Desarrollo Social - Seguridad Alimentaria

7/24/2019 Desarrollo Social - Seguridad Alimentaria

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DESARROLLO SOCIALY ECONMICO

16 DE OCTUBREDa Mundial de la Alimentacin

En la Repblica Democrtica del Congo, las hojas de Gnetumsp. se consumen como si fueran hortalizas; las hojas sonadems fuente de ingresos para las mujeres y contribuyen a la seguridad alimentaria. FAO/FO-7084/ OUSSEYNOU NDOYE

Seguridad alimentaria


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En el Senegal y en otras zonas desabana del frica subsahariana,el baobab (Adansonia digitata)contribuye considerablemente ala seguridad alimentaria. El frutocontiene un 50 % ms de calcioque la espinaca, una elevadaconcentracin de antioxidantes ytres veces la cantidad de vitamina Cde la naranja. Las hojas son tambin

una importante fuente de vitaminasy micronutrientes, y las semillasproducen aceite comestible.FIDA/14920/ROBERTO FAIDUTTI

En una zona propensa a la sequade Honduras los nios aprendentcnicas mejoradas de produccin dealimentos en el mbito de un proyectode seguridad alimentaria realizadopor la FAO. El proyecto fomenta laplantacin de rboles que dansombra y protegen los cultivos y lasaves de corral, y retienen la humedaddel suelo. Los rboles tambin se

podan para producir lea.FAO/22087/GIUSEPPE BIZZARRI


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DESARROLLO SOCIAL Y ECONMICOAlivio de la pobreza

Los lobi de Burkina Faso meridionalviven en casas construidas conbarro y ramas. Los rboles y bosquesproporcionan a las familias pobresalimento, cobijo, materiales para laconfeccin de ropa y combustibleFIDA/10291/FRANCESCO PAOLO GIANZI

Ms del 25 % de la poblacin mundial unos 1 600 mil lones de personas depende para su subsistencia de los

recursos forestales. De este nmero, casi 1 200 mil lones viven en condiciones de extrema pobreza, como esta familia enBangladesh. La ordenacin forestal sostenible, y en especial la garanta del derecho al aprovechamiento sostenible delos recursos del bosque, es por consiguiente un elemento determinante de la lucha contra la pobreza.FAO/24706_0831/MUNIR UZ ZAMAN


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17 DE OCTUBREDa Internacional para laErradicacin de la Pobreza

Un proyecto apoyado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo(PNUD) que se realiza en la provincia de Khovd (Mongol ia) ofrece a loscampesinos terrenos convertidos para la produccin de semillas de rbolesfrutales. El propsito es generar ingresos adicionales e impedir la deforestacinde la regin.UN PHOTO/420689/ESKINDER DEBEBE

y tambin son fuente de ingresos que provienen delempleo y de la venta de bienes y servicios (Malawi).FNUDC/MALAWI047/ADAM ROGERS


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DESARROLLO SOCIAL Y ECONMICOProductos y medios de vida

16 DE ABRILDa Mundial del Emprendimiento

Un artesano de Kinshasa (Repblica Democrtica del Congo) teje una si lla de rotn. Un proyecto realizado por la FAO enel frica central promueve la creacin de pequeas empresas que se dedican a la produccin sostenible de productosforestales no madereros mediante el refuerzo de las capacidades existentes. FAO/24683_1006/GIULIO NAPOLITANO

En Filipinas, el Fondo de las Naciones Unidas para elDesarrollo de la Capitalizacin (FNUDC) apoya lasiniciativas con las que el PNUD ayuda a los pequeosempresarios a acceder a los servicios financieros, queson indispensables para el desarrollo de sus actividades.

