12/07/2015

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S I S T E M A D I G E S T I V O

SISTEMA DIGESTIVO

Conjunto de rganos huecos con varias glndulas asociadas, en las que se produce losprocesos digestivos.

INGESTIN

PROCESOS DIGESTIVOS

Masticacin. Insalivacin

FUNCIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO

Transformar los alimentos en(entrada de los alimentos) DIGESTIN(transformacin de los alimentos)(Mecnica-Qumica)

ABSORCIN

(Incorporacin a la sangre de las molculas sencillas) EGESTIN(Expulsin al exterior de las sustancias no digeridas)

Deglucin

Digestin Estomacal

Asimilacin

Defecacin

sustancias simplesasimilables, para

Absorber estos nutrientes para ingresarlas al torrente sanguneo y pasar por las membrana de las clulas. Eliminar los restos de alimentos en forma de hecesfecales

APARATO DIGESTIVO PROCESO MECANICO PROCESO QUMICO

INGESTION

ABSORCION

Masticacin Insalivacin Deglucin

Glndulas salivales

DIGESTION

Deglucin

Deglucin

QUIMOJugo gstricoBilisJugo pancreticoJugo intestinal

Glndulas estomacalesHgadoPncreasGlndulas Intestinales

Mezcla

Mezcla

QUILO

TRNSPORTE

Mezcla

Defecacin

HECES

Glucosa

METABOLISMO

PARTES DEL SISTEMA DIGESTIVO

ORGANOSLa bocaLa faringeEl esfagoEl estomagoEl intestino delgadoEl intestino gruesoEl ano y recto

GLANDULAS ANEXAS Glndulas salivales. Hgado Pncreas

FUNCIONES

BOCA Los Dientes dividen mecnicamente los alimentos Mezcla los alimentos Forma el bolo alimenticio

GLNDULAS SALIVALES Segrega ptialina o amilasa salival, digiere el almidn en la boca. Lubrica la cavidad bucal para evitar que se daen las clulas. Arrastra las sustancias y grmenes hacia el estmago evitando su implantacin en la boca. Participa en los procesos de la sed.

LA FARINGE

Conducto comn para las vas digestiva y respiratoria. Permite el paso del bolo alimenticio al estmago Conducir el aire hacia la laringe

Forma un repliegue especial llamado epiglotis que obstruye la glotis y cierra las vas respiratorias durante la deglucin, impidiendo que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio.

ESFAGO Propulsa el bolo alimenticio desde la boca, al estmago mediante movimientos peristlticos. No tiene funcin digestiva alguna y no posee enzimas.

ESTOMAGO

Mezclajugo gstrico

QUILO

JUGO GSTRICO

ESTRUCTURA DEL ESTOMAGO

COMPOSICION DEL JUGO GSTRICO (pH= 1,5)

Acido clorhdrico Pepsingeno Mucus Lipasa gstrica Factor intrnseco de Castle.

Mucus: ProteccinHormona gastrina:Estimula la secrecin de HClEnzima pepsina: Transforma protenas en pptidos ms pequeosHCl: Transforma el pepsingeno, en pepsina. Destruye bacterias.Solubiliza minerales.Resultado: Quimo

DIGESTIN GSTRICA DIGESTIN INTESTINALLa mayor parte de los procesos digestivos ocurre en la primera porcin del ID: el duodenoIntervienen la bilis y el jugo pancretico y el jugo intestinal

Yeyunoleon

GLANDULAS ANEXASEL HGADO Almacena grasas y carbohidratos, hierro y algunas vitaminas Desintoxica el organismo, convirtiendo sustancias txicas en otras inofensivas. Como glndula digestiva, produce bilis y se almacena en la vescula biliar El hgado segrega entre 250-1000ml

BILIS Sustancia que emulsiona las grasas facilitando la accin de las enzimas intestinales y pancreticas La bilis se libera despus de lacomida (esfnter de Oddi) en el duodeno. Su liberacin esta regulada por una hormona que se segrega en el ID denominada colecistoquinina.

COMPOSICIN DE LA BILISde bilis al da. Tiene un color amarillento debido a su contenido de bilirrubina y biliverdina.

Agua Sales inorgnicas Sales biliares Pigmentos biliares

cidos biliares Grasas Colesterol Fosfatasa alcalina

GLANDULAS ANEXAS EL PANCREAS

contiene gran cantidad de enzimas digestivas Participa en el desdobla

travs de la hormona llamada insulina. Su actividad es regulada por dos hormonas: secretina y pancreozimina.

