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Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

Este es mi Ingenio

Esta GUÍA me pertenece, y es algo muy importante para mí. Si por alguna razón se extravía y llega a tus manos por favor házmela llegar a mi lugar de trabajo.

Mi nombre es: ____________________________________________________________

Mi área de trabajo es: ______________________________________________________

Me desempeño como: _____________________________________________________

Y por cierto, me gusta que me digan: ___________________________________________

Índice

Presentación¿Dónde Estás?Estándar de CompetenciaMapa Contenido

1. Autoevaluación1.1 Resultados Esperados 1.2 Importancia de Generar Valor Económico1.3 Conocimientos Asociados Genéricos1.4 Desempeños Base1.5 Lo que se debe evitar1.6 Desempeños Sobresalientes1.7 Propuestas de Mejora

2. Explicación2.1 Resultados Esperados2.2 Importancia de Generar Valor Económico2.3 Conocimientos Asociados Genéricos2.4 Desempeños Base2.5 Lo que se debe evitar2.6 Desempeños Sobresalientes

GlosarioBibliografía

Hola, permíteme presentarme, soy Benigno, f acilitador del ingenio y me han encomendado la agradable tarea de ayudar a que te capacites. Para lograrlo, esta Guía de Auto-f ormación y Evaluación por Competencias (GAEC), será de mucha ayuda. Constituye una parte muy importante del Plan Rector de Modernización I ntegral de la I ndustria Azucarera en su aspecto

laboral, el cual f ue acordado por las representaciones empleadora y sindical.

Qué tal, yo soy Miguel, trabajador de este

ingenio y me gustaría saber ¿quién la elaboró?

Yo soy Flor, y también trabajo en este ingenio, mmm… esta GAEC, ¿para

qué sirve?

Responderé sus preguntas. La elaboraron expertos en el tema en uno de los ingenios mexicanos participantes, con el apoyo de

organizaciones nacionales e internacionales. Después f ue adaptada a la realidad de tu ingenio. Sirve para que desarrolles las

competencias técnicas y conductuales que son necesarias para realizar tus labores adecuadamente, y así, mejorar la

productividad y la calidad de vida en el ingenio.

Léanla y trabájenla de acuerdo a las instrucciones que se les darán y cuando cada

uno esté seguro de que puede demostrar lo que se pide en la parte de Evaluación, solicite a su

f acilitador que f ormalice su evaluación.

Esta GAEC se elaboró con el apoyo de la Organización Internacional del Trabajo (OIT-CIF-CINTERFOR), de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera, del SindicatoNacional de Trabajadores de las Industrias Azucarera y Similares de la República Mexicana ydel Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales(CONOCER).

Generar Valor a los Grupos de Interés de la Organización

Generar valor económico a los grupos de interés 1

Generar valor social a los grupos de interés 2

Operar con Eficiencia y

Calidad

Planear el trabajo 3

Operar y vigilar con eficiencia y calidad 4

Interpretar parámetros de medición 5

Aplicar el mantenimiento autónomo 6

Trabajar con normas de calidad

y seguridad alimentaria

Trabajar con la norma de calidad ISO 9001 7

Trabajar con la norma de seguridad alimentaria 8

Prevenir Riesgos de Seguridad y

Salud en el Trabajo y

Contribuir a la Sostenibilidad del Medio Ambiente

Autogestionar la seguridad y salud en el trabajo 9

Contribuir a la conservación del medio ambiente 10

Trabajar en EquipoColaborar con el equipo de trabajo 11

Participar en equipos de mejora continua 12

Contribuir al Bienestar y

Compromiso Social

Practicar la salud integral 13

Contribuir a la calidad en el trabajo y vida personal 14

INGENIO COMPETITIVO Y SOCIALMENTE RESPONSABLE

Competencia Clave Sub-Competencia Clave Guía

Abstenerte de participar en el proyecto de modernización.

Desaprovechar los recursos destinados a tu formación.

Incurrir en prácticas y malos hábitos que resten valor económico al trabajo de los demás.

Contribuyes a la productividad y a la competitividad de la empresa

Identificas las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas en la industria y en el trabajo personal

Trasladas a acciones concretas en las actividades cotidianas los indicadores iniciales y metas de la empresa

Relacionas las competencias técnicas clave (Operar con E y C, Calidad-HACCP) con la generación de valor económico

Articulas la competencia Trabajo en Equipo con la generación de valor económico e integración de valor social

Desarrollas un pensamiento creativo e innovador a través de la observación, el cuestionamiento y la propuesta de mejoras a tus procesos de trabajo.

Tienes el desempeño base cuando:

Evitas:

Estándar de competencia.Generar Valor Económico para mis Grupos de Interés

Te capacitas en las competencias que generan valor económico

Implementas acciones sobresalientes en mi puesto

Te autoevalúas con relación a tus metas personales y de equipo

Colaboras en la medición de costos y beneficios en la generación de valor económico

Transparencia y responsabilidad en prácticas y estrategias sostenibles de la empresa. Indicadores y metasCompetencias Clave de la modernización de la industria azucarera.

Sobresales cuando:

Conoces:

Mapa de Contenido

Generar Valor Económico para los Grupos de Interés de la Organización

ACCIONES DE MEJORA

OBSERVAR, CUESTIONAR,

INNOVAR

TRABAJO EN EQUIPO PARA

GENERAR VALOR ECONOMICO

FODA ECONÓMICO

COMP. TÉCNICAS

PARA GENERAR

VALOR ECONÓMICO

INDICADOR ECONÓMICOTRADUCIDO A ACCIONES

DIARIAS

EMPRESA SUSTENTABLE

RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL

GENERAR VALOR ECONÓMICO

Presentación

Se espera de ti que generes valor para tus grupos de interés.Se espera de ti que identifiques ____________________ de tus actividades laborales.Se espera de ti que contribuyas al valor social y ________________. Se espera de ti que aportes a la ___________________________.

sostenibilidad de tu empresa económico los costos y beneficios

Autoevaluación Resultados Esperados

Elige y escribe las palabras que hacen falta en los siguientes enunciados:

Generalmente todas las decisiones que tomamos son a partir de los beneficios que obtenemos, y las elegimos cuando consideramos que los beneficios son mayores a los costos.

s.

En esta guía la Evaluación que tú hagas de tu propio trabajo es sumamente importante ya que los beneficios económicos que generes podrán

crecer cuando llegues a ser competente en GENERAR VALOR PARA TUS GRUPOS DE

INTERÉS.

Tú puedes trabajar

generando poco ó mucho

_____.

Sí, lo que tú haces es muy importante para otros. Al subir la productividad ayudas a que tu empresa sea más

competitiva. Por lo tanto tu trabajo tiene mucho __________.

¿Yo?

¿En serio? Yo pensé que a nadie le

interesaba lo que hago en mi chamba.

¡Si! Por ejemplo tú significas mucho para tu familia. Tú

generas ___________

económico para ellos. Para que tengan casa, alimento, etc.

En la siguiente historieta falta una sola palabra que hace comprensible el texto. Selecciónala y escríbela

ESCOGE UNA DE ESTAS OPCIONES

azúcar cansancio valor

La importancia de Generar Valor Económico

A la empresa le interesa crecer

A ti te interesa que la empresa crezca

El crecimiento de la empresa debe ser sólo para producir más azúcar.

Se debe cuidar la calidad del crecimiento: crecer bajo condiciones benéficas para todos

Los procesos productivos deben ser cuidadosos de las personas y del medio ambiente.

Si el crecimiento es responsable también será duradero

Tu puedes ayudar a que tu empresa crezca responsablemente

Si realizas propuestas de mejora en tus procesos te beneficias tú, la empresa y la sociedad.

Cuando algo no está bien hay que señalarlo, por eso es importante que haya espacios de comunicación en la empresa.

AutoevaluaciónConocimientos Asociados Genéricos

Escribe una F (falso) o una V (verdadero) para los siguientes enunciados.

( ) Visión de la Industria Azucarera

( ) Sostenibilidad.

( ) Innovación

( ) Indicadores

( ) Metas

( ) Beneficios

( ) Misión de mi empresa.

