EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA Y LA SCM

20/04/23 Oscar [email protected] 1

EVOLUCIÓN EVOLUCIÓN DE LA DE LA

LOGÍSTICA Y LOGÍSTICA Y LA SCMLA SCMEvolución del concepto de Evolución del concepto de

productoproductoSu importancia para la Logística y la SCMSu importancia para la Logística y la SCM


LogísticLogísticaaEvolución Evolución


EL ORIGEN DE LA LOGÍSTICA ESTÁ LIGADO A LAS FUERZAS MILITARES, Y EN PARTICULAR A LAS GUERRAS MUNDIALES. SE DEBÍAN MOVILIZAR INFORMACIÓN Y PROVISIONES DE BUENA CALIDAD Y A TIEMPO

EL ORIGEN DE LA LOGÍSTICA ESTÁ LIGADO A LAS FUERZAS MILITARES, Y EN PARTICULAR A LAS GUERRAS MUNDIALES. SE DEBÍAN MOVILIZAR INFORMACIÓN Y PROVISIONES DE BUENA CALIDAD Y A TIEMPO

Logística:Logística: la función de asegurar el movimiento de materiales

Logística:Logística: la función de asegurar el movimiento de materiales

La Logística es muy antigua, pero no se la había dado la importancia empresarialimportancia empresarial estratégica, que tiene hoy en día


“Logística es el proceso de mover y posicionar inventario para lograr los requerimientos del cliente al costo logístico total más bajo posibleLa logística típicamente incluye responsabilidades funcionales para el pronóstico, el servicio al cliente, el transporte, el almacenamiento y la administración de los inventariosEl desempeño de estas funciones tradicionales es esencial para las operaciones del día a día de la Cadena de Abastecimiento de las organizaciones con y sin ánimo de lucroSobre bases globales, las operaciones logísticas se realizan continuamente 24 horas por día, 365 días al año”

“Logística es el proceso de mover y posicionar inventario para lograr los requerimientos del cliente al costo logístico total más bajo posibleLa logística típicamente incluye responsabilidades funcionales para el pronóstico, el servicio al cliente, el transporte, el almacenamiento y la administración de los inventariosEl desempeño de estas funciones tradicionales es esencial para las operaciones del día a día de la Cadena de Abastecimiento de las organizaciones con y sin ánimo de lucroSobre bases globales, las operaciones logísticas se realizan continuamente 24 horas por día, 365 días al año”

¿Qué es logística según la Universidad de Michigan?

“Logística, es una forma lógica de pensar, en el movimiento”

“Logística, es una forma lógica de pensar, en el movimiento”

Se refiere al movimiento de materiales e información en la CASe refiere al movimiento de materiales e información en la CASe refiere al movimiento de materiales e información en la CASe refiere al movimiento de materiales e información en la CA William J. Stevenson

Donald J. Bowersox

CLM (Council Logistics Management)CLM (Council Logistics Management)

““Logística es el arte y la ciencia de movimiento de material, información y Logística es el arte y la ciencia de movimiento de material, información y dinero entre consumidores/usuarios y proveedores”dinero entre consumidores/usuarios y proveedores”

““Logística es el arte y la ciencia de movimiento de material, información y Logística es el arte y la ciencia de movimiento de material, información y dinero entre consumidores/usuarios y proveedores”dinero entre consumidores/usuarios y proveedores”

María Fernanda Rey

Es el conducto principal del flujo de productos y servicios dentro de una disposición de SCEs el conducto principal del flujo de productos y servicios dentro de una disposición de SCEs el conducto principal del flujo de productos y servicios dentro de una disposición de SCEs el conducto principal del flujo de productos y servicios dentro de una disposición de SC

Administración y Logística en la Cadena de Suministros. Donald J. Bowersox, David J. Closs, M. Bixby Cooper


“ “ La logística es la última frontera La logística es la última frontera

de las oportunidades para de las oportunidades para

optimizar el movimiento de optimizar el movimiento de

materiales, en tanto que los materiales, en tanto que los

ingenieros ya extrajeron la última ingenieros ya extrajeron la última

gota de eficiencia en la producción gota de eficiencia en la producción

y los vendedores ya alcanzaron y los vendedores ya alcanzaron

todo lo que pudieron en el arte de todo lo que pudieron en el arte de

vender ”vender ”

PETER DRUCKER 90´s


• La planificación del aprovisionamiento de proveedores.•La ejecución del aprovisionamiento (nacional e importaciones y sus transportes)• La gestión de la relación con proveedores.

Gestionar directamente los flujos físicos de materiales eIndirectamente los flujos financieros y de información asociados,También se interesa en su entorno•Recursos (Humano, consumibles)•Bienes necesarios para la realización de las operaciones•Servicios contratados con terceros.

• La planificación de actividades de los centros logísticos•El almacenamiento de productos.•La ejecución del crossdocking y la preparación e los pedidos.• El transporte de distribución hasta el cliente.

•Recogida de devoluciones en las instalaciones del cliente y su devolución a la planta.•Puesta en conformidad, reparación, reintegración en stock, destrucción, reciclaje y almacenaje


Administración de la relación con el cliente

Es la planificaciòn, organizaciòn, ejecuciòn y control del conjunto de actividades de aprovisionamiento, transporte, manipulaciòn, elaboraciòn y distribuciòn, con el fìn de satisfacer los requisitos de costo e inversiòn de capital mìnimos

Sistema de Administración de Transporte

Sistema de Administración de Almacén

Sistema de Administración de Patio

Sistema de Administración de la relación con el proveedor

Sistema de Administración de Pedido


EVOLUCIÓN DE LA COMPETITIVIDADEVOLUCIÓN DE LA COMPETITIVIDAD

Producción50’s

60’s

70’s

Ventas

VentasMercadeo

Producción

DÉCADA

80’sMercadeo

DÉCADAFUENTE DE

DIFERENCIACIÓN

90’sMer/deo-Ventas

Logística

90’s Logística Mer/deo-Ventas

90’s LogísticaMer/deo-Ventas

00’s Logística

Mer/deo-Ventas

Ventas

Comercial

CA

CA

FUENTE DE DIFERENCIACIÓN

Redes de AbastecimientoRedes de Abastecimiento

Evolución: lucha por el poderEvolución: lucha por el poderRazón: falta de claridadRazón: falta de claridad

¿Por qué se genera conflicto?¿Cómo resolverlo?

¿Por qué se genera conflicto?¿Cómo resolverlo?¿Cuál es el motor del cambio?¿Cuál es el motor del cambio?

““Supply Supply Network”Network”•DomésticasDomésticas•GlobalesGlobales

P/O

Producción

P/O

P/O

P/O

P/O


Gerente GeneralGerente General

Producción Producción VentasVentas

Finanzas Finanzas

LogísticaLogística

Gerente General Gerente General

Logística de entradaLogística de entrada Logística de salidaLogística de salida

Gerente General Gerente General

LogísticaLogísticaGerente General Gerente General

SCMSCMGerente General Gerente General

Redes de Redes de AbastecimientoAbastecimiento

LELE LSLS LALA LSLSP/OP/O

PP CC

P/OP/O

Evolución de las empresas y sus Evolución de las empresas y sus estructurasestructuras


LogísticaLogísticaLogísticaLogística

SCMSCMSCMSCM

Gerencia de MaterialesGerencia de MaterialesGerencia de MaterialesGerencia de Materiales

Gerencia de OperacionesGerencia de OperacionesGerencia de OperacionesGerencia de Operaciones

Enfoque: •Interno•Materiales (tangible)•Eficiencia

Enfoque: •Interno•Materiales (tangible)•Eficiencia

Enfoque: •Interno•Operaciones (procesos)•Eficiencia

Enfoque: •Interno•Operaciones (procesos)•Eficiencia

Enfoque: •Interno•Movimiento de los inventarios•Calidad en el movimiento•Eficiencia

