8/20/2019 Entre La Acidez y La Basicidad

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ENTRE LA ACIDEZ Y

LA BASICIDAD

Acido-baDiego RuDARPE

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TEORÍA DE ÁCIDOS Y BASES DE SVANTE AUGUST ARRHENIU

 S1a"#e Augus# A$$he"ius >/?@-/ .ue u" qu!ico suizo que es#udiaba e" 3a escue3a %a$a g$aduadoes#udi6 e" 3a "i1e$sidad de %%sa3a 2 se doc#o$6 e3 año /??F7 Mie"#$as #oda1a e$a u" es#udia"#e9 co"duc#o$as de 3as diso3ucio"es e3ec#$o3#icas >que co"duce" ca$ga7 E" su #esis doc#o$a3 .o$!u36 3ae3ec#$o3#ica7 G3 de8"i6 3os +cidos co!o sus#a"cias qu!icas que co"#e"a" hid$6ge"o9 2 que disue3#a

co"ce"#$aci6" de io"es hid$6ge"o o %$o#o"es9 !a2o$ que 3a e=is#e"#e e" e3 agua %u$a7 De3 !is!o !obase co!o u"a sus#a"cia que disue3#a e" agua %$oduca u" e=ceso de io"es hid$o=i3o9 H-7 La $eacci6"

J J H H

 La #eo$a de A$$he"ius ha sido ob5e#o de c$#icas7 La %$i!e$a es que e3 co"ce%#o de +cidos se 3i!i#a co"#ie"e" hid$6ge"o 2 e3 de base a 3as es%ecies que co"#ie"e" io"es hid$o=i3o7 La segu"da c$#ica es qudiso3ucio"es acuosas9 cua"do e" $ea3idad se co"oce" !uchas $eaccio"es +cido-base que #ie"e" 3uga$ e

 E" 3os #ie!%os de A$$he"ius se $eco"oca a 3os +cidos e" .o$!a ge"e$a3 co!o sus#a"cias que9 e" so3uci6

  Tie"e" u" sabo$ ag$io si se di3u2e" 3os su8cie"#e %a$a %ode$se %$oba$7 ace" que e3 %a%e3 #o$"as

Reaccio"a" co" 3os !e#a3es ac#i1os co!o e3 !ag"esio9 zi"c 2 hie$$o %$oducie"do hid$6ge"o gaseoso9 Reaccio"a" co" 3os co!%ues#os 33a!ados bases >co"#ie"e" io"es hid$6=ido9 H- .o$!a"do agua 2 co!%sa3 que se .o$!a es#+ co!%ues#a %o$ e3 io" !e#+3ico de 3a base 2 e3 io" "o !e#+3ico de3 +cido7 Casi #oc$is#a3i"os de a3#o %u"#o de .usi6" 2 de ebu33ici6"7

 La $eacci6" de u" +cido co" u"a base se 33a!a "eu#$a3izaci6"7 Si se !ezc3a" 3as ca"#idades co$$ec#%ie$de" sus %$o%iedades o$igi"a3es7 E3 %$oduc#o de $eacci6" #ie"e u" sabo$ que "o es ag$io "i a!a$gou"a sa3 2 agua cua"do u" +cido "eu#$a3iza u"a base7

 A$$he"ius %$o%uso que 3as %$o%iedades ca$ac#e$s#icas de 3os +cidos co" e" $ea3idad %$o%iedades de3 io"

+cidos so" co!%ues#os que 3ibe$a" io"es hid$6ge"o e" 3as so3ucio"es acuosas7

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 TEHRKA DE BRNSTED-LHRY

 "a #eo$a !+s sa#is.ac#o$ia que 3a de A$$he"ius es 3a que .o$

/ e3 qu!ico da"*s :oha""es B$O"s#ed 29 %a$a3e3a!e"#eb$i#+"ico Tho!as Lo;$27 Es#a #eo$a es#ab3ece que 3os sus#a"cias ca%aces de cede$ %$o#o"es >io"es hid$6ge"o J sus#a"cias ca%aces de ace%#a$3os7 A4" se co"#e!%3a 3a %hid$6ge"o e" e3 +cido9 %e$o 2a "o se "ecesi#a u" !edio acuos

