ECA Modulo I Agroforestería Ok

7/23/2019 ECA Modulo I Agroforestería Ok

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MODULO1:

AGROFORES



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MODULO I

1. AGROFORESTERÍA

1.1. Conceptos

La AGROFORESTERÍA constituye uno de los subsistemas de mayor importancia en elmanejo agroecolgico de la parcela! debido a su mayor contribucin en armoni"ar ye#uilibrar su agro ecosistema. Adem$s! contribuye a di%ersi&icar la produccin! acontrolar la agricultura migratoria! a mejorar el ni%el de materia org$nica en el suelo! a&ijar nitrgeno atmos&'rico! a reciclar nutrientes! a modi&icar el microclima y aoptimi"ar la produccin del sistema! respetando los principios de sostenibilidad.

1.2. Característica del Sistema Agroforestal

Los sistemas agro&orestales se caracteri"an por la estrati&icacin y la alta di%ersidad! #ueno es otra cosa #ue adicionar al componente agr(cola! parte de las &unciones ecolgicas#ue encontramos en los sistemas &orestales naturales.

El sistema agro&orestal considera a la integracin y uso del $rbol! arbusto y &rutal enuna misma unidad producti%a! conjuntamente con los culti%os anuales! perennes y losanimales.

Tambi'n est$ presente un ordenamiento en el espacio y en el tiempo! con di%ersasinteracciones ecolgicas! econmicas! sociales y culturales. )or tanto! para el manejoadecuado e integral! *ay #ue considerarla combinacin de cada uno de suscomponentes +$rbol! arbusto y &rutal,! lo #ue implica aplicar la racionalidad presente enla sostenibilidad.

1.3. Componentes del Sistema Agroforestal

El sistema agro&orestal est$ integrado por tres componentes! considerados necesarios-

Forestal! arbusto y &rutal.

Escuelas de ampo Módulo I Agroforestería

Proecto C!acras Agroecol"gicas

Ilustración 1. Diseño del modelo agroforestal, integrado por tres especies: forestal, frutal y arbustivo.



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#l $orestal

Es capa" de tomar agua y sales de la tierra y ele%arlos a las *ojas! a %eces! a m$s de /00 pies! por medio de la &otos(ntesis de las *ojas #ue combinan agua y sales! con el diidode carbono del aire para producir los nutrientes #ue alimentan al $rbol.

En ese proceso! as( como la madera! los$rboles crean muc*os productos#u(micos! semillas y &rutos de granutilidad para el ser *umano. Los $rbolestambi'n ayudan a la eliminacin deldiido de carbono! el principal gasin%ernadero! y contaminante #ue eisteen el aire.

Los Ar%&stos

2acen contribuciones importantes a laconstitucin org$nica de los suelos y

bajo sus copas eisten condiciones m$s&a%orables para el reclutamiento de

pl$ntulas de arbustos y de plantas*erb$ceas. ontribuyen a lamanutencin de la biodi%ersidad en losecosistemas. En resumen! los arbustosson importantes no slo por#ue lecon&ieren estabilidad estructural a los

ecosistemas! sino por#ue contribuyensigni&icati%amente con-

• Medicina.'En cada piso ecolgico eisten centenares de arbustos #ue proporcionan ingredientes medicinales! tanto para las personas como para los

animales! desde periodosinmemoriales! *asta la&ec*a %ienencontribuyendonotablemente en laciencia &armacolgica y

otros aportes m$s.

• (eg&laci"n clim)tica.'

igual #ue los $rboles!contribuyen a mejorar lascondiciones clim$ticas deun agroecosistema!regulando la temperaturasi es necesario3 adem$s!cortando la %elocidad del

%iento.



Ilustración !specie forestal mayormente utili"ado: laurel

Cordia alliodora



3

• Polen.' los arbustos proporcionan grandes cantidades de polen como materia prima para la miel #ue producen las abejas.

• Ornamentales.' el aporte en el embellecimiento de su entorno se produce de%arias &ormas- olores y &ormas de sus *ojas! estilo de sus ramas! sus &lores!

%elocidad de crecimiento y capacidad de soportar las podas. ontribuyen enmantener la estructura &(sica de los paisajes! sino #ue adem$s por sucontribucin en el &uncionamiento de los ecosistemas.