( ) Costos

( ) Construyo en mi empresa Trabajo

Decente

a. Mi empresa se preocupa por mi comunidad, que el valor creado sea para todos.

b. Asignación de una medida física a los costos o beneficios.

c. Son los recursos asignados o que se gastan en un proyecto.

d. Colaboro para tener un trabajo mejor, más seguro y con trato igualitario.

e. Ser la empresa productora de azucar de caña que mejor atienda a sus grupos de interés y genere valor económico y social para ellos.

f. Son los objetivos que me he trazado y que debo de cumplir.

g. Lograr que las empresas de la industria azucarera mexicana sean competitivas y socialmente sustentables.

h. Es lo que se genera con mi trabajo, y consiste en bienes o servicios que serán utilizados

i. Mejoras al proceso o producto que nunca se habían hecho.

Relaciona los conceptos de las columnas

COMPETENCIAS

COMPETENCIA ES: SÍ O NO

Querer hacer las cosas.

Decir que se saben hacer las cosas sin demostrarlo.

Suma de capacidades a través de las cuales se genera valor para los grupos de interés.

Capacidad efectiva para llevar a cabo exitosamente unaactividad laboral plenamente identificada.

Una probabilidad de que se va a hacer bien el trabajo.

Habilidad demostrada para aplicar conocimientos y aptitudes.

Ser capaz de cerrar brechas.

Conocimientos, habilidades, disposiciones y conductas que posee una persona, que le permiten la realización exitosa de una actividad y la mejora continua.

AutoevaluaciónConocimientos Asociados genéricos

Responde sí o no en el recuadro de la derecha

Los diferentes saberes o suma de capacidades que te ayudarán a

generar valor; y que en conjunto hacen tus COMPETENCIAS:

El saber ________________ teorías, conceptos y lo aprendido en la práctica;

El saber________________________ de la práctica de un sector o actividad;

a) No entiendo todavía lo que son las competencias.

b) Empiezo a entender que las competencias contribuyen a generar valor.

c) Voy a demostrar con mis capacidades y conducta que puedo generar valor.

Subraya con lápiz la que elijas.

¿Con cuál de las siguientes frases te identificas?

¿Quiere decir que si desarrollo mis competencias puedo generar

más valor?

¡Estás en lo correcto Miguel!

Escoge las palabras

que correspondan a

los diferentes saberes

de las competencias y

anótalas sobre las

líneas.

Reaccionar Ser

Hacer Usar

El saber ________________________en situaciones previstas y no previstas;

El saber _________en cuestión de valores personales y profesionales (ética).

Las ______________________________________ se refieren al tipo de trabajo o valor a crear. Están vinculadas con habilidades y conocimientos del área.

Las __________________________________________ se refieren a las competencias que se requieren a lo largo y ancho de la organización.

Trabajar en equipo.

Soldar acero inoxidable.

Dar mantenimiento a una caldera.

Trabajar bajo normas de Seguridad Alimentaria.

Ser proactivo, tener iniciativa y creatividad.

Operar mesa alimentadora.

Auto gestionar la salud y seguridad en el trabajo

Escribe sobre la línea las palabras que

correspondan a la definición de cada una

de dichas competencias.

1.2 Relaciona las frases de las columnas de la izquierda con las de la derecha como en el ejemplo.

Las competencias TRANSVERSALES y ESPECÍFICAS nos ayudan a ser más

productivos y competitivos.

INDICA DE LAS SIGUIENTES COMPETENCIAS CUÁLES SON TRANVERSALES Y CUÁLES ESPECÍFICAS, poniendo una T o una E en el cuadro de la izquierda

Competencias transversales

Competencias específicas

COMPETENCIAS CLAVE Y GRUPOS DE INTERÉS

Es importante que tengas las competencias

necesarias o COMPETENCIAS CLAVE

(transversales y específicas) para que

puedas atender a todos tus grupos de interés.

Relaciona con una línea quiénes pertenecen a cada una de las tres áreas principales donde se

encuentran tus grupos de interés.

.

G .

La siguiente competencia clave es OPERAR CON EFICIENCIA Y CALIDAD, y es muy importante para generar valor económico para

tus grupos de interés.

Se compone de cuatro sub-competencias

¿Cuáles son?¿A cuáles de los siguientes grupos de interés estás

atendiendo cuando operas

eficientemente y con calidad?

Subraya las 4 sub-competencias de Operar con Eficiencia y Calidad

a) Planear el trabajo

b) Interpretar parámetros de medición.

c) Bienestar

d) Operar y vigilar con eficiencia y calidad

e) Seguridad y salud en el Trabajo y medio ambiente

f) Mantenimiento Autónomo

a) Al consumidor del azúcar o cliente final.

b) A mi familia. c) A mi comunidad.

d) A mis compañeros de trabajo e) A mi sindicato. f) Al proceso que sigue del mío.

g) Al medioambiente h) A mis jefes inmediatos. i) A los dueños de la empresa.

Anota ahora el grupo de interés que consideras más importante para ti:

________________________________________

Elige y subraya los grupos de interés que atiendes con esta competencia clave.

Une con una línea las 6 competencias clave con su utilidad y grupo de interés beneficiado.

Me enseña a cuidarme en el trabajo y seguir conductas seguras para evitar accidentes o

dañar el medio ambiente. BENEFICIA A TODOS LOS QUE TRABAJAMOS EN FÁBRICA, A LA EMPRESA, A TODA LA SOCIEDAD Y EL

MEDIO AMBIENTE

Generar valor para mis grupos de interés.

B.4 INDIC

INDICADORES Y METAS

Me ayuda a valorar quiénes se benefician o afectan con el desempeño de mi trabajo. Me concientiza que mi trabajo es valioso. TENER ESTA COMPETENCIA BENEFICIA A TODOS MIS

GRUPOS DE INTERÉS

Operar con Eficiencia y Calidad

Me muestra la importancia de prepararme en competencias técnicas para desarrollar mi trabajo con eficiencia y de acuerdo a los

requerimientos del cliente. BENEFICIA A TODOS, PRINCIPALMENTE A LOS PROCESOS

Operar bajo normas ISO y Seguridad Alimentaria.

Me guía para estar bien: prevenir enfermedades y adicciones, mejorar mis condiciones de vida, equilibrar trabajo y

familia. ME BENEFICIA A MI, A MI FAMILIA Y COMUNIDAD.

Seguridad y Salud en el trabajo y medio ambiente.

Descubro que puedo trabajar mejor y más eficientemente interactúo con mis

compañeros y nos apoyamos con nuestras habilidades y experiencias.BENEFICIA A TODOS, INCREMENTA LA

PRODUCTIVIDAD

Trabajo en equipo

Me involucra en cuidar la salud de los consumidores y calidad del producto de

acuerdo a normas internacionales, a través de prácticas. BENEFICIA

PRINCIPALMENTE AL CLIENTE Y POR CONSECUENCIA A LA EMPRESA

Bienestar

AutoevaluaciónConocimientos Asociados Genéricos

La temperatura se mide en grados. Un partido de futbol en

goles. ¿Cómo podríamos medir la situación de nuestro

trabajo?

¿Cómo qué?...

…Eh, no sé.

TUTOR: Instrucciones:

SITUACION 2008-2009INGENIO……….

OBJETIVO(área de impacto de resultados)

INDICADOR RESULTADO DESCRIPCION SITUACIÓN

Costos Tiempo PerdidoPetróleoAguaPérdidas Totales

Calidad Rechazos ClienteCumplimiento AuditoríasCantidad de Producto no conforme

Salud, Seguridad, Medio Ambiente

Número de Accidentes

Días Incapacidad Auditoría Ambiental

Trabajo Equipo, Contribución a Mejoras

Índice Clima Laboral

El siguiente es el cuadro de indicadores iniciales de tu empresa. Es muy importante que sepas cómo está tu empresa ahora que te vas a involucrar en este proyecto de mejora.

NOTA: LLENAR EL CUADRO DE INDICADORES CON LOS DATOS DEL INGENIO

Habrá que escoger los indicadores adecuados. Tienen que ser los mismos con los que se miden los objetivos de la empresa, también tienen que ver con las metas para esta zafra.

.

Este cuadro debes llenarlo pregunta a tu supervisor o al facilitador de la guía si pueden hacerlo juntos para que te explique qué significa cada uno de los indicadores.

.