Enfoque: •Interno•Movimiento de los inventarios•Calidad en el movimiento•Eficiencia

Enfoque: •Interno y externo•Movimiento del producto (tangible e intangible)•Procesos •Efectividad (eficiencia y eficacia)

Enfoque: •Interno y externo•Movimiento del producto (tangible e intangible)•Procesos •Efectividad (eficiencia y eficacia)


• Integrar de todos los procesos de abastecimiento de los negocios, desde el usuario final hasta los proveedores originales (o primarios)

•Administrar las actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al transformar los recursos productivos (“inputs”) en productos (“outputs”)

• Investigar y desarrollar mercados• Maximizar los beneficios en el mercado

Maniobrar

I&D mercados

Mover el producto

Integrar negocios

•Es la creación de bienes y servicios•Transformación

Transformar

• Optimizar el rendimiento de capital•Colocación•Préstamos Optimizar el capital

• Mover los inventarios en toda la SC

OM = Opertions ManagementSCM = Supply Chain ManagementSNM = Supply Network

• Integrar las Cadenas de Abastecimiento• Está formada por un conjunto de SCIntegrar cadenas


INTEGRACIÓN DE LAINTEGRACIÓN DE LASS LOGÍSTICA LOGÍSTICASS EN LA CADENA DE EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTOABASTECIMIENTO

RecursosRecursos““Inbound”Inbound”Almac/toAlmac/toTrans/teTrans/te

OperacionesOperacionesProducciónProducción

OperacionesOperacionesProducciónProducción

““Outbound”Outbound”Almac/toAlmac/toTrans/teTrans/te

DistribuciónDistribuciónal clienteal cliente

LogísticaLogística LogísticaLogística LogísticaLogística LogísticaLogística LogísticaLogística

Antes Antes HoyHoyLogísticas no integradasLogísticas no integradas

Logísticas integradasLogísticas integradas

20/04/23 13

ClientesClientes

Mi Compañía ?Mi Compañía ?Mi Cadena ?Mi Cadena ?

CompetenciaCompetencia

OfertaOferta de de

valor valor

valor

diferencial

costo

1.1. + x ++ x +2.2. + x =+ x =3.3. + x -+ x -

1.1. + x ++ x +2.2. + x =+ x =3.3. + x -+ x -

1.1. = x == x =2.2. = x -= x -

1.1. = x == x =2.2. = x -= x -

1.1. - x -- x -2.2. - x - -- x - -

1.1. - x -- x -2.2. - x - -- x - -

La competencia hoy La competencia hoy nono es entre empresas, es entre cadenas es entre empresas, es entre cadenas La competencia hoy La competencia hoy nono es entre empresas, es entre cadenas es entre empresas, es entre cadenas

AntesAntes AntesAntes AhoraAhora AhoraAhora

La empresa debe OPTIMIZAR los eslabones que reflejan su ESTRATEGIA para LOGRAR LA VENTAJA COMPETITIVA

La empresa debe OPTIMIZAR los eslabones que reflejan su ESTRATEGIA para LOGRAR LA VENTAJA COMPETITIVA


Una filosofía integradora para administrar el flujo total de un canal de distribución, desde el proveedor hasta el cliente final. “COOPER AND ELLRAM”

Una filosofía integradora para administrar el flujo total de un canal de distribución, desde el proveedor hasta el cliente final. “COOPER AND ELLRAM”

Una administración integradora del flujo secuencial de la logística, conversión y actividades de servicio desde los vendedores hasta los consumidores finales, necesaria para producir un producto o servicio eficiente y efectivamente. “STENGER AND COYLE”

Una administración integradora del flujo secuencial de la logística, conversión y actividades de servicio desde los vendedores hasta los consumidores finales, necesaria para producir un producto o servicio eficiente y efectivamente. “STENGER AND COYLE”

