INVENTARIO

El inventario es el conjunto de

mercancías o artículos que tiene la

empresa para comerciar con

aquellos, permitiendo la compra y

venta o la fabricación primero antes

de venderlos, en un periodo

económico determinados. Deben

aparecer en el grupo de activos

circulantes.

Es uno de los activos más grandes

existentes en una empresa. El inventario aparece tanto en el

balance general como en el estado de resultados. En el balance

General, el inventario a menudo es el activo corriente más grande.

En el estado de resultado, el inventario final se resta del costo de

mercancías disponibles para la venta y así poder determinar el

costo de las mercancías vendidas durante un periodo

determinado.

Los Inventarios son bienes

tangibles que se tienen para la

venta en el curso ordinario del

negocio o para ser consumidos en

la producción de bienes o

servicios para su posterior

comercialización. Los inventarios

comprenden, además de las

materias primas, productos en

proceso y productos terminados o

mercancías para la venta, los

materiales, repuestos y

accesorios para ser consumidos en la producción de bienes

fabricados para la venta o en la prestación de servicios; empaques

y envases y los inventarios en tránsito.

La contabilidad para los inventarios forma parte

muy importante para los sistemas de

contabilidad de mercancías, porque la

venta del inventario es el corazón del

negocio. El inventario es, por lo

general, el activo mayor en sus

balances generales, y los

gastos por inventarios,

llamados costo de

mercancías vendidas,

son usualmente el gasto

mayor en el estado de resultados.

Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancías, por

ser esta su principal función y la que dará origen a todas las

restantes operaciones, necesitaran de una constante información

resumida y analizada sobre sus inventarios, lo cual obliga a la

apertura de una serie de cuentas principales y auxiliares

relacionadas con esos controles

Para una empresa mercantil el inventario consta de todos los

bienes propios y disponibles para la venta en el curso regular del

comercio; es decir la mercancía vendida se convertirá en efectivo

dentro de un determinado periodo de tiempo. El termino inventario

encierra los bienes en espera de su venta (las mercancías de una

empresa comercial, y los productos terminados de un fabricante),

los artículos en proceso de producción y los artículos que serán

consumidos directa o indirectamente en la producción. Esta

definición de los inventarios excluye los activos a largo plazo

sujetos a depreciación, o los artículos que al usarse serán así

clasificados.

ADMINSTRACION DE INVENTARIOS

Es la eficiencia en el manejo adecuado del registro, de la rotación

y evaluación del inventario de acuerdo a como se clasifique y que

tipo reinventario tenga la empresa, ya que a través de todo esto

determinaremos los resultados (utilidades o pérdidas) de una

manera razonable, pudiendo establecer la situación financiera de

la empresa y las medidas necesarias para mejorar o mantener

dicha situación.

Finalidad de la Administración de Inventarios:

La administración de inventario implica la determinación de la

cantidad de inventario que deberá mantenerse, la fecha en que

deberán colocarse los pedidos y las cantidades de unidades a

ordenar. Existen dos factores importantes que se toman en cuenta

para conocer lo que implica la administración de inventario:

El inventario mínimo es cero, a empresa podrá no tener ninguno y

producir sobre pedido, esto no resulta posible para la gran mayoría

de las empresa, puesto que debe satisfacer de inmediato las

demandas de los clientes o en caso contrario el pedido pasara a

los competidores que puedan hacerlo, y deben contar con

inventarios para asegurar los programas d producción. La empresa

procura minimizar el inventario porque su mantenimiento es

costoso. Ejemplo: al tener un millón invertido en inventario implica

que se ha tenido que obtener ese capital a su costo actual así

como pagar los sueldos de los empleados y las cuentas de los

proveedores. Si el costo fue del 10% al costo de financiamiento

del inventario será de 100.000 al año y la empresa tendrá que

soportar los costos inherentes al almacenamiento del inventario.

Minimización de la inversión en inventarios:

Afrontando la demanda:

Si la finalidad de la administración de inventario fuera solo

minimizar las ventas satisfaciendo instantáneamente la demanda,

la empresa almacenaría cantidades excesivamente grandes del

producto y así no incluiría en los costos asociados con una alta

satisfacción ni la pérdida de un cliente etc. Sin embargo resulta

extremadamente costoso tener inventarios estáticos paralizando

un capital que se podría emplear con provecho. La empresa debe

determinar el nivel apropiado de inventarios en términos de la

opción entre los beneficios que se esperan no incurriendo en

faltantes y el costo de mantenimiento del inventario que se

requiere.

