DOSSIER BODAS 2015-2016 - PARADOR DE SEGOVIA.pdf

8/16/2019 DOSSIER BODAS 2015-2016 - PARADOR DE SEGOVIA.pdf

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PARADOR DE SEGOVIA

Un Nuevo Estilo de Bodas (2015-2016)


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EL ENCLAVE DE VUESTRA BODA

PARADOR DE SEGOVIA

Moderno, acogedor y sorprendente se alza este hotelen una de las ciudades mas monumentales de España,declarada Patrimonio de la Humanidad. Desde él secontempla la mejor panorámica de Segovia.

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María José Bellete (Coordinadora de Eventos)

Aurelio Moreno (Coordinador de Eventos)

Ana Pueche (Responsable de Eventos)

ESPECIALISTAS EN LA ORGANIZACIÓN DE BODAS

Los Coordinadores

de tu Boda

Con el fin de que vuestra boda sea todo un éxito y notengáis que preocuparos de nada, ponemos a vuestradisposición un amplio equipo de profesionales con granexperiencia en la organización y montaje de bodas.

Además, todos los detalles de vuestra boda estarándebidamente coordinados, y tendréis contacto directo conel Parador para cualquiera de los temas relacionados con laorganización de la misma.

Email de contacto: [email protected]

Teléfono de contacto: 921 44 37 37


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¿QUÉ INCLUYEN NUESTROS MENÚS?

Nuestro equipo de restauración, liderado por Sergio Muñoz Sanz,ha diseñado una amplia y variada oferta gastronómica conproductos de primera calidad para que vuestros invitadosdisfruten de las especialidades de la zona.

Os ofrecemos 3 tipos de Menús (a escoger uno para todos losinvitados) para que elijáis el que mejor se adapta a vuestrosgustos y presupuesto. Nuestros precios incluyen: el cóctel,almuerzo/ cena, bodega básica, 2 horas de barra libre, decoraciónfloral básica, minutas personalizadas y protocolo de mesas. Todoslos precios tienen el I.V.A. incluido.

Además, podréis sorprender a vuestros invitados añadiendo almenú elegido originales detalles que personalizarán vuestro día.

MENÚS PARA TODOS LOS GUSTOS


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SERVICIO EXCLUSIVOASESORAMIENTO PERSONALIZADO

Diseña

tu Propio Menú

Si lo que queréis es una boda verdaderamente única,ésta es la mejor opción. Dejaros asesorar por nuestroequipo de profesionales, para que diseñen un menú“a vuestra medida”.

Si elegís esta opción, nuestro Chef diseñará convosotros un menú totalmente exclusivo, con vuestrosplatos favoritos.

¡Decidnos qué queréis y nosotros lo hacemos realidad!


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OS AYUDAMOS A QUE VUESTRA BODA SEA ÚNICA E INOLVIDABLE

Sabemos que los detalles en una boda sonfundamentales, por eso, nuestro equipo os presentarápropuestas de decoración para que elijáis la que más os

guste.

Explícanos el estilo de boda con el que siempre hassoñado para que podamos hacerlo realidad…Bodasrústicas, románticas, vintage, al aire libre…

Juntos diseñaremos el estilo de tu boda: minutas,decoración floral, protocolos de mesas, photocall, libro

de firmas…

DECORACION & DETALLES


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GALERÍA DE IMÁGENES

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MENÚ ACUEDUCTO

4 ENTRANTES FRÍOS

4 ENTRANTES CALIENTES

1 PRIMERO A ELEGIR

1 SEGUNDO A ELEGIR

1 POSTRE A ELEGIR

Rollito de salmón ahumado, alcaparras y mahonesaChupito de salmorejo con virutas de ibérico y huevoSalpicón de pulpo

Tosta de medallón de foie con caramelo de vino tinto

Crujiente de morcilla y manzana reinetaCroquetas de puchero del Parador

Tempura de verduras y romescuBrocheta de pollo marinado en soja

Crujiente de pato confitado y verduras con salsa amargaHojaldre relleno de txanguro con muselina de Verdejo

Merluza pincho de Celeiro braseada con salsa de cigalasLomo de ternera lechal a la parilla albardado con tocino ibérico, salsa de tinto de Toroy medallón de foie

Tarta San Marcos de crema tostada y bizcocho con helado de fruta de la pasiónMousse de chocolate y avellanas con corazón de fruta de la pasión, crema de vainillay sorbete de frutos rojos

89€

SORBETE

Sorbete de limón con corte de hierbabuenaSorbete de manzana verde

CÓCTEL DE BENVENIDA

MENÚ (se elegirá de las opciones ofrecidas un mismo menú para todos los invitados)

2 horas de barra libre básica incluida


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MENÚ ALCÁZAR

4 ENTRANTES FRÍOS


1 PRIMERO A ELEGIR

1 SEGUNDO A ELEGIR

1 POSTRE A ELEGIR





Milhoja de salmón y guacamole con lasgostinos y mahonesa de fruta de la pasiónEnsalada de foie, queso de cabra y manzana con reducción de vinagreta de Pedro Ximénez

Mousse de queso y frutos rojos con helado de brownie Tarta nupcial de bizcocho y hojaldre con helado de queso y fresas

103€

SORBETE

Sorbete de limón con corte de hierbabuenaSorbete de frambuesa




Brocheta de vieira y langostino al horno con salsa de cava acompañada de calabacínasado y judías verdesSolomillo de ternera en salsa de ibéricos y trufa con pastel de patata y dados de zanahoria


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MENÚ ALCÁZAR

4 ENTRANTES FRÍOS


1 PRIMERO A ELEGIR

1 SEGUNDO A ELEGIR

1 POSTRE A ELEGIR





Ensalada de foie, queso de cabra y manzana con reducción de vinagreta de Pedro XiménezMilhoja de salmón y guacamole con langostinos y mahonesa de fruta de la pasión

Medallones de rape con almejas guisadas en salsa de azafrán y triguerosCochinillo M.G. de Segovia asado a horno suave con patatitas encebolladas y ensalada frisé

Nuestro ponche de crema y mazapán con helado de vainillaMilhojas de crema y yema al caramelo con manzana y chocolate caliente

111€

SORBETE

Sorbete de limón con corte de hierbabuenaSorbete de frambuesa





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PARA AÑADIR AL CÓCTEL

CALIENTES

PESCADOS

Blinis de queso y caramelo de pimiento rojo Tosta de boquerón y pimientosHojaldre de picadillo de Cantimpalos

Buñuelos de bacalaoChistorra a la brasa con sésamo tostadoAsadillo de verduras con escabeche de codorniz

Lubina salvaje asada, pil-pil de patata y tomate confitadoLomo de rodaballo asado con crema de Albariño y patatas gratinadas

POSTRES

Tarta de chocolate Selva Negra

OTRAS SUGERENCIAS (Suplementos por persona)

FRIOS

ENTRANTES

Crema de vieira y mejillón con puerros jóvenes y pan de almendrasSopa de tomate con tartar de papaya y langostinosEnsalada de jamón ibérico, queso curado de Escalona, brotes y vinagreta de piñonesEnsalada de bogavante y mango con salpicón y vinagreta de corales

SORBETES

Mandarina y vodkaMojitoLimón con cava

Secreto confitado con salteado de judias verdes y salsa de OportoCordero lechas IPG asado a la castellana con patatitas encebolladas y ensalada friséDúo de asados castellanos (cordero lechal y cochinillo) con patatitas encebolladasy ensalada frisé

CARNES

1,00 €1,50 €1,00 €

1,00 €1,00 €1,50 €

9,00 €12,00 €10,00 €33,00 €

26,00 €26,00 €

18,00 €28,00 €

30,00 €

8,00 €

5,00 €5,00 €5,00 €

ESTACIONESIsla de jamón ibérico D.O. Guijuelo con cortador y buffet de panes

Isla de jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo con cortador y buffet de panes

Isla de cócteles y zumos naturales

6,00 €9,75 €8,00 €


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MENU INFANTIL

PRIMEROS

Degustación de entremeses fríos y calientes del Parador(Jamón ibérico, queso, chorizo, gambas orly y croquetitas)

SEGUNDOS

Escalopines de ternera empanadosMedallones de Solomillo a la planchaHamburguesa con queso fundido

POSTRES

Tarta de chocolate con helado

30€

BODEGA

Agua mineral y refrescos


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BARRA LIBRE BÁSICA

WHISKY : Johnnie Walker Red Label, J&B, Ballantines, Cutty Sark, DYC 8 años

RON: Brugal, Havana Club 7, Cacique, Barceló

GINEBRA: Beefeater, Tanqueray, Bombay Saphire, Larios

VODKA: Smirnoff, Stolichnaya

LICORES: Licores (con y sin alcohol), Patxarán, Baileys,

REFRESCOS: Coca-Cola, Fanta Naranja y Limón, Tónica Nordic, Trina Naranja y Limón, Sprite

BODEGA MENUS

Vino blanco Monteblanco de Ramón Bilbao, D.O. RuedaVino tinto Lucero del Alba con barrica, D.O. Ribera del DueroCava Aria Brut Nature, D.O. CavaAgua MineralCafé e infusionesMignardises

BARRA LIBRE PREMIUM – suplemento 9 € por persona

WHISKY : Cardhu. Johnie Walker Black, Macallan 12, Glenrothes Select Reserve Single Malt

RON: Clement Rhum Vieux, Zacapa 23, Capitán Morgan Jamaica Rum

GINEBRA: Martin Milleŕ s, G´Vine Floraison, Bulldog London Dry Gin, Mombasa Club,

Citadelle Gin, Beefeater 24

REFRESCOS:

Tónica Fever Tree, Tónica Pimienta Rosa Schweppes, Tónica Lavanda y JazmínSchweppes, Tónica Ginger y Cardamomo Schweppes

Incluye mismas bebidas que la barra libre básica y además…


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Hora Extra Barra libre básica 7,50 €Hora Extra Barra libre Premium 13,00 €(mínimo facturable 75 personas)

Recena:- Pastelería surtida y bocaditos de jamón 5,00 €

- Pastelería surtida, bocaditos de jamón y brochetas de fruta 6,00 €- Pastelería surtida, bocaditos de jamón, brochetas de fruta y mediasnoches 8,00 €

Carro de licores 3,00 €

Fuente de Chocolate Desde 275 €

Candy Bar (minimo 50 personas) Consultar Precio

SELECCIÓN DE SERVICIOS ADICIONALES (precio por persona)

DISCOTECA

Discoteca dos horas 605 €

Discoteca hora extra 160 €

PHOTOCALL

Alquiler 50 €

DECORACIÓN

Faldillas, mantelería, sillas, decoración de mesas,… Según petición y proveedor

OTRAS PROPUESTAS

Ceremonia Civil:Salón, sillas con funda, decoración floral básica y megafonía 300 €

Parador en exclusiva para su Boda Consulte condiciones

Los precios consignados en este documento incluyen los impuestos aplicables por Ley en esta fecha.Cualquier variación en los conceptos, bases o tipos tributarios aplicables, dará lugar a su consiguienterepercusión en el precio final del servicio, en la fecha en el que el mismo se preste.


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•Prueba de menú Gratuita para 6 personas (en Bodas de más de 80 comensales). Para Bodasde 30 a 80 comensales la prueba de menú gratuita será para 2 personas.

•Minutas personalizadas, protocolo de invitados y asignación de mesa.

•Decoración de mesas (centro de flores modelo básico).

•Os invitamos a pasar vuestra Noche de Bodas en el Parador en régimen de alojamiento ydesayuno (bodas con mínimo 50 comensales).

•Servicio de Guardarropía.

•Precio especial en las habitaciones de tus invitados: desde 90 € habitación doble ohabitación doble uso individual con desayuno buffet e IVA incluido.

•En vuestro aniversario, os invitamos a comer o cenar en nuestro Restaurante. Y si la nochede vuestro primer aniversario decidís alojaros en nuestro Parador, tendréis un descuento del50% sobre la tarifa oficial en régimen de alojamiento y desayuno

• Posibilidad de adhesión a nuestro programa “Amigos de Paradores”

Obtendréis puntos y podréis disfrutar de noches gratis en cualquiera de nuestros Paradores.

•Recuerdos divertidos con nuestro Photocall. Disfruta del photocall sin cargo en las bodascelebradas de octubre a marzo.

•Descuento del 5% sobre el precio del menú (extras y servicios externos no incluidos), si tecasas cualquier sábado durante los meses de noviembre, diciembre, enero, febrero y marzo(no acumulable a otros descuentos).

•Descuento del 15% sobre el precio del menú (extras y servicios externos no incluidos), si tecasas de domingo a viernes, de cualquier mes (no acumulable a otros descuentos).

VENTAJAS DE CELEBRAR TU BODA EN ESTE PARADOR


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PROMOCIONES ESPECIALES

16

Descuento del 15% los

viernes & domingos

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Precio Especial

en

Habitaciones para

los invitados

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Parking gratis

para tus invitados

Descuento del 5%

en sábados

durante los meses de

invierno


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CONDICIONES DE CONTRATACIÓN

¡RESERVA YA!

Es el enclave ideal para celebrar tu boda de hasta 220comensales por sus múltiples espacios para los distintos“momentos” de la boda.

El Parador dispone de 113 habitaciones, todas ellas conunas vistas de ensueño a Segovia.


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Notas


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PARADOR DE SEGOVIACtra. Valladolid, s/n

40003 SegoviaT +34 921 443 737 F + 34 921 437 [email protected]

www.bodasenparadores.es

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