Gestion de Procesos-empacadora de Camaron (2)

UNIVERSIDAD DE

GUAYAQUIL

MAESTRIA EN

SEGURIDAD,

HIGIENE LABORAL Y SALUD OCUPACI

ONAL

MATERIA: GESTION DE PROCESOS

PROFESOR:

TEMA: GESTION

DE PROCESO

S EN EMPACAD

ORA DE

GRUPO 11

INTEGRANTES

TEMA: GESTION

DE PROCESO

S EN EMPACAD

ORA DE

GRUPO 11

INTEGRANTES

ING. LUIS BATALLAS

DRA. VERONICA CAJAS AVILA

ING. OWEN DONOSO ROJAS

DRA. MARIA ELISA GUERRERO

DISAF & ASOCIADOS

“Creación de un nuevo modelo de negocio para la

comercialización de camarón en el mercado local e

internacional”

OBJETIVOS

• OBJETIVO GENERAL: Introducir nuestro producto con valor agregado en el mercado de camarón local e internacional para incrementar la satisfacción del cliente y generar rentabilidad en el proceso de comercialización.

• OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 1. Posicionar el producto a nivel local.2. Fomentar el consumo de camarón de buena calidad en nuestro mercado objetivo.3. Generar productividad y plazas de trabajo en el área local.4. Fortalecer la marca mediante canales de distribución. 5. Comercializar el producto a empresas alimenticias, detallistas, otras.

FILOSOFÍA ORGANIZACIONAL DE DISAF & ASOCIADOS

MISIÓNOfrecer camarón de alta calidad y con valor agregado en el mercado local, mejorando los procesos de comercialización y distribución del camarón del actual mercado; innovando para obtener mejoras continuas y el producto alcance la calidad total con el principal objetivo de satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes.

VISIÓNLiderar la industria de la comercialización del camarón a nivel nacional e internacional, satisfaciendo al consumidor con productos de calidad garantizada, logrando la fidelización del cliente con el producto, su valor agregado y los servicios adicionales que perciba por su compra.

VALORES INSTITUCIONALES

• HONESTIDAD• RESPONSABILIDAD• RESPONSABILIDAD SOCIAL• SEGURIDAD

ORGANIGRAMA ESTRUCTURALDISAF & ASOCIADOS

CADENA DE

VALOR GENERIC

A

CADENA DE

VALOR ESPECIFI

CA

MAPA DE PROCESO

S

FICHAS DE PROCESOS

COD: DAF-001

PAG: 1

TIPO

RESPONSABLE

MISION

QUIENES SOMOS

QUE HACEMOS

COMO LO HACEMOS

PARA QUE LO HACEMOS

PARA QUIEN LO HACEMOS

QUE VALORES RESPETAMOS

VISION

INPUT MANO DE OBRA METODO MEDIOS MATERIALES MEDIO AMBIENTE

MECANISMOS

*DIRECTOR FINANCIERO *ANALISTA CONTABLE *ANALISTA DE NOMINA * ASISTENTE FINANCIERO *SECRETARIA

REGLAMENTO DE FINANZAS

REGLAMENTO INTERNO

MATRICES DE CONSOLIDACION DE

FACTURAS, MATRICES DE CONSOLIDACION DE

PAGOS LIBROS DIARIOS (BITACORA)

DINERO (PRESUPUESTO) SOFTWARE FINANCIERO

HOJAS, FACTURAS COMPUTADORA

IMPRESORA TELEFONO

OFICINA CON INFRAESTRUCTURA E

ILUMINACION ADECUADA, INMOBILIARIO ERGONOMICO

CONTROLES ORGANIGRAMA DEL

DEPARTAMENTO NORMATIVA LEGAL INVENTARIOS INVENTARIOS INSPECCIONES DE ACTIVO

FIJO

ALCANCE

COSTOS MO MAT MEDIOS MAT MEDIO AMBT.CICLO T PPROCES T.MUERTO

8 HORAS 2 HORAS 30MINUTOS 30 MINUTOS INICIAL

EXT

DISTRIBUIDORES DE MATERIA PRIMA

COMPANIA DE TELECOMUNICACIONES (SOFTWARE, LINEA TELEFONICA, INTERNET)

EMPRESAS, DISTRIBUIDORAS, IMPORTADORASASISTENTES

1 MES

GERENTE

SECRETARIASIMPORTADORAS DE SUMINISTROS DE OFICINA

OBREROS

EVALUAR Y APROBAR LOS PLANES Y PROYECTOS INSTITUCIONALES

DISMINUIR COSTOS DE PRODUCCION

EL PROCESO DE GESTION FINANCIERA SE APLICARA A TODOS LAS AREAS DE LA EMPRESA DISAF Y ASOCIADOS.

OUTPUT

PAGOS, DOTACION DE INSUMOS, SUMINISTRO, CONTRATACIONES, BIENES, RECURSO DE

CONTRATACIONES

INCREMENTAR LA RENTABILIDAD

ELABORAR UN POA (PLAN OPERTIVO ANNUAL)

INCREMENTAR INGRESOS POR VENTAS

INDICADORES DE ATRIBUTOS PUNTUALIDAD

DE VARIABLES PORCENTAJE DE PAGOSPORCENTAJE DE REQUERIMIENTOS

OBJETIVOS

GENERAR PROFORMA PRESUPUESTARIA

DURACION

LIMITES

CLIENTES

INT EXT

PROVEEDORESANALISTAS

NOMBRE DEL PROCESO GESTION FINANCIERA

ESTRATEGICA MACROPROCESO DIRECCION FINANCIERA

FICHA TECNICA DE PROCESOS

SOMOS UNA AREA ENCARGADA DEL ANALISIS, MODIFICACION, EJECUCION Y DOTACION DE PRESUPUESTO, SUMINISTROS, BIENES Y CONTRATACIONES PARA CUMPLIR CON LAS NECESIDADES INSTITUCIONALES Y SATISFACER LAS DECESIDADES DEL CLIENTE INTERNO Y EXTERN0

SOMOS UNA AREA ENCARGADA DEL PROCESO FINANCIERO

ANALIZAMOS, MODIFICAMOS, EJECUTAMOS Y

DOTAMOS EL PRESUPUESTO PARA SUMINISTROS, BIENES, CONTRATACIONES

DIRECTOR FINANCIERO

PARA CUMPLIR CON LAS NECESIDADES INSTITUCIONAES

PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CLIENTE INTERNO Y EXTERNO

RESPONSABILIDAD, HONESTIDAD, PUNTUALIDAD, RESPETO

SEREMOS UNA AREA QUE DETECTARA OPORTUNAMENTE LAS NECESIDADES DE NUESTROS CLINETES INTERNOS Y EXTERNOS CON LA FINALIDAD DE DOTAR EL PRESUPUESTO PARA CUMPLIR CON LAS EXIGENCIAS DIARIAS DE LA GESTION.

VARIABLES

ANALIZAMOS, MODIFICAMOS Y EJECUTAMOS

DOTAMOS PRESUPUESTO

CUMPLIR CON LAS NECESIDADES INSTITUCIONALES

RESPONSABLE

ANALISTA FINANCIERO

SECRERARIA FINANCIERA

ANALISTA FINANCIERO

ASISTENTE FINANCIERO

DIRECTOR FINANCIERO

ANALISTA FINANCIERO


SEGUIMIENTO PRESUPUESTARIOANALISIS

SUBPROCESO ACTIVIDADES TAREAS

CONTABILIDAD Y TESORERIA

EJECUCION PRESUPUESTOEJECUCION DE ORDENES DE PAGO

AJUSTES CONTABLES

REALIZAR REGISTROS CONTABLES

PRESUPUESTO

ANALISIS DE DISPONIBILIDAD

AUTORIZAR PAGOS

ANALISIS PRESUPUESTO

CUANTIFICACION PRESUPUESTARIA

EJECUCION PRESUPUESTARIA

ANALISIS DE PRESUPUESTO BASADO EN LOS REQUERIMIENTOS


ELABORACION DE INFORME PRESUPUESTARIO


EVALUACION DE INFORME PRESUPUESTARIO

INGRESO EN BITACORA DE COBRO

INGRESO ARCHIVO DIGITAL

INGRESO EN BITACORA DE COBRO

RECEPCION DE FACTURAS DE PAGOINGRESO DE FACTURAS DE PROVEEDORES

ELABORACION DE PRESUPUESTO

MODIFICACIONES PRESUPUESTARIAS

APROBACION PRESUPUESTARIA

VERIFICAR PREPLANILLAS

DIERECTOR FINANCIERO

MODIFICACION

REGISTRO DE FACTURAS EN EL SISTEMA

ASISTENTE FINANCIERO

AUTORIZACION DE PAGOANALISIS DE PAGOS

APROBACION DE PAGOS DIRECTOR FINANCIERO

ANALISTA FINANCIERO

DIGITACION MEDIANTE FORMATO INSTITUCIONAL ESTABLECIDO

INGRESO ARCHIVO DIGITAL

ELABORACION DE FACTURAS DE COBRO

IMPRESION DE FACTURAS

REGISTRO DE CUENTAS DE COBRO

ASISTENTE FINANCIERA

REGISTRO DE CUENTAS DE PAGO

ENTREGA DE ROLES DE PAGO

ANALISTA FINANCIERO

PAGO TRANSACCIONES IESS

NOMINA

ANALISTA FINANCIERO

ANALISIS DE INFORME DE TALENTO HUMANO

ELABORACION DE NOMINA

VALIDACION DE LA NOMINA

ENTREGA DE INFORME AL JEFE FINANCIERO

EJECUCION DE PAGO

RECEPCION DE INFORME DE TALENTO HUMANO




VALIDACION DEL INFORME

NOMINA DE ENTRADAS Y SALIDAS DE PERSONAL

CANCELACION DE REMUNERACIONES

GENERACION DE ROLES DE PAGO

DETALLES DE DESCUENTOS

DETALLE DE HORAS EXTRAS

ELABORACION DE INFORME DE NOMINA

APROBACION NOMINA

REVISION DE DISTRIBUTIVOS

COD: DATTHH-001

PAG: 1

TIPO

RESPONSABLE

MISION

QUIENES SOMOS

QUE HACEMOS

COMO LO HACEMOS

PARA QUE LO HACEMOS



VISION


MECANISMOS

*DIRECTOR TALENTO HUMANO *ANALISTA DE RECLUTAMIENTO *ANALISTA DE SELECCION *ANALISTA DE CONTRATACION *ASISTENTE

NORMA DE RECLUTAMIENTO Y

SELECCIÓN PERSONAL (REGISTRO OFICIAL 702

DEL 14 MAYO 2012)