Importancia:

La administración de inventario, en general, se centra en cuatro

aspectos básicos Cuantas unidades deberían ordenarse o

producirse en un momento dado.

En qué momento deberían ordenarse o producirse el inventario.

Que artículos del inventario merecen una atención especial.

Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los

artículos del inventario.

El inventario permite ganar tiempo ya que ni la producción ni la

entrega pueden ser instantánea, se debe contar con existencia del

producto a las cuales se puede recurrir rápidamente para que la

venta real no tenga que esperar hasta que termine el cargo

proceso de producción.

Este permite hacer frente a la competencia, si la empresa no

satisface la demanda del cliente sé ira con la competencia, esto

hace que la empresa no solo almacene inventario suficiente para

satisfacer la demanda que se espera, sino una cantidad adicional

para satisfacer la demanda inesperada.

El inventario permite reducir los costos a que da lugar a la falta de

continuidad en el proceso de producción. Además de ser una

protección contra los aumentos de precios y contra la escasez de

materia prima.

Si la empresa provee un significativo aumento de precio en las

materias primas básicas, tendrá que pensar en almacenar una

cantidad suficiente al precio más bajo que predomine en el

mercado, esto tiene como consecuencia una continuación normal

de las operaciones y una buena destreza de inventario.

La administración de inventario es primordial dentro de un proceso

de producción ya que existen diversos procedimientos que nos va

a garantizar como empresa, lograr la satisfacción para llegar a

obtener un nivel óptimo de producción. Dicha política consiste en

el conjunto de reglas y procedimientos que aseguran la

continuidad de la producción de una empresa, permitiendo una

seguridad razonable en cuanto a la escasez de materia prima e

impidiendo el acceso de inventario, con el objeto de mejorar la

tasa de rendimiento. Su éxito va estar enmarcado dentro de la

política de la administración de inventario:

Establecer relaciones exactas entre las necesidades probables y

los abastecimientos de los diferentes productos.

Definir categorías para los inventarios y clasificar cada mercancía

en la categoría adecuada.

Mantener los costos de abastecimiento al más bajo nivel posible.

Mantener un nivel adecuado de inventario.

Satisfacer rápidamente la demanda.

Recurrir a la informática.

Control de la Producción

Para obtener un control sobre la existencia de inventario debemos

tomar en cuenta tres variables que resultan sumamente

importantes que son:

El nivel de ventas de la empresa.

La longitud y la naturaleza teórica de los procesos de producción.

La durabilidad en comparación con la caducaron del producto

terminado.

El director de producción debe tomar decisiones concernientes a

la manera de distribuir la capacidad productiva, de acuerdo a la

demanda y la política de inventarios.

Es necesario determinar el número de cada componente (materia

prima, Partes compradas, partes fabricadas) que se necesitan

para las cantidades de cada producto que se desean fabricar. El

número de unidades de cada componente que debe fabricarse o

comprarse debido a existencia disponible no asignada, ordenes

pendientes en producción y de compras y un inventario final

deseado en este periodo. Todo inventario representa un costo en

cualquier empresa por eso los costos son una parte fundamental

de controlar y evaluar dentro del proceso de la administración de

inventario.

Estrategia Organizacional y Gestión de Costos

Sin lugar a dudas una gestión eficaz de costos facilita el

cumplimiento de las prioridades organizacionales, contribuye al

desarrollo de ventajas competitivas, y promueve una cultura de

orden y transparencia. Así, el lugar que se asigne a la dimensión

de costos dentro de la creación e implementación de la estrategia

organizacional redundará tanto en los resultados de las

operaciones de corto y largo plazo como en el desarrollo de

capacidades e imagen externa.

En este contexto, el tema central es entender que la gestión de

costos tiene una repercusión estratégica para la organización

como para dejarla únicamente bajo la gestión del personal de

finanzas y contabilidad.

Aspectos como costos directos e indirectos, método de

asignación de gastos, definición de agrupaciones de costos,

consolidación de información financiera, reportes a múltiples

fuentes (internas y externa), entre otros, son tópicos que

necesariamente requieren el involucramiento de la plana directiva

de toda organización a fin de lograr el alineamiento y sinergia

entre los aspectos financieros y programáticos.

