FUNDAMENTOS DE LA CAPACIDAD

ESTRATÉGICA

Recursos y competencias

Recursos CompetenciasCapacidades umbral Materia prima

(harina, queso, jamón, chorizo, champiñón, vegetales)Maquinaria (hornos levadores, horno de cocina, y horno vertical, congeladora y roladora.Equipo: ComputadorasSoftware de venta (MYCROS)Local, instalaciones e infraestructura

Proceso de almacenamiento(basado en método PEPS, grados de refrigeración en base a grados FahrenheitProceso de producciónProceso de venta

Logística (utilizan el mismo proveedor RAMSA)

Capacidades para obtener una ventaja competitiva

Software administrativo (IREST)Marca de reconocimiento mundialIngredientes de la salsa mediterránea

Gestión de talento humanoTiempo de servicio Atención del cliente (amabilidad, rapidez y buen trato)Rigurosa selección del personal

Recursos únicos y competencias nucleares

• Recursos único

• Software de venta (IREST • Marca de reconocimiento

mundial• Experiencia y la

excelencia • Ingredientes de la salsa

mediterránea

• Competencias nucleares

• Gestión de talento humano• Tiempo de servicio • Atención del cliente

(amabilidad, rapidez y buen trato)• Rigurosa selección del

personal