Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 41

LA GESTIÓN AMBIENTAL DE LA EMPRESA

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 42

2.1 ¿QUÉ ES LA GESTIÓN AMBIENTAL EMPRESARIAL?

La gestión ambiental, o gestión del medio

ambiente de la empresa, son el conjunto

de acciones y decisiones tomadas por una

organización sobre los aspectos que

puedan afectar a nuestro entorno. Se basa

en la forma de actuar en base al desarrollo

sostenible y la preocupación por el medio

ambiente durante el desarrollo de nuestra

actividad empresarial.

Es un proceso, dentro de la Gestión Empresarial, de planeación, ejecución,

control y mejoramiento continuo, que comprende los procesos, los procedimientos,

las prácticas y los recursos utilizados por una empresa.

De esta forma, el objetivo de la Gestión Ambiental Empresarial consiste

en reducir al máximo el impacto ambiental que posee nuestra actividad, para

que pueda seguir desarrollándose sin problemas ni consecuencias negativas para

el entorno. Entre algunos de los puntos clave de la gestión ambiental podemos

encontrar la gestión de residuos, la contaminación, el reciclaje, ruidos y muchos

otros aspectos que nos den la posibilidad de mejorar el lugar en el que vivimos.

Hoy en día, la gestión ambiental en el ámbito de la gestión empresarial, es

un factor crucial que influye decisivamente en la imagen corporativa de la empresa,

la calidad del producto, el costo de la comercialización y la competitividad. La

gestión ambiental ha pasado de ser un sueño a un hecho, las empresas cada vez

más enfocan su gestión a la satisfacción de los clientes como objetivo primordial

ante las amenazas de la competencia.

La empresa es un sistema abierto formado por un conjunto de elementos

relacionados entre sí y está en continua relación con su entorno, siendo influido por

éste, pero a la vez influyendo en él.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 43

La EMPRESA: contribuye al deterioro del medio ambiente por 3 razones:

1. Consume, como parte de sus inputs, recursos naturales escasos a un ritmo que supera sus tasas de regeneración.

2. Genera, como parte de sus outputs, emisiones contaminantes y residuos a unos niveles superiores a las tasas de asimilación de la propia naturaleza.

3. Al comercializar los productos desarrolla actividades de marketing que

pueden fomentar un consumo excesivo por parte de la sociedad, dando lugar a nuevos consumos de recursos naturales y nuevas emisiones y residuos.

En este sentido, es necesario entender que la Gestión Ambiental de la Empresa

parte de la Responsabilidad Ambiental de la empresa, en donde se busca darles

respuesta a las siguientes preguntas:

¿Cómo generar menos y manejar los residuos? ¿Cómo identificar alternativas de sustitución de materia prima de impacto nocivo para la sociedad y los ecosistemas? ¿Cómo responder a la responsabilidad pos-consumo de los productos puestos en el mercado? ¿Cómo prevenir la contaminación de los ecosistemas? ¿Cómo incrementar la eficiencia en el manejo de los recursos naturales? ¿Cómo implementar la responsabilidad ambiental?

Por tanto, los perfiles de la Gestión Ambiental de la Empresa, se enmarca en lo:

a) Social: Comunica los resultados de su Gestión Ambiental mediante

publicaciones y mejora su imagen corporativa como “Empresa Verde”.

b) Político: Cumple con las normas legales vigentes y con las normas

internacionales. Además, normas voluntarias como la ISO 14001. c) Científico: Aplica técnicas científicas para el mejoramiento continuo de sus

procesos industriales. d) Económico: Realiza de manera eficiente sus procesos organizacionales

mejorando su clima laboral, productividad y competitividad a nivel local e

internacional. Participa de mercados y negocios verdes porque con el SGA

puede ser parte de una cadena de ecoeficiencia.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 44

2.2 ¿Cómo realizar la gestión ambiental de la empresa?

Históricamente parece que el cuidado del medio ambiente y la actividad

empresarial han ido en dirección contraria. Esto se debe a que se tenía la idea que

la actividad empresarial era dañina para el lugar en el que vivimos y, por otro lado,

el cuidado del medio ambiente era un freno al desarrollo económico y empresarial.

Sin embargo, debemos saber que cada una de las partes precisa de la otra para

que podamos avanzar en la sociedad. Por ello, queremos mostrarle en qué consiste

y cómo podemos realizar una buena gestión ambiental en la empresa. Para poder llevar una correcta gestión del ambiente en nuestra compañía es

necesario conocer toda la normativa que existe acerca de este tema. Pero no

todo acaba ahí. Debemos recordar que existen algunas cuestiones que no están

reguladas y que depende de la voluntad de la empresa ponerlas en marcha, o no.

Por suerte, cada vez son más las compañías que se preocupan por el medio

ambiente y qué puede hacer para dañar lo más mínimo.

