Experimentos de pasteur
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presentación Diciembre
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Luis Pablo Guzmán Vargas
1°
Experimento de Needham Needham (10 de
septiembre de 1713-30 dediciembre de 1781). En 1745Needham realizo unexperimento; hirvió caldode carne para destruir losorganismos preexistentes ylo coloco en un recipienteno sellado correctamenteya que según su teoría, senecesitaba aire para queesto se llevara a cabo.
Experimentos de Francesco Redí Francesco Redí (18 de
Febrero de 1626 – 1 deMarzo de 1697) demostróque los insectos no nacenpor generaciónespontanea. Suexperimento de 1668mostrando la ausencia degusanos en un frascocerrado donde de habíadejado carne pudriéndoseasesto un duro golpe a lateoría de la generaciónespontanea.
Experimentos de Spallanzani En 1769 Spallanzani
repitió el experimento deNeedham pero tapandolos recipientes demanera correctaevitando que aparecieranlas colonias, lo quecontradecía la teoría dela generaciónespontánea.
Los 3 matraces de Pasteur Expuso caldos hervidos
en matraces provistos deun filtro que evitaba elpaso del polvo hasta elcaldo, expuso otrosmatraces que carecíande ese filtro, pero queposeían un cuello muyalargado y quedificultaba el paso delaire, y por ello el polvopasaba con dificultad.
Los experimentos con los vinos Algunos de sus
contemporáneos, incluido eleminentequímico alemán Justus vonLiebig, insistían en quela fermentación era un procesoquímico y que no requería laintervención de ningúnorganismo. Con la ayuda de unmicroscopio, Pasteur descubrióque, en realidad, interveníandos organismos -dos variedadesde levaduras- que eran la clavedel proceso. Unoproducía alcohol y el otro, ácidoláctico, que agriaba el vino.
La vacuna de Jenner Nació el 17 de mayo de 1749
en Berkeley y murió el 26de enero de 1823.Descubriola vacunaantivariólica.Jeenerobservo que lasrecolectoras de lechetenían viruela de vaca.
Experimento con un niñohaciéndole tomar la leche ytuvo viruela pero mas levey no murió.
La vacuna de la rabia Pasteur utilizaba conejos
con rabia y cuandomorían sacaba su tejidonervioso para debilitar elvirus.
Probo con un niño, quefue mordido por unperro con rabia y le dio eltratamiento y sobrevivió.
Pasteurización Pasteur utilizo un nuevo
método para eliminar los microorganismos que pueden degradar el vino, después de encerrar el liquido en cubas bien selladas y elevando su temperatura a los 44C°durante un tiempo corto.
