelo seco en la localidad de Sibaté para tres ciclos de cultivo de acuerdo al sistema de producción evaluado y la precipitación semanal


Figura 5. Pérdidas de nutrientes en el suelo erosionado en la escorrentía por semestre y sistema en Ubaté y Sibaté (Cundinamarca).


Figura 6. - Pérdidas de nutrientes en el agua de escorrentía por semestre en Ubaté (A) y Sibaté (B)

A

B


Figura 7. Estado de los nutrientes y el pH en el inicio de cada ciclo de producción en Sibaté.


Revisión de la información arrojada por los modelos de crecimiento de papa con propósitos de su aplicación en la determinación de la huella hídrica.

Figura 8. Evapotranspiración del cultivo de papa calculada por CROPWAT para tres ciclos de producción de papa en Sibaté.


Estimación de la huella hídrica con datos recolectados en campo e información de los modelos empleados en el componente 1 para el cultivo de papa.

Figura 9. Rendimientos de papa de acuerdo al tamaño y calidad por tratamiento, localidad y ciclo de producción (Sin tener en cuenta el daño por T.Solanivora en Ubaté).


Figura 10. Estimación de la huella hídrica Verde en papa durante el primer y tercer ciclo de evaluaciones

Figura 11. Estimación de la huella hídrica gris durante el primer y tercer ciclo de evaluaciones


Figura 12. Huellas hídricas comparativas verde y gris en Ubaté y Sibaté (Cundinamarca) durante el periodo del estudio.

HUELLA HÍDRICA DEL ARROZ EN COLOMBIA WATER FOOTPRINT OF RICE IN COLOMBIA

Comparación de la opción de manejotradicional con la propuesta de manejosegún los principios de AMTEC (AdopciónMasiva de Tecnologías).


Etapa Pre-Siembra Siembra Germinación Plantula Inicio de

Macollamiento

Macollamiento Maximo

macollamiento

Inicio primordio Embuchamiento Inicio de Floracion Floracion 100% Etapa de

maduracion

Cosecha

DDG -20 -10 0 3 13 30 46 50 65 73 88 120 120

Actividad - 1. suelo Humedo

(Lluvias)

-2. Diagnóstico de suelos

(AMTEC).

-3. Arado, Rastra, Land

Plane, Nivelación,

Caballoneo

-4. Riego o lluvias para la

quema

1. Calibración

sembradora (AMTEC).

2. Densidades:

150 a 200 Kg/Ha

(Trad.). 80 a 120

Kg/Ha (AMTEC)

3. Manejo de arvenses

4. Pre-Abono

(AMTEC)

1.Muestreo

poblacional

2.Manejo de

Arvenses 3.

Riego de

Germinación o lluvia

1 . Inicio del Riego

corrido

1. Primera

abonada. 2.

Insecticida (Según

Muestreo)

3. Manejo de

Arvenses

1. Incremento en

lámina de riego

2. Segunda

Abonada (opcional)

1. Segunda

Abonada (opcional)

1. Cuarta Abonada

2. Control de plagas

y/o enfermedades

según muestreo

1. Cuarta Abonada

2. Control de plagas

y/o enfermedades

según muestreo

1. Control de

plagas y

enfermedades

según muestreo

1. Suspensión de

riego

1. Muestreo de

humedad y

rendimiento

2. Cosecha entre 18

- 24% (Función del

Molino)

Periodo de riego (En sistemas

con riego)

Caballoneo y riego para

quema de arvenses

Primer moje breve Inicio del riego Incremento de la

lámina de riego

Riego Riego Incremento de la

lámina de riego

Riego Riego Suspención del

riego

Muestreo de calidad deaguas

(Planteamiento Inicial)

Instalación de aforos,

muestreadores y

caracterización de suelos

Primer Muestreo

(A partir del

segundo ciclo)

Primer Muestreo

(Aguas)

Segundo Muestreo

(Aguas)

Tercer Muestreo

(Aguas)

Muestreo de calidad deaguas

(Ajuste)

Muestreo Semanal

(N, P)

Muestreo Semanal

(N, P)

Muestreo Semanal

(N, P)

Muestreo Semanal

(N, P)

Muestreo Semanal

(N, P)

Muestreo Semanal

(N, P)

Muestreo Semanal

(N, P)

Muestreo Semanal

(N, P)

Muestreo Semanal

(N, P)

Muestreo

Semanal (N, P)

Productos aplicados Herbicidas No

Selectivos

Preemergente

(Herbicida)

Fertilizante fertilizacion Fertilizante Fungicida

Postemergente Postemergente Fungicida (Según

Monitoreo)

Herbicida sello Insecticida Insecticida

Insecticida (Según

monitoreo)

Figura 13. Flujograma del Sistema productivo del cultivo del arroz


• Lotes bajo influencia de un distrito de riego: Ambalema y Venadillo en Tolima.• Lotes bajo concesion de aguas directamente del río: Alvarado Tolima.• Lotes bajo condiciones de Secano: Pompeya (Meta) y Tauramena (Casanare).

TradicionalAMTEC

Figura 14. Esquema Predial de lotes seleccionados en Calicanto


Indicador de huella hídrica calculado para 10 lotes representativos de 3 manejos de agua en arroz en Colombia


• Fue posible adaptar metodologías de medición y control de caudales en sistemas de manejo con riego.

• El control y manejo del riego en sistemas AMTEC permite mejorar la huella hídrica del arroz, adicionalmente una de las prácticas de mayor importancia en AMTEC es la adecuación de suelos, lo cual permite el manejo adecuado de la lámina de riego.

• Otra de las prácticas de importancia en AMTEC es la pre-abonada, lo cual disminuye las tasas de pérdidas de nutrientes y como consecuencia la huella hídrica gris.

• El manejo AMTEC permitió la disminución de hasta el 80% del agua que entro a los lotes, con disminuciones de la huella hídrica entre el 20 y 40%.

• AMTEC es un sistema de manejo que puede tener mejoras significativas si se trabaja en la definición de manejos específicos del agua de riego, lo cual permitiría aprovechar de mejor forma las buenas practicas que promueve.

Análisis de Resultados

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