Integradora de las LogísticasIntegradora de los movimientosCAH

Integradora de las LogísticasIntegradora de los movimientosCAH

Un concepto estratégico que involucra el entendimiento y la secuencia de actividades - desde el proveedor hasta el cliente - que añade valor al tubo de conducción de suministro del producto. “BATTAGLIA AND TYNDALL”

Un concepto estratégico que involucra el entendimiento y la secuencia de actividades - desde el proveedor hasta el cliente - que añade valor al tubo de conducción de suministro del producto. “BATTAGLIA AND TYNDALL”

Es una secuencia de organizacionessecuencia de organizaciones (sus instalaciones, funciones y actividades) que están involucradas en la producción y entrega de un producto o servicio. William J Stevenson

Es una secuencia de organizacionessecuencia de organizaciones (sus instalaciones, funciones y actividades) que están involucradas en la producción y entrega de un producto o servicio. William J Stevenson

Es toda la red relacionada con las actividades de una compañía que enlaza proveedores, fábricas, bodegas, almacenes y clientes. “Steven Nahmias”

Es toda la red relacionada con las actividades de una compañía que enlaza proveedores, fábricas, bodegas, almacenes y clientes. “Steven Nahmias”


La “Supply Chain” es muy simplista, lineal y unidireccional, mientras que el término “Supply Network” describe mucho mejor las relaciones laterales, los bucles de retroalimentación, los intercambios que se producen en las dos direcciones y posiciona a la empresa focal como punto de referencia. En este sentido, una “Red de Suministros” estaría formada por un conjunto de “Cadenas de Suministro”

La “Supply Chain” es muy simplista, lineal y unidireccional, mientras que el término “Supply Network” describe mucho mejor las relaciones laterales, los bucles de retroalimentación, los intercambios que se producen en las dos direcciones y posiciona a la empresa focal como punto de referencia. En este sentido, una “Red de Suministros” estaría formada por un conjunto de “Cadenas de Suministro”

R Lamming, T Johnsen, J Zheng, C Harlang“An inicial classification of supply Networks” International Journal of Operations & Production Management, vol. 20, No 6, 2000

R Lamming, T Johnsen, J Zheng, C Harlang“An inicial classification of supply Networks” International Journal of Operations & Production Management, vol. 20, No 6, 2000

Cadena de Abastecimiento (Supply Chain)Cadena de Abastecimiento (Supply Chain)

Red de Abastecimiento (Suppy Network)Red de Abastecimiento (Suppy Network)

Pag 27


¿Cuáles son los tres procesosprocesos de la Cadena de Abastecimiento?¿Cuáles son los tres procesosprocesos de la Cadena de Abastecimiento?

¿Cuál es el propósito operativo de la CA?¿Cuál es el propósito operativo de la CA?¿Cuál es el propósito operativo de la CA?¿Cuál es el propósito operativo de la CA?

61 61

Tiempos de cicloTiempos de ciclo

Espacios y distanciasEspacios y distanciasConectar todos los componentesConectar todos los componentes

Fuente

ProveedoresFabricantes

Distribuidores

Detallistas

Consumidores

Movimiento de los bienes y serviciosMovimiento de los bienes y servicios

Movimiento de la informaciónMovimiento de la información

Movimiento de los fondosMovimiento de los fondos


Alcance:Alcance: desde los proveedores de los proveedores hasta los clientes de los clientes

Alcance:Alcance: desde los proveedores de los proveedores hasta los clientes de los clientes

Modelo SCORModelo SCOR

Proveedores

Plan

Clientes Clientes de los clientes

Proveedores de los

proveedores

“Deliver”“Make”“Deliver”

Internos ó externos Internos ó externos

La empresa

“Source” “Source”“Deliver”“Make” “Source” “Deliver”“Make” “Source”

Return Return Return“Return” “Return”

Return Return Return“Return”

ReturnReturn

Alineación con:Alineación con: el cliente; la estrategia; los flujos del producto, la información y el dinero