Esta pareja ha podido obtener as un prstamo para lacompra de materiales y utensilios necesarios para elfuncionamiento de su negocio de fabricacin demuebles de bamb.FNUDC/2372/ADAM ROGERS


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Las industrias forestales sostenibles contribuyen al desarrollo del frica: hombrestrabajando en una serrera en la Repblica Democrtica del Congo. Un proyectode la FAO que se realiza en el pas ha contribuido a mejorar las capacidadesfinancieras, cientficas y tcnicas, y ha permitido llevar a cabo investigacionesforestales y mejorar las in fraestructuras. FAO/24683_0637/GIULIO NAPOLITANO

20 DE NOVIEMBREDa de la Industrializacin Africana

Una pequea empresa nepalesaproduce para la exportacin eltradicional papel lokta. Este papelgrueso y resistente a los insectosse confecciona con la cor teza deDaphnespp., un arbusto florferoque crece en las mrgenes delos bosques del alto Himalaya. Lamateria prima es proporcionadapor los grupos de usuarios debosques comunales que a cambiohan obtenido la certificacin delConsejo de Manejo Forestal.ASIA NETWORK FOR SUSTAINABLE AGRICULTURE

AND BIORESOURCES


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DESARROLLO SOCIAL Y ECONMICOProductos y medios de vida

26 DE ABRILDa Mundial de la PropiedadIntelectual

Las mujeres masi muelen la corteza de la margosa (Azadirachta indica)

hasta obtener una pasta con la que se desparasitan los animales y se tratanlos dolores abdominales en el hombre. En la Repblica Unida de Tanzana, elproyecto de la FAO Gnero, biodiversidad y sistemas de conocimientos localesfomenta la valoracin de los conocimientos rurales sobre el uso y la gestin de labiodiversidad entre investigadores y especialistas en desarrollo.FAO/24605_A3_0092/GIUSEPPE BIZZARRI

Productos forestales no madereros usados comocondimentos y especias li stos para ser vendidos enun mercado del Camern. Las iniciat ivas de comercio

justo pueden ayudar a los productores a mejorarlas condiciones en que se realizan los intercambios

comerciales en la local idad y en el extranjero, promoviendoal mismo tiempo la sostenibilidad de los recursos.FAO/FO-7083/OUSSEYNOU NDOYE


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15 DE MARZODa Mundial de los Derechos delConsumidor

SEGUNDO SBADO DE MAYODa Internacional del ComercioJusto

Los empleados de la Socit Gnralede Surveillance (SGS) verifican elcumplimiento de los requisitos de lacadena de custodia, que se exigenpara la obtencin de la certificacin.

TFT/EDWARD PARKER/CIB

La forestal Congolaise Industrielle des Bois (CIB) proporciona a sus empleados viviendas adems de cuidados sanitarios yeducacin, en sus esfuerzos para cumplir con los requisitos de la certi ficacin. TFT/EDWARD PARKER/CIB


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DESARROLLO SOCIAL Y ECONMICOTrabajo

Un leador de pie en la extremidad de un tronco sobre el ro Umpqua delnorte en Oregn sudoccidental (Estados Unidos de Amrica) durante unatormenta de nieve. La explotacin forestal es sin lugar a dudas uno de los oficiosfsicamente ms riesgosos y extenuantes.JIM PETERSEN

En conformidad con las buenas prcticas de seguridad, un trabajador de una industria forestal en la Repblica del Congo

lleva gafas protectoras y guantes.TFT/EDWARD PARKER/CIB

28 DE ABRILDa Internacional deConmemoracin de losTrabajadores (da internacionalde rememoracin y de accin porlos trabajadores que han muerto,sufrido discapacidad o heridas oque han padecido enfermedadesrelacionadas con la realizacin desu trabajo).