Así, desde una perspectiva estratégica se aprecia claramente que

una apropiada gestión de costos tiene una marcada influencia en

temas de sostenibilidad e impacto organizacional. Esta influencia

se evidencia de manera esencial a través de la calidad y

oportunidad de la información financiera disponible para apoyar el

diseño de estrategias y la adopción de decisiones.

De esta manera, por ejemplo, la adopción y empleo de un buen

enfoque para la presupuestación de desembolsos y/o una clara

estrategia de recuperación de costos favorece la estabilidad

financiera tanto en el corto como en el largo plazo. A su vez,

aspectos como una creativa metodología de costeo por

actividades y/o un preciso sistema para rastrear costos permiten

evidenciar el impacto organizacional favoreciendo la atracción de

mayores recursos.

La gestión de costos es un aspecto crítico y demanda la

participación del equipo directivo de toda ONG tanto a nivel de

política como de estructura de costos.

Definiciones básicas:

Costos Directos e Indirectos

Costos Directos: son específicamente identificables con un

objetivo final de trabajo que directamente promueve la misión de

una organización. Se han incurrido en ellos al fomentar la misión

de una organización y se los encuentra frecuentemente como

costos de actividades directas en: un proyecto, un servicio que

una organización realiza para generar ingresos, o alguna otra

actividad directa de la organización.

Costos Indirectos: son costos en común -costos conjuntos- que no

son fácilmente identificables con objetivos finales. Los costos

indirectos benefician - aunque indirectamente- a los financiadores

que trabajan con la organización. Son ejemplos de costos

indirectos: el costo de la gerencia, las funciones de investigación

y desarrollo, costos de oficina, TICs2, costos financieros, costos

administrativos, de personal y capacitación3.

De acuerdo a su administración los costos directos pueden ser

clasificados a nivel de departamento, proyecto y actividad,

contrario a los costos indirectos, que son clasificados a nivel

institucional. Como una regla general, los costos directos pueden

ser tratados como indirectos si una organización lo tiene definido

así en sus políticas, siempre que el monto no sea significativo

(inmaterial) y que exista un tratamiento consistente4.

Notas:

Véase Costos Indirectos y la Sostenibilidad en las ONG's. Alfredo

Ortiz, 2003. Pact. USA.

2 Tecnología de Información y Comunicación (sistemas, redes,

etc.).

3 Julia Unwin de ACEVO, Who will pay for Core Costs?, ACEVO,

©1999, p2.

4 Esto es una regla específica de la Circular OMB A-122 del

gobierno americano pero sigue el concepto contable de

"materialidad".

Política de Costos:

Es parte del conjunto de políticas financieras y contables de una

organización. Su propósito central es establecer lineamientos

marco para el tratamiento de costos en las fases de

presupuestación, asignación, distribución, y reporte. Para tal

efecto, la política de costos define criterios para el uso de fondos

(restringidos y no restringidos), la agregación de costos, el diseño

de planes de cuentas, la clasificación de costos directos e

indirectos, y sobre los límites de responsabilidad de las áreas

programáticas y financieras en la gestión de costos.

Por lo general, el diseño y adopción de una política de costos

busca perfeccionar y formalizar las definiciones y prácticas de

manejo de costos a fin elevar el nivel de consistencia y reducir las

ambigüedades. Así, desde cualquier punto de vista, es una

oportunidad para repensar los sistemas y procedimientos

contables y mejorar las prácticas de gestión financiera.

Es importante señalar que una política de costos no sólo es una

declaración de uso interno. Es también un elemento clave para

clarificar los términos de cooperación con entidades que financian

proyectos y que pueden tener interés en trabajar como socios en

iniciativas de desarrollo.

Formulación de una Política de Costos:

La disponibilidad de una política de costos es una necesidad

organizacional importante que debe ser abordada sin

postergaciones y de una manera sistemática. A continuación, el

siguiente conjunto de preguntas ilustra los temas claves que

deben ser resueltos en la definición de una política institucional

de costos.

? ¿Cómo seleccionar a los participantes encargados de definir e

implementar la política de costos?

? ¿Qué criterios o pautas contables enmarcarán nuestro enfoque

de gestión de costos?

