Enfoque Lean. Coats Cadena Andina S.A. | Technical Adviser Service | 2013 Página 2 Lean...
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Enfoque Lean
Coats Cadena Andina S.A. | Technical Adviser Service | 2013 Página 2
Lean Manufacturing
Es una filosofía de gestión enfocada a mejorar la ganancia de flujo a través de controlar, reducir y eliminar los "desperdicios" en productos manufacturados o procesos administrativos.
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Enfoque Lean
…¨Cuando los tiempos totales (lead time) se reducen y el interés se centra en flexibilizar las líneas de producción, se consigue una calidad más alta, mejor respuesta al cliente, una mejor productividad y una mejor utilización del equipamiento y del espacio”. Taiichi Ohno.
Proceso de cinco pasos :
• Definir el Valor del Cliente,
• Definir el Flujo de Valor,
• Hacer Fluir
• Halar- Pull desde el Cliente hasta los Proveedores
• Perseguir la Excelencia.
Definir el Valor del Cliente
Concepto de Valor
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Concepto de Valor
La gestión tradicional de cualquier tipo de proceso se propone como objetivos, aspectos relacionados con la propia organización y su desenvolvimiento.
Bajo lean el objetivo fundamental el cliente y lo que éste desea, como lo desea, en la medida que lo desea y cuando lo desea.
Valor
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Valor Agregado
Es todo aquello que un cliente bien informado
percibe y está dispuesto a pagar
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Valor Agregado
Si una actividad desde la primera vez que se hace no
transforma materiales o no transforma información en
algo útil para el cliente, no agrega valor. Entonces es
DESPERDICIO
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Ejemplo
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¿Qué le agrega valor al cliente?
02Definir el flujo del valor
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Flujo Vs Estructura
VS
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Flujo del valor del cliente
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Herramientas para definir el flujo
Es un diagrama que utiliza símbolos específicos con el fin de describir el conjunto de acciones reales ejecutadas para completar un flujo de materiales e información, desde que se plantea una solicitud hasta completar el bien o servicio.
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Proyectar un estado futuro
03Hacer Fluir
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Eliminar las mudas
Aquello adicional a lo que es completamente esencial a la cantidad precisa de equipo, materiales, partes, espacio y tiempo de operación para la constitución de un bien o un servicio. En un proyecto de mejora Lean, la mayor parte
del avance es fruto de las actividades sin valor agregado que se suprimen
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04Halar- Pull desde el Cliente hasta los Proveedores
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Acumular stock para cubrir las variaciones en los pedidos y satisfacer las necesidades de los clientes.
Ajustarse a la demanda del cliente mediante la producción de lo que requiere el cliente, en la cantidad y en el momento que lo necesita (flexibilidad).
Escenarios posible
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Ejemplo
04Búsqueda de la Excelencia operacional
Coats Cadena Andina S.A. | Technical Adviser Service | 2013 Página 22
Estructura de Compañía Lean
VSM 5 S QFD TPM KANBAN SMED
Dirección por Políticas Heijunka
Prod . Prep. Process (3P)
Operario y Equipo
Estandarización
JustIn
Time
OnePieceFlow
Pul l
TaktTime
Jidoka
Sistema Productivo Pulsante
Prioridad: Velocidad
Cadencia de
Trabajo
S u perm ercado
Producci ón Pull
Kanban
Gesti ón
visual
Materiales
M áquinas
Est ándares
de trabajoPersonas
Cadencia de
Trabajo
S u perm ercadoS u permercado
Producci ón Pull
Producci ón Pull
KanbanKanban
Gesti ón
visual
Gesti ón
visual
MaterialesMateriales
M áquinasM áquinas
Est ándares
de trabajo
Est ándares
de trabajoPersonasPersonas
VSM 5 S QFD TPM KANBAN SMED
Dirección por Políticas Heijunka
Prod . Prep. Process (3P)
Operario y Equipo
Estandarización
JustIn
Time
OnePieceFlow
Pul l
TaktTime
Jidoka
Sistema Productivo Pulsante
Prioridad: Velocidad
VSMVSM 5 S5 S QFDTQM TPMTPM KANBANKANBAN SMEDSMED
Dirección por Políticas
Organización por Flujos Heijunka
Prod . Prep. Process (3P)
Centrarse en el Valor Añadido
Operario y Equipo
Operario y Equipo
EstandarizaciónEstandarización
JustIn
Time
OnePieceFlow
Pul l
TaktTime
JustIn
Time
OnePieceFlow
Pul l
TaktTime
JidokaJidoka
Sistema Productivo sincronizadocon la Demanda
Prioridad: Responder al Cliente
Cadencia de
Trabajo
S u perm ercadoS u perm ercado
Producci ón Pull
Producci ón Pull
KanbanKanban
Gesti ón
visual
Gesti ón
visual
MaterialesMateriales
M áquinasM áquinas
Est ándares
de trabajo
Est ándares
de trabajoPersonasPersonas
Cadencia de
Trabajo
S u perm ercadoSupermercado
Producci ón Pull
Producci ón Pull
KanbanKanban
Gesti ón
visual
Gesti ón
visual
MaterialesMateriales
M áquinasM áquinas
Est ándares
de trabajo
Est ándares
de trabajoPersonasPersonas
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Ecuación de la productividad
Éxito es lograr resultados extraordinarios con recursos
ordinarios.
Recursos Resultados
= +- =- +
Muchas Gracias
Espacio para preguntas