Número Propuestas de Mejora del Personal Obrero% Cumplimiento de Reuniones Programadas con la Participación del Personal Obrero% Asistencia del personal obrero en las reuniones programadasCapacitación del Personal Obrero (% del personal obrero atendido)Grado Vinculación Capacitación orientadas a Objetivos Estratégicos del Ingenio

Bienestar Educación Adultos (personal sin primaria, secundaria)Igualdad de GéneroBienestar en el trabajoAusentismo titular Enfermedades CrónicasAdiccionesPrejubilados at’n. y pos- jubilación

CONTRIBUYO A LA PRODUCTIVIDAD Y A LA COMPETITIVIDAD DE LA EMPRESA Selecciona las palabras que correspondan y escríbelas.

Autoevaluación Desempeños base Valor Económico

Pues las _______________que generan más _______________ y social para tus grupos de

interés.

Tú estás aportando lo que

tú eres, lo que conoces y sabes

hacer: tus _____________

¿ ?¿De a ver quién gana? ¿Ó de qué? ¿Qué son?

Digamos que las ___________________ son

las HABILIDADES, CONOCIMIENTOS Y

ACTITUDES que te van a ayudar a desarrollar cada actividad que los demás

valoran. Y así todos ganan.

Por eso tienes que prepararte en las ________________. Para atender

mejor a quienes te consideran importante. Y ser muy bueno en ellas, ya que cuando las realices estarás generando ____________ y

social para las personas indicadas.

¿Y cuáles son las mejores

_____________?

¡Ah! Ya entendí, las

______________que generan

______________ contribuyen a la PRODUCTIVIDAD

y a laCOMPETITIVIDAD

ESCOGE DOS DE ESTAS OPCIONES Y COLÓCALAS DONDE CORRESPONDA

actividades competencias valor económico

ESCOGE UNA DE ESTAS OPCIONES

grupos de interés

competencias valor

Sí, y tus ________________ también generan valor económico para ti. Porque aunque no todos ellos te

conocen personalmente, si podrán ver el buen resultado de tu trabajo y preferirán el producto que

tú haces. Porque será mejor que muchos.

¡Entonces yo también soy de

interés para mis

_____________________!

Mira mami, el papá de Miguelín trabaja en donde hacen esa azúcar tan rica.

¡Lleva de esa!

Así es, y además es la más barata y limpia.

Tienes razón, trae 2 Kg.

De nuevo selecciona lo que corresponda y escríbelo en su lugar.

____________Altos costos y falta de calidad ante la Apertura Comercial del TLC y otros mercados

______________Crecimiento Demanda por Derivados a Nivel Mundial (bioenergéticos) y Exportación Azúcar en marco TLC

_____________Mínima inversión en Tecnología (obsoleta) y Limitada Capacidad Organizativa

_________________________Organización fuerte de los productores (campo e ingenios), transferencia de buenas prácticas y Programa Nacional de Agro Industria

Soy parte de una organización sólida.

Conozco los procesos productivos del ingenio

Habrá opciones para mi crecimiento en la empresa.

No sé como hacer trabajar mejor a mis equipos

No sé usar algunas herramientas y equipos.

La crisis económica. Gente mejor preparada que yo.

FODA ECONOMICA

Autoevaluación Desempeños base Valor Económico

Identifica y escribe las palabras: fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas en la

línea que corresponda.

¿Tienes al mejor entrenador?_______ ¿Traes puestos los zapatos indicados para jugar y la ropa adecuada?_______ ¿Estás haciendo lo que esperan de ti tus compañeros de equipo? ______ ¿La “cancha” está en buenas condiciones?_____ ¿es riesgoso jugar en ella? ______ ¿Te has estado preparando con “nuevas jugadas” y eres más hábil en tu

puesto que los jugadores de otros equipos?______

Has venido jugando bien y otros entrenadores te han observado. Te dicen que te vas a tener que preparar más y esforzarte para llegar a jugar a mejor nivel en un nuevo equipo. ¿Tomas el reto?_____

El panorama no es nada alentador. Han perdido casi todos los juegos. Son el equipo menos productivo de esta temporada. El entrenador ya ni los motiva. Al dueño de la cancha ya no le conviene que jueguen en ella. ¿Estarías dispuesto a atender las debilidades del equipo y cambiar la situación? ____

¿Cómo identificarías tus fortalezas y debilidades?Imagínate que tu trabajo es como un juego de futbol. A manera de ejemplo contesta sí o no a las siguientes preguntas.

Cuando se presenta una OPORTUNIDAD, tus fortalezas se vuelven muy importantes para aprovecharlas. Tus debilidades no atendidas se pueden convertir en AMENAZAS.

b. ¿Qué acciones tomarías para que se reduzcan los accidentes en tu ingenio?, encierra en un círculo la figura con la que te identificas.

TRASLADO A ACCIONES CONCRETAS EN LAS ACTIVIDADES COTIDIANAS LOS INDICADORES INICIALES Y METAS DE LA EMPRESA

RELACIONO LAS COMPETENCIAS TÉCNICAS CLAVE (OPERAR CON E Y C, CALIDAD-HACCP) CON LA GENERACIÓN DE VALOR ECONÓMICO

AutoevaluaciónDesempeños base Valor Económico

Ya pudiste observar en la parte de CONOCIMIENTOS ASOCIADOS cuáles son los indicadores y metas de tu empresa. Ahora toca que decidas qué

vas a hacer al respecto. Responde dónde te ubicas en relación a los siguientes casos. Con ayuda de

tu facilitador mencionen otros ejemplos específicos de tu área.

a. ¿Qué podrías hacer para reducir el tiempo perdido?, encierra en un círculo la figura con la que te identificas.No tengo idea.

Sé que ha habido tiempo perdido. Sin embargo en mi área nadie nos dice cómo ayudar.

Creo que puedo contribuir haciendo bien mi trabajo y capacitándome. Y haciendo

equipo con mi supervisor para controlar cualquier incidente que

incremente tiempo perdido.

Ninguna, yo nunca me he accidentado.

Usar mi equipo de protección personal.

Observar dónde y porqué se dan los accidentes más comunes. Ayudar a mejorar las condiciones de trabajo y

reducir los riesgos en mis actividades. Y haciendo equipo con

mi supervisor para respetar procedimientos y normas de trabajo

seguro

AutoevaluaciónDesempeños base Valor Económico

ARTICULO LA COMPETENCIA TRABAJO EN EQUIPO CON LA GENERACIÓN DE VALOR ECONÓMICO E INTEGRACIÓN DE VALOR SOCIAL

Operar bajo normas ISO y Seguridad Alimentaria.

Operar con Eficiencia y Calidad

Puedo usar los parámetros de medición adecuados para la operación de los

equipos. AHORRO DE ENERGÍA, MAYOR EFICIENCIA DE EQUIPOS.

Me permite ver lo importante que es la limpieza e higiene en los procesos de

fabricación del azúcar.

ESTO TRAE CLIENTES SATISFECHOS.

Puedo desarrollar mejor mi trabajo de acuerdo a los requerimientos del cliente

y saber reaccionar en situaciones previstas e imprevistas de operación.

PUEDO SER MÁS PRODUCTIVO

Me ayuda a planear mi trabajo y realizarlo con la eficiencia y calidad

requerida por el cliente.

ESTO TRAE AHORROS DE TIEMPO.

Me ayuda a conocer que puedo ser responsable por mis equipos y aprender

a darles mantenimiento yo mismo.

LOS EQUIPOS DURAN MÁS.

Me involucra en cuidar la salud de los consumidores y calidad del producto de

acuerdo a normas internacionales, a través de prácticas sencillas. DISMINUYE

EL PRODUCTO NO CONFORME.

Une con una línea la competencia clave con su utilidad y generación de valor económico

Aprendo de mis compañeros mejores maneras de hacer las cosas.

SOY MÁS EFICIENTE

Une con una línea la utilidad del trabajo en equipo con la generación de valor económico o social

AutoevaluaciónDesempeños base Valor Económico

DESARROLLAS UN PENSAMIENTO CREATIVO E INNOVADOR A TRAVÉS DE LA OBSERVACIÓN, EL CUESTIONAMIENTO Y LA PROPUESTA DE MEJORAS A TUS PROCESOS DE TRABAJO.

Para generar más valor es necesario hacer cosas distintas a las que hacemos cotidianamente. Ya que haciendo lo mismo obtendremos siempre lo mismo. Te invito a hacer un ejercicio de observación.