1ODE MAYODa del Trabajo


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En Phang Nang (Tailandia), lasfamilias de t rabajadores migrantesa menudo indocumentadas,marginadas y empobrecidasdependen del bosque para susupervivencia, como esta joven

con su cosecha de setas.OIM/MTH0043/THIERRY FALISE

18 DE DICIEMBREDa Internacional del Migrante

4 DE MAYODa Internacional del Bombero

Europa meridional sufri gravesincendios forestales durante elverano de 2009. En la isla francesa deCrcega 6 000 ha de tierras fuerondestruidas por el fuego en solo unospocos das. ANP

DURANTE LA LTIMA SEMANA DESEPTIEMBREDa Martimo Mundial

Construccin de botes de madera en el astil lero

de El Jadida (Marruecos). FAO/21913/GIUSEPPE BIZZARRI


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DESARROLLO SOCIAL Y ECONMICOCooperacin

19 DE DICIEMBREDa de las Naciones Unidas para laCooperacin Sur-Sur

Un experto vietnamita comunica conocimientos a una contraparte sobre las leguminosas alimenticias y las legumbrespienso en el mbito del programa de Cooperacin Sur-Sur de la FAO en el Senegal . FAO/FABIO MASSIMO ACETO/AG. GRAZIA NERI

En su trabajo con las industrias de

productos forestales, la Organizacinde las Naciones Unidas para elDesarrollo Industrial (ONUDI) dependeprincipalmente de la cooperacinSur-Sur para la transferencia detecnologa. Un proyecto del CentroIndio de Tecnologa de la Caa yel Bamb de Guwahati contribuyal establecimiento del Centro deDemostracin para el Desarrollo deConocimientos sobre el Bamb enTimor-Leste, donde el bamb abundapero es infrautilizado. Adems deotras actividades, los tcnicos yexpertos indios del centro capacitana artesanos y empresarios en laproduccin de laminados de bamby muebles.PROYECTO PARA EL BAMB INDIO DEL CENTRO DE

COOPERACIN SUR-SUR DE LA ONUDI


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En Nkolandom (Camern), un proyecto de la FAO y susasociados en el frica central proporciona asesoramientoen materia de comercializacin colectiva de los productosforestales no madereros.FAO/FO-7178/IGNACE FOKOU SAKAM

PRIMER SBADO DE JULIODa Internacional de lasCooperativas

Los miembros de una cooperativa de mujeres en Maur itania trabajan en su viveroforestal preparando ejemplares deProsopis filensisque se plantarn en las dunascon el fin de estabilizarlas. Esta actividad ilustra el tema del Da Internacional delas Cooperativas 2010: Las empresas cooperativas empoderan a las mujeres.FIDA/13731/HORST WAGNER

La Cooperativa Forestal de Ohio (Estados Unidos deAmrica) celebra un da de campo. Estos propietariosde bosque trabajan en colaboracin para comercializarlas maderas que producen e incrementar su valor. Elloscomparten los costos de planificacin y se ayudan

recprocamente en los trabajos forestales, por ejemploen el raleo.NATIONAL NETWORK OF FOREST PRACTITIONERS/SUSI


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DESARROLLO SOCIAL Y ECONMICOSalud

7 DE ABRILDa Mundial de la Salud

PRIMER MARTES DE MAYODa Mundial del Asma

10 DE NOVIEMBREDa Mundial de la Inmunizacin

Mujeres preparando alimentos para lactantes y nios pequeos con una combinacin de flores yfrutos deAdansonia digitata y hojas deTamarindus indica. FAO/CFU000243/ROBERTO FAIDUTTI

Los bosques contribuyen a la saludhumana porque ofrecen sustanciasfarmacuticas y alimentos nutritivosque se obtienen a partir de losproductos forestales. Los bosquesson asimismo ambientes idneos

para el desarrollo de la vida y parala buena salud, y son beneficiosospara la salud mental y fsica ya queconstituyen el ambiente adecuadodonde realizar ejercicios fsicos y estaren contacto con el ai re fresco enespecial en el caso de las personasque viven en las ciudades y no suelenvincularse cotidianamente con lanaturaleza. FAO/FO-6113/VIRGINIE ST-ONGE