Alineación con:Alineación con: el cliente; la estrategia; los flujos del producto, la información y el dinero

Procesos de la SCM (5):Procesos de la SCM (5):•Planear•Flujos directos al cliente: suministrar, fabricar, entregar •Flujos inversos: retornar




FLUJO DE INFORMACION CONTINUO, EN LÍNEA, PRECISO Y SIN PAPELESFLUJO DE INFORMACION CONTINUO, EN LÍNEA, PRECISO Y SIN PAPELES

FLUJO DEL DINERO CONTINUO, VARIABLE, CICLO REDUCIDOFLUJO DEL DINERO CONTINUO, VARIABLE, CICLO REDUCIDO

FLUJO CONTINUO DE LOS PRODUCTOS ASOCIADOS CON LA DEMANDAFLUJO CONTINUO DE LOS PRODUCTOS ASOCIADOS CON LA DEMANDA

FLUJO DEL CONOCIMIENTOFLUJO DEL CONOCIMIENTO


Movimiento

=

¿Cuáles son las dos variables de la velocidad?

¿Cuál es el principio para reducir espacio?

La distancia más corta entre dos puntos es la línea recta

A

C

B

¿Cuál es el principio para reducir tiempo?

Realizar el movimiento en flujo continuo, sin interrupciones y halado por los clientes

CompetenciaCompetencia Gerencia por procesosGerencia por procesos

Capacidad de respuestaCapacidad de respuestaCapacidad de respuestaCapacidad de respuesta


OportunidadOportunidad

Rápido no es lo mismo que a Rápido no es lo mismo que a tiempo tiempo JIT

Rápido no es lo mismo que a Rápido no es lo mismo que a tiempo tiempo JIT

Capacidad de respuestarespuesta

Pero, por supuesto…Pero, por supuesto…

ENTONCES, ¿Cuál es la destreza?

Rápida …Rápida …Rápida …Rápida …

Confiable …Confiable …Confiable …Confiable …

Finalmente: quien tiene velocidad tiene mejor capacidad de respuesta, que el lentoFinalmente: quien tiene velocidad tiene mejor capacidad de respuesta, que el lento

Flexible …Flexible …Flexible …Flexible … Habilidad para ir a la par con los cambios del mercado

Habilidad para cumplir con los compromisos

Habilidad para diseñar, comprar, producir y entregar con rapidez


PRODUCIR “TERMINADOS”PARA ALMACENAJECENTRALIZADO

REPOSICIONAMIENTO INTERNO

MODELOS DE ASIGNACIÓN DE INVENTARIOS

ProveedoresCESU

ManufacturaPLANTA

Terminado/Empacado

PLANTA CENTRODIST

ClientesMODELO DE

ASIGNACIÓNDE INVENTARIO

PRODUCIR “TERMINADOS”PARA ALMACENAJEDESCENTRALIZADO

PRODUCIR “INTERMEDIOS”PARA INVENTARIO Y “TERMINAR” SEGÚNPEDIDO

MANUFACTURA Y EMPAQUE SEGÚN PEDIDO

CADENA DE VALOR AGREGADO

““PUSH”PUSH” ““PULL”PULL”Empuje de producción Penetración de pedidos

EL REPOSICIONAMIENTO DE LOS INVENTARIOS EN DIFERENTES LUGARES DELA CADENA DE ABASTECIMIENTO PERMITE LOGRAR UNA MAYOR FLEXIBILIDAD, UN MEJOR SERVICIO Y UNA OPTIMIZACIÓN DE LOS INVENTARIOS

Oscar [email protected] 21

LA EMPRESA Y SU ENTORNOLA EMPRESA Y SU ENTORNO

EMPRESA

BANCOS

CLIENTES

GOBIERNO

ACCIONISTAS

COMUNIDAD

EMPLEADOS

INVERSIONISTAS

PROVEEDORES

DIRECTIVOS

ACREEDORES

Tomado de: Introducción a las Finanzas CorporativasJUAN MASCAREÑAS

Sistema de medición exitoso

• Caracterización– Debe ser de enfoque cuantitativo.– Fácil de entender (KISS), simplicidad.– Promueve comportamientos adecuados.– Visibilidad a todos los implicados.– Definición y comprensión global.– Comprende tanto los entradas como las salidas.– Medir lo importante y priorizar.– Multidimensionalidad .

