TRANSGENICOS

¿Qué es un transgénico?

Un transgénico u Organismo Modificado Genéticamente (OMG) es un organismo vivo que ha sido creadoartificialmente manipulando sus genes.

Los motivos para la modificación genética están principalmente basados en razones comerciales y políticas que no siempre consideran la salud y la nutrición, dados los graves potenciales peligros que su aplicación puede implicar.

• La manipulación genética consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el de otro.

Características modificadas en cultivos masivos

Las aplicaciones de la ingeniería genética reconocidas para obtener productos de características mejoradas son las siguientes:

Apio - Zanahoria: - Prolongar el caroteno crujiente en el momento de ser ingerido. - Incremento de la dulzura en su sabor.

Café: - Mejorar la resistencia al ataque de insectos, - Incrementar el rinde productivo(rendimiento de la plantación y la cosecha)- Reforzar el aroma, - Reducir el contenido de cafeína.

Maíz: - Incrementar la resistencia al ataque de insectos.

Papas: - Potenciar su resistencia a ser afectada por virus, - Aumentar su resistencia al ataque de insectos- Reducir su capacidad de absorción de aceites (durante la fritura), - Obtener variedades mas dulces

Soja: - Reducir la necesidad de utilización de fertilizantes - Favorecer su resistencia a herbicidas más selectivos - Incrementar su aporte nutritivo aumenta su valor proteico - Eliminar los componentes causantes de alergias

Uvas: - Conseguir nuevas variedades sin semillas.

Efectos sobre la salud humana

Toxicidad• La manipulación genética puede

inducir la producción de dosis mayores de estas sustancias tóxicas, su presencia en el fruto o en partes de la planta donde antes no se producían, o la aparición de compuestos totalmente nuevos dañinos para la salud.

• En ensayos realizados con ratas a las que se alimentó con tomates transgénicos Flavr Savr el primer tomate transgénico autorizado en EE UU, varios animales presentaban principio de úlcera en el revestimiento del estómago.

• Alergias– Cuando se transfiere a una planta ADN

de una especie con propiedades alergénicas, existe un riesgo de que el consumo de la variedad transgénica provoque reacciones alérgicas.

– Lo grave es que también pueden producirse reacciones alérgicas a nuevas proteínas procedentes de una especie que no tenga un historial de efectos alergénicos.

• Resistencias a los antibióticos– La mayor parte de los cultivos MG que se

comercializan actualmente llevan genes marcadores de resistencia a los antibióticos, empleados en el proceso de manipulación genética.

– La ingestión de alimentos transgénicos que contienen la enzima que degrada el antibiótico pudiera, en consecuencia, anular la eficacia de un medicamento consumido con la comida.

• Recombinación de virus y bacterias– La utilización en ingeniería genética de

virus, de bacterias y de plásmidos bacterianos, todos ellos con una gran capacidad de recombinación y de intercambio de material genético con otros microorganismos, y diseñados para atravesar las barreras de las especies, constituye una auténtica bomba de relojería, pudiendo contribuir a la creación de nuevas enfermedades con enormes riesgos para la salud humana.

Empresas con productos confirmados

Empresas con productos no confirmados

Empresas con productos no transgénicos

• Los cultivos transgénicos se concentran en 6 países

• Existen muchas plantas transgénicas pero solo se cultivan unas cuantas

• (2003) Organismo Hectáreas Porcentaje

Soja 41,4 61%

Maíz 15,5 23%

Algodón 7,2 11%

Colza 3,6 5%

¿Cómo?

• Son manipulados para producir la toxina Bacillus thuringiensis (BT) y aumentar la resistencia a dos herbicidas (Glifosato y Glufosinato)

• Esta toxina actúa como insecticida y le proporciona inmunidad para los herbicidas

¿Dónde?

•La cantidad de países que cultivan productos transgénicos a crecido con el paso de los años.•1996(6),1998(9),2001(13),2003(18) y son:•Industrializados .- EU, Canadá, Australia, España, Alemania, Rumania y Bulgaria.•En desarrollo.- Argentina, China, Sudáfrica, México, Indonesia, Brasil, India, Uruguay, Colombia, Honduras y Filipinas

País Porcentaje

Estados Unidos 63%

Argentina 21%

Canadá 6%

China 4%

Brasil 4%

Sudáfrica 1%

¿Quién se encarga?Compañía Porcentaje

Monsanto 80%

Aventis(Bayer) 7%

Sygenta(Novartis) 5%

Dow 3%

DuPont(Pioneer Hi-Bred) 3%

Estas empresas también producen el 60% de plaguicidas y el 23% de las semillas comerciales.Oligopolio Mundial de la alimentación dejando grandes cantidades de dinero, en el año 2005 fue de 5.000 millones de dólares.

• En 1983 se creo la primera planta transgénica y en 20 años han pasado de nada a 67.7 millones de hectáreas.

• El impacto comercial fue que se venden por paquete, que incluye las semillas transgénicas y el herbicida al que son resistentes

• Uno de los objetivos es reducir el uso de herbicidas

• Facilita su cultivo minimizando el laboreo• Las semillas transgénicas están patentadas• Se debe de rechazar los alimentos

transgénicos (Enfermedades, Alergias, Resistencia a Antibióticos, Contaminación Genética, Perdida de la Biodiversidad, etc.)