EL CULTIVO DEL CAFÉ

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Las plantas que producen café comercialmente pertenecen al género Coffea y por su

considerable importancia económica requieren atención especial.  Detalles de la botánica de

éstas han sido motivo de inseguridad y controversia entre botánicos.   Los representantes de

este género crecen en los trópicos y aunque incluye un gran número de especies sólo unas

pocas son de importancia económica.   Desde el punto de vista agrícola alrededor de 12

especies son de valor e interés.

El lugar botánico del café había sido estudiado por más de dos siglos antes de que Linneo

(1737) lo describiera en términos modernos.  Linneo clasificó el cafeto en un grupo de

plantas afines y creó para él el género Coffea.   Más tarde Jussie incorporó ese grupo de

plantas dentro de la familia de las Rubiáceas.  A esta familia pertenecen la gardenia y la

ipecacuana.

La familia de las Rubiáceas posee, según el Profesor Augusto Chevalier, más 500 géneros y

de 6 a 8 mil especies descritas.  Menciona además este autor que el género Coffea

pertenecen unas sesenta especies.  De otra parte, se han señalado como cafetos

botánicamente otro grupo de Rubiáceas, cuyos frutos se asemejan bastante a los del género

Coffea y que están desprovistos de cafeína.  Estos se han señalado como los falsos cafetos.

La especie Arábica es la más difundida en el país, de mayor calidad y de gran aceptación en

el mercado nacional e internacional.

La clasificación taxonómica para ambas especies de café es la siguiente:

Reino------------------------------------------------ Plantae

     Tipo------------------------------------------------- Espermatofitas

     Sub-tipo-------------------------------------------- Angiospermas

     Clase------------------------------------------------ Dicotiledóneas

     Sub-clase------------------------------------------- Gamopétalas inferiovariadas

     Orden----------------------------------------------- Rubiales

     Familia--------------------------------------------- Rubiáceas

     Género     ----------------------------------------- Coffea

     Sub-género---------------------------------------- Eucoffea

     Especies -------------------------------------------arabica, canephora, liberica, deweri

IMPORTANCIA ECONÓMICA EN VENEZUELA O EL MUNDO

Desde hace más de dos siglos y hasta nuestros días, el café se mantiene como una de las

bebidas más populares en el mundo occidental. El grano del cafe es considerado como un

producto básico que tiene una gran importancia para la economía de numerosos países

productores que, en algunos casos, dependen en gran medida de su exportación hacia los

países consumidores para obtener divisas. Para tal efecto, el grano debe pasar por un

proceso que involucra a productores, beneficiadores, comercializadores, etcétera.

La dinámica del sistema agroindustrial del café en todos los países productores está influida

en distintos grados por el comportamiento del mercado mundial porque dicho cultivo se

extendió hasta alcanzar a más de 50 países de los continentes americano, asiático y

africano. El café es uno de los pocos cultivos que se destinan en su mayor parte a la

exportación; la maquinaria usada en su producción y procesamiento provienen en buena

parte de países no productores; y sus precios son determinados en centros financieros de

Nueva York y Londres.

En lo referente a costos, debemos resaltar que la producción del café necesita una gran

cantidad de mano de obra desde su siembra hasta la recolección, siendo ésta última la que

representa entre 40 y 60% de los costos totales. En este sentido se puede ver la importancia

que esta actividad tiene, como generadora de empleo a escala mundial, para

aproximadamente 25 millones de productores, la mayoría pequeños propietarios que viven

en la pobreza.

La actividad cafetalera mundial es determinada por numerosos factores gestados al interior

y al exterior de los países que en diversos grados se encuentran relacionados con ella, por lo

que la producción, oferta y demanda internacionales del aromático son constantemente

influidas por los mismos.

El cultivo del café está muy extendido en numerosos países tropicales, en especial Brasil,

que concentra poco más de un tercio de la producción mundial. El café es uno de los

principales productos de origen agrícola comercializados en los mercados internacionales, y

a menudo supone una gran contribución a las exportaciones de las regiones productoras.

Se produjeron un total de 6,7 millones de toneladas de café anualmente entre los años 1998

y 2000, y se espera que se eleve la cifra a 7 millones de toneladas anualmente en 2010.