• Utilización + Productividad Desempeño– Aplica economías de esfuerzo.– Genera credibilidad.– Soporte tecnológico.

20/04/23Oscar [email protected]

24

¿Para qué medir el desempeño?• Medidas de desempeño – definición.

– Una aproximación sistemática al conocimiento del nivel de respuesta de los Una aproximación sistemática al conocimiento del nivel de respuesta de los productos y/o servicios de una organización a las necesidades del cliente y la productos y/o servicios de una organización a las necesidades del cliente y la capacidad de pago de la misma organización.capacidad de pago de la misma organización.

– Es un método efectivo para determinar si una organización está cumpliendo con sus metas y si está efectivamente logrando su misión.

– Clarifica y focaliza metas y objetivos estratégicos de largo plazo (previo – actual).

– Claro canal compartido de información para toda la organización. – Promueven delegación de funciones. – Apoya la toma de decisiones.– Genera apropiación de las tareas, responsabilidades y compromiso.– Guía la atención hacia los paretos.– Reducir costos y aumentar la competitividad.

20/04/23 25

Oscar [email protected]

Ejemplos• NOMBRE – Entregas perfectamente recibidas• DEFINICIÓN – Indicador del número de órdenes rechazadas , sobre el

total de órdenes en el periodo de medición.• FORMA DE CÁLCULO –• UNIDADES: %• UTILIDAD: sirve para determinar la calidad de la mercancía recibida y

para exigirles a los proveedores sus términos de calidad.• METAS: 0,5%• DESCRIPTIVOS:

• HISTÓRICOS: • RESPONSABLE:

20/04/23 26

100*recibidascompradeordenesTotal

rechazadosPedidosIndicador

MIN 7.4%MAX 17.4%PROMEDIO 11.6%MODA 7.4% 7.4%

10.7%

8.3%

12.0%

7.4%

10.7% 10.3%

8.3%

16.0% 16.0%15.0%

17.4%

0.0%

2.0%

4.0%

6.0%

8.0%

10.0%

12.0%

14.0%

16.0%

18.0%

20.0%

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC


GRUPOS DE INDICADORES DE GRUPOS DE INDICADORES DE GESTION LOGISTICOSGESTION LOGISTICOS

1. INDICADORES DE COSTOS O FINANCIEROS Mide las actividades que consumen los recursos económicos en los

diferentes procesos logísticos.

2. INDICADORES DE TIEMPO Miden el tiempo que consume una actividad, un proceso de logística o una operación.

3. INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD Miden la eficiencia en el uso de los recursos en la operación

4. INDICADORES DE CALIDAD Miden la efectividad en la elaboración de las actividades o los procesos


CLASES DE INDICADORES DE GESTIÓNCLASES DE INDICADORES DE GESTIÓNPOR INGENIERIA INDUSTRIALPOR INGENIERIA INDUSTRIAL

1. IND. DE UTILIZACIÓN“COCIENTE ENTRE LA CAPACIDAD UTILIZADA Y LA DISPONIBLE”

UTILIZACIÓN = CAPACIDAD UTILIZADA CAPACIDAD DISPONIBLE

RENDIMENTO = NIVEL DE PROD. REAL NIVEL ESPERADO( STANDAR)

PRODUCTIVIDAD = VALOR REAL PRODUCCIÓN VALOR REAL PROD. ESPERADO

2. IND. DE RENDIMIENTO

3. IND. DE PRODUCTIVIDAD

“COCIENTE ENTRE LA PRODUCCIÓN REAL Y LA ESPERADA”

“COCIENTE ENTRE VAL. REALES PRODUCCIÓN Y RECURSOS EMP.

