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GINN Restaurant | Große Elbstraße 39 | 22767 Hamburg www.ginn-hotels.com #GINNHotels

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#GINNHotels

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AMUSE BOUCHE

DIE FJORD FORELLEFjord Forelle I Hokkaido Kürbis I Möhre I Safran Senf I eigener Kaviar

„GINN“ BOUILLABAISSE Steinbutt | Wolfsbarsch | Rotbarbe | Wildgarnele | Pulpo Sauce Rouille | Oliven Crostini

DAS BIO-EIBio Ei | Junger Spinat | Karto� el | Senf | Winter-Trü� el | BriocheWahlweise mit 5g „Aki“ Ossetra Kaviar (+ 10€)

DIE JAKOBSMUSCHELJakobsmuschel I Ur-Karotte I Bulgur I Sumach I Kokos

SORBETMandarinen-Yuzu Sorbet I Champagner

DIE STREIFENBRASSE Streifenbrasse I Perlgraupen I Lauch I Topinambur in Texturen I Amalfi Zitrone

DER APFELEvelina Apfel I winterliche Gewürze I Buchweizen weiße Schokolade

DER KÄSEBlauschimmelkäse I Birne I Essig I Feige

PETIT FOURS

4 Gänge Fjord Forelle | Bouillabaisse | Streifenbrasse I Apfel 63 5 Gänge Fjord Forelle | Bouillabaisse | Bio Ei | Streifenbrasse I Apfel 736 Gänge Fjord Forelle | Bouillabaisse | Bio Ei | Sorbet | Streifenbrasse I Apfel 837 Gänge Fjord Forelle | Bouillabaisse | Bio Ei | Jakobsmuschel | Sorbet | Streifenbrasse I Apfel 988 Gänge Fjord Forelle | Bouillabaisse | Bio Ei | Jakobsmuschel | Sorbet | Streifenbrasse I Apfel | Käse 105

Auf Wunsch servieren wir eine korrespondierende Weinbegleitung zu eurem Menü an:

4�–�6 Gänge: 37€7�–�8 Gänge: 46€

GINN MENÜ

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„GINN“ BOUILLABAISSE 18.5Steinbutt | Wolfsbarsch | Rotbarbe | Wildgarnele Pulpo | Sauce Rouille | Oliven Crostini

DIE KOKOS-CHILI SUPPE „PIKANT“ 16.5 Kokos | Chili | Tahiti Vanille | PetersilienwurzelJacobsmuschel

Auch als vegane Variante erhältlich 13

DER HUMMER 27.5Halber Maine Lobster in eigener Butter konfi ert Karto� el I Spitzkohl I Trü� el I Cognac XO

DAS BIO-EI 16Bio-Ei | Junger Spinat | Karto� el | Senf Winter-Trü� el | BriocheWahlweise mit 5g „Aki“ Ossetra Kaviar 10

VORSPEISE

AKIS KAVIAR

DIE FJORD FORELLE 17.2Fjord Forelle I Hokkaido Kürbis I Möhre Safran I Senf I eigener Kaviar

DER AAL 18.9„Rolfs Räucheraal“ | Birne I Bohne I Haferwurzel Rauchsud

CEVICHE 18.9Jakobsmuschel I grüne Orange I Alge I Seeigel

DER KAISERGRANAT 23.5Kaisergranat I Avocado I grüner Tee I Gurke Minze I Annas Burrata Auch als vegetarische Variante erhältlich 16.5

20G OSSETRA KAVIAR 48Buchweizen-Blinis | Crème Fraîche Beluga Vodka 40%

SUPPE

ZWISCHENGANG

Weitere Informationen zu Inhaltsstoff en und Allergenen erhalten Sie auf Nachfrage gerne von unserem Servicepersonal. Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und dem Bedienungsgeld. | For ingredients and allergic substances, please ask our service staff . All prices are in EUR, including VAT and service charge.