Al intercambiar experiencias para resolver problemas con mis compañeros

CONSTRUYO UN AMBIENTE DE COLABORACIÓN

AL TRABAJAR EN EQUIPO GENERO VALOR ECONÓMICO

AL TRABAJAR EN EQUIPO INTEGRO VALOR SOCIAL

Podemos resolver entre todos un problema con mayor facilidad y más

rápidamente.

RINDEN MÁS EL TIEMPO Y RECURSOS

Cuando ayudo a los demás soy mejor valorado por ellos. Pero lo más importante es que les soy útil.

BENEFICIO A LOS DEMÁS

Sumando lo que yo sé hacer más lo que los demás hacen es la única forma de salir adelante. Junto a ellos me siento

más capaz. TRABAJANDO EN MI EQUIPO ME SIENTO MÁS PRODUCTIVO

No sólo estoy viendo por mi familia, sino por las familias de mis compañeros.

MI TRABAJO ES PARA TODOS

AutoevaluaciónDesempeños base Valor Económico

Con la autorización de sus respectivos supervisores, invita a un compañero o más de otra área para que en sólo 20 minutos les muestres tu trabajo, cuestionen lo que haces, y te pregunten de cada cosa qué valor agrega a lo que él mismo está haciendo en su trabajo. En

base a ello, que te sugiera acciones que al él le beneficien.

Haz lo mismo tú con otras áreas.

Escribe aquí los resultados.

ABSTENERSE DE PARTICIPAR EN EL PROYECTO DE MODERNIZACIÓN

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________________________________________________________________________________________________Autoevaluación

Lo que debes evitar

Encierra en un círculo la figura de la opción elegida.

Te invitan a formar parte del nuevo proyecto de modernización. Sabes que tiene que ver con Competencias y algo de Guías por que ha estado viniendo gente de la OIT a tu Ingenio. ¿Qué haces?

Responde a las siguientes frases colocando una F (falso) ó V (verdadero) en el recuadro de la izquierda.

Mientras los demás se capacitan yo puedo hacer otras cosas más productivas.

Pierdo la posibilidad de aprender cosas nuevas.

Cuando haya oportunidades de mejorar en mi área yo no estaré preparado.

Se que no hay represalias, todo esto es voluntario, si no participo es mi decisión.

No pasa nada. Ya habrá tiempo cuando termine la zafra.

DESAPROVECHAR LOS RECURSOS DESTINADOS A TU FORMACIÓN

Y ¿qué podría pasar si no participas?

Encierra en un círculo la figura de la opción elegida.

Si ya has iniciado en este proyecto ¿cómo vas a seguir?

No voy. Estamos en Zafra y tengo demasiado trabajo.

Les digo que sí pero no les digo cuando. Aunque tengo curiosidad por saber de que

se trata.

Asisto, me informo, separo tiempo y reviso los beneficios que me ofrece.

Cuando tenga tiempo. Realizaré el trabajo cuando me lo pidan.

Apoyando y motivando a mis compañeros, comunicándoles los beneficios de participar.

AutoevaluaciónLo que debes evitar

En las siguientes frases coloca una F (falso) ó V (verdadero) en el recuadro de la izquierda, señalando los aspectos clave para tu formación.

Relaciona uniendo con una línea los malos hábitos con las consecuencias que restan valor económico.

Las GAECS (Guías de Autoformación y Evaluación por Competencias)

El aire acondicionado, el agua, el jabón y toallas de papel.

El tiempo que te dedican los consultores y facilitadores.

Las galletas y el café

Los cursos que se programan como apoyo al proyecto.

INCURRIR EN PRÁCTICAS Y MALOS HÁBITOS QUE RESTEN VALOR ECONÓMICO AL TRABAJO DE LOS DEMÁS.

Eso mismo puede estar pasando en tu Ingenio.

¿Qué recursos debes cuidar y aprovechar para tu formación?

AutoevaluaciónLo que debes evitar

¿Te ha pasado alguna vez que haciendo jugo de naranja, cuando ya estás a punto de terminar una jarra, te sale una naranja mala y te echa a perder todo tu trabajo?

Hacer las cosas sin tener claro lo que se espera de

ellas.PÉRDIDA DE

TIEMPORETRABAJOS

Desatender tus labores por el uso del celular.

Hacer tiempo de más al cambiarse de ropa al

inicio de turno.

No preparar las actividades, no tener prioridades de acción.

Desperdiciar aceites, diesel y productos

químicos.

Tomar tiempo para tomar alimentos durante

actividades importantes.

Pedir productos de más como guantes,

estopas ,lentes y no usarlos

No avisar al relevo de problemas en equipos o

en proceso.

Quedarse platicando antes o después de iniciar el turno sin ver al relevo.

No conocer ni aplicar las especificaciones y las

normas. GASTO INNECESARIO

CAPACITARTE EN LAS COMPETENCIAS QUE GENERAN VALOR ECONÓMICO

AutoevaluaciónDesempeños Sobresalientes

Ahora que sabes lo importante que es generar valor económico, tendrás que evaluar qué tan competente eres para ello. Prepararte en las siguientes competencias ayuda directa o indirectamente a generar valor económico, pero tres de ellas son esenciales, enciérralas en un círculo.

Generar valor para mis grupos de interés.

Seguridad y Salud en el trabajo y medio ambiente.

Una vez identificados, hazle saber a tu facilitador en cuál quieres capacitarte

IMPLEMENTAR ACCIONES QUE REBASAN LAS COMPETENCIAS DEFINIDAS PARA TU PUESTO

Uno se siente bien de recibir más de lo que espera. Pero la intención de dar más tiene que ver con generar valor. Seguramente el señor de la tienda gana más clientes dando pilón, y a la larga le conviene hacerlo.

Si tú quieres generar valor económico más que otros, seguramente tu esfuerzo se verá recompensado.

AutoevaluaciónDesempeños Sobresalientes

Trabajo en equipo

Bienestar

Operar bajo normas ISO y Seguridad Alimentaria.

¿Te ha pasado que vas al mercado ó a la tienda y el encargado del local “te da pilón”?

Operar con Eficiencia y Calidad

Marca con una “C ” las acciones comunes y con una ”S” las acciones sobresalientes de tu puesto.

Dejar al final del turno mi área limpia.

Preparar instrucciones especiales para que el proceso no se detenga.

Tener la herramienta siempre lista.

Dar mantenimiento y limpieza a mis equipos.

Enseñar a otros.

Seguirme capacitando para hacer más eficiente el proceso.

AUTOEVALUARTE CON RELACIÓN A TUS METAS PERSONALES Y DE EQUIPO

Si tu trabajas todos los días haciendo lo mismo te vuelves un experto, y seguramente eres capaz de hacer las cosas mejor y tomar decisiones más acertadas.

A. Aprender más a través de las guías, evaluarme en una guía cada 15 días.B. Ser puntual en mi horario de entrada y salida.C. Reducir los errores de operación.D. Cumplir con mis compromisos de entrega.E. Usar siempre que lo necesite mi EPP.F. Revisar la rutina de mantenimiento.G. Reducir el consumo de productos químicos.H. Reducir el tiempo perdido.I. No faltar al trabajo injustificadamente.

AutoevaluaciónDesempeños Sobresalientes

¿Te has fijado que cuando alguien corre los 100 metros planos cada vez que entrena intenta superar su marca personal”?

Subraya de las siguientes metas cuáles estás dispuesto a superar y registrar tus avances.Nota: Pueden ser todas o sólo algunas.

J. Reducir el producto no conforme.

META: Aprender más a través de las guías

¿DÓNDE ESTOY? LO QUE QUIERO LOGRAR AVANCE REAL CADA 15 DIAS

LA VOY A MEDIR EN: Guías terminadas y evaluadas

0 14TIEMPO :Meta intermedia: 15 díasMeta final : Octubre 1

Hoy inicio mi registro de

avance

Todas antes de Octubre

Utiliza este formato para darle seguimiento a tus propias metasMETA: ¿DÓNDE ESTOY? LO QUE QUIERO LOGRAR AVANCE REAL

LA VOY A MEDIR EN:

TIEMPO :Meta intermedia:Meta final :

COLABORO EN LA MEDICIÓN DE COSTOS Y BENEFICIOS EN LA GENERACIÓN DE VALOR ECONÓMICO

Tu mano de obra.

La melaza.

La caña que traen los camiones para ser molida y procesada.

El aceite que se derramó en la bodega.

