GALLETAS

INGREDIENTES:

1 kilo de harina ½ de manteca vegetal

Te de dos tazas de agua con canela en rajas y una de azúcar, colado.

Azúcar y canela en polvo.

NIVEL: Fácil.

PREPARACIÓN:

Se revuelve todo la harina, la manteca y él te observando que quede una masa homogénea. Se aplana la masa con rodillo.

Y se cortan con moldes de cortadores de galletas. Se coloca en el horno tostador por 5 minutos.

Y se espolvorean con la azúcar y la canela en polvo calientes.

COCTEL DE FRUTAS

INGREDIENTES:

Melón Sandia Papaya Plátano Yogurt

Granola Miel.

NIVEL: Fácil.

PREPARACIÓN:

Se cortan en pedazos pequeños las frutas

Se le pone miel a una copa y se colocan las frutas.

Encima le pone el yogurt y la granola.

A TODA VELA

INGREDIENTES:

Pan de bolillo. Jamón Queso Tomate

Romanita y Mayonesa.

Palillos.

NIVEL: Fácil.

PREPARACIÓN:

Se corta el pan a la mitad y se escarba. Se hace el relleno, cortan en pedacitos el jamón, el tomate y queso, deje un triángulo para la vela,

se revuelve con la mayonesa. Se coloca en el pan el relleno y el palillo con el

triángulo de queso arriba como una vela.

HELADO DE NARANJA

INGREDIENTES: - 2 tazas de jugo de naranja

- ½ taza de yogurt natural - Cáscara de naranja en tiras finas

- Tiempo de preparación: 10 mins. Tiempo de

congelación: 2 hrs.

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN:

Mezcla en la licuadora el jugo de naranja y el yogurt.

Vacía la mezcla en vasos y mételos al congelador.

Deja congelando un par de horas. Para servir, adorna con las cáscaras de

naranja.

GALLETITAS DE AVENA Y MANZANA

INGREDIENTES

2 huevos 100 cc de aceite

2 cdas. de vainilla 1 cda. de ralladura de limón

150 g de azúcar 150 g de harina 150 g de avena

300 g de manzana rallada 2 ctas. de polvo de hornear

½ cta. de sal

TIEMPOS: Cocción: 10 a 15m. Preparación: 10m.

NIVEL: Fácil

PREPARACION: Batir ligeramente los huevos. Agregar el aceite, la vainilla, la ralladura de limón y el

azúcar. Mezclar en un bowl la harina, el polvo de hornear, la

avena, la manzana y la sal. Agregar gradualmente a la preparación anterior.

Verter sobre chapa enmantecada de a cucharitas. Hornear 10 o 15 minutos en horno moderado (180 °C).

BOCADOS SORPRESA

INGREDIENTES: 60 g de morrón rojo

20 g de cebolla de verdeo 20 g de cebolla blanca

2 hojas de acelga (blanqueada)* 1 diente de ajo

50 g de queso rallado 400 cc de agua

100 g de harina de maíz Cantidad necesaria de perejil, laurel, sal, orégano, pan rallado y

huevo

TIEMPOS: Cocción: 20m.. Preparación: 15 a 20ms.

NIVEL: Fácil

PREPARACION: Lavar los vegetales. Picar el morrón, la cebolla blanca y el verdeo.

Rehogar. Agregar la acelga picada, el laurel, el ajo y el perejil.

Revolver y condimentar. Agregar el agua, dejar hervir.

Agregar la harina de maíz y revolver, hasta que esté cocida. Verter la preparación en la asadera.

Enfriar en la heladera. Retirar y cortar los bocaditos.

Empanar en huevo batido y pan rallado. Hornear 10 minutos de cada lado, en asadera previamente aceitada.

BROCHETAS DE VEGETALES

INGREDIENTES: 200 g de repollitos de Bruselas

200 g de remolacha 200 g de jamón 200 g de ananá 200 g de cebolla

200 g de morrón rojo

TIEMPOS: Cocción: 20m.. Preparación: 15 m.

NIVEL: Fácil

PREPARACION: Lavar las verduras. Hervir al vapor los repollitos de Bruselas y las remolachas.