México a nivel mundial ocupa el quinto lugar como país productor después de Brasil,

Colombia, Indonesia y Vietnam, con un volumen de producción que oscila entre los 4 a 5

millones de sacos por año. México a pesar de ser uno de los países que más produce café,

tiene uno de los consumos más bajos (700 gramos per cápita), esto probablemente por la

falta de difusión para incrementar el consumo, la carencia de cultura de café de los

mexicanos y los tabús que existen alrededor del café en el aspecto de salud.

La superficie con cafetos en el país representa 3.2% de la tierra sembrada, según cifras del

último censo cafetalero realizado por el Instituto Mexicano del Café (publicado y revisado

en 1992 por el Consejo Mexicano del Café).

PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCIÓN EN VENEZUELA

Portuguesa

Lara

Mérida

Táchira

Yaracuy

entre otros

ORIGEN DEL CULTIVO DEL CAFÉ

ORIGEN

Se descubre el uso del grano en Abisinia (Etiopía) alrededor del año 575 D.C.

Pasa a Yemen y Arabia, de donde algún un peregrino musulmán lo llevó de La Meca a la

India y luego a Ceylán a principios del siglo XVI.

Los holandeses lo encuentran en Ceylan y lo siembran en su colonia la Isla de Java, luego

llevan plantas de café a invernaderos en Amsterdam a principios del siglo XVIII.

Los franceses lo traen a América por medio del capitán Gabriel Le Clieu a su colonia en la

isla de Martinica en 1723, luego pasa al resto del Caribe, y Sur America (Guayana, Brasil, y

Colombia).

Llega a Costa Rica procedente de Cuba a finales del siglo XVIII y a Nicaragua procedente

de Haiti a finales del mismo siglo (1796), donde es usada como planta decorativa y bebida

exótica por clérgios y peninsulares.

Ya con fines comerciales se reporta que para el año 1825 el estudiante nicaragüense

Manuel Matus Torrez recibió de un amigo de Costa Rica algunas libras de café en

pergamino que luego sembró en la finca de su padre, La Ceiba, cerca de Jinotepe.

En septiembre de 1848 se produce la primera exportación de café nicaraguense, fue al

puerto de Mazatlan, en Mexico, en el velero Chambon, óbteniendo un precio de 14 pesos

fuertes el quintal de 100 libras.

En 1849 el diplomático, escritor y explorador, George E. Squier encuentra que ya en

Nicaragua se tomaba café regularmente en casi todas las casitas.

En el año 1720, el café es llevado al Continente Americano para establecer las primeras

plantaciones en las Guyanas Francesa y holandesa.

En México el café se introdujo por tres regiones: en 1792, de las islas de Cuba a la región

de Córdoba, Veracruz; en 1823, proveniente de Moka, Arabia, se introdujo a Morelia,

Michoacán y, en 1847, de Guatemala a Tuxtla Chico, Chiapas.

De acuerdo a datos publicados en Comercio Exterior de México, por Don Miguel Lerdo de

Tejada en los años de 1802, 1803 y 1805, se exportaba café en proporciones de 272, 483 y

336 qq. Respectivamente, este café se supone que era originario de Córdoba

El cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y sub-

tropicales. Llama particularmente la atención el caso de Brasil por que concentra poco más

de un tercio de la producción mundial. Los granos del café son uno de los principales

productos de origen agrícola que se comercializa en los mercados internacionales y a

menudo supone una gran contribución a los rubros de exportación de las regiones

productoras. El cultivo del café, está culturalmente ligado a la historia y al progreso de

muchos países que lo han producido por más de un siglo.

MORFOLOGÍA DE LA PLANTA DE CAFÉ

Sistema radical:

Al igual que en el tallo en el sistema radical hay un eje central o raíz pivotante que crece y

se desarrolla en forma cónica. Esta puede alcanzar hasta un metro de profundidad si las

condiciones del suelo lo permiten.

De la raíz pivotante salen dos tipos de raíces: unas fuertes y vigorosas que crecen en sentido

lateral y que ayudan en el anclaje del arbusto y otras que salen de éstas de carácter

secundario y terciario.  Normalmente estas se conocen como raicillas o pelos absorbentes.

El sistema radical del cafeto es uno superficial, ya que se ha constatado que alrededor del

94% de las raíces se encuentran en el primer pie de profundidad en el suelo. Las raíces

laterales pueden extenderse hasta un metro alejadas del tronco. Generalmente la longitud de

las raíces coincide con el largo de las ramas.