Para realizar el proceso podemos seguir las siguientes cuatro etapas:

1. Se determina una actividad o proceso. 2. Identificar los aspectos ambientales de este proceso. 3. Identificar los impactos ambientales asociados a este proceso. 4. Evaluar todos los impactos para determinar cuáles son significativos y

cuáles no.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 45

¿Cómo afecta el medio ambiente en la empresa? Las fábricas contaminan el aire a través de emisiones de restos de combustible. Éstas incluyen dióxido de carbono, metano y óxido nitroso. La combustión crea estos contaminantes tóxicos. Aunque todas son sustancias que se producen naturalmente, lo que causa preocupación es su alto nivel de emisión.

El Sistema de Gestión Ambiental (SGA) es un conjunto de procesos y prácticas que permiten a una organización reducir sus impactos ambientales y aumentar su eficiencia operativa. Las mayores ventajas que podemos encontrar a la hora de implementar un Sistema de Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14001, son las siguientes: • Aumento de la eficacia ambiental. • Disminución de costos durante el tratamiento. • Reducción en la utilización de materias primas y energía.

Beneficios de la Gestión Ambiental en la Empresa

• Mejora la imagen corporativa ante proveedores y clientes. • Facilitar la comercialización del producto ("lo verde vende"). • Ahorro y racionalización de recursos. • Prevención y corrección de los riesgos ambientales.

Son muchos los beneficios que aporta la gestión ambiental de la empresa.

Debemos recordar que si queremos seguir obteniendo recursos para nuestra

actividad es necesario cuidar el lugar en el que vivimos. Si quieres saber cómo

llevar a cabo una buena gestión ambiental, amplia tu información en:

− Estrategias de gestión ambiental en la empresa

− ¿Qué es un sistema de gestión ambiental de una empresa?

− Finalidad de los sistemas de gestión ambiental

− Auditoría ambiental

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 46

2.3 LA POLÍTICA AMBIENTAL DE LA EMPRESA

La política ambiental es la preocupación

por ayudar a mejorar y cuidar el medio

ambiente, conservar los principios

naturales de los humanos y fomentar el

desarrollo sostenible, a través de marcarse

objetivos claros a corto y largo plazo

relacionados con todo este conjunto. A

nivel de empresa, es un requisito de los

sistemas de gestión ambiental en la

Norma ISO 14001.

Además, se pueden definir las políticas ambientales como las estrategias que se realizan desde las diferentes instituciones, tanto nacionales como

internacionales, que, a través de la elaboración y aplicación de diferentes

normativas ambientales, buscan hacer frente a los problemas ambientales existentes.

Principios de las Políticas Ambientales

A modo de resumen, los principios de las políticas ambientales para un

desarrollo sostenible para lograr un crecimiento económico limpio y ecológico son:

• El principio de responsabilidad medioambiental: todos podemos mejorar nuestro entorno.

• El principio de prevención: mejor prevenir que corregir desastres ecológicos. • El principio de sustitución de sustancias peligrosas por otras menos

contaminantes y procesos de alto consumo energético por otros más eficientes. • El que contamina paga en los casos que no se puede prevenir el daño

ambiental. • El principio de la coherencia que requiere la coordinación de las políticas

ambientales con otros departamentos y la integración de objetivos ambientales. • Principio de la cooperación en grupos sociales que trabajen con objetivos de

mejora ambiental y su realización es indispensable. • Las políticas ambientales deben basarse siempre en los resultados

de investigaciones científicas.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 47

¿Cómo debe ser la política ambiental?

La política ambiental es un modelo de administración adoptado por una entidad

o empresa para relacionarse con el medio ambiente y los recursos naturales.

Esta debe empezar por un compromiso ambiental, un documento que deberá regir

toda actividad en la empresa y que debe reflejar los puntos básicos de la política

medioambiental.

Algunos de los puntos que deben incluirse en este compromiso ambiental que

guiará la política de la empresa son:

• Siempre se actuará según las leyes y normas de la gestión ambiental.

• Se minimizará en lo posible todo impacto ambiental.

• Se minimizará en lo posible los residuos generados.

• Se abogará por la reutilización y reciclaje.

• Se prevendrán los riesgos a nivel patrimonial, ocupacional y ambiental.

• Periódicamente se realizarán auditorías ambientales para asegurarse que se

cumplen los puntos establecidos.

Política Ambiental según la Norma ISO 14001

La ISO 14001: 2015 es la norma en la que se estipulan los contenidos que deben

estar presentes en la Política Ambiental de una empresa. Marca los puntos que la

dirección debe implantar, mantener y hacer cumplir en torno a la política

medioambiental en su empresa. Entre las cosas que impone la norma es que:

• En la política ambiental se deben establecer los principios y las intenciones de

la empresa a la hora de establecer cuál será su actuación ambiental.

• La política ambiental tiene que estar adecuada a la naturaleza, la magnitud y los

impactos ambientales significativos realizados por las actividades, los productos

y los procesos de la organización, además se tienen que identificar durante la

revisión ambiental inicial y el registro de los aspectos ambientales.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 48

• La política ambiental tiene que incluir el compromiso de mejora continua y de

prevención de la contaminación, está basado en una metodología de utilización

de tecnología mucho más limpia.