VEGETARISCH FISCHVEGAN

#GOODMOODFOOD

Harald Rolf, Traditionsräucherei aus HamburgRäucherei mit Leidenschaft und Tradition: „Ein Urgestein seines Handwerks!“

Backensholzer Bio Käserei, Oster-OhrstedtSeit Generationen stehen im Familienbetrieb das traditio-nelle Handwerk und Nachhaltigkeit an erster Stelle!

Annas Hof in Ellerbek/PinnebergFrische und qualitativ sehr hochwertige Büff elmilch-Pro-dukte aus artgerechter Tierhaltung mit viel Lebensqualität.

Aki KaviarDas Altona Kaviar Import ist eines der ältesten Kaviar Im-porte der Welt.

Frischeparadies, Hamburg„Höchste Qualität ist keine Massenware!“ - Eine Erfolgs- Philosophie mit mehr als 30 Jahren Bestand.

Rungis ExpressFrischespezialisten für besondere und frische Spitzenpro-dukte für die anspruchsvolle Gastronomie.

Sweeter Solutions Ein Patisserie-Lieferant mit Klasse: Schokolade steht hier absolut im Fokus!

Wir stehen u. a. für Nachhaltigkeit, Regionalität, Saisonalität sowie Transparenz. Daher möchten wir an dieser Stelle einen kleinen Teil unserer namhaften Lieferanten nennen:

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HAUPTGANG

DIE SCHWARZWURZEL 24Schwarzwurzel I Zwiebel I Sherry I Kräuter-seitlinge I Miso I Römersalatherzen

DER HEILBUTT 29Heilbutt I Kohl I Buchweizen I Blaumohn

DER ZANDER 32.5Zander I Röstzwiebel-Emulsion I Knollensellerie Bottarga I Vogelmiere

DER STEINBUTT 32.8Steinbutt I Perlgraupen I Lauch I Tobinambur in Texturen I Amalfi -Zitrone

DER WOLFSBARSCH 34.9Wolfsbarsch I Fenchel I Krabbe I VadouvanDill I Pastinake

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SÜSSES FINALE

DIE SCHOKOLADE 14Ganache „Valrhona Schokolade“ 70% Kumquats | pikante Haselnüsse | Sanddorn Kalamata Oliven | Basilikum Kresse

DER APFEL 14Evelina Apfel I winterliche Gewürze I Buchweizen weiße Schokolade

DIE SORBET VARIATION pro Kugel | 3.5Kirsch Lakritz | Mango Chili | Sanddorn Mandarine-YuzuMit Champagner „Perrier-Jouët“ 13.5

DER KÄSE 14.8 Variation von der „Backensholzer Bio Käserei“ Zweierlei Chutney | Früchtebrot

GRUSS AUS DER KÜCHE

Wir begeistern euch mit hochwertiger, ausgefal-lener und Weltoff ener Küche . Wir machen euren Aufenthalt zu einem Erlebnis!

„Essen sollte nicht von der Notwendigkeit der Nahrungsaufnahme bestimmt sein, sondern vom Ambiente, Genuss und Geschmack.“ Helmut Glaßl, Aphoristiker

Euer GINN Küchenchef Marcel „HARRY“ Höppner

GINN – GOOD MOOD FOOD

Euer HARRY „

LET THE GOOD TIMES BEGINN!

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BON APPETIT!

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SUPPEFRUCHTIGE KAROTTEN SUPPE 7.5Mit eigener Einlage | Petersilie

SALATGEMISCHTER SALAT 9.5Mit Melone | gerösteten Kürbiskerne Joghurt-Limonen Dressing

HAUPTGANGFISCHSTÄBCHEN 11Selbstgemachte Fischstäbchen | Süßkarto� el Gemüse | Zitrone

TAGLIATELLE 9 Gemüse | wilder Oregano | TomatensauceParmesan

DESSERTGINN „MAGNUM“ 6.8 Zimtparfait I Früchte

Inhaltsstoff e und Allergene erhalten Sie auf Nachfrage gerne von unserem Servicepersonal. Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und dem Bedienungsgeld.For ingredients and hazardous substances, please ask our service staff . All prices are in EUR, including VAT and service charge.

