ESCUELA DE CAPACITACIÓN TECNICA EN CAFICULTURA “EL RECREO” - JINOTEGAESCUELA DE CAPACITACIÓ TÉC ICA E CAFICULTURA

EL RECREO, JI OTEGA

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJORAPRENDIENDOAPRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

ESCUELA DE CAPACITACIÓN TECNICA EN CAFICULTURA “EL RECREO” - JINOTEGA

Compartir con las personas que lo necesiten, las experiencias acumuladas en el cultivo del café.

LA INSPIRACIÓN LA INSPIRACIÓN

¿QUÉ NOS INSPIRÓ?

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

EXPERIENCIAS DE CAMPO DE LOS DOCENTES

ESCUELA DEL CAFÉ DE OCOTAL

CERTIFICACIONES: R.A., C.A.F.E. Practices

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¿DÓNDE OPERAMOS?

HACIENDA EL RECREO:

Bonetillo, Jinotega, Nicaragua, a 32 Km de la ciudad de Jinotega en la carretera hacia El Cuá.

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

Propietarios: Ing. Carlos Ferrey y Dra. Leana Machado de Ferrey

Director Técnico de la Escuela: Ing. Donald Zelaya.

EL CONCEPTO

La finca es una Escuela… La Escuela es una Finca.

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¿CUÁL ES NUESTRO OBJETIVO?

Promover el desarrollo y la visión empresarial en el sector cafetalero, sobre todo en la actitud particular de los productores y colaboradores.

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

… Estudiar en la Escuela del Café ha sido importante por enriquecer mis conocimientos y entiendo cómo hacer mejor las actividades en una Empresa Cafetalera…

Francisco Javier Díaz Korea

Colaborador Agrícola

HACIENDA LA HAMMONIA, Matagalpa

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LA METODOLOGÍA

SESIONES TEÓRICASEn el salón, Conducidas por los Expositores/Docentes

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

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LA METODOLOGÍA

SESIONES PRÁCTICASEn las plantaciones de EL RECREO y FINCAS VECINAS.En el Beneficio Húmedo

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

… La Escuela nos ha brindado más información que ninguna de mis otras experiencias, aquí la enseñanza ha sido práctica, directa en el campo…

Danilo Altamirano

Ingeniero Agrónomo

Pequeño Productor

En el Beneficio Húmedo

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ACREDITACIÓN

Instituto Nacional Tecnológico INATECAcuerdo 224 – 2008, 30 Junio 2008

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

… Cuando empecé la escuela solicité beca por falta de recursos, ahora ya conseguí empleo en una empresa y puedo pagar mi aportación y algo más para que sigan becando estudiantes

Francisco Daniel Madríz Blandón

Ingeniero

Heifer Internacional Nicaragua

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LOS CURSOS

ADMINISTRACIÓN DE FINCAS CAFETALERAS.GRUPO META:

Productores Pequeños y Medianos.

Autoridades de Fincas Cafetaleras.

Técnicos de Fincas/Empresas

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

Técnicos de Fincas/Empresas

Hijos de Productores

Otros Colaboradores

… Siempre me ha inspirado la posibilidad de trabajar en café, aunque mi trabajo no esté relacionado por ahora con el sector, pienso estudiar agronomía y trabajar en el futuro en una Finca de Café…

Juan Francisco López Rodríguez

Oficial de la Policía Nacional,

Jinotega

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LOS CURSOS

ADMINISTRACIÓN DE FINCAS CAFETALERAS.DURACIÓN:

7 Meses

ENCUENTROS:

Historia e Importancia Socio-económica del café

Semilleros y Viveros

Trazado y Establecimiento de cafetales

Manejo de Tejidos

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

Sabatinos

TEMAS IMPARTIDOS:

Manejo de Tejidos

Manejo de Fertilidad y Control de la Erosión del suelo

Regulación de la Sombra

Manejo de Malezas

Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades

Certificaciones

Administración y Contabilidad en la empresa cafetalera

Mercadeo y comercialización de café, Puntos Básicos

Beneficiado Húmedo de Café de Calidad

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LOS CURSOS

TÉCNICAS DE UN BUEN MANDADORGRUPO META:

Mandadores de Fincas

Supervisores de Campo

Otro personal

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

Otro personal

… Me he dado cuenta que el café tiene muchos procedimientos que descuidamos, he aprendido cosas que debemos tomar en cuenta cuando estamos o vamos a producir café…

Jasmir Antonio Gómez Gutiérrez

Colaborador RAMACAFE S.A.,

Matagalpa

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LOS CURSOS

CÓMO HACER DEL CAPATAZ UN BUEN SUPERVISORGRUPO META:

Supervisores de Campo

Colaboradores Agrícolas líderes

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

… Aprendí a mejorar en mi trabajo, al dirigir al personal de campo de la empresa en la que trabajo, a hacer las labores más técnicamente y a identificar la finca…

Nelson Godinez Ochoa

Finca La Florida

Yasica Sur, Matagalpa

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OTROS CURSOS DE HABILITACIÓNPLAGUERO

GRUPO META:

Pequeños Productores

Colaboradores Agrícolas

MÉTODOS DE FOLEACIÓN Y APLICACIÓN DE NUTRIENTES

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

MÉTODOS DE FOLEACIÓN Y APLICACIÓN DE NUTRIENTES

GRUPO META:

Pequeños Productores

Colaboradores Agrícolas

CUALIDADES DEL COLABORADOR AGRÍCOLA

GRUPO META:

Pequeños Productores

Colaboradores Agrícolas

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¿QUÉ OFRECEMOS?

• AMBIENTE DE CAMPO• ACOGIDA FAMILIAR• SALÓN PARA 100 PERSONAS• EQUIPOS VISUALES DE PROYECCIÓN• ALIMENTACIÓN

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

• ALIMENTACIÓN• “CAFECITO”

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¿Y EL FUTURO?

Esta es la Primera Piedra

INVITACIÓN ABIERTA A OTRAS INSTITUCIONES

Universidades

Escuelas

APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

Escuelas

Proyectos

Fincas

ONG’s

Instituciones de Gobierno

Empresas Privadas

• CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN.

• SEMINARIOS.

• CHARLAS DEMOSTRATIVAS.

• PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.

• OTROS.

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