*TEST BIG FIVE INVENTORY *TEST BDI-II *TEST EVALUACION EXTRALABORAL *MATRICES DE CONSOLIDACION DE DATOS *CONTRATOS *ACTAS DE FINALIZACION DE CONTRATOS


IMPRESORA TELEFONO

OFICINA CON INFRAESTRUCTURA E

ILUMINACION ADECUADA, INMOBILIARIO ERGONOMICO


DEPARTAMENTO NORMATIVA LEGALBAREMOS DE EVALUACION INVENTARIOS

INSPECCIONES DE ACTIVO FIJO

ALCANCE


8 HORAS 2 HORAS 30MINUTOS 30 MINUTOS INICIAL

EXT

EMPRESAS, DISTRIBUIDORAS, IMPORTADORAS


SEREMOS UN AREA QUE INTENSIFICARA EL DESARROLLO INTEGRAL DEL TALENTO HUMANO GENERANDO OPORTUNIDADES DE ASCENSO LABORAL Y VELARA POR EL CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA LEGAL VIGENTE.

RESPONSABILIDAD, PUNTUALIDAD, CONFIANZA Y HONESTIDAD

PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CLIENTE INTERNO Y EXTERNO

PERSONAL CONTRATADO EN BASE AL PERFIL DE CARGO Y AL REQUERIMIENTO INSTITUCIONAL

EL PROCESO DE GESTION DE TALENTO HUMANO SE APLICARA A TODOS LOS ASPIRANTES A LABORAL EN LA EMPRESA DISAF Y ASOCIADOS.

PARA CUMPLIR CON LAS EXIGENCIAS DEL PERFIL DE CARGO

A TRAVES DE LA ENTREVISTA CONOCEMOS LAS APTITUDES Y EXPERIENCIA LABORAL DE NUESTROS ASPIRANTES

RECLUTAMIENTO, SELECCIÓN Y CONTRATACION DEL PERSONAL

DIRECTOR DE TALENTO HUMANO

SOMOS UNA AREA ENCARGADA DEL RECLUTAMIENTO, SELECCION Y CONTRATACION ASI COMO DE POTENCIALIZAR EL TALENTO HUMANO A TRAVES DEL DESARROLLO PERSONAL E INTELECTUAL DE LOS MIEMBROS DE NUESTRA EMPRESA CON LA FINALIDAD DE SATISFACER LAS NECESIDADES TANTO DEL CLIENTE INTERNO Y EXTERN0

SOMOS UNA AREA ENCARGADA DEL PROCESO DE TALENTO HUMANO


NOMBRE DEL PROCESO GESTION DE TALENTO HUMANO

SOPORTE MACROPROCESO DIRECCION DE TALENTO HUMANO

VARIABLES

EVALUACION Y SELECCIÓN DE PERSONAL A TRAVES DE ENTREVISTAS

CONOCIMIENTOS DE APTITUDES Y EXPERIENCIA LABORAL

CUMPLLIR EXIGENCIAS DEL PERFIL DE CARGO

OUTPUT

OBJETIVOS

SELECCIONAR LAS HERRAMIENTAS DE LA ENTREVISTA Y EVALUACION (TEST)

CORROBORAR LA EXPERIENCIA LABORAL CON LOS CERTIFICADOS PRESENTADOS

SELECCIONAR A LA PERSONA MAS IDONEA

CUMPLIR Y HACER CUMPLIR LA NORMATIVA LEGAL VIGENTE

IMPLEMENTAR LOS PROGRAMAS DE CAPACITACION PARA DESARROLLO PROFESIONAL Y BIENESTAR LABORAL

CUMPLIR CON LO ESTIPULADO EN LA LEY PARA FINALIZACION DE CONTRATO

INDICADORES DE ATRIBUTOS PUNTUALIDAD

DE VARIABLES PORCENTAJE DE ENTREVISTADOSPORCENTAJE DE CONTRATADOS

DURACION

LIMITES 1 MES

CLIENTES

INT EXT

PROVEEDORES

GERENTE

IMPORTADORAS DE SUMINISTROS DE OFICINA SECRETARIAS

OBREROS

ASPIRANTES A LABORAL EN LA INSTITUCION EMPRESAS, DISTRIBUIDORAS, IMPORTADORASASISTENTES

ANALISTAS

RESPONSABLE

ASISTENTE DE TALENTO HUMANO

DIRECTOR TALENTO HUMANO

ANALISTA DE TALENTO HUMANO

ASISTENTE TTHH

ASISTENTE TTHH







DIGITAR EN MATRIZ DE RECLUTAMIENTO LOS DATOS DE ASPIRANTES

VERIFICACION DE CARTAS DE RECOMENDACION

ELABORACION DE MATRIZ


RECLUTAMIENTO

SOCIALIZACION DEL SUELDO Y BENEFICIOS DE LEY

REALIZAR LA CONVOCATORIADISENO DEL ANUNCIO

APROBACION DEL ANUNCIO

PUBLICACION

SELECCIONAR EL MEDIO DE DIFUSION:PRENSA ESCRITA, RADIO, REDES SOCIALES, ETC

PUBLICAR LA CONVOCATORIA


INGRESO DE DATOS AL SISTEMA

RECEPCION DE CURRICULUM

CONSOLIDAR POR CARGOS A LOS ASPIRANTES

ENVIO DE MATRIZ DE CONSOLIDACIONMEDIANTE CORREO ELECTRONICO INSTITUCIONAL SE ENVIA EL CONSOLIDADO AL ANALISTA DE SELECCION DE PERSONAL.

SELECCION DEL PERSONAL

RECEPCION DE MATRIZ DE CONSOLIDACIONMEDIANTE CORREO ELECTRONICO INSTITUCIONAL SE RECIBE EL CONSOLIDADO DEL ANALISTA DE RECLUTAMIENTO DE PERSONAL.

ANALISIS DE CURRICULUM

VERIFICCACION DE EXPERIENCIA LABORAL

SELECCION DE LOS CONVOCADOS

AGENDA DE ENTREVISTASSE REALIZA CRONOGRAMA DE ENTREVISTAS

SE CONVOCA MEDIANTE CONTACTO TELEFONICO

ENTREVISTAS

APLICACION DE BATERIA DE TEST SELECCIONADA

ELABORACION DE PREGUNTA DE ACUERDO AL PERFIL DE CARGO

CONSOLIDACION DE MATRIZ DEL PERSONAL A CONTRATAR

SELECCION DEL PERSONAL QUE APROBO LA ENTREVISTA

ENVIO DE MATRIZ AL ANALISTA DE CONTRATACION

CONTRATACION

SOLICITUD DE REQUISITOS

COMPLETAR EL CURRICULUM CON LOS DOCUMENTOS QUE EXIGE LA NORMATIVA VIGENTE

ANALISIS DE DOCUMENTOS RESTANTES

DESIGNACION DE FUNCIONES

FIRMA DE CONTRATO

LEGALIZACION DEL CONTRATO

ENTREVISTA

COD

PAG

TIPO

MISION

QUIENES SOMOS

QUE HACEMOS

COMO LO HACEMOS

PARA QUE LO HACEMOSPARA QUIEN LO HACEMOSQUE VALORES RESPETAMOS

VISION

INPUT MATER. METODO MEDIOS OUTPUT

MECANISMOS

CAMARON, GAVETAS, QUIMICOS, AGUA POTABILIZADA CLORADA

PROCEDIMIENTO DE DESCARGA, PROCEDIMIENTO DE LAVADO Y CONSERVACION DEL CAMARON

GAVETAS, TOLVA DE LAVADO, BALANZAS

CONTROLES

ANALISIS DE CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA, INSUMOS

CONTROL DE ENTREGA RECEPCION DE MATERIA PRIMA

PLAN DE MANTENIMIENTO, CALIBRACION DE BALANZAS

MO MEDIO AMBIENTE

TRABAJAMOS PARA OPTIMIZAR EL TIEMPO DE RECEPCION DE LA MATERIA PRIMA SIN PERDER LA CALIDAD, CON EL FIN DE ALMACENAR Y DISTRIBUIR UN PRODUCTO FRESCO PARA LOS CONSUMIDORES

HOMBRE QUE DESCARGA, HOMBRE QUE LAVA Y ADICIONA PRESERVANTE, PERSONA QUE ELIMINA IMPUREZAS, PERSONA QUE RECOGE EN GAVETAS

AREA DE RECEPCION CERRADA CON EQUIPOS DISTRIBUIDOS

MATERIA PRIMA LAVADA, SIN IMPUREZAS Y PRESERVADA

PROCEDIMIENTO, FLUJOGRAMA DE TRABAJO

DISTRIBUCION DE PLANTA, DELIMITACION DE AREAS DE TRABAJO

ASEGURAMOS QUE LA MATERIA PRIMA CUMPLA LOS PARAMETROS DE CALIDAD, ESTO ES LIBRE DE IMPUREZAS Y FRESCOASESORAMOS A NUESTROS PROVEEDORES EN BUENAS PRACTICAS DE CALIDAD

AUDITAMOS A NUESTROS PROVEEDORES PARA GARANTIZAR EL CUMPLIMIENTO DE NORMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA

PORCENTAJE DE RESIDUALES (PRESERVANTES) EN CADA LOTE DE PROVEEDOR


DALI001

1

NOMBRE DEL PROCESO RECEPCION DE MATERIA PRIMA (CAMARON)

OBJETIVOS

PORCENTAJE DE EFICIENCIA DEL PROCESO DE RECEPCION

PORCENTAJE DE DESECHOS EN CADA LOTE DE PROVEEDOR

RESPETO, DISCIPLINA, ORDEN, RESPONSABILIDAD, INTEGRIDAD.