Pelar las remolachas. Trozar los alimentos en cuadrados de 4 cm aproximadamente.

Colocar en los palitos de brochettes los cuadrados ya cortados alternados para lograr mezclar los diferentes colores y que su aspecto resulte atractivo.

Llevar al horno en asadera aceitada. Dorar.

* Acompañar con arroz, puré o fideos.

ARROZ AMARILLO

INGREDIENTES: 1 taza de arroz

2 cucharadas de mostaza Mantequilla

Aceite de oliva 2 tazas de caldo de pollo

Sal TIEMPOS DE COCCIÓN, PREPARACIÓN:

50 min. Aproximadamente. NIVEL: Fácil

MANERA DE PREPARAR: Ponga agua suficiente para cubrir el arroz

que va a preparar al fuego y ya que este en ebullición, retírela de la lumbre y agregue el

arroz. Déjelo remojar por 15 minutos y enjuague con agua fría.

Freímos el arroz con mantequilla y aceite de oliva, una vez que ya está bien frito, le

agregamos dos cucharadas de mostaza lo mezclamos perfectamente, tratando de no moverlo mucho para que no se nos rompa

el grano. Agregamos el caldo de pollo y sal al gusto al

soltar el hervor bajamos la lumbre y dejamos que se seque.

PASTEL DE LIMÓN CON FRUTAS DEL BOSQUE

INGREDIENTES: 100 grs. de harina 350 grs. de azúcar

4 huevos 400 ml. de leche

2 ½ limones 40 grs. de mantequilla ½ sobre de levadura

200 grs. de frutas del bosque variadas (frambuesas, arandanos, zarzamora, etc)

Azúcar glass TIEMPO DE COCCIÓN: 40 minutos

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 70 minutos NIVEL: medio

PREPARACIÓN: En un bowl batir los huevos, añadir 100 grs. de azúcar, la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, el zumo de limón y la

ralladura de la piel de los otros, previamente lavados. Mezclar con cuidado e incorporar la harina y la levadura. Llevar la leche a ebullición y añadirla a la

mezcla del bowl, sin dejar de remover y procurando que el calor no cuaje los huevos. Una vez obtenida la pasta compacta, verterla en un molde de borde

alto forrado con papel de estraza. Hornear en 180°C cociendo el pastel a baño maría durante unos 40 minutos mientras tanto, lavar y triturar las frutas del bosque, juntando con el azúcar restante el zumo de un limón reservando un puño, para decorar el plato. Servir el pastel en porciones acompañado de un poco de salsa y decorado con unas frutas del bosque

enteras y el azúcar glaseado.

EMPAREDADOS DE FIGURAS (el cangrejo)

INGREDIENTES:

2 panes blancos (Bimbo) 2 rebanadas de jamón de pavo

2 salchichas de pavo Crema al gusto Una manzana

Catsup

TIEMPO: 30 minutos

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN: se van a cortar los dos pan bimbo en forma de círculo, así como se picarán las dos salchichas en 6 partes iguales, la manzana se partirá a la mitad y se le sacarán las

semillas, ya cuando se tenga todo partido y picado se le pondrá la crema y el jamón para formar un emparedado, se le pondrán las tenazas al cangrejo con la salchicha que se tiene partida la semilla de la manzana se le pondrá como ojos y con la catsup

se le formara la boca.

BROCHETAS DE FRUTAS

INGREDIENTES: 3 plátanos

2 kiwis 2 manzanas 2 naranjas

Palos para brochetas

TIEMPO: 30 min

NIVEL: BÁSICO

PROCEDIMIENTO:

Se lavan con agua y jabón todas las frutas. En un sartén se comienza a picar cada una de las frutas

mencionadas. Cada una se pone en un molde diferente, ya cuando se tenga todo picado armas las brochetas

alternando las frutas ya picadas

SOPA DE POLLO CON VERDURAS

INGREDIENTES: 2 zanahorias grandes

1 trozo de ajo 1/4 cebolla

1 elote 1 papa grande 1/2 calabacín

2 pechugas de pollo 1 o más litros de agua

TIEMPO: 30 min

NIVEL: Fácil

PROCEDIMIENTO:

Primero se debe calentar el agua en una olla grande. Se recomienda lavar bien los ingredientes, en especial las

verduras. Una vez que al agua está caliente, se deben cortar las pechugas en trozos y agregarlas a la olla. Así como las verduras Todos estos ingredientes se deben dejar cocinar

durante 10 minutos. Después de este tiempo se le agregan las papas y a dejar coser servir tibio no muy caliente.