Tallo:

El arbusto de café está compuesto generalmente de un solo tallo o eje central. El tallo

exhibe dos tipos de crecimiento. Uno que hace crecer al arbusto verticalmente  y otro en

forma horizontal o lateral. El crecimiento vertical u ortotrópico es originado por una zona

de crecimiento activo o plúmula en el ápice de la planta que va alargando a ésta durante

toda su vida, formando el tallo central, nudos y entrenudos.

En los primeros 9 a 11 nudos de una planta joven sólo brotan hojas. De ahí en adelante esta

comienza a emitir ramas laterales. Estas ramas de crecimiento lateral o plagiotrópico se

originan de unas yemas que se forman en las axilas superiores de las hojas. En cada axila se

forman dos o más yemas unas sobre las otras. De las yemas superiores se desarrollan las

ramas laterales que crecen horizontalmente. La yema inferior a menudo llamada accesoria,

da origen a nuevos brotes ortotrópicos. Usualmente esta yema no se desarrolla a menos que

el tallo principal sea decapitado, podado o agobiado.

La muerte de la yema apical causada por ataque de enfermedades, insectos, deficiencias

nutricionales u otros puede causar la activación de las yemas accesorias a formar nuevos

brotes que sustituirán al original. Las yemas crecen primero en sentido horizontal, luego se

doblan y crecen verticalmente formando una rama ortotrópica que a su vez forma hojas y

ramas laterales.  No es hasta que el tejido del tallo principal o sustituto (según sea el caso)

se vuelve lo suficiente maduro que se emiten las ramas laterales. En la parte inferior del

tronco donde ya no hay hojas se forman yemas que al podar o doblar el tallo brotan de esos

nuevos chupones que sustituyen el anterior. En resumen puede concluirse que el café

exhibe un dimorfismo único en su crecimiento vegetativo.

Ramas:

Las ramas laterales primarias se originan de yemas en las axilas de las hojas en el tallo

central. Estas ramas se alargan continuamente y son producidas a medida que el eje central

se alarga y madura.  El crecimiento de éstas y la emisión de nuevas laterales en forma

opuesta y decusada van dando lugar a una planta de forma cónica.

Las ramas primarias plagiotrópicas dan origen a otras ramas que se conocen como

secundarias y terciarias. En estas ramas se producen hojas, flores y frutos. A excepción de

algunas especies, en el tronco o tallo del C. arábica  normalmente se producen sólo yemas

vegetativas, nunca flores ni fruto.

Si a una rama lateral  se le poda su ápice, no se induce la formación de otras ramas laterales

en la misma axila, o sea, no tiene poder de renovación.

En el caso de la propagación vegetativa, si se enraíza o se injerta una rama ortotrópica se

obtiene una planta normal; de lo contrario, si fuere una rama plagiotrópica obtendríamos

una planta baja y compacta con sólo ramas laterales. Es decir, que una rama plagiotrópica

no da origen a una rama ortotrópica. Esta diferencia es de mucha importancia práctica

cuando se propaga por injertos o esquejes y cuando se aplican los sistemas de poda. La

eliminación del ápice de crecimiento de una rama lateral puede inducir al desarrollo de

ramas secundarias y terciarias.

Hoja:

Las hojas aparecen en las ramas laterales o plagiotrópicas en un mismo plano y en posición

opuesta. Tiene un pecíolo corto, plano en la parte superior y convexo en la inferior. La

lámina es de textura fina, fuerte y ondulada. Su forma varía de ovalada (elíptica) a

lanceolada. El haz de la hoja es de color verde brillante y verde claro mate en el envés. En

la parte superior de la hoja las venas son hundidas y prominentes en la cara inferior. Su

tamaño puede variar de 3 a 6 pulgadas de largo.

La vida de las hojas en la especie arábiga es de 7 a 8 meses mientras que en la canephora es

de 7 a 10 meses.

Inflorescencia:

Se les encuentra formando grupos en las axilas de las hojas de las ramas plagiotrópicas y

ocasionalmente en ramas ortotroopicas de madera tierna.

Las flores son pequeñas,  de color blanco y de olor fragante. Los cinco pétalos de la corola

se unen formando un tubo. El número de pétalos puede variar de 4 a 9 dependiendo de la

especie y la variedad. El cáliz está dividido en 4 a 5 sépalos.

Las yemas florales aparecen generalmente a los dos o tres años dependiendo de la variedad.

Nacen en las axilas de las hojas en las ramas laterales. Estas yemas tienen la capacidad de

evolucionar en ramificaciones. La florecida no alcanza su plenitud hasta el cuarto o quinto

año.

La inflorescencia del café es una cima de eje muy corto que posee un número variado de

flores. En los arábigos es de 2 a 9 y en los robustoides de 3 a 5. Como regla general se

forman en la madera o tejido producida el año anterior. En las partes lignificadas del

arbusto que posean de uno a tres años aparecen en gran número.

Los granos de polen en la especies canephora y liberica son fácilmente transportados por

brisas leves mientras que en la especie arábiga no, debido a que son pesados y pegajosos.

Las especies canephora y liberica son especies alógamas y los arábigos son autogamos. En

las especies donde ocurre la polinización cruzada el elemento polinizador principal es el

viento y luego los insectos. En los arábigos el 94% de la polinización es autopolinización y

sólo en un 6% puede ocurrir polinización cruzada.

Fruto:

El fruto del cafeto es una drupa. Es de forma ovalada o elipsoidal ligeramente aplanada.

Contiene normalmente dos semillas plano convexas separadas por el tabique (surco) interno

del ovario. Pueden presentarse tres semillas o más  en casos de ovarios tricelulares o

pluricelulares o por falsa poliembrionía (cuando ovarios bicelulares presentan más de un

óvulo en cada célula). A causa del aborto de un óvulo se puede originar un fruto de una sola

semilla (caracolillo).

MANEJO AGRONÓMICO DEL CAFÉ

1. El Manejo Agronómico Comprende la Poda de los Café, la regulación de la Sombra y el

Ordenamiento del Cafetal

a) La poda De los Café se Realiza inmediatamente después de la cosecha con el fin de

regular la Cantidad de brotes productivos y mantener así, una producción adecuada.

La práctica de eliminar ramas y reducir Follaje ayuda a ventilar el cafetal y facilitar

la penetración de la luz solar.

b) La Regulación de la Sombra que se efectúa en el transcurso del año, tiene el mismo

efecto

c) El Ordenamiento del Cafetal es una tarea que facilita la realización de la repela y

del trampeo

SIEMBRA DEL CULTIVO, DISTANCIA ENTRE HILERAS Y DISTANCIA

ENTRE PLANTA

El café es un cultivo permanente, se siembra y empieza a producir después de cuatro años.

Su vida productiva puede ser mayor a los 40 años, su producción se da una vez al año

durante lo que se llama ciclo cafetalero.

Dependiendo de la zona y la altura es la época de corte.

La distancia de siembra del café debe establecerse con anterioridad a la de la sombra

temporera o permanente y así evitar dificultades que tendrán consecuencias adversas en el

futuro. Al determinar la distancia de siembra del cafeto, considere los factores siguientes:

topografía y fertilidad del suelo, porte, comportamiento de la variedad, sistema de siembra,

uso de sombra temporera o permanente, clima, mecanización de prácticas, densidad versus

rentabilidad, y los requerimientos de pago de los compromisos económicos contraídos por

el agricultor.

Las distancias cortas tienen la ventaja de acomodar un mayor número de plantas por cuerda

lo que generalmente se traduce a corto plazo en altas producciones de café, se cubre más

rápido el suelo ayudando a controlar los efectos de la erosión y el crecimiento de las

malezas. De otra parte, poseen la desventaja de poner mayor presión a la fertilidad y

disponibilidad de agua en el suelo, requieren manejo de tejido en una etapa más temprana,

se autosombrean en exceso y bajan la producción y su largo de vida útil, por lo general, es

más corto.

Los cafetales poblados de manera densa exigen formulas adecuadas de fertilización, altas

dosificaciones y frecuencia de abonamiento, mayor proyección solar y manejo de tejido

drástico. Para sostener altas producciones y buenos rendimientos, se requiere que el suelo

supla abundantes cantidades de agua.

Las variedades de porte bajo como el Caturra y otras mencionadas, se sugiere se siembren

según sus propósitos a distancias de 6 x 4, 7 x 4 y 8 x 4 pies mientras que las de porte alto

pueden sembrarse a 8 x 4, 9 x 4 y 10 x 4 pies.