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La chuquiragua (Chuquiraga jussieui), una plantamedicinal, es usada en las tierras altas andinas delEcuador para curar las afecciones renales.FAO/CFU000737/ROBERTO FAIDUTTI

Muchas de las plantas del bosque,

y en especial las hojas, cortezasy semillas, tienen propiedadesmedicinales. Por ejemplo, en el fricacentral la nuez o semilla de Garciniakola(cola amarga) se aprovecha porsus vir tudes purgantes, antiparsitasy antimicrbicas.G. kolase usapara tratar la bronquitis, la tos y lasinfecciones de garganta y prevenir yaliviar los cl icos, y puede tambin serbeneficiosa para quienes padecenla fiebre hemorrgica viral del bolaporque retarda la multiplicacin viraly da al organismo ms tiempo para

la instauracin de una respuestaautoinmune.FAO/FO-7207/ARMAND ASSENG ZE

En una aldea de Mozambique, un agente de atencinprimaria de la salud pesa a un nio util izando una balanzasuspendida de un rbol. FNUDC/1777/ADAM ROGERS


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DESARROLLO SOCIAL Y ECONMICOSalud

25 DE ABRILDa Mundial del Paludismo

1ODE DICIEMBREDa Mundial de la Lucha contra elSIDA

El paludismo se cobra casi un millnde vidas humanas al ao. Durantems de 400 aos, el ajenjo chino(Artemisia annua) se ha utilizado enChina para la cura del paludismo,y es la fuente de la ar temisina,principal medicamento antipaldico.Para luchar contra el paludismo yproporcionar adems una importante

fuente de ingresos a los agricultoresde Asia y frica, en el mbito deun proyecto de investigacin de laUniversidad de York (Reino Unido) seestn aplicando los ltimos adelantosde la biotecnologa a la produccinde variedades de Artemisia annuadotadas de mayores concentracionesde ar temisina.UNIVERSIDAD DE YORK

En el frica, la pandemia del VIHha aumentado la dependenciaespecialmente aguda en cuantoa medicamentos de herboristera,dendroenerga y alimentos de

los recursos forestales de lascomunidades que viven en las tierrasarboladas, debido a que los casosde enfermedad y los fallecimientossuponen situaciones de crisis de losmedios de vida. La FAO ha elaboradoel concepto de escuela de campo yde vida para los jvenes agricul tores,con el objeto de colmar los vacosde conocimiento y de capacidadestcnicas ocasionados por las muertesprematuras de los progenitores yreforzar las habilidades agrcolas delos hijos supervivientes, ofrecindoles

una preparacin para la vida (Kenya).FAO/24679_0012/SIMON MAINA


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2 DE ABRILDa Mundial de Concienciacinsobre el Autismo

10 DE SEPTIEMBREDa Mundial para la Prevencin delSuicidio

10 DE OCTUBREDa Mundial de la Salud Mental

En Mozambique,Aloespp. (izquierda)e Hypoxisspp. (derecha), que serecolectan en los terrenos boscosos,se venden en los mercados y se usanpara el tratamiento del VIH; su precio

equivale a cerca de un sexto del de laterapia antirretroviral.A. SITOE

Los estudios han desvelado que las actividades que se desarrollan en losterrenos arbolados pueden mejorar el estado de nimo depresin, enfado,tensin, confusin, cansancio. En el mbito del proyecto de Ampliacin dehorizontes de la Comisin Forestal Escocesa, los pacientes adultos de losservicios psiquitricos transcurren unas tres horas a la semana en los bosquesrealizando actividades fsicas (caminatas, tai chi), de conservacin y ejerciciosde supervivencia (encender un fuego y construi r un refugio, tal como se muestra

en la foto) y creando obras de arte ambiental. Los participantes de ambos sexosafirman haber potenciado su energa, confianza y autoestima.FORESTRY COMMISSION/1060201/JOHN MCFARLANE

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