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Nuestros pescados y mariscos provienen de pescadores artesanales y así también respetamos las vedas para la conservación del ecosistema

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Ceviche de Chochas, Ostiones y Pulpo $13.900Chochas de Coquimbo, ostiones y cortes de pulpo marinados en jugo de limón de pica, cilantro, sal y ají limo Servido con cancha Chulpi tostada y puré de camote

Ceviche Carretillero $13.900Pesca y mariscos del día al limón acompañado de yuca frita, yuyos, cancha Chulpi tostada

Ceviche Tradicional de Pescado $12.900 Pesca del día en la más clásica de las preparaciones

Ensaladilla con Tar Tar de Trucha $12.900 A base de arroz, papas chilotas, zanahorias, alverjas, alioli, tartar de trucha

Tiradito de Trucha con Leche de Tigre de Ají Amarillo $12.900Láminas de trucha y palta, leche de tigre de ají amarillo, chalaca de cebollas y alcachofas, granos de mostaza en vinagre y rodajas de aji limo.

Tiradito de Locos $14.900Locos laminados marinados con salsa de ají amarillo servido con chalaca de papa morada, cebolla, zanahoria, ají verde, rabanitos encurtidos

Pulpo al Oliva $13.900Pulpo marinado en aceite de oliva y limón, servidos con salsa de aceitunas moradas, acompañado de musgo de perejil y pan brioche con tinta de calamar. Sujeto a veda

Brochetas de Filete $11.900Tiernos trozos de carne sobre salteado de papas nativas, champiñones y reducción de lomo saltado

EnsaladasEnsalada de Salmón Sellado $11.900Rúcula, tomates confitados, queso parmesano en virutillas, manzana verde, almendras

Ensalada de Pollo en Panko con Quinua $10.900Pechuga de pollo empanizada con panko, lechugas orgánicas y escarola, zanahoria en juliana, nueces garrapiñadas, naranja, palta y vinagreta de naranja

Ensalada Sarita $9.900Mix de hojas verdes, tomates cherry asados, bocconcini de búfala, repollo morado, frutillas, arándanos, reducción de balsámico y ralladura de naranja. Apta para celíacosEnsalada Sarita con 7 Camarones $12.900 Apta para Celíacos

Papas Chilotas a la Huancaína $9.900 Papas nativas con salsa de ají amarillo, queso fresco y cochayuyo crocante

Causa de Yuca Frita con Camarones en Salsa Acevichada $11.900Yuca majada empanizada en panko y frita, servida con 5 camarones ecuatorianos en salsa acevichada caliente de ají amarillo, juliana de cebollas moradas, reducción de jengibre y cilantro

Palta Reina $12.900Palta rellena de ostiones, calamares y camarones salteados, papas, teriyaki y fideos de arroz crocante

Salmón a la Llama con Salsa Japo-Peruana $12.900Tataki de salmón en láminas, servido con salsa a base soya, rocoto blanqueado, miel de frutas acompañado de cebollín y fideos de arroz crocantes

Ajíes Rellenos $12.900Ajíes verdes rellenos de mariscos del día en salsa blanca, salsa de mariscos (ají amarillo, vino blanco, fondo de mariscos), láminas de palta y chalaquita de ajíes blanqueados

Fondos Pesca del Día en Salsa de Parihuela $12.900 Pesca del día asada, servida con salsa de Parihuela (Ají amarillo y ají panca, fondo de pescado y mariscos, chicha de jora), puré de papas amarillas con ajo confitado. Acompañado de hojuelas de ajo crocante y polvo de perejil

Arroz Norteño con Chicharrón de Pesca del Día $13.900 Base de ají amarillo, fondo de mariscos servido, chicharrón de pesca del dia, salsa criolla y salsa acevichada

Arroz Destapado $13.900 Sobrecostillla mechada y estofada con tomates y nueces, pasas borrachas. Servido con arroz a la aceituna morada. Un clásico en todas las cocinas peruanas

Spaghetti con Camarones al Ajillo $13.500Salsa a base de ajos laminados, tomates, vino blanco, salsa inglesa, mantequilla, perejil, acompañado de camarones (7 unidades) y servido con spaghetti

