Setmana 1 – 5

Arròs integral amb sofregit de tomàquet casolà

Pollastre amb guarnició d’enciam

Fruita de temporada (15)

Sopa de verdures amb pasta petita

Fricandó de vedella Fruita de temporada

(1,9,12,15)

Cigrons estofats Truita de carbassó i ceba

amb guarnició de tomàquet amanit Fruita de temporada

(3,12,15)

Mongeta tendre amb patata Vedella

Làctic (7,15)

Fideuà de verdures Pernilets de pollastre

amb guarnició de xampinyons

Fruita de temporada (1,15)

Setmana 8 – 12

Llenties estofades amb verdures

Vedella amb patates panaderes

Fruita de temporada (15)

Macarrons integrals napolitana

Truita francesa amb guarnició

d’enciam i formatge Fruita de temporada (1,3,7)

Arròs tres delícies (pernil cuit, blat de moro i pèsols) Daus de gall dindi especiats

saltejats amb ceba Fruita de temporada (12,15)

Patates estofades amb verdures

Cigrons a la bolonyesa Làctic (3,6,7,12,15)

Brou d’au amb pasta petita Hamburguesa de vedella

amb guarnició de ceba caramel·litzada

Fruita de temporada (1,6,9,12,15)

Setmana 15 – 19

Llenties a la riojana Truita de patata amb guarnició d’enciam

Fruita de temporada (3,7,12,15)

Arròs integral a la milanesa (ceba, pernil cuit i pèsols) Vedella amb guarnició de

tomàquet amanit Fruita de temporada (12,15)

Mongetes estofades amb pastanaga Truita francesa amb guarnició

d’enciam i pernil dolç Fruita de temporada

(3,12,15)

Brou d’au amb pasta petita Pollastre a la llimona

Làctic (1,7,9,15)

Bròquil amb patata Salsitxes de porc

amb salsa de tomàquet Fruita de temporada

(3,7,12,15)

Setmana 22 – 26

Tots els dies del mes es troben entre aquets paràmetres

nutricionals:

Kcal: 450Kcal – 600Kcal HC: 40% - 64% Prot: 15%-20% Lip: 22%- 35%

Verdura tricolor amb patata Vedella amb samfaina

Fruita de temporada (15)

Espaguetis integrals amb formatge

Pollastre rostit amb tomàquet confitat

Fruita de temporada (1,7,15)

Arròs amb verdures Mongetes blanques

saltejades amb pernil Làctic (7,15)

Brou d’au amb pasta petita Llibrets de llom amb guarnició

de tomàquet amanit Fruita de temporada

(1,3,7,9,15)

FEBRER Sense peix / Sense marisc

Aquests menús s’adaptaran a les possibles intoleràncies i/o al·lèrgies substituint els aliments i/o procés d’elaboració, prev i certificat mèdic. Tota la verdura és de proximitat i de temporada. Sempre es fa ús d’oli d’oliva verge extra per amanir i per cuinar, excepte per fer fregits que s’utilitza oli de gira-sol alt oleic. Els làctics son sempre iogurt excepte un cop al mes que es dona postra làctic dolç per als grans.