• En la política ambiental se tiene que incluir el compromiso de cumplir con la

legislación y con todas las regulaciones ambientales que se encuentran

estrechamente relacionadas con los aspectos ambientales significativos

identificados en la organización y con sus correspondientes impactos

ambientales, además tiene que cumplir con todos los requisitos que se

encuentran suscritos a su empresa.

• La política ambiental debe estar documentada, implantada, se tiene que

mantener y revisarse, y darla a conocer a todos los trabajadores de la

organización.

• Dicha política tiene que contar con el respaldo de la gerencia de la empresa.

• La política ambiental tiene que estar a disposición de todas las personas que

deseen acceder a ella.

• En la política se tiene que asegurar la comunicación y la revisión, tanto de los

objetivos como de las metas de la empresa.

• La política se debe escribir en un lenguaje claro, conciso y no técnico, para que

pueda ser entendida por cualquier persona, interna o externa a la organización,

que desee revisarla.

• En la misma política ambiental se tiene que incluir el compromiso de la

organización a desarrollar e implementar un Sistema de Gestión Ambiental en

su empresa.

• La política ambiental tiene que incluir también el compromiso de la organización

de desarrollar y aprobar todos los requisitos de la norma ISO14001.

• En la política ambiental se tiene que introducir un enfoque del impacto de las

actividades, los productos y los procesos de su empresa que se encuentren

basados en el análisis del ciclo de vida.

La importancia de la política ambiental

La política ambiental no difiere mucho de concepto de política, la única

diferencia que podemos encontrar entre política y política ambiental es que la

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 49

segunda se encuentra encaminada a la mejora del medio ambiente. Dicha política

ambiental se encuentra fundamentada en la mejora ambiental y el cumplimiento de

la legislación relacionada, además de ayudar a conseguir el éxito del Sistema de Gestión Ambiental.

La política ambiental se tiene que realizar una vez se ha completado la

revisión ambiental inicial. En el caso de cualquier organización, todos los principios

detallados en la política ambiental son incluidos para conseguir la mejora ambiental

de una forma constante, se pretenden minimizar todos los impactos ambientales

significativos provenientes de las actividades, de los productos y los procesos

realizados por la organización.

Aunque muchas personas pueden entender que la política ambiental es un

simple documento que se encuentra colgado de una pared, lo cierto es que esto no

es así. Para que un Sistema de Gestión Ambiental ISO14001 funcione

correctamente y obtenga la mejora continua deseada con respecto a su actuación

ambiental, tiene que respetar todos los principios e intenciones nombrados en la

política ambiental. Para poder llegar a conseguir todo esto es fundamental que la

organización tenga un algo nivel de compromiso.

Cuando se lleve a cabo la política ambiental, se tiene que fomentar la

participación y se debe tener en cuenta todas las aportaciones que pueden realizar

los trabajadores y las personas interesadas. Es necesario incidir en que la política

ambiental tiene que ser relevante a la hora de realizar las actividades, los servicios

y lo productos de la empresa con el fin de poder hacer llegar el mensaje de que se

conocen los aspectos ambientales significativos.

La política ambiental se puede utilizar como documento guía para realizar

la mejora ambiental corporativa, la persona encargada de otorgar la certificación

querrá conocer si la política se ha desarrollado contando con los aspectos

ambientales significativos y los impactos ambientales generados por la

organización, verificando que la política ambiental no ha sido copiada de otra

organización.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 50

2.4 ¿Cuáles deben ser los fines de una empresa para mejorar el medio ambiente? El abanico de fines y acciones que puede llevar a cabo nuestra empresa

para mejorar el medio ambiente es muy grande, y el sector al que pertenezca la

empresa será clave. Al fin y al cabo, no es lo mismo una empresa que se dedica a

la construcción que una asesoría o una clínica dental, cada uno tendrá sus objetivos y sus posibilidades a la hora de ayudar al medio ambiente.

Aun así, hay una serie de objetivos generales que podemos utilizar como

punto de partida para establecer los objetivos medioambientales.

Dos de los objetivos estrella son la reducción del consumo de papel y de

electricidad. Para reducir el papel que utilizamos en el trabajo tenemos alternativas

como utilizar impresoras de doble cara o un papel de menor densidad. Como no,

puedes reutilizar el papel para tus borradores, y sobra decir que instalaremos

papeleras específicas para el papel, igual que haremos para los plásticos o incluso

para el vidrio. El hecho de reciclar, reutilizar y optar por el uso de materiales reciclados ayuda a lograr los objetivos ambientales de tu empresa.

La reducción del consumo eléctrico no solo ayudará al medio ambiente, también

es interesante desde el punto de vista económico. Entre las medidas que podemos

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 51

introducir, están la sustitución de equipos o bombillas por otros más eficientes, lo que podría ser un excelente punto de partida en nuestro objetivo. En

este sentido, podemos hablar también del uso del aire acondicionado y la calefacción: hay que hacer un uso racional, mantener una temperatura ideal y no

abusar de ellos, lo que aumenta la emisión de CO2 y perjudica la salud de los

trabajadores.