ADAPTABILIDAD

El cafeto es un cultivo que se adapta a una gran gama de condiciones de clima; pero para

obtener mejores rendimientos hay que desarrollar las plantaciones en condiciones ideales

de clima

El cafeto prospera en las Condiciones Siguientes:

Temperatura: 14° a 29° Centígrados

Altura: 800 a 1800 m.s.n.m

Latitud: 7° a 10°

Lluvia: 1000mm a 2500mm

Humedad relativa: 70 a 85%

Vientos: 5 a 7 Kilómetros hora

Radiación Solar: alta

Las plantaciones cafetaleras de Venezuela están ubicados a lo largo de las áreas

montañosas de clima medio, de las distintas ramales de la cordillera de los andes y la

Cordillera de la costa, hacia el norte de la línea ecuatorial. Desde la frontera con Colombia

en el Táchira hasta la península de paria en Ipara estado Sucre.

Las Plantaciones cafetaleras de Venezuela están ubicadas a lo largo de las áreas

montañosas de clima medio, de los distintos ramales de la Cordillera de los Andes y la

Cordillera de la Costa, hacia el norte de la línea ecuatorial. Desde la frontera con Colombia

en el Táchira hasta la península de Paria en Irapa estado sucre.

El clima en general es de poca variación influenciando por las alturas y por la

Conformación de relieve, que modifica ligeramente la temperatura y la Humedad. La

radiación solar es alta los bordes ondulados. Están ubicadas en el talluelo en posición

opuesta. Inmediatamente encima de los cotiledones hay una yema apical o de prolongación,

que ha medida que se desarrolla va alargando el talluelo. El proceso de germinación dura

aproximadamente entre 45 o 60 días.

SISTEMA DE SIEMBRA

Siembra Bajo Sombra: El Uso sombrío en los cafetales, para algunas regiones, es

considerado como necesario y en otras se conserva por tradición. Muchos agricultores

Continúan con este sistema pues tienen algunas ventajas aunque se sabe que a mayor sobra

hay menor trabajo del árbol y por lo tanto menos producción. Entre las Características de

cafetales con sombra tenemos las siguientes:

Mayor duracion de la plantación

Menor Numero y Costo de control de malezas

Menor costo de fertilizantes

Contribuye a conservar el suelo

Atempera las Variaciones climatológicas

Produce menos café

Contribuye al desarrollo de la broca

Este Sistema de Cultivo se justifica hoy en día de zonas donde el cafeto requiere

sobra técnica y racionalizada

Siembra: Se efectúa a inicios de lluvia abril, mayo El café se trasplanta a campo definitivo

cuando la planta tiene de dos a tres pares

FERTILIZACIÓN

En el café como en la mayoría de los cultivos perenne, requiere de ciertas relaciones entre

los diferentes elementos nutritivos para su desarrollo y producción. En la medida que esas

relaciones se encuentran en cantidades suficientes y adecuadas, de la misma manera se

garantiza mejores cafetales y mayores rendimientos.

De otra parte, si se considera que una gran parte de las zonas cafetaleras se caracterizan por

tener suelos de mediana a baja fertilidad se deduce la gran importancia que representa la

aplicación adecuada y oportuna fertilización.

Para establecer los planes de fertilización ha de seguir en un determinado cafetal, se deben

realizar los muestreos y análisis de suelos en la época apropiada, lo cual puede definirse

respondiendo a las siguientes interrogantes:

¿Qué aplicar?

¿Cuánto aplicar?

¿Cuándo aplicar?

¿Cómo aplicar?

¿Dónde aplicar?

DEFICIENCIAS DEL CULTIVO

Deficiencias de nitrógeno: Síntomas cafetos con las hojas nuevas mostrando los

bordes de color amarillo oliva y muchas ramas defoliadas.

Deficiencias de fosforo: Síntomas clorosis que frecuentemente se inicia en la base

del peciolo y va avanzando a ambos lados de la nervadura principal.

Deficiencias de potasio: síntomas manchas de color café en el borde superior de

hoja cerca del ápice.

Deficiencias de calcio: síntomas clorosis que se extiende en forma irregular desde el

borde hacia el interior de la hoja.

Deficiencias de magnesio: Síntomas clorosis amarillo bronceado en los espacios

comprendidos entre las nervaturas secundarias. A lo largo de la nervatura central se

observa una franja de color verde en forma de “v” invertida.

Deficiencias de hierro: síntomas clorosis intervenal en forma de una red de malla

fina, todas las nervaduras aun las mas diminutas permanecen verdes en contraste

con el amariamiento de la epidermis. Se corrige con aspersiones foliares.

