Modelo de Mejora Continua

FORMATO PLAN DE SESIÓN F08-41-004 / 05 - 09 Versión 1

Proceso: Ejecución de FPI Procedimiento: Gestión de proyectos formativos

    

Tipo de Formación: Titulada x Complementaria:

Fecha de Sesión:

Inicia

Programa de Formación: TECNICO EN PROPAGACION DE MATERIAL VEGETALFICHA

Proyecto de Aprendizaje: _Propagación in-vitro de tres especies de frutales, hortalizas, flores.Instructor: __Liceth Alejandra Cabrejo Cárdenas

OBJETIVO SESION Preparar medios de cultivo necesarios para el recuento de microorganismos en AMBIENTES del laboratorio de Biotecnología Vegetal

Establecer los puntos y cronograma de muestreo para determinar la calidad microbiológica de las diferentes áreas del laboratorio de biotecnología vegetal.

Realizar el muestreo de ambientes para determinar bioindicadores de contaminación de aire.

Fase del Proyecto Competencia Asociada

Formulación Sembrar el material vegetal in-vitro de

acuerdo con protocolos planteados

CONOCIMIENTOS CONCEPTOS – PRINCIPIOS - PROCESOS

ESTRATEGIAS PEDAGOGICAS

RECURSOS

Medios de cultivoCalidad de aire

Grupos indicadoresMesófilos aerobiosHongos

Técnica de recuento en placa

Auto aprendizaje: Búsqueda y análisis de la información. Tareas individuales.Implementación de técnicas

TIC´sRótulosMarcadoresAlcohol antisépticoAlcohol industrialServilletasAgua destilada Cinta de esterilización

Medios de cultivo. Plate countAgar PDAAgar Endo

EquiposBalanzaPlacas de

TerminaciónDía 30

Mes 07

Año 2011Día

30Mes07

Año 2011

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calentamientoAutoclaveEquipo de destilación

MaterialesEspátulasBeaker de 500ml (2)Erlenmeyer de 500ml (3)Cajas de petri 60Agitador de vidrio o Agitador magnéticoPita

ACTIVIDAD I PARTE PREPARACION DE MEDIOS DE CULTIVO

Preparar los siguientes medios:

200ml de Agar Plate Count para recuento de bacterias Mesófilas aerobias 200ml de Agar PDA para recuento de hongos

Tener en cuenta las instrucciones de preparación de la etiqueta. No olviden que para la preparación deben emplear agua destilada.

Seguir los siguientes pasos:

1. Prender la Balanza2. Prender las placas de calentamiento3. Realizar los calculos dependiendo de la composición del medio de cultivo4. Alistar los implementos o materiales ( espátula, medios, agua destilada, vidrio reloj)5. Pesar la cantidad necesaria ( no olvidar tarar)6. Adiconar el agua destilada al volumen requerido +10 ml )7. Colocar a ebullición bajo agitación. Estar muy pendientes para evitar derrames.8. Tapar el medio con papel reiynol o aluminio, papel kraft y una pita9. Marcar el medio , con la fecha de preparación, nombre del medio, grupo y curso.10.Colocar cinta de esterilización11.Llevar al autoclave.12.Autoclavar a 121ªC x 15 minutos13.Dejar enfriar a 45ªC o temperatura cachete14.Servir los medios en cajas de petri esteriles. Si sobra medio, guardar en la nevera.15.Marcar las cajas: Nombre del medio, fecha, punto de muestreo.16.Guardar las cajas en nevera. Bocabajo y envueltas en vinipel.

FIRMA DEL INSTRUCTOR: Liceth Alejandra Cabrejo Cárdenas

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ACTIVIDAD II PARTE . MUESTREO TECNICA DE SEDIMENTACION

1. Realizar limpieza al laboratorio2. Colocar las cajas de PC, PDA en los puntos de muestreo3. Quite la tapa cuidadosamente de cada medio de cultivo y expongala el agar durante

15 minutos.4. Realizar la desinfección al laboratorio ( especificar desinfectante y tiempo de acción)

empelar un atomizador para esparcir el desinfectante en las áreas a evaluar5. Colocar nuevamente las cajas de PC, PDA en los puntos de muestreo6. Quite la tapa cuidadosamente de cada medio de cultivo y expongala el agar durante

15 minutos7. Incubar las cajas de PDA a temperatura ambiente. Envolverlas en vinipel, marcarlas

con nombre del grupo. Colocarlas encima de la incubadora y bocabajo. Realizar una primera lectura el lunes y la siguiente el miercoles. (sacarlas de la incubadora y colocarlas en la nevera, mientras el sábado realizamos la lectura

8. Incubar las cajas de PC en la incubadora a 35ªC x 48 horas. Hacer lectura el lunes9. Realizar aislamientos (sábado 6 de Agosto)

TALLER

1. Cuáles son los tipos de agentes biológicos que son empleados para evaluar la calidad de aire?

2. Que es un bioaerosol?3. Cuáles son las diferentes técnicas para realizar muestreos microbiológicos de aire?4. Que son zonas críticas, semicríticas, y no críticas? Según esta definición como

clasificaría las áreas del laboratorio de biotecnología ?5. Según el lugar de muestreo que le correspondió: establezca un protocolo de limpieza

y desinfección para el área asignada6. Plano Lugar puntos de muestreo con nombre y número.7. Cronograma8. Diagrama de flujo procesamiento de la muestra.

MEDIO PDA Agar papa dextrosGlucosa 10gr/litroInfusión de papa 39g/lAgar agar 15gr/l

MEDIO PLATE COUNT (PC) Para Mesofilos aerobiosPeptona 7gr/litAgar agar 15 gr/litFosfato di potásico 5gr/lit

Compromisos para la siguiente sesión1. Entregar protocolo preparación de medios y protocolo técnica de muestreo

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TECNICA: SEDIMENTACION EN PLACAPARA CONTROL DE CALIDAD DE AMBIENTES DE LABORATORIO DE

BIOTECNOLOGIA

1. Dibuje el plano de laboratorio y ubique los puntos de muestreo

2. Rotular las cajas según puntos de muestreo, antes y después de desinfección3. Limpiar laboratorio4. Exponer las cajas marcadas con antes de desinfectar5. Desinfectar con tego al 1.5% por 15 minutos6. Exponer las cajas marcadas con después de desinfectar7. Exponer las cajas marcadas con después de desinfectar8. Verifiquen los puntos y las cajas antes y después para que no queden cruzadas las

cajas y obtengamos resultados erróneos9. Incubar cajas PC 35 grados centígrados PDA temperatura ambiente , hacer primera

lectura el lunes y luego el sábado. Guardar en nevera el lunes10. Lectura de resultados

PLANO

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Tabla de resultados

AREA EVALUADA PUNTO EVALUADO BACTERIA UFC/15MIN

HONGO UFC/15 MIN

FOTOGRAFIA