X 100

X 100

X 100


Modelo LSI

20/04/23 29


20/04/23 30

Opción de mercadeo

Opción financiera

Opción de

OM

Actual $Incremento ventas

50%

Reducción de costos financieros

del 50%

Reducción de los costos de

producción del 20%

Ventas 100.000

Costo de los bienes – 80.000

Margen bruto 20.000

Costos financieros – 6.000

Margen antes de Imp 14.000

Impuestos del 25% -3.500

Contribución (utilidad) 10.500

TallerAnalice el impacto en la utilidad, como resultado de las siguientes decisiones:•Incremento de un 50 en las ventas•Reducción de los costos financieros en un 50%•Reducción de los costos de producción en un 20%


GESTION Y CONTROL DE INVENTARIOSGESTION Y CONTROL DE INVENTARIOS

INVENTARIO

Los inventarios son un puente de unión entre la producción y las ventas y son los que absorben la fluctuación de la demanda.


Elemento tangible físico, mantenido dentro de una instalación (vida real y conteo de estante).Elemento intangible que existe en los registros de la empresa (vida en papel o virtual y conteo en registros).

CLASES DE INVENTARIO

BASICOS: Aquellos que forman parte del objeto social de la empresa.(Inventario de PT, producto terminado; PP, producto en proceso o semielaborado y MP, inventario de materia prima.)FUNCIONALES: Son artículos de consumo y se utilizan para prestar un servicio, para realizar reemplazos, reparaciones o repuestos.



TIPOS DE INVENTARIO

INVENTARIO REGULAR O CICLICO: Son los inventarios de elementos necesarios para satisfacer la demanda promedio durante el tiempo de reaprovisionamiento sucesivos.La cantidad de existencias (Stock) en el ciclo depende en gran medida del volumen de la producción, de las cantidades económicas de pedido CEP, de las restricciones de espacio de almacenamiento, de los tiempos de reaprovisionamientos, de los programas de descuentos del precio unitario por cantidad comprada y de los costos de manejo de inventarios.FRECUENCIA: Año, semestre, trimestre, mes, semana, día, en línea.

INVENTARIO DE SEGURIDAD: Es el que se crea como protección contra la VARIABILIDAD en la demanda y el tiempo de aprovisionamiento, esta medida EXTRA de inventario, o existencia de seguridad, es ADICIONAL a las existencias regulares que son necesarias para satisfacer la demanda promedio.Se calcula a partir de procedimientos estadísticos relacionados con la naturaleza aleatoria de las variaciones de la demanda.



TIPOS DE INVENTARIO

INVENTARIO EN TRANSITO: Son los inventarios de elementos que se encuentran en camino hacia la empresa y que ya son de propiedad de la empresa.TRIC = Costo total del inventario en tránsito.

TRIC = iCDt

I = Tasa anual del costo de mantenimiento de inventario para producto en tránsito.C = Costo unitario del producto en el punto en tránsito en el canal de suministroD = Demanda anual en unidades.T = tiempo en tránsito.



TIPOS DE INVENTARIO

INVENTARIO EN TRANSITO:Ejemplo: Una compañía importa unidades de refrigeración industrial desde Boston (USA), el valor de cada unidad en el puerto de Boston es de $ 4.000.000, la tasa anual del costo del inventario es del 20 %. El tiempo en tránsito es de 10 días y se demandan anualmente 2.500 unidades, hallar el costo del inventario en tránsito.

TRIC = Costo total del inventario en tránsito.

TRIC = iCDt

TRIC = (0.2)(4.000.000 $ / unidad)(2.500unidad / año)(10 días / 365 días)

TRIC = 54.794.521 $ / año.

