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El Boletín del ColegioIlustre Colegio Oficial de Veterinarios del Principado de Asturias | Diciembre 2007Plaza de América, 10, 2º. 33005 Oviedo. Principado de Asturias • Tel.: 985 212 907 / Fax: 985 229 822 • www.colegioveterinarios.net • colegio@colegioveterinarios.net

comenzó la celebración en el salón de actos del Co-legio con un acto solemne en el que en presencia de las autoridades invitadas: To-masa Arce, viceconsejera de Medio Rural; Enrique Rodrí-guez Nuño, director general de Ganadería y Agroalimentación, y Concepción García, concejala de Sanidad, se hizo entrega, por parte del presidente del Colegio, Arman-do Solís, de la medalla de oro del Colegio a Jordi Manubens, veteri-nario especialista en cardiología y aparato-respiratorio, y a Graciano García, director de la Fundación Príncipe de Asturias.

En su intervención la viceconsejera de Medio Rural, destacó la colabora-ción permanente entre la Administra-ción y el Colegio, y el buen entendi-miento entre ambas instituciones

Los actos de celebración de la festividad de nuestro patrón San Francisco de Asís celebrados el pasado día 6 de octubre reunieron, en torno a la institución colegial, a numerosos colegiados, compañeros y amigos, en el tradicional ambien-te de cordialidad y confraternización que la caracteriza. 1 juan menéndez

Un año más de cordialidad y confraternización

Convocatoria de la Asamblea General de ColegiadosSe convoca la Asamblea General de Colegiados para la fecha, hora, lugar y orden del día siguientes:Fecha: 12 de diciembre de 2007.

(miércoles)Hora: 20.30 h. 1.ª convocatoria

21.00 h. 2.ª convocatoriaLugar: Colegio Oficial de

Veterinarios de Asturias (Plaza América, 10. Oviedo).

Orden del día:1. Lectura y aprobación, si proce-

de, del acta de la asamblea anterior.2. Presentación de presupuestos

de gastos e ingresos del año 2008.3. Ruegos y preguntas. ●

lPandiella y Ocio D. L.: As-4.918-07 • Gráficas Apel ; Papel reciclado

Sumario

San Francisco de Asís 2007

Los galardonados con la medalla de oro Jordi Manubens y Graciano García con Armando Solís, antes de comenzar el acto.

Lengua azulcomunicado de la Consejería de Me-dio Ambiente y Desarrollo Rural, como consecuencia de la aparición y confirma-ción de la presencia del virus de la lengua azul en nueve explotaciones de ganado ovino ubicadas en la comarca de Oiart-zun, en la provincia de Guipúzcoa. Téc-nicas laboratoriales moleculares l [pág. 4]

➊ • San Francisco de Asís 2007• Convocatoria de la Asamblea

General • Lengua azul➍ • Premio Colegio Veterinarios de

Asturias 2008 • Formación➎ • Entrevista a Antonio A. Sandoval➐ • Reuniones con los colegiados

• Lotería de navidad • Peritos y juzgados • Movimiento colegial

➑ • Fiesta infantil navideña • Certi- ficado veterinario de laboratorio

• Reloj corporativo del Colegio

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a la hora de contribuir a solucionar los problemas que se van planteando. Por parte de la concejala de Sanidad, re-saltó el importante papel que desempeñan los veterinarios, desde los distintos ámbitos de actuación que comprende la veterinaria, a la hora de con-trolar y prevenir pandemias. Un trabajo reconocido y apreciado en la sociedad. También tuvieron unas palabras ama-bles y emotivas los galardonados con la medalla de oro del Colegio, agrade-ciendo el premio otorgado. Según pala-bras de Jordi Manubens «tengo la gran suerte de que mi trabajo es para mí un hobby» lo que ha potenciado un con-tinuo deseo de ampliar y profundizar conocimientos dentro de su profesión. Agradeció igualmente la valoración que se hace de su trabajo, lo cual le llena de orgullo, y destacó que gracias a la ama-bilidad de los asturianos, Asturias siem-pre será su casa. Igualmente de emotivas fueron las palabras de Graciano García que refiriéndose a nuestro colectivo di-jo que «Esta es una gran profesión, una

profesión que de una manera silenciosa y humilde hace mucho por los demás».Vinculado desde la infancia de una for-ma muy especial con la Veterinaria, a través de tío y padrino, Graciano García Fernández-Antuña siente una profunda admiración y respecto hacia los veteri-narios, con quienes aprendió los valores más importante de la vida que le han acompañado y han sido la esencia de todos los proyectos que ha puesto en marcha. Acompañó su intervención con

una proyección sobre los Pre-mios de la Fundación Príncipe de Asturias.

Seguidamente, se condecoró con la insignia de oro del Cole-gio, a los colegiados José María Fernández Antón y Valentín Secades Rodríguez al cumplir-se los 50 años de permanencia en el Colegio, y se condecoró con la insignia de plata a los que llevan veinticinco años de colegiación, en atención a su dedicación, y a toda una tra-yectoria profesional volcada

Q Graciano García y Jordi Manubens en un momento del acto. S Graciano García, Armando Solís, María Muñiz, Concepción García, concejala de Sanidad; Tomasa Arce, viceconsejera de medio Rural y Jordi Manubens, tras el acto de entrega de las medallas de oro.

R Armando Solís y Miguel Vázquez, secretario de la Junta del Gobierno del Colegio, entregaron la insignia de oro a José María Fernández Antón (izquierda) y Valentín Secades.

P La colegiada María Isabel Centeno Eizaguirre, ganadora del Premio del Colegio Veterinarios de Asturias 2007, recibe el premio por su trabajo Utilización Terapéutica de Cefovecina en Dermatología.

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en la Veterinaria. También a los nuevos colegiados se les hizo entrega del diploma acreditativo.

Especial mención merece igualmente el acto de entrega del Premio del Cole-gio Veterinarios de Asturias 2007, reca-yendo el primer premio en la colegiada María Isabel Centeno Eizaguirre, por su trabajo Utilización Terapéutica de Cefovecina en Dermatología, quedando desierto el segundo premio.

Una vez clausurado el acto actuó la Banda de Gaitas Ciudad de Oviedo con

una emotiva interpretación del Himno de Asturias.

A continuación tuvo lugar la cena en el Real Club de Tenis de Oviedo, que este

año contó con un sorteo por deferen-cia de las empresas colaboradoras con el Colegio: ama (Agrupación Mutual Aseguradora), psn (Previsión Sanita-ria Nacional), Caja Rural de Asturias, Banco Herrero-Sabadell, La Caixa, Felixcan y Laboratorios Virbac. Des-de aquí, agradecer la participación de todas estas entidades. Finalmente tuvo lugar el baile donde los colegiados apro-vecharon para saludar a amigos y pasar un rato distendido celebrando juntos la festividad de nuestro patrón. ●

Q A los nuevos colegiados se les hizo entrega del diploma acreditativo. De izquierda a derecha: Sara Aguirre Bastarrica, Cristina Alonso Díaz, David Rubiera Conesa, Lucía Martínez Fernández, Fernando Cuadrado Santiago, Alejandra Sánchez Pérez, Rubén Lamuño Sánchez, Noelia Aparicio Velilla y Andrea García Fernández.

R Condecorados con la insignia de plata por llevar colegiados veinticinco año. De izquierda a derecha, Rafael Ángel Eguiño Marcos, Enrique Gómez Piñeiro, Celestino Gutiérrez García, María Coral Mateo Sánchez, Manuel Antonio Menéndez Fernández y Roberto Benito Suárez González.

QR Este año, la cena contó con un sorteo por deferencia de las empresas colaboradoras con el Colegio: ama (Agrupación Mutual Aseguradora), psn (Previsión Sanitaria Nacional), Caja Rural de Asturias, Banco Herrero-Sabadell, La Caixa, Felixcan y Laboratorios Virbac.

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Curso de hematologíabovinaCelebrado el pasado 27 de octubre en la sede del Colegio, contó con las ponen-cias de Juan Vicente González, profesor titular del Departamento de Medicina y Cirugía Animal, Facultad Veterinaria (ucm), y Laura Elvira Partida, de la em-presa Trialvet, asesoría e investigación veterinaria. A través de las explicacio-nes de los ponentes, y de una excelente presentación muy ilustrativa, se trataron materias tales como recogida, procesa-do, manejo, conservación y envío de

muestras; equipamiento del laboratorio y técnicas laboratoriales; principios para la interpretación de los resultados labo-ratoriales y casos clínicos.