• Controladores %iol"gicos.' actuando como repelentes de insectos plaga de losculti%os y como *ospederos de controladores biolgicos.

• Incrementa la di*ersidad de especies.4 mediante la incorporacin de losarbustos en los culti%os contribuyen a incrementar la biodi%ersidad del espacio!

por lo tanto contribuyen en mejorar las condiciones producti%as de los culti%os y

pastos.

• Dismin&ci"n de la erosi"n del s&elo.' Los arbustos sembrados en cur%as a ni%ely en espacios determinados por la pendiente del terreno. ontribuye en lacon&ormacin de una barrera para #ue el suelo no se la%e y &orma taludesconsolidados y eternos. Al respecto! S*ac*a5 et al +1667,! *a demostrado #ueuna reduccin en la cobertura arbusti%a aumenta el la%ado de nutrientes y ladeserti&icacin.

• Le+a.4 En muc*os ecosistemas los arbustos son los #ue m$s se utili"an! comole8a! por su &acilidad de etraccin y la capacidad de rebrote3 adem$s3 son muy

buenos combustibles.

• Materia org)nica.' los arbustos o&recen gran potencial como productores de biomasa! los mismos #ue bajo un dise8o especial! pueden proporcionar cantidades de material org$nica para mejorar la &ertilidad de los suelos! en lasdi&erentes regiones del pa(s.

Aparentemente la ra"n para esta asociacin es #ue la &orma de crecimiento de losarbustos act9a como una trampa colectora de restos org$nicos! transportados por el%iento.

Esos restos acumulan bajo la copa de los arbustos pro%eyendo de un mejor sustrato para el suelo.





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Los fr&tales

Los &rutales brindan grandes bene&icios a la *umanidad! a tal grado #ue su desarrolloest$ ligado desde los or(genes mismos del ser *umano. Suimportancia m9ltiple se puede %alorar desde di&erentes

puntos de %ista.a, Su %alor ambiental es grande puesto #ue el culti%o deespecies &rutales de car$cter arbreo contribuye con lare&orestacin y conser%acin de %ida sil%estre! la

biodi%ersidad! la conser%acin de suelos y la proteccin de&uentes *(dricas.

b, Los &rutales son importantes desde el punto de %istaeconmico ya #uecontribuye a la

generacin de empleo eingresos en las $reasrurales donde se culti%a y en las $reas urbanas dondese comerciali"a y consume! as( mismo en granescala genera di%isas importantes para muc*os

pa(ses #ue sededican a suapro%ec*amientocomercial.

c, El consumo de

&rutas esimportante a ni%el mundial ya #ue contribuye almejoramiento de la dieta del ser *umano sin su&rir ning9n proceso industrial pre%io! aportando energ(a!%itaminas y minerales.

d, Son especies perennes con un ni%el producti%ode m$s de :0 a8os! moti%o por el cual rea&irma suaporte en la alimentacin y en la econom(a de las&amilias #ue se dedican a esta acti%idad.

1.,.'Importancia de la Agroforestería

;n manejo e&iciente y racional radica en la b9s#ueda de la m$ima produccin por unidad de super&icie! respetando siempre el principio de rendimiento continuo!optimi"ando el uso del suelo en &orma *ori"ontal y %ertical! procurando un manejo delas sucesiones en la unidad agropecuaria.

Este tipo de manejo pretende lograr cinco grandes metas! para solucionar problemassocioeconmicos prioritarios en el desarrollo rural-

Garanti"ar las reser%as alimentarias para la &amilia





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Garanti"ar el suministro de la energ(a )roporcionar materias primas <ejorar el medio ambiente <ejorar las condiciones ecolgicas

1.,.1.'Principios -)sicos

2ay tres principios b$sicos #ue sustentan la %iabilidad de la propuesta agro&orestal-

a Sustentabilidad Ecolgica

<ayor e&iciencia en el apro%ec*amiento de los nutrientes! *umedad y radiacina di&erentes estratos *acia dentro y sobre el suelo! seg9n dise8o

<ejoramiento de la estructura del suelo <ejoramiento de las condiciones microclim$ticas- disminuye la %elocidad del

%iento *asta en un 70= +Obo*o y >?obas*i! 1661! Laguna et. 166@, o produceun e&ecto des%iador +ermejo )esetti! 167B,.