OPERATIVO MACROPROCESO GESTION DE OPERACIONES

RESPONSABLE JEFE DE PRODUCCION

QUIENES SOMOS, QUE HACEMOS,COMO LO HACEMOS PARA QUE LO HACEMOS, PARA QUIEN LO HACEMOS, QUE VALORES RESPETAMOS

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

RECIBIMOS LA MATERIA PRIMA UNA VEZ QUE HA SIDO APROBADA POR ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

VACEANDO LAS GAVETAS CON MATERIA PRIMA EN LAS TOLVAS DE LAVADO Y PRESERVACION DE LA MATERIA PRIMA

PARA LAVAR LA MATERIA PRIMA Y PARA PRESERVARLA, DE MANERA QUE OBTENGAMOS UN PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS Y QUE SE MANTENGA COMESTIBLEPARA NUESTRO SIGUIENTE PROCESO EL DESCABEZADO DEL CAMARON Y PARA TODOS LOS PROCESOS QUE SIGUEN A CONTINUACION EN LA CADENA DE PRODUCCION

VARIABLES

ALCANCE

COSTOS MO MAT MEDIOS METODOS MEDIO AMB

T.CICLO T PPROCES T.MUERTO

1 HORA 0,83 HR 0,17 HR INICIAL 1 hr FINAL 1,5 hr

EXT

CAMARONERASEMPRESAS DE EMPAQUE, SUMINISTROS, QUIMICOS

RESPONSABLE

OBRERO RECEPCIONOBRERO RECEPCION

OBRERO TOLVA

OBRERO TOLVA

OBRERO INSPECCIONOBRERO RECIBIDOROBRERO TRANSPORTADOR

LIQUIDADORSE GENERA INGRESO A PLANTA DE M. PRIMA

SE GENERA NOTA DE ENTREGA A PLANTA Y SIGUE AL SIGTE PROCESO

ELABORA DOCUMENTO DE ENTREGA DEL CAMARON PESADO A PLANTA

EMBALA EN GAVETAS EL CAMARON LAVADO Y SIN IMPUREZAS ES EMBALADO EN GAVETAS

COGE GAVETAS Y LA LLENA CON CAMARON LAVADO Y PRESERVADO

PESA LA MATERIA PRIMA LAVADA LAS GAVETAS CON CAMARON LAVADO ES PESADO

TRANSPORTA GAVETAS CON CAMARON A LA BASCULA Y LA PESA

ABRIR LLAVE DE AGUA CLORADA Y LLENAR TOLVA

INSPECCIONA LA M. PRIMA SE INSPECCIONA POR IMPUREZAS EN EL TRANSPORTADOR DE INSPECCION

RETIRAR TODAS LAS IMPUREZAS QUE SE OBSERVAN

RRHH


VACEA LA MATERIA PRIMA EN LA TOLVA

DESCARGA LA MATERIA PRIMA DE LAS GAVETAS A LA TOLVA DE LAVADO

LEVANTA GAVETA CON CAMARON DEL FURGONVACEA GAVETA DE CAMARON EN RAMPA DE LA TOLVA

VACEAR HIELO Y PRESERVANTE EN LA TOLVA Y MEZCLAR

ADICIONA HIELO, AGUA CLORADA Y PRESERVANTES EN LA TOLVALAVA Y PRESERVA LA MATERIA PRIMA

LIMITES

CLIENTES

INT EXT

PROVEEDORES

INT

PROCESOS DE DESCABEZADO, CLASIFICADO, VALOR AGREGADO

CLIENTES MAYORISTAS Y MINORISTAS QUE CONSUMEN EL PRODUCTO TERMINADO

LOGISTICA

BODEGA DE M. PRIMAS

DURACION

ESTE PROCESO ABARCA LAS ACTIVIDADES DE RECEPCION PARA TODA MATERIA PRIMA QUE INGRESA A LA PLANTA

INDICADORES DE ATRIBUTOS ANALISIS ORGANOLEPTICOS (SABOR, TEXTURA, COLOR, OLOR)

DE VARIABLES EFICIENCIA OPERACIONAL DE LA RECEPCION DEL CAMARON (MATERIA PRIMA)

COD

PAG

TIPO

MISION

QUIENES SOMOS

QUE HACEMOS

COMO LO HACEMOS

PARA QUE LO HACEMOS



VISION


MECANISMOS

CAMARON, GAVETAS, QUIMICOS, AGUA CLORADA, EMPAQUES

SISTEMA DE GESTION BRC

GAVETAS, MAQUINAS, COCHES, BALANZAS, MONTACARGAS

CONTROLES

ANALISIS DE CALIDAD DE MATERIA PRIMA, INSUMOS

REGISTRO Y MONITOREO DE CONTROL DEL PROCESO

PLAN DE MANTENIMIENTO, CALIBRACION DE BALANZAS

ALCANCE


DAO001

1

NOMBRE DEL PROCESO PROCESO DE EMPAQUE DEL CAMARON



RESPONSABLE JEFE DE PRODUCCION

QUIENES SOMOS, QUE HACEMOS,COMO LO HACEMOS PARA QUE LO HACEMOS, PARA QUIEN LO HACEMOS, QUE VALORES RESPETAMOS

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

PROCESAMOS EL CAMARON Y LUEGO LO EMPACAMOS PARA LA VENTA

CUMPLIENDO DE FORMA ESTRICTA LAS NORMAS DE CERTIFICACION DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

PARA SER LIDERES ECUATORIANOS EN LA EXPORTACION DEL CAMARON

PARA CLIENTES QUE DEMANDEN CAMARON EMPACADO EN EL MERCADO NORTEAMERICANO Y EUROPEO

MO MEDIO AMBIENTE

MANTENERNOS DURANTE EL AÑO 2013 EN PRIMER LUGAR DE LAS EXPORTACIONES DE CAMARON

VARIABLES

CUMPLIMOS CON LAS NORMAS PARA CERTIFICAR EN INOCUIDAD ALIMENTARIA

CERTICAMOS EN SISTEMAS DE CALIDAD ISO PARA ASEGURAR LA CALIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS

REFORZAR EL SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD DE LA EMPRESA

OBJETIVOS

CERTIFICAR EN EL SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

IMPLEMENTAR 100% SISTEMA HACCP

IMPLEMENTAR EL SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN UN 80% EN EL AÑO 2013

PERSONAL QUE CLASIFICA, DESCABEZA, EMPACA, CONGELA, INSPECCIONA Y

AREA DE PROCESO DE PRODUCCION DISTRIBUIDA SEGÚN FLUJO PRODUCC. CAMARON

EMPACADOPROCEDIMIENTO, FLUJOGRAMA DE TRABAJO

ESTE PROCESO ABARCA TODAS LAS ACTIVIDADES DE QUE SE REQUIEREN PARA EMPACAR EL CAMARON LISTO PARA LA VENTA

INDICADORES DE ATRIBUTOS ANALISIS MICROBIOLOGICOS

DE VARIABLES EFICIENCIA OPERACIONAL DE PRODUCCION Y USO DE LABOR



20 HORA 18 HR 2 HR INICIAL 20 HR FINAL 24 HR

EXT

CAMARONERASEMPRESAS DE EMPAQUE, SUMINISTROS, QUIMICOS

RESPONSABLE

OBRERO ABASTECEDOROBRERA DESCABEZADOOBRERO TRANSPORTE

OBRERO TOLVA

OBRERA ENVASADORA

OBRERA PESADO

OBRERO DE COCHES

OBRERO DE CONGELACION

OBRERO DE CONGELACION

OBRERO DE EMPACADO

OBRERO DE EMPACADOBODEGUERO CAMARA

LOS BLOQUES DE CAMARON SON EMPACADOS EN CAJAS

CLASIFICADOVACEAR GAVETAS DE CAMARON EN TOLVA MAQUINA DE CLASIFICADO

VACEAR GAVETAS DE CAMARON EN MAQUINA DE CLASIFICADO

ENVASAR CAMARON CLASIFICADO Y PESADO EN FORMA DE BLOQUES

CONGELADO EL CAMARON PESADO ES CONGELADO EN BLOQUES

LOS COCHES CON LOS BLOQUES SON INGRESADOS A UN AREA DE CONGELAMIENTO

DURACION

LIMITES

CLIENTES

INT EXT

PROVEEDORES

INT

CAMARAS DE ALMACENAMIENTO, IMPORTACIONES


LOGISTICA

RECEPCION

RRHH


DESCABEZADO EL CAMARON ES DESCABEZADO

VACEAR GAVETAS EN MESA DE TRABAJO DE DESCABEZADOEL CAMARON DESCABEZADO ES UBICADO EN LAS GAVETAS

EL BLOQUE DE CAMARON CONGELADO ES TRANSPORTADO AL AREA DE EMPACADO

EMPACADO EL CAMARON CONGELADO EN BLOQUE ES EMPACADO

LAS CAJAS SON CODIFICADAS Y PALLETIZADAS

EL CAMARON DESCABEZADO ES TRANSPORTADO A CLASIFICADO

UBICAR BLOQUES DE CAMARON EN COCHES

INSPECCIONADOEL CAMARON EMPACADO PASA POR DETECTOR DE METALES

LAS CAJAS CON CAMARON SON INSPECCIONADAS POR EL DETECTOR DE METALES

ALMACENADOLAS CAJAS DE CAMARON PALLETIZADO ES ALMACENADO EN CAMARAS

LOS PALLETS Y/O CAJAS DE CAMARON SON INGRESADAS A BODEGA

COD

PAG

TIPO

MISION

QUIENES SOMOS

QUE HACEMOS

COMO LO HACEMOS

PARA QUE LO HACEMOSPARA QUIEN LO HACEMOSQUE VALORES RESPETAMOS

VISION


MECANISMOS FORMULARIOS DE PEDIDOS

LLAMADAS DE CLIENTES, METODOS ELECTRONICOS

FAX, CPU, SOFTWARE, EMAIL.