VEGETARISCH FISCHVEGAN

KINDER KARTE

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APERITIF

APEROL SPRITZ 9Aperol | Prosecco

HUGO 10.5Holunderblütenlikör | Limette | Minze | Prosecco PINTO 9Pineau | Apfelbalsamico | Tonic | Rosmarin ROSÉ ISLAND | ALKOHOLFREI 7Rhabarber | Hibiskus | Limette | Tonic Water

BELSAZAR 4cl | €Bianco | Extra Dry | Rosso 6

SHERRY E. Lustau Dry Oloroso7 | 20% 6.5

PORTWEIN Taylor’s Ruby7 | 20% 5

CRICKET BALL10.5

Lillet 7 | Bitter 2 | Schaumwein7

UNSERE EMPFEHLUNG

OFFENE WEINE

SCHAUMWEIN CHAMPAGNERSCHAUMWEIN | GLAS 0.1l | €

FRITZ MÜLLER PERLWEIN ALKOHOLFREI Rheinhessen | Deutschland 4.50Erfrischend und prickelnd bietet dieser Wein Trinkspaß ohne Alkohol. Aromatik von grünem Apfel und Zitrus-früchten.

SARTORI ERFO PROSECCO SPUMANTE BRUT DOCVeneto | Italien | Trocken 6Sanfter Einstieg mit einer gut ausgewogenen Säure, die ein angenehm frisches Gefühl vermittelt.

CHAMPAGNER | GLAS 0.1l | €

PERRIER JOUËT GRAND BRUT Champagne | Frankreich 15Der Grand Brut ist elegant, fein und ausgewogen. Eine schaumige, lebhafte Perlage geben ein angenehmes Mundgefühl. Den Auftakt bilden frische Früchte bis hin zu Butternoten. Ein großartiger Champagner mit langan-haltendem Abgang.

PERRIER JOUËT BLASON ROSÈ 18Der Blason Rosé verbindet Frische und Intensität. In der Nase bietet er Aromen von Granatapfel, Birne und Apri-kose. Am Gaumen ist er stark und geschmeidig.

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OFFENE WEINE

WEISSWEINE | GLAS 0.2l | €

SAUVIGNON BLANC „AUFWIND“ QBA THOMAS HENSEL Pfalz | Deutschland | Trocken 12 Ein typisches Bukett von Cassis, Stachelbeeren, Gras und mineralische Noten. Am Gaumen wirkt er komplex und rassig.

BRÜNDLMAYER GRÜNER VELTLINERKamptal Terrassen | Österreich | Trocken 12.5Er duftet nach Zitrusfrüchten, roten Äpfeln und zeigt zarte Noten von Rosenholz. Schmeckt frisch und be-schwingt. Ein belebender Wein mit exzellentem Ge-schmack, der hervorragend zum Essen passt, sich aber auch eigenständig sehr gut genießen lässt.

ROSÉWEINE | GLAS 0.2l | €

ROSSI ROSÉ HOFMANN Rheinhessen/ Deutschland/ Trocken 8.50Ein fruchtig-frischer Rosé aus Portugieser und Spätbur-gunder. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen von Jo-hannis- und Himbeeren wieder.

ROTWEINE | GLAS 0.2l | €

ANTURA NERO D‘AVOLA IGP Sizilien | Italien | Trocken 7.5Ein sehr charmanter Rotwein. Im Mund würzig mit reifen roten Beeren. Weiche aber spürbare Tannine, unglaub-lich eingängig.

GERARD BERTRAND RESERVE SPECIALE MERLOTLanquedoc Roussillon | Frankreich | Trocken 9Dieser Wein hat ein tiefes Rubinrot mit purpurnen Glanz-lichtern. Ein aromatisches Bouquet von saftigen dunklen Pfl aumen, Mirabellen, roten und schwarzen Waldbee-ren, besonders schwarze Johannisbeeren. Unterlegt mit feinen Gewürznoten und leicht erdigen Anklängen. Er begeistert sofort!

