GGAVATT VALLEGGAVATT VALLE

DIAGNOSTICO ESTÁTICODIAGNOSTICO ESTÁTICO

MVZ. Alejandro Escobedo MVZ. Alejandro Escobedo Briones.Briones.

La ciudad de Valle de Santiago se localiza a 1,720 mts. La ciudad de Valle de Santiago se localiza a 1,720 mts. sobre el nivel del mar. Limita al Norte con el municipio de sobre el nivel del mar. Limita al Norte con el municipio de Salamanca; al Sudeste con el de Salvatierra y al Sur con el Salamanca; al Sudeste con el de Salvatierra y al Sur con el municipio de Yuriria. Al Norte del municipio se localiza el municipio de Yuriria. Al Norte del municipio se localiza el Río Lerma. Temperatura promedio anual es de 19.8°C. La Río Lerma. Temperatura promedio anual es de 19.8°C. La totalidad de población ascendía a 131,460 habitantestotalidad de población ascendía a 131,460 habitantes..

HISTORIAHISTORIA El asentamiento primitivo de El asentamiento primitivo de

la ciudad fue una aldea la ciudad fue una aldea indígena de raíces tarascas, indígena de raíces tarascas, cuyo nombre original era cuyo nombre original era Camémbaro, que significa Camémbaro, que significa "Lugar de Ajenjo", o "Lugar "Lugar de Ajenjo", o "Lugar de las Siete Luminarias". La de las Siete Luminarias". La fundación se debió a que fundación se debió a que Pedro Meléndez Gora, agente Pedro Meléndez Gora, agente real de la entonces villa de real de la entonces villa de Zelaya, en el año de 1606 Zelaya, en el año de 1606 realizó junto con otros realizó junto con otros españoles una excursión a españoles una excursión a esta región y descubrieron el esta región y descubrieron el asentamiento indígena allí asentamiento indígena allí ubicado; es, sin embargo, ubicado; es, sin embargo, hasta 1607 en que se realiza hasta 1607 en que se realiza la fundación oficial por la fundación oficial por Cristóbal Martín y Juan Cristóbal Martín y Juan Fernández, quienes le dieron Fernández, quienes le dieron el nombre de Valle de el nombre de Valle de SantiagoSantiago

Condiciones generales de la tierra: las tierras de Valle de Santiago son generalmente arcillosas, pesadas, difíciles de trabajar cuando no tienen el grado de humedad apropiado; duras cuando están muy secas y lodosas cuando están mojadas

En Valle no se cuenta con grandes industrias . En la industria de la alimentación se hacen las pastas, embutidos, carnes frías, carnes fritas "carnitas" y "chicharrón". Es pues el comercio de Valle de Santiago uno de los elementos económicos más importantes del municipio.Las condiciones generales del trabajo tienen como característica principal la libre contratación de los trabajadores no sindicalizados y los que corresponden a los miembros de los sindicatos existentes, habiendo armonía entre los no sindicalizados y los sindicalizados. El salario mínimo fijado para la ciudad es de $9.20 y para el campo $ 16.00.

GGAVATT VALLEGGAVATT VALLE14 productores :14 productores :

Graciela Andrade C.Graciela Andrade C. Silvia Elvia Castro S.Silvia Elvia Castro S. Joel Cuevas L.Joel Cuevas L. Agustín Zaragoza M.Agustín Zaragoza M. Modesto Martínez M.Modesto Martínez M. Israel Enríquez C.Israel Enríquez C. Isidro Zavala Ch.Isidro Zavala Ch. Salvador Mosqueda Salvador Mosqueda

A.A.

Rogelio Rivera T.Rogelio Rivera T. Jorge Florez L.Jorge Florez L. Octavio García G.Octavio García G. J. Ricardo J. Ricardo

Zaragoza M.Zaragoza M. Maribel Florez M.Maribel Florez M. Marina Lara G.Marina Lara G.

MESA DIRECTIVAMESA DIRECTIVAJ. Ricardo Zaragoza M.J. Ricardo Zaragoza M.

presidentepresidente Modesto Martínez Modesto Martínez

M.M. SecretarioSecretario

Rogelio Rivera T.Rogelio Rivera T. prosecretarioprosecretario

Salvador Salvador MosquedaMosqueda

tesorerotesorero

Joel Cuevas L.Joel Cuevas L. protesoreroprotesorero

ESTUDIO SOCIO CULTURALESTUDIO SOCIO CULTURAL

Edad promedio 40.3 añosEdad promedio 40.3 años Escolaridad: el 28.57 % de los Escolaridad: el 28.57 % de los

productores tiene primaria, el otro productores tiene primaria, el otro 28.57% secundaria, el 14.29% tiene 28.57% secundaria, el 14.29% tiene carrera técnica; y el 21.43 % son carrera técnica; y el 21.43 % son profesionistas.profesionistas.

Predominan los que hacen lectura Predominan los que hacen lectura diaria sobre todo periódico y revistas.diaria sobre todo periódico y revistas.

ESTUDIO SOCIO ESTUDIO SOCIO ECONOMICO ECONOMICO

La ganadería es de tipo comercial, La ganadería es de tipo comercial, además todos son socios de la además todos son socios de la asociación de porcicultores de Valle asociación de porcicultores de Valle de Santiago Gto. de Santiago Gto.

Las personas que dependen de Las personas que dependen de cada productor es de un promedio cada productor es de un promedio de 3.4 .de 3.4 .

Otras actividades: un 79% tienen Otras actividades: un 79% tienen negocios particulares; y un 22% negocios particulares; y un 22% son asalariados.son asalariados.

Teniendo la porcicultura un 46% de Teniendo la porcicultura un 46% de importancia.importancia.

ALIMENTACIONALIMENTACION

La alimentación La alimentación es a base de es a base de concentrados, ya concentrados, ya que la mayoría de que la mayoría de los productores los productores disponen de grano. disponen de grano. también también terminados terminados especialmente especialmente preiniciadores.preiniciadores.

MANEJOMANEJO

Identificación: Identificación: areta un 42.86% y areta un 42.86% y 57.14%no lo hace.57.14%no lo hace.

Reg. productivos.-Reg. productivos.-78.57%no llevan 78.57%no llevan y21.43% si.y21.43% si.

Reg. económicos.-Reg. económicos.-92.86%no 92.86%no llevan,y7.14% si.llevan,y7.14% si.

Peso del lechón .- Peso del lechón .- 85.71%no lo hace, 85.71%no lo hace, y 14.29% si.y 14.29% si.

Edad promedio del Edad promedio del destete.-27 dias.destete.-27 dias.

Vacunación .-fiebre Vacunación .-fiebre porcina y aujeszky.porcina y aujeszky.

Desparasitación.-Desparasitación.-85.71% 85.71% int./ext..,7.14%solo int./ext..,7.14%solo int. Y el otro 7.14% int. Y el otro 7.14% no lo hace.no lo hace.

SANIDADSANIDAD

El 78.57% no usan El 78.57% no usan Medico Medico Veterinario ,y el Veterinario ,y el 21.43% si.21.43% si.

Animales muertos Animales muertos el año pasado.-85 el año pasado.-85 promedio,promedio,

enf. Mas comunes.-enf. Mas comunes.-neumonías y neumonías y diarreas.diarreas.

Presencia de abortos Presencia de abortos en un 57% de los en un 57% de los productores.productores.

El 78-79% de los El 78-79% de los prod.. Desinfectan prod.. Desinfectan ombligo.ombligo.

El 72% no envía El 72% no envía muestras al muestras al laboratorio.laboratorio.

Todos están inscritos Todos están inscritos en la campaña de en la campaña de fiebre porcina. fiebre porcina.

GENETICAGENETICAcomposición del hatocomposición del hato

Población promedio:Población promedio: sementales. - 3sementales. - 3 hembras . - 51hembras . - 51 reemplazos. - 9.1reemplazos. - 9.1 lechonas. - 3 lechonas. - 3 criterios de criterios de

selección 57%.-gen selección 57%.-gen - fen. Y 42% - fen. Y 42% genotipo. genotipo.

Población total :Población total : sementales. - 42sementales. - 42 hembras . - 709hembras . - 709 reemplazos. - 127reemplazos. - 127 lechonas. - 40lechonas. - 40

total . - 918 total . - 918

REPRODUCCIÓNREPRODUCCIÓN

Todos los productores detectan Todos los productores detectan calores.calores.

El 72% de los prod.. no evalúan El 72% de los prod.. no evalúan productivamente al semental.productivamente al semental.

El 72 % utilizan monta e I.A.El 72 % utilizan monta e I.A. El 14% monta natural.El 14% monta natural. Y el otro 14% solo I.A.Y el otro 14% solo I.A.

Epoca del año en que hay Epoca del año en que hay mas partosmas partos

La mayor cantidad La mayor cantidad de partos en el año de partos en el año son en los meses son en los meses de enero ,marzo , de enero ,marzo , abril y mayo.abril y mayo.

Las cerdas que Las cerdas que paren en promedio paren en promedio al año son de 78.9. al año son de 78.9.

6.46.66.8

77.27.47.67.8

8

part

os/

año

eneromarzoabrilmayo

COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN

El 72% de los El 72% de los productores vende productores vende a mayorista.a mayorista.

El 28 % a El 28 % a carnicero.carnicero.

Venta promedio Venta promedio anual / productor.- anual / productor.- 559 cerdos a un 559 cerdos a un precio promedio de precio promedio de $11.46 pesos.$11.46 pesos.

Ventas promedio /prod.. Ventas promedio /prod.. del año pasado:del año pasado:

34 cerdas a $7.60 /kg..34 cerdas a $7.60 /kg.. 300 destetes a $ 21.00 / kg..300 destetes a $ 21.00 / kg.. 609 cerdos gordos a $ 10.73 / kg..609 cerdos gordos a $ 10.73 / kg.. Calculando una venta promedio/ Calculando una venta promedio/

productor de $ 640,491.67 pesos.productor de $ 640,491.67 pesos.

INSTALACIÓNINSTALACIÓN Con respecto a las instalaciones va Con respecto a las instalaciones va

desde lo tecnificado a lo mas rústico.desde lo tecnificado a lo mas rústico. Gestaciones confinadas con 36.5 jaulas Gestaciones confinadas con 36.5 jaulas

prom../productor.prom../productor. Gestación en corrales de 7.9 corrales Gestación en corrales de 7.9 corrales

prom../productor.prom../productor. Engorda con 13.8corrales prom../prod..Engorda con 13.8corrales prom../prod.. Jaulas para destete prom.. 4.5/prod..y Jaulas para destete prom.. 4.5/prod..y

corrales 3.6 prom../prod..corrales 3.6 prom../prod..

Los bebederos son de chupete en su Los bebederos son de chupete en su mayoría , algunos también de batea mayoría , algunos también de batea comederos desde lo mas sencillo comederos desde lo mas sencillo hasta los tipo holandés en la engorda.hasta los tipo holandés en la engorda.

Maternidades;que van desde las salas Maternidades;que van desde las salas bien equipadas a corrales de piso de bien equipadas a corrales de piso de cemento donde los problemas de cemento donde los problemas de control temperatura son latentes.control temperatura son latentes.

El abastecimiento de agua en su El abastecimiento de agua en su mayoría son de agua potable y los de mayoría son de agua potable y los de fuera de la ciudad son de pozo. fuera de la ciudad son de pozo.

EQUIPOEQUIPO Bascula.- 14 productores cuentan con Bascula.- 14 productores cuentan con

bascula c/u de ellos de diferentes bascula c/u de ellos de diferentes tamaño.tamaño.

Tractor.- 7 productores.Tractor.- 7 productores. Bomba de agua .- 6 productores.Bomba de agua .- 6 productores. Camioneta.-14 productores.Camioneta.-14 productores. Mezcladora.-10 productores.Mezcladora.-10 productores. Bomba de mochila.- todosBomba de mochila.- todos termo de I.A..-2 productores.termo de I.A..-2 productores.

MANO DE OBRAMANO DE OBRA

Permanentes .- 21 divididos entre Permanentes .- 21 divididos entre 9 productores.9 productores.

eventuales .- 1eventuales .- 1 familiares.- 7 divididos entre 5 familiares.- 7 divididos entre 5

productores.productores.