Equipos Requeridos Para Una Planta Procesadora de Frutas y Hortalizas
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EQUIPOS REQUERIDOS PARA UNA PLANTA PROCESADORA DE FRUTAS Y HORTALIZAS – PARA ALIMENTOS FUNCIONALES I. MAQUINARIAS Y EQUIPOS AL FINAL DEL PROYECTO DENOMINACIÓN CANTIDAD PRECIO ($USS) total Caldero piro tubular de 40 BHP 01 25 000.00 Balanza de Plataforma capacidad 2000 kilogramos 01 600.00 Lavadora limpiadora de escobillas 01 3 800.00 Mesa con tablero de acero inoxidable 02 1 800.00 Tinas de lavado de acero inoxidable 02 2 200.00 Ollas con chaqueta de vapor 02 3 800.00 Exauster de 3 m de largo por 0.20m de ancho 01 4 500.00 Cerradora de latas semi-automática capacidad de 600 a 800 latas 02 18 000.00 Autoclave equipada, capacidad 7000 a 9000 latas/Batch 02 10 000 Pulpeadora – refinadora con juego de mallas 01 4 500.00 Pasteurizador tubular de pulpas 01 12 000.00 Molino coloidal con juego de piedras 01 9 800.00
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EQUIPOS REQUERIDOS PARA UNA PLANTA PROCESADORA DE FRUTAS Y HORTALIZAS PARA ALIMENTOS FUNCIONALESI. MAQUINARIAS Y EQUIPOS AL FINAL DEL PROYECTODENOMINACINCANTIDADPRECIO ($USS) total
Caldero piro tubular de 40 BHP0125 000.00
Balanza de Plataforma capacidad 2000 kilogramos01600.00
Lavadora limpiadora de escobillas013 800.00
Mesa con tablero de acero inoxidable021 800.00
Tinas de lavado de acero inoxidable022 200.00
Ollas con chaqueta de vapor023 800.00
Exauster de 3 m de largo por 0.20m de ancho014 500.00
Cerradora de latas semi-automtica capacidad de 600 a 800 latas 0218 000.00
Autoclave equipada, capacidad 7000 a 9000 latas/Batch0210 000
Pulpeadora refinadora con juego de mallas014 500.00
Pasteurizador tubular de pulpas 0112 000.00
Molino coloidal con juego de piedras019 800.00
Tanque de preparacin de jarabe de 1000 litros028 000.00
Envasadora dosificadora graduable de servicio de llenado018 500.00
Total 112 500.00
II. PROPUESTA PARA CRECIMIENTO POR MODULOS DE PRODUCCINDENOMINACINCANTIDADPRECIO ($USS) total
Cocina industrial unitaria para gas natural 021 200.00
Balanza de Plataforma capacidad 2000 kilogramos01600.00
Lavadora limpiadora de escobillas013 800.00
Mesa con tablero de acero inoxidable021 800.00
Tinas de lavado de acero inoxidable033 000.00
Ollas de acero inoxidable con cao de servicio de 50 litro023 800.00
Pulpeadora refinadora con juego de mallas014 500.00
Licuadora industrial capacidad 50 litros013 800.00
Molino coloidal con juego de piedras (*)019 800.00
Tanque de preparacin de jarabe de 1000 litros014 000.00
Envases de plstico de 50 litros 04250.00
Cuchillos de acero inoxidables 0690.00
Total 36 640.00
(*): Al inicio no
III. Material del Laboratorio y produccin para el mdulo bsico.DENOMINACINCANTIDADPRECIO ($USS) total
Refractmetros:0 - 35 - 30 65 45 85 0 - 100 042 200.00
Potencimetro (pH) de mano 02900.00
Material de vidrio2 000.00
Material de plstico1 500.00
otros4 000.00
Total 10 600.00
IV. Capacidad de Planta.
Pulpas concentradas: 2 500 Kg/8h.
Mermeladas: 1 000 Kg/ 8h
Nctares funcionales: 200 cajas x 24 unidades/ 8 h
Purs de frutas funcionales: 100 cajas x 24 unidades/8h
V. RESUMEN DE LA INVERSIN DEL PRIMER MODULO
Equipos y Maquinarias: $ USS 26 840.00
Material de laboratorio y produccin: $USS 10 600.00
Total de inversin: $USS 37 440 ~ 112 320 soles