AutoevaluaciónDesempeños Sobresalientes

Elige una meta y ponle indicador y valor. Ubícate dónde estás hoy, a dónde quieres llegar y en qué tiempo. Toma como base el siguiente ejemplo de medición de avance en tus guías (GAECS).

Medir es muy necesario para poder evaluar.

Identifica y marca con una “C ” los costos y con una ”B” los beneficios.

La luz que se quedó encendida mientras no trabajabas.

Las mejoras que implementaste con tu equipo.

El tiempo que tuvo que esperar un proveedor para que lo atendieras.

El paro no programado.

La reducción en el ausentismo.

El personal especializado que tuvo que venir a reparar tu equipo.

El que no haya accidentes en tu área.

Tarea concreta Responsable Tarea Responsable Seguimiento

Fecha de Inicio Fecha de Terminación

AutoevaluaciónPropuestas de Mejora

Puedes escoger una o más tareas enfocadas a mejoras que generen valor económico.

SE ESPERA DE TI QUE GENERES VALOR PARA TUS GRUPOS DE INTERÉS.

Generalmente todas las decisiones que tomamos son a partir de los beneficios que obtenemos, y las elegimos cuando consideramos que los beneficios son mayores a los costos. En esta guía la Evaluación que tú hagas de tu propio trabajo es sumamente importante ya que los beneficios económicos que generes podrán crecer cuando llegues a ser competente en GENERAR VALOR PARA TUS GRUPOS DE INTERÉS.

Se espera de ti que generes valor para tus grupos de interés.Se espera de ti que identifiques los costos y beneficios de tus actividades laborales.Se espera de ti que contribuyas al valor social y económicoSe espera de ti que aportes a la sostenibilidad de tu empresa .

Explicación Resultados Esperados

Tu trabajo genera valor.Tu trabajo debes verlo como un proyecto de vida. Y en todo proyecto hay costos y beneficios.En este proyecto el motor de la generación de valor eres tú mismo.

Para realizar un proyecto se destinan recursos, a todos ellos les vamos a llamar costos. Con ellos vamos a generar bienes o servicios que satisfacen necesidades; a eso que se genera le llamaremos beneficios.

Lo importante es que aprendas a identificar los costos y beneficios de tu trabajo.

En este mismo momento tú decidiste estar aquí leyendo tu guía de autoformación. Esto tiene un costo para ti, ya que podrías haber decidido hacer otra cosa, como ver la televisión o ir al futbol.

Tú puedes trabajar

generando poco ó mucho

valor.

Lo que tú haces es muy importante para otros. Al subir la productividad ayudas a que tu empresa sea más competitiva. Por

lo tanto tu trabajo tiene mucho valor.

Tú significas mucho para tu

familia. Tú generas valor económico para ellos. Para

que tengan casa, alimento, etc.

azúcar cansancio valor

La importancia de Generar Valor Económico

ExplicaciónConocimientos Asociados Genéricos

A medida que te involucres en el crecimiento de la empresa siendo

cuidadoso y responsable al realizar tu trabajo, proponiendo mejoras y cuidando

el entorno, generas mayor valor económico al proceso productivo.

Ejemplo

A la empresa le interesa crecer

A ti te interesa que la empresa crezca

El crecimiento de la empresa debe ser sólo para producir más azúcar

Se debe cuidarla calidad del crecimiento: crecer bajo condiciones benéficas para todos

Los procesos productivos deben ser cuidadosos de las personas y del medio ambiente

Si el crecimiento es responsable también será duradero

Tu puedes ayudar a que tu empresa crezca responsablemente

Si realizas propuestas de mejora en tus procesos te beneficias tú, la empresa y la sociedad

Cuando algo no está bien hay que señalarlo, por eso es importante que haya espacios de comunicación en la empresa

VVFVVVVVV

a. Mi empresa se preocupa por mi comunidad, que el valor creado sea para todos.

b. Asignación de una medida física a los costos o beneficios.

c. Son los recursos asignados o que se gastan en un proyecto.

d. Colaboro para tener un trabajo mejor, más seguro y con trato igualitario.

e. Ser la empresa productora de azucar de caña que mejor atienda a sus grupos de interés y genere valor económico y social para ellos.

f. Son los objetivos que me he trazado y que debo de cumplir.

g. Lograr que las empresas de la industria azucarera mexicana sean competitivas y socialmente sustentables.

h. Es lo que se genera con mi trabajo, y consiste en bienes o servicios que serán utilizados

i. Mejoras al proceso o producto que nunca se habían hecho.

( g) Visión de la Industria Azucarera

( a) Sostenibilidad.

( i ) Innovación

( b ) Indicadores

( f) Metas

( h) Beneficios

(e ) Misión de mi empresa.

( c ) Costos

(d ) Construyo en mi empresa Trabajo Decente

Es muy importante que conozcas cual es la visión de nuestra industria, las metas de la empresa y con qué indicadores puedes medir los logros,

saber qué hacer para lograr mejores condiciones de trabajo, con esto también generas valor

económico.

COMPETENCIAS

actividad laboral

capacidad real y demostrada

conocimientos y aptitudes

genero valor

realización exitosa de una actividad

Definición de Competencias.

Definiciones de Competencia:

"Conjuntos de conocimientos, habilidades, disposiciones y conductas que posee una persona, que le permiten la

realización exitosa de una actividad".

Suma de capacidades a través de las cuales genero valor para los grupos de interés.

Capacidad efectiva para llevar a cabo exitosamente una

actividad laboral plenamente identificada. La competencia laboral no es una probabilidad de éxito en la

ejecución del trabajo, es una capacidad real y demostrada.

La Norma Internacional ISO 9000 en “Sistemas de Gestión de la Calidad. Fundamentos y Vocabulario” dice: “Competencia.- Habilidad demostrada para aplicar conocimientos y aptitudes”.

Si desarrollas tus competencias puedes generar más valor. Es necesario ubicar en dónde te

encuentras en cuanto al conocimiento de las competencias.

ExplicaciónConocimientos Asociados Genéricos

El saber usar teorías, conceptos y lo aprendido en la práctica;

El saber hacer de la práctica de un sector o actividad;

El saber reaccionar en situaciones previstas y no previstas;

a) No entiendo todavía lo que son las competencias.

b) Empiezo a entender que las competencias contribuyen a generar valor.

c) Voy a demostrar con mis capacidades y conducta que puedo generar valor.

A continuación se enlistan los diferentes saberes o suma de capacidades que te

ayudarán a generar valor; y que en conjunto hacen tus COMPETENCIAS, es

necesario tenerlas en cuenta para lograr un mejor desempeño.

El saber ser en cuestión de valores personales y profesionales (ética).

reaccionar / ser / hacer / usar

¿Entonces puedo escoger

cualquier competencia?

Aquí dice que unas generan más valor que

otras, dependiendo de tu grupo de interés.

¿Entonces cómo le hago?

Las Competencias específicas se refieren al tipo de trabajo o valor a crear. Están vinculadas con habilidades y conocimientos del área.

Las Competencias transversales se refieren a las competencias que se requieren a lo largo y ancho de la organización.

T Trabajar en equipo.

E Soldar acero inoxidable.

E Dar mantenimiento a una caldera.

T Trabajar bajo normas de Seguridad Alimentaria.

T Ser proactivo, tener iniciativa y creatividad.

E Operar mesa alimentadora.

T Auto gestionar la salud y seguridad en el trabajo

1.2 Relaciona las frases de las columnas de la izquierda con las de la derecha como en el ejemplo.

Debes conocer las competencias TRANSVERSALES y ESPECÍFICAS que te

ayudan a ser más productivo y competitivo.

Las competencias transversales te acompañan en distintas áreas de trabajo, esto es, independientemente de la tarea, puedes hacer uso de ellas, y son transferibles entre distintas actividades dentro de la empresa.

COMPETENCIAS CLAVE Y GRUPOS DE INTERÉS

Es importante que tengas las competencias

necesarias o COMPETENCIAS CLAVE

(transversales y específicas) para que

puedas atender a todos tus grupos de interés.

Debes tener bien identificado quiénes forman parte y dónde se encuentran tus grupos de interés.

.

a) Planear el trabajo

b) Interpretar parámetros de medición.

La siguiente competencia clave es OPERAR CON EFICIENCIA Y CALIDAD. Se compone de cuatro sub-competencias y se suman para formar las 14 GAECS de las 6 competencias clave que estaremos estudiando en nuestro proceso de formación.