? ¿Cuáles son los parámetros que vamos a considerar para el uso

de fondos no restringidos?

? ¿De qué manera se asegurará que los fondos de proyectos

incluyan una porción razonable de costos indirectos?

? ¿Cuántos centros de costos vamos a utilizar?, ¿por qué?, y ¿a

qué necesidades responden?

? ¿Qué características debe tener nuestra estructura de plan de

cuentas? y ¿qué ventajas y/o desventajas presenta?

? ¿Qué costos vamos a considerar como indirectos?, ¿existirán

algunas excepciones?

? ¿Qué método de asignación de costos indirectos vamos a usar?

? ¿Con qué frecuencia vamos a revisar nuestra tasa de costos

indirectos?

? ¿Qué niveles de autorizaciones se adoptarán para asegurar una

buena gestión de costos?

Las respuestas a las preguntas anteriores, en el contexto y

entorno particular de cada organización, permitirán establecer una

posición clara para un manejo apropiado de costos que responda y

apoye las prioridades estratégicas y operativas de la organización.

Consecuencias de no contar con una

Política de Costos:

? Puede existir alta discrecionalidad en la clasificación de costos

(indirectos y directos).

? Se corre el riesgo de perder credibilidad por no ser consistente

en el manejo de costos.

? La relación entre costos directos e indirectos (overhead)

carecerá de toda validez.

? Dificultad o imposibilidad para conocer los costos totales de

proyectos o programas.

? Existencia de procedimiento contables "ad hoc" por donante.

? Posibilidad de amplios vacíos sobre información crítica para la

toma de decisiones (saldos por proyectos, disponibilidad de

efectivo, etc.)

? La estructura de costos difícilmente tendrá una orientación

estratégica.

? Excesiva o limitada agregación de costos que no facilita la

comprensión de las operaciones.

Estructuración de Costos:

Estructuración de costos es un proceso orientado a organizar de

manera práctica la gestión de costos, basado en las prioridades

estratégicas y operativas de la organización. Como tal, debe cubrir

todas las operaciones de la organización, definir mecanismos para

el procesamiento de datos financieros, y desarrollar la capacidad

de diseminación de información oportuna y de calidad a nivel

interno y externo.

De manera ideal, el proceso de estructuración de costos debe

derivarse de la política de costos. Esta secuencia permite

optimizar tanto el alineamiento entre lo programático y financiero

como la vinculación de los temas clave de corto y largo plazo. Sin

embargo, por lo general se aprecia que el proceso de

estructuración de costos es abordado de una manera reactiva, es

decir, emerge como una respuesta del área financiera a las

condiciones y presiones cotidianas en un ambiente caracterizado

por un limitado involucramiento y/o interés del área programática

sobre las repercusiones financieras de la gestión de proyectos. De

este modo, el desencuentro entre lo programático y financiero

impide un análisis concienzudo sobre las implicancias de los

centros de costos a implementar, el detalle del plan de cuentas a

adoptar, la clasificación de costos, la asignación y distribución de

costos indirectos, y la naturaleza de los reportes necesarios

Proceso de Estructuración de Costos:

A continuación se presentan las diferentes fases y actividades que

facilitan un proceso participativo de estructuración de costos.

Cabe indicar que el objetivo central de este proceso es crear los

fundamentos para la generación de información significativa para

la toma de decisiones, por tanto, las fases que se presentarán no

sólo comprenden el diseño sino la operación de centros de costos.

También es importante señalar que de acuerdo a la complejidad

interna y necesidades particulares de una organización los pasos

descritos son fáciles de ajustarse a fin de reflejar requerimientos

específicos. Lo que se presenta no es una fórmula a seguir paso a

paso o un proceso lineal, sino, un conjunto de lineamientos que

facilitan el proceso de estructuración de costos.

Contabilidad de Costos:

Generalidades

La Contabilidad de Costos es un sistema de información que

clasifica, asigna, acumula y controla los costos de actividades,

procesos y productos, para facilitar la toma de decisiones, la

planeación y el control administrativo.

La manipulación de los costos de producción para la

determinación del costo unitario de los productos fabricados es lo

suficientemente extensa como para justificar un subsistema

dentro del sistema contable general. Este sistema encargado de

todos los detalles referentes a los costos de producción, es

precisamente la contabilidad de costos.