También es interesante calcular la huella de carbono e intentar reducirla, ya sea

recurriendo a las energías limpias o con otras medidas como fomentar el uso del transporte público o compartido entre los trabajadores, introducir la iluminación

LED en la oficina, apostar por los productos locales cada vez que organices una

reunión o tengas que agasajar a un cliente o reducir el consumo de agua. Con

medidas como estas reducirás la huella de carbono, y estarás más cerca de cumplir

los objetivos medioambientales.

Como vemos cada empresa debe marcarse sus propios objetivos medioambientales en función de su actividad y sus posibilidades. Sin embargo, es

necesario que poco a poco se vayan cumpliendo algunas de las metas que nos

permitan asegurar los recursos que adquirimos de la naturaleza por mucho

tiempo. Estos no dejan de ser una parte de los objetivos empresariales que se van

definiendo año tras año, por lo que debemos tenerlos en cuenta constantemente.

5 acciones que pueden hacer las empresas para cuidar el medio ambiente • Reduzca el consumo energético y de agua. ...

• Mejore la gestión de los materiales y residuos peligrosos. ...

• Optimice los envases de sus productos. ...

• Tome en consideración el medio ambiente y haga que sea una parte

importante de la gestión de su empresa.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 52

2.5 ESTRATEGIA DE GESTIÓN AMBIENTAL EN LA EMPRESA

Podemos definir la estrategia ambiental como un plan cuya finalidad es mitigar los

efectos sobre el medio ambiente de las

operaciones de la empresa y sus

productos.

Los efectos ambientales incluyen aquellos relacionados con el agotamiento

de los recursos naturales, los relativos a la acumulación y emisión de residuos, y

también, los efectos colaterales del uso de materiales no saludables.

Estrategias, motivaciones y valores son parte de la cultura e identidad de la

empresa, lo que da lugar a los diversos planteamientos que adoptan las empresas

con respecto a las cuestiones ambientales, si bien es cierto que el debate sobre la

estrategia ambiental de la empresa se ha planteado tradicionalmente en términos

de confrontación entre estrategias defensivas y proactivas.

La estrategia ambiental resulta una tarea básica para los próximos años, que

debe ser elaborada con la participación de las instancias técnicas en todos los

campos y orientada por el equipo técnico especializado en el ambiente.

Para la elaboración de la estrategia se debe tener en cuenta elementos

claves que están influyendo en el entorno como: la concientización del cliente, la

normativa ambiental nacional e internacional, las exigencias de las comunidades y

el uso alternativo de los recursos.

La elaboración de la estrategia ambiental es un proceso interactivo,

participativo y creativo que debe llevar a orientar de forma clara el accionar de la

institución, así como el compromiso que se debe asumir en el futuro, a partir de la

elaboración de planes, programas y proyectos de corto, mediano y largo plazo, los

cuales deben ser compartidos de forma asegurada por toda la organización.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 53

Tipos de estrategias ambientales para empresas Según el papel que juegue la empresa, podemos hablar de hasta cuatro

tipos de estrategias de gestión ambiental para las empresas: hiperactiva, proactiva, reactiva y seguidora. A ellos habría que añadir la inactiva, que

realmente no es un tipo de estrategia concreta, ya que la empresa considera que

no tiene ningún problema en este sentido, que sus procesos productivos no

contaminan y son respetuosos con el medio ambiente y por tanto no desarrollan ningún trabajo específico en este sentido.

Hiperactiva: es una necesidad

Las empresas que sienten la necesidad de luchar por la defensa del medio ambiente, que consideran una necesidad este trabajo y definen la agenda

verde son las que llevan a cabo una estrategia ambiental hiperactiva. Ven en ello

nuevas oportunidades de negocio y una serie de ventajas competitivas que pueden

aprovechar, y para ello pretenden influir en la regulación ambiental buscando

siempre su beneficio haciendo lobby para ello.

Proactiva: una responsabilidad propia

La estrategia ambiental proactiva guarda ciertas similitudes con la

hiperactiva, ya que se considera que las políticas ambientales son una oportunidad

de negocio que no se puede dejar pasar, y que si no se trabaja en este sentido la

empresa será inviable a largo plazo. Si las hiperactivas trataban de influir en las

políticas ambientales, las empresas con una estrategia ambiental proactiva tratan de ir por delante anticipándose tanto a las nuevas regulaciones como en la búsqueda de nuevas tecnologías que le permitan estar a la vanguardia de

las tendencias y de lo que exige la normativa ambiental.

Reactiva: lo que diga la normativa ambiental

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 54

Si las dos estrategias que hemos visto hasta ahora consideran la cuestión

medioambiental como una oportunidad de negocio más, las empresas que

apuestan por una estrategia ambiental reactiva son aquellas que ven el medio ambiente como un coste adicional a su actividad a minimizar, pero no como una oportunidad de negocio. Aquí podemos incluir desde las empresas que

conforman los lobbys y grupos de presión para bloquear y paralizar las regulaciones

ambientales a las que no informan sobre sus emisiones o se niegan a reducirlas. Seguidora: adaptarse a la normativa

A caballo entre las empresas que se toman en serio las políticas de

protección ambiental y las que intentan torpedear la normativa de protección

ambientales nos encontramos con esas empresas cuya estrategia de gestión ambiental se limita a adaptarse a lo que diga la ley. Si se incluyen cambios en

la normativa, se adaptan a ellos para evitar multas, asegurar mercados o mantener su reputación y competitividad empresarial, pero no introducirán una

política ambiental mucho más activa.

