Aditivos para la Industria Alimenticia

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Aditivos e ingredientes para la industria alimentaria

ACIDULANTES

Ácido ascórbico / Ácido cítrico anhidro / Ácido fosfórico 85% / Ácido fumárico CWS & HWS / Citrato de sodio

COLORANTES

Amaranto / Amarillo huevo /Azul brillante / Azul índigo / Carmín de cochinilla / Chocolate / Color caramelo / Lacas / Naranja sunset / Rojo frutilla / Rosado brillante / Tartrazina / Uva morada / Verde manzana / Verde menta

CONSERVANTES

Benzoato de sodio / Natamicina / Nisina / Propionato de calcio / Sorbato de potasio

EDULCORANTES

Acesulfame K / Aspartame / Ciclamato / Edulcorante 025 / Eduldiet / Eduldiet light / Glucosa líquida / Glucosa en polvo / Maltodextrina / Sacarina

EMULSIONANTES

Emulsionante en gel / Esteres de poliglicerol de ácidos grasos / Mono digliceridos / Monoestearato de glicerol

ESPESANTES

Carboximetil celulosa CMC / Carrageninas / Gelatina / Goma xanthan / Pectina

CULTIVOS

Cuajos para quesos / Cultivos para quesos fermentados / Cultivos para yogurt de alta viscosidad y baja post acidificación / Cultivos para yogurt probióticos / Cultivos para yogurt tradicional

FOSFATOS

Fosfato dicálcico (DCP) / Fosfato disódico (DSP) / Fosfato monocálcico (MCP) / Fosfato tricálcico (TCP) / Pirofosfato ácido de sodio (SAPP)

PROTEÍNAS

Concentrado de proteínas del suero / Leche descremada en polvo / Proteína concentrada de soya / Suero dulce de leche / Suero parcialmente desmineralizado

SABORIZANTES

Sabores para aplicación en bebidas: bebidas carbonatadas, jugos, refrescos en polvo, bebidas calientes, bebidas alcohólicas, néctares / Sabores para aplicación en confitería:

panes, tortas, panetones, queques / Sabores para aplicación en dulces, chicles y chocolates: caramelos de masticar, caramelos duros, chicles / Sabores para aplicación en

embutidos: salchichas, chorizo, embutidos diversos / Sabores para aplicación en galletería: salados y dulces aplicados en masas y rellenos / Sabores para aplicación en lácteos: yogurt,

flanes, bebidas lácteas

INDUSTRIA ASEO PERSONAL

Ácido sulfónico LABSA / Betaina / Fragancias / Lauril éter sulfato de sodio SLES / Nacarantes

Insumospara la

Industria Alimenticia

ADITIVOS E INSUMOS PARA PREPARAR

CONFITERÍA: caramelos duros, chicles, chocolates, mermeladas, etc.

PANIFICACIÓN: tortas, queques, harinas, pastas, galletas, etc.

BEBIDAS: bebidas carbonatadas, jugos, néctares, refrescos en polvo, agua

saborizada, bebidas light, bebidas alcohólicas,

bebidas calientes, etc.

LÁCTEOS: yogurt, bebidas lácteas, quesos, mantequillas, helados, etc.

POSTRES: gelatina, flan, mazamorra, etc.

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