V Curso de micologíaLos días 8, 9 y 10 de noviembre tuvo lu-gar el curso de micología con sesiones teóricas y salida al campo. El colegiado Antonio A. Alonso Sandoval, veterinario y micólogo, fue el encargado de la po-nencia abordando cuestiones

El Colegio viene desarrollando un extenso programa de formación des-tinado a satisfacer las demandas formativas de los colegiados. Así, se han abordado distintas temáticas en los cursos y jornadas organiza-dos, intentando abarcar todos los campos de la ciencia veterinaria.

Formación

se convoca la segunda edición del Premio Colegio Veterinarios de Asturias 2008. Con este premio se pretende fomentar el espíritu investiga-dor y científico, así como dar a conocer los avances que, en el día a día, van surgiendo como consecuencia de nuestra tarea profesional. En definitiva, unos premios para que los pequeños logros de nuestra actividad profesional se vean reconocidos. Por ello, animamos a todos los colegiados a participar en esta nueva convocatoria.

Recordamos que este premio está abierto a todos los colegiados del Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias, que estén al corriente de las obligaciones colegiales. El plazo de presentación de trabajos es hasta el 31 de agosto de 2008. Las bases se pueden consultar en la página web del Colegio (www.colegioveterinarios.net). ●

han permitido determinar que se trata de un serotipo 1 del virus de la lengua azul.Las autoridades veterinarias del País Vasco, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, están reali-zando las oportunas investigaciones que permitan determinar con exactitud el origen de la enfermedad. Se han ex-tremado y aumentado las medidas de vigilancia frente a la lengua azul. Las explotaciones afectadas se mantienen inmovilizadas y han sido sometidas a tratamientos con insecticidas, con el fin de limitar la actividad de posibles vectores presentes en la zona.

Por lo que se ruega a los veterinarios en ejercicio clínico extremen la vigilan-cia en sus actuaciones, y ante la mínima sospecha de sintomatología compatible con lengua azul, lo pongan en conoci-miento del Servicio de Sanidad Animal y Epidemiovigilancia, para realizar la intervención correspondiente.

A través de la página web del Colegio se puede consultar documentación sobre esta enfermedad. ●

Premio Colegio Veterinarios de Asturias 2008

l [pág. 7]

[pág. 1] k

R Diferentes momentos del curso de hematología bovina. De arriba abajo, los ponentes Juan Vicente González, Laura Elvira Partida y algunos de los asistentes.

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Antonio A. Sandoval se acerca a las cuatro décadas de trabajos en micología. A raíz de la materia universitaria de inspección de alimentos, este veterinario se acercó al estudio de las setas y desde entonces se ha convertido en una apasionada afición que ha sabido combinar con su profesión. Pero su carrera se ha desarrollado fun-damentalmente en la vertiente militar, en concreto el Gobierno Militar de Orense. Desde finales de los años setenta fue el único veterinario para atender a todas las unidades allí destinadas. Es por tanto un buen ejemplo del veterinario polifacético —fue también profesor en sus primeros años— pero al mismo tiempo muy riguroso con su actividad profesional. De hecho defiende que se den a conocer las muchas tareas que desarrollan los veterinarios y que, en ocasiones, pasan desapercibidas pese a su importancia. Ahora reside en Asturias donde es una referencia como veterinario y micólogo. • laura prieto

laura prieto. ¿Cuáles eran las ocu-paciones básicas para un veterinario militar?

antonio a. sandoval. Lo más im-portante era la inspección de alimentos del ejército. En el aspecto clínico, tenía-mos ganado y una pequeña granja con cerdos y ovejas para posterior consumo. Además, cuidaba de los animales de compañía del regimiento y de los perros adiestrados de la Guardia Civil.

l. Ejercer la profesión en un ambiente militar debe suponer una enorme dife-rencia con el trabajo en una empresa o con ganaderías, ¿no es así?

a. La gente que también ha sido ve-terinario militar, lo sabe. Me siento l

Entrevista colegiado

Los veterinarios hacemos muchas tareas que no se conocen»

Antonio A. Sandovalveterinario, militar y micólogo

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muy militar y si tuviera que rebobi-nar, volvería a serlo.

l. ¿Aprovechaba los ratos libres para estudiar las setas?

a. Sí, siempre que tenía alguno, sin des-cuidar el trabajo diario. Aunque no es una actividad que absorba todo el año, sino que se concentra en la temporada otoñal.

l. ¿Se tenía que escapar muy lejos de su regimiento?

a. Nada, porque donde se guardaba el ganado del regimiento había un pinar con muchas setas y, al no ser un sitio de acceso común, el terreno estaba bastante virgen.

La actividad micológica

l. ¿Le gusta preparar las setas que re-coge en ese tiempo libre?

a. Me dedicaba más a trabajar y estu-diar el material que a comerlo. Nunca he sido gran comedor de setas, como ocurre con casi todos los micólogos. Tan sólo cocinaba unas pocas o en ocasiones con algún amigo. El sitio donde más comía era en las reuniones organizadas por la Sociedad Micológica de Orense, de la que era presidente.

l. Ahora su experiencia le permite im-partir cursos de micología. El último, de tres días, en el Colegio de Veterinarios. ¿Se puede alcanzar un conocimiento medio con los cursos intensivos que imparte?

puede tener la dureza de la madera. Que una pata de una silla no sea venenosa no quiere decir que se pueda comer, ¿no?

l. Sus comienzos antes de la milicia como profesor de microbiología ¿le die-ron gusto por la enseñanza?

a. Siempre he sido un enamorado de la enseñanza en cualquiera de sus niveles. En el ejército también hacía formativas para las propias guerrillas sobre los alimentos silvestres de los que te podías alimentar en caso de necesidad. Esas clases daban una orientación para el consumo de las plantas y frutos. Las setas te pueden ayudar a so-brevivir, pero hay que conocerlas bien.

«Las dietas de los astronautas de la nasa las elaboran los veterinarios militares»

l. La veterinaria se perfila como una de las carreras con el campo de trabajo más amplio. ¿Por qué la mayoría pensamos que un veterinario sólo cuida de animales?

a. En España se desconoce, no sé por qué razón. La gente se sorprende de que tengamos la inspección de alimentos cuando sólo nosotros y los farmacéuticos tienen esas competencias. En el ejército, hacía incluso la inspección de agua o chocolate que serían tareas de un farma-céutico. La inspección de mercados para el control de alimentos es tarea nuestra, y en esa área se ubica la vigilancia sobre las setas.

l. ¿Quizá se den poco a conocer?

a. Teníamos que ser un poco más publicistas. Actua-mos más como la vaca, que da leche y no dice ni mú, y menos como la gallina, que pone un huevo y cacarea. Como anécdota, he de decir que las dietas de los astronautas de la nasa las elaboran los veterinarios militares. ●

a. Son cursos de concienciación e ini-ciación. Es un mundo que se conoce poco por su complejidad. Imagínese, en Astu-rias se han identificado recientemente 1.700 especies. Pero parece que la gente ahora se interesa más y se difunden las nociones básicas.

l. La moda, la difusión en medios de comunicación y los cursos de micología ¿hacen que los aficionados se atrevan?

a. Sí, pero hay que atreverse muy po-quito a poco. A veces el atrevimiento es el que produce intoxicaciones. Para distinguir diez o quince especies de las más impor-tantes tampoco es tan complicado. Siempre hay que ser muy observador y escrupuloso porque implica una gran responsabilidad decidir si pueden consumirse.

l. ¿Cuántas puede distinguir usted?a. Uff... eso es muy difícil. A medida

que pasan los años —y yo llevo 37 estu-diando setas— la complejidad del mun-do de la micología aumenta, con lo que se siembran más dudas.

l. ¿Después de 37 años de micología aún se le escapa alguna especie?

a. Es que es imposible identificar todas. Hay más de tres mil especies de hongos que forman setas en Europa. Las que realmente interesan son unas cincuenta comestibles y hasta cien venenosas. Que no sea venenosa no significa que se pueda comer, ya que

entrevista s antonio a. sandoval

Para evitar las intoxicaciones con las setas «hay que ser muy observador

y escrupuloso porque implica una gran responsabilidad»

Q Antonio A. Sandoval impartiendo el curso de micología de noviembre.

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el boletín del colegio t diciembre 2007entrevista s antonio a. sandoval

como el cultivo de setas, con-servas de setas, inspección veterinaria y caracteres generales de los hongos. El sábado día 10 fue la salida al campo, y hubo suerte no solamente con el tiempo sino también con la recogida de setas, pues este otoño la climatología no ha sido la propicia para su aparición.

***en los próximos meses se ce-lebrarán los siguientes cursos que rela-cionamos a continuación, recordando que a través de la página web del Colegio (www.colegioveterinarios.net) se pue-de consultar el programa y realizar la ins-cripción on line.

Jornada sobre la calidad de la leche en Asturias:situación tras lainspección de la F. V. O.El martes 4 de diciembre de 2007, en la sede colegial. Gratuito. Se adjunta el díptico con el programa e información sobre la jornada.

Seguridad alimentaria.Aplicación práctica en cocinasSe celebrará los días 14 y 15 de enero de 2008 en la sede colegial, la ponencia co-rrerá a cargo de Luis Eduardo Montes,

Reuniones con los colegiados[ La Espina: 8 de noviembre.

Restaurante Casa Lula

[ Navia: 15 de noviembre. Restaurante La Villa.

[ Cangas de Onís: 22 de noviembre. Restaurante el Cenador de los Canónigos.

x Pruvia: se adelanta la fecha al martes 27 de noviembre. Restaurante La Campana ●

coordinador veterinario del Centro de Salud Pública de Benidorm. Este curso es gratuito para los colegiados, y para los no colegiados tiene un coste de 115 euros.

Curso de acreditaciónpara personal de dirección de instalaciones de radiodiagnósticoTendrá lugar los días 17,18, 19 y 20 de enero de 2008 en la sede colegial, el ponente Juan C. García es licencia-do en ciencias físicas y diplomado en ingeniería nuclear por el Instituto de Estudios Nucleares de ciemat. El pro-grama propuesto cumple los requisitos exigidos para su aprobación oficial y el curso está homologado por el Consejo de Seguridad Nuclear. El coste es de 107 euros para los colegiados, y 187 euros para los no colegiados. ●

la junta de gobierno ha accedido a la solicitud de colegiación de Alberto Macías Sánchez, natural de Gijón, procedente del colegio de Zamora, que desarrollará su actividad profesional como clínico de pequeños animales en Cenvet (Gijón), y de José Bros Fernández, natural de Oviedo procedente del colegio de Lugo, que ejercerá su profesión como clínico de grandes animales. También ha convenido la colegiación de Paula García García, natural de Piloña, que desarrollará su actividad profesional como clínico de grandes animales en la empresa Albenor de Infiesto.

Se accede a la solicitud de baja de Alfonso M.ª Millana Solorzano y de Fernando Gamonal Menéndez. ●

Movimiento colegial

Lotería de NavidadEl Colegio tiene lotería de navidad, en participaciones de 5 euros (sin recargo) • Número: 43.412. ●

R Antonio A. Sandoval y los partici-pantes del curso de micología, el 10 de noviembre, día de la salida al campo.

Peritos y juzgadosEl próximo día 14 de diciembre finaliza el plazo para inscribirse en la lista de pe-ritos que se remitirá al Juzgado. Los inte-resados deberán comunicarlo por escrito a la secretaria del Colegio, especificando la especialidad y zona de trabajo. ●

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Fiesta infantil navideña

el colegio organiza esta fiesta infantil para los hijos de los colegiados, que tendrá lugar el sábado 15 de diciembre en la sala del anfiteatro de la sede colegial a las 17.30 horas.

La fiesta contará con una actuación de malabares, que estamos seguros entreten-drá a toda la familia, y después de la actuación habrá globos y regalos para los niños asistentes. Y una vez finalizada la actuación, se servirá una merienda. Como siempre, deseamos que los colegiados compartan con sus hijos una entrañable velada antes del comienzo de las fiestas navideñas.

Es imprescindible confirmar la asistencia contactando con la secretaría del Colegio antes del 12 de diciembre. ●

Certificado veterinario de laboratorioTranscurridos los seis meses desde la aprobación del nuevo formulario de certificado veterinario oficial para la solicitud de análisis de brucelosis, el laboratorio no admitirá el modelo antiguo. ●

El Colegio de Veterinarios pone a disposición de todos los colegiados este reloj corporativo suizo con un precio de 45 ¤. Pueden solicitarlo en la secretaría del Colegio. Tel.: 985 21 29 07 colegio@colegioveterinarios.net