Lomo Saltado $13.900 Cortes de filete sellados a alto fuego con cebolla morada, tomates, juliana de ají amarillo, salsa de soya, papas fritas con piel y arroz blanco

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NuevoPesca del Día en Salsa de Parihuela $12.900 Pesca del día asada, servida con salsa de Parihuela (Ají amarillo y ají panca, fondo de pescado y mariscos, chicha de jora), puré de papas amarillas con ajo confitado. Acompañado de hojuelas de ajo crocante y polvo de perejil

Arroz Norteño con Chicharrón de Pesca del Día $13.900 Base de ají amarillo, fondo de mariscos servido, chicharrón de pesca del dia, salsa criolla y salsa acevichada

Arroz Destapado $13.900 Sobrecostillla mechada y estofada con tomates y nueces, pasas borrachas. Servido con arroz a la aceituna morada. Un clásico en todas las cocinas peruanas

Spaghetti con Camarones al Ajillo $13.500Salsa a base de ajos laminados, tomates, vino blanco, salsa inglesa, mantequilla, perejil, acompañado de camarones (7 unidades) y servido con spaghetti

Pescado Asado con Cremoso de Quinua en Salsa Ocopa $12.900 Pesca del día asada al horno en hojas de bijao, pintas de puré de plátano, curry en pasta. Acompañado de un cremoso a base de quinua y salsa de ocopa (Ají panca, queso fresco, huacatay)

Mariscal con Salsa Acevichada $14.500Puro sabor a mar. Pesca y mariscos del día en salsa acevichada caliente a base de ají amarillo y jugo de limón, yuca frita en cubos y yuyo cocido

Arroz Caldoso de Chupe de Camarones $14.5003 camarones enteros, 4 camarones ecuatorianos sobre un arroz caldoso, base de ají panca, cebolla morada y fondo de camarones y verduras. Acompañado de medio huevo escalfado, habas

Merluza Anticuchera con Gnocchi $13.900Merluza asada, marinada con aji panca y vinagre servida con ensalada de gnocchi de papa, espárragos, habas

Pastel de Choclo relleno con Lomo Saltado $12.900Gnocchi con Filete sellado, Salsa de Seco, Cherries Asados $13.900A base de papa y servido con una salsa de cilantro, ají amarillo, chicha de jora. Acompañado de filete de vacuno sellado y tomates cherries. Disponible en versión Vegetariana con Champiñones $9.900

Wendy en Tailandia 2.0 con Camarones Ecuatorianos $13.900Apto para celíacos. Siete camarones salteados con cremoso de quinua con salsa a base de curry, yogurt natural, semillas de cilantro, leche de coco. Disponible en versión Vegetariana con Champiñones $9.900

Sobrecostilla Glaseada Té Exceptional Berry Sensation de Dilmah con Cremoso de Mote $14.900Sobrecostilla de libre pastoreo cocida a fuego lento por 8 horas, glaseada y servida sobre un cremoso de mote al ají amarillo

Pallares Granados $9.900Preparación clásica, pero con poroto pallar proveniente del sur de Lima, servido con ensalada chilena acriollada y zapallos confitados.

Tacu-Tacu de Plátano con Cerdo Confitado en Kam Lu Wantan $12.900Arroz chaufa con plátano peruano asado, costillar confitado, verduras salteadas, salsa de miel de jengibre, wantan frito. Disponible en versión vegetariana con Tofu sellado a la plancha $10.900

Tres Leches de Marley Coffee $5.900 Huevo Chimbo $5.900Budín de Pan King’s Hawaiian $5.900Princesa 2.0 $6.900 Mousse de maní, brownie de chocolate, helado de chocolate, maní garrapiñado y salsa butterscotch

Suspiro a la Limeña $4.900

Nuestros pescados y mariscos provienen de pescadores artesanales y así también respetamos las vedas para la conservación del ecosistema

• Mandiles Sarita Colonia para el chef en ti $22.000• Portacuentas Sarita Colonia para guardar cosas $12.000

Lleva algo de Sarita

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Lomo Saltado $13.900 Cortes de filete sellados a alto fuego con cebolla morada, tomates, juliana de ají amarillo, salsa de soya, papas fritas con piel y arroz blanco

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