.

c) Bienestar

d) Operar y vigilar con eficiencia y calidad

e) Seguridad y salud en el Trabajo y medio ambiente

f) Mantenimiento Autónomo

a) Al consumidor del azúcar o cliente final.

b) A mi familia. c) A mi comunidad.

d) A mis compañeros de trabajo e) A mi sindicato. f) Al proceso que sigue del mío.

g) Al medioambiente h) A mis jefes inmediatos. i) A los dueños de la empresa.

Anota ahora el grupo de interés que consideras más importante para ti:

____________Mi familia____________________________

6 competencias clave relacionadas con su utilidad y grupo de interés beneficiado.

Me enseña a cuidarme en el trabajo y seguir conductas seguras para evitar accidentes o

dañar el medio ambiente. BENEFICIA A TODOS LOS QUE TRABAJAMOS EN FÁBRICA, A LA EMPRESA, A TODA LA SOCIEDAD Y EL

MEDIO AMBIENTE

Generar valor para mis grupos de interés.

Al tener presente los grupos de interés cuando trabajas, y

operas eficientemente y con calidad, generas valor

económico.

CONTRIBUYO A LA PRODUCTIVIDAD Y A LA COMPETITIVIDAD DE LA EMPRESA

Explicación Desempeños base Valor Económico

Me ayuda a valorar quiénes se benefician o afectan con el desempeño de mi trabajo. Me concientiza que mi trabajo es valioso. TENER ESTA COMPETENCIA BENEFICIA A TODOS MIS

GRUPOS DE INTERÉS

Operar con Eficiencia y Calidad

Me muestra la importancia de prepararme en competencias técnicas para desarrollar mi trabajo con eficiencia y de acuerdo a los

requerimientos del cliente. BENEFICIA A TODOS, PRINCIPALMENTE A LOS PROCESOS

DEL INGENIO Y A LOS CLIENTES.

Operar bajo normas ISO y Seguridad Alimentaria.

Me guía para estar bien: prevenir enfermedades y adicciones, mejorar mis condiciones de vida, equilibrar trabajo y

familia. ME BENEFICIA A MI, A MI FAMILIA Y COMUNIDAD.

Seguridad y Salud en el trabajo y medio ambiente.

Descubro que puedo trabajar mejor y más eficientemente si interactúo con mis compañeros y nos apoyamos en nuestras habilidades y experiencias.BENEFICIA A TODOS, INCREMENTA LA

PRODUCTIVIDAD

Trabajo en equipo

Me involucra en cuidar la salud de los consumidores y calidad del producto de

acuerdo a normas internacionales, a través de prácticas sencillas. BENEFICIA

PRINCIPALMENTE AL CLIENTE Y POR CONSECUENCIA A LA EMPRESA

Bienestar

Tú estás aportando lo que

tú eres, lo que conoces y sabes

hacer: tus COMPETENCIAS.

¿COMPETENCIAS?¿De a ver quién gana? ¿Ó de qué? ¿Qué son?

Digamos que las COMPETENCIAS son las

HABILIDADES, CONOCIMIENTOS Y

ACTITUDES que te van a ayudar a desarrollar cada actividad que los demás

valoran. Y así todos ganan.

Por eso tienes que prepararte en las COMPETENCIAS. Para atender

mejor a quienes te consideran importante. Y ser muy bueno en ellas, ya que cuando las realices

estarás generando valor económico y social para las

personas indicadas.

¿Y cuáles son las mejores

COMPETENCIAS?

Pues las COMPETENCIAS que generan más valor económico y social para tus grupos de

interés.

Recuerda, las

COMPETENCIAS que generan

valor económico contribuyen a la PRODUCTIVIDAD

y a laCOMPETITIVIDAD

actividades competencias valor económico

grupos de interés

competencias valor

Tus grupos de interés también generan valor económico para ti. Porque aunque no todos ellos te

conocen personalmente, si podrán ver el buen resultado de tu trabajo y preferirán el producto que

tú haces. Porque será mejor que muchos.

¡Tú también eres de interés

para tus grupos de interés!

Mira mami, el papá de Miguelín trabaja en donde hacen esa azúcar tan rica.

¡Lleva de esa!

Así es, y además es la más barata y limpia.

Tienes razón, trae 2 Kg.

IDENTIFICO LAS FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS EN LA INDUSTRIA Y EN MI TRABAJO PERSONAL

Amenaza: Altos costos y falta de calidad ante la Apertura Comercial del TLC y otros mercados

Oportunidad: Crecimiento Demanda por Derivados a Nivel Mundial (bioenergéticos) y Exportación Azúcar en marco TLC

Debilidad: Mínima inversión en Tecnología (obsoleta) y Limitada Capacidad Organizativa

Fortaleza:Organización fuerte de los productores (campo e ingenios), transferencia de buenas prácticas y Programa Nacional de Agro Industria

Fortaleza mía: Soy parte de una

organización sólida. Conozco los procesos

productivos del ingenio

Oportunidad mía: Habrá opciones para mi

crecimiento en la empresa.

Debilidad mía: No sé cómo hacer trabajar

mejor a mis equipos No sé usar algunas

herramientas y equipos.

Amenaza hacia mí: La crisis económica. Gente mejor preparada que yo.

FODA ECONOMICA

ExplicaciónDesempeños base Valor Económico

EJEMPLO ¿Tienes al mejor entrenador?___ NO____

¿Traes puestos los zapatos indicados para jugar y la ropa adecuada?____SI___

¿Estás haciendo lo que esperan de ti tus compañeros de equipo? ___ SI ___

¿La “cancha” está en buenas condiciones?_ NO ____

¿es riesgoso jugar en ella? ___ SI ___ ¿Te has estado preparando con “nuevas jugadas” y eres más hábil en tu puesto que los jugadores de otros

equipos?__ NO _

Has venido jugando bien y otros entrenadores te han observado. Te dicen que te vas a tener que preparar más y esforzarte para llegar a jugar a mejor nivel en un nuevo equipo. ¿Tomas el reto?__ SI___

El panorama no es nada alentador. Han perdido casi todos los juegos. Son el equipo menos productivo de esta temporada. El entrenador ya ni los motiva. Al dueño de la cancha ya no le conviene que jueguen en ella. ¿Estarías dispuesto a atender las debilidades del equipo y cambiar la situación? _ SI ___

Como puedes ver, hay similitudes entre el futbol y tu trabajo, es necesario valorar con lo que cuentas y saber lo que te hace falta para lograr el desempeño deseado.

Cuando se presenta una OPORTUNIDAD, tus fortalezas se vuelven muy importantes para aprovecharlas. Tus debilidades no atendidas se pueden convertir en AMENAZAS.

Explicación Desempeños base Valor Económico

TRASLADO ACCIONES CONCRETAS EN LAS ACTIVIDADESCOTIDIANAS LOS INDICADORES INICIALES Y METAS EN LA EMPRESA.

Es necesario saber cuáles son los indicadores y metas de la empresa, y relacionarlos en acciones concretas en tu área de trabajo, pues al hacerlo puedes por ejemplo reducir el tiempo perdido y accidentes en el ingenio.

No tengo idea.Sé que ha habido tiempo

perdido. Sin embargo en mi área nadie nos dice cómo ayudar.

Creo que puedo contribuir haciendo bien mi trabajo y capacitándome. Y haciendo

equipo con mi supervisor para controlar cualquier incidente que

incremente tiempo perdido.

Ninguna, yo nunca me he accidentado.

Usar mi equipo de protección personal.

Observar dónde y porqué se dan los accidentes más comunes. Ayudar a mejorar las condiciones de trabajo y

reducir los riesgos en mis actividades. Y haciendo equipo con

mi supervisor para respetar procedimientos y normas de trabajo

seguro

ExplicaciónDesempeños base Valor Económico

RELACIONO LAS COMPETENCIAS TÉCNICAS CLAVE(OPERAR CON E Y C, CALIDAD –HACCP) CON LA GENERACIÓN DE VALOR ECONÓMICO.

Operar bajo normas ISO y Seguridad Alimentaria.

Operar con Eficiencia y Calidad

Puedo usar los parámetros de medición adecuados para la operación de los

equipos. AHORRO DE ENERGÍA, MAYOR EFICIENCIA DE EQUIPOS.

Me permite ver lo importante que es la limpieza e higiene en los procesos de

fabricación del azúcar.