¿Cuál es la mejor estrategia de gestión ambiental?

Esta es una de las preguntas más difíciles de contestar, ya que depende

del objetivo ambiental que tengas. Si una de tus preocupaciones es el medio

ambiente y pretendes crecer de la mano del entorno, y no a costa suya, parece

claro que las estrategias hiperactivas y proactivas son las ideales, e incluso te

permiten presionar en busca de una normativa ambiental que te beneficie. En

cambio, una estrategia reactiva o de seguimiento primará el beneficio económico al

ambiental. Al final, la decisión está en manos de los gestores de la empresa, que decidirán qué tipo de estrategia de gestión ambiental seguir.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 55

2.6 OBJETIVOS AMBIENTALES DE LA EMPRESA Los objetivos ambientales son los fines generales que marca la empresa

para mejorar la actuación ambiental. Los objetivos ambientales pueden ser

“disminuir el uso de agua” o “mejorar la eficiencia energética”. Las metas

ambientales son las medidas de actuación que se establecen para alcanzar

un objetivo dado. La norma ISO 14001 2015 tiene el objetivo principal de proporcionar a las

empresas un marco de protección para el medio ambiente y responder a

condiciones climáticas cambiantes, siempre en equilibrio con las necesidades

socioeconómicas. ¿Cuáles son los objetivos ambientales de una empresa?

Desde la gestión ambiental de la empresa se puede fijar unos objetivos ambientales y aportar vuestro granito de arena en la protección del planeta.

Cada cierto tiempo, generalmente de forma anual, la empresa debería fijar

sus objetivos ambientales y valorar si hasta el momento se ha cumplido con ellos.

En este sentido, la Norma ISO 14001:2015 apareció para ofrecernos unas líneas

maestras a partir de las que podemos diseñar unas políticas de empresas

relacionadas con el medio ambiente. Según esta normativa, la política ambiental

debería poder medirse y seguirse, y todos los trabajadores deberían conocer y comprender los objetivos verdes de la empresa.

Así, dentro de los objetivos ambientales deberían figurar las acciones que

vais a hacer, los recursos humanos, materiales y económicos necesarios y el plazo

para cumplir con ese objetivo. Una vez lleguemos a la fecha de finalización hay que

evaluar los resultados, aunque cada cierto tiempo haremos un análisis de

seguimiento. También debes tener claras las prioridades en las acciones medioambientales, ya que por muchas medidas que queramos tomar no siempre

las puedes llevar todas a cabo.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 56

OBJETIVOS AMBIENTALES EN LA NORMA ISO 14001:2015

Al momento de implementar un Sistema de Gestión Ambiental basado en

la Norma Internacional ISO 14001:2015, una clave para el éxito del proceso es

que la organización posea un claro conocimiento de sus objetivos y sus metas ambientales.

Los objetivos ambientales deberían establecerse al nivel más alto de la

organización y a otros niveles y funciones en donde se llevan a cabo actividades

importantes para cumplir los compromisos de la política ambiental y las metas

globales de la organización.

Además, los objetivos ambientales deberían definirse teniendo en cuenta:

• Aspectos ambientales significativos de la organización

• Requisitos legales y otros requisitos asociados

• Riesgos y oportunidades.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 57

Estos objetivos ambientales deberían también ser coherentes con la política ambiental de la organización, de forma tal de integrarlos dentro de las decisiones

estratégicas de la empresa para mejorar el Sistema de Gestión Ambiental y el

entorno natural en el que se desempeña la empresa y que afecta y se ve afectado

por su actividad.

GENERACIÓN DE OBJETIVOS AMBIENTALES EN ISO 14001:2015

La generación de objetivos ambientales constituye la esencia misma de

la gestión ambiental, ya que para obtener resultados es necesario que la empresa

plantee objetivos que sean específicos y alcanzables dentro del contexto de la organización.

De la propia política ambiental deberían desprenderse de forma lógica una serie

de objetivos de mejora relacionados con las áreas clave de la organización. Por

ello, conviene repasar los compromisos adquiridos en la política como, por ejemplo,

la orientación a la prevención de la contaminación.

No existe ningún criterio categórico sobre el nivel de exigencia que deberá asumir

la organización en sus objetivos, aunque es necesario que la organización

establezca sus objetivos ambientales considerando una serie de aspectos como,

por ejemplo: los recursos financieros, y teniendo en cuenta cuestiones tales como

las siguientes:

• Priorizar los objetivos relacionados con la actuación ambiental de la organización y especialmente con el cumplimiento de la legislación y con

los aspectos ambientales considerados significativos.

• Es conveniente tener en cuenta tanto la legislación vigente como las posibles

exigencias ambientales futuras.

• Definir objetivos capaces de aportar valor a la organización en términos de

ahorros económicos cuantificables o de satisfacción de los clientes.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 58

• En la medida de lo posible, vincular los objetivos ambientales con la adopción

de nuevas tecnologías.