BARON DE LEY RIOJA RESERVARioja | Spanien | Trocken 13Der Baron de Ley Reserva besitzt marmeladige Aromen in der Nase und am Gaumen. Mit gewohnten 100% Tem-pranillo verlässt die Reserva das Weingut frühestens nach 20 Monaten Barrique-Reifung und weiteren zwei Jahren Flaschenreife.

WEINGUT JÜRGEN HOFMANN WEISSER BURGUNDER7 Trocken 0.75l | 280.2l | 8.5

EXKLUSIV ABGEFÜLLT FÜR UNSER GINN HO-TEL HAMBURG ELBSPEICHER!

Everybody‘s darling – Fruchtige Aromen von Melone und Birne. Durch den Kalkboden mit Mergel und Lössaufl age wird er cremig, leicht und mineralisch.

UNSERE EMPFEHLUNG

WEISS ROSÉ

ROT

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WEISSWEIN | FLASCHE 0.75l | €

KALLSTADT RIESLING „VOM KALKFELS“ WEINGUT RINGSPfalz | Deutschland | Trocken 40Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Ausbau 90% im Edelstahl, 10% im großen Holzfass

VERMENTINO MELACCE MONTECUCCO 2015Toskana | Italien | Trocken 36Schöne, saftige, frische Aromen nach Pfi rsichblüten und feiner Minze, die diese Frische nochmals hervorhebt. Kein behäbig-südländischer Weißwein, sondern ein ganz eigenständiger Stil.

ROTWEIN | FLASCHE 0.75l | €

ANTURA NERO D‘AVOLA IGP Sizilien | Italien | Trocken 24Ein sehr charmanter Rotwein. Im Mund würzig mit reifen roten Beeren. Weiche aber spürbare Tannine, un-glaublich eingängiger Geschmack.

KESSELRING CABERNET SAUVIGNON-MERLOT Pfalz | Deutschland | Trocken 31Das Bukett erinnert an rote Paprika, Pfe� er, schwar-ze Beeren, Holunder Sirup, Cassis, etwas Mokka und Ka� ee. Am Gaumen dann saftig, zupackend, feinwürzig, elegant mit gutem Fruchtkorb und tollen Facetten.

VEGANER WEINOb Veganer, Vegetarier oder Fleischesser: Kaum jemand kann sich vorstellen, dass im Wein überhaupt tierische Produkte zum Einsatz kommen. Wer sich aber mit der Weinherstellung im Detail beschäftigt, stellt schnell fest, dass im Klärungsprozess von Weinen schon seit Jahrhunderten tierische Proteine verwendet werden. Am häu-fi gsten wird hierfür Eiklar eingesetzt. Wie in vielen anderen Fällen auch, ist es bei der Weinherstellung möglich auf Hilfsmittel tierischen Ursprungs zu verzichten. So werden vegane Weine zwar auch häufi g geklärt, doch kommen hier beispielsweise Aktivkohle oder die Mineralerde Bentonit zum Einsatz. Diese Ersatzstoff e brau-chen zwar etwas länger, um ihre Aufgabe zu erfüllen, doch funktionieren sie ebenso eff ektiv. Vegane Weine sind auch immer häufi ger ungeklärt - also Trüb.

SCHON GEWUSST?

WEINE - VEGAN & BIO

IT‘S AL-WAYS WINEO‘CLOCK!

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WEISSWEIN

WEISSWEIN | FLASCHE 0.75l | €

LIEBFRAUMILCH | HEYL ZU HERRNSHEIM Rheinhessen | Deutschland | Süß 26Ein feines und für den Wein klassisches Cuvée aus Scheurebe und Müller-Thurgau. Fast saftig Süß bietet die Liebfraumilch animierenden Trinkfl uss.

PRINZ SALM BLANC DE NOIRS | QBA | BIORheinhessen | Deutschland |Trocken 32Ein frischer Wein aus 100 % Spätburgunder Trauben. Am Gaumen ist er dicht mit feinem Schmelz. Geschmack von Äpfeln, Birnen und exotischen Früchten.