 E3 co"ce%#o de +cido 2 base de B$O"s#ed 2 Lo;$2 a2uda a equ* u" +cido .ue$#e des%3aza a o#$o d*bi3 de sus co!%ues#oocu$$e e"#$e u"a base .ue$#e 2 o#$a d*bi37 Las $eaccio"es +cco"#e!%3a" co!o u"a co!%e#ici6" %o$ 3os %$o#o"es7 E"ecuaci6" qu!ica9 3a siguie"#e $eacci6" de Acido >/ co" Base

cido >/ J Base > Q cido > J Base >/

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 Se %$oduce a3 #$a"s.e$i$ u" %$o#6" e3 cido >/ a 3a Base >7 A3 %%$o#6"9 e3 cido >/ se co"1ie$#e e" su base co"5ugada9 Base >/e3 %$o#6"9 3a Base > se co"1ie$#e e" su +cido co"5ugado9 cidoecuaci6" desc$i#a co"s#i#u2e u" equi3ib$io que %uede des%3aza$sde$echa o izquie$da7 E3 C3 es u" +cido .ue$#e e" agua %o$que #$.+ci3!e"#e u" %$o#6" a3 agua .o$!a"do u" io" hid$o"io >HJ&

  C3 J H HJ JC3-cido>/ Base> cido> Base>/

7 .ue$#e B7 d*bi3 A7.ue$#e B7 d*bi3

 e!os as que9 cua"#o !+s .ue$#e es e3 +cido .$e"#e a o#$a es%equ!ica9 !+s d*bi3 es su base co"5ugada7

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 TEHRKA DE LEIS E3 qu!ico es#adou"ide"se Le;is dio u"a de8"ici6" ace$ca de3 co!%o$#a!ie"#o de 3os bases7 Seg4" es#a9 u"a base se$a u"a es%ecie que %uede do"a$ u" %a$ de e3ec#$o"es9 2 3os %uede ace%#a$7

 E3 +cido debe #e"e$ su oc#e#o de e3ec#$o"es i"co!%3e#o 2 3a base debe #e"e$ a3g4" %aso3i#a$io7 E3 a!o"aco es u"a base de Le;is #%ica 2 e3 #$iuo$u$o de bo$o u" +cido de $eacci6" de u" +cido co" u"a base de Le;is da co!o $esu3#ado u" co!%ues#o de adici6"Le;is #a3es co!o e3 #$ic3o$u$o de a3u!i"io9 e3 #$iuo$u$o de bo$o9 e3 c3o$u$o es#+""ico9 e3 ce3 c3o$u$o de hie$$o >III so" ca#a3izado$es su!a!e"#e i!%o$#a"#es de cie$#as $eaccio"es o

 De es#a .o$!a se i"c3u2e" sus#a"cias que se co!%o$#a" co!o +cidos %e$o "o cu!%3e" B$O"s#ed 2 Lo;$29 2 sue3e" se$ de"o!i"adas +cidos de Le;is7 Pues#o que e3 %$o#6

de8"ici6"9 es u" +cido de Le;is >#ie"e 1aco e3 o$bi#a3 /s9 e" do"de Ua3o5a$U e3 %a$ de e3e3os +cidos de B$O"s#ed-Lo;$2 so" #a!bi*" +cidos de Le;is&

  N J J NFJ

  N J A3C3 N-A3C3

  Base cido

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:ANALIZA Y CHMPARA CADA NA DE LAS VHREN )E SE REPRESENTAN LAS ESTRCTRALEIS PARA CADA ESPECIE DE LA REACCIDENTIVICA SI CADA SSTANCIA SE CHMPH

CHMH N ACIDH H NA BBV J N  >BVN

EJERCICIOS : Rea3iza e ide"#i8ca 3as siguie"#es $eaccio"esde Le;isa AgJN  >Ag>Nb SH J NaH  NaSHF

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(P,

  Ta3 co!o e3 U!e#$oU es u"a u"idad de !edida de 3a 3o"gi#ud9 2 u"es u"a u"idad de !edida de 1o3u!e" de u" 3quido9 e3 % !edida de 3a acidez o de 3a a3ca3i"idad de u"a sus#a"ciaX7

 Cua"do9 %o$ e5e!%3o9 deci!os que e3 agua es#+ a / e=%$esa!os e=ac#a!e"#e 3o ca3ie"#e que es#+7 No es 3o !is!o d

agua es#+ ca3ie"#e a deci$ 'e3 agua es#+ a / g$ados Ce3sius7 De igua3 !odo9 "o es 3o !is!o deci$ que e3 5ugo de3 3i!6" es +sabe$ que su % es 99 3o cua3 "os i"dica e3 g$ado e=ac#o de Necesi#a!os se$ es%ec8cos7