Adicionalmente conviene también establecer objetivos sobre temas que hagan

referencia al propio sistema, como puede ser la formación, la comunicación con las

partes interesadas y otros elementos de la gestión ambiental.

PLANIFICACIÓN DE OBJETIVOS AMBIENTALES EN ISO 14001:2015

Una vez definidos los objetivos ambientales, el paso siguiente consiste en

efectuar la correspondiente planificación de los mismos, lo que implica establecer

un programa que incluya definiciones sobre los siguientes aspectos:

• Acciones a realizar para alcanzar los objetivos ambientales

• Recursos necesarios para llevarlos a cabo

• Responsabilidades para llevar a cabo las distintas acciones

• Plazos establecidos

• Priorización de las acciones

• Indicadores de seguimiento

Todo este proceso de planificación debe concretarse en forma de un programa de gestión ambiental de la organización, el cual representa el “motor” que

impulsará al Sistema de Gestión Ambiental hacia la consecución de una mejor

actuación ambiental.

El programa es un elemento clave para la implantación adecuada de un Sistema

de Gestión Ambiental y debería aclarar cómo se conseguirán los objetivos de la

organización, incluyendo su planificación en el tiempo y el personal responsable

para la implantación de la política ambiental de la organización.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 59

2.7 INDICADORES AMBIENTALES PARA VALORAR LA GESTIÓN DE LA EMPRESA

¿Qué es un Indicador Ambiental? Un indicador ambiental es una medida que puede ser de origen físico,

químico, biológico, social o económico, que permite evaluar toda aquella información ambiental disponible, con el fin de reflejar las condiciones en las que

se encuentra el medio ambiente o un factor ambiental particular, en un tiempo y en

un lugar determinados.

Pueden ser cuantitativos o cualitativos dependiendo de cómo son medido y

apreciado. Los indicadores ambientales cuantitativos se basan en parámetros

con los que dan información sobre un fenómeno. En cambio, los indicadores ambientales cualitativos se centran más en las observaciones y percepciones.

Los indicadores ofrecen una visión de las condiciones y presiones

ambientales y respuestas de la sociedad o gobierno, son sencillos, fáciles de

interpretar y capaces de mostrar las tendencias temporales, responden a cambios

en el ambiente y las actividades humanas relacionadas, proporcionan una base

para las comparaciones internacionales y son aplicables a escala nacional o

regional.

Características

Los indicadores ambientales deben tener ciertas características y cumplirlas,

ya que son un instrumento que influye en la evaluación para tomar desde

decisiones políticas sobre el medio ambiente, hasta en el manejo de una empresa

para llegar a ser lo más sostenible posible.

Entre las características de los indicadores ambientales están:

• Deben evaluar datos de calidad y fiables.

• Ser fáciles de manejar y comprender.

• Que puedan predecir si habrá alguna evolución negativa.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 60

• Su coste debe estar equilibrado con su efectividad.

• Ser sensibles a los cambios.

• Ser específicos con el objetivo de que no se den diferentes interpretaciones.

Tipos de indicadores ambientales

Los indicadores ambientales, en función de los datos que están disponibles,

se pueden clasificar en distintos tipos. Estos son los tres tipos de indicadores ambientales que hay:

• Tipo I: para este tipo de indicadores los datos están siempre disponibles ya que

son obtenidos gracias a un monitoreo permanente.

• Tipo ll: se basan en cálculos de datos que provienen del monitoreo permanente,

pero necesitan datos adicionales ya que los datos pueden estar total o

parcialmente disponibles.

• Tipo lll: no tienen ninguna base matemática ni están basados en datos que

estén disponibles. Son indicadores conceptuales.

Ejemplos de los indicadores ambientales

Ahora que ya conoces bien qué son los indicadores ambientales, sus

características y tipos vamos a mostrar algunos de ellos. Estos son

algunos ejemplos de los indicadores ambientales:

• Índice de bienestar económico sostenible (IBES).

• Índice de desarrollo humano (IDH).

• Índice de sostenibilidad ambiental (ISA)

• Índice de desempeño ambiental (EPI).

• Índice global de economía verde (GGEI).

• Huella ecológica (HE).

• Índice de planeta vivo (LPI).

• Huella de carbono.

• Huella hídrica

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 61

Clasificación de Indicadores ambientales

Los indicadores ambientales pueden dividirse en tres grandes grupos.

Dependiendo de si describen el impacto ambiental de una empresa

(comportamiento medioambiental), las actividades de gestión medioambiental, o la

situación del medio ambiente externo de la empresa, pueden diferenciarse los

siguientes grupos (véase la figura):

• Indicadores de comportamiento medioambiental.

• Indicadores de gestión medioambiental.

• Indicadores de situación medioambiental.