SISTEMA DE CLASIFICACION O SELECTIVIDAD SISTEMA DE CLASIFICACION O SELECTIVIDAD ABCABC

El análisis ABC es una técnica de gestión de inventarios que sirve para clasificar por importancia los productos o SKU.Este sistema enseña donde se pueden aplicar mejor los esfuerzos en el manejo de inventarios y dónde encontrar mayores oportunidades de reducir costos a la vez que satisfacer las necesidades de los clientes.FINALIDAD: Reducir el tiempo, el esfuerzo y el costo del control de inventarios. Es incosteable llevar un mismo control estricto en todos los productos.FILOSOFIA DEL SISTEMA: Se aplica el principio de PARETO para separar las partidas, según su valor e importancia en tres clases, A, B y C.


CLASE A: Incluye los artículos o SKU que por su alto costo de adquisición, por su alto valor representativo en el inventario, por su utilización como material crítico o debido a su aportación directa a las utilidades, merecen 100% de estricto control.Son aquellos que tienen un valor monetario hasta el 80% en forma acumulada y que constituyen hasta el 20% en cantidad de artículos en forma acumulada.

SISTEMA DE CLASIFICACION O SELECTIVIDAD SISTEMA DE CLASIFICACION O SELECTIVIDAD ABCABC


CLASE B:Son aquellos que tienen un valor monetario hasta el 15% en forma acumulada y que constituyen hasta el 30% en cantidad de artículos en forma acumulada.

CLASE C:Son aquellos que tienen un valor monetario hasta el 5% en forma acumulada y que constituyen hasta el 50% en cantidad de artículos en forma acumulada.


Realice la clasificación ABC de los siguientes productos e identifique los de cada clase.

PRODUCTOS Ventas anuales COP

101 Jugo de limón 125 cc 19.000.000102 Jugo de limón 250 cc 60.000.000103 Jugo de limón 375 cc 157.500.000104 Jugo de limón 500 cc 10.000.000105 Jugo de limón 750 cc 5.000.000106 Jugo de limón 1000 cc 3.780.000201 Jugo de pera 125 cc 64.000.000202 Jugo de pera 250 cc 3.800.000203 Jugo de pera 375 cc 18.000.000204 Jugo de pera 500 cc 412.900.000205 Jugo de pera 750 cc 4.000.000206 Jugo de pera 1000 cc 20.000.000301 Jugo de mango 125 cc 28.500.000302 Jugo de mango 250 cc 25.000.000303 Jugo de mango 375 cc 5.950.000304 Jugo de mango 500 cc 680.000.000305 Jugo de mango 750 cc 5.000.000306 Jugo de mango 1000 cc 4.800.000

18 TOTALES 1.527.230.000


PRODUCTOS Ventas anuales COP Participación Ventas Productos Nº Productos

304Jugo de mango 500cc 680.000.000 0,44525 A 1204Jugo de pera 500cc 412.900.000 0,27036 A 2103Jugo de limón 375cc 157.500.000 0,10313 0,8187 0,1667 A 3201Jugo de pera 125cc 64.000.000 0,04191 B 1102Jugo de limón 250cc 60.000.000 0,03929 B 2301Jugo de mango 125cc 28.500.000 0,01866 B 3302Jugo de mango 250cc 25.000.000 0,01637 B 4206Jugo de pera 1000cc 20.000.000 0,01310 B 5101Jugo de limón 125cc 19.000.000 0,01244 B 6203Jugo de pera 375cc 18.000.000 0,01179 0,1535 0,3889 B 7104Jugo de limón 500cc 10.000.000 0,00655 C 1303Jugo de mango 375cc 5.950.000 0,00390 C 2105Jugo de limón 750cc 5.000.000 0,00327 C 3305Jugo de mango 750cc 5.000.000 0,00327 C 4306Jugo de mango 1000cc 4.800.000 0,00314 C 5205Jugo de pera 750cc 4.000.000 0,00262 C 6202Jugo de pera 250cc 3.800.000 0,00249 C 7106Jugo de limón 1000cc 3.780.000 0,00248 0,0277 0,4444 C 8

18 TOTALES 1.527.230.000 1,00000 1,00000

EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA Y LA SCM

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