ESTO TRAE CLIENTES SATISFECHOS.

Puedo desarrollar mejor mi trabajo de acuerdo a los requerimientos del cliente

y saber reaccionar en situaciones previstas e imprevistas de operación.

PUEDO SER MÁS PRODUCTIVO

Me ayuda a planear mi trabajo y realizarlo con la eficiencia y calidad

requerida por el cliente.

ESTO TRAE AHORROS DE TIEMPO.

Me ayuda a conocer que puedo ser responsable por mis equipos y aprender

a darles mantenimiento yo mismo.

LOS EQUIPOS DURAN MÁS.

Me involucra en cuidar la salud de los consumidores y calidad del producto de

acuerdo a normas internacionales, a través de prácticas sencillas. DISMINUYE

EL PRODUCTO NO CONFORME.ExplicaciónDesempeños base Valor Económico

Es importante que conozcas cuáles son

las competencias técnicas clave, saber su utilidad, y cómo

generan valor económico; pues así

conocerás los beneficios que esto

trae.

ARTICULO LA COMPETENCIA TRABAJO EN EQUIPO CON LA GENERACIÓN DE VALOR ECONÓMICO E INTEGRACIÓN DE VALOR SOCIAL.

I

Al relacionarme con mis compañeros descubro cualidades en ellos que no

conocía; y me hace apreciarlos más como personas. AMPLIO MI RED SOCIAL.

Podemos resolver entre todos un problema con mayor facilidad y más

rápidamente.

RINDEN MÁS EL TIEMPO Y RECURSOS

Aprendo de mis compañeros mejores maneras de hacer las cosas.

SOY MÁS EFICIENTE

Cuando ayudo a los demás soy mejor valorado por ellos. Pero lo más importante es que les soy útil.

BENEFICIO A LOS DEMÁS

Sumando lo que yo sé hacer más lo que los demás hacen es la única forma de salir adelante. Junto a ellos me siento

más capaz. TRABAJANDO EN MI EQUIPO ME SIENTO MÁS PRODUCTIVO

No sólo estoy viendo por mi familia, sino por las familias de mis compañeros.

MI TRABAJO ES PARA TODOSExplicación

Desempeños base Valor Económico

AL TRABAJAR EN EQUIPO GENERO VALOR ECONÓMICO

AL TRABAJAR EN EQUIPO INTEGRO VALOR SOCIAL

Al desarrollar la competencia “Trabajo en Equipo”, podrás generar valor económico y social.

DESARROLLO UN PENSAMIENTO CREATIVO E INNOVADOR A TRAVÉS DE LA OBSERVACIÓN, EL CUESTIONAMIENTO Y LA PROPUESTA DE MEJORAS A MIS PROCESOS DE TRABAJO.

.

Con la autorización de sus respectivos supervisores, invita a un compañero de otra área para que en sólo 20 minutos le muestres tu trabajo, cuestione lo que haces, y te pregunte de cada cosa qué valor agrega a lo que él mismo está haciendo en su trabajo. En base a ello, que te sugiera acciones que al él le beneficien.

Haz lo mismo tú con otras áreas.

Escribe aquí los resultados.

Para generar más valor es necesario hacer cosas distintas a las que hacemos cotidianamente. Ya que haciendo lo mismo obtendremos siempre lo mismo.

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Explicación Lo que debes evitar

ABSTENERSE DE PARTICIPAR EN EL PROYECTO DE MODERNIZACIÓN

F Mientras los demás se capacitan yo puedo hacer otras cosas más productivas.

V Pierdo la posibilidad de aprender cosas nuevas.

V Cuando haya oportunidades de mejorar en mi área yo no estaré preparado.

V Se que no hay represalias, todo esto es voluntario, si no participo es mi decisión.

F No pasa nada. Ya habrá tiempo cuando termine la zafra.

DESAPROVECHAR LOS RECURSOS DESTINADOS A TU FORMACIÓN

No dejes ir la oportunidad de formar parte del nuevo proyecto de modernización. Conoce qué son las Competencias y las Guías de Autoformación y Evaluación por Competencias, aprende de tus facilitadores y los trabajadores expertos de tu ingenio.

Aprende con otros, participa elaborando propuestas de mejora, recuerda que la formación es voluntaria y trae beneficios a futuro.

Al no utilizar los recursos destinados a tu formación disminuyes tus oportunidades de desarrollo y no obtendrás los beneficios que tienes al participar.

No voy. Estamos en Zafra y tengo demasiado trabajo.

Les digo que sí pero no les digo cuando. Aunque tengo curiosidad por saber de qué

se trata.

Asisto, me informo, separo tiempo y reviso los beneficios que me ofrece.

V Las GAECS (Guías de Autoformación y Evaluación por Competencias)

F El aire acondicionado, el agua, el jabón y toallas de papel.

V El tiempo que te dedican los consultores y facilitadores.

F Las galletas y el café

V Los cursos que se programan como apoyo al proyecto.

INCURRIR EN PRÁCTICAS Y MALOS HÁBITOS QUE RESTEN VALORECONÓMICO AL TRABAJO DE LOS DEMÁS.

Cuando tenga tiempo. Realizaré el trabajo cuando me lo pidan.

Apoyando y motivando a mis compañeros, comunicándoles los beneficios de participar.

Debes cuidar y aprovechar los recursos que se te facilitan, ya que son aspectos clave para tu formación.

Si realizas malas prácticas o tienes malos hábitos en tu trabajo, pierdes tiempo, puedes hacer que tú y otros trabajen más y se gaste más de lo necesario.

CAPACITARTE EN LAS COMPETENCIAS QUE GENERAN VALOR ECONÓMICO

ExplicaciónDesempeños Sobresalientes

Hacer las cosas sin tener claro lo que se espera de

ellas.

PÉRDIDA DE TIEMPO

RETRABAJOS

Desatender tus labores por el uso del celular.

Hacer tiempo de más al cambiarse de ropa al

inicio de turno.

No preparar las actividades, no tener prioridades de acción.

Desperdiciar aceites, diesel y productos

químicos.

Tomar tiempo para tomar alimentos durante

actividades importantes.

Pedir productos de más como guantes, estopas,

lentes y no usarlos

No avisar al relevo de problemas en equipos o

en proceso.

Quedarse platicando antes o después de iniciar el turno sin ver al relevo.

No conocer ni aplicar las especificaciones y las

normas.

GASTO INNECESARIO

Ahora que sabes lo importante que es generar valor económico, tendrás que evaluar qué tan competente eres para ello. Prepararte en las siguientes competencias ayuda directa o indirectamente a generar valor económico.

IMPLEMENTAR ACCIONES QUE REBASAN LAS COMPETENCIAS DEFINIDAS PARA TU PUESTO

ExplicaciónDesempeños Sobresalientes

Trabajo en equipo

Generar valor para mis grupos de interés.

Bienestar

Seguridad y Salud en el trabajo y medio ambiente.

Operar bajo normas ISO y Seguridad Alimentaria.

¿Te ha pasado que vas al mercado ó a la tienda y el encargado del local “te da pilón”?

Operar con Eficiencia y Calidad

Uno se siente bien de recibir más de lo que espera. Pero la intención de dar más tiene que ver con generar valor. Seguramente el señor de la tienda gana más clientes dando pilón, y a la larga le conviene hacerlo.

Si tú quieres generar valor económico más que otros, seguramente tú esfuerzo se verá recompensado.

C Dejar al final del turno mi área limpia.

S Preparar instrucciones especiales para que el proceso no se detenga.

C Tener la herramienta siempre lista.

S Dar mantenimiento y limpieza a mis equipos.

S Enseñar a otros.

S Seguirme capacitando para eficientar el proceso.

AUTOEVALUARTE CON RELACIÓN A TUS METAS PERSONALES Y DE EQUIPO

ExplicaciónDesempeños Sobresalientes

¿Te has fijado que cuando alguien corre los 100 metros planos cada vez que entrena intenta superar su marca personal”?

Si tu trabajas todos los días haciendo lo mismo te vuelves un experto, y seguramente eres capaz de hacer las cosas mejor y tomar decisiones más acertadas.

a. Aprender más a través de las guías, evaluarme en una guía cada 15 días.b. Ser puntual en mi horario de entrada y salida.c. Reducir los errores de operación.d. Cumplir con mis compromisos de entrega.e. Usar siempre que lo necesite mi EPP.f. Revisar la rutina de mantenimiento.g. Reducir el consumo de productos químicos.h. Reducir el tiempo perdido.i. No faltar al trabajo injustificadamente.j. Reducir el producto no conforme.

