Encierre de vacas ¿un camino sin retorno?

Mercolactea 2011

-Intensificación ¿excepciones?

-Estrategias• Pastoril intensificado (sólidos/ha, Lts/ha)• Dry lot ?• Free stall

-Condiciones de Confort

Encierre de vacas ¿un camino sin retorno?

1) ¿Hay sistemas mas rentables que otros?

2) Rol del empresario

3) ¿en cualquier zona?

Régimen y distribución de lluvias

Características físicas del suelo

4) Relaciones de precios5) Pautas para un encierre exitoso

Encierre de vacas ¿Un camino sin retorno?

- Carlos Sola, MV.

- Guillermo Veneranda, MV.

- Nicolás Capelle, Ing Agr.

- Rubén Miguel Scolari, Ing Agr.

- Consideraciones

- Discución

Encierre de vacas ¿Un camino sin retorno?

Plan

-¿Hay sistemas mas rentables que otros?

-Polarización

-Efecto zona

-GESTION - Empresarios exitosos

- Proyecto Nacional

Encierre de vacas ¿Un camino sin retorno?

¿Opiniones ?

Incidencia de muertes y descartes en tambos

del movimiento CREA

PROMEDIOS (2010)

RANGO (2009)

% Muertes 8,2 25,4 – 2,6

% Rechazos 17,8 42,0 – 1,6

Sneyder, 2010.

Bajas totales 26 %

Impacto del porcentaje de bajas totales sobre el resultado de gestión

18 21 26.0 31.0 36.0Carga (VT/haVT) 1.72 1.72 1.72 1.72 1.72Producción Individual 22.7 22.7 22.7 22.7 22.7Lts/ha 12113 12113 12113 12113 12113$ / litro 1.29 1.29 1.29 1.29 1.29Muertes 5 6.0 8.0 10.0 12.0Rechazos 13 15.0 18.0 21.0 24.0Ingresos Vta Leche 15626 15626 15626 15626 15626Vta Carne 615 710 851 993 1135

Egresos Alimentacion 5871 5871 5871 5871 5871% Ingreso por L 37.6% 37.6% 37.6% 37.6% 37.6%Personal, 10.5 % 1875 1875 1875 1875 1875Sanidad, 5.3 % 703 496 496 502 502Mantenimiento, 3.4 % 859 859 859 859 859Reposicion 2477 2890 3578 4266 4954

Impacto del porcentaje de bajas totales sobre el resultado de gestión

18 21 26.0 31.0 36.0Carga (VT/haVT) 1.72 1.72 1.72 1.72 1.72Producción Individual 22.7 22.7 22.7 22.7 22.7Lts/ha 12113 12113 12113 12113 12113$ / litro 1.29 1.29 1.29 1.29 1.29Muertes 5 6.0 8.0 10.0 12.0Rechazos 13 15.0 18.0 21.0 24.0

38 %

Resultados MB 4455 4344 3798 3246 2700Estructura, 9.8 % 1406 1406 1406 1406 1406Resultado Operativo 3049 2938 2392 1840 1293Amortizaciones 93.8 93.8 93.8 93.8 93.8Resultado Producción 2955 2844 2298 1746 1200