CONTROLES INVENTARIOS, FORMATOS DE FORMULARIOS

REPORTE DE PEDIDOS, SERVIDOR

SEGURIDAD INFORMATICA, INVENTARIO ACTIVOS, SERVIDOR

ALCANCE


DALE001

1

NOMBRE DEL PROCESO PROCESO DE PREPARACION DE PEDIDOS



RESPONSABLE JEFE DE EXPORTACIONQUIENES SOMOS, QUE HACEMOS,COMO LO HACEMOS PARA QUE LO HACEMOS, PARA QUIEN LO HACEMOS, QUE

VALORES RESPETAMOS

DEPARTAMENTO DE EXPORTACION

ATENDEMOS LAS SOLICITUDES DE PEDIDOS DE NUESTROS CLIENTES

REALIZANDO LAS ENTREGAS EN EL MENOR TIEMPO POSIBLE

PARA MANTENER CLIENTES SATISFECHOS CON NUESTRO PRODUCTO Y SERVICIO

PARA LOS CONSUMIDORES FINALES QUE DEMANDEN UN SERVICIO DE CALIDAD

MO MEDIO AMBIENTE

INCREMENTAR EN UN 10% EL CUMPLIMIENTO DE REQUERIMIENTOS DE NUESTROS CLIENTES

VARIABLES

MEJORAR EL SERVICIO AL CLIENTE EN LO QUE RESPECTA A LA ENTREGA DE PEDIDOS

ATENDER TODOS LOS REQUERIMIENTOS DE LOS CLIENTES Y CUMPLIRLOS

INTERACTUAR CON CLIENTES QUE HAN SOLICITADO PEDIDOS

OBJETIVOS

DISEÑAR UN PLAN ESTABLECIENDO CRONOGRAMAS Y RECURSOS PARA MEJORAR EL TIEMPO DE ENTREGA DE PEDIDOS DENTRO DE LOS PROXIMOS 30 DIAS.MEJORAR EL TIEMPO DE ENTREGA DE PEDIDOS EN UN 10%

MEJORAR EL TIEMPO DE LAS RUTAS DE DISTRIBUCIION DE PEDIDOS

ASISTENTE DE EXPORTACIONES

INFRAESTRUCTURA, CON AMBIENTE LABORAL SEGURO Y DISTRIBUCION ADECUADA PROCESAMIENTO

DE PEDIDOSPROCEDIMIENTO, FLUJOGRAMA DE TRABAJO

DISTRIBUCION DE PLANTA, DELIMITACION DE AREAS DE TRABAJO

ESTE PROCESO ABARCA TODAS LAS ACTIVIDADES DE QUE SE REQUIEREN PARA EL DESPACHO Y DISTRIBUCION DE LOS PEDIDOS DE NUESTRO PRODUCTO AL CLIENTE

INDICADORES DE ATRIBUTOS ORDEN Y LIMPIEZA EN LAS CAMARAS DE ALMACENAMIENTO

DE VARIABLES INDICES DE ROTACION DE INVENTARIOS



48 HORAS 38 HR 10 HR INICIAL 48 HR FINAL 72 HR

EXT

TRANSPORTE

SUMINISTROS

MANTENIMIENTO

RESPONSABLE

ASISTENTE EXPORTACIONASISTENTE EXPORTACIONASISTENTE BODEGA

ASISTENTE BODEGAASISTENTE BODEGAASISTENTE CONTABILIDAD

JEFE LOGISTICA

ASISTENTE LOGISTICA

DURACION

LIMITES

CLIENTES

INT EXT

PROVEEDORES

INT


AREA DE PRODUCCIONLOGISTICAEXPORTACIONES

TRANSPORTE

COMPRAS

CREACION DE LA ENTREGAPREPARAR EL PEDIDO SEGÚN INFORMACION FORMULARIO

VERIFICAR EXISTENCIA

PREPARAR EL PEDIDO

DESPACHO DEL PEDIDO EMBARCAR EL PEDIDO EN TRANSPORTE EMBALAR EL PEDIDO Y EMBARCAR EN TRANSPORTE


CREACION DEL PEDIDO LLENAR FORMULARIOLLENAR FORMULARIO DE PEDIDO

TRANSMITIR LA SOLICITUD DE PEDIDO

ENTREGA DEL PEDIDO

FACTURACION CREACION FACTURACION ELABORAR FACTURA

ENTREGA DEL PEDIDO TRANSPORTAR EL PEDIDO HACIA EL CLIENTE ELABORACION RUTA DE DISTRIBUCION

COD: DMV-001

PAG: 1

TIPO

RESPONSABLE

MISION

QUIENES SOMOS

QUE HACEMOS

COMO LO HACEMOS

PARA QUE LO HACEMOS



VISION

INCREMENTAR VARIEDADES DE PRODUCTOS EN EL MERCADO INTERNACIONAL


MECANISMOS

*GERENTE DE MARKETING Y VENTAS *ANALISTAS DE MERCADOS * ASISTENTES *SECRETARIA

MEDIOS DE COMUNICACIÓN,

INVESTIGACIONES DE MERCADO

PAGINAS WEB, VÍA TELEFÓNICA,

PUBLICIDAD ESCRITA


IMPRESORA TELEFONO

OFICINA, MOBILIARIO ADECUADO, ILUMINACIÓN

ADECUADA, TEMPERATURA ADECUADA.

CONTROLES

MANUAL DE CALIDAD, MANUAL DE

FUNCIONES,REGISTROS DE CONTRATOS CON CLIENTES,

PROCEDIMIENTO DE MERCADEO Y VENTAS.

PROCEDIMIENTOS DE INVESTIGACIÓN,

PROCEDIMIENTOS DE MERCADEO,

PROCEDIMIENTOS DE VENTAS

INVENTARIOS , SOFTWARE

INVENTARIOS ACTIVOS INSPECCIONES DE ACTIVO FIJO

OBJETIVOS

CONSOLIDARNOS A NIVEL LOCAL E INTERNACIONAL

RESPONSABILIDAD,COMPROMISO, HONESTIDAD, PUNTUALIDAD, RESPETO

SEREMOS UN AREA QUE SE ENCARGARÁ DEL MARKETING Y VENTAS, INVESTIGAREMOS EL MERCADO LOCAL Y MUNDIAL, REALIZAREMOS PUBLICIDAD Y VENTAS DE NUESTROS PRODUCTOS A TRAVÉS DE PERSONAL ESPECIALIZADO UTILIZANDO MEDIOS DE COMUNICACIÓN , PÁGINAS WEB Y CONTACTO DIRECTO CON LOS CLIENTES CON LA FINALIDAD DE

CONSOLIDARNOS A NIVEL MUNDIAL Y TENER UN MERCADO FIJO AUMENTANDO NUESTRO NIVEL DE CALIDAD Y SERVICIO.

VARIABLES

INVESTIGACIÓN DE MERCADO LOCAL E INTERNACIONAL

PERSONAL ESPECIALIZADO

MEDIOS DE COMUNICACIÓN

SOMOS UN AREA ENCARGADA DEL MARKETING Y VENTAS

INVESTIGAMOS EL MERCADO A NIVEL MUNDIAL , REALIZAMOS LA PUBLICIDAD Y VENTA DE NUESTROS PRODUCTOS

A TRAVÉS DE PERSONAL ESPECIALIZADO EN INVESTIGAR EL MERCADO EXTERIOR , PUBLICACIÓN DE ANUNCIOS TANTO EN PÁGINAS WEB COMO EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN ESCRITOS Y EN CONTACTO DIRECTO CON EL CLIENTE

GERENTE DE MARKETING Y VENTAS

PARA CUMPLIR CON LAS METAS DE VENTAS ANUALES Y DARNOS A CONOCER EN EL MERCADO A NIVEL INTERNACIONAL

PARA EL MERCADO LOCAL Y A NIVEL MUNDIAL

SOMOS EL AREA ENCARGADA DEL MARKETING Y VENTAS, INVESTIGAMOS EL MERCADO A NIVEL LOCAL E INTERNACIONAL, REALIZAMOS PUBLICIDAD Y VENTAS DE NUESTROS PRODUCTOS A TRAVÉS DE PERSONAL ESPECIALIZADO UTILIZANDO MEDIOS DE COMUNICACIÓN ESCRITA , WEBSITES Ó EN CONTACTO DIRECTO CON EL CLIENTE, CON LA FINALIDAD DE

CUMPLIR NUESTRAS METAS DE VENTAS ANUALES Y EXPANDIR NUESTRO MERCADO INTERNACIONAL.

NOMBRE DEL PROCESO GESTIÓN DE MARKETING Y VENTASSOPORTE MACROPROCESO MARKETING Y VENTAS


OUTPUT

PUBLICIDAD EN INTERNET, PUBLICIDAD EN DIARIOS, PUBLICIDAD REDES SOCIALES, VENTA

DE PRODUCTO

RECONOCIMIENTO A NIVEL LOCAL E INTERNACIONAL

CUMPLIR METAS DE VENTAS

AUMENTAR INGRESOS POR VENTAS

ALCANCE


8 HORAS 5 HORAS 30MINUTOS 1 HORA 20 MIN INICIAL

EXT

DEPARTAMENTO DE TALENTO HUMANO


RESPONSABLE

OBJETIVOS

HERRAMIENTAS DE MARKETING

CRONOGRAMA

EJECUCIÓN Y CONTROL

POSICIONAMIENTO

OFERTAS Y NEGOCIACIÓN CON EL CLIENTE

SEGUIMIENTO DE CLIENTE

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

ANÁLISIS DE DIFERENCIAS CON LAS COMPETENCIAS

DEFINIR CON PRECISIÓN EL MERCADO QUE SE DESEA ATRAER

ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO DIFERENCIADO

PRESENTACIÓN DE PRODUCTO, DESCUENTOS, PROMOCIONES,SISTEMA DE VENTAS,APOYO PUBLICITARIO

ESTABLECER ACTIVIDADES DEL AÑO Y DETERMINAR RESPONSABLES

EVALUAR DECISIONES DE MARKETING

DETERMINAR RIESGOS Y OPORTUNIDADES

DETRMINAR PUNTOS FUERTES Y DÉBILES DEL PRODUCTO DENTRO DEL MERCADO

INDICADORES

COMUNICACIÓN AL CLIENTE SOBRE EL PRODUCTO A RECIBIR

ANÁLISIS DEL MERCADO

SEGMENTACIÓN

PORCENTAJE DE CLIENTES ATENDIDOSPORCENTAJE DE REQUERIMIENTOS

EL PROCESO DE GESTION DE MARKETING Y VENTAS SE APLICARA A TODO EL MERCADO LOCAL Y EXTRANJERO CON POSIBILIDADES DE COMPRA DE NUESTRO PRODUCTO.

DE ATRIBUTOS CALIDAD DE SERVICIO

DE VARIABLES

GERENTE GENERAL

ASISTENTESIMPORTADORAS DE SUMINISTROS DE OFICINA

SECRETARIA

ANALISTAS DE MERCADO LOCAL

EMPRESAS LOCALES, EMPRESAS A NIVEL MUNDIALANALISTAS DE MERCADO EXTERIOR

PROVEEDORES


DURACION

LIMITES

COMUNICACIÓN AL CLIENTE SOBRE EL PRODUCTO A RECIBIR

CLIENTES

INT EXT

1 MES

VENTAS

CONTACTO CON EL CLIENTE

MARKETING

OFERTAS PARA EL CLIENTE

CONTRATOS

REGISTRO DE REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE

ESCRIBIR PLAN DE MARKETING Y EJECUTARLO

ESTABLECER METAS DE VENTAS, CLIENTES Y FUTUROS CLIENTES

DETERMINAR INVERSIÓN DE CAMPAÑA DE MARKETING

PRESUPUESTO Y MEDICIÓN

COD: DPV-001

PAG: 1

TIPO

RESPONSABLE

MISION

QUIENES SOMOS

QUE HACEMOS

COMO LO HACEMOS

PARA QUE LO HACEMOS



VISION


NOMBRE DEL PROCESO GESTIÓN DE POSTVENTAS

SOPORTE MACROPROCESO POSTVENTAS

GERENTE DE POSTVENTAS

SOMOS UN AREA ENCARGADA DEL SERVICIO POSTERIOR A LA VENTA DE NUESTROS PRODUCTOS ,ATENDIENDO SUGERENCIAS Y RECLAMOS ,PARA LO CUAL PONEMOS A DISPOSICIÓN NUESTRO BUZÓN DE SUGERENCIAS, CORREOS ELECTRÓNICOS Y PÁGINA WEB, CON EL OBJETIVO DE BRINDAR UN MEJOR SERVICIO Y DE CALIDAD A NUESTROS CLIENTES.

SOMOS UN AREA ENCARGADA DEL SERVICIO POSTVENTA.

ATENDER SUGERENCIAS Y RECLAMOS

A TRAVÉS DE BUZÓN DE SUGERENCIAS, CORREOS ELECTRÓNICOS, PÁGINAS WEB

PARA BRINDAR MEJOR SERVICIO Y DE CALIDAD

PARA EL MERCADO LOCAL E INTERNACIONAL

RESPONSABILIDAD,COMPROMISO, HONESTIDAD, PUNTUALIDAD, RESPETO

SEREMOS UN AREA QUE SE ENCARGARÁ DEL SERVICIO POSTVENTA DE NUESTROS PRODUCTOS, QUE ATENDERÁ SUGERENCIAS Y RECLAMOS A TRAVÉS DE MEDIOS DE COMUNICACIÓN PARA PODER BRINDAR UN MEJOR SERVICIO , DE CALIDAD Y DE INCREMENTAR EN EL MERCADO INTERNACIONAL NUESTRA GAMA DE PRODUCTOS.

VARIABLES

ATENCIÓN SUGERENCIAS

ATENCIÓN RECLAMOS

MEDIOS DE COMUNICACIÓN

OBJETIVOS

CONSOLIDARNOS A NIVEL LOCAL Y MUNDIAL

MEJORAR SERVICIOS

RECONOCIMIENTO A NIVEL LOCAL Y MUNDIAL

AUMENTAR INGRESOS POR VENTAS

INTRODUCIR VARIEDADES DE PRODUCTOS EN EL MERCADO INTERNACIONAL


NECESIDAD O QUEJA DEL CLIENTE Y/O NECESIDAD DEL

PRODUCTO

*RESPONSABLE DE ATENCIÓN AL CLIENTE *TÉCNICO *INSTRUCTOR

MEDIOS DE COMUNICACIÓN, BASE

DE DATOS, CRONOGRAMAS,PROYE

CTOS

PAGINAS WEB, VÍA TELEFÓNICA, BUZÓN DE

SUGERENCIAS


IMPRESORA TELEFONO PASAJES AVIONES

OFICINA, MOBILIARIO ADECUADO, ILUMINACIÓN

ADECUADA, TEMPERATURA ADECUADA.


DEPARTAMENTO. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

POLÍTICAS INTERNAS DE LA EMPRESA,

CONTROL DE PROCESOS EN PROYECTOS Y

CRONOGRAMAS DE ENTREGA DE PRODUCTO

INVENTARIOS , SOFTWARE

INVENTARIOS ACTIVOS INSPECCIONES DE ACTIVO

FIJO, CONDICIONES DE TEMPERATURA AMBIENTAL

ALCANCE


8 HORAS 5 30 MIN INICIAL

EXT

DEPARTAMENTO DE TALENTO HUMANO


RESPONSABLE

ASISTENTE

INDICADORES DE ATRIBUTOS CALIDAD DE SERVICIO

DE VARIABLES PORCENTAJE DE CLIENTES ATENDIDOSPORCENTAJE DE REQUERIMIENTOS

PROVEEDORES

EMPRESAS LOCALES, EMPRESAS A NIVEL INTERNACIONAL

OUTPUT

CLIENTE SATISFECHO Y/O PRODUCTO EN CORRECTO ESTADO. INFORMACIÓN PARA LA

MERJORA

EL PROCESO DE GESTION DE POSTVENTA ABARCARÁ LAS ACTIVIDADES QUE IMPLIQUEN SERVICIOS TÉCNICOS A PRODUCTOS Y TRATAMIENTO DE LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE TRAS LA VENTA

IMPORTADORAS DE SUMINISTROS DE OFICINA


TODOS LAS ÁREAS DE LA EMPACADORA

DURACION

LIMITES 1 MES

CLIENTES

INT EXT

REGISTRO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO

DETECTAR NO CONFORMIDADES, REALIZAR CAMBIOS EN EL PRODUCTO O SERVICIO

SERVICIO POSTVENTA TÉCNICO Y/Ó INSTRUCTOR

TÉCNICO Y/Ó INSTRUCTOR

RECEPCIÓN DE LA NECESIDAD O QUEJA REGISTRO DE CONSULTAS O RECLAMACIONES

PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE POSTVENTA

RETROALIMENTACIÓN

ESPINA DE PESCADO

GESTION FINANCIERA

GESTION DE TALENTO HUMANO

GESTION TECNOLOGICA

PROVISION DE SERVICIOS

GESTION DE MARKETING Y VENTAS

GESTION DE SERVICIO POST-VENTAS

DIAGRAMA DE

FLUJO DE PROCESO

S

GESTION TECNOLOGICA

DIAGRAMA DE

FLUJO DE …..

GESTION DE DTO. DE VENTAS

GESTION DE DTO. DE POST-VENTAS

DIAGRAMA DE

CURSO GEOGRAF

ICO

DISTRIBUCION DE PLANTA

SALA DE JUNTAS

GESTION FINANCIE

RA

GESTION DE

TALENTO HUMANO

GESTION TECNOLOGICA

GESTION DE MARKETING Y VENTAS

GESTION DE POST-VENTAS

DIAGRAMA DE

PARETO

NUEMERO PROBLEMAS 1 2 3 41 SALARIOS BAJOS 10 10 8 5 33 8% 33 2%2 FALTA DE CAPACITACION 5 11 4 2 22 5% 55 3%3 FALTA DE COMPETENCIAS 2 3 12 1 18 4% 73 4%4 FALTA DE PRESUPUESTO 9 8 7 13 37 9% 110 6%5 ANALISIS DEFICIENTE 14 8 5 2 29 7% 139 7%

6EJECUCIONES PRESUPUESTARIAS

TARDIAS10 15 5 2 32 8% 171 9%

7 ILUMINACION DEFICIENTE 15 20 16 16 67 16% 238 12%8 INMOBILIARIO NO ERGONOMICO 20 22 17 17 76 18% 314 16%

9 FALTA DE CONEXIONES DE RED 18 19 17 14 68 16% 382 20%

10DEMORA EN SUBIR EL

DISTRIBUTIVO AL SISTEMA10 19 6 4 39 9% 421 22%

11COMPUTADORAS SIN

MANTENIMIENTO20 8 5 2 35 8% 456 24%

12INCONGRUENCIAS ENTRE LO

ESCRITO Y LO REALIZADO10 21 5 2 38 9% 494 26%

13FALTA DE NORMATIVA ESPECIFICA

PARA EL PROCESO15 20 22 16 73 17% 567 29%

421 100% 1936 100%TOTAL

FR % FA %SEMANA

FECHACONDICION NO DESEADA

30-jun-13DENUNCIAS, QUEJAS, SANCIONES POR FALTA DE PAGO

EMPACADORA DE CAMARON DISAF Y ASOCIADOS

Clase Frecuencia % acumulado Clase Frecuencia % acumulado1 1 10,00% MUY BUENA 4 40,00%2 4 50,00% y mayor... 3 70,00%3 0 50,00% EXCELENTE 1 80,00%4 1 60,00% MALA 1 90,00%5 0 60,00% 13 1 100,00%6 0 60,00% REGULAR 0 100,00%7 0 60,00% 5 0 100,00%8 0 60,00% 6 0 100,00%9 0 60,00% 7 0 100,00%10 0 60,00% 8 0 100,00%11 0 60,00% 9 0 100,00%12 0 60,00% 10 0 100,00%13 1 70,00% 11 0 100,00%

y mayor... 3 100,00% 12 0 100,00%

Clase Frecuencia % acumulado Clase Frecuencia % acumulado18 1 7,69% 37,33333333 6 46,15%

37,3333333 6 53,85% y mayor... 4 76,92%56,6666667 2 69,23% 56,66666667 2 92,31%y mayor... 4 100,00% 18 1 100,00%

NUEMERO PROBLEMAS 1 2 3 4

1 JORNADA LABORAL PROLONGADA 10 10 8 5 33 8% 33 2%

2SOBRECARGA LABORAL POR FALTA DE

PERSONAL5 11 4 2 22 5% 55 3%

3FALTA DE CAPACITACION EN TES DE

EVALUACION2 3 12 1 18 4% 73 4%

4 BATERIA DE TEST INAPROPIADOS 9 8 7 13 37 9% 110 6%

5ANALISIS DEFICIENTES DE LOS TEST O

CURRICULUM14 8 5 2 29 7% 139 7%

6MATRICES CONSOLIDADAS

INCOMPLETAS10 15 5 2 32 8% 171 9%

7 ILUMINACION DEFICIENTE 15 20 16 16 67 16% 238 12%8 INMOBILIARIO NO ERGONOMICO 20 22 17 17 76 18% 314 16%

9 FALTA DE CONECCIONES DE RED 18 19 17 14 68 16% 382 20%

10DEMORA EN LA ENTREGA DE MATRICES

CONSOLIDADAS10 19 6 4 39 9% 421 22%

11FALTA DE ADAPTACION DE LOS

ASPIRANTES AL PROCESO DE SELECCIÓN20 8 5 2 35 8% 456 24%

12 COMPUTADOR SIN MANTENIMIENTO 10 21 5 2 38 9% 494 26%13 LUGAR DE ENTREVISTA INAPROPIADO 15 20 22 16 73 17% 567 29%

421 100% 1936 100%


30-jun-13CONTRATACION DEFICIENTE


TOTAL

FR % FA %SEMANA

Clase Frecuencia % acumulado Clase Frecuencia % acumulado1 1 10,00% MUY BUENA 4 40,00%2 4 50,00% y mayor... 3 70,00%3 0 50,00% EXCELENTE 1 80,00%4 1 60,00% MALA 1 90,00%5 0 60,00% 13 1 100,00%6 0 60,00% REGULAR 0 100,00%7 0 60,00% 5 0 100,00%8 0 60,00% 6 0 100,00%9 0 60,00% 7 0 100,00%10 0 60,00% 8 0 100,00%11 0 60,00% 9 0 100,00%12 0 60,00% 10 0 100,00%13 1 70,00% 11 0 100,00%

y mayor... 3 100,00% 12 0 100,00%

Clase Frecuencia % acumulado Clase Frecuencia % acumulado18 1 7,69% 37,33333333 6 46,15%

37,3333333 6 53,85% y mayor... 4 76,92%56,6666667 2 69,23% 56,66666667 2 92,31%y mayor... 4 100,00% 18 1 100,00%


1 2 3 4

1 FALTA CAPACITACION EN NORMAS DE CALIDAD 5 1 6 4 16 6,96% 16 6,96%2 FALTA DOTAR DE EPP AL PERSONAL 2 1 3 2 8 3,48% 24 10,43%3 INSTRUMENTOS DE ANALISIS DE CALIDAD NO APROPIADOS 8 7 6 6 27 11,74% 51 22,17%4 FALTAN INSTRUMENTOS PARA ANALISIS DE CALIDAD 10 12 11 9 42 18,26% 93 40,43%5 EL AREA DE TRABAJO NO ES FUNCIONAL 5 3 5 3 16 6,96% 109 47,39%6 EL AMBIENTE DE TOMA DE MUESTRA ES MUY CALUROSO 4 6 5 4 19 8,26% 128 55,65%7 NO SE CUMPLEN CONTROLES DURANTE LA COSECHA 6 7 8 5 26 11,30% 154 66,96%8 NO ASEGURAN LA M. PRIMA REQUERIDA PARA EL CULTIVO 8 9 7 9 33 14,35% 187 81,30%9 MALA CONSERVACION PRODUCTO DESDE COSECHA A PLANTA 7 6 5 4 22 9,57% 209 90,87%

10 METODOLOGIA DE ANALISIS DEMORA MUCHO TIEMPO 5 6 4 6 21 9,13% 230 100,00%TOTAL 230 1201

Nº

5% DE RECHAZOS EN ANALISIS ORGANOLEPTICOS30-jun-13


FR % FA %SEMANAS

PROBLEMAS

Clase Frecuencia%

acumulado Clase Frecuencia%

acumulado1 0 0,00% y mayor... 9 90,00%2 0 0,00% 8 1 100,00%3 0 0,00% 1 0 100,00%4 0 0,00% 2 0 100,00%5 0 0,00% 3 0 100,00%6 0 0,00% 4 0 100,00%7 0 0,00% 5 0 100,00%8 1 10,00% 6 0 100,00%9 0 10,00% 7 0 100,00%

10 0 10,00% 9 0 100,00%y mayor... 9 100,00% 10 0 100,00%


1 2 3 41 FALTA DE EXPERIENCIA 22 19 29 15 85 10,76% 85 10,76%2 FALTA CONTROL DE SUPERVISION 6 8 7 8 29 3,67% 114 14,43%3 HERRAMIENTAS PARA DESALOJAR PRODUCTOS NO ADECUADO 6 8 10 11 35 4,43% 149 18,86%4 HERRAMIENTAS DE TRABAJO NO ADECUADA 40 52 38 59 189 23,92% 338 42,78%5 DISCONFORT POR BAJA TEMPERATURA 50 55 48 60 213 26,96% 551 69,75%6 ESTACION DE TRABAJO NO ESTA BIEN DISTRIBUIDA 18 15 21 17 71 8,99% 622 78,73%7 LA TALLA DEL CAMARON ES MUY VARIABLE 15 12 14 23 64 8,10% 686 86,84%8 LA MESA DE TRABAJO NO ES ADECUADA 12 11 9 7 39 4,94% 725 91,77%9 EL METODO DE PRODUCCION NO ES EFICIENTE 8 10 12 8 38 4,81% 763 96,58%

10 NO HAY PROCEDIMIENTOS DE OPERACIÓN 6 7 5 9 27 3,42% 790 100,00%TOTAL 790 4823

%


30-jun-13BAJA EFICIENCIA OPERACIONAL DESCABEZADO

Nº PROBLEMASSEMANAS

FR % FA

Clase Frecuencia%



10 0 0,00% 9 0 100,00%y mayor... 10 100,00% 10 0 100,00%


1 2 3 4

1 ALTA ROTACION ASISTENTES DE BODEGA 2 3 1 3 9 1,53% 9 1,53%2 FALTA COMPETENCIA PERSONAL DE DESPACHO 6 8 7 8 29 4,92% 38 6,45%3 LA LECTORA DE CODIGOS ESTA FALLANDO 20 22 19 18 79 13,41% 117 19,86%4 INSUFICIENTES EQUIPOS PARA TRABAJAR 10 6 7 9 32 5,43% 149 25,30%5 ACUMULACION MONOXIDO DE CARBONO FALTA VENTILACION 50 55 48 60 213 36,16% 362 61,46%6 LA DOTACION NO SOLUCIONA DISCONFORT POR FRIO 12 14 15 11 52 8,83% 414 70,29%7 TINTA DE CODIFICACION DE BARRAS DE MALA CALIDAD 15 16 14 12 57 9,68% 471 79,97%8 EL MATERIAL DE EMPAQUE ES DE MALA CALIDAD 8 6 7 5 26 4,41% 497 84,38%9 LA LOGISTICA DE DESPACHO PRIORIZA EL COSTO 12 15 11 13 51 8,66% 548 93,04%