La contabilidad general cubre todas las transacciones financieras

de la empresa con miras a la preparación de los estados

financieros que son principalmente: El Balance General y El estado

de rentas y Gastos o Estado de Ganancias y Pérdidas. Las cifras

referentes al costo de los inventarios en el Balance General y

costo de los productos vendidos en el Estado de Rentas y Gastos

se obtienen mediante la contabilidad de costos.

Ejemplos de costos: En general, todos los egresos relacionados

con la función de Producción de una empresa, como son: Compra

de materiales; Seguros de los equipos productivos, Vigilancia de la

Planta de Producción, Salarios de los empleados del área

productiva, depreciaciones de los equipos, servicios públicos de la

planta de producción, egresos de mantenimiento, etc.

FINES DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Entre los fines principales de la contabilidad de costos están:

1. Determinar el costo de los inventarios de los productos

fabricados para efectos de presentación del Balance general

2. Determinar el costo de los productos vendidos con el fin de

calcular la utilidad o pérdida en el período y así poder presentar el

estado de Ganancias y Perdidas

3. Servir de fuente de información de costos para estudios

económicos y decisiones especiales, entre otras, inversiones de

capital a largo plazo, tales como reposición de maquinarias,

expansión de la planta de producción, fabricación de nuevos

productos, fijación de precios para la ventas, etc.

4. Dotar a la gerencia de una herramienta útil para la planeación y

el control sistemático de los costos de producción.

Concepto de Costo:

Se denomina costo a todos los desembolso relacionados con la

producción, puesto que se incorporan en los bienes producidos y

quedan por lo tanto capitalizados en los inventarios hasta tanto se

vendan los productos. Estos desembolsos están relacionados con

Materiales Directos (MD), Mano de Obra Directa (MOD) y Costos

Indirectos de Fabricación (CIF) necesarios para convertir la

materia prima en productos terminados con la integración del

elemento humano (Trabajadores) y el elemento técnico (las

maquinas). También podemos afirmar que costos es aquel

desembolso en se incurre directa o indirectamente en la

adquisición de un bien en su producción.

ELEMENTOS DEL COSTO:

MATERIALES DIRECTOS (MD): Los MD o MP son aquellos insumos

necesarios en la producción de un bien y que pueden cuantificarse

plenamente con una unidad de producto, también podemos decir

que son aquellos que se identifican con el producto terminado.

Ejemplo la madera, tela o cuero en la fabricación de muebles.

MANO DE OBRA DIRECTA (MOD): Comprende los salarios de

obreros u operarios las prestaciones sociales, y aportes

patronales de las personas que intervienen con su acción directa

en la fabricación de los productos, bien sea manualmente o

accionando las maquinas que transforman las materias primas en

productos terminados. Estos desembolsos constituyen el segundo

elemento esencial del costo total del producto terminado.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN (CIF): Los CIF son aquellas

erogaciones necesarias para la fabricación (transformación de los

materiales o insumos en productos terminados), como Materiales

indirectos (MI) y Mano de obra indirecta (MOI) que no pueden

identificarse plenamente con una unidad de producción, como por

ejemplo: MI: materiales o insumos como pegantes, tachuelas, en

general, materiales acerca de los cuales no es fácil o no es

práctico conocer la cantidad exacta del mismo dentro del artículo,

bien o producto, o que en caso contrario, su costo tiene muy poca

participación dentro del costo total del producto; MOI: los salarios

de los jefes de departamento y el personal del área productiva, los

salarios de los supervisores; Por otra parte, el tercer componente

de los CIF son los llamados gastos generales de fabricación, como

son los gastos de mantenimiento, lubricantes, repuestos menores,

etc., la vigilancia de la planta de producción, los seguros de las

maquinarias, las depreciaciones de los equipos, el alquiler de la

planta de producción (es el edificio en donde está instalada la

capacidad de producción, representada por máquinas, equipos y

personal), los servicios públicos, el impuesto predial (en lo que

corresponde únicamente al área de producción), etc. Todos estos

son los que se conoce como el tercer elemento del costo.

Clasificación De Los Costos Y Gastos

Las distintas erogaciones de una organización pueden clasificarse

según diferentes criterios, como son:

De acuerdo con la función a la que pertenecen, se clasifican en

Costos de Producción, Gastos del Período, y Gastos Financieros:

Costos de Producción: Son los que se generan de manera directa e

indirecta en el proceso de transformación de los insumos, o

materias primas y materiales indirectos en productos terminados:

Corresponden a la suma de los tres elementos del costo: MD +

MOD + CIF.

Gastos del Período: Son los Gastos de Administración y los Gastos

de Distribución o Ventas.

Gastos de Administración: Son los que se originan en la operación,

dirección y control de una compañía. Ej.: sueldos del personal

administrativo, el impuesto predial (en la parte que corresponde al

área de la empresa en donde funcionan las oficinas

administrativas), útiles y papelería consumidos en las

dependencias administrativas (Tesorería, Contabilidad, Auditoría

interna, Presupuesto, Gerencia general, Gerencia Financiera,

Compras, etc.)

Gastos de Distribución y/o Ventas: Es el valor agregado que se

genera en el proceso de ventas, hasta la entrega del producto

desde la empresa hasta el cliente (solo en los casos en que la

empresa asuma el flete). Ej.: comisiones por ventas, fletes,

publicidad, gastos de papelería del departamento de mercadeo,

sueldos del área de mercadeo, consumos de servicios públicos

incurridos en las oficinas de mercadeo, combustible de los

vehículos de reparto, la depreciación, los gastos de

mantenimiento, los impuestos de timbre y rodamiento de dichos

vehículos, arrendamiento de vehículos pare el reparto de

mercancía vendida, etc.

Gastos Financieros: Se relacionan con la obtención de fondos para

la operación de la empresa, incluyen los intereses que se pagan

por los préstamos y los gastos incurridos en el proceso de

solicitud y aprobación de créditos para la compañía, gastos

bancarios, etc.

DIFERENTES TIPOS DE COSTOS

De acuerdo con su comportamiento frente a cambios en el nivel de

actividad, se clasifican en Costos Variables, Costos Fijos y Costos

Mixtos: Escalonados y semivariables o semifijos

1. Costos Fijos: Son los que en su total permanecen constantes o

estáticos dentro de un rango relevante de actividad o producción,

mas su valor por unidad cambia en relación indirecta con cambios

en los niveles de actividad o producción. Ej. El seguro contra

incendio, arrendamientos, sueldos de vigilancia de fábrica,

depreciación en línea recta etc. El valor de los rubros anteriores

va a ser el mismo si la fábrica funciona al 40% de ella o a su plena

capacidad.

2. Costos Variables: Son los que en su total, cambian o fluctúan en

relación directa a una actividad o volumen de producción dentro

de un rango relevante, pero su valor por unidad producida

permanece constante. Ej.: La MP cambia de acuerdo con los

volúmenes de producción, pero permanece constante por unidad

de producción. – Las comisiones por ventas en su total cambian de

acuerdo con el volumen de las ventas, mas son constantes por

unidad vendida, expresadas como un porcentaje sobre las ventas.

3. Costos Mixtos: Los costos mixtos son aquellos que tienen un

comportamiento fijo dentro de un rango relevante de actividad,

pero experimentan cambios abruptos de manera directa ante

cambios en el nivel de actividad. Ejemplo: Los salarios de los

supervisores. Si se requiere un supervisor para 5 operarios, y el

salario estipulado por supervisor es de $600.000/mes, en el

momento en que el nivel de actividad requiera de más de 5

operarios, habrá la necesidad de contratar a su vez un nuevo

supervisor, con lo cual el costo fijo de supervisión, "saltará" de

$600.000 a $1"200.000.

4. Costo Primo: Es la suma de los dos primeros elementos del

costo, es decir Materiales Directos más la Mano de Obra Directa.

Evaluación:

El Departamento contable de la Panificadora de Oriente, sufrió un

error en el manejo de la información de las hojas de costo por

producción, para recuperar la información se ha elaborado una

lista de todos elementos utilizados en el proceso de elaboración

de 2.000 unidades de panes tajados, dando como resultado la

siguiente información

Harina de trigo, salario de panaderos, lubricante y aditivos para

maquinaria, salario de horneadores y empacadores, colorantes,

depreciación de maquinarias, huevos, levadura sueldos personal

administrativo.

Actividad: de acuerdo a la clasificación de cada uno de los

elementos del costo, clasifique los materiales antes mencionados.

En MD, MOD, CIF.

CLASIFICACION DE LOS COSTOS:

1 De acuerdo a la clase de organización:

1.1 De Manufactura: propios de las empresas que elaboran sus

propios productos. Ejemplo: Cervecería Águila

1.2 De Mercadeo: Determina lo que cuesta distribuir un producto,

sea la empresa que lo fabrica o si solo cumple el papel de

distribuirlos. Aquí se incluyen los costos administrativos y

financieros.

2 SEGÚN LA NATURALEZA DE LAS OPERACIONES DE

FABRICACIÓN:

2.1 Por pedidos u órdenes de fabricación: se produce o fabrica

tomando en cuenta los pedidos de los clientes

2.2 Por procesos o series: se produce masivamente; es decir en

producción serial para abarcar segmentos de mercado.

3 DE ACUERDO A LA FORMA EN QUE SE EXPRESEN LOS DATOS

FECHA Y METODOS DE CÁLCULO:

Históricos: La mayoría de los datos son reales y se van

presentando durante el período contable.

Predeterminados: calculados antes de iniciar la producción. Se

dividen en 2 así:

3.2.1 Estimados: Utilización de métodos no científicos.

3.2.2 Estándar: Utilización de métodos y procedimientos de

ingeniería industrial

4 DE ACUERDO A SU VARIABILIDAD:

4.1 Fijos: Permanecen constantes durante cierto tiempo así

también los de producción.

4.2 Variables: varían proporcionalmente con el volumen de

producción.

4.3 Mixtos: Poseen características de costos fijos y variables.

Sistemas de Costos:

Los sistemas de costos son un conjunto de métodos, normas y

procedimientos, que rigen la planificación, determinación y

análisis del costo, así como el proceso de registro de los gastos

de una o varias actividades productivas en una empresa, de forma

interrelacionada con los subsistemas que garantizan el control de

la producción y/o servicios y de los recursos materiales,

laborables y financieros.

Dentro de los objetivos de un sistema de costos se encuentran:

Fijar pautas a las que se someten los procedimientos de

asignación de costos.

Determinar los criterios a aplicar en la distribución y prorrateo de

los gastos.

Establecer la oportunidad o fecha en que deben ser calculados los

costos, las modalidades de cálculo, las bases que se pueden

utilizar, como tienen que ser tratados ciertos costos, forma de

determinar los costos totales y unitarios, así como la metodología

para la presupuestación de costos y determinación de estándares.

Con el fin de calcular el costo de las unidades producidas o el

servicio prestado, es necesario definir un sistema para aplicarlos

a la actividad. En general se pueden aplicar dos sistemas de

Contabilidad de Costo según la concentración de los mismos:

Sistema de Costo por Proceso.

Sistema de Costo por Órdenes de Trabajo.

Sistema de Costo por Proceso:

Se aplica en las empresas o en las industrias de elaboración

continua o en masa, donde se producen unidades iguales

sometidas a los mismos procesos de producción. El mismo

constituye un costo promedio, donde a cada unidad física de

producción se le asigna una parte del todo que representa el costo

de producción. Se utiliza cuando los productos se hacen mediante

técnicas de producción en gran volumen (procesamiento

continuo). El costeo por procesos es adecuado cuando se

producen artículos homogéneos en gran volumen así como en las

refinerías de petróleo, en una fábrica de azúcar o en una fábrica de

acero.

Bajo un sistema de costo por proceso, los tres elementos básicos

del costo de un producto (materiales directo, mano de obra directa

y costos indirectos de fabricación) se acumulan de acuerdo con

los departamentos o centros de costos.

Sistema de Costo por Órdenes de Trabajo:

Es el conjunto de principios y procedimientos para el registro de

los costos identificados con órdenes de producción específicas, lo

que permite hallar un costo unitario para cada orden y determinar

los diferentes niveles del costo en relación con la producción

total, en las empresas donde la producción se hace por pedidos.

Un sistema de acumulación de Costos por Órdenes de Trabajo es

más adecuado donde un solo producto o un grupo de productos se

hacen de acuerdo con las especificaciones de los clientes, es

decir, que cada trabajo es hecho a la medida. Ejemplo, mueblerías,

confecciones, calzados, etc. La característica es que se puede

identificar que parte del proceso productivo se está elaborando en

cualquier momento.