INGREDIENTES: 1 cdita. de levadura

150 ml. De agua templada 250 grs. de harina ½ cdita. de azúcar

1 pizca de sal 50 ml. De aceite de oliva virgen

MANERA DE PREPARACIÓN: Mezclar la levadura, el agua y azúcar.

Dejar reposar hasta que se formen burbujas en la superficie. Incorporar la harina, la sal y el aceite y mezclar hasta obtener una pasta fina.

Dejar reposar la masa en un recipiente, en un sitio cálido y cubrirla con un trapo hasta que se halla doblado su volumen dependiendo de la temperatura,

puede tardar entre 20 y 30 minutos. Partir la masa en pequeñas porciones y darle primero forma de bola y luego

aplastarla ligeramente. Poner las porciones en una bandeja de horno, que se habrá enharinado

ligeramente. Partir los tomates por la mitad, repartirlos y sazonar con orégano, un poco de

aceite de oliva y añadir el queso. Introducir en el horno precalentado a 180° C de 15 a 20 minutos.

DECORACIÓN: 20 tomates cherry

Orégano Queso mozarella Aceite de oliva

TIEMPO DE COCIÓN: 20 minutos

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 70 minutos

NIVEL medio

PIZZITAS CON TOMATE CHERRY

BOLITAS DE NUEZ

Porciones: 10 INGREDIENTES PARA TODA LA RECETA

Azúcar glass al gusto 1 taza de nuez triturada

2 paquetes de galleta sabor vainilla (Marias). 1 lata de leche condensada

UTENSILIOS

Cuchara Una bolsa para cada niño.

Charola para galletas o capacillos

NIVEL: Medio

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 a 25 minutos aproximadamente.

Preparación: Primeramente, molemos las galletas en la licuadora, también se

pueden poner en una bolsa y que los niños las muelan. Ya que están bien molidas, agregamos la leche condensada, se

recomienda que la agreguen poco a poco para que calculen y que la masa que se forme con ello no quede aguada.

Ya que este esa masa hacemos bolitas, todas del mismo tamaño, las vamos poniendo en una charola o en capacillos.

Ya que estén todas las bolitas les espolvoreamos azúcar glass al gusto.

MANZANAS CUBIERTAS DE CHAMOY

PORCIONES: 6

INGREDIENTES PARA TODA LA RECETA Chile en polvo

Paquete de masa de chamoy 6 piezas de palos de madera 6 piezas de manzana verde

UTENSILIOS Bolsas celofán

Listón Plato.

NIVEL: Fácil

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos aproximadamente.

PREPARACIÓN:

Se le proporcionará a los niños una manzana con el palo puesto previamente.

Se les brindará la masa de chamoy la cual moldearán e irán aplicando el la manzana esparciéndola y sin dejar hueco.

Cuando este toda la manzana cubierta le esparcirán chile en polvo para adornar, pueden utilizar el que tiene azúcar para

que no sea enchiloso. Al finalizar las pueden guardar en bolsas de celofán y

amarrarlas con un listón.

SÁNDWICH DE PLÁTANO Y CREMA DE CACAHUATE

(SIN PAN NI CARBOHIDRATOS)

INGREDIENTES PARA TODA LA RECETA 2 cucharadas de yogurt griego natural 2 cucharadas de crema de cacahuate

2 piezas de plátanos maduros, depende del tamaño

UTENSILIOS Tabla para picar

Cuchillo Bowl

Bolsa de plástico

TIEMPO: 20 Minutos

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN:

Cortar el plátano en rodajas medio delgadas, de 1 cm aprox. Mezclar el yogurt y la crema de cacahuate.