Tolera las %ariaciones clim$ticas- puede producir un aumento de :C en lam(nima y :Cen la m$ima +Laguna! 166@,3y! disminuye el e&ecto noci%o de las*eladas y del calentamiento global.

Aumento de la *umedad relati%a *asta un D7=! con relacin a las parcelastestigos! +)adilla. S. 166B,.

% /ia%ilidad social

Se acondiciona a todo tipo de suelos- pro&undos! super&iciales! arenosos!

arcillosos! limosos! &rancos! calc$reos! salinos y se adapta a terrenos planos!empinados o agrestes3 as( como en climas secos y llu%iosos+)adilla! 166B,.

ontribuye en la seguridad alimentaria! con una produccin di%ersi&icada y permanente.

ncrementa el empleo de mano de obra &amiliar y aporta con insumos b$sicos para la poblacin rural! +udo?s*i 166D,.

Responde a las condiciones locales espec(&icas! seg9n sea la necesidad dealimento! &orraje! le8a! &ijacin de nitrgeno atmos&'rico! controladores

biolgicos! madera! etc.

c (enta%ilidad #con"mica

<ejora la produccin por $rea &(sica! incrementando la produccin de losdi&erentes culti%os *asta en un @0=.

)roporciona ingresos en &orma sostenida! considerando el tipo de &rutal y el pisoecolgico.

El ciclo producti%o de los &rutales es mayor de :B a8os. ncrementa los ingresos del pobladora rural. Al estar constituido por especies multipropsito! se cuenta con m$s de un

producto- &ruta! madera! le8a! &orraje! polen! medicina! etc.





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<ejora el apro%ec*amiento del espacio +per(metro del predio,! #ue en la mayor(ade los casos no est$ utili"ado con un en&o#ue rentable.

on los arbustos se puede obtener un banco de prote(na!

1.,. Características del Sistema Agroforestal

1.0. A i*el eneral

La composicin es parte central del desarrollo de 'ste sistema. Especies multipropsitosle dan &leibilidad al dise8o del sistema! incluy'ndose principalmente tres especies-&orestales! &rutales y arbustos medicinales y &orrajeros. El cuadro #ue sigue es#uemati"alo mencionado.

;tilidad- Rusticidad- elocidad de crecimiento)roporcionaalimentos- &rutas!

nueces! l$te! resinas!medicina! &orrajes!madera! le8a! abono%erde3 igualmenteayuda a la &ijacin

biolgica denitrgeno! para la

produccin deculti%os y crian"as.)roduccin de

biomasa! miel! re&ugiode controladores

biolgicos! proteccindel suelo y *umedad

Se acondiciona a todo tipo desuelo +p2. ! secos! *9medos!

compactos! pedregosos, y adi&erentes pisos ecolgicos.

Es pre&erible optar por especies de crecimiento

r$pido! sal%o en el caso deespecies de muy alta calidaden madera! uso medicinal!insecticida u otro aspecto #ueel propietario considere deutilidad

#nraiamiento-

Se recomienda seleccionar especies de enrai"amiento

pro&undo +ra(" pi%otante,

$acilidad de asociaci"n4 )resencia de leguminosas-

Las especies elegidas nodeben generar problemasalelop$ticos! siendorecomendable el mutualismoentre ellas.

En el dise8o del sistema debeconsiderarse la posibilidad deincluir un buen porcentaje deleguminosas.

1.5. A i*el #specífico

a $orestal.4Especies de calidad maderable! crecimiento r$pido! &uste adecuado y copa

angosta! instal$ndose cada 10 metros de distancia.% $r&tal.'He %ariedad seleccionada y mejorada +injertadas,! de alta produccin y de

buen %alor en el mercado instal$ndose cada 10 metros de distancia.c Ar%&sto.' )or su parte! los arbustos deben reunir las siguientes caracter(sticas-

recimiento r$pido! buena produccin de biomasa! con buen soporte a las podas y pastoreo! #ue &ijen nitrgeno y en lo posible #ue o&re"can sub4productos rentables+medicina! colorante! etc.,! estos deben ser instalados cada @0 cm.





