Ejercicio 3 - Definiendo la Política de Calidad Fernando Pérez Muñoz Centro de Innovación y...
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Ejercicio 3 - Definiendo la Política de Calidad
Fernando Pérez MuñozCentro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial
Recinto Universitario de Mayagüez
9 de abril de 2010
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¿Qué es la Política de Calidad?
Enunciado de compromiso con los clientes Relacionada a la calidad de los productos o
servicios Debe ser:
Breve, pero completa Entendida, no aprendida, por todos en la empresa Escrita y accesible Revisada periódicamente
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Componentes Básicos
Función de la empresa ¿Qué productos o servicios ofrece le empresa?
Compromiso con la satisfacción del cliente ¿Qué pretende lograr?
Consistencia en calidad Trato amable Cubrir o exceder expectativas Prontitud en la respuesta
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Componentes Básicos
Sistema o método de trabajo Manual de Calidad, TQM, ISO, SQF, etc.
Mejoramiento continuo Indica compromiso con actividad
Objetivos Alineados al Plan Estratégico de la empresa
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Ejemplo 1: Agua Purificada
Nuestra empresa provee agua naturalmente sana. El Trabajo en equipo es la base de nuestra organización para satisfacer las exigencias del mercado a través de la implementación de nuestro sistema de Calidad y una Excelente Actitud hacia el mejoramiento de nuestros servicio.
Función Sistema MejoramientoCompromiso
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Ejemplo 2: Servicio de Empleos Temporeros Para nosotros la calidad es un reto permanente, un estilo de vida
por medio del cual nos realizamos como personas garantizando la mejora continua y la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes a través de los servicios de Elección de Personal, Servicios Temporales, Diseño, Desarrollo y Prestación de los Servicios de Formación; y los Servicios especializados de Outsourcing y Administración de Personal.
Buscamos entregar un servicio integral acorde a los requerimientos de nuestros clientes a un precio razonable; logrando rentabilidad para los inversionistas y el bienestar de sus colaboradores.
Contamos con un talento humano calificado, motivado y comprometido con el cumplimiento de nuestros objetivos de Calidad.
Función Sistema MejoramientoCompromiso
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Ejemplo 3:
En XYZ damos un valor excepcional a nuestros clientes mediante un compromiso hacia la calidad total, diseñando, manufacturando y comercializando vehículos de alta tecnología que superan los estándares internacionales, a través de una incansable búsqueda de la mejora continúa en armonía con el medio ambiente.
Función Sistema MejoramientoCompromiso
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Ejemplo 4: Política de Inocuidad de Alimentos
En CITAI estamos comprometidos con consistentemente proveer a nuestros clientes de alimentos procesados, a base del producto agrícola local, que sean nutritivos, inocuos y de alta calidad. Trabajamos en equipo, apoyándonos en nuestro Manual de Calidad e Inocuidad, para continuamente mejorar nuestros procesos y productos.
Función Sistema MejoramientoCompromiso
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Objetivos
Los objetivos deben ser: Claros, específicos y relevantes – que se
entienda su intención sin lugar a dudas
Medibles – que exista un valor numérico objetivo que nos diga cómo vamos
Alcanzable – agresivo, pero realista, dado el tiempo para el que se planifica
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Ejemplos
Acaparar el 10% del mercado local de productos cítricos frescos para el 2015.
Aumentar las ventas de nuestra línea de productos congelados en 2% para fin del año fiscal.
Reducir el nivel de inventario en almacén por debajo de $50,000.
Alcanzar un rendimiento (“yield”) de 98.5% en las líneas de enlatado.
Reducir el conteo de aeróbicos totales en el área de preparación por debajo de 102 cfu/g.
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Práctica: Política de Calidad
Función de la empresa Compromiso de satisfacción del cliente
Sistema o Método de Trabajo Mejoramiento Continuo
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Política de Calidad(Nombre de la Empresa)
(Use la información en la diapositiva anterior para redactar su política de Calidad e Inocuidad).
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FELICIDADES!!!!
Ya comenzó a redactar el Manual de Calidad e Inocuidad…