Cualquier empresa puede usar los indicadores de comportamiento medioambiental como punto de partida.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 62

Ventajas de los Indicadores Ambientales

Los indicadores ambientales resumen extensos datos ambientales en una

cantidad limitada de información clave significativa. Por lo tanto, aseguran una

rápida evaluación de las principales mejoras y de los puntos débiles en la protección

ambiental de la empresa para aquellos que han de tomar las decisiones. Además,

permiten determinar objetivos ambientales cuantificables que pueden utilizarse

para medir el éxito o fracaso de las actuaciones. Trabajar con instrumentos de

control directivo tradicionales no sólo es un requisito para controlar la

contaminación ambiental, sino también para determinar las oportunidades

ambientales rentables.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 63

2.8 ¿Qué hacen las empresas para cuidar el medio ambiente?

Proteger el medio ambiente es cosa de todos, de cada uno en su casa y

de la sociedad en general a partir de las acciones que puedan llevar a cabo

instituciones, comunidades de vecinos o empresas, que también tienen mucho que

ver en esta cuestión. Al fin y al cabo, la actividad industrial genera una serie de

emisiones perjudiciales para nuestro entorno, aunque cualquier empresa de cualquier sector puede poner en marcha una serie de medidas ecológicas para reducir el impacto ambiental de su actividad. Esto es lo que se conoce

cómo Gestión Ambiental de las organizaciones.

¿Cómo ayudar al medio ambiente desde la empresa?

Adoptar un enfoque verde se antoja como la mejor forma de ayudar al medio

ambiente desde una empresa. Muchas compañías se limitan a adaptarse a la

normativa relacionada con el medio ambiente para evitar sanciones por su

actividad, pero esto no es suficiente. Hay que ir un poco más allá de lo que diga la

legislación y asumir desde la empresa ese compromiso individual relacionado con

el cuidado y el respeto del entorno en el que operamos. Es una cultura de empresa responsable, que debe llegar a todos los trabajadores.

Los responsables de la empresa son los que deberían promover ese compromiso ambiental entre los trabajadores, a partir de pequeños hábitos o

prácticas que darán paso a una actividad mucho más responsable con el medio

ambiente. Es necesario definir unos objetivos medioambientales y trabajar para

cumplirlos.

Te presentamos varias acciones que pueden llevar a cabo las empresas para

mejorar la calidad del medio ambiente:

Ahorro energético

Entre estas medidas destaca el ahorro de energía, algo tan fácil como cambiar los

equipos de iluminación o climatización a favor de otros de bajo consumo o la

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 64

desconexión de los aparatos electrónicos cuando no están funcionando. Avances

como la tecnología led nos ayudan a cumplir con él. La eficiencia energética es

clave para cuidar el medioambiente y, además, nos permite reducir costes.

Cuidar el uso de agua

Otro punto muy importante para cuidar el medio ambiente, pero del que todavía

no somos muy conscientes es del cuidar del uso del agua… Todavía seguimos

dejando grifos abiertos y utilizando agua en la fabricación sin ningún tipo de

limitación.

Políticas de reciclaje

Otra cuestión interesante es el diseño de una política de reciclaje.

Independientemente del sector al que se dedique tu empresa, seguro que generan

una serie de residuos o desperdicios. A parte de reciclar correctamente el papel o

el plástico en la oficina, a lo largo de la cadena productiva seguro que se generan una serie de desperdicios que hay que reciclar correctamente. Pero

no nos quedamos aquí, cuando se produzca una renovación de equipos o

mobiliario, también hay que tratar de reutilizar y reciclar todo lo posible.

La gestión de residuos es fundamental para reducir el impacto en nuestro entorno.

Por un lado, pueden ser reutilizados. Por otro lado, pueden ser tóxicos, por lo que

deben respetarse los procesos que se exigen para no contaminar.

Eficiencia en los recursos

También hay que hablar del uso eficiente del papel, un recurso que muchas veces

desperdiciamos de forma totalmente arbitraria, y que tiene un gran impacto

ecológico. No basta con utilizar papel reciclado, que también es una medida a tener

en cuenta, también podemos reutilizar las hojas que solo están escritas por una

cara, instalar puntos de reciclaje en diferentes puntos de la oficina, etc. Y además

de reutilizar y reciclar tenemos la tercera R, reducir el consumo de papel, algo muy fácil gracias a los formatos digitales.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 65

Oficinas sostenibles

Más allá de estas acciones que puedes poner en marcha en tu día a día, también

tienes la opción de crear una oficina verde. Si vas a levantar el edificio de cero,

puedes recurrir a materiales reciclados o renovables para la construcción, además

de apostar por los principios de la arquitectura bioclimática, en busca de sacar el

máximo partido a la luz solar o a la climatización natural para así ahorrar en

electricidad o gas. Ese espacio físico de trabajo debe ser un ejemplo más de las

medidas ecológicas adoptadas por la empresa.

Reducir el impacto

Finalmente hay que hablar de la huella que deja nuestra actividad. En este

sentido, podemos tomar medidas para incentivar el uso del transporte público, la bicicleta o el coche compartido entre los trabajadores de la empresa,

evitando que cada uno venga en su coche. También procuraremos utilizar materias

primas y recursos de proximidad, de forma que tengan el menor impacto posible

y podemos proteger el medio ambiente también en los ineludibles desplazamientos

del día a día.