LUGANA - TENUTA ROVEGLIA LIMME DOCLombardei | Italien | Trocken 33Die eigenständige Trebbiano di Lugana Traube wird süd-lich von Sirmione handgelesen und im Edelstahltank ausgebaut. Das Bukett zeigt Aromen von Limonen, Apfel und Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und animierend.

RIESLING „AUF DER LAUER“ WILLEMSWILLEMSMosel | Deutschland | Feinherb 36Frisch, Fruchtig und in der Nase bleiben Aromen von Zit-rusfrüchten. Am Gaumen bietet er eine frische Säure mit cremiger Süße.

THOMAS HENSEL „AUFWIND“ SAUVIGNON BLANC | QBAPfalz | Deutschland | Trocken 40Ein typisches Bukett von Cassis, Stachelbeeren, Gras und mineralische Noten. Am Gaumen wirkt er komplex und rassig.

DESSERTWEIN

MUSKAT STIEGLMAR BEERENAUSLESE 5cl 6.8 0.375l 40

RIESLINGPFAFFMANN BEERENAUSLESE 44

BRÜNDLMAYER GRÜNER VELTLINERKamptal Terrassen | Österreich | Trocken 43Er duftet nach Zitrusfrüchten, roten Äpfeln und zeigt zarte Noten von Rosenholz. Schmeckt frisch und beschwingt.

SCHEUREBE SCHLOSS PROSCHWITZ | QBASachsen | Deutschland | Trocken 48Ein sehr trockener und klarer Wein mit festem Körper. Durch die animierende Frucht, die an Pfi rsich, Apfel und vor allem Kräuter erinnert, bringt diese Scheurebe an-spruchsvollen Trinkspaß.

AC LOUIS | LATOUR CHABLISBurgund | Frankreich | Trocken 54Die Trauben dieses Weines wachsen auf Chablis Kalk-stein Hanglagen. Typische Chardonnay Aromen mit rei-chem, dichtem und fruchtigem Geschmack.

QUATER VITIS I FIRRIATO I IGTSizilien | Italien | Trocken 52Aus den Hügeln nahe Trapani und aus dem vulkanischen Terroir des Ätna verschmelzen in diesem Wein vier Reb-sorten zu einem eleganten und vollmundigen Wein. Er hat ein fruchtiges Bouquet von Orangen und Birnen.

RIESLING JESUITENGARTEN GROSSES GEWÄCHS WEGELER 70Rheingau | Deutschland | TrockenDer Jesuitengarten bietet mit seiner Lage direkt am Rhein, ideale Bedingungen für einen großartigen Ries-ling. Nuancen von gelben Früchten und kandierten Oran-gen bilden ein fruchtig frisches Bukett.

WEINGUT JÜRGEN HOFMANN WEISSER BURGUNDER7 Trocken 0.75l | 280.2l | 8.5

EXKLUSIV ABGEFÜLLT FÜR UNSER GINN HOTEL HAMBURG ELBSPEICHER!

Everybody‘s darling – Fruchtige Aromen von Melone und Birne. Durch den Kalkboden mit Mergel und Lössaufl age wird er cremig, leicht und mineralisch.

UNSERE EMPFEHLUNG

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ROTWEIN | FLASCHE 0.75l | €

MERLOT RESERVE SPECIALE GERARD BERTRANDLanquedoc Roussillon | Frankreich | Trocken 28Dieser Wein hat ein tiefes Rubinrot mit purpurnem Glanz. Ein aromatisches Bukett von saftigen dunklen Pfl aumen, Mirabellen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll mit sanft eingebundenem Tannin.

PRIMITIVO DI MANDURIA SURANICostarossa Apulien | Italien | Trocken 33100 % Primitivo di Manduria. Am Gaumen ist er weich mit elegant eingebundenen Tanninen. Rote Früchte und Heidelbeeren dominieren diesen Wein.