Rellenar con la mezcla de cacahuate. Te puedes ayudar con una bolsa resellable o ziploc, solo coloca la mezcla, sácale el

aire a la bolsa, ciérrala y has un hoyo en una esquina. Ya puedes decorar sin necesidad de tener que usar duya ni nada. Cubrir con otra rebanada de plátano y disfrutar en el momento

para que no se oscurezca el plátano.

MAZAPÁN DE NUEZ

INGREDIENTES: 250 gr. Nueces crudas molidas

120 gr azúcar glass 40 ml agua

150 gr. Nueces en trozos pequeños Papel celofán

Moldes de galletas

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min.

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN: Mezcla la nuez con el azúcar hasta formar una

pasta compacta. Comprime la pasta dentro moldes pequeños

apretando bien. Desmolda con cuidado

Envuelve el producto con el papel.

TRUFAS DE NUEZ

INGREDIENTES: Un paquete de galletas marias 25ogr. De nueces en trocitos

Una lechera Licuadora

Pepel celofan Molde

TIEMPO DE PREPARACION:

15 min.

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN: Moler las galletas marias a termino medio.

En el molde colocar las galletas molidas y la nuez. Agregar la lechera poco a poco hasta formar una

pasta Hacer bolitas con la pasta

Colocar las bolitas en el papel celofán.

COQUITOS EXPRÉS

INGREDIENTES: 250 gramos coco rallado

6 cucharadas leche condensada

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min.

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN:

Mezcla el coco con la leche condensada. Deja reposar por un momento y prepara las bolitas, amasa con las manos húmedas para

que no se peguen. Rebózalas con coco rallado.

Mantén en el refrigerador hasta la hora de servir.

TARTITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: Masa de hojaldre

1 Bote de crema de cacao 1 cda. De harina

10 grs. De mantequilla

TIEMPO DE COCIÓN: 20 minutos

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN:

Untar cuatro moldes pequeños con mantequilla y espolvorearlos con harina.

Con la masa de hojaldre realizar 8 láminas del mismo tamaño.

Extender una lamina de hojaldre en cada molde y agujerarlas con un tenedor, para que no se hinche con

la cocción. Verter una cucharada de crema de cacao en cada

recipiente y cubrir con otra lamina de hojaldre, sellado bien los bordes para que el relleno no se salga.

Hornear las tartitas a 180° C, durante 20 minutos y dejar que se enfríen antes de servirla.

BUDÍN DE TORTILLA CON ESPINACA Y QUESO

INGREDIENTES:

9 Tortillas Medio kilo de Espinaca lavada y picada en tiritas

Un cuarto de Cebolla Un Jitomate

Sal / Pimienta 300 gr de Queso manchego

Una cucharada de Mantequilla

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos

NIVEL: Fácil

MANERA DE PREPARACIÓN: Cortar la cebolla y el jitomate y freír en tantita mantequilla. Agregar las espinacas, sal y pimienta y mover durante 10

minutos a fuego medio. Aparte calentar un poco las tortillas en un comal para hacerlas blanditas. Enmantequillar un pequeño refractario rectangular de vidrio. Agregar una capa de tortillas en el fondo, después una capa de espinacas ya sazonadas y

un poco de queso rallado. Otra capa de tortillas, espinacas y un poco de queso, por último una capa de tortillas y una buena

cantidad de queso rallado. Hornear a 180°C por 10 minutos o hasta que gratine el queso. Servir y esperar un poco a que

enfríe la espinaca de dentro.

ALBÓNDIGAS DE POLLO CON MANZANA

PATÉ DE JAMÓN, QUESO Y ATÚN

INREDIENTES 200 gr de jamón

Medio bloque de queso crema Una lata de atún.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN:

Agregar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta

obtener una mezcla homogénea. Es necesario parar y mover con la espátula por la densidad de la mezcla. Si fuera

necesario agregar un chorrito de caldo. Una vez con la mezcla homogénea vaciar en un recipiente.

Esta mezcla es muy nutritiva por su alto contenido de

proteína y se puede usar como relleno de sándwich o con galletitas saladas.