Disminuir emisiones CO2

Otra de las grandes máximas en lo que a cuidar el medio ambiente se refiere. Y

es que, si queremos evitar el calentamiento global, tendremos que reducir los gases

de efecto invernadero. Es por ello que cada vez más organizaciones, sobre todo

del sector de la logística y el transporte, optan por medios de transporte eléctricos.

De esta manera, las organizaciones deben comprometerse en este tipo de

acciones para asegurarnos los recursos naturales y no reducir el número de años

que le quedan a nuestro planeta.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 66

2.9 BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN LA EMPRESA

Las “Buenas Prácticas Ambientales” son un conjunto de recomendaciones y

actuaciones sencillas y respetuosas con el medio ambiente y con la propia gestión

empresarial.

Su fin es, además de preservar el entorno natural, ayudar a que las personas

y organizaciones asuman el medio ambiente como un factor positivo de cara a

optimizar la productividad y ahorrar tiempo y recursos.

Por tanto, la puesta en práctica de este tipo de actuaciones redundará en

beneficio de estas empresas y en el buen funcionamiento de las mismas.

Las buenas prácticas ambientales no requieren, en general, cambios

técnicos en un establecimiento, ya que pueden ser implantadas de una manera

fácil, rápida y sencilla.

Por otra parte, la legislación es cada vez más exigente en lo relativo a

normativa medioambiental, por lo que las buenas prácticas ambientales suponen,

en muchos casos, el cumplimiento gradual de la legislación vigente, y en muchos

otros, el de la legislación futura.

En definitiva, los beneficios que se obtienen compensan sobradamente el

esfuerzo y costo económico iniciales que puedan suponer.

Así: desde un punto de vista medioambiental, la puesta en marcha de

buenas prácticas permite:

• Promover la mejora continua de la actividad en relación con el medio ambiente.

• Reducir el consumo de agua y energía.

• Disminuir y facilitar la retirada de los residuos y vertidos.

• Eliminar ruidos innecesarios.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 67

Desde un punto de vista empresarial, la aplicación de buenas prácticas

ambientales implica:

• Reducir los costos derivados de una gestión inadecuada de los recursos

naturales.

• Mejorar la imagen de la empresa y aumentar su competitividad.

• Optimizar los procesos industriales

El objeto de las Buenas Prácticas Ambientales es reducir las pérdidas

sistemáticas o accidentales de materiales y de residuos o emisiones, y de esta

manera aumentar la productividad sin necesidad de recurrir a cambios en

tecnología, materias primas o productos, sino centrándose principalmente en los

factores humanos y organizativos de la producción.

Las áreas operativas comunes a todas las industrias que mejor se prestan a

cambios en sus prácticas organizativas se centran en:

• Control de inventarios o seguimiento de materias, residuos y emisiones:

control en compras, mejora de localización en almacén, seguimiento de la

caducidad, etc.

• Mejoras en la manipulación de materiales: concienciación de los empleados,

se reduce la probabilidad de accidentes, etc.

• Mejoras en la producción: planificación secuencias orientadas a reducir

frecuencias de limpieza, reciclaje, etc.

• Prevención y control de fugas y derrames: adoptar procedimientos

apropiados, protección contra salpicaduras, etc.

• Mantenimiento preventivo: inspección, revisión y limpiezas periódicas.

• Empleo de guías de utilización de materiales y equipos, orientadas a

disminuir la generación de residuos y emisiones.

• Separación selectiva de residuos y emisiones: según su naturaleza y

características para facilitar su reciclaje y recuperación.

Curso de Gestión Ambiental en la Empresa Unidad Didáctica Nº 2

RECAI 68

En la mayoría de los casos se trata de medidas que no requieren apenas

cambios técnicos en los equipos, sino solamente en la actitud de las personas y la

organización de las operaciones tras una revisión de los procedimientos existentes.

Por ello las buenas prácticas ambientales pueden implantarse rápidamente, con

una baja inversión, con lo que su rentabilidad suele ser alta y tienen un riesgo muy

bajo.

Actualmente, los empresarios están tomando conciencia de su

responsabilidad en materia de medio ambiente, y esta conciencia ecológica ha sido

motivada, en parte, por las presiones continuas de la Administración y de la opinión

pública, por lo que tienden a minimizar los daños ambientales derivados de sus

actividades y de su producción.

Por otra, cada día los consumidores son más exigentes con la atención que

reciben, con la limpieza y la calidad de los productos. Así mismo, son cada vez más

conscientes de la necesidad de conservar el entorno natural que les rodea y valoran

muy positivamente que se apliquen las buenas prácticas ambientales.

En consecuencia, este sector tiene una enorme actividad productiva y un

gran número de empleados, por lo que se hace necesario implantar medidas de

carácter ambiental y de aplicación general en toda su estructura, estableciendo una

serie de compromisos ecológicos en defensa y protección del entorno natural.

Para poner en marcha unas buenas prácticas ambientales en una empresa,

es necesario implantar un Sistema de Gestión Ambiental ya que es una

herramienta que asegura el nivel de comportamiento ambiental de sus

instalaciones, empleados, actividades, productos y servicios acorde con su política

ambiental y con sus correspondientes objetivos y metas.