 Po$ 3o #a"#o9 3a !edici6" de 3a acidez 2 3a a3ca3i"idad es i!%o$#a"#(c6!o es#+ $e3acio"ado e3 % co" es#as !edidas,

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ESCALA DE P

 Los ácidos y !s "!s#s #ie"e" u"a ca$ac#e$s#ica que %e$!i#e!edi$3os& es 3a co"ce"#$aci6" de 3os io"es de hid$6ge"o >J7Los +cidos .ue$#es #ie"e" a3#as co"ce"#$acio"es de io"es dehid$6ge"o 2 3os +cidos d*bi3es #ie"e" co"ce"#$acio"es ba5as7E3 %9 e"#o"ces9 es u" 1a3o$ "u!*$ico que e=%$esa

3a co$c#$%&!ci'$ d# io$#s d# (id&')#$o7 a2 ce"#e"a$es de +cidos7 cidos .ue$#es9 co!o e3 +cidosu3.4$ico9 que %uede diso31e$ 3os c3a1os de ace$o9 2 +cidosd*bi3es9 co!o e3 +cido b6$ico9 que es bas#a"#e segu$o deu#i3iza$ co!o 3a1ado de o5os7 a2 #a!bi*" !uchas so3ucio"esa3ca3i"as9 33a!adas UbasesU9 que %uede" se$ so3ucio"esa3ca3i"as sua1es9 co!o 3a Leche de Mag"esia9 que ca3!a" 3os

#$as#o$"os de3 es#6!ago9 2 3as so3ucio"es a3ca3i"as .ue$#es9co!o 3a soda c+us#ica o hid$6=ido de sodio9 que %uedediso31e$ e3 cabe33o hu!a"o7

 Los 1a3o$es "u!*$icos 1e$dade$os %a$a es#as co"ce"#$acio"esde io"es de hid$6ge"o !a$ca" .$accio"es !u2 %equeñas9 %o$e5e!%3o /[/070007000 >%$o%o$ci6" de u"o e" diez !i33o"es7Debido a que "4!e$os co!o es#e so" i"c6!odos %a$a#$aba5a$9 se ide6 o es#ab3eci6 u"a esca3a 4"ica7 Los 1a3o$es3edos e" es#a esca3a se 33a!a" !s *#did!s d# +,H+7

> >

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P \ -LH H P \-LH o ,H

/= /

/= F/= /0

/= /F

,H

/

F

/0

/F

E" 3a #ab3a se %$ese"#a 3a co"ce"#$aci6" dehid$oge"io"es 2 e3 1a3o$ de %7 Si 3a co"ce"#$aci6" dees /=9 u#i3iza"do 3a ecuaci6" de3 #i#u3o queda as&

% \ -3og>/=  a3 $ea3iza$ e3 3oga$i#!o se ob#ie"eque% \ ->3og/ = >-F 3og/0 3oga$i#!o de /0 es / 23oga$i#!o de / es 0% \ ->0=->F=/% \ F

 

/=\ /=

/=\ -3og>/= J -3og>/=/=\ ->3og/ = >- 3og/0  J ->3og/ = >- 3og/0/=\ ->0=->=/ J ->0=->=//=\ J /=\ /F

,H - ,OH . /0

 

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E:ERCICIHS

/7 De#e$!i"a e3 %H %a$a u"a so3uci6" que %$ese"#a u"a co"ce"#$aci6" igua3 a 0900/M7

7 De#e$!i"a e3 % de u"a so3uci6" %H de co"ce"#$aci6" @9M7

7 De#e$!i"a e3 % de u"a so3uci6" %H de co"ce"#$aci6" 9F]M

F7 E" u"a so3uci6" cu2a co"ce"#$aci6" de H es /= (Cu+3 es e3 %H,

@7 E" u"a so3uci6" cu2a co"ce"#$aci6" de H es /= (Cu+3 es e3 %H,

]7 E" u"a so3uci6" cu2a co"ce"#$aci6" de H es /= (Cu+3 es e3 %H,

7 Cua"do e3 % de u"a so3uci6" es de @9? (Cu+3 es su %H,

?7 Cua"do e3 % de u"a so3uci6" es de /9F/ (Cu+3 es su %H,

7 Cua"do e3 % de u"a so3uci6" es de /9/ (Cu+3 es su %H,