JUGO PANCRETICO

COMPOSICION DEL JUGO PANCRETICO

Bicarbonato de sodio: neutraliza el quimo cido proveniente del estmago.Enzima: Amilasa: Transforma el almidn en maltosa. Proteasas: Transforman las protenas en pptidos grandes. Peptidasas: Transforman los polipptidos en pptidos pequeos (tripsina, quimiotripsina y carboxipeptidasas) Lipasas: transforman los lpidos en

DIGESTION EN EL INTESTINO DELGADO EL QUILOAl finalizar la digestin del duodeno, el QUIMO se transforma en un liquido lechoso llamado QUILO.COMPOSICIN DEL QUILOEl quilo esta en ABSORCIONcondiciones de pasar a la sangre para ser llevados a las clulasABSORCIONGlucosa METABOLIS MO Agua Sales minerales Monosacridos Aminocidos Glicerina cidos grasos Mono glicridos Colesterol Vitaminacidos grasos y glicerol

JUGO INTESTINALCOMPOSICIN DEL JUGO INTESTINAL

Agua Sales inorgnicas (NaHCO3) Mucina Disacaradasa (maltasa, lactasa, sacarasa) Lipasa intestinal Peptidasas Nucleasa intestinal Enterocinasas

INTESTINO DELGADO

Digestin mecnica debido a los movimientos peristlticos que mezclan las distintas sustancias que componen el quimo, formando el quilo.Digestin qumica se produce por laaccin del jugo intestinal. Cuya liberacin esta regulado por la hormonaenteroquinasa.

ABSORCIN INTESTINAL DE NUTRIENTES

A travs de las vellosidades y microvellosidades intestinales. De los capilares sanguneos hacia las clulas. A travs de los capilares linfticos: QUILFEROS, se absorben las grasas hacia la sangre.Realiza, la absorcin del 90% de las sustancias que pasan a la sangre.Completa la digestin.Inician los procesos de reabsorcin a nivel de las vellosidades intestinales.

Microvellosidades

Pliegues de la submucosa del intestino delgadoVaso linftico

ABSORCIN DIGESTIVA

Por fin los alimentos se han convertido en los nutrientes que nuestro organismo puede utilizar!

EGESTION Lo que queda de la papilla pasa al intestino grueso. All termina de producirse la absorcin y se forman las heces. Estas se expulsan cada cierto tiempo por el ano.

RECTO

Forma el bolo fecal

Almacn temporal de heces

Absorcin de residuos de agua

ANO

ENZIMASUBICACINFUNCINPtialina o amilasa salivalSalivaInicia catabolismo del almidnPepsinaRenina o fermentoJugo gstricoProtenas a polipptidosCoagula la lecheCarboxipeptidasaRibonucleasaDesoxorribonucleasaLipasa pancreticaJugo pancreticoPolipptidos a aminocidosARN a nucletidosADN a nucletidosGrasas a cidos grasos, glicridos y glicerolEnteroquinasaSacarasa Maltasa LactasaJugo IntestinalTripsingeno a tripsinaSacarosa a glucosa y fructosaMaltosa a glucosaLactosa a glucosa y galactosa Es el orificio de salida de los excrementos posee unensanchamiento esfnter anal

INTESTINO GRUESO

ENZIMAS DIGESTIVA

Llegada de restos de nutrientes no digeridos Absorcin de Agua, vitaminas y electrolitos Produccin de Vitaminas Formacin de las Excretas (Mov.Peristalticos Antiperistalticos que facilitan la eyeccion) Presencia de Flora Bacteriana l Sntesis de vitamina K Formacin de heces: desechos no digeridos, bacterias. Egestin

REGULACIN HORMONAL Y NERVIOSA DE LA DIGESTIN

DIGESTION

CARBOHIDRATOS LIPIDOS PROTEINAS

Agua, sales minerales y vitaminas

Glcidos

Protenas

Lpidos

Saliva

BOCA AmilasaPtialina

ESTMAGO INTESTINO DELGADOJugo gstrico BilisJugo pancreticoJugo intestinal

Agua, sales minerales y vitaminas

Glucosa

Aminocidos

cidos grasos y glicerol

GRACIAS PORSU ATENCION

TRANSPORTE DE GLUCOSA A NIVEL INTESTINAL

D I G E S T I O N Y A B S O R C I O N N U T R I E N T E SDIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS