BUEN DÍA DOCTORES…

Chiste 1 Chiste 2

Aminoácidos

Grupo 5Morfofisiología

Tutor.Dr. Ramiro Pettit

Autores.Fuentes AnnievGranado JulioRodríguez YoelSánchez YojanaVera JonathanYance Aumary

República Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Poder Popular para la Educación SuperiorUniversidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda”Facultad de Ciencias de la SaludPrograma de Medicina

INTRODUCCIÓN

GENERALIDADES

Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas; además son los precursores de compuestos que contienen nitrógeno como las purinas y pirimidinas…

Expositor: Rodríguez Yoel

ESTRUCTURA QUÍMICA

poseen en su estructura por lo menos un grupo funcional Amino.

un grupo funcional carboxilo. Un hidrogeno Una cadena lateral o radical

Expositora: Sánchez Yojana

CLASIFICACIÓN

la composición de las proteínas

Naturaleza del Grupo R Capacidad de síntesis

por el organismo

Proteicos Polares Sin Carga o Neutros ESENCIALES

No Proteicos Cargados Negativamente y Cargados Positivamente

NO ESENCIALES

No Polares

Expositora: Sánchez Yojana

Existen muchas formas de clasificar los aminoácidos; se pueden clasificar:

• Por la naturaleza del grupo R, • Por la capacidad de su síntesis por el organismo• Por su estereoisometría.• Por su participación en la composición de las proteínas Aunque las tres formas que se presentan a continuación son las más comunes.

CLASIFICACIÓN

Protéicos

Aminoácidos codificables o universales, que permanecen como tal en las proteínas

Aminoácidos modificados o particulares, que son el resultado de diversas modificaciones químicas posteriores a la síntesis de proteínas

No Protéicos

Se conocen más de un centenar, sobre todo en plantas superiores, aunque su función no siempre es conocida. Se pueden dividir en tres grupos:

D-AMINOÁCIDOS: forman parte del peptidoglicano de la pared celular de las bacterias.

a-AMINOÁCIDOS NO PROTEICOS: son importantes intermediarios en el metabolismo de la eliminación del nitrógeno y la creatina.

w-AMINOÁCIDOS: el grupo amino sustituye al último carbono (carbono omega), no al carbono alfa.

Expositora: Sánchez Yojana

CLASIFICACIÓN

Neutros polares, polares o hidrófilos 

1. Serina (Ser, S)2. Treonina (Thr, T)3. Cisteína (Cys, C)4. Asparagina (Asn, N)5. Glutamina (Gln, Q)6. Tirosina (Tyr, Y)

Neutros no polares, apolares o hidrófobos 

1. Glicina (Gly, G)2. Alanina (Ala, A)3. Valina (Val, V)4. Leucina (Leu, L)5. Isoleucina (Ile, I)6. Metionina (Met, M)7. Prolina (Pro, P)8. Fenilalanina (Phe, F)9. Triptófano (Trp, W)

Expositora: Yance Aumary

CLASIFICACIÓN

Con carga positiva, o básicos

1. Lisina (Lys, K)2. Arginina (Arg, R)3. Histidina (His, H)

Aromáticos 1. Fenilalanina (Phe, F) 2. Tirosina (Tyr, Y)3. Triptófano (Trp, W)

Con carga negativa o ácidos 

1. Ácido Aspártico (Asp, D)2. Ácido Glutámico (Glu, E)

Ya incluidos en los grupos neutros polares y neutros no polares

Expositor: Granado Julio

CLASIFICACIÓN

Esenciales

1. Valina (Val)2. Leucina (Leu)3. Treonina (Thr)4. Lisina (Lys)5. Triptófano (Trp)6. Histidina (His) *7. Fenilalanina (Phe)8. Isoleucina (Ile)9. Arginina (Arg) *10.Metionina (Met)

No Esenciales

1. Alanina (Ala)2. Prolina (Pro)3. Glicina (Gly)4. Serina (Ser)5. Cisteína (Cys) **6. Asparagina (Asn)7. Glutamina (Gln)8. Tirosina (Tyr) **9. Ácido aspártico (Asp)10.Ácido glutámico (Glu)

Expositor: Granado Julio

CLASIFICACIÓN

Esenciales

Expositor: Granado Julio

Aminoácido Función

Fenilalanina   (Es importante en los procesos de aprendizaje, memoria, control de apetito, deseo sexual, estados de ánimo, recuperación y desarrollo de tejidos, sistema inmunológico y control del dolor).

 Histidina (Es extremadamente importante en el crecimiento y reparación de tejidos, en la formación de glóbulos blancos y rojos. También tiene propiedades antiinflamatorias).

 Treonina  (Es un componente importante del colágeno, esmalte dental y tejidos. También le han encontrado propiedades antidepresivas. Es un agente lipotrópico, evita la acumulación de grasas en el hígado).

 Isoleucina   (Las mismas propiedades que la Valina, pero también regula el azúcar en la sangre e interviene en la formación de hemoglobina).

 Valina (Forma parte integral del tejido muscular, puede ser usado para conseguir energía por los músculos, posibilita un balance de nitrógeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparación de tejidos).

Metionina(Interviene en el buen rendimiento muscular, remover del hígado residuos de procesos metabólicos, ayudar a reducir las grasas y a evitar el depósito de grasas en arterias y en el hígado).

Triptófano  (Ayuda a controlar el normal ciclo de sueño, tiene propiedades antidepresivas, incrementa los niveles de somatotropina, juega un importantísimo papel como factor de supervivencia celular).

Leucina  (Interviene con la formación y reparación del tejido muscular).

Lisina(Es necesaria para un buen crecimiento, desarrollo de los huesos, absorción del calcio, formación de colágeno, encimas, anticuerpos, ayuda en la obtención de energía de las grasas y en la síntesis de las proteínas).

Arginina (Estimula la liberación de hormonas del crecimiento. Reduce la grasa corporal, mejor recuperación y cicatrización de heridas y un mayor incremento de la masa muscular).

CLASIFICACIÓN

No Esenciales

Expositor: Granado Julio

Aminoácido Función

Alanina (Interviene en numerosos procesos bioquímicos del organismo que ocurren durante el ejercicio, ayudando a mantener el nivel de glucosa).

Acido aspártico (Ayuda a reducir el nivel de amoníaco en sangre).

Glicina (Es utilizada por el hígado para eliminar fenoles (tóxicos) y para formar sales biliares. Es necesario para el correcto funcionamiento de neurotransmisores y del sistema nervioso central. Incrementa el nivel de creatina en los músculos y también de las somatotrofinas; de esta manera es posible beneficiarse con un incremento en la fuerza y masa muscular).

Serina (Es fundamental en la formación de algunos neurotransmisores, en la metabolización de las grasas y para mantener un buen nivel del sistema inmunológico).

Asparragina (Interviene específicamente en los procesos metabólicos del Sistema Nervioso Central).

Acido glutámico (Tiene gran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central y actúa como estimulante del sistema inmunológico).

Tirosina (Interviene en distintos procesos de regulación del apetito, sueño, reducción del stress. También es un buen antidepresivo y reductor de grasa corporal).

Cisteina (Está implicada en la desintoxicación, principalmente como antagonista de los radicales libres. También contribuye a mantener la salud de los cabellos por su elevado contenido de azufre).

Glutamina Promueve el aumento de fuerza, resistencia y masa muscular, Sintetiza las proteínas, Aumenta el nitrógeno de la sangre, Previene el deterioro muscular, Estimula la producción de ATP (Adenosin Trifosfato),Aumenta los niveles de la hormona de crecimiento, Reduce los niveles de estrés, Mejora el sistema inmune.

Prolina (Es de fundamental importancia para un saludable estado de los tejidos de colágeno, piel, tendones y cartílagos).

ESQUEMA DE LA CLASIFICACIÓN

Expositor: Granado Julio

PROPIEDADES ACIDO-BASICA

Los aminoácidos poseen por lo menos dos grupos ionizables (el -NH2 y el -COOH), los cuales al pH fisiológico de 7; se encuentran casi completamente ionizados (-NH3 y COO-).

Expositora: Fuentes Anniev

PUNTO ISOELECTRICO (PI)

Es el pH al cual un aminoácido no migra en un campo eléctrico

Expositor: Vera Jonathan

CONCLUSIÓN

“La gente quiere a los médicos que quieren a la gente; antes de ser un buen médico, se una buena persona”

Muchas gracias