META: Aprender más a través de las guías

¿DÓNDE ESTOY? LO QUE QUIERO LOGRAR AVANCE REAL CADA 15 DIAS

LA VOY A MEDIR EN: Guías terminadas y evaluadas

0 9TIEMPO :Meta intermedia: 15 díasMeta final : Octubre 1

Hoy inicio mi registro de

avance

Todas antes de Octubre

Utiliza este formato para darle seguimiento a tus propias metasMETA: ¿DÓNDE ESTOY? LO QUE QUIERO LOGRAR AVANCE REAL

LA VOY A MEDIR EN:

TIEMPO :Meta intermedia:Meta final :

COLABORO EN LA MEDICIÓN DE COSTOS Y BENEFICIOS EN LA GENERACIÓN DE VALOR ECONÓMICO

Evaluar es el proceso de identificar, cuantificar y valorar los costos y beneficios que se generen, en un determinado periodo de tiempo.Y el objetivo es determinar si la ejecución de tu trabajo, lo que resulta de él, es conveniente para quienes esperan recibirlo y para ti mismo. La identificación de costos y beneficios se vuelve la parte más importante, porque a partir de ahí sabremos que conviene y qué no conviene hacer. La cuantificación y valoración, son pasos relativamente sencillos, ya que la primera se realiza mediante la asignación de una medida física a los costos y beneficios identificados, en tu ingenio le llamamos INDICADORES, mientras que en la segunda se determina un valor a estos indicadores.

Esta guía se trata de eso, de identificar los costos y beneficios que generamos con nuestro trabajo.

Producir es un costo, pues para hacerlo se deben utilizar insumos que ya no se podrán considerar en otra actividad; tu mano de obra también lo es, pues podría ser utilizada en otra actividad. Cuando son utilizados los bienes o servicios producidos por ti se produce un beneficio social, ya que al hacerlo se satisfacen necesidades.

La conclusión importante es que el objetivo de tu empresa y tuyo propio es generar valor económico y social, lo que significa una mayor riqueza para el país y bienestar para la sociedad.

Habrá que escoger los indicadores adecuados. Tienen relación con los que miden los objetivos de la empresa, y por supuesto con las metas para esta zafra.

.

Medir es muy necesario para poder evaluar.

C Tu mano de obra.

B La melaza.

C La caña que traen los camiones para ser molida y procesada.

C El aceite que se derramó en la bodega.

C La luz que se quedó encendida mientras no trabajabas.

B Las mejoras que implementaste con tu equipo.

C El tiempo que tuvo que esperar un proveedor para que lo atendieras.

C El paro no programado.

B La reducción en el ausentismo.

C El personal especializado que tuvo que venir a reparar tu equipo.

B El que no haya accidentes en tu área.

Por ejemplo: El que no haya accidentes en tu área de trabajo es un beneficio social y económico. Y es producto de un esfuerzo de capacitación, ese esfuerzo es el costo, y como puedes ver son mayores los beneficios a los costos. La manera de medirlos es en número de accidentes incapacitantes o no.

OIT: Recomendación 195; Convenios 87 y 95; Trabajo Decente, Bienestar, Equidad de Género, Diálogo Social, Negociación colectiva, Libertad Sindical. NORMAS INTERNACIONALES DEL TRABAJO.

Gala Palacios J., Evaluación Social de Proyectos (apuntes del curso de Especialización en Preparación y Evaluación Social de Proyectos, 1996. ITESM, CEPEP).

Llano Cifuentes C. MEDEX 1998 Responsabilidad Social Empresarial

Maldonado A.S. Invertir en las personas, Istmo No.297 (comentario para servir a los STAKE HOLDERS de La propuesta de valor de recursos humanos/ Dave Ulrich y Wayne Brockbank. Deusto, Barcelona, 2006. 338pp.)

Mertens, Leonard. Formación, productividad y competencia en las organizaciones: conceptos, metodologías y experiencias. Montevideo: Cinterfor/OIT, 2002.

Mertens, Leonard. Diez años SIMAPRO en la industria azucarera: balance y perspectivas. Séptima Reunión Nacional SIMAPRO (Sistema de Medición y Avance de la Productividad) y Trabajo Decente con Ingenios Azucareros, OIT-CINTERFOR, Guadalajara (Jal), 12-13 Mayo, 2005.

Garvin D., Edmonson A. y Gino F. ¿Es la suya una organización de aprendizaje? Harvard Business Review, Marzo 2008, vol.86 num.3

Lencioni P.M., El verdadero sentido de los valores, Gestión de Negocios vol. 3 num.1 feb.2003.

Bettenccourt L.A. y Ulwick A.W., Un mapa de innovación centrado en el cliente. HBR Agosto 2008.

Levy Alberto, Estrategia, Cognición y Poder, Planeamiento estratégico y alineamiento competitivo Deloitte L.A., Granica, 2007.

Espinoza, M. . Trabajo decente y protección Social. Oficina Internacional del Trabajo, 4. Mayo 2003. En http://www.oitchile.cl/pdf/publicaciones/ser/ser007.pdf

Bibliografía

Explicación

Competencias Específicas: Se refieren al tipo de trabajo o valor a crear. Están vinculadas con habilidades y conocimientos del área. Competencias transversales: Se refieren a las competencias que se requieren a lo largo y ancho de la organización.

Calidad – HACCP: El Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés) es un proceso sistemático preventivo para garantizar la seguridad alimentaria, de forma lógica y objetiva. Es de aplicación en industria alimentaria aunque también se aplica en la industria farmacéutica, cosmética y en todo tipo de industrias que fabriquen materiales en contacto con los alimentos. En él se identifican, evalúan y previenen todos los riesgos de contaminación de los productos a nivel físico, químico y biológico a lo largo de todos los procesos de la cadena de suministro, estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control tendientes a asegurar la inocuidad.

Innovador: Es la persona que es la aplica nuevas ideas, conceptos, productos, servicios y prácticas, con la intención de ser útiles para el incremento de la productividad.

FODA económico: El Análisis FODA o Análisis DAFO (SWOT - Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats, en inglés) es una metodología de estudio de la situación competitiva de una empresa en su mercado y de las características internas de la misma, a efectos de determinar sus Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas. La situación interna se compone de 2 factores controlables: fortalezas y debilidades, mientras que la situación externa se compone de 2 factores no controlables: oportunidades y amenazas. Las Fortalezas son todos aquellos elementos internos y positivos que diferencian al programa o proyecto de otros de igual clase. Las Amenazas son situaciones negativas, externas al programa o proyecto, que pueden atentar contra éste, por lo que llegado al caso, puede ser necesario diseñar una estrategia adecuada para poder sortearla Las Debilidades se refieren, por el contrario, a todos aquellos elementos, recursos, habilidades y actitudes que la empresa ya tiene y que constituyen barreras para lograr la buena marcha de la organización. Las Oportunidades son aquellas situaciones externas, positivas, que se generan en el entorno y que una vez identificadas pueden ser aprovechadas. El FODA Económico tiene que ver con el análisis que de los procesos de producción, intercambio, distribución y consumo de bienes y servicios.

Empresa Sustentable: Son un tipo de empresa que no tiene impacto negativo en el ambiente global, la sociedad o la economía. Con frecuencia, los negocios sustentables tienen políticas progresistas en cuanto a los derechos humanos y el ambiente. Es una organización que participa en actividades amigables con el ambiente para asegurar que todos los procesos, productos y operaciones de manufactura que consideren los retos ambientales y que al mismo tiempo produzca un beneficio económico.

Grupos de Interés: Grupos capaces de ejercer presión sobre la toma de decisiones. Es un conjunto de personas o entidades privadas, reunidas y organizadas por un interés común, con el fin de actuar conjuntamente en defensa de ese interés, así como de hacer conocer sus pretensiones o negociar con otros actores sociales. A menudo los grupos de interés son de conocimiento público, como los sindicatos, las organizaciones patronales, las grandes empresas, las asociaciones de profesionales, las ONGs, etc.

Trabajo Decente: “Empleo de calidad que respete los derechos de los trabajadores y a cuyo respecto se desarrollen formas de protección social” Espinoza, M. (2003).

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