MANERA DE PREPARACIÓN: En un recipiente grande incorporar el pollo, la manzana, el huevo, el pan rallado y el ajo picado muy fino. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar con

las manos durante 10 minutos hasta que obtengamos una mezcla homogénea. Una vez que se logre una mezcla homogénea, hacer bolitas pequeñas y enharinarles un poco para freír en un sartén con aceite hasta que se vean un poco doraditas. Al sacar las bolitas del aceite ponerlas a

escurrir en un plato con servilleta abajo. Al terminar las bolitas, retirar un poco de aceite y en ese mismo sartén con

ese mismo aceite freír la cebolla en cuadritos muy pequeños y después agregar los 100 ml de vino/ tequila, mover por 10 minutos de forma

constante. Después de transcurridos los 10 minutos agregar los 200ml de caldo y las albóndigas, dejar a fuego bajo por 15 minutos moviendo en

algunos momentos para que las albóndigas no se peguen. Servir.

Medio kilo de pollo molido (se puede moler en el procesador o pedirlo así

al comprarlo) 1 manzana pelada y rallada (no importa el color de la manzana)

3 cucharadas de pan rallado 1 huevo Harina

1 diente de ajo

Media Cebolla en cuadritos muy pequeños

100 ml de vino o tequila 200 ml de caldo de pollo

Aceite Sal y pimienta

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 minutos

NIVEL: Medio

INGREDIENTES:

ÑOQUIS DE ACELGA

INGREDIENTES: Acelga 1 pqte

2 papas grandes 1 huevo

Queso rallado cantidad necesaria Harina leudante cantidad necesaria

Nuez moscada Sal y pimienta a gusto

TIEMPO ESTIMATIVO DE ELABORACIÓN: 1Hs

DIFICULTAD: media

PREPARACIÓN: Hervir las papas y hacer el puré.

Hervir el acelga y luego mezclarla con el puré. En un bol poner todo los ingredientes excepto el harina

que se va agregando de a poco Hasta formar una masa suave que no se pegue. Dejarla

descansar 10 minutos. Luego formar los choricitos y cortar de 2Cm, no pasarlos

por el tenedor porque queda una masa muy suave. Poner una cacerola con agua y sal a hervir, cuando

alcance este punto introducir los ñoquis. Cuando suban a la superficie del agua dejar 5 minutos mas y colar. Servir

con salsa a elección.

MINI TORTILLA DE PAPAS

INGREDIENTES: 2 papas Perejil

1 cebolla 4 huevos

Aceite de oliva Leche cantidad necesaria

Sal y pimienta a gusto.

DIFICULTAD: media TIEMPO ESTIMATIVO DE ELABORACIÓN: 1/2Hs

PREPARACIÓN:

Pelar las cebollas y las papas, cortarlas en rodajas finitas, ponerlas en una sartén

Con aceite caliente y a fuego medio suave a freír. Salar. Cuando estén cocidas y un pocos doradas sacarlas de la

sartén poniéndolas en un recipiente en el que previamente habrá batido los huevos con un poco de sal, pimienta, un chorrito de sal, y un poquito de perejil picado

para añadir color. Mezclar bien. Verter porciones de esta pasta en una

sartén con un poco de aceite formando pequeñas tortitas, cuando estén doradas por un lado se les da la vuelta.

EMPANADAS DE MANZANA Y CANELA

INGREDIENTES: para 12 empanadas

Tapas de empanadas 12 Tapas de empanadas 12

1 kg de manzanas amarillas 2 o 3 cucharadas de jugo de limón

200 grs de azúcar rubia 1 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharada de manteca 1 huevo batido para pincelar

Azúcar para espolvorear

TIEMPO ESTIMATIVO DE ELABORACIÓN: 1Hs

NIVEL Fácil

PREPARACIÓN: Pelar las manzanas, quitarles el centro y semillas, y cortarlas en

cuadraditos, agregar el jugo de limón. En un sartén colocar la manteca y dejar que se derrita a fuego bajo, añadir las manzanas cortadas, el azúcar y la canela. Mezclar bien.