10 LOS VEHICULOS DE DESPACHO SON DE BAJA CAPACIDAD 8 10 12 11 41 6,96% 589 100,00%TOTAL 589 3194

%


30-jun-131% DE INCREMENTO DE ERRORES EN EL DESPACHO

Nº PROBLEMASSEMANAS

FR % FA

Clase Frecuencia%



10 0 10,00% 8 0 100,00%y mayor... 9 100,00% 10 0 100,00%

HOJA DE REGISTROCONDICION NO DESEADA: FALTA DE CONTROL EN LOS SISTEMAS IMPLEMENTADOS

SEMANASNº PROBLEMAS 1 2 3 4 FR % FA %

13 MALA PLANIFICACION CRONOGRAMA 4 5 8 8 25 178,57% 25 178,57%1 FALTA DE PRESUPUESTO 4 3 5 8 20 142,86% 20 142,86%2 FALTA DE CAPACITACION 4 3 6 7 20 142,86% 20 142,86%3 FALTA DE RECURSO HUMANO 4 5 6 3 18 128,57% 18 128,57%

12 FALTA DE DESIGNACION PRESUPUESTARIA 6 4 5 3 18 128,57% 18 128,57%4 FALTA DE EQUIPOS 2 5 6 4 17 121,43% 17 121,43%5 FALTA DE SOFWARE 3 3 5 5 16 114,29% 16 114,29%6 INADECUADA INFRAESTRUCTURA 2 3 6 4 15 107,14% 15 107,14%7 FALTA DE ILUMINACION 4 3 5 2 14 100,00% 14 100,00%8 INMOBILIARIO NO ERGONOMICO 3 4 5 2 14 100,00% 14 100,00%9 FALTA DE INFRAESTRUCTURA TECNOLOGICA 4 3 5 2 14 100,00% 14 100,00%

11 NO EXISTE LICENCIAMIENTO DE BASE DE DATOS 2 3 5 4 14 100,00% 14 100,00%

10 FALTA DE EQUIPAMIENTO 1 1 2 3 7 50,00% 7 50,00%

MALA

PLANIFICA

CION CRONOGRAMA

FALTA DE PRESUPUESTO

FALTA DE CAPACITACION

FALTA DE RECURSO HUMANO

FALTA DE DESIGNACION PRESUPUESTARIA

FALTA DE EQUIPOS

FALTA DE SOFWARE

INADECUADA INFRAESTRUCTURA

FALTA DE ILUMINACION

INMOBILIARIO NO ERGONOMICO

05

1015202530

HOJA DE REGISTRO


MALA

PLANIFICA

CION CRONOGRAMA

FALTA DE PRESUPUESTO

FALTA DE CAPACITACION


FALTA DE DESIGNACION PRESUPUESTARIA

FALTA DE EQUIPOS

FALTA DE SOFWARE

INADECUADA INFRAESTRUCTURA

FALTA DE ILUMINACION

INMOBILIARIO NO ERGONOMICO

0

10

20

30

40

50

60

Series5Series4Series3Series2Series1


Clase Frecuencia%


acumulado1 2 3,85% 3 12 23,08%2 7 17,31% 4 11 44,23%3 12 40,38% 5 11 65,38%4 11 61,54% 2 7 78,85%5 11 82,69% 6 5 88,46%6 5 92,31% 8 3 94,23%7 1 94,23% 1 2 98,08%8 3 100,00% 7 1 100,00%9 0 100,00% 9 0 100,00%

10 0 100,00% 10 0 100,00%11 0 100,00% 11 0 100,00%12 0 100,00% 12 0 100,00%13 0 100,00% 13 0 100,00%

y mayor... 0 100,00%y mayor... 0 100,00%

3 5 6 1 9 11 130

5

10

15

0.00%

40.00%

80.00%

120.00%

Histograma

Frecuencia% acumulado

Clase

Frec

uenc

ia

CONDICION NO DESEADA:ACTIVOS NO ACORDES A ESPECIFICACIONES TECNICAS Semanas Nº PROBLEMAS 1 2 3 4 FR % FA %12 MAL ELECCION DE ACTIVOS 5 5 4 7 21 9,13% 21 9,13%1 FALTA DE RECURSO HUMANO 4 3 5 8 20 8,70% 20 8,70%2 FALTA DE PLANIFICACION DEL PRESUPUESTO 4 3 6 7 20 8,70% 20 8,70%

13 FALLA EN LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES 7 8 1 3 19 8,26% 19 8,26%14 FALTA DE ASPECTOS LEGALES EN LOS CONTRATOS 4 6 7 2 19 8,26% 19 8,26%3 INADECUADA ADMINISTRACION 4 5 6 3 18 7,83% 18 7,83%4 MALA ADQUISICION DE INSUMOS 2 5 6 4 17 7,39% 17 7,39%5 FALTA DE EQUIPOS 3 3 5 5 16 6,96% 16 6,96%

11 FALTA DE VERIFICACION TECNICA DE EQUIPOS 3 4 6 3 16 6,96% 16 6,96%6 FALTA DE REGISTROS DE ACTIVOS 2 3 6 4 15 6,52% 15 6,52%7 INADECUADA INFRAESTRUCTURA 4 3 5 2 14 6,09% 14 6,09%8 FALTA DE ILUMINACION 3 4 5 2 14 6,09% 14 6,09%9 INMOBILIARIO NO ERGONOMICO 4 3 5 2 14 6,09% 14 6,09%

10 FALTA DE VERIFICACION DE SERIES DE EQUIPOS 1 1 2 3 7 3,04% 7 3,04% 230 181


MAL ELECCION DE ACTIVOS


FALTA DE PLANIFICACION DEL P

RESUPUESTO

FALLA EN LA

SELECCIÓN DE PROVEEDORES

FALTA DE ASPECTOS LE

GALES EN LOS CONTRATOS

INADECUADA ADMINISTRACION

MALA ADQUISICION DE IN

SUMOS

FALTA DE EQUIPOS

FALTA DE VERIFICACION TECNICA DE EQUIPOS

FALTA DE REGISTROS DE ACTIVOS

05

10152025 21 20 20 19 19 18 17 16 16 15

HOJA DE REGISTRO

MAL ELECCION DE ACTIVOS


FALTA DE PLANIFICACION DEL P

RESUPUESTO

FALLA EN LA

SELECC

IÓN DE PROVEEDORES

FALTA DE ASPECTOS LE

GALES EN LOS CONTRATOS

INADECUADA ADMINISTRACION

MALA ADQUISICION DE IN

SUMOS

FALTA DE EQUIPOS

FALTA DE VERIFICACION TECNICA DE EQUIPOS

FALTA DE REGISTROS DE ACTIVOS 05

1015202530354045

Series5Series4Series3Series2Series1

Clase Frecuencia % acumulado Clase Frecuencia % acumulado

1 3 5,36% 3 13 23,21%2 7 17,86% 4 11 42,86%3 13 41,07% 5 10 60,71%4 11 60,71% 2 7 73,21%5 10 78,57% 6 6 83,93%6 6 89,29% 7 4 91,07%7 4 96,43% 1 3 96,43%8 2 100,00% 8 2 100,00%9 0 100,00% 9 0 100,00%

10 0 100,00% 10 0 100,00%11 0 100,00% 11 0 100,00%12 0 100,00% 12 0 100,00%13 0 100,00% 13 0 100,00%14 0 100,00% 14 0 100,00%

y mayor... 0 100,00% y mayor... 0 100,00%

3 5 6 1 9 11 13

y mayo

r...0

100.00%100.00%

Histograma

Frecuencia% acumulado

Clase

Frec

uenc

ia

GESTIÓN DE MARKETINGHOJA DE REGISTROFECHA: 30/06/2013CONDICIÓN NO DESEADA: NO ALCANZAR METAS DE VENTAS

SEMANAN° PROBLEMAS 1 2 3 4 FR % FA 80-201 RETRASO EN PEDIDOS DE MATERIALES 2 3 4 6 15 14% 15 80%

2POCA CAPACIDAD DE LOS EQUIPOSUTILIZADOS 2 5 3 4 14 28% 29 80%

3 HERRAMIENTAS CON DESPERFECTOS 2 5 3 1 11 38% 40 80%4 PROYECTOS A CORTO PLAZO 2 3 4 2 11 49% 51 80%5 ESPACIO FÍSICO REDUCIDO 1 3 2 4 10 59% 61 80%

6SITUACIÓN GEOGRÁFICA DISTANTE DELA EMPRESA 2 3 3 2 10 68% 71 80%

7 PERSONAL NO CALIFICADO 2 1 4 2 9 77% 80 80%8 PERSONAL DESMOTIVADO 2 2 3 2 9 86% 89 80%

9EQUIPOS TECNOLÓGICOSDESACTUALIZADOS 1 2 2 3 8 93% 97 80%

10 CRONOGRAMAS MAL ELABORADOS 2 2 1 2 7 100% 104 80%TOTAL 104 613%

HISTOGRAMA

RETRASO

EN PED

IDOS DE M

ATERIALES

POCA CAPACIDAD DE LOS E

QUIPOS UTIL

IZADOS

HERRAMIEN

TAS C

ON DESPER

FECTO

S

PROYECTO

S A CORTO

PLAZO

ESPACIO FÍ

SICO RED

UCIDO

SITUACIÓN GEO

GRÁFICA DIST

ANTE DE L

A EMPRESA

PERSO

NAL NO CALIF

ICADO

PERSO

NAL DES

MOTIVADO

EQUIPOS T

ECNOLÓ

GICOS DES

ACTUALIZ

ADOS

CRONOGRAMAS MAL E

LABORADOS

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Series1Series280-20

GESTIÓN DE POSTVENTAHOJA DE REGISTROFECHA: 30/06/2013CONDICIÓN NO DESEADA: QUEJAS Y/O NECESIDADES

SEMANAN° PROBLEMAS 1 2 3 4 FR % FA 80-201 RECARGO HORARIOS DE TRABAJO 4 8 8 6 26 21% 26 80%2 DESARRAIGO FAMILIAR 2 6 5 4 17 34% 43 80%3 TECNOLOGÍA NO APROPIADA 3 5 3 5 16 47% 59 80%