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1.6. Dise+o del sistema agroforestal

Ilustración #. Diseño del sistema agroforestal $A% &orestalesinstalado cada 1' m, $(% &rutales instalado cada 1' m) y, $*% Arbustos instalado cada '.#' m

1.6.1 Pasos Pre*ios al Dise+o4

)ara la e%aluacin del estado de los recursos producti%os! se debe tomar en cuenta lossiguientes &actores-

aracter(sticas del suelo )endiente grado y longitud Hisponibilidad de agua )isos ecolgicos ulti%o #ue predomina Histancia del mercado Re#uerimientos del productor

1.6.2 Consideraciones en el Dise+o4

Es necesario dise8ar un sistema agro&orestal orientado *acia el mejor apro%ec*amiento posible del espacio! generalmente no se apro%ec*a los per(metros del predio.

Adicionalmente! se debeconsiderar la radiacin solar adi&erentes estratos! este

principios de estrati&icacin sedebe plani&icar tanto sobre ydebajo el suelo.

on estos &ines! serecomienda distribuir lasespecies en &orma ordenada e intercalar los &orestales! &rutales +injertados,! arbustos! etc.Se podr(a incluir algunas *erb$ceas de utilidad +pastos! plantas medicinales! &r'jol de

palo! ca8a de a"9car! u otras,.

Se recomienda e&ectuar un distanciamiento #ue no genere competencia ni entre las plantas #ue con&orman el sistema! tampoco con los culti%os principales! #ue se est$n

conduciendo en la parcela.





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1.6.3 Distri%&ci"n4

El dise8o del sistema propuesto sedistribuir$! en todo el per(metro del predio ycon l(neas trans%ersales a cur%as a ni%el!

distanciadas con la &inalidad de acercarse*acia la &igura del rect$ngulo armnico-

En suelos con pendiente-

El sistema agro&orestal se encuentrainstalado en todo el per(metro! y como elterreno es con pendiente se *an construidocur%as a ni%el en las de menor intensidadson barreras %i%as y las #ue se resaltan tambi'n son sistemas agro&orestales

#n s&elos planos4

Adem$s de la instalacin del per(metro &orestal! se recomienda instalar l(neastrans%ersales a @0m. La ra"n es #ue estos culti%os re#uieren de un porcentaje desombra para cumplir adecuadamente sus procesos biolgicos.

/A(I#DAD P#(IM#7(O LI#A C8 39 m. 7O7AL

$r&tal

$orestal

/0/0

1717

B7B7

A manera de ejemplo! se puede considerar el ingreso bruto #ue proporcionan los &rutalesen el sistema! despu's de transcurrir un promedio de B a8os! sin considerar el aporte delos &orestales y arbustos.

Ingreso %r&to de los 0: fr&tales

A+o 0

ES)EE RHTO)LA>TA

)REOFR;TO

>GRESO)LA>TA

>GRESOTOTAL

Aguacate(tricosArbustos

B0 &rutos10:ca8as por mata

0!:00.100!/0

10 10!70

B701B0BID

Parcelas de c&lti*os de4 (tricos! papa c*ina!guayusa! *ortali"as! pl$tano! guayaba!estan#ue pisc(cola! yuca! mandarina! naranja!limones! y culti%os transitorios de ma("!&r'jol.





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1.:. (enta%ilidad del S&% Sistema Agroforestal

La Agro&orester(a es un sistema altamente rentable siempre y cuando la eleccin de lasespecies sea lo m$s adecuada. La produccin se inicia a partir del / y BC a8os! #ue es la'poca promedio para #ue los &rutales logren un rendimiento signi&icati%o! y llegando a

su m$ima produccin entre el I y 7C a8os

PRODUCTO M2

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO4 AÑO 5

COSTOSINPLEMENTAC

ION

COSTOSDE

MANTENCION

COSTOSDE

MANTENCION

COSTOSDE

MANTENCION

COSTOSDE

MANTENCION

GASTOS:

SISTEMA FORESTAL 10000m2 1.09393 32994 34659 32994 71289PARCELA CITRICOS 2400m2 61419 40831 000 61419 61419PARCELA GUA!USA 1000m2 82697 20795 20795 6000 1.03321PARCELA GUA!A"A 1000m2 37116 1.68366 1.68366 1.68366 1.68366PARCELA PLATANO 2500m2 1.19977 54420 54420 1.19977 54420PARCELA !UCA 1000m2 59454 59454 59454 59454 59454PARCELA PAPAC#INA 500m2 73719 73719 73719 73719 73719#UERTO 400m2 2.03368 2.03368 2.03368 2.03368 2.03368PARCELA DE FRE$OL 600m2 44149 44149 44149 44149 44149PARCELA DE MANI 600m2 72534 72534 72534 72534 72534PARCELA DE MA%& 2500m2 63578 63578 63578 63578 63578LOTE PISC%COLA 200m2 1.64958 1.18466 1.18466 1.18466 1.18466

TOTAL GASTOS 10.92362 9.52675 9.13510 10.24025 10.94084

INGRESOS:SISTEMA FORESTAL 10000m2 000 51200 51200 51200 1.09200PARCELA CITRICOS 2400m2 000 000 000 15000 1.50000

PARCELA GUA!USA 1000m2 000 000 000 000 1.83150PARCELA GUA!A"A 1000m2 000 2.86650 2.86650 2.86650 2.86650PARCELA PLATANO 2500m2 62400 1.40400 1.40400 62400 1.40400PARCELA !UCA 1000m2 1.60000 1.60000 1.60000 1.60000 1.60000PARCELA PAPAC#INA 500m2 90000 90000 90000 90000 90000#UERTO 400m2 2.50775 2.50775 2.50775 2.50775 2.50775PARCELA DE FRE$OL 600m2 57600 57600 57600 57600 57600PARCELA DE MANI 600m2 96000 96000 96000 96000 96000PARCELA DE MAI& 2500m2 72000 72000 72000 72000 72000LOTE PISC%COLA 200m2 1.62000 1.62000 1.62000 1.62000 1.62000 TOTAL INGRESOS 9.50775 13.66625 13.66625 13.03625 17.57775

Los &orestales se apro%ec*ar$n rentablemente despu's de d'cimo a8o! y elapro%ec*amiento de los arbustos depender$ de la orientacin #ue se les *aya dado.

1.;. /enta<as Des*enta<as del Sistema Agroforestal

E>TAJAS-

Regula la radiacin a di&erentes estratos Hisminuye la erosin del suelo

Limita el e&ecto da8ino del %iento





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ncrementa la producti%idad y la biomasa <ejora la capacidad de absorcin del agua en el suelo Apro%ec*a el per(metro del predio Se constituye en una pionera para demostrar objeti%amente la rentabilidad de

propuesta agroecolgica! y como punto de partida para poner en pr$ctica los

dem$s principios agroecolgicos en el predio.

HESE>TAJAS-

)or lo general! las des%entajas del sistema agro&orestal se presentan cuando no se *areali"ado una adecuada seleccin! distribucin y espaciamiento de las especies #uecon&orman el sistema propuesto. En esos casos! las des%entajas podr(an ser-

ompetencia de los $rboles por lu"! agua y nutrientes )osible incremento de la poblacin de animales da8inos

Aumento de la *umedad del ambiente! lo #ue puede &a%orecer en&ermedades.

AGROFORESTERA +LA;REL! AKA! AG;AATE, HE 2ARA <OHELO 1

<OHELO 1 HE 2ARA

PREGUNTAS (Responder):

1. Porqué implementar sistemas agroforestales?2. Cuáles serían las mayores dificultades para implementar sistemas

agroforestales en su parcela?3. Citar cinco aspectos del sistema agroforestal4. Citar cinco aspectos negativos del sistema agroforestal





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1.19. -I-LIO(A$IA

4 Agro&orester(a en Am'rica Latina! Hocumento del <agister! Temuco 1666

4 Alerta erde +166Dd,.4 amaroneros en El Oro- la misma *istoria. Alerta erde

+olet(n de Accin Ecolgica, @D! diciembre

4 Alerta erde +166De,.4 Los monoculti%os de palma a&ricana! etnocidio ygenocidio en el Oriente. arrere! Ricardo y Lo*mann! Larry +166D,.4 )ulping t*eSout*- industrial tree plantations and t*e ?orld paper economy. London! edoo5s

4 Altieri <iguel! Agroecolog(a! ases ient(&icas para una AgriculturaSustentable! 166I

4 <art(ne"! Esperan"a +166/,.4 mpactos ambientales de la t(pica acti%idad

petrolera. En- Ama"on(a por la %ida! <art(ne"! E. y ra%o! E.! eds.! Muito!Accin Ecolgica.



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