COTES DU RHONE BELLERUCHE M. CHAPOUTIER Rhone | Frankreich | Trocken 35Der Belleruche beeindruckt durch ein Aromenspiel aus dunklen Beeren und feiner Würze. Durch das Zusam-menspiel aus Grenache und Syrah, wirkt er rund und vollmundig.

SPÄTBURGUNDER QBA KLUMPP Baden | Deutschland | Trocken 42Kräftig, frisch und fruchtig. Die typischen Burgunder- Aromen von reifen Kirschen und dunklen Pfl aumen.

BARON DE LEY RIOJAReserve Rioja | Spanien | Trocken 44Der Baron de Ley weist einen fruchtigen und mächtigen Charakter auf. Er erinnert am Gaumen an Marmelade und To� ee. Um dem Wein diese Fülle zu geben, wird er 20 Monate in Eichen- Barriques gelagert und anschlie-ßend nochmal 24 Monate in der Flasche.

ROTWEIN

MARANGES PREMIER CRU „LES LOYÈRES“ 2015 Burgund | Frankreich | Trocken 65Cheilly-lès-Maranges liegt im Süden der Côte de Beau-ne. Die Region ist bekannt für die Rebsorte Pinot Noir.

ROTHSCHILD BARON NATHANIEL PAUILLAC AOCBordeaux | Frankreich | Trocken 79Der Rothschild Baron Nathaniel wurde nach dem Grün-der Baron Nathaniel de Rothschild benannt. Die Cuvée aus einer Vielzahl klassischer Bordeaux-Rebsorten prä-sentiert sich der Nase mit großer Fruchtfülle, aus der be-sonders Johannisbeeren und Brombeeren heraustreten.

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SCHAUMWEIN | FLASCHE 0.75l | €

FRITZ MÜLLER PERLWEIN ALKOHOLFREI Rheinhessen | Deutschland 25 Erfrischend und prickelnd bietet dieser Wein Trinkspaß ohne Alkohol. Aromatik von grünem Apfel und Zitrus-früchten.

SARTORI ERFO PROSECCO SPUMANTE BRUT DOCVeneto | Italien | Trocken 31Sanfter Einstieg mit einer gut ausgewogenen Säure, die ein angenehm frisches Gefühl vermittelt.

RIESLING SEKT BRÛT BALTHASAR RESS Rheingau | Deutschland 38Die fruchtig frische Riesling Säure kommt bei diesem Jahrgangsekt besonders zur geltung. Es fi nden sich die typische Aromen von Pfi rsich und Grapefruit wieder.

CHAMPAGNER | FLASCHE 0.75l | €

PERRIER JOUËT GRAND BRUTChampagne | Frankreich 110 Der Grand Brut ist elegant, fein und ausgewogen. Eine schaumige und lebhafte Perlage geben ein angenehmes Mundgefühl. Den Auftakt bilden frische Früchte bis hin zu Butternoten. Ein großartiger Champagner mit langan-haltendem Abgang.

PERRIER JOUËT BLASON ROSÈ 130Der Blason Rosé verbindet Frische und Intensität. In der Nase bietet er Aromen von Granatapfel, Birne und Apri-kose. Am Gaumen ist er stark und geschmeidig.

DOM PERIGNON VINTAGE 2006 BRUTMOET & CHANDON Champagne | Frankreich | Trocken 280Die im Herzen runde, üppige Fülle berührt den Gaumen zunächst verhalten. Langsam entwickelt sich mehr Kom-plexität, die eher seidig als cremig über die Geschmacks-papillen gleitet. Am Ende ergibt sich ein schmelzender Gesamteindruck.

ROEDERER CRISTAL 2009 BRUT Champagne | Frankreich | Trocken 375Roederer Cristal Brut: goldfarbenes, komplexes, elegan-tes und dichtes Bouquet. Die besonders feine Perlage ist charakteristisch für diesen Premium-Champagner.

SCHAUMWEINE CHAMPAGNER

ROSÉ | FLASCHE 0.75l | €

ROSSI ROSÉ HOFMANN Rheinhessen | Deutschland | Trocken 28Ein fruchtig-frischer Rosé aus Portugieser und Spät-burgunder. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen von Johannis- und Himbeeren wieder.

DOMAINE MICHEL THOMAS ROSÉ ACPINOT NOIRSancerre | Frankreich | Trocken 47Der Sancerre Rosé AOC von Domaine Michel Thomas aus dem französischen Sancerre, zeigt ein leuchtendes Lachsrosa im Glas und einen feinen Duft nach Himbeere und Granatapfel. Am Gaumen ist dieser Roséwein kör-perreich, fruchtig geprägt, zartwürzig und mit angeneh-mer Säure. Saftiger Nachhall.

ROSÉ

#WINE A BIT - YOU‘LL FEEL BETTER!

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SOFTGETRÄNKE

WASSER 0.25l | € 0.75l | €Selters Classic 3 6.9Selters Naturell 3 6.9

0,7l | €Kara� e Wasser | sprudel 3Kara� e Wasser | still 3

LIMONADEN 0.2l | €Pepsi Cola2,3,6,9 3Pepsi Max2,3,4,5,6,9 3Mirinda2,3 37Up3 3

0.2l | €Paloma Grapefruit 3.5Schweppes Dry Tonic3,8 3.5 Bitter Lemon3,8 3.5 Hibiskus Tonic2,3,8 4Fevertree Indian Tonic3,8 4 Ginger Ale 4 Ginger Beer3 4 Smoky Ginger Ale3 4

SÄFTE 0.3l | €Apfelsaft 4Orangensaft 4Cranberrynektar 4Maracujanektar 4Grapefruitsaft 4Rhabarber Nektar 4Ananassaft 4

Saftschorle 4

BIER

BIER VOM FASS 0.3l 0.5l | €Radeberger 3.8 5Jever 3.8 5Schö� erhofer Hefeweizen - 5Braufactum „Progusta“, IPA 5

FLASCHENBIERSchö� erhofer | alkoholfrei 0.5l | 4.9Schö� erhofer Grapefruit 0.33l | 4Jever Fun | alkoholfrei 0.33l | 3.7

HOT DRINKS

KAFFEESPEZIALITÄTEN | COFFEECafe Crema9 3Cappuccino9,10 3.2Latte Macchiato9,11 3.2Espresso Macchiato9 2.8

TEE |TEA„Eilles“ Tee Schwarz | Grün | Kamille | Kräuter | Früchte 4

HEISSE SCHOKOLADE 5.5

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DIGESTIF

OBSTBRÄNDE 4cl | € Birgitta Rust Herbstprinz | 40% 13 Hagebuttenbrand | 40% 13 Haselnussgeist | 40% 10 Schlehenbrand | 40% 15 WEINBRAND 4cl | € Lepanto Pedro Ximenez | 36% 11Martell Cordon Bleu | 40% 16Delamain Pale & Dry | 40% 14Asbach 15 Jahre | 38 % 10

GRAPPA 4cl | €Gaja, di Sperss | 45% 13

AFTER DINNER DRINKS

G&T GINN STYLE 9Gin | Limette | Tonic�3,8

DARK & STORMY 10.5Rum | Bitter2 | Limette | Ginger Beer3

MOSCOW MULE 10.5Wodka | Ginger Beer3 | Bitter2 | Gurke | Limette

COSMOPOLITAN 9.5Gin | Orangenlikör | Himbeer2 | Limette

RHUBARB 10.5Gin | Rhabarber | Vanille | Limette

MEXICAN SHAVE 11.5Tequila | Wermut7 | Grapefruit

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1 Konservierungsstoff e | 2 mit Farbstoff | 3 mit Antioxidationsmittel | 4 mit Süßungsmitteln | 5 enthält eine Phenylalaninquelle6 mit Phosphat | 7 sulfi thaltig | 8 chininhaltig | 9 coff einhaltig | 10 enthält Laktose | 11 enthält Schalenfrüchte