Deficiencias de boro: síntomas ramificaciones en forma de abanico con entrenudos

muy cortos, hojas deformes de tamaño reducido.

CONTROL DE MALEZAS

Control manual: Se efectúan desyerbas a mano o a machete cortando las malezas a

lo largo de las calles y dentro de las hileras del café.

Por debajo de la copa de los arboles de cafeto lo recomendable es plantonear,

arrancando la maleza con la mano para facilitar la fertilización.

Control químico: es muy efectivo, pero complicado. Requiere entrenamiento del

personal fácil, disponibilidad de agua y en terrenos muy pendientes es de difícil

aplicación. La mayoría de los herbicidas son tóxicos para el cafeto, queman las

hojas y producen deformaciones. Cuando hay vientos fuertes conviene suspender

las aplicaciones para evitar ese problema. Los caficultores deben leer con

detenimiento las indicaciones que traen las etiquetas de los envases y seguir las

precauciones que recomiendan.

PRINCIPALES PLAGAS

Minador de la hoja: Leucoptera coffeella, es una larva de mariposa pequeña que

ataca la hoja en la cual hace galerías o minas.

Palomilla: Pseudococcus spp. Neorhizzoescus, Toumeyella, Geococcus son una

plaga de la raíz del cafeto.

Escamas verdes: Coccus viridis. Las escamas afectan el follaje especialmente a las

hojas jóvenes y se presentan generalmente en las partes tiernas.

Nematodos: Melaidogyne incognita, M exigua. Son animales microscópicos, en

forma de diminutas larvas, que se reproducen por huevos.

Broca: hipothenemos hampei es una plaga de origen africano, es la mas dañina de

los frutos del café. Puede destruir hasta el total de la cosecha de una plantación. El

insecto es un pequeño escarabajo en miniatura (coquito) de coloración oscuro

brillante la hembra tiene 1,65 mm de largo y 0, 73 de ancho.

PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CAFETO

Roya del cafeto: Hemileia vasstatrix la roya se caracteriza por presentar manchas en las

hojas, que se tornan amarillo anaranjado.

Cercospora: Cercospora coffeicola. Es producida por un hongo que se desarrolla en áreas

humedas de bajas temperaturas y vientos frios.

Ojo de gallo o gotera: Mycena citricolor. El hongo se desarrolla en zonas altas de

ambientes húmedos, con poca luminosidad.

Mal de hilachas o caudelillas: Corticium koleraga. Prospera en las zonas por debajo de

1000 msnm, donde las altas temperaturas y humedad ambiental proporcionan las mejores

condiciones para el desarrollo del hongo.

Germinados de café

Pasos para la elaboración de germinados de café

1. Para hacer un germinador de café se debe tener arena lavada y un cajón de madera

de 30 cm de largo, 20cm de ancho y 25 cm de alto y en la base del cajón hay que

colocarle tela de saco de fertilizante. Luego que el cajón esté listo hay que cernir la

arena, se coloca la arena gruesa en el fondo de la caja con un espesor de 5 cm y la

arena fina se coloca en la parte superior con un espesor de 5 cm.

2. Luego de todos estos pasos hay que aplicar 5 litros de agua hirviendo en la arena

lavada, después disolvemos 5 gramos de trichoderma sp en 5 litros de agua y se

debe mezclar con la arena lavada.

3. Hay que regar el germinador un día antes de la siembra, luego se realizan 2 surcos

de 2 cm de profundidad y separados a 10 cm, después se colocan las semillas en el

fondo del surco, hay que colocarlas separadas a 2,5 cm una de otras, después se

tapan las semillas cuidadosamente y realiza un riego evitando destaparla.

4. Después que realice la siembra cubra la superficie con hojas secas y realice riegos

interdiarios.

5. Después que hayan pasado 25 días después de la siembra hay que aplicar

nuevamente fungicidas sobre la superficie del germinador y cuando ya hayan

germinado las primeras semillas quite las hojas secas, y una vez que habrán las

primeras chapolas hay que transportarlas.

Siembra de las semillas de café en el germinador

Fecha de siembra

Fecha en que sembré la semilla 03 de marzo del 2011

El 17 de abril cumpliendo 45 días comenzaron a germinar las primeras semillas

El 02 de mayo abrieron las primeras chapolas

El 03 de mayo trasplante las chapolas