Rehogar las manzanas unos 5 a 10 minutos, hasta que queden blandas. Apagar el fuego y dejar enfriar. Rellenar las tapas de

empanadas. Hacer el repulgue como más te guste. Pincelar las empanadas con el huevo batido y espolvorear con el azúcar rubia. Hornear las empanadas en horno precalentado , a 180 grados por

unos 15 a 20 minutos

PUDIN DE PLÁTANO Y MIEL

INGREDIENTES: 4 plátanos maduros, 250g de nata líquida, 1 1/2 yogur natural,

2 cucharadas de miel, Un puñado de almendras peladas

El zumo de un limón.

NIVEL: Medio.

PREPARACIÓN: Bate la nata en un cuenco hasta que esté montada.

Pela y rebana los plátanos. Échalos en otro cuenco y aplástalos con un tenedor.

Mezcla el yogur, la miel y el zumo de limón con el plátano.

Añade la nata montada. Repártelo en copas de helado y espolvorea las almendras por encima.

HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES: Tantos huevos como se quieran hacer

Mayonesa Sal

Pimienta Perejil muy picado.

TIEMPOS DE COCCIÓN: 10 minutos después de que

rompa a hervir el agua.

NIVEL: Medio.

PREPARACIÓN: Pon los huevos en un cazo con agua fría. Cuando rompa

a hervir mantén el hervor a fuego lento durante 10 minutos.

Retira el cazo del fuego y ponlo bajo el grifo de agua fría. Deja correr el agua hasta que los huevos estén fríos.

Golpea ligeramente los huevos para romper la cáscara. Pélalos. Córtalos en dos mitades a lo largo.

Saca las yemas y échalas en un cuenco. Aplástalas, mézclalas con mahonesa hasta conseguir una pasta

espesa. Añade sal y pimienta. Rellena las claras con la mezcla de las yemas y

espolvorea un poco de perejil picado por encima.

PINCHOS MORUNOS

TIEMPOS DE COCCIÓN: 10 minutos en el grill/horno.

NIVEL: Fácil.

PREPARACIÓN: Cortar el cordero en cuadraditos. Colócalo en un cuenco. Mezcla el limón, el

aceite, la sal, la pimienta y las hierbas. Viértelo sobre la carne. Pela la cebolla. Pártela en cuatro, luego sepárala en capas. Corta los tomates

en cuatro también. Lava los champiñones. Escurre la carne. Luego rellena los pinchos alternando un trozo de cada cosa.

Ten cuidado con las puntas. Ponte guantes de horno y mete los pinchos bajo el grill unos 10 minutos. Vete dándoles la vuelta hasta que estén hechos del todo. Estarán listos cuando la

carne esté dorada por fuera pero todavía jugosa en el centro. Sírvelos con arroz y ensalada.

500g carne cordero deshuesado; 4 tomates,

1 cebolla grande, 8 champiñones pequeños.

PARA EL ADOBO: 6 cucharadas de aceite,

el zumo de un limón, sal,

pimienta, un pellizco de hierbas.

Pinchos metálicos o de madera.

INGREDIENTES:

MACEDONIA DE FRUTAS

BOLAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 4 paquetes de galletas

1 taza de leche condensada Cacao en polvo o virutas de chocolate

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10- 15 minutos de preparación

+ 30 minutos de enfriado.

NIVEL: fácil

PREPARACIÓN:

Picamos las galletas en trozos pequeños en un bol introduciremos las galletas y la leche condensada para

conseguir una masa compacta, pondremos esta mezcla en un molde alrededor de unos 30 minutos, después haremos bolitas que podemos rebozar en el cacao en polvo o en las

virutas y estarán listas para comer.

NIVEL: Fácil TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos

Manera de preparar : Cortamos el melón un poco más

arriba de la mitad de forma transversal Vaciamos el melón y lo troceamos, mantenemos la “cáscara” del melón, lavamos

muy bien todas las frutas. A continuación pelaremos las frutas que lo requieran y las trocearemos en trozos

medianos y algunas como plátanos y kiwis en rodajas no demasiado gruesas. Una vez listo todo esto echaremos los

trozos en el melón vaciado y añadiremos el jugo del almíbar de la piña y del melocotón. A continuación clavaremos un pincho de madera con una bandera pirata (previamente

preparada) en el medio de nuestro “barco pirata”

Durazno en almíbar Kiwi Uvas

Plátano

INGREDIENTES:

Un melón Manzana

Pera Naranja,

Piña en almíbar

MINIPIZZAS

INGREDIENTES: Pasta fresca

Jamón Tocino

Champiñón mozzarella...

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 – 15 minutos dependiendo del

número de pizzas que queramos hacer

TIEMPO DE HORNEADO: aproximadamente 10 minutos

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN: Cortaremos la masa en pequeños círculos con ayuda de un vaso o

de un molde. Colocamos los ingredientes que nos apetezcan en cada una de ellas. Cuando tengamos esto listo ponemos el horno a

calentar a 250 grados y colocamos sobre la rejilla un papel para horno sobre el que colocaremos nuestras pizzas. Esto lo podemos

hacer con formas para los niños, por ejemplo formando un ciempiés en el que cada minipizza puede ser las partes del cuerpo.

CONOS DE MANZANA

INGREDIENTES: Tortillas de harina

Huevo Manzana Azúcar Canela.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min

*NIVELES: intermedio

PREPARACIÓN:

Hervir la manzana pelada con azúcar al gusto y un poco de canela, machacar hasta hacer un puré y rectificar el sabor. En un plato hondo batir un poco el huevo, pasar

las tortillas por el mismo. Rellenar las tortillas con el puré de manzana, doblar formando un cono y sujetar con

palillos. Colocarlos en una bandeja engrasada y espolvorear con azúcar. Hornear por 10 min a 300

grados C. o hasta que doren. Servir tibios.

AGUACATES RELLENOS

INGREDIENTES: 2 aguacates maduros

1 tallo de apio Cebolla picada (opcional)

Una lata de atún Dos cucharadas de mayonesa

Sal (opcional)

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min.

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN: Cortar los aguacates por mitad y con una cuchara sacar la

pulpa. Apartar las cascaras En un bol mezclar la pulpa del aguacate, el apio previamente

lavado, desinfectado y picado finamente, cebolla, atún y mayonesa. Si se desea puede agregarse sal, sin embargo el

atún aporta suficiente sabor. Rellenar las cascaras de aguacate con esta mezcla. Servir acompañado de galletas saladas o tostadas.

ROLLITOS DE JAMÓN CON PAPA

INGREDIENTES:

Jamón de pechuga de pavo

2 a 3 papas Leche

Mantequilla Sal

Una pizca de pimienta.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min.

NIVEL: Fácil

PREPARACIÓN:

Hervir, pelar y machacar las papas. En un sartén derretir

una cucharada de mantequilla, agregar las papas, la leche

suficiente para que tenga consistencia de puré, sal y

pimienta al gusto. Tomar una rebanada de jamón y colocar

un poco de puré, enrollar como un taco. Esta preparación

basé puede ser empanizada y convertirla así en una fritura.

1. Galletas 2. Coctel de frutas 3. A toda vela 4. Helado de naranja 5. Galletitas de avena y manzana 6. Bocados sorpresa 7. Brochetas de vegetales 8. Arroz amarillo 9. Pastel de limón con frutas del bosque 10. Emparedados de figuras (el cangrejo) 11. Brochetas de frutas 12. Sopa de pollo con verduras 13. Pizzitas con tomate cherry 14. Bolitas de nuez 15. Manzanas cubiertas de chamoy 16. Sándwich de plátano y crema de

cacahuate

17. Mazapán de nuez 18. Trufas de nuez 19. Coquitos exprés 20. Tartitas de chocolate 21. Budín de tortilla con espinaca y queso 22. Albóndigas de pollo con manzana 23. Paté de jamón, queso y atún 24. Ñoquis de acelga 25. Mini tortilla de papas 26. Empanadas de manzana y canela 27. Huevos rellenos 28. Pudin de plátano y miel 29. Pinchos morunos 30. Bolas de chocolate 31. Minipizzas 32. Aguacates rellenos 33. Macedonia de frutas 34. Conos de manzana 35. Rollitos de jamón con papa