4 ESTUDIOS INCOMPLETOS DEL MERCADO 2 3 4 4 13 58% 72 80%5 DIFICIL ACCESIBILIDAD A LA PLANTA 1 3 2 5 11 66% 83 80%6 ILUMINACIÓN DEFICIENTE 3 3 2 2 10 74% 93 80%7 EQUIPOS DEFECTUOSOS 2 1 4 2 9 82% 102 80%8 SIN ACCESO A INTERNET 1 2 3 2 8 88% 110 80%9 SIN PROGRAMAS DE MEJORA 1 2 2 3 8 94% 118 80%

10 CRONOGRAMAS A CORTO PLAZO 2 2 1 2 7 100% 125 80%TOTAL 125 665%

HISTOGRAMA

RECARGO HORARIO

S DE T

RABAJO

DESARRAIGO FA

MILIAR

TECNOLO

GÍA NO APROPIADA

ESTUDIOS I

NCOMPLETOS D

EL MER

CADO

DIFICIL A

CCESIBILID

AD A LA PLA

NTA

ILUMINACIÓN DEF

ICIENTE

EQUIPOS D

EFEC

TUOSO

S

SIN ACCES

O A INTER

NET

SIN PROGRAMAS D

E MEJO

RA

CRONOGRAMAS A CORTO

PLAZO

0

20

40

60

80

100

120

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Series1Series280-20

CONTROL ESTADIST

ICO DE PROCESO

GESTION FINANCIERA

Columna1 Columna1 Columna2 Columna3 Columna4

Media 12,15384615 14,15384615 9,923076923 7,384615385Error típico 1,51845972 1,771737355 1,692599043 1,824120658Mediana 10 15 7 4Moda 10 8 5 2Desviación estándar 5,47488438 6,388089879 6,102752637 6,576960564Varianza de la muestra 29,97435897 40,80769231 37,24358974 43,25641026Curtosis -0,501313975 -1,476244259 -0,788581201 -1,82681772Coeficiente de asimetría -0,159669807 -0,286391071 0,834603927 0,533565887Rango 18 19 18 16Mínimo 2 3 4 1Máximo 20 22 22 17Suma 158 184 129 96Cuenta 13 13 13 13Mayor (1) 20 22 22 17Menor(1) 2 3 4 1Nivel de confianza(95,0%) 3,308439519 3,860284079 3,687856509 3,974417492


Columna1 Columna1 Columna2 Columna3 Columna4

Media 12,15384615 14,15384615 9,923076923 7,384615385Error típico 1,51845972 1,771737355 1,692599043 1,824120658Mediana 10 15 7 4Moda 10 8 5 2Desviación estándar 5,47488438 6,388089879 6,102752637 6,576960564Varianza de la muestra 29,97435897 40,80769231 37,24358974 43,25641026Curtosis -0,501313975 -1,476244259 -0,788581201 -1,82681772Coeficiente de asimetría -0,159669807 -0,286391071 0,834603927 0,533565887Rango 18 19 18 16Mínimo 2 3 4 1Máximo 20 22 22 17Suma 158 184 129 96Cuenta 13 13 13 13Mayor (1) 20 22 22 17Menor(1) 2 3 4 1Nivel de confianza(95,0%) 3,308439519 3,860284079 3,687856509 3,974417492

LOGISTICA INTERNA

Columna1 SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4

Media 6 5,8 6 5,2Error típico 0,73029674 1,08320512 0,71492035 0,74236858Mediana 5,5 6 5,5 4,5Moda 5 6 5 4Desviación estándar 2,30940108 3,42539535 2,26077666 2,34757558Varianza de la muestra 5,33333333 11,7333333 5,11111111 5,51111111

Curtosis-

0,01171875-

0,04337459 1,85991088 -0,3701153Coeficiente de asimetría 0,06765823 0,10864705 1,15389357 0,6672979Rango 8 11 8 7Mínimo 2 1 3 2Máximo 10 12 11 9Suma 60 58 60 52Cuenta 10 10 10 10Mayor (1) 10 12 11 9Menor(1) 2 1 3 2Nivel de confianza(95,0%) 1,65204601 2,45038022 1,6172622 1,6793544

OPERACIONES


Media 18,3 19,7 19,3 21,7Error típico 4,83057392 5,75045892 4,59480383 6,49281654Mediana 13,5 11,5 13 13Moda 6 8 #N/A 8Desviación estándar 15,275616 18,1845478 14,5300455 20,5320887Varianza de la muestra 233,344444 330,677778 211,122222 421,566667Curtosis 0,92507467 1,09625982 0,05138837 0,87546301Coeficiente de asimetría 1,37010162 1,62377625 1,08103509 1,54173582Rango 44 48 43 53Mínimo 6 7 5 7Máximo 50 55 48 60Suma 183 197 193 217Cuenta 10 10 10 10Mayor (1) 50 55 48 60Menor(1) 6 7 5 7Nivel de confianza(95,0%) 10,9275174 13,0084418 10,3941684 14,6877715

LOGISTICA EXTERNA


Media 14,3 15,5 14,1 15Error típico 4,26367082 4,74751397 4,09728908 5,17257726Mediana 11 12 11,5 11Moda 12 6 7 11Desviación estándar 13,482911 15,0129574 12,9567657 16,3571255Varianza de la muestra 181,788889 225,388889 167,877778 267,555556Curtosis 6,60117412 6,31969778 6,18077201 8,2699357Coeficiente de asimetría 2,41667147 2,36608528 2,28053686 2,7832745Rango 48 52 47 57Mínimo 2 3 1 3Máximo 50 55 48 60Suma 143 155 141 150Cuenta 10 10 10 10Mayor (1) 50 55 48 60Menor(1) 2 3 1 3Nivel de confianza(95,0%) 9,64509349 10,7396227 9,26871183 11,7011827

GESTION TECNOLOGICA

Columna1 SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 Media 3,307692308 3,461538462 5,307692308 4,230769231Error típico 0,364878192 0,312463016 0,364878192 0,600788437Mediana 4 3 5 4Moda 4 3 5 3Desviación estándar 1,315587029 1,126601424 1,315587029 2,166173514Varianza de la muestra 1,730769231 1,269230769 1,730769231 4,692307692Curtosis 0,264493827 0,694982887 4,045845118 -0,520495468

Coeficiente de asimetría 0,105955696-

0,300765619 -0,672588332 0,87065558Rango 5 4 6 6Mínimo 1 1 2 2Máximo 6 5 8 8Suma 43 45 69 55Cuenta 13 13 13 13Mayor (1) 6 5 8 8Menor(1) 1 1 2 2Nivel de confianza (95,0%) 0,795001284 0,680798426 0,795001284 1,309005552


Columna1 SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 Media 3,307692308 3,461538462 5,307692308 4,230769231Error típico 0,364878192 0,312463016 0,364878192 0,600788437Mediana 4 3 5 4Moda 4 3 5 3Desviación estándar 1,315587029 1,126601424 1,315587029 2,166173514Varianza de la muestra 1,730769231 1,269230769 1,730769231 4,692307692Curtosis 0,264493827 0,694982887 4,045845118 -0,520495468

Coeficiente de asimetría 0,105955696-

0,300765619 -0,672588332 0,87065558

Rango 5 4 6 6Mínimo 1 1 2 2Máximo 6 5 8 8Suma 43 45 69 55Cuenta 13 13 13 13Mayor (1) 6 5 8 8Menor(1) 1 1 2 2Nivel de confianza (95,0%) 0,795001284 0,680798426 0,795001284 1,309005552

GESTION DE MARKETING


Media 1,8 2,9 2,9 2,8

Error típico 0,133333333 0,4068851870,31446603

8 0,466666667Mediana 2 3 3 2Moda 2 3 3 2

Desviación estándar 0,421637021 1,2866839380,99442892

6 1,475729575

Varianza de la muestra 0,177777778 1,6555555560,98888888

9 2,177777778Curtosis 1,40625 -0,04748821 -0,15744765 1,254388053Coeficiente de asimetría -1,77878118 0,618102076 -0,61014071 1,203140626Rango 1 4 3 5Mínimo 1 1 1 1Máximo 2 5 4 6Suma 18 29 29 28Cuenta 10 10 10 10Mayor (1) 2 5 4 6Menor(1) 1 1 1 1Nivel de confianza (95,0%) 0,301620955 0,920438241 0,7113716 1,055673343

GESTION POSTVENTA


Media 2,1 3,5 3,4 3,5

Error típico 0,314466038 0,6871842710,63595946

8 0,477260702Mediana 2 3 3 3,5Moda 2 3 2 2

Desviación estándar 0,994428926 2,1730674682,01108041

7 1,509230856

Varianza de la muestra 0,988888889 4,7222222224,04444444

4 2,277777778

Curtosis -0,15744765 0,6388531882,32289492

3 -1,41038497

Coeficiente de asimetría 0,610140712 1,1369128071,36059389

4 0,363616Rango 3 7 7 4Mínimo 1 1 1 2Máximo 4 8 8 6Suma 21 35 34 35Cuenta 10 10 10 10Mayor (1) 4 8 8 6Menor(1) 1 1 1 2Nivel de confianza (95,0%) 0,7113716 1,554518821

1,438640265 1,079638716

PROJECT

Gestion